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さつま汁のために買ってきたゴボウが余っている。一緒に買ったニンジンも。今夜はまず、ゴボウとニンジンで チンピラ キンピラを作る。ゴボウとニンジンをフライパンで炒めて、鷹のツメを入れて水と醤油ドボッ×3・料理酒ドボッ・砂糖ドボッで煮詰める。これとベビーホタテが酒のアテ。鷹のツメが結構効いててヒィーヒィーいいながら食う。晩飯は、一応ラベルに北海道産紅鮭と書いてある塩鮭。レモンがダブついているからとりあえず塩鮭に振ろうと思う。味噌汁は今日までシメジの味噌汁。最後だから全部入れたら味噌汁が黒くなってしまった。レタスとシーチキンのサラダとアテに余った チンピラ キンピラも付く。話は変わるけれど、再来週あたりに「牛に 轢かれて 引かれて金毘羅参り」の予定なんだよね。(一応、キンピラと金毘羅って似ているかな と思って・・・)四国八ヶ所くらい巡りの旅。ってか俺、神仏混同してない
2009年11月06日
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よなよなエール をもらった。俺は勝手にネーミングとパッケージから沖縄のビールかと思ったんだけど、軽井沢らしい。(なんか暖かい地方の人って夜な夜な飲んでそうじゃない?と言ったら失礼だろうか・・・)うーん、エールだな。晩酌じゃなくて、キャンプ場で朝からコーヒーの代りに飲みたいビールだ。アテは昨日の残りの鶏モモ肉のソテー。そういえば、軽井沢って高校の修学旅行で行って以来行ってない。なんで修学旅行が軽井沢だったか(他のところにも行ったけれど)今もって不思議だ。しかも泊まったホテルが、今でもそのことだけははっきり覚えているんだけど、名前も造りもラブホテルみたいなホテルだったんだよね。修学旅行で軽井沢に行くことに、しかもラブホテルみたいなホテルに泊まることに、どんな教育効果を見出そうとしていたんだろう?写真のジョッキがギネスの業務用ってことは、もし気づいても触れてはいけない秘密だから。今夜は素麺と昼飯に買って結局食わなかったコンビニおにぎりです。(写真もなし)そしてデザートに巨峰を食う予定。道の駅で買ってきた1パック300円の巨峰。自家用なので房はきれいではない。
2009年09月02日
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8月も終わろうかという今日、今年初オクラを収穫した。というのも、トマトが枯れた後に、大家が余ったオクラの苗を植えていてくれた。植えた時期も遅かったのでやっと収穫だ。今夜はまずオクラで一杯。なぜか茹で栗付き。お酒を飲まない人は(飲む人も?)栗なんか酒のアテになるのか?とお思いかも知れないが、要は口の中がリフレッシュされればいいのよ。この栗は、昨日釣りの帰りに道の駅で買ってきたのを、昨夜からアク抜きしていてさっき茹でた。晩飯は長芋が残っているからとろろご飯。それだけじゃなんなので、丸天(さつま揚げ)と道の駅で買ったシイタケを焼く。スダチも余っているからスダチを振って食うよ。久しぶりに味噌汁を作ったがネギがなかったので、オクラの切れ端を浮かべる。今夜はネバネバしたものばかりだな。例えるなら、選挙区では負けたのに、気がつくとちゃっかり比例でチルドレンを押しのけて復活している、二枚腰の某党重鎮クラスの議員のような晩飯だ。ついでに昨日の釣りの話。たぶん8月最初の釣行じゃないかな? 日田市梅野川のC&R区間に入ってきた。このサイズしか出なかったよ。相変わらず梅野の魚はヒレがボロボロだなあ。朝(日の出前ね)は23~4度しか気温がなくて涼しかったんだけど、日が昇るとさすがに暑くて9時には終了。ドライには全く反応がないんだよね。虫も飛びが悪いし。そういうわけで、昨日釣れたのは全てニンフ。
2009年08月31日
