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[料理・食べ物] カテゴリの記事
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朝食にも合うワンプレート？
お餅のように長く伸びるマッシュポテト！現地では“トム・フレッシュ”というチーズを使うようですが、お家で手軽に作るなら普通のとろけるチーズでも。ちょっと凝るなら、エメンタール、グリュイエール、モツァレラチーズなどもいいですね。さぁさ～フランスのオーブラック（l'Aubrac）地方の郷土料理のアリゴを～ アリゴ（Aligor）2人前じゃがいも２個（約300ｇ）、モッツァレラチーズ１個（100ｇ）、ピザ用チーズ70ｇ、ソーセージ２本、にんにく（すりおろし）少々、塩２つまみ、こしょう少々、牛乳大匙３、オリーブ油少々。 じゃがいもを茹でて、裏漉しをする。（輪切りにして鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れて、柔らかくなるまで茹でる。）鍋に裏漉したじゃがいも、モッツァレラチーズをちぎって入れ、ピザ用チーズ（ハードタイプチーズでも）にんにく・塩。こしょう・牛乳を加えて中火にかける。 チーズが溶け始めたら、木ベラでなめらかになるまで練り混ぜる。フライパンにオイルを熱し、ソーセージをよく炒める。器に盛りチーズ入りマッシュを添える。チーズ入りマッシュポテト！肉や魚のソティーの添え物として食べるのが一般的ですが…タンニンと赤い果実味が効いた赤ワインで…‣…？主菜は？？？※アリゴに使用するのは、モッツァレラチーズが基本です。ほかのチーズだと伸びが弱いため、あまりおすすめできません。 また、モッツァレラの量が少ないのも伸びにくい原因になります。まずは分量通りに作ってみて、調整は2回目以降がいいでしょう？冷めてしまうと、チーズが固まり伸びなくなってしまいます。お餅のような伸びを復活させるには、レンジで温め直してください。できたてと同じように、トロ〜リと伸びてくれますよ。 食べるのが早いのか？冷めたことがありませんので‣…じゃがアリゴ‣…より（じゃがりこをベースに作ったアリゴだから…）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【プロ料理人が監修】OROSSO おろし器 おろし金 チーズグレーター すりおろし器 すりおろし チーズおろし器 チーズおろし チーズ削り 大根おろし器 生姜おろし器 薬味おろし器 ニンニクおろし器 パルメザンチーズ しょうが 送料無料価格：2190円（税込、送料無料) (2023/2/18時点)楽天で購入
February 19, 2023
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田畑や屋根に残った雪が‣…
去ってゆく今年の冬を連れ戻してくれたみたいでうれしくなる？雪がとけると「水」になる。私は、『春』になると思うのよ？…他には、川・緑・雲‥など人それぞれ前提（常識）が違う！答えは一つではない！話を戻して～地面を覆う緑の森が、わたしたちのために空気を洗浄し、水も浄化してくれます。 自然はそれほど優しいのです。あらゆる生命の源泉である水は、この世界で一番の薬。毎日、水という贈り物を飲むことで、わたしたちは健康を維持し、喉の渇きを潤すのです。賢い人々は水を大切にします。一度汚れた水は、きれいにならないことを知っているからです。 きらきらと輝く川を見ながら…「私たちは、大地の端から端までを縁取るように流れる水に頼っています。大河や小川を通って私たちの畑に注がれる水。私たちは水に教えられ、道を開いてもらうのです」ネイティブアメリカンの祈りの言葉より。（参考や参照・毎日をもっとゆっくりと：ベニシア・スタンリー・スミス 薯）自分の内側で「気づき」というスイッチが‣…朝食を食べて体内時計をリセットしなくては・・・しらすトーストで～ 食パンを一度軽くトースターで焼き、バターとしらすを混ぜ合わせます。混ぜたしらすを焼いた食パンの上に乗せてもう一度焼きます。きざみ海苔を盛って出来上がりです！Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! WECK ウェック GIFTBOX DELIKATESSEN100ml SET ギフト プレゼント かわいい キッチングッズ おしゃれ キッチン用品 料理好き 保存容器 キャニスター ガラス 密閉 【あす楽対応】価格：2200円（税込、送料別) (2023/2/16時点)楽天で購入
February 18, 2023
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焼きれんこん‣…
“餅焼き用の網にのせ、ふくらんだレンコンをひと節ずつ、芯に火が通るほど焼く。外側が黒く焦げるほどになると、芯まで焼けている証だ。…本当は、レンコンから湯気がまだ立っている間に、包丁で薄く輪切りにし、そのまま醤油をたらして、ご飯のおかずとして食べるのがいい。…レンコンを焼くと、煮ものや酢の物にしたものと比べて、はるかに味が深くなる。（参考や参照・開店休業：吉本 隆明 薯）“味が深くなるとは？ レンコンはただ煮物だけでなく、焼く、揚げる、蒸す、など様々な調理法によって、そのおいしさを変えます。レンコンの成分のほとんどは水分とでんぷん。でんぷんは人間の持つ消化酵素によってブドウ糖に変わります。ぶどう糖は人間がエネルギーに変えるのに必要とする栄養素の一つ。BBQには必須の野菜になるのではないでしょうか？ また、レンコンは古くから縁起物として知られています。レンコンの穴は端から端まで通じて先が見えます。今後の未来がみえるという意味があるそうです。ほかにも、レンコンは根の部分でその上には花が咲きます。その花は蓮です。仏教では泥の中からキレイな花を咲かせる、清純のシンボルと言われています。 話がそれました‣…焼きレンコンを？（2人分）レンコン１本、味噌大匙１、砂糖小匙１、日本酒大匙２、和からし・七味唐がらし各適量。 田楽タレを作る。小鍋を七輪にのせて分量の日本酒、味噌、砂糖を入れて沸騰寸前までかき混ぜる。 直径5ｃｍ程度なら丸ごとそのまま一節、大きい場合は縦半分カットで七輪の焼き網にのせる。七輪の火力は強火で。 ときどき転がしながら全面軽くレンコンの皮に焦げ目がついたらまな板に移して食べやすい大きさに輪切り。 難点は２０分近く調理時間が～散らかる！？さて焼きあがった一口大のレンコンに味噌ダレをさじでのせ、アクセントには七味唐がらしが抜群に美味しい。 甘味噌ダレの後に和がわしを多めにのせる。混ぜないでのせることで、和がらしの風味は一層際立つ！土臭さがクセになる丸ごとレンコン田楽と和がらし。 あれ？ 焼きレンコンが田楽に？？まぁいいや。(苦笑）※レンコンとは、蓮の地下茎の肥大した部分。一般的に植物全体としては「はす」、そのうち食用の茎の部分をレンコンと言います。「はす」という名前の由来は花が開いた後の実の入った部分がハチの巣に似ていることから「蜂巣（はちす）」⇀「はす」というようになったとされています？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【赤字覚悟】オーブンレンジ フラット アイリスオーヤマ スチームオーブンレンジ カップ式 18L MO-F1806-W レンジ 電子レンジ オーブン スチームレンジ スチームオーブン 白 一人暮らし 調理 新生活 調理家電 キッチン家電 スチーム ホワイト あす楽価格：17800円（税込、送料無料) (2023/2/15時点)楽天で購入
February 16, 2023
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過剰在庫が・…
ローリングストックのポイントは、日常生活で消費しながら備蓄することです。ですが、お恥ずかしいのですが、最近防災用の備蓄で大きな失敗をしてしまいました。缶詰の賞味期限が、すぐそこまでの缶詰が・・・これ多すぎじゃない？ 加工食品や乾物などのストックは大きな引出一杯分程度で十分！これの半分以下で事足りると思うのです。今までも努力してきましたが、私がひと缶減らすとどこからかひと缶やってくるのです…というわけで在庫があるのが当たり前と思っているうちは、在庫は減りませんよね。ウッカリものは、まだまだ油断はならないよ？と思うのがわたし。防災用食材全体の賞味期限切れを未然に防ぎたいと思いますので～災害時にも心強い缶詰でつくれる簡単な‣…ではなくて、さけ缶おろしのっけ（2人分）さけ（鮭）のうま味を大根おろしがキャッチ？定番で…‣…さけ缶（水煮）1缶、大根３～５ｃｍ目安、しょうゆ適量、青じそ1枚（あれば～）。さけは缶汁をきってざっくり身をほぐし、器に盛る。好みで青じそを添える。大根は皮をむいてすりおろす。器に盛ったさけに大根おろしをのせ、しょうゆをかける。大根おろしが～ もーうぅ～ 一品。 缶詰でも…さんまにはやっぱり大根おろし？さんまの香りおろしあえ（２人分）さんまの水煮１缶（150ｇ）、大根200ｇ、青じそ５枚、しょうが１片、塩少々。大根はすりおろし、ザルに入れて軽く汁気を切る。青じそは小さくちぎり、しょうがはみじん切りにする。大根おろし青じそ、しょうがをボウルに合わせて塩を混ぜ、汁気を軽くきったさんまを加え、ザックリと和える。また～どこからか、缶詰が・・・・・グルメ缶や高級食材缶詰といった、1缶数千円もするような缶詰も登場している。それが原因？？ 高級食材缶詰は、こ・な・い・魚缶よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) 【あす楽】収納棚 棚 おしゃれ 収納ボックス IWB-222 アイリスオーヤマ収納ボックス オープンボックス 収納棚 ウッドボックス おしゃれ ディスプレイラック ウッドラック シンプル スリム みせる収納 一人暮らし コンパクト 省スペース価格：1580円（税込、送料無料) (2023/2/12時点)楽天で購入
February 13, 2023
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雪かき頑張った・・…で～
雪。。。よく降りました朝起きて外を見たらまっっしろ白・…冬は嫌でも雪かきをしなければなりません。やるまでは面倒でも、30分ほど雪かきすれば体がポカポカ。雪かきはジョギングやウェイトトレーニングに相当する。‣…良い運動になると捉えないと…やってられないですよね。 積雪量が多いと、1日に2回～3回雪かきすることもあるから、その場合は絶好のダイエットチャンスということでしょうか？？？雪かきをするのは良いですが、忘れがちなのが、雪かき前と終了後のストレッチ！そんな体力が ○ ○ せん！ 気合いだけ入れて雪かきを・… 雪かき頑張った日は・…かきのガーリックバター（2人分）かき缶１０粒、にんにく1/2かけ、レモンかライム好みで。にんにくは１㎜幅くらいにスライスし、フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら、かきを加えて炒める。器に盛り、好みでレモンやライムを添える。 …・…雪かきは気温が上がりきる前に始めるのがおすすめ。なぜなら気温が上がってくると雪が溶けて重くなってしまい、作業が大変になるからです・…？そうでしたか・・…着替えなりしたらストーブの前で、永遠とゴロゴロ～ゴロゴロして～自分もやった気になって・…（もう、完全にダメ人間）やればできる子 ←恥ずかしげもない還暦女・・・まぁまぁかな。 Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪BASE BREAD & BASE PASTAセット 食パン チョコレート メープル シナモン 各2袋・パスタ フェットチーネ アジアン 各2袋 完全栄養食 | basefood 食パン 栄養 置き換え ダイエット 低 糖質 オフ タンパク質 食物繊維 生パスタ 雑穀 麺 ベースフード 糖質制限 クリスマス価格：3880円（税込、送料無料) (2023/2/11時点)楽天で購入
February 12, 2023
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庭の空気にも‣…春の？
寒くなってくると、家の中がジャングルになる−？庭でお日様を浴びていた鉢植えたちが、霜にやられないように屋内に退避されるから。外は寒くて落葉した木ばかりになっていくのに、扉を潜ると逆に家の中には緑が茂っていて、ちょっと面白い。……とか思っていたのは、もうしばらく前のこと。あれっ、今朝はなんだか暖かい！庭の空気には、春のふかふかした気配が混じってきたのを感じる？いつの間にか立春も過ぎていたことに気づく。家の中の冬季ジャングルも、もうそろそろ終わり？？時間がたつのが早いな～。一月行く、二月逃げる、三月去る。そんなバタバタの二月？‣…温度が高くなっても体感温度が～また、冬の寒さに戻るので寒暖差に注意しなくては？ マッシュルーム缶（防災非常食用の）と余っていたフランスパンで‣…マッシュルームのベーコン炒め（2人分） マッシュルーム缶スライス1缶（50ｇ）、ベーコン1.5枚、オリーブオイル小匙1/2、黒コショウ適宜、バルサミコ酢（※）小匙1、フランスパン25ｇ（食パンでも）～、好みでパルメザンチーズ。 マッシュルーム缶の缶汁をきる。フランスパン（残り物でも）は２ｃｍ角に切り、油をひかないフライパンでカリッと焼く。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・マッシュルームを炒める。黒コショウとバルサミコ酢をかけて味をつける。それとカリッ焼いたパンをざっくりと和えて器に盛り付け、好みでパルメザンチーズを‣…※バルサミコ酢代わりに醤油と酢と砂糖鍋に醤油と酢をそれぞれ大匙４、砂糖を大匙３入れて煮詰める。強火で熱すると焦げてしまうため、やや弱めの火力でじっくり煮詰め、ときどき鍋をゆするようにしながら煮詰め、少しトロミがでてきたら火からおろす。冷めてくるととろみがつき、バルサミコ酢に近い見た目と味わいになる？煮物や炒め物の隠し味として使うなど、いろいろな使い方を…？…缶詰ばかりだと塩分が気になるけれど野菜などでアレンジしているけれど～全ての栄養が含まれている○○〇―メ〇〇は楽ですけれど‣…食の楽しみが？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【全品ポイント最大23倍！11日01:59まで※要エントリー】サーフボード 玄関 ウェルカムボード ハワイアン ウォールフック ハンガー 収納 帽子掛け 組み立て不要 木製 ハイビスカス チーク無垢材 オブジェ バリ インテリア 雑貨 BA-195価格：2380円（税込、送料無料) (2023/2/8時点)楽天で購入
February 9, 2023
