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2009年01月22日

今日は委託の日、

お届けしたパン達です♪

本当はもっとたくさん焼いたんですが、

バタバタしてて写真撮れませんでした(^_^;)

前回、もう少し多めに種類も多く欲しいと言われたので

今朝は４時起きで惣菜パンを４種類と甘系のパン３種類、

そしてリクエストのあったバターロール、

計８種類お届け

画像に写ってるのはカフェオレパンと

アイシングがかかってるのでシートをかぶせてます

先日作って息子に好評だったクリームを挟んだ黒糖パン。

もう一つが

抹茶あんぱん（白餡）です。

この抹茶あんぱんを最後に焼いたんですが、

時計を見たらもう１０時を回ってました

ギャラリーは１０時オープン(^_^;)

間に合わないので「少し遅れますぅ～～」のメールをオーナーさんに入れたんですが、

返事に「もうパンを買いに来られてます」と

取りあえず出来上がっていた惣菜パンだけ先に届けて

甘系のパンは後で持って行きました。

ってことで惣菜パンの写真がありません(-_-;)

お客様を待たせて撮影はできません

撮影することすらすっかり忘れてましたが(^_^;)

辛うじて甘いパンだけはパチリ、

これがないと今日アップする画像がありませんのでね。。。(^^ゞ

いや～～～～、

４時起きじゃ間に合わない、ってことがこれでわかりました。

やっぱり手捏ねには限界がありますわね～～

前日に捏ねたバターロール生地、

カフェオレパン生地、惣菜パン生地、黒糖生地、惣菜パン生地。。。。

すべて手捏ねはとにかく時間がかかる(-_-;)

オーブンも１台ですしね、

発酵機能は付いてますが焼成中は使えません

まだ要領がつかめてないってのもあると思います。。。

作る順番や焼成の順番、色々検討の余地ありです。

これもまた勉強、

たくさん作ってもひとつひとつ手は抜けないですからね、

どれを食べても納得いく仕上がりになるよう作ってるつもりです

う～～～ん、めっちゃ鍛えられますわぁ～

何より楽しんでやれてるので精進します！

さてさて。。。。

昨日のミニバスケの役員決め。。。。。

「書記」ということで納まりました。

他の６年生のママ二人は会長と副会長(^_^;)

頑張らなくっちゃ