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お盆で一人帰って来たので(あちら側からではない)宴会しようってことになったんだけど、この時期チェーン店以外の居酒屋も開いているかもわからないので、俺の家でいいや。ってことでしょぼい宴会。昨日あれだけ文句を言った刺盛を今日は何ごともなかったように買う。この他にも乾き物とか家の冷蔵庫に入っていた食料とか・・・焼酎とつまみ少々は家から供出したけれど、今夜の会費は一人頭1,200円です。今回はなにも作っていないから皿も洗わなくていいし。
2009年08月14日
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昨日の晩飯はグラタンだったが、「グラタンを食う夜の酒は?」とご質問をいただいた。まさか俺がグラタンとワインで優雅にディナーを食うなんて誰も思っちゃいないだろうが、俺の場合、飲酒は定量を飲んだらピタッと終わりで、晩飯は別物なので、晩飯がフォアグラだろうがピロシキだろうが北京ダックだろうが、飲むのは焼酎だ。ちなみに今夜もところてんをアテに焼酎。ネギと鰹節にポン酢とからし。晩飯は当然昨日のグラタンが残っている。昨日、エビだけではお腹が膨れなかったので、今日はウィンナーも乗せてみました。ちなみにこれが最後のハニーバンタムなんだけれど、一昨日収穫して食ったら甘くて、昨日も茹でて食ったら変わらず甘かった。今日残りを茹でて食ったら甘みが半減していた。ビックリ。「こりゃあ、このままじゃさらに甘みが減るぞ」ということで、今夜完食。
2009年08月04日
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なんか先週からずっと仕事が忙しいんだよね。どこの党が政権を取ろうとも、「働けど 働けど 我が暮らし楽にならざり」なんだろうな、きっと。先週今週忙しい理由は、国民のことなど考える余裕もなく自分の当落選しか頭にない政治家のせいではなくて、俺が来週は平日にキャンプに行こうと企てているからなんだけどね。まあ、キャンプは世間の皆様からすればどう見てもタダの遊びだから、文句を言わずに働かなきゃ。毎年、よそ様の可愛い子どもを何十人も預かるわけだから、(言葉遊びではなく)本当に命がけなんだけれどね。そんなことは置いといて、久しぶりに枝豆を買ってきて酒のアテにする。この場合、熱いうちに塩を打っとかなきゃ塩が下に落ちてしまうんだけど、晩飯の仕込をやっていて時期を逸してしまったよ。そういえば枝豆ってもう10年くらい自分で作っていないなあ。プランターでも簡単に出来るんだけどね。晩飯はしょうが焼き用の豚肉を買ってきたんだけど、冷蔵庫を開けたらまだ大根があったので、塩コショウだけを打って炒めて、キャベツの千切り敷き豚肉ソテー大根おろしポン酢がけ。トマトは全部トゥインクルなんだけど、収穫順がわからなくなるので2皿に分けてある。
2009年07月28日
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前記事通り、11時にはもうすることがなくなって缶チューハイを飲んでいた。その後野球を見ながら一眠りしたら、また酒を飲む時間だ。今夜は残っている長芋を全部使ってしまいたい。そういうわけで、まずは長芋を短冊に切って酒のアテにする。 梅干1個を叩いて半分を乗せる。わさびともみ海苔付き。左がビフォアー・右がアフターね。さっぱりとしていて酒が何杯でも飲めちゃうよ。(昼も飲んだんじゃなかったっけ?)晩飯は、残りの長芋をとろろにして、こちらにも叩き梅干とわさび・もみ海苔を乗せる。千切りキャベツと大根・キュウリのスティックサラダを作ったんだけど、考えたら肉類を何も用意していなかったので、残っていた叉焼(ハムに近い)を乗せた。味噌汁もわざわざ一杯分立てたよ。(明日の朝はパンの予定なので)
2009年06月21日