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フライパンで茹でる？
フライパンを使った、ほうれん草のゆで方をご紹介。シャキッと色鮮やかに茹で上がります。鍋で茹でるより少ないお湯で済むので手軽。ほうれん草・水・塩各適量（塩気がゆでたほうれん草の味わいを引き立ててくれます）。フライパンに水と塩を入れ、フライパンを火にかけ、沸騰したらほうれん草を入れてフタをします。フタをして30秒経ったらフタを開けてほうれん草の上下をひっくり返します。フタを外したままさらに30秒茹でます。 冷水を入れたボウルに移してから取り出し、水けを絞って好みの長さにカットしたら出来上がり‣…知らなかったのはわたしだけ？？？大きいお鍋を出したり、お水をたっぷり沸かしたり、という小さな手間を省けるフライパンでのゆで方。試してみてはいかがでしょうか？ほうれん草のバターからめ（2人分）ほうれん草１束、バター１０g、にんにく（みじん切り）1/2かけ、塩・コショウ各少々。ほうれん草は熱湯でさっとゆで、水にとって水けをしっかり絞り、好みの長さに切る。フライパンにバター、にんにくを入れて中火にかけ、溶けて泡立ってきたら水けを切った、ほうれん草を加えてバターをからめる。（炒めるのではなく、全体にバターをあえ衣ようにからめる。）火を止め、塩・コショウを振る。肉や魚のつけあわせにも…ミルクティーとトーストでサンドして‣…スモークサーモンがほしいけれど～要は、自分がどういうふうに食べたいかの問題だ？わたしは、多少の物足りなさを感じても時間に負担をかけない方を…ウフェ～－へっへ～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡【目玉価格★】フライパン セット ih アイリスオーヤマ送料無料 フライパン 深型 フライパンセット 20cm 一人暮らし 3点 4点 ディープラス IH・ガス火用 ガス火 なべ 鍋 26cm ギフト プレゼント 母の日 新生活 PDCI-S3S【SUTU】[●]【拡】【okini】価格：4980円（税込、送料無料) (2023/2/6時点)楽天で購入
February 7, 2023
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きょうはワインで‣…
冬の安曇野の夕暮れはきれいです。毎日、もちろん雪の日やくもりの日もありますけれど～気がつくといつもそばにはきれいな空が。ウォーキングで歩き疲れて顔を上げると、空はすっかり暗くなって…外灯の明かりが夜を連れてくる。ウォーキング終わりに家でちょっと飲もうかな♪‣…リラックスしたいので～厚揚げのコンビーフ焼き（２人分）コンビーフ缶１缶（100ｇ）、厚揚げ１枚、細ねぎ２本、調味液（マヨネーズ大匙1と1/2、粒マスタード大匙１、レモン汁小匙1/2、にんにくすりおろし１片分、塩・粗挽き黒胡椒少々。）厚揚げは１ｃｍ程度の厚さに切り、細ねぎは小口切りに。 コンビーフをほぐして調味液と混ぜ、切った厚揚げの上にのせ、オープントースターで４～５分焼き、お皿に盛ってねぎをふる。 ワインの日の20日は、あと15日ありますけれど‣…フランス語でワインは「vin(ヴァン)」と発音します。この発音は、数字の20をフランス語で読んだ「20(vingt)」の発音に似ていることで、毎月20日がワインの日になりました？ Indoor Garden -アイスチューリップの庭（国営アルプスあづみの公園 堀金・穂高）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! [マグネット]DULTON マグネティックフック 2個セット B520-329（セット オブ 2・MAGNETIC HOOK SET OF 2・マグネットフック・冷蔵庫・鍵かけ・インダストリアル・アメリカン・ガレージ・世田谷ベース・かっこいい・おしゃれ・かわいい）ダルトン価格：980円（税込、送料無料) (2023/2/5時点)楽天で購入
February 6, 2023
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冬の空‣…
冬の空‣… 冬の空を見上げると、他の季節と比べて青く澄んでいて綺麗に見えませんか？なぜかというと、暖かい空気よりも冷たい空気のほうが透明度が高くなるため。いまは、凍て空。あっ、寒い冬の空のことを“寒天”とも言うらしい？冬の色の雪色にちなんで？？かぶと長ねぎ生クリーム煮（２人分）少ない水分でバターをからめながら蒸し煮にして野菜の甘みを引き出し、そこにクリームをかれめ‣…かぶのホクホク感、ねぎのねっとり食感が美味しい‼！かぶ150ｇ、長ねぎ１本、バター１０g、水・生クリーム（乳脂肪40％）各1/3カップ、塩・コショウ各少々。かぶは葉を切りおとし、くし形に切る。長ねぎは３～４㎝長さに切る。フライパンに切った野菜、バター、分量の水を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら５分ほど加熱。ふたをとって余分な水分を煮とばし、生クリームを加え、煮立ったら塩、コショウで味を調える。朝は結構早起き。布団から出るのはつらいけど、楽しみもある。それは…カーテンを開けること。開けたとき、見事にきれいな朝焼けが広がっていると、それだけで得した気分になる。もちろん、まだ真っ暗という日もあるけれど～より雪の日もＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! ヴィンテージバイク ブリキおもちゃ バイク オブジェ ハーレー 模型 アメリカ雑貨 世田谷ベース ガレージ/レッドバイク価格：6800円（税込、送料無料) (2023/2/1時点)楽天で購入
February 2, 2023
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蕾の緑色が鮮やかな…
ブロッコリーを選ぶときは、蕾の色と形をチェック？大きくこんもりとしていて、一つひとつの蕾が小さくてよく引き締まっているものを選びましょう。…茎に空洞があるものは繊維が硬くなっているので、選ばぬように…陳列台との接地面は傷みやすいのでよく見てくださいね。蕾には、虫や汚れが多く潜んでいるので、ブロッコリーの洗い方？余分な茎を取り除き、蕾を下にしてポリ袋に入れる。蕾が浸かるまでポリ袋に水を入れボウルなどで固定して約１５分放置。水の中でしっかり振る～ 汚れなどが浮いてきますよ。えっ…ブロッコリーの茎？皮に縦１本切れ込みを入れ、６００Ｗの電子レンジで１分加熱する。皮を取った芯は柔らかく食べやすい～ それから、ブロッコリーは最適保存温度が０～5度。凍らない程度に寒い場所ほど長持ちします。つまり、3～７度の野菜室だと、温度が高すぎます。冷蔵室に入れた場合、目安で約１週間おいしくたべられます。“冷蔵室は乾燥しやすいので、ペーパーに包んでポリ袋に入れる対策が必要‼！”えっ…冷凍？丁重に洗い、水分をしっかり拭き取り、使い量に分けてラップで包み、保存用袋に入れ、冷凍室に入れる。目安で１ヶ月ほど。体にうれしいブロッコリー…さて、どう食べようか？？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪【全品P最大12倍！31日〜1日23:59まで※要エントリー】アメリカンレトロ ドラム缶 ゴミ箱 ダストボックス ダストビン 16l 7.5l インテリア アメリカン雑貨 ブリキ アイアンヴィンテージ 【BZ-13】価格：7200円（税込、送料無料) (2023/1/31時点)楽天で購入
February 1, 2023
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冬になると食べたくなる‣…
木曜日の朝は、凍りつきました。 窓開かない、シャッター・玄関開かない、‥ないない～今日の家の中で－４℃だったけど「今日は暖かいな」って感じるのだから可笑しなもんです。まあ、今が一番寒い時期で、やっといつもの冬がやってきたな～という感じ。ちなみに、今現在（午前９時）の日当たりの気温２度 今日は暖かいよ‣…えっぇ歳のせい？一度冷え切ってしまった家の中のほうが寒い～ぐらい寒い季節になると、ふいに食べたくなるのが、この「ジャガイモのアンチョビバター」。バターとアンチョビ、どちらとも相性のよい、ジャガイモ。この３つを合わせたら美味しくないわけがありません？ 茹でジャガイモのアンチョビバター（２人分）ジャガイモ小６個、アンチョビバター（アンチョビフィレ（刻む）２枚、レモン汁小匙１。）ジャガイモを皮つきのまま水からゆで、皮をむいて器にのせる。フライパンにバター、アンチョビを入れて中火にかける。溶けて泡立ってきたらレモン汁を加え、茹でジャガイモにかける。バターがジャガイモのホクホク感を際立たせてくれますよ！話が変わりますが、そういえば……ジャガイモの「じゃが」って何？？ オランダ人が東洋貿易の根拠地としていたジャワ島のジャカトラから来たことから‣…「じゃがたらいも」となり、これが後につまって「じゃがいも」となったそうです。塩辛じゃがバター‣…より信州りんごも‣…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you 今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【全品P最大14倍！29日〜30日まで※要エントリー】置き時計 おしゃれ テーブルクロック ブリキ 豪華 インダストリアル アンティーク アメリカンレトロ アメリカ雑貨 インテリア 船舶風 グレー BT-67価格：3680円（税込、送料無料) (2023/1/28時点)楽天で購入
January 29, 2023
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野菜に合った温度？・…
きちんと使えていますか？冷蔵庫の野菜室…今や、お野菜を買ってきたら「とりあえず野菜室へ」と当たり前のように使っている方が多いかと思いますが、野菜室が何のためにあるのかを知っていますか？野菜の種類に合わせ、冷蔵庫に入れる場所を分けることで、持ちが長くなりますよ。冷蔵室（0～6℃）：野菜室よりも温度が低い。湿度も低いため、野菜室よりも野菜が乾燥しやすいので保存袋に入れて保存。きゃべつ、白菜（カット）、ほうれん草、レタス、長ネギ、青ネギ、小松菜、ブロッコリー、カリフラワー、水菜、春菊、アスパラガス、人参、大根、かぶ、かぼちゃ（カット）、ニラ、みつば、とうもろこし、枝豆‥等。 チルド室（０℃）：冷蔵室よりも温度が低く、凍る一歩手前の温度。蓋がついているため、冷蔵庫な開け閉めの影響を受けにくいことも特徴。きゃべつ、白菜（カット）、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、もやし‥等。野菜室（３～7℃）夏野菜や低温障害を起こしやすい寒さに弱い野菜の保存。湿度が90％前後のため、野菜の乾燥を防ぐようにできています。玉ねぎ（夏）、新玉ねぎ、トマト（夏）、ナス（夏）、きゅうり、ピーマン、パプリカ、オクラ、しし唐、ズッキーニ、長芋、ごぼう、れんこん、生姜、大葉、アボカド（完熟後）ゴーヤ‥等。夏がついている野菜は、室温が高い夏は野菜室に入れ、それ以外の季節は常温保存。「お米」も野菜室へ!?常温：直射日光の当たらない風通しの良い場所での保存。10～15℃前後が最適保存温度。高温多湿な夏は、野菜が傷みがちなので、野菜室で保存。白菜（一玉）、玉ねぎ、かぼちゃ（まるごと）、アボカド（完熟前）、じゃがいも、さつまいも、トマト、ナス‥等。 普段何気なく使っている、冷蔵庫の野菜室ですけれど、お野菜なら何でも入れておけると思っていましたがが、野菜室の機能に合ったお野菜を保存することで鮮度や栄養価をキープできるんですって…でも、整理整頓で使いやすくするのが～よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 冷蔵庫を使わず野菜イキイキ テラコッタ野菜保管庫（素焼き野菜ストッカー 野菜ストック 常滑焼き）価格：7678円（税込、送料別) (2023/1/27時点)楽天で購入
January 28, 2023
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寒波？電気代？・…
寒波が・・・と何度か天気予報で聞いていたわりに、それほどでもないと感じていたのだけど、今度こそ寒波がくるらしい。しかし、世の中は気温の寒さが話題でなくって、ここ数日会社へ行ってもネットでも話題は「電気代」 ひーーー。さむーーーーーーーー。石油ストーブをも…～Indoor Garden アイスチューリップの庭：国営アルプスあづみの公園 堀金・穂高がんばれ アタシ！もう、ここのところ全然出掛けてなくて、ひきこもりに拍車がかかっていまして…？ 道の駅めぐりというか・・・・直売巡り？ もう野菜もりんごも終わりの時期なのだけど、場所が変われば雪から掘り出したようなキャベツとか人参とか、甘みを増した野菜が並んでいるのでそれ目当てです。もうこれで、当分家にこもっても野菜に困らないわー （苦笑） 口の中でほろりとほぐれる食感とほのかな甘みが‣…カリフラワーのバター焼き（2人分）カリフラワー１５０g、バター１０g、水1/3カップ、塩こしょう各少々。カリフラワーは小房に分け、さらに半分に切る。フライパンにカリフラワー、バター分量の水を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして3～5分蒸し煮にする。ふたをとり、中火にしてフライパンを揺すりながら加熱し、水分がなくなったら揺するのをやめ、カリフラワーの切り口を下にして軽く焼き色がつくまでじっくり焼く！器に切り口を上に並べ、塩・コショウを…美味しいものを食べて‣…力を抜けば健康で長生きなんて、カンタン＞カンタン？？体力・気力の衰えは早い、あっという間に今月も…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【全品最大P14倍！●24日20時〜25日23:59まで】サーフボード 椅子 ウェルカムボード チェア ビーチ ハワイアン リクライニング 木製 チーク無垢材 バリ アジアン 雑貨 インテリア ファイアパターン おしゃれ BA-188価格：4180円（税込、送料無料) (2023/1/25時点)楽天で購入
January 26, 2023
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さつまいも…
