2010年05月の記事
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フランスパン～♪
久しぶりに、超超超久しぶりに、フランスパンに挑戦してみました。気温も暖かくなってきたしね～室温でゆっくり発酵にちょうど良い季節(^^)クープ、開いてくれました。(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチまだまだだけど、今までの中で自己ベストかも。切って見たい衝動に駆られますが、がまんがまん。焼き立てがおいしいんだろうけど、明日の朝ごはんです。何のせて食べよっかな～～ベーコン＆とろけるチーズかなぁ。ツナもいいかも。甘い系の塗るものも今色々冷蔵庫にあるんだよねー。ロータスカラメルビスケットスプレッドとかヌテラとか手作りラズベリージャムとかクリームチーズとか･･･。
2010.05.29
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朝から焼きたてパン
昨夜生地だけこねて、冷蔵庫で一次発酵。休日でも私だけはいつもどおりに起きるので、(歳のせいで目が覚める(^^;;)家族が起きる頃には焼きたてパンが出来上がり～♪e-パン工房さんのレシピ使用。手前の4個がバターフレーキ(デニッシュ)。 向かって左の2個がカルピスバター使用、右2個はコンパウンドマーガリン。 初めてカルピスバターを買ったので、食べ比べてみたかったの。 カルピスのほうがほんのり甘い。マーガリンは、胸焼けする感じ。奥の2個はアップルロール。いっぱい焼いたけど、手が込んでるものとカロリーの高いものはおいしい！ので、半分以上食べられちゃった。明日も焼かないと・・・だな。
2010.05.15
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焼ドーナツ覚書
ホットケーキミックスがなくても出来る。材料と作り方。 卵1個 砂糖70g 牛乳130g サラダ油60g 薄力粉200gとBP小さじ1 順番に泡だて器で混ぜるだけ。 搾り出し袋(ダイソーで買った。中サイズ、12枚入)に生地を入れる。 ドーナツメーカーで焼く。チョコでデコってみました♪ 皿が和風なのは気にしないで～っ
2010.05.13
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くろわさんとちょこでに
マーガリンT-フレッシュシートを使ってクロワッサンとチョコデニッシュを作りました。お皿はローソンで貰ったリラックマのお皿♪このためにコンビニのパンばっかり食べてた、最近(笑)その前はヤマザキの白いお皿貰うためにがんばってたし。あ～、焼きたて。良いにおい。オナカスイタ。でもこんな時間に食べちゃいけないよね～。お風呂入って、寝よう。
2010.05.11
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焼ドーナツ
これ、やすーい。近くのショッピングセンターの中の雑貨屋さんで買ったけど、もっと高かったよ・・・(´;ェ;`)ウゥ・・・しかも送料無料なんて～～～【送料無料】ドーナツメーカー DDM-1001今日の朝ごはんは、焼ドーナツ♪フッ素加工だけどショートニングを塗って焼きました。レシピはドーナツメーカーに付属の冊子のをそのまま利用。(揚げないからヘルシーっていうけど、けっこうバター入ってるから食べ過ぎ注意ですよ。)簡単で楽しくかわいくおいしい＾＾周りにはみ出した生地も焼きたてはカリカリで美味。クッキー好きサン（σ(￣∇￣;)わて?）なら、わざとはみ出させちゃう_(^^;)ゞおそろいのワッフルメーカーもかわいい。近くのお店ではすぐに売れちゃったのよね。悩んでないでさっさと買えばよかった。予約受付中！ドウシシャワッフルメーカーDWM-1002【超人気商品のため6月初旬入荷予定】
2010.05.08
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2斤は、むずかし～
２斤の食パン型を買ったけれど、なかなか思うように焼けません。クオカのしっとり食パン(１斤分)のレシピが気に入っていて、（1斤の食パンは一発目から上手に焼けたの～♪）それを単純に２倍したら、ぜんぜん高さが足りなくて、ふたして焼いてるのに、焼きあがってみたら中身は山型食パンでした(^-^;だいぶ高さが足りなかったから、今度は思い切って3倍にしたらふたにくっついちゃって、あかない！！ 無理やり開けたら無残な姿に～～～～～(￣▽￣;)次は2.5倍にしてみるかなぁ？
2010.05.02
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