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なにげなく鶏のタタキを買ってきて酒を飲んでいたんだけど、ラベルをよく見ると「阿波尾鶏」と書いてある。まあ、これは「あわおどり」と読むんだろうな。九州は田舎だから 地鶏やブランド鶏が多くて、なかなか他地域の鶏にはお目にかからなくて、名古屋コーチン(と書いてある商品)は食ったことあるけれど、比内地鶏はない。ホームページを見ても「あわおどり」とは書いていないけれど、これで「あわおどり」以外の読み方があるなら教えて欲しいよ・・・
2009年06月13日
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昨日の地鶏のタタキが半分残っている。「卵かけご飯に乗せて親子丼」と言い張ろうかと思ったけれど、それは前回やったのでカルパッチョにして酒のアテにしよう。千切りキャベツとオニスラを敷いて、地鶏のタタキを乗せ、パルメザン・オリーブオイル・イタリアンドレッシング・マヨネーズ。(イタドレを使うあたりがなんかパチモン臭い)カルパッチョの定義ってなんだ 確か牛肉だよね・・・パルメザンとオリーブオイルが掛かっていればカルパッチョまあ、イタリアには行ったこともないし行く予定もないから美味しければそれでいいけど。そもそもカルパッチョってイタリア料理なのか? ドン・ガバチョと似てるからイギリカ国かも?そんなことは置いといて、晩飯は帰りに激しい雨が降って買い物したくなかったのでパスタ。ベーコンとタマネギのみ。カルパッチョを食うときにはすっかり忘れていたレモンを添える。明日は歯医者だからニンニクは自粛。本当はカルパッチョで結構腹いっぱいだったんだけど、ベーコンを冷凍庫から出して解凍させてたから、冷蔵庫に戻すわけにはいかなくなっていた。多分、明日の朝起きたら俺は「ボンジョルノ」って挨拶すると思うな。寝ぼけて「ドン・ガバチョ」って言うかも知れないけれど・・・
2009年05月21日
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夕方相棒の工場に遊びに行ったら、「今から嫁と肉屋に買い物に行くから」と留守番を仰せつかった。相棒の家は、俺が紹介して以来肉のくまもと屋にはまって通っているし、相棒の嫁はこう言うときは必ずお土産を買ってくる人なので、喜んで留守番します。どうせこんな不景気なご時世、電話なんてかかって来ないし・・・お土産に地鶏のタタキを貰った。なんというか、上品な盛り方じゃないけれど大盛じゃん。味もいつも買うスーパーの地鶏のタタキに比べて濃いというか野性的というか・・・きっとお上品なお方には向かないだろうけどね。晩飯は野菜炒め。豚バラ・キャベツ・タマネギ・モヤシ。味付けは焼肉のタレとコチジャン。レモンも余っていたから。地鶏のタタキは当然食いきれるわけがなく、明日くらいまで生で大丈夫だと勝手に決め付ける。
2009年05月20日
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酒屋さんからアサヒ ザ・マスター(5月26日新発売らしい)の見本缶を2本もらった。こんな暑い日は、家帰って来てシャワーを浴びたらまずビールだな。さっそく試してみる。ちなみに今日は、日が暮れて飲酒可能となったのは19時35分だった。辛いなぁ。アテはチーズ。う~ん、色の濃いブラウンのビールを飲んでいる感じ?(「ブラウン・ビールを」ではない)でも口にホップの苦さは残らず、すーと抜けていく。以上、いつも発泡酒か雑種を飲んでいる素人の感想終わり。その後は、焼きシイタケでいつもの焼酎でございます。(立派な軸だったので軸付き) 晩飯はざるそば。キャベツの角切りポン酢かけ。ご飯も少し残っていたから。
2009年05月11日