秋の味覚の代表というけれど、さつまいもは秋から冬の野菜。でも、さつまいもは意外と傷みやすく、先端が柔らかくなっていることがあるので、よく見て買うことをおすすめします。焼き芋などにするために甘いさつまいもを選びたい方、じゃがいもと同じように好みや料理の用途によって選ぶ品種を変えましょう。糖度が高く、料理に使うには甘すぎる品種があるので注意してくださいね。（参考や参照・野菜売り場の歩き方：青髪のテツ 薯）甘い→紅はるか・安納芋・紅あずま・鳴門金時←あっさり（目安ですので…）美味しい焼き芋をつくるには‣…低温でじっくり熱を入れてあげること!!５０℃～７５の温度帯で、さつま芋の澱粉が麦芽糖に変換されていくことで甘みがどんどん増していきます。低温加熱の焼き芋をつくるなら、オープンレンジやトースターを使って１５０℃から１７０℃で８０～１２０分加熱すると、強い甘みを引き出せます。 石焼き芋も同じように低温で長時間加熱して温めるので、甘くておいしい焼き芋になるのです。 わたしのように電子レンジで加熱しないでください。早く熱が通りすぎてしまい、ほとんど澱粉が麦芽糖に変換されないので甘くなりづらい？？さつま芋は、焼き芋やスイートポテト‥など、おやつだけではなく天ぷら等のおかずも人気の高い食材ですが、食べ過ぎはカロリーオーバーに繋がるため、1日100～200g程度を目安に食べるようにしてください…か。 目安は約1本‼！年明けから春にかけて出荷される貯蔵もののさつま芋は、澱粉質が糖化し、水分も抜けることで甘さが濃くなりますよ。‣…より名残り柿‣…ムクドリさんスズメさんへＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【 期間限定割引 】トートバッグ MERCURY マーキュリートート バッグ バッグ レディース メンズ トール型 縦型 帆布 大容量 B4 アウトドア キャンバス 厚手 24オンス 丈夫 ストロングコットン ガレージ ワークバッグ 世田谷ベース 工具入れ 車 おしゃれ価格：5500円（税込、送料無料) (2023/1/20時点)楽天で購入
January 21, 2023
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水気のある・なしは？
シンプルなサラダの作り方？生野菜はよく洗い、冷水に５分くらい浸け、シャキッとしたら、ざるに取って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎる。（手でちぎると切断面が粗くなり表面積が広がり、ドレッシングがからみやすくなります。また、鋼の刃で切ると、レタスのポリフェノールと鉄が反応し、時間の経過とともに切り口が酸化して黒くなってしまい、見た目が悪くなります。葉もの野菜を水につけると、水が細胞内に流れ込み、圧力が高まって、野菜に張りがうまれます。）しっかり水気をきって、ボウルに移し、ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上冷やす。（葉もの野菜の表面に水分が残っていると、水っぽくなってしまいます。サラダスピナーやペーパータオル、キッチンタオルなどで水気をよくふきとりましょう。）ボウルにドレッシングの材料を入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせドレッシングをつくる。食べる直前に、葉を傷つけないように手で全体をドレッシングでコーティングするようにあえ、器に盛り付け、黒こしょうをふりかける・・…か。 サラダスピナー（Salad Spinner）中に洗った野菜を入れて、このつまみを回すだけで野菜の水切りが出来るという、いたってシンプルな調理器具。直径は約16cm。お手頃価格なものを～。ひとりごと、分解して洗ってしっかり乾かすのが面倒だし、置き場所にも困る…サラダを作るうえでもっとも重要なことは、ドレッシングの作り方でもなく、野菜の選びかたや取り合わせでもなく、とにもかくにも水気の取り方。濡れた野菜は、サラダの味を水っぽくしてしまうだけでなく、ドレッシングをはじいて一体感を損なう。 水気取りをサボると、すべてがだいなし…もっとも、量が少ないときはキッチンペーパーか新しいふきんでちゃっちゃっと間に合わせているけど？サラダの第一条件‼！ でした。 サラダスピナーだと、つい‣…気分が昂じて多めになる？残ったサラダは小麦粉と溶き卵で？？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ボウル 5点セット 耐熱 セット ガラス 丸 耐熱ガラスボウル TGB-5S ホワイト グレー ベージュ 耐熱ガラス ボウル ボール 調理 料理 調理器具 レンジ オーブン 冷蔵 冷凍 食洗器 食洗機 フタ付き 蓋 5個 アイリスオーヤマ【あす楽】価格：2981円（税込、送料無料) (2023/1/19時点)楽天で購入
January 20, 2023
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パセリpotatoサラダ～
ほとんど1年中出回っていますが、特に春ものの出始め（1月〜2月）が美味しいでよ。いつも残してしまう、苦いから苦手、という方も多いかと思いますが、パセリ（parsley）は栄養満点で、日本人に不足しがちな栄養素をカバーしてくれる優秀な食材です。 洋食やから揚げの添え物としてのイメージが強いパセリですが、生のパセリの香りのよさにきっと驚くと思います。栄養も満点なので、脇役にしておくのはもったいない！“パセリのためのポテトサラダ？ポテトサラダの主役はパセリ！なめらかにつぶしたジャガイモをまとうパセリは、エレガントなほろ苦さ。しゃくしゃく、しゃきしゃき、口の中で軽快な音が鳴るのも楽しい。冷えた白ワインにもぴったり、すがすがしいパセリの魅力にいつも驚きます。材料2人分：ジャガイモ（メークイン）大２個、パセリ７～８本、塩小匙1/3～1/2、オリーブオイル適量。 ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、かぶるぐらいの量の水で茹でる。竹串がすっと入るくらいに柔らかくなったら、水けをきり、ボウルに入れる。粘り気を引き出すようにつぶし、なめらかになってきたら、温かいうちに塩を加える。オリーブオイルをふた回しくらい加え、スプーンの背などで、さらになめらかにする。パセリを洗って水気をきり、葉を茎から外し、大きめにちぎる。残った茎は残しておき、炒めものや煮込みに使っています。ジャガイモが冷めたら、パセリを入れ、さっくりと混ぜる。（参考や参照・パセリカレーの立ち話：平松 洋子 薯）“パセリの茎も葉の部分と比べて固くはありますが細かく刻んでポテトサラダやタルタルソースに入れれば、おいしく食べられます。パセリライス・パセリの茎のバター醤油炒め‥などわたしは‣‣…パセリは茎の部分が特有の香りが最も強い。かたくて食べにくい太い茎の部分は、肉や魚と一緒に煮てくさみ消しにしたり、スープや洋風の煮物のだしにしたりして活用していますが、冷凍用保存袋に入れて冷凍しておけば、いつでも使えて便利ですよ。冷凍庫で1ヵ月保存可能！パセリの茎は陰干しして乾燥させておけば、煮込み料理などのスパイスとして活用できますけど～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【数量限定！レビュー投稿でプレゼント】 衣類スチーマー サイラス ツー おしゃれ シワ伸ばし 除菌 消臭 脱臭 ハンガーにかけたまま パナソニック ティファール スチームアイロン より おすすめ 口コミ 人気 高評価 ★価格：19800円（税込、送料無料) (2023/1/18時点)楽天で購入
January 19, 2023
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日々の食事・…
食物に含まれるカロリー数値をタンパク質、脂肪、炭水化物のグラムによって計算するらしい？タンパク質1グラムは４キロカロリー。炭水化物も同じ。その一方で、脂肪は１グラム当たり９キロカロリー。よってタンパク質と炭水化物の総和グラム数に４を掛け、脂肪のグラム数に９を掛けて足すと、各食品の総カロリーが判明？？ 計算やってみる…？えぇ～豆を大量に摂りすぎると、消化に問題が発生する？また、ナトリウム濃度が高すぎるので、缶詰の豆は避けたほうがいい？ 検索：大豆は食物繊維が豊富に含まれています。 1度に大量に食べ過ぎると腹痛になる可能性がありますが、摂取量を守れば腸内の有害物質を掃除してくれます。摂取量は1回に約30g、1日で約100g？ 納豆であれば1パック、豆腐であれば半丁が1日の適量とか… 大豆を含む食品はタンパク質や鉄分、カルシウムなどが豊富な一方、アンチニュートリエント（反栄養素）と呼ばれる…ファイトケミカルを含み、大豆はほかの豆類より多くアンチニュートリエントを含む食材として知られ、摂りすぎると次のような影響がでる可能性が～タンパク質の消化を阻害・カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル吸収を阻害・アレルギーや冷え症…もちろん、これらは過剰摂取による症状であり、適量であれば問題ありませんよ。 話は飛んで…料理レシピなどは一般的な人の味覚に合うようにできている…ターゲットが若い人の場合は濃い味、シニアや健康志向の人に向けた場合は薄味らしい？う～、レシピ通りにつくると味が濃いような気もする？…自分のために作るものなので、自分（家族）の味覚に合えばいい、加えてレシピ通りにつくるとどうしても足りない材料がでてくる？ 調味料も我が家にはないこともよくあります。～レシピ本を見て、美味しそう――と感じたら、安い食材を使い、家にある調味料で作ってみます。鶏モモ肉なら胸肉に、牛肉なら豚肉に‣‣…野菜もその時の旬の野菜を。 料理の味はおもに醤油・酢・塩といった調味料で決まるので？ 自己流でも十分に美味しくできあがりますよ。その時々の自分の体調や味覚に合うように変えればいい…と思っています。毎回の食事で自分（家族）の舌に合った味は満足感あるおいしさ‼！ 栄養なども気なるところだとは思いますが、食事をまず楽しんで食べること！年代によって、摂るべき食品も、目指すべき体形も違ってくる。そこで、50代と60代、それぞれに合わせた食事術を‣‣…年寄りの冷や水…ではなく空腹でない限り、食べない・腹八分目を守る。ダイエットとはサヨナラ 筋力、健康が第一！ できるかなぁ～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【あす楽】ベッド 宮付き高耐荷重すのこベッド HWBM-S シングル送料無料 すのこベッド すのこ ベッドフレーム ベッド 97×195 収納 コンセント USBポート 木製 一人暮らし 新生活 パイン材 高耐荷重 高さ4段階調節 通気性 アイリスオーヤマ【pickup】価格：24820円（税込、送料無料) (2023/1/14時点)楽天で購入
January 15, 2023
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葉物野菜の代表…？
冬が旬の野菜と言えば、冬きゃべつ、白菜、ほうれん草、長ねぎ、カリフラワー、大根、ニンジン、レンコン‥など。どんな料理にでも相性抜群の野菜“きゃべつ”冬きゃべつ（12月～２月）はずっしり重たいものを。甘くてみずみずしいものは重みがある冬きゃべつ！ただし水分量が多く、サラダに向いている春きゃべつ（3月～5月）は葉の巻きがゆるく、軽いものを選びましょう～重たいものは育ちすぎで、持ち味である柔らかさが失われています！きゃべつの裏側の５本の筋を見てみましょうね。裏側の５本の筋の間隔が均等になっているものが、成長に隔たりなく、美味しいそうです。また、きゃべつは芯から傷みやすいので、筋を見るついでに芯もみましょう。芯が変色しているものは、収穫してから時間が経っている可能性が～長持ちさせるには‣…芯の奥まで爪楊枝やフォークでザクザクと刺して成長点を壊す。 わたしは、“野菜 フレッシュキーパー”１００円で買ったもので使い方も簡単。買ってみても損はないといえそう？ペーパーに包んで、ポリ袋に入れたら、冷蔵室で保存（目安約２週間）！切って和えるだけ？→（きゃべつの塩昆布和え）きゃべつを、よりおいしく食べるには、キャベツは部分で使い分けて食べましょう？外葉：外側の葉は固めで、歯応えを楽しめます。焼きそばや炒めものに…内葉：内側の葉は、ほどよい食感と甘みがあり、何にでも使いやすいです。クセがないので、どんな料理にも…中心葉：最も柔らかく、甘みが強い部位です。サラダなどの生食や甘みをいかしてスープに入れても…芯：最も甘みが強いです。固いですが食物繊維が豊富です。甘みも強く青臭さが、でも加熱すると甘みが増し、青臭さもなくなります。カレーや炒めもの、スープや餃子の具に…4つの部位を‣…楽しみましょう！？？とんかつに＞＞＞Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 南部鉄器 南部鉄 鉄瓶 ブランニューケトル 約直径14.3×高さ20.0cm 容量約1.0L 1台単位 内面酸化皮膜 カシュー焼付 奥州 伝統工芸 ビタクラフト Vita Craft 国産 鉄分補給 白湯 お茶 キッチン用品 ヤカン お祝い 内祝い 【送料無料・代金引換不可】価格：26675円（税込、送料別) (2023/1/13時点)楽天で購入
January 14, 2023
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味も栄養もベストな旬を…
野菜の旬は、一年中で一番収穫が多く、値段も安く、味も栄養も最良な時期？たとえば、ほうれん草は夏のビタミンCの含有量が約20ｍｇなのに対して、旬の冬は６０mgにも増え、およそ３倍の栄養素を含むようになるのです？ ですから、せっかく野菜を食べるなら、最大限の栄養と美味しさを摂れるようにしないと、もったいない。現在は。一年中同じような野菜がスーパーなどにならびますが、どんな野菜がいつ旬を迎えるのかを覚えて、その時期を見逃さないようにしたいものです。春野菜：春キャベツ、ニラ、にんにく、レタス、たけのこ、アスパラガス、山菜‥など夏野菜：トマト、とうもろこし、なす、きゅうり、枝豆、じゃがいも、みょうが・・秋野菜：さつまいも、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、なす、まいたけ・・冬野菜：ほうれん草、大根、小松菜、ねぎ、白菜、れんこん、ゴボウ‥などそして、新鮮なものを食べること！ 収穫後の栄養価は急速に減っていき、3日後にはおよそ70％になり、1週間後には約半分まで減少するとか‣…よく干し野菜？ ではなく冷蔵庫で干からびた野菜を食べていることもタマにアリ。（干し野菜は酵素の働きでしたね？） しなびた野菜をシャキッと復活させる！？短時間で済ませるのであれば「氷水」に浸ける。砂糖と酢を入れた水に浸ける。50度の「湯」に浸ける‣…かといって、あの新鮮な野菜の食感が完全復活するわけではないので、やはり、野菜は早いうちに食べるのが、一番いい方法ですよね。（笑） ？特売日にまとめ買いした野菜は～？？まとめ買いした野菜は、適温・適所で？買い物から帰ったらすぐに下処理をして、適切な場所で保存することがポイント？食品（野菜）によっては冷えすぎて細胞が壊れたり、傷むのが早くなる場合も…冷蔵庫で低温障害を起こしやすい野菜には‣…アボカド・玉ねぎ・キャベツ・芋類・トマト・なす・生姜・きゅうり‥などがありますが、一般に根菜類など低温に弱い野菜は、温度の安定した冷暗所で、植えられていた時と同じ形で保存するのが基本です。…？わたしは、とりあえず冷蔵庫の野菜室にいれておけば安心と～ 冷暗所？発泡スチロールは断熱材で、温度変化が少なく、底面に穴をあければ野菜が呼吸できるので、保存環境としては適しています…か。冷凍野菜を活用しようかな～いよいよ冬将軍！よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪フォンデュブロック グランデ チーズフォンデュ、チョコレートフォンデュ バーニャカウダが楽しめる大き目サイズのフォンデュ器 フォーク、お玉やヘラ、流し型付き 仕様 レシピブック付 PR-SK016 PRISMATE/プリズメイト【あす楽】 【送料無料】価格：4620円（税込、送料無料) (2023/1/1時点)楽天で購入