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確か去年の今頃、「ふく○ん」のおいしい缶チューハイについて書いたと思うんだけど、故あって、そのシリーズの一つ「温州みかん」24本入り1ケースを安く仕入れてきた。え~と、俺も大人だからその「故」は書かないけれど、ちょっと「スペシャルな味」だ。と言っても不味いわけではなく、逆にちょっと得した気分になれる。今夜のまず一杯目は缶チューハイを昨日の残りのタケノコの煮しめで飲む。晩飯は1日遊んできたから、まあ、生麺のインスタントラーメンでいいか。昼飯用に買って一つ残ったおにぎり付き。某コンビニでおにぎり100円セールだったから、普段は絶対買わないような高級おにぎり。
2009年04月29日
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そういえば年末に落花生を貰っていた。今日は交通警察24時だから、チンタラ酒のアテを作っている余裕はないので、これをアテにしようと箱を開けた。計っていないけれど多分500gの落花生が2袋とバタピーが1袋入っていた。面白いのは袋に貼ってあるシールに、「落花生のコシヒカリ千葉半立」と書いてある。ピーナッツ業界には素人の俺でも「千葉半立」の名は聞いたことあるくらいだから、コシヒカリの名を借りなくても十分やっていけるんじゃない【20年産 新豆】千葉半立味付けピーナッツ 500g今アフィリエイトを貼り付けようとしてびっくりした。同じ会社の商品はなかったけれど、千葉半立ってさすがに落花生のコシヒカリだけあって、普段俺が買っている「彼の国」産バタピーからは信じられん値段だ。これが3袋入っていたから・・・「今年はコシヒカリに縁がある年かな?」と一瞬思ったけれど、よく考えたらどちらも去年貰った物だった。じゃあ、晩飯のことは交通警察24時が終わってから。
2009年01月03日
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いつも酒のアテといえば、スーパーの刺身かチクワなどの練物・サラダ程度なんだけれど、寒くなってくると温かいアテがいいよね。焼酎は年中水割りだけど・・・というわけで、冷蔵庫に豆腐が入っていたので、これを肉豆腐にしてみよう。豆腐・牛肉とタマネギ・ニンジン・糸こんにゃくで煮込む。上に飾った鷹のツメは自家製。まあ、今夜は酒のアテだけど、明日は残りに豆腐を追加しておかずになるかも。今夜のおかずは昨日の残りの鶏肉とキャベツのクリーム煮。こちらは肉豆腐とは何も関係なく肉襦袢。 こんなの誰が買うんだ
2008年12月03日
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今日は帰りに客のところで飯を食ってきたので、後は酒を飲むだけだ。一昨日から田苑 GOLD(鹿児島・田苑酒造/麦)を飲んでいる。アテは簡単に、ベビースターおとなのおつまみカシューナッツ入り えび塩味。そういえば25年位前、何かのついでに田苑酒造の工場見学に行ったことあったな。その時の皮をむかれて山積みされたサツマイモの量がいまだに記憶にあって、麦焼酎も作っているとは知らなかった。一緒に行ったリカちゃんは今頃幸せに暮らしているかなぁタイトルの『石コロけとばし 夕陽に泣いた僕』は田園(作詞 玉置浩二)からお借りしました。そういえば(今日はこればっかり)、玉置浩二(安全地帯)も25年位前に見たことがあるな。あれは80's Factoryだったっけ JAM CLUBだったっけ(25年位前に福岡で青春を過ごした人しか通じないって)一緒に見たミキちゃんは今頃幸せに暮らしているかなぁ
2008年10月15日
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昨日、畑のオクラとパプリカを撤収した。ひと夏楽しませてくれてありがとう。と感謝しながら。昨日は外飯だったので、今夜最後のオクラとパプリカ(ほんとはカラーピーマン)を食う。昨日書いたとおり今週はあっさり週間だから、キャベツとパプリカのサラダ・焼ナス(ナスはまだ植えている)・オクラ・カマボコをアテに酒を飲んで以上終了ちなみに、朝飯(にゅう麺)と昼飯(外食)もちゃんと食ってるから・・・ダイエットではない (キッパリ
2008年10月06日
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昨日ナスを2本収穫して来ていた。さて、どうしようと考えたんだけど、そういえば現在帰省中の@花猫さんが、「焼きナスはニンニク醤油で食うべし」って前にコメントしてくれていたんだよね。ちょうど使い道のない国産高級ニンニクが半玉あるから、ニンニク醤油を作ってみよう。と昨晩急に思い立った。でも、山の手育ちの麻呂はニンニク醤油なんて作ったことがないでおじゃる。適当に醤油にニンニクを入れてみた。刺身醤油で作ってみようかとも思ったんだけど、とりあえず、ほら、俺は初心者だから普通の濃口醤油で作る。この形状を見ればお分かりの通り、なめたけの瓶を煮沸して使う。なんでも取っておくものだな・・・ナス2本で作った焼きナスと、昨日の残りのサラダ。盆休み中につき、日暮れ前から飲んでいた俺は、これで腹一杯でございます。なんというか、ニンニク醤油はやっぱ一晩ではまだ浅いな。明日以降に期待。 実は明日は別の醤油が出てくる予定なんだけれどね。そういえば、プチトマトはたぶんこれで最後だと思う。ありがとう、プチトマトの苗。ひと夏楽しませてもらったよ。でも、今日ホームセンターで「秋プチトマト」の苗を見つけたんだよね。今からでもやれるんだプチトマト。俺は今年はもうやんないけれどね。
2008年08月14日
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今日は仕事の都合で昼飯を食ったのが15時になった。しかも、なぜか、またラーメン。まあ、昨晩食った醤油と今日のトンコツは全く別のものだからね。この店(の別の支店)は20年ほど前くらい、俺が福岡で一番美味いと思っていたラーメンなんだけれど(その支店はもう閉店している)、1年くらい前、久しぶりに本店で食ってショックを受けてしまった。今日食った支店は、1年前の本店よりかは美味いかも?そういうわけで、晩飯は簡単に済ます。畑でオクラ3本とパプリカ・パーポーを2個収穫してきたよ。パプリカ・パーポーはホワイトに比べて大きくなりきらない。俺が思うに、パプリカ・ホワイトは途中、強風で枝が2本ばかり折れたんだよね。それですっきりしたのが逆によかったようだ。昼飯が遅くてあまり腹が減っていないので、オクラとパプリカとベーコンをオリーブオイルでソテーして、今夜のアテにする。 それだけじゃなんなので、冷奴付き。地味だろう?でも俺は満足だよ。俺が作ったオクラとパプリカだもん。いっそのことベーコンも自分で作る 豚までは飼わないけれどさ・・・
2008年07月23日
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じゃがいもが1個だけ残っているんだよね。これいつからあるんだろう?過去のブログを調べたら6/28に肉じゃがを作っているのでその残りだろう。1個だけじゃどうしようもないので、今夜はこれをポテトチップにする。(フライドポテトは前一度やったからね)薄切りにして水にさらして揚げてみた。う~ん、なんかパリッっとならんのよね。と思って二度揚げしたらいい感じになった。 きちんとポテチになってるやつもあるけれど、フライドポテトもある・・・今夜はご飯を炊いていないので、ポテチと浅漬けと昼の残りの鶏の唐揚げで酒を飲んで、以上、終了毎日暑いからサービスで滝の写真でも。平家の落人伝説がある千寿院の滝(二丈町)
2008年07月12日
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毎日暑いよね。って、中国以東はまだ梅雨なのかな?暑くてなんか飯を食う気にもならないので、今夜はご飯を炊かない。生食用なんだけど半額になっていたベビーホタテを買って来た。さすがにそれを生では怖いので塩コショウで炒めて、それだけでは物足りないのでお好み焼きソースを絡めてみた。祭りの夜店みたいにチープな味になってアテに持って来いだと思ったんだけど、思ったとおりの味になったよ。もう一品、砂ズリ(砂肝)とピーマンでズリピーマンを作る。畑からフルーツトマト(一応相棒の物)をもいで来た。そして昨日の残りのキュウリの浅漬け。あれ? 俺食欲なかったんだっけ? この後、桃も食う予定なんだけれどね。