January 4, 2023
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New Year dishes…減らす～？
おせちとは、お正月に食べるお祝いの料理のこと。漢字では「御節料理」と書きます。縁起物であるおせち料理を重箱に詰めることで「福が重なる」「めでたさを重ねる」という願いが込められているとか、 Osechi used to be cooked at home, but in recentyears, more and more people are buying pre-made osechi dishes.お正月も、早や三日です。おせち料理の用意の仕方も、時代とともに変化しているのですね？今年は、手抜きで良い‣‣…手抜きで参ります。おせちを作る時間や材料費を考えると↓コウナリマス？ グルメ番組を見ないようにしないとね…？テレビやブログ、ネットには美味しい食べものがいっぱい！見ているとどうしても食べたくなる、その料理を提供するレストランに行きたくなる？巷には美味しいものであふれています？ 今の人がどれほど食べることに情熱を注いでいるのかが‣‣…“脳で食べる時代”と言われ、とくにお腹が空いていなくても美味しものを見ると食べたくなりますよね？脳は食べものの誘惑に弱い？？ 特に、甘いものの魅力には・・・。人は本能的に食欲という欲望を持っています。…それは食べ物から栄養を取って、その栄養でもって体の機能を維持する働きがあるからです。そもそも誘惑を避けることにすれば‣‣…でも、私は食事に幸せを感じて生きているんだな、と改めて気づいた。イマサラ＞＞＞あせち…まだ開けてないのです。 夕食を楽しみにします。また写真 撮っておきますね‣…と、書いたので～Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you |●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄレジン製 カーシェルフ ブルー アメリカン雑貨 アメリカ 雑貨 グッズ 棚 DIY インテリア ガレージ 世田谷ベース ディスプレイ グッズ 送料無料価格：9800円（税込、送料別) (2023/1/1時点)楽天で購入
January 3, 2023
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明けましておめでとうございます。
2023年の幕あけ 今年も宜しくお願いいたします。どんな年になるのでしょうか・・。 それは私自身にかかってくることでしょう。明るく 元気に・・と 私の友人がメールを送ってくださる時、必ず書いてくださる言葉です。それをモットーに日々送っていきたいと思います。 あせち…まだ開けてないのです。 夕食を楽しみにします。また写真 撮っておきますね（笑）～と言いたいところですけど…開けて見たい食いしん坊？でも‣‣…ひとつ摘むと、なぜか次を摘まみたくなる。一呼吸を置いて～冷静になって開けるのはア・ト・デ・・に‣…別のことを‣‣…気になるウクライナの問題‣…ウクライナの問題も米英VSロシアとみるとわかりやすい？核保有国のトップは戦争をしたいと思っていないのが本音？核保有国同士の戦争は起きないのでは？‣…どちらかが撃てば撃ち返されて両方とも絶滅するしかない。という核の抑止力が確かに効いているから大国同士は戦えない？？とか何かに書いてあった。和敬清寂で‣……異なる意見でもお互いを認めた議論ができて、解決を見出す成熟した社会にどう進むか？ 政治だけではなく日本が苦手とする分野かもしれませんが、身の回りに置き換えて克服していけるように進んでいくことも大事ですよね。～世の中を決めているのは誰か遠くにいる偉い人たちではなく皆さんお一人ひとりだということ。今年どうなるかを決めるのは自分自身なんだ！という自覚をもって進んでいきましょう？新しい一年の皆様の歩みがお幸せでありますことをお祈りいたします。Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ 送料無料 イタリアンレザー がま口財布 ガマ口 ミニ財布 レディース メンズ 財布 カード入れ がま口 小銭入れ ブラウン 口金 がまぐち ブランド 革小物 サイフ 本革 牛革 ブラック 黒 ガマグチ ブランド おすすめ 世田谷ベース 大人 かわいい価格：5500円（税込、送料無料) (2022/12/31時点)楽天で購入
January 1, 2023
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ヤギ乳、ヤギチーズ‣…
やぎ乳（山羊乳）は、牛乳に似ていますが、 やぎ乳に含まれる栄養は牛乳より濃厚で、ビタミンやミネラルなどの栄養素をバランス良く含み、特にたんぱく質、脂質、カルシウムが豊富。また脂肪球の大きさが牛乳より小さいので消化がよく、牛乳にくらべて吸収されやすいという特徴があるそうです？“どうして日本では牛乳ばかりでが飲まれていてヤギ乳が流通していないのでしょうか？素朴な疑問？ヤギ乳＝臭いから？ヤギチーズつくりで知られている北海道ファームさんの記事が載っておりまして、ヤギチーズの特徴を語っていました。それによると、「ヤギ乳は牛乳に比べて臭いを吸着しやすい」といっていました。だから、チーズ工房内の掃除を徹底的にすることが大切だそうです。外部から購入したエサをやめて、放牧して草を食べさせることに変えたらミルクの味がすぐに美味しくなったそうです。 また、放牧にしたため畜舎内が糞尿で汚れることが無くなると、ミルクに臭いがつかなくなったそうです…このようなことがかかれていました。（参考や参照・食育のウソとホント：魚柄 仁之助 薯）“ 山羊のチーズには健康的で良質な脂肪酸である中鎖脂肪酸が牛乳よりも多く含まれており、これらの中鎖脂肪酸は急速に分解されて体内に吸収され、脂肪として蓄積されにくく、さらに満腹感も得られるため、ダイエットに適しています？一般的なスーパーではなかなか入手困難。やや値段は高めですがヤギチーズ専門店といったオンラインショップなどでも購入することができます。独特の風味があって最初は抵抗を感じる方もいるかもしれませんが、慣れるとたまらなく美味しく感じるようになる人が多いと言われています 是非一度試してみては！ 牛乳が体に良いという神話？‣…牛乳は健康に良いから毎日飲みましょう…確かに牛乳はカルシウムだけでなく、タンパク質やマグネシウムなど多くの栄養素を摂取できる食品ではありますが、一方で、牛乳による様々な健康リスクもあるというのが欧米の健康通の間では常識になってきていま…す？でも、考えてみれば～豆乳も…アーモンドミルク？？牛乳・豆乳・アーモンドミルクの知識を得た上で吟味し「大丈夫、これは味が少し違うだけ」と説明できる大人になれれば～よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)♪ 山梨 みはらしの千果園 無添加干しぶどう 太陽のかほり 送料無料 ドライフルーツ ブドウ 干しぶどう 詰合せ 減農薬 産直価格：5983円（税込、送料無料) (2022/12/27時点)楽天で購入
December 28, 2022
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あると便利な‣…
買い物に行く時間がとれなくても、“乾物”があれば、簡単なおかずならすぐに作れます。最近は乾物の良さが見直され、自宅で干し野菜などを作る人も増えていますね。スーパーなどで気軽に買える定番の乾物について‣… この食材はミネラルたっぷりだし、乾燥してあるから冷蔵庫に入れなくてもほぞんできますし、美味しくてからだにやさしい食べ方を‣…すりごま：醤油をつけて食べる料理のときに、すりごまたっぷり…というのを、刺身・冷奴・お浸し・焼き魚‥など、小皿に醤油をとるとき、その小皿にまずはすりごまをたっぷりいれてみましょう。そのすりごまに醤油をすこし垂らして使いますと、醬油は少しなのに胡麻のコクがあるから、味は決して薄く物足りないってことがないんです。 これは醤油に限ったことではなく、マヨネーズ・ソース・ケチャップ・ぽん酢‥など、さまざまな調味料に混ぜることができ、減塩ながら味はしっかりを実践できますよ。そのうえミネラル類は豊富ですから、体調管理にも.一袋のすりごま…なんて1週間で軽く食べつくしてしまうかも～はちみつ：きな粉、すりごまなどに少量加えて練るとミネラルぺ－ストがつくれる？ これはトーストに塗ったりヨーグルト、冷奴にもあう。切り干し大根や乾燥おからなどの煮ものを作るときにはちみつを少量入れるのが、いわゆる隠し味.干しブドウ、ピーナッツ粉、潰しくるみなどとはちみつを混ぜたものもカリウムやマグネシウムの含まれた調味料として重宝します？はちみつと味噌を1対３くらいの割合で混ぜた甘味噌に、すりごまやくるみ、ピーナッツなどを混ぜておくとサラダ、焼野菜、田楽、茹で野菜、しゃぶしゃぶなどのタレとして使えます。きな粉：普通～きな粉には砂糖を混ぜてたべますよね。つまり甘みと相性がいい‣…ってことですよね？ということで、バナナや完熟柿、桃などの甘い果物のまぶしてみてください、よく熟れたものをつぶしてきな粉とよく混ぜますと食べやすくなります？きな粉とバターをを1対２で混ぜ合わすとピーナッツバターみたいな味のバターができますが、実はこれも‣…バターを減塩する？テクニック？きな粉は大豆でできていますから、当然たんぱく質はたっぷり、いわゆるプロティン食を摂るのに適していますが、粉末プロティンみたいに牛乳に溶かすことは難しいので、ヨーグルトに混ぜるとか、アイスクリームに少し加えることはできます。あと乾物は…とろろ昆布・ひじき・切り干し大根・干ししいたけ・高野豆腐‥などとりあえずこのくらいは……‣…知っていたほうがマシ？…情報には良い面と悪い面があります。言い方を変えると、都合のいい面と都合のよくない面ですね。いつでも・どこでも・だれにでも…よりＩ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ 【DEAL DESIGN / ディールデザイン】◆スマートキーリング（WAVE CLIPS）◆ シルバー アクセサリー リングパーツ 組み合わせ おすすめ 国産 ブランド ネックレス ペンダント価格：1980円（税込、送料別) (2022/12/25時点)楽天で購入
December 26, 2022
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甘味？おやつ？？？
肉をよく食べている人の方が、あまり肉を食べない人より長生きをするか確率が高かった？データーを聞いても…肉はあまり食べないよ‼！ なぜそうなのか？が、わからない。○○がなければ…その地方の入手可能な食品で、他の地域から入ってきた食物で自分流に取り入れる人だから？？レトルト・冷凍食品がメインな人なのにもし、自分の回りに可食物が五種類くらいしか無かったとしたら、そりゃもう好きだ嫌いだの言ってる場合ではありませが、絶対的によい食品なんてものはないと同様、絶対的に悪い食品もありません？食べ方次第で、よくも悪くもなるから、おもしろい？？？“砂糖は毒である”みたいに決めつけられて‣…万葉集の時代、砂糖は薬扱いされていましたが、あながち間違いありません。少量を上手に使えば薬になるが、使い方を誤るとクスリがヤクにもなり、体にとって毒にもなるってことですよね？虫歯になるぞ！肥満になるぞ！糖尿病になるぞ～ といくら言われてもやめられないのが甘味です！この頃の散歩は大型シッピングセンターで行っているのがいけなかったかな～ 疲れ？ストレス？ NO-意志の問題！砂糖は甘いが人生は甘くない‣…せめて甘味のあるものを食べていたい！ 和食と言えど、あれば使うのが自然でしょ、お砂糖を‣…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! セラミックカラーパン 3点セット H-CC-SE3 オレンジ・レッド・ブルー・ピンク・ベージュ・グレー KITCHEN CHEF アイリスオーヤマ鍋 フライパン セット おしゃれ なべ キッチン用品価格：5133円（税込、送料無料) (2022/12/22時点)楽天で購入
December 23, 2022
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ＳＭやConveniがなかったら・・・？