2008年07月08日
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前に書いた友人のところに遊びに行って来た。たらふく食って帰って来たので晩飯はあまり食えそうもない。みやこ釜割池別荘 ランチ1,200円しかもお土産に豊前海一粒かきまで貰ってきてしまった。福岡と言っても広いから俺もあまりよくは知らないんだけれど、豊前の方では名物らしい。貰ってきたうちのほんの一部をフライパンで殻ごと焼いてみた。今朝、わざわざ市場まで仕入れに行ったみたいだから超新鮮なので、少しでも殻が開いたら即食うよ。 一粒かきと言うだけあってさすがに小さいけれど、プリプリしていて美味しい。
2008年02月23日
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今日は昨日の残りの銀杏ご飯だから別に書くこともないから、酒のアテを載せようと思う。前に焼き鳥屋で写真を撮ってきてUPしたことがあるけれど、福岡の焼鳥屋には銀杏というメニューがある。こんな感じで銀杏が数個串に刺さって焼かれている。それを再現してみた。まあ、別にバラのまま食っても味は変わらないんだけどね。そして、キュウリと茶碗蒸しに使ったカマボコがあるから、板ワサとモロキュウも作った。と言うか切った。手前の小皿は左がワサビ醤油と右がもろみね。画像が小さいのでわかりにくいかと思って一応書いておくよ。ちなみに、銀杏ご飯は一日経って、銀杏の色も悪くなり、ニンジンとシメジもしぼんでしまった。昨日はシメジの食感がよかったのにね。サラダがないので替わりに味噌汁を作ってみた。
2007年10月21日
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去年10/29に「歯もガタガタだし銀杏割りを買うべきか?」って日記を書いている。あれから1年経ち、俺の歯はさらにガタガタになり、今年も銀杏の季節がやってきた。でも今年の俺は違う。そう、なぜならば銀杏割り器があるからだ。そういうわけで、今日の釣行の帰りにまたしても道の駅原鶴に寄ったので、銀杏を探して(巨峰と梨も)仕入れて来た。300円 かなり量があるのでとりあえず半分だけ炒ってみた。今夜は炒りたての熱い銀杏をアテに飲む。明日も釣りで2時起きなので、晩飯はいい加減に食って、俺はもう寝る。釣りの話は明日まとめて書くよ。ほんと人騒がせな台風だ。来る気がないんなら始めからそれらしい進路を取れよ。銀杏があるってことは数日中に・・・
2007年09月15日
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今日は昼飯を食うのが遅くなって、しかも焼肉で、さらに知り合いのところで食ったから、500円しか払っていないのに次から次に肉が出てきた。そういうわけで夜になっても腹が減らないので、ご飯は炊かずに一昨日の残りの厚揚げを焼いて酒のアテにする。しょうが(チューブ)と高級ポン酢で食うとこんなものでも結構美味い。昨日家で晩飯を食わなかったから一昨日の糸こんにゃくの煮物も残っている。これも食ってしまわなくては・・・げぇっ! 俺になんの断りもなく台風が来ているよ。まあ、毎年9月はだいたい1回は台風で釣りに行けないんだけれども、今年は「いい」だけに諦めきれん。とりあえず明日はなんとかなりそうだから早起きしてみよう。
2007年09月14日
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今日はちょっと出かけていたんだけど、帰りに高速道路のサービスエリアに寄って買い物をしてしまった。高速のSAってある意味パラダイスだよね。用もないのにプラプラ見ていると、買う必要のないお土産まで買いたくなる。福岡県内のSAでもなぜか東国原君の似顔絵が入った地鶏の炭火焼が買えたりするし・・・そして、他の地域は知らないけれど、九州のSAのファーストフードと言えば、なぜか天ぷら(さつま揚げ)なんだよね・・・今日もウニの天ぷら(さつま揚げ/300円)があったので迷わず買ってしまった。普通はその場で食う物だけど、持って帰って今夜のアテにするよ。ファーストフードだから串付見た目は普通の天ぷらに比べて黄色くていかにもウニっぽい。食ってみたらかすかにウニの味がするのかな?とにかく甘い・・・ (初めはウニの甘さかと思ったのだがどうやらそうではない)そういうわけで、今夜はこれで腹一杯になったので、後はまた素麺でも食っておこう。
2007年08月19日
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福岡は今日今年の最高気温を更新したらしい。そして、我が家のエアコンは相変わらず壊れたままだ。どないなっとるねん○○電気こちらから電話すると俺の負けみたいからここはグッと我慢だ。ここのところなぜか仕事が忙しくて帰ってくるのが9時前になる。マイルールでは帰宅が9時を過ぎれば弁当や惣菜でいいんだけれどね。今日はギリギリだったんだけど、帰りにスーパーに寄ったらその時間すでに弁当は3割引だ。どう考えても自分で作るより弁当のほうが単価は安い。でもそこはマイルールだから・・・暑いしエアコンは壊れているし、今日は簡単にほうれん草とベーコンを炒めてみた。それに半熟卵を乗せて、今日もエアコンの電気代を節約した俺は,ご褒美に一杯目はビールを飲むよ。あとはいつもの焼酎の水割りだけど。
2007年07月25日
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また3連の豆腐を買って来たので今夜は冷奴をアテに酒を飲むよ。いつも冷奴には鰹節と浅葱を乗せて、刺身醤油をかけて食うんだけど、今夜は残念ながら浅葱がなかった。ところで、冷奴にはもう一つ大切な薬味・辛味が必要だ。生姜・わさびなど人それぞれだろうが、俺はいつも柚子胡椒を乗せる。と、言うか、前にも書いたことがあるんだけど、友達の奥さんの実家から自家製の柚子胡椒を貰うんだけど、これが俺は一人暮らしだって言うのにいつも半端な量ではない。ワンカップ(日本酒)の瓶1本分持ってきてくれる。一生懸命使わないと一人暮らしでこの量の柚子胡椒はなかなか減らないよ。自家製だから保存料もなにも入っていないけれど、大体2年ぐらいは辛味が持つ。(腐るようなものはなにも入っていないしね)そういうわけで、冷奴にも素麺にも鍋のときも鶏肉にもいつも薬味は柚子胡椒だ。だって、いくら使っても減らないんだもん・・・味噌汁に柚子胡椒をちょっと入れると結構美味しいんだよ。今夜はこのあと、2枚残っている食パンを食うよ。
2007年07月03日
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毎日同じこと言っているけれど暑いよね。風邪も治ったし昼はちゃんと食えるんだけど、なんか晩飯は一日の暑さで疲れちゃっていいかげんでいいや。今夜はタイラギの粕漬を買って来て一杯やるよ。タイラギの粕漬というのはこの辺りだと2系統あって、一つは福岡県大牟田市の四ツ山漬で、まあ、大牟田はタイラギの産地だった(残念ながら過去形になりつつある)有明海沿岸だからね。もう一つは佐賀県唐津市の松浦漬(くじらの軟骨の粕漬)を作っている会社等が作っている。今日買って来たのはどちらだ?と言われると、スーパーで買って来たからよくわからん。タイラギに酒粕を塗して、ちょっとだけ炙って食うよ。(焦げているのは酒粕の部分だから)う~ん、大人味だな・・・ 子供の頃は食えなかった。(よく考えたら酒粕って結構アルコール分が残っているんだよね?子供が食えなくて当たり前だ。)あとは、昨日作ったゆで卵が1個あるから、マヨネーズエッグを作ってレタスと一緒に食うよ。