砂糖の摂りすぎはヨクナイから…何を飲食しようかと考えると「無糖○○」という加工食品が眼に入ってくるから、条件的にそれを買う。カロリーの摂りすぎと運動不足、ミネラル欠乏はよくないからなぁ…と「ノンカロリー○○」「カルシュウムｍｇ入り」「脂肪ゼロ○○」の加工食品が‣…… もっと野菜を摂らなきゃと思えば、そこにはカップに入ってドレッシングもついた「カップ生野菜サラダ」がある。砂糖や脂肪分に代わる甘味料や増粘剤などの問題点には気づかないし、野菜はちゃんとたべている……つもりが、その量たるや、まさに微量でしかない。見たり聞いたり教わったり・・・食べる力を.up“現代の日本人は、慢性的なビタミン不足！ なぜなら、連作や促成栽培により痩せてしまった土壌で生産される国産野菜は、数十年前にくらべてビタミンの含有量が３分の１まで減少していると言われています？そして、外食産業や調味料などの加工食品で使用される大量の輸入野菜のほとんどは、輸送中に腐らせないために洗浄、消毒、脱色などの一次加工が施されます。その過程でビタミンなどの栄養素がごっそりぬけおちてしまうのです。‣……どうしてビタミンをとらなければいけないのか？体の材料といわれる三大栄養素（タンパク質と脂質、炭水化物）を体内で利用するために必要な栄養素がビタミンなのです。つまり、筋肉量を増やすためいくらたんぱく質を補給したとしても、ビタミンが不足していれば筋肉にならないということです。みなさんが食べたものは消化器官で分解されますよね。炭水化物なら単糖に分解されて腸管で吸収される。そして血管を通って細胞へと運ばれ、遺伝子という設計図に従ってわたしたちの体がつくられます。 このときに必要不可欠なのが酸素であり、その酸素を働かせるための重要なカギがビタミンなのです。 言ってみれば、ビタミンが不足するだけで三大栄養素を活用できないばかりか、吸収されず余った栄養素によって肥満や血糖値の上昇、血管の詰まりなどのを引き起こす要因にもなることが分かっています。 （参考や参照・健康知恵袋：健康アドバイザー 久保 克敬 薯）“人の体（身）はその人の生活する土地（土）と一体なって不二からの土地のものを食べる。 身土不二！（不二：二つとないもの・二つに見えて実は一つであること。）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【即納】パナソニック 26L スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS658-K ブラック【送料無料】【KK9N0D18P】価格：62980円（税込、送料無料) (2022/12/20時点)楽天で購入
December 21, 2022
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どのように食べるか…‣‣？
野菜をもっと食べろ、魚を食べろ、などなど〇〇を食べろ‣……食べたほうがいい食べ物を教えてもらっても食べ方調理法は教えてもらえない‣…？くるみ（Walnuts）には、現代人に不足しがちな必須脂肪酸のα－リノレイン酸が非常に多く含まれています。 オメガ３脂肪酸は、悪玉コレストロールを分解して血液をサラサラにする効果があり、動脈硬化や心臓病、高血圧、糖尿病などの予防に役立つ栄養素です。 美味しく食べて、もっと健康に‣…“ほっくりしたかぼちゃとくるみの相性は抜群＞クリーミーなソースで…くるみとかぼちゃのチーズソースサラダ（４人分）くるみ80ｇ、かぼちゃ1/4個、ブロッコリー1/2株。チーズソース：カッテージチーズ50ｇ、マヨネーズ大匙2、砂糖小匙1/3、塩・コショウ少々。くるみは１７０℃のオープンで空炒りをする。かぼちゃはくし切りにし、ラップに包んで電子レンジで6～７分やわらかくなるまで加熱し、粗熱をとっておく。ブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を加えた熱湯でゆで、水気をきっておく。クルミ・かぼちゃ・ブロッコリーを混ぜ合わせチーズソースで和える。（レシピ：カルフォルニアくるみ協会より）“食べる技術と食べるための知識はセットでないと役に立ちません…よりそれでも、何も知らないよりは知識があったほうがまだマシ？？？？Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you |●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪【選ぶ景品付き】 パナソニック デスクヒーター DC-PKD4 Panasonic 折りたたみ式 パネルヒーター 足元暖房機 暖房器具 折り畳みヒーター デスク下 折り畳みヒーター 足温器 脚温器 おひとり様コタツ 足元ヒーター 背中ヒーター ペットヒーター 折畳パネルヒーター 足温機価格：19880円（税込、送料無料) (2022/12/17時点)楽天で購入
December 18, 2022
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賞味期限…‣
うわ、もう12月！早すぎて怖い。賞味期限に向き合う？賞味期限切れでも食べられる、いや、食べきってほしい「目安」を示したのです？とはいえ、思いませんか？ 賞味期限切れはいつまで大丈夫なの？ 1週間？ 1カ月？ それとも1年？ 食品ロス削減を呼びかけながら廃棄？賞味期限の1.5倍は安全に食べることができるように賞味期限の設定をしていますので、これをひとつの目安に、食べられるかどうかの判断をしてくださいね。賞味期限後の食べきる目安（月数）＝賞味期限（月数）×1/10×1/2（賞味期限は、メーカーが品質をベストで保持できると検査などで確認した期間に一般に、安全係数として0.8以上（0.9の場合も）をかけ算して決めています。1以下の安全係数をかけ算することで期限を短くし、安全や品質に万全を期すのです？災害用食品の賞味期限が3年なら、食べきる目安は3年（＝36カ月）×10分の1×2分の1＝1.8カ月となりおよそ2カ月。5年（＝60カ月）なら、食べきる目安は3カ月です。）・・・・不安があるときは、思い切って処分も‣‣…”この日を過ぎたら絶対食べたらダメ！…というのだったらわかりやすいのだが、実はそうじゃない。この日付は～この日までは美味しく食べられますよ～という目安。あくまでも目安となる日付！なんです。だから賞味期限を過ぎても、もう食べられないのではなく、食べられるけど、これを過ぎるとダンダン傷みやすくなるので、製造した当社としては味や安全性に責任を負いかねます‣…ということらしい。曖昧か目安か？？人次第ですが、便利な目安？（食品を製造する人はその製品を繰り返して検査して、製造後何時間経てば雑菌の繁殖がどのくらい進行するか、食味はどのくらい変化するか。しないか――‥などデーターをとります‣…わたしたち一般消費者ではとても出来ません。）（参考や参照・食育のウソとホント：魚柄 仁之助 薯）“何のせいでも、だれのせいでもない。 加工食品に書かれている…賞味期限・消費期限・食品表示などなどを読むことを…忘れて人より～どのような食材や添加物を、どこの会社が、どこの工場で、いつ作ったのか？アレルギー物質の有無、飲食上の注意事項…加工食品の取り扱い説明書を理解しなければ‣‣…あと勉強もする……ようにしたい……したくないけど。グダグダだ、気力無く。Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ 【超ポイント祭クーポン＆P2倍】LED ランタン ダイナモ・ソーラー充電対応 ニッケル水素充電池使用 SAVE 電池のいらない 6LED 非常時 アウトドア 防災用品価格：2650円（税込、送料無料) (2022/12/14時点)楽天で購入
December 15, 2022
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食品添加物って…‣
お菓子のパッケージの裏面を見ると、栄養成分表示が書かれていますよね。原材料の欄には、小麦粉や砂糖に加えてペクチン、アスパルテーム（甘味料）などの文字…‣最後の方には増粘多糖類と書かれている…これはどんなものだろう？？でも、これらは食品添加物です。 食べ物は安全でであってほしいという誰かの思いを利用して、食べ物に関して不安をあおる記事がでることもあります。そこでは食品添加物が悪者扱いにされることもあります。…‣塩漬けの塩もパエリアの色付けに使われるサフランも…クチナシ、にがりなども…食品添加物は、食品をよりおいしく安全にするためのもので？食品添加物は安全性が確認されたうえで使われていて、名前は少し物々しいが、私たちの食生活を支えてくれている。 増粘多糖類 増粘安定剤（増粘多糖類）とは、 食料品に粘りを持たせるために使用される食品添加物で、糊料(こりょう)とも呼ばれます。 増粘安定剤は以下のように表記されます。 食品に粘りやとろみをつけるための「増粘剤」 形が崩れないようにする「安定剤」液体をゼリー状に固めるために用いる「ゲル化剤」に区分これらを、２種類以上を使用した場合、すべての多糖類の物質名を書かずに省略し、記載可能なのが「増粘多糖類」。 ペクチン、グアーガム、カラギナン、キサンタンガム、タマリンド、カルボキシメチルセルロースナトリウム、プロピレングリコール、アルギン酸‥などがあります。歯ごたえや舌ざわり、とろみ付けなど、お菓子から惣菜と幅広く利用されています。アイスクリームには砂糖や添加物が含まれているので、乳製品とは違い体に悪いとの指摘もあるので注意が必要…‣エッエ―アイスクリームには乳化剤や安定剤、甘味料、加工デンプンなど様々な食品添加物が使用されていますが、アイスクリームを購入するにあたり、健康によいものを選びたいので～無添加のアイスクリーム！でも…‣ラクトアイスやアイスミルクはあまり食べないので…わたしはアイスクリームや氷菓ですから？？？ Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ オーガニックワイン セット 送料無料 5本セット 酸化防止剤 無添加ワイン入り 750mlx5本 お歳暮価格：5500円（税込、送料無料) (2022/12/7時点)楽天で購入
December 8, 2022
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牛丼（牛めし）‣‣…
牛丼の歴史は明治時代まで遡るようです。 多くの西洋文化と一緒に入ってきたのが牛肉を食べるという習慣。大衆の為に考え出された原型が牛めし、どんぶり飯に牛鍋をぶっかけたものがすき焼き丼として、人々の間で広まったようです。“牛鍋食わねば開化不通奴” 浅草国際通りよく通ってましたが～もう何年も行ってないな‣‣…自体暫く食べていないかも…？ すき焼きの名残から、しらたき、 焼き豆腐 、 ネギ などを入れる店舗もあるが 、大手の牛丼チェーンでは牛肉や タマネギ のみが乗せられる場合が多い。牛めし手加減○○の牛丼。 鍋に玉ねぎ・昆布・水を入れて、焦げないように玉ねぎがしんなりするまで…お酒・醤油・白だし・・・牛肉肩ロースの薄切り160ｇ、牛肉（サブ）切り落とし70ｇ、煮込み玉ねぎ、割り下、付け合わせ。丼にご飯をのせ、煮込み玉ねぎ、牛肉（割り下で煮つめた）を敷き詰める。フライパンで焼いた長ネギ・しし唐も煮つめ‣…こんな説明でつくれるはずが？？？そのときの気分に合わせれば…そんなことを言ってないで町へ出て牛丼たべようよ・・牛丼とカレーのあいがけ 牛丼を毎日食べるとどうなるの？・・・よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・) 【即日発送】ミズノ スクラブ ストレッチ 医療 白衣 男女兼用 MZ-0084 ブラック MIZUNO 医療白衣 ドクター【クリニック】【デンタルクリニック】【整体】【動物病院】【介護施設】【ナース】 男性用 女性用 チトセ 術衣【廃盤在庫処分品 】【送料無料】価格：1980円（税込、送料無料) (2022/11/30時点)楽天で購入
December 1, 2022
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1日のスタートを…
カレーに入っているスパイスは交感神経を刺激して、寝起きのぼんやりした頭をスッキリと覚醒に導き… 脳に与えるリラックス効果という側面から、興味深い事実が判明？？生活に基づいた知恵と言えるのですが、昔からカレーにはやる気を増進させたり、集中力を高める効果があると信じられていました‣…カレーのスパイスに、ストレスの抑制効果が認められたやる気を維持して、集中し続ける‼！朝の目覚めとともに太陽の光を浴びながらウォーキング。家に帰ってからスパイスたっぷりの朝カレーを・……チーズカレー ホットサンド 食パンにカレーチーズをサンドしフライパンで焼く！お皿を上手に使ってひっくり返し両面を焼く‼！ホットサンドメーカー場合は：サイズに合わせてカレーとお好きな量スライスチーズ1枚。カレーは残り物でもレトルトでも‣… 朝時間に脳を活性化する一助として、朝カレーを習慣づけることを検討してみようかな？固い物がなく食べやすいので、簡単に食べて寝起きをスッキリさせられるのが特徴。リラックスモードから活動モードに頭を切り替えて、効率良く1日の計画を立てたり、忘れ物のないように準備を済ませられます。カレーを食べるとスパイスの働きで脳の血流がUPし、集中力や計算力が高まります。…カレーはそもそも肉類に野菜にお米・パン…脂質と糖質の多いメニューです。食べたら食べた分だけカロリーが積み重なり、あっという間に太ってしまいますよ。忙しい朝だからこそ、朝食のメニューを固定してしまうと手軽に準備できますよ？前日に作り置きできるのも、朝カレーの魅力の一つ。まさに朝食にぴったりと言えるメニュー。エネルギッシュな1日のスタートを切りましょう。もやしのカレー醤油炒め（2人分）もやし１袋（250ｇ）、乾燥わかめ２つまみほど、カレー粉小さじ１、サラダ油大さじ１、しょうゆ小さじ４、砂糖小さじ１と1/2。今年もあと３４日。食べるとなんとなく、元気になる気がするカレー・・よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ ●ブリジストン超軽量！レディスジョキングシューズ NO−323 サンド EEE。楽天で購入
November 28, 2022
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毎日の朝食も‣‣…
朝食ですべてが決まるわけではないですが・・・？朝食をしっかり食べれば脳が解元気になる？このような考えが世間で浸透していることです？朝食をしっかり食べたからといって頭が良く出来るわけでもありません。誤解では 毎日規則正しく、同じ量で、栄養バランスを考えた朝食が健康的であることはまちがいありません？生活リズムを・・・？ウォーキングやジョキングは、生活習慣病の予防になったり、肥満対策やダイエットに効果を発揮します。…ですが、それだけではありません。これらを行うことで、リラックスしながら脳を鍛えることも出来るのです。さらに、何ごとにも積極的に取り込むことができるようにもなります。 人間の行動の９０％をコントロールしているのが脳の司令塔といわれる“前頭前野”で、運動によって鍛えることができます。さらに言えば、朝時間のウォーキングやジョキングは、脳を活性化し、ストレス解消に一役担うことも‥きょうの朝食は‣‣…チョコレートとコーヒーで…早起きすれば、時間な余裕が生まれます。疲労がたまっていない？起きたばかりはフレッシュでフレキシブルな状態。 できれば、朝の早い段階で好スタートを切りたい。そしてポジティブな気持ちを持続させ、一日をかけぬけるのだ・・・？？ 明日の朝食は“キャベツの巣ごもり卵”キャベツを太めの千切りにしてレンジで加熱。塩胡椒とカレー粉を少しふって耐熱皿に盛って上から卵を割り入れる。トースターで加熱・・・あとはパンで‣…？よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ BASE BREAD& BASE Cookiesセット ミニ食パン チョコレート メープル シナモン 各2袋 クッキー ココア アールグレイ さつまいも ココナッツ 抹茶 完全栄養食 | basefood 栄養 置き換え ダイエット 食 品 低 糖質 オフ おやつ お菓子 間食 ベースフード 糖質制限 クリスマス楽天で購入
November 27, 2022
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シェラカップで～‣‣…？
Sierra Cupとは、持ち手が付いた金属製カップのこと。コップや食器として使えるほか、直火にかけられる製品が多いため、調理器具としても使えます。目玉焼きやラーメン、メインディッシュの煮込みや炊飯など、シェラカップひとつで幅広い調理が可能。また、調理したモノをそのまま出してお皿として活用できるのもポイントです。（シェラカップを購入は、100円ショップでも買えますが、それぞれの店舗で微妙に品揃えが異なりますが、基本的には100円ショップで購入できるシェラカップは直火NGの商品として販売されています。火にかける使用は自己責任で…）ダメ元で買ってみるってのも…～さてと…‣‣ シェラカップで野菜鍋 豚バラ肉（薄切り）150ｇ、キャベツ1/4個分、人参1/4本、長ネギ1/3本、ほんだしステックタイプ（味の素）1/2本、丸鶏ガラスープの素ステックタイプ（味の素）１本、一味唐辛子少々、水４００ml。シェラカップ（鍋、フライパンでも可）で湯を沸かし、野菜をすべて千切りにして入れる。沸騰したら、ほんだしと丸鶏ガラスープの素を入れる。野菜がしんなりしたら、豚肉を入れてサッと煮込み、仕上げに一味唐辛子をふる。〆は、インスタントラーメンで（麵だけですよ）満腹度がアップ‼！レンジでドライ！（大葉やバジルなどスーパーで買って残ったときに…） 大葉・バジル・パクチーなどの葉ものは、レンジで簡単に乾燥できますよ。６００wで１分２０秒～１分３０秒加熱。あとは粗熱がとれるまでそのまま放置するだけ。もうひとアクセントが欲しいというときに、あると便利な食材です！Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ フライパン セット アイリスオーヤマ スキレットコートパン 6点セット SKL-SE6S SKL-SE6 スキレットパン スキレット 鉄 セット スクエア ラウンド 送料無料 鍋 アイリスオーヤマ楽天で購入
November 25, 2022
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ビーフン（bí-hún）…～
ビーフンって聞いたことありますか？ビーフンって、うるち米を原材料とするライスヌードルですて？ビーフンの定義：主原料が米50%以上のもの。ビーフンは乾麺のため、まずは戻す必要がある。大き目の鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、沸騰したお湯の中にビーフンを入れて茹でる。茹でたビーフンをザルなどにとり、冷水でよく冷やし、水気を切ったら完了！ タイカレービーフン焼きビーフン１袋、チキンとタイカレーイエロー（いなば）１缶、ミニトマト３個、パクチー適量、水200ml。 フライパン（鍋）に水とビーフンを入れて蓋をし、火にかけて2分程待つ。水分がなくなりかけたら、タイカレーを加える。輪切りにしたミニトマトとパクチーを添える。（ 焼きビーフンや汁ビーフンを作る場合、戻した後も熱が加わることを考え、茹で時間は3～4分程度が望ましい。 一方、サラダや和え物などでビーフンを使う場合は、茹でた後、そのまま使用するので、少々長めの6～7分程度茹でるとよい。もちろん、製造元やビーフンの太さによって最適な茹で時間は変わってくるが、焼きビーフンや汁ビーフンの場合は短め、サラダや和え物の場合は少々長めに戻しておくのがポイントですよ。） 冷たい空気に、なつかしい冬の匂いと～毎日のウォーキング中に見る～こんな感じが好き過ぎてゆく喪失感を感じ…Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank youこんなかんじが♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ 送料無料 パネットーネ クラシコ アルト 500g panettone イタリア ケーキ パネトーネ クラシック クリスマス panettone イタリア ケーキ パネトーネ 虎姫楽天で購入
November 23, 2022
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ちゃんこ鍋‣‣…
お相撲さんが食べるちゃんこ鍋といえば、いまではすっかり家庭でもおなじみの鍋料理ですよね。 お家でもお手軽に作ることのできるちゃんこ鍋。ちゃんこは、相撲部屋の調理担当であるちゃんこ番が作る料理のことを指します。ちゃんこ番が作る料理の中で、鍋にしたものがちゃんこ鍋です。ちゃんこ？…の語源・由来は2つあるとか？ 中国より長崎に伝わった巨大な鍋を、長崎へ巡業した力士がちゃんこといい、大きい鍋にたくさん具材を入れて作る料理をちゃんこと呼ぶようになった説がひとつです。…さらに、相撲部屋の親方と弟子の食べる料理が語源になったとも伝えられています。ちゃんこの「ちゃん」は父母のちゃんで、「こ」は子供を指すことが由来になったという説です。 なお、ちゃんこは英語に翻訳してもローマ字で「chanko」と表記します。 “まず、優れているのは食材の多さ。あれほど多くの野菜、肉、魚を使った料理はほかにない？しかも、鍋にすることで、量を食べることができる。野菜など生で食べようと思ったら、わずかな量しか摂れない。煮て体積を減らすことで、たくさん摂ることができるようになる？ちゃんこには、必ず、しらたき・こんにゃく・椎茸が入る。これで食物繊維をたくさん摂ることができ、腸の状態がよくなる。腸の働きがよくなれば、栄養の吸収もよくなる。さらに、筋肉のもとになるたんぱく質は、豚肉・鶏肉・魚をローテーションで入れていく。…でも、太ってしまうと心配する向きもあるのでは…基本的には、食べ過ぎればどんな料理も太る‼！適量であれば太らずに、もっとも優れた栄養補給食になる。（参考や参照・超回復（元気に秘密は）：田中 誠一 矢澤 一良 薯）“…‣‣でも、もてなしや持ち寄りで一番作っていけない料理は……‣‣自分が作り慣れていない料理。‣…ちゃんこ鍋が‣‣…冬のもてなし料理になるか？ならないかは・・ Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪お歳暮 ワイン ギフト 女性向け 金賞 ワイン 入り 赤白 セット 送料無料 あす楽対応 プレゼント ワインギフト楽天で購入
November 22, 2022
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はちみつ味噌？‣‣…
はちみつの主成分はこれ以上分解の必要ない「単糖類」。効率よくエネルギーにかわるので体に負担をかけません。 また、味噌に含まれるビタミンやタンパク質は体内の酸化を防止し、消化促進の効果があるといわれています。はちみつ味噌はとても簡単につくれて様々なお料理との相性が良く、お料理の味付けをピタリと決めてくれる万能調味料。はちみつ味噌材料：はちみつ50g、味噌100g。煮沸消毒した密閉できる瓶にはちみつと味噌を入れよく混ぜ合わせる。※冷蔵庫で約1週間保存できます。はちみつ味噌の比は、はちみつ１：味噌２です。はちみつ×味噌は相性バッチリ！ いつもの料理に甘味とコクがプラスされるので、どんな 料理にも‣‣…？ はちみつ味噌すき焼き？牛肉（切り落とし）150ｇ、はちみつ大匙１、味噌大匙２、まいたけ1/2パック、長ネギ1/3本、きしめん１玉、鍋キューブ寄せ鍋しょうゆ（味の素）１個、水400ｍｌ。フライパン（鍋）で湯を沸かし、鍋キューブを砕いて入れる。味噌とはちみつを混ぜ合わせてからフライパン（鍋）に入れ、溶かす。きしめん、斜め切りにした長ネギ、牛肉、ほぐしたまいたけも加えて煮込む。 白味噌の場合には薄い色のはちみつ、赤味噌の場合には濃い色のはちみつがオススメ。味噌の種類によって、はちみつの量を調節しましょうね。出来上がったはちみつ味噌は密閉容器に入れて冷蔵保存！ はちみつも発酵食品も、腸の健康に欠かせない食材。毎日、少しずつはちみつ味噌を食べることで腸内細菌を整え、体のなかから健康で美しく楽しい毎日を‼！Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ワークマン レディース 綿アノラックパーカー S020A 綿100% メンズ 防寒着 アウトドア 軽量 アウター 秋冬 暖かい 男女兼用 workman 新作 話題 売り切れ 火に強い オールシーズン 焚き火ジャケット 屋外レジャー キャンプ WORKMAN ワークマンプラス fieldcore 通販価格：4580円（税込、送料無料) (2022/11/16時点)楽天で購入
November 17, 2022
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ネタなし‣…！
ブロ友さんの中にも「ブログネタなし」と時々書いておられます。私も何もない～～～「ない」ことを書こうかな～って思ってパソコンに向かっています。早いですね～今年もあと、４６日ですね。パソコンの前の壁にかかっているカレンダー。 いつものカレンダーの定位置です。余談になりますけど‣…“日本の農薬使用量は１haあたりの散布量はイギリスの約２０倍？同じく、食品添加物の認可数も多いそうです？海外では禁止されている食品添加物も日本では認可されているとか…そういった現状も知っておくのもよいかも～病状を抑えるだけで、病気を引き起こす根本的な原因を治療してないから？税収の大半を医療費にかけているのに・・・？？？（参考や参照・久保 克敬 薯）“‣…そして生き物いなくなった！ ２００２年のOECD（経済協力開発機構）資料によれば，農耕地における単位面積当たりの農薬使用量は，２７か国中，日本がダントツの１位で1.5トン/平方キロメートルです。日本の添加物認可数は、合計約1500種類もの添加物が認可されているのです！特に体に害がない香料を抜いても900種類。 なんと、日本はアメリカの7倍以上もの種類の添加物が認可されているんですて…真実を知らないだけ！？気になることを？？データーを信じれば‣‣‣明日はすぐそこまで来ています。戻ってこない11月の時間。有意義に過ごせただろうか・・？12月はどんな風に過ごしていきましょうか・・。…安曇野には冬の感触が。Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪新橋 玉木屋 いちじくグラッセ 6袋セット 送料無料 いちじく グラッセ 老舗 無花果 イチジク スイーツ ギフト デザート 滋養効果価格：4162円（税込、送料無料) (2022/11/15時点)楽天で購入
November 16, 2022
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さつまいもごはん‣‣…～
秋が旬のさつまいもを使って、ほっこり甘いごはんを作ってみてはいかがですか？バターをトッピングするのもおすすめです♪‣…昔 そう小学校の頃 祖母が時たまサツマイモ入りのご飯を炊いていました。それが続くと「また芋ご飯？！！」」って祖母に口に出して不平を言っておりました。だから芋ご飯と聞くと小さい頃の頃を思い出します。最近 よく「芋ご飯」（さつま芋ご飯）はブログでも拝見するようになりました。アップの仕方がお上手なので「芋ご飯」もおしゃれに見えますね。でも 私にとっては昔の「芋ご飯」です。 おしゃれでもなんでもない！！でも～ ちょっと作ってみたくなりました。いつも使っています土鍋の使用説明書にも「さつま芋ご飯」の炊き方が載っていたのです。美味しいさつま芋ももらったのがあったので・・・。出来上がって食卓に乗せて・・・さつま芋が美味しいので「美味しい」と思いました（笑）そして ふと思いました。祖母は大好きだったのかも知れないと・・・思いました。祖母がよく作ったサツマイモご飯は、芋の中にご飯粒が入りました…飽きもせず良く食べました～今では、サツマイモと言えば、おいしいお菓子になったり、甘い種類のサツマイモが増えて、私の小さい頃とは大違いです。 しかし 一度食べれば‣‣…？？？いしや～きいも～‣‣…と言えば、１１月以降が一番おいしくなる時期ですよ～カロリーで見てみると、ご飯よりもカロリーは低いんです！食物繊維が多く、腸内を整えてくれる・デトックス効果のあるヤラピンを含んでいる（切断面から出てくる白色の液体のこと。皮から5mm以内の所に多く含まれているため、皮ごと食べることがおすすめです!!）レジスタントスターチで血糖値の上昇を抑える！焼くことによって食物繊維が効率よくたくさん摂取できるので、是非、焼き芋を主食に置き換えてみてはいかがでしょうか？（笑う）‣‣～きちんと調べて真実を知ることは、自分の身を守ることにもつながる…ホクホクとした食感を楽しみたいので鳴門金時か紅あずまで・…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)♪加湿器 卓上 USB おしゃれ デスク車 送料無料 コンパクト 小型 USB かわいい 上から給水 お手入れ簡単 小さい 静音 寝室 リビング オフィス 子供部屋 デスク 枕元 インテリア 加湿 超音波 大容量 シンプル アイリスオーヤマ UHM-U01 あす楽価格：1980円（税込、送料無料) (2022/11/8時点)楽天で購入
November 9, 2022
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山椒ジャム？‣‣…