2007年06月28日
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昨日のカボチャ作戦は結構効いたみたいで、今朝も食わなかったんだけど、昼に某Fマートのカルボナーラを食った。俺はいつもカルボナーラソースだけは自分で作らなければと力説してきたが、たまにはよそのカルボナーラも偵察しておかないとね。俺が嫌いな、まるでスープのようなユルユルソースだった・・・ ただ、俺は面倒くさいからパルメザンしか使わないけれど、4種のチーズが入っていると書いてあるだけあって、チーズは濃厚だったね。これで3ツ星パスタなら俺のカルボナーラはいくつ星もらえるんだ? これが結構腹持ちがよくて夜になっても腹が減らない。仕方ないから昨日のカボチャと、カリカリ(と言うよりコゲコゲ)ベーコン・ブロッコリー・トマトのサラダで酒を飲むよ。よく考えたら昼も夜もベーコンじゃん。
2007年06月21日
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今夜はおきゅうとをアテに酒を飲む。確か去年も1回おきゅうとについて書いたことがあると思うんだけど、探すのが面倒くさいからよかったら勝手に探して。おきゅうとって言うのは昔から博多で食べられていた、どう言ったらいいんだろう?固くてザラザラしたところてんのような物で、普通は朝食に食うものだけどなんだけどね。シートで売っているから短冊に切って食う。今夜は削り節と浅葱を乗せて醤油をかけた。故事によると昔博多が飢饉の時に漁師がエゴノリ(おきゅうと草)を見つけたらしいけれど、その故事通りこれで腹一杯になったから、後はサラダと卵かけご飯を食っておこう。 今日はリッチに黄身だけ卵かけご飯リッチな割には貧乏臭い晩飯だな・・・
2007年06月11日
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俺は今、とても厄介で困った問題に悩まされている。去年も書いたと思うけれど、「平日は午後7時を過ぎてかつ暗くなってからでないと飲酒してはいけない」というMYルールがある。もちろん午後7時なんて時間にはまだ仕事をしていることもあるが、今日みたいに予定がなくて早く帰って来たときには困ってしまう。冬の間はいいよ。午後5時を過ぎると真っ暗だもん、7時には飲み出せる。ところがこの時期は、夏至に向かって暗くなるのが段々遅くなっていく。今日の午後7時 全然ダメだまあ、そんなルールどうでもいいじゃんと思われるかもしれないが、俺は、「他人との約束はいくら破ってもいいけれど、自分との約束が守れないようなら生きていく価値がない」と思うんだよね。今日福岡の空がとっぷり暮れて飲酒解禁になったのは午後7時40分だった。ちなみに昨晩から壱岐スーパーゴールドの33°(玄海酒造/麦)を飲んでいる。今日のアテは長芋の短冊と茹でたとうもろこしだったけれど、とうもろこしは甘過ぎて酒のアテにはちょっと・・・
2007年06月04日
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酒のアテにホタテの柱を買って来た。ホタテの刺身と言えばあの蝶々みたいに開いたやつが定番だが、今日は丸ままのやつを買って来た。確か前に丸まま買って来たときに、自分で開いて「上手く開けねぇ!」と文句を言った日記がどこかにあると思うのだが、探すのが面倒くさいのでやめた。どうしてホタテの刺身はあんなに蝶のように開かなければいけないんだ?丸まま食うと美味くないのか?あれって貧乏臭くねぇ?疑問に思ったので今日は開かずにそのまま食ってみよう。誰だ?「開くのが面倒だったんだろう?」とつっこんでいるのは?結論を言うと、そのままだと醤油が乗らないんだな。俺は無類の貝好きだから、貝の旨みが出てこっちの方がいいけれどね。そして今日の晩飯は暑いのでパスタにした。どうして暑いのにパスタなんだと