心の目が曇り、五官（感）が錆びついてしまっているのか？最近…一日中パソコンに向かい自分の周囲数センチの範囲しか見ていない～パソコン画面が見せてくれるのは、けっして世界のありのままの姿ではなく、断片化され、デジタル化され、圧縮したり解凍された…‣‣‣‣…仮象の世界？？心と体の曇りを払いを・……と‣‣‣‣そんな中‣‣…山椒ジァムを発見？？？（笑） 山椒（さんしょう）は古くはハジカミと呼ばれ、日本では古くから香り、辛味のスパイス、ハーブとして使われてきた歴史が…（山椒は葉、花、実、皮と全てがスパイス・ハーブ。）山椒ジャム：材料（４人前）実山椒２０g、水４００cc、砂糖２０g、ペクチン少々。作り方：山椒を洗い、沸騰したお湯に塩を入れ１分程度火にかけるゆがいた山椒、水、砂糖を鍋に入れ弱火で３０分程度煮たら、最後にペクチンをふり入れ、固める。ジャムもいいけれど～ムッ“山椒シロップ”下処理が要らない硬くても大丈夫‼！（すぐラクのほうへ・（ ＾ω＾）・・・）問題なく美味しく作れます！材料：実山椒（生）２００g、はちみつ３００ｇ。（実山椒の１.５倍のはちみつ）太い茎だけを外すだけでOK。実山椒を水洗いし何回か水を替えてきれいになったらザルなどで水けをきる。時間があったらしばらく乾燥させるか、布巾やペパータオルでふき取る。はちみつを多く入れると‣…山椒の風味が弱くなります。※実山椒は生のまま使うのも大事なポイント‼！保存袋に入れ中の空気をしっかり抜いて、冷蔵庫に入れて１ヶ月で完成！１ヶ月過ぎたら瓶に詰め替えてもOK。保存袋の実山椒は食べられませんから注意を。最後にひと手間かけて、実を水か炭酸水で洗い流すとドリンクに？（好みで山椒シロップを…）ひと言‣‣…山椒の実は収穫期間が２週間程度と短く、そのタイミングを逃がしてしまうと、いくらアクをぬいても辛くて硬いままの場合が…これって言い訳？５月につくるか？来年の話しへ～フェツ～？？？？？明暦歴 露堂堂？よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワ【P20倍 11/4 20時〜11/6 24時】マイケルコース バッグ スリ レディース MICHAEL KORS 35T0SU2C0B 35T0GU2C0B ワンマイルバッグ【返品OK】価格：22800円（税込、送料無料) (2022/11/6時点)楽天で購入
November 7, 2022
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つられるなかれ…
昨晩も、夜更かししたから、朝は起きるのが精いっぱい。ご飯なってとてもとても…身体によくないとわかっていても、朝食をとる元気も時間もない？ぼんやり頭にガソリンを‣…バナナなら胃の粘膜を荒らすこともなく、でんぷん質が多くて満足感も得られるので…朝食はシンプルに済ませるのが正解ですよ‼！（ゴージャスな食事は昼がおすすめ！消化力も高いですし、満足度の高い食事が午後の活動の充実をつくります。ケーキなどスイーツを食べるのも昼が最適。）/// とか‥ ランチは‣…アボカドは…バターにたとえられるだけあって、脂肪分が16％も含まれています。エェッ よく読むと‣…この脂肪は、悪玉コレステロールを減らしてくれるオレイン酸という成分が主体。それに加えて、動脈硬化の予防、老化防止に役立つビタミンＥをはじめ、１４種類のビタミンに１７種類のミネラル、たんぱく質を含み、ギネスブックにも“生食される世界の果実３８種類中、抜群の栄養価を記録した。”と紹介されています？１個（正味100g）当たりのカロリーは約200Calとちょっと高め‼！‣…と言うことは～サラダやディップにして食事に…ビタミンCを含む野菜と食べればいいのかな？？マヨネーズディップ：完熟、もしくは熟し過ぎたアボカドは半分に切ってスプーンで果肉をすくい取り、マヨネーズに混ぜてペーストに。過去に遡って比べることで現状を把握する？？？私は何か屈託があったとき、まずは「散歩してみない？」と、やや元気のない自分自身に語りかけてみるのです。それだけで、ほんの少しこころの風通しがよくなります。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ ワークマン ノラックパーカー レディース メンズ リュック対応 防寒着 レインコート アウトドア 軽量 アウター バッグ イン レインジャケット レインウェア フード付き 通学 防風防水 秋冬 裹起毛 ボア 暖かい 男女兼用 workman 新作 火に強い オールシーズン価格：4688円（税込、送料無料) (2022/11/5時点)楽天で購入
November 6, 2022
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ホウレンソウ（Spinach）
日本ほうれん草というホウレンソウをご存じですか？普段スーパーでみかけるホウレンソウ、あれが日本ほうれん草じゃないの？と思われる方も多いかもしれません。実はそうではないのです？原産は西アジア。ほうれん草の「菠薐（ほうれん）」とは中国語でペルシャのこと。葉に切れ込みがある剣葉は東洋種、丸葉は西洋種です。日本へは江戸時代に中国から東洋種が伝わりました。現在日本で栽培されているホウレンソウのほとんどは西洋種か、西洋種と東洋種を掛け合わせたものになります。純粋な日本ほうれん草は収量が悪い上、地に這うように横に広がり手間がかかるため栽培する農家が減り、今では希少な品種になっています。把握できないほどの品種があるといわれるホウレンソウ。最近はサラダ感覚で食べることができるタイプなど食べ方も多様化してきたけど～日本に伝来したのは江戸時代。日本人は17世紀からその味を愛していたことがわかる。 交配種や新品種が次々と登場しても、日本人の体内には東洋種のホウレンソウを食べればより甘く懐かしい思いを抱かせてくれるDNAがあるのかもしれない。いずれにしても、寒さに強いホウレンソウはポパイならずとも冬場のエネルギー補給として大切な食材ですよね。ホウレンソウの栄養：β-カロテン、ビタミンE、K、葉酸や鉄を多く含みます。冬採りのものはビタミンCも豊富です。ビタミンCは鉄分の吸収を助け、葉酸は赤血球を作り出すので、貧血予防の効果が期待できます。「寒締め」といわれ、収穫前にあえて冬の寒さにあてて栽培したものは、甘みが増し、栄養価も高くなることが分かっています。 ‣‣…種には一生を終えて後世に残したいというWILL（意志）が記憶されている。… そして種は自身がもつパワーを後世へとつないでいくメッセンジャーとして役割をもっている！スーパーなどで見かける機会の少ない日本ほうれん草ですが、この美味しさの虜になって家庭で栽培する人も多いそうです、機会があればチャレンジしてみませんか？スピナッチより…・…Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪[150円OFFクーポン]ヒーター 人感センサー付 小型 スリム 足元 セラミックヒーター ファンヒーター JCH-12TDS1-W/H/R ターボヒートスリム TURBOHEATSlim 大風量 暖か 暖房 速暖 暖房器具 温風 脱衣所 オフィス 冬 アイリスオーヤマ価格：9980円（税込、送料無料) (2022/10/30時点)楽天で購入
October 31, 2022
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黒みつ～serendipity.？？
黒糖と水を火にかけて煮つめるだけ？濃度は好みで調整可能です。材料：黒糖１５０ｇ、水１００ml。鍋に黒糖と水を入れて中火にかける。黒糖が溶け、沸騰して大きな泡がでてきたら弱火にし、2/3量になるまで煮詰める。火からおろし、そのまま冷ます。アクが上がってくるが、ミネラルなどが含まれているので、取り除かない！完全に冷めたら保存瓶に移す。（冷蔵庫で夏場は２週間、冬場は１ヶ月保存が可能）料理に使おう‣…独特な香りがありますが…白砂糖を黒みつ（黒糖）に替えるだけでも、うまみがグッと増すうえ、臭みを消したりコクをだしたりと、さまざまな効果を発揮します。焼き餅にトーストに黒みつをふりかけてもよく合う。また、冷ややっこにふりかければ～デザートに？ カレーに‣…好みのカレーに黒みつ少々を加える。まろやかになり、味に深みが出る。また、辛くなりすぎた場合に加えると、辛さを和らげる効果も… 煮魚に‣…ぶり大根、さばの味噌煮など、臭みのでやすい魚の煮物に…麺つゆに‣…出し汁、みりん、しょうゆを好みの割合で合わせたものに、黒みつ少々を加える。くっきりした甘さとコクが出る… 根菜の煮ものに‣…ごぼう、人参など、少しクセのある根菜を煮るときに、黒みつ少々を加える。コクが出て野菜のクセがうまみに感じられる。また、やわらかく仕上がる…白砂糖にはない存在感がうまれるので卵や乳製品を使わなくても‣‣…‣‣…人間は少しあまのじゃくに出来ているらしい？一生懸命することより、軽い気持ちですることの方が、うまくいくことがある。何より面白い。このおもしろさというのが、科学的反応です？科学的なことは、失敗が多い？しかし、その失敗の中に新しいことがひそんでいることがある。それがセレンディピティにつながる。セレンディピティは失敗、間違いの異名です？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 3個入りチューブ絞り器 304ステンレス製チューブローラー 歯磨き粉や洗顔料、油絵具をチューブから押し出す軟膏押出器 チューブ製品価格：2898円（税込、送料無料) (2022/10/29時点)楽天で購入
October 30, 2022
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森のキノコ‣‣…
日本だとイタリア語のポルチーニ茸（porcini）という名前で親しまれているキノコで、フランス語だと、セップ茸（Cèpe）。イタリア人は特にこのポルチーニが好きなようだと感じます。日本でも、ポルチーニと呼ぶのが普通かも知れませんね。 このキノコはフランスでもファンは多く、栽培はできないので高級食材となっています。大きく育ち過ぎていると、セップは傘の下の部分が黄色、さらには緑色になります。それを過ぎると、傘の部分も虫にも食われていて、もう食べられない状態になってしまいます。 下の写真のように、傘が全く開いていなくて、マッシュルームくらいに小さいものが最高です！ スライスしたセップを乾燥させて保存することもできます。フレッシュのセップとは全く異なった風味になりますが、スライスしたセッ歯ごたえはフレッシュにかないませんが、香りは残るので悪くありません。（日本では、乾燥のボルチーニ！運が良ければフレッシュが‣‣…でも松茸よりは安いので？） セップ(Cèpe)日本でも知られているイタリアのポルチーニと同じキノコです。独特のよい香りに加えてうまみも濁、歯ごたえも良いまさにキノコの王様的存在。大きめの丸い傘に、ぽってり太い軸が付いており、 全体的にツルンとしたかわいらしい形をしています。軸まで食べられるが、端のかたいところの土をナイフで削ぎ落とします。専用のブラシと濡らしたタオルで優しくお掃除するのが理想ですが、急いでいるときは流水でさっと洗います（ ほんとうは水洗いしない方がいいそうですが～）。タオルで優しくふいた後、せっかくの歯ごたえを楽しめるように大きめに切って、シンプルにオリーブオイルで強火でソティーして塩コショウ。とりわけ肉料理にピッタリな付け合せ、最高においしい付け合わせの出来上がりです。 鴨腿肉のローストセップのソティー添え↑（レストランの画）でも…出し汁でおじやにして美味しくいただきました？（もちろん乾燥の方ですが～）日本の都会の秋の味覚には、かないませ～～ん？ あぁ～‣‣…。恋しい。ダイエット中なのに恋しい？‣…都会。これから冬にかけて、都会の秋は美味しいもの盛りだくさんですねー。食欲の秋？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! ミッドウインター 60年代 トリオ(1セット)レトロ アンティーク 食器 ビンテージMIDWINTER BENGAL ミッドセンチュリーカップアンドソーサとケーキ皿のセット価格：6850円（税込、送料無料) (2022/10/28時点)楽天で購入
October 29, 2022
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寒くなりましたね‼！
安曇野は急な寒さで秋がずいぶんと進みました‣‣…一歩冬に近づいた？これが冬の初めだと、寒い！寒い！！になると思うが、最高気温がゼロに近い真冬日が続き、雪に閉じこめられた日々を過ごすと、とても暖かく感じて、陽射しも何よりのプレゼント‣‣…となるから不思議？？ ツナサラダで lunch？？（１人分）材料：好みの野菜適宜、マグロフレーク缶１缶、ゆで卵１個、塩こしょう適宜、レモン1/2個。野菜（レタス・キャベツ・ラディッシュ・きゅうり、トマト‥）は千切りまたは、スライス・ちぎる。ツナ缶の汁気をよく切ってから、野菜と混ぜ合わせる。卵を茹でたら、8等分に切っておく。すべてを盛り合わせる。レモンを絞り、オリーブオイル、塩こしょうで味を調える。（マスタード大匙１、白ワインビネガー少々を加えれば…簡単フレンチドレシングの出来上がり！）食べたら、冬支度の続きを。相変わらず、今年の季節感がいまいちわからなくて、いちいちカレンダーで「あぁ、10月25日なのか？」と確認しつつ過ごしている。…ちょっとだけ山の空気を吸ってきたらずいぶん回復。（頭の中が？）もう、ほんとに自分の「おばちゃん度」が進んでいるなーと常々考えます。～今朝はやっぱり布団から出たくない朝。常念岳の山頂は初冠雪だったのだって。 家からは雲の中なので見えないけど。どうりで寒いわけね。昨日、冬布団に変えておいてよかった。冬用に換えて、又一歩冬に近づいた。着るものも入れ替えて、冬支度進めている。 この作業は嫌いじゃない。ぬくぬく過ごす準備はなかなか楽しいものなので…ただ、今年はいろんなものがものすごく値上がりしていてスーパーとか行くとビックリ。工夫して過ごす方法を考えてかないとね。‣…まぁ、それも悪くはない？シフォンケーキを焼いても、底上げだったり、空洞が出来たりで、自信がなくなり、しばらく封印なので‣‣…たしか去年は～ブッシュ・ド・ノエル。丸太じゃなくて切株型だから、スーシュ・ド・ノエル（Souche de Noel）だった…？？ クリスマスケーキはどうしよう？予約なら！？憧れのホテルや世界で活躍するパティシエのケーキが…10/31(月)までにクリスマスケーキを注文すれば10％引き。（悩む（―よりつくれば～Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ 15分で首リフレッシュ！TV・雑誌で話題！★楽天総合1位 ★【NIPLUX公式】NECK RELAX ニップラックス ネックリラックス 健康 グッズ 首 EMS クリスマス プレゼント 実用的 ※ 医療用 肩こり 首こり 解消グッズ マッサージ ネックマッサージャー マッサージ器 ではありません価格：9680円（税込、送料無料) (2022/10/25時点)楽天で購入
October 26, 2022
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マイ箸は…‣
Ｍｙ箸ブームは、今も静かに進行中といえるかも‣…‣さて、Ｍｙ箸ブームで、外食時に自分のお箸を携帯使用し、お店の割り箸を使わないことが流行？木材使用を控えることにより、環境問題の改善を図ろうとの意図によるものですが、箸は、食事の際に唇や歯や舌に直に接触するうえに、箸の臭い、形、硬さなどは、料理の味に微妙に影響する。箸の善し悪しが、料理の味を左右する。だから…‣料理にこだわるのなら、口に運ぶお箸にもこだわりを‼！ Ｍｙ箸のネックである…‣Ｍｙ箸を持っていることを忘れる。洗うことを忘れる…これを考えずにできるように、習慣化しないといけませんね。あと、割り箸についての余談ですが、そもそも国産の割り箸は２％しか使用されていないために、Ｍｙ箸ブームは、日本の森林問題の改善には、何の貢献もしていないのです？ ただ、安い海外の木を輸入して割りばしを・・・問題あり？木は使ってこそ・木は無限のエネルギーということを認識して、背板や間伐材等から作られるものであれば、少なくとも森林破壊にはつながらない！ 使い捨ての悪いイメージが強くなってしまった割り箸。実は、国産割り箸は本来捨てられるはずだった端材や間伐材からできていて、森林資源を有効活用した“エコ商品”です。割り箸に限らず、私たちが間伐材で作られた商品を買えば、林業家の収入源にもなります。それは日本の美しい森林を守ることにつながっていきますよ～ 日本で生まれた割りばし、食べる直前に自分で割る、それ以前には誰も使っていないという清浄性。そして、使い捨てゆえに非日常の気分が味わえる要因も・・・割り箸を使用することは人それぞれの考え方によるので押し付けはできません。 これが現状ですよ…‣よりＩ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪Mapoesie マポエジー Q-REVERIE IMPERIAL ストール マフラー スカーフ レディース レビューを書いて送料無料価格：17834円（税込、送料無料) (2022/10/8時点)楽天で購入
October 9, 2022
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木曽材木工芸品・…‣
木曽五木のひとつである「サワラ」、立木の外見が「ヒノキ」にとても良く似ており、木材にすると「ヒノキ」よりも柔らかく、加工が容易で、美しい用材が取れるのも特徴。軽くて水に強いという特性があり、割裂性が良いなどの性質から、桶、網代、屋根板などの加工品用材として活かされています。 また、程よく水分を吸い、ヒノキと比べると香りがきつくないので、食との相性が良く、おひつや寿司桶に使われプロの寿司職人より愛用される事が多い。節目によって、個性があり見てて飽きることなく見ていられる。↓ Willが必要！旬の食材でにぎわったり、残り物で地味になったり、一日三度、日々食卓の風景は変わる。使い慣れた器や調味料入れが並ぶ食卓でわたしたちは味わい、しゃべり、くつろぎ、元気を取り戻す？食卓を彩るのは旬の食材のみならず、心のこもった手仕事の器類。使う人の身になって作られる形は、味を引き立て、料理を生かして、食卓に向かうたびに快い満足感を贈ってくれる。台所でも、そうした器類や道具は心身に良い。自然の素材は日本の気候風土から先人が選んだもの。理にかなって食材の風味を損なわず保つ。ていねいな手仕事に洗ったり片付けたりという台所仕事も自ずと慎重になり、動作も従い心もゆったりとする・・・（参考や参照・職人気質をひとつ：小山 織 薯）マスプロダクションの食器のなかにていねいな手仕事の器類を組み合わせると、にわか食卓が温かくなる。本来の使い方にとらわれず、自由な使いこなしをと、そんな検索も楽しみ・・・より Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ 木曽ひのき箸 5膳セット お箸 木製漆塗り 木曽漆器 純国産 ホットプレート対応 本漆塗り 木曽桧 食洗機対応 お箸セット 日本製価格：1340円（税込、送料無料) (2022/10/2時点)楽天で購入
October 3, 2022
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感覚は人間に‣‣…
人間は五感を駆使して生き生きとした日常生活を送る。そうやって、好きなものと避けたいものを区別しているのだ？‣…たとえば、パソコンを立ち上げてWindowsの耳馴れた音を聞いたとき、惚れ惚れするようなモデルの歩き方に見とれているとき、あるいは匂いを嗅いで食材の特徴を理解しようとするとき……アルデンテのスパゲッティを食べるときの満足感と、茹ですぎてベチャベチャになったものを食べたときの不快感。感覚は人間に生気を与える。感覚-・…… ほんしめじの平麵パスタほんしめじ（ブナシメジ、ウスタケなど歯切れの良いキノコなら何でも‣…）平麺パスタ、帆立貝、ホワイトソース。 パスタを固めに茹でてザルに上げておく。帆立貝のむき身ときのこを、塩とコショウで味を調えながらオリーブ油で炒める。パスタと炒めたものを鍋に入れ、白ワイン（お酒でも…）少量とホワイトソースを具が隠れるまで加えて、弱火でじっくり煮込みながら、もう一度味を塩などで調える。あればパセリのみじん切りなどを‣‣…「ともにビールを飲みつつ食事をともにし、杯を打ち合わせて乾杯した者だけを信頼せよ」‣…と～毒きのこよりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ ムーミンむにゅりら ムーミン パソコン テレワーク リストレスト リラックス 癒し かわいい 子供 男性 女性 敬老の日 母の日 父の日 退職祝い 誕生日 バレンタインデー ホワイトデー ギフト プレゼント価格：2475円（税込、送料無料) (2022/10/1時点)楽天で購入
October 2, 2022
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キノコの季節がやってきましたね。
こちらは、ジコボウ！（ハナイグチ）塩尻市や安曇野市、松本市の山でもよく見られるきのこです。カラマツ林によく出るキノコで、アミタケ、ショウゲンジとともに三大雑キノコと言って良いでしょう。「リコボウ」や「ジコボウ」などとも呼ばれ親しまれているキノコです。傘は褐色〜赤褐色で平滑、湿った環境ではヌメリが出ます。スーパーなどの店頭ではあまり見かけることがない種類ですが、美味しいと評判がいいです。 ハナイグチの煮込みうどん 肉厚の歯切れとぬめりは、味噌を使った汁物には欠かせない！ハナイグチ、うどん、ごぼう、人参、カボチャ、ささげ、油揚げ、鶏肉、煮干し。きのこの根本とゴミを取っておく。ごぼうは薄くそぎ、人参は千切り、カボチャは薄い角切りにして、ささげも加え、いったんオリーブ油で炒めておく。油揚げと鶏肉は適当な大きさに切っておく。煮干しで取った出し汁に、味噌５，しょうゆ２の割合で味を調え、さらにみりんを加えたら、うどんと野菜類と鶏肉油揚げを入れ、１０分ほど中火で煮込んで出来上がり！日本のきのこ食文化では「ぬめりのあるキノコはおろし合え、か汁物か鍋」と決まっているようですが、つるんとした食感なのに、サクサクの天ぷらで、また、炒めても美味しいし、秋にしか味わえない一品ですよ！ハナイグチはカラマツのみに生えますよ。生える場所以外の見分け方としては傘の色がハナイグチは明るく赤っぽいですが、ヌメリイグチはチョコレートを思わせる茶色です。 かさの裏はハナイグチよりも淡い黄色となり柄にはツバがあまり付いておらず、さらに柄の色が白っぽいです。ストレスなく働いていれば美味しい料理だけでいい、深酒する必要も感じない？よりＩ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ 防災グッズ 防災用品 アルミブランケット 寝袋型 JTH-1020 アイリスオーヤマ避難グッズ 防災用品 避難 災害 防災 避難用 非常用 災害対策 保温 寝袋 アルミブランケット サバイバルシート アルミシート 防寒 簡易毛布 防寒具 台風対策 台風 大雨対策 大雨価格：1280円（税込、送料無料) (2022/9/28時点)楽天で購入
September 29, 2022
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ずっしり重くてゴロゴロする栗‣…
安曇野はそろそろ収穫の音が聞こえて‣…トンボやサギが田畑で悠々と９月の風を満喫しています。まだ少し暑さが残る安曇野ですが、秋の味覚の栗の季節がやって来た。今年も栗。自分の庭ならよいのだが、美味しいものが収穫できる喜び。た・の・し・い！日々、ちょくちょく拾いにいく。ホクホクとした独特の食感と甘味がある栗は、1年の中でも秋にしか食べられない味。自分でとった栗は、さらにおいしさも倍増すること間違いなしですよ？早めに拾った栗は乾いてしまわないよう冷蔵庫で保存しておかないとだが、しばらくは部屋に並べておいて、目でも楽しむ。秋の収穫感が凄いなあ。9月初めまでは小粒のものが多かったけど、月も半ばを過ぎる頃から落ちてくるイガが目に見えて大きくなってきて、中身も大きくなって来た。その重さ・滑らかさ・丸さ、素晴らしいものだ。明日の朝は栗ご飯、それからその後は何を作ろう。楽しみだ。渋皮煮の予定が‣…包丁で栗に切れ目を入れて→ホクホクで甘～い焼きたてのおいしさを味わいました？エェ、栗の渋皮煮は～～～何度もゆでこぼして作るので少し手間がかかってしまう渋皮煮ですが、手間がかかるからこそおいしく仕上がります・・と、栗を大量に摂れた時に挑戦するＩ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ 【あす楽】防災グッズ 防災セット 避難セット 2人用 35点 防災グッズ 防災リュック 防災 避難グッズ 避難リュック 地震対策 災害対策 非常持ち出し袋 防災セット 2人用 防災用品 避難用品 備蓄 地震 台風対策 リュック アイリスオーヤマ BS235価格：7980円（税込、送料無料) (2022/9/25時点)楽天で購入
September 26, 2022
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ヴィ―ガン！
日本でも「ヴィーガン」という言葉を見たり聞いたり、人によっては使ったりすることがえているようですが、ヴィーガンというと食のことだと思いがちですが、本当は動物のこと、特に私たちが他の動物達とどう共生していくべきか‣…ということなのです！？……ただ、ハンドバックと違って、食品はたべるものだから始末が悪い。たとえば卵は、広々とした庭で幸せそうに暮らしている鶏のものも、狭いゲージに一生詰め込まれてストレスの鶏のものも、有機餌を食べている鶏のものも、抗生物質漬けになっている鶏のものも、すべて同じ形をしている。外からは分からない‼！肉も魚も野菜も‣‣… ヴィ―ガンというのは、ヴェジタリアンがさらに進化したもので、Vegetarianの 最初と最後を取った新造語！ 彼らは、肉、魚だけでなく、卵も酪農製品も、とにかく動物由来のものは一切食べない。皮のベルトや革靴の着用さえ避ける人も…旅行に行ったときは、食べるものがないどころか、コンソメがつかってあると、スープさえ飲めない。そんなわけで最近は、ヴィ―ガン用の献立をおくレストランもでてきた。飛行機の機内食もヴィ―ガン用が用意されている。（参考や参照・住んでみたヨーロッパ９勝１敗で日本の勝ち：川口マーン恵美 薯） 肉を食べないという行動により、自己の良心の論理的な均衡を求めているのが……ヴェジタリアンやヴィ―ガンだ。彼らは、自分の健康もさることながら、地球が少しでも良くなってほしいと願っている。‣…わたしも、地球がよくなってほしいとは思うのだが、でも卵や酪農製品を食べることはやめられない？地球のためにヴィ―ガンが増えてくれることを望んでいる。水族館で魚を見ても、つい美味しそうと思ってしまう勝手な人より…・…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 腕時計 ムーミン ムーミン谷 リトルミイ シンプル 革ベルト カジュアル プチプラ 小さめ キャラクター 子ども キッズ オススメ トレンド プレゼント クリスマス 母の日 レディース フィールドワーク 一年保証 日本製ムーブメント価格：2750円（税込、送料別) (2022/9/20時点)楽天で購入
September 21, 2022
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きのこは、生で食べない！
人間には、きのこの繊維を消化する酵素がない。無毒な、きのこでも食べ過ぎると、消化不良を起こすことも、以前は焼いて食べたのはマツタケぐらいで、食べられるとわかっている雑きのこでも、いったん煮こぼしてから食べている人が多い。人間も動物の一種であることに変わりない。その動物が主食として、きのこを好んで食べることはない。リスの仲間がきのこを食べるのは知られているが、彼らも主食はドングリなどの木の実である。カロリー源というより、整腸剤としてきのこを食べるのだろう？きのこは煮炊きすることによって、きのこ独特のえぐ味が消え、うまみが出る。また、きのこは地域によって人気の違いもあるらしい？関東のチチタケやウラベニホテイシメジ、信州のハナイグチ、東北地方のコウタケ。きのこの嗜好は人によって千差万別ですが、匂いと味にくせのない、歯切れのよいきのこが、一般に好まれるらしい？日本ではナメコのような、ぬめりの強いきのこに人気があるが、西欧では人気がなく、とくにマツタケなどの匂いは嫌われる。逆にトリュフは日本人にはなれない匂い？きのこに限らず、食文化はその地域の産物から生まれ、長年かけて出来上がったものであるから、他の地域の人たちが、その嗜好になじむまでには時間がかかる？舞茸の炒め物 マイタケ、野菜、肉（お好きなもので）…きのこを、好みの野菜や肉、貝類（2枚貝）などと塩か醤油で味を調えながらオリーブ油で炒めるだけ！天然ものは匂いと味にかなり差があるらしいけど‣… 松茸は別格として‣‣…よりＩ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ 多機能防災ラジオ ポータブルラジオ 防災ラジオ 防災グッズ 避難用ラジオ AM/FMラジオ ワイドFM対応 LEDライト スマホ充電 SOS警報AUX 防水 IPX3人感センサー付 リチウムイオン電池 USB充電 4000mAh ソーラー充電 手回し充電 コンパクト 懐中電灯 KO210価格：4980円（税込、送料無料) (2022/9/19時点)楽天で購入
September 20, 2022
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全1129件 (1129件中 201-250件目)
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- 美味しいお店を教えて！
- Indonesian Curry "Warung Rempah", …
- (2024-06-16 16:19:11)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- チーズとショコラのスフレセット
- (2024-06-16 12:27:34)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- 良品#018
- (2023-04-20 09:54:01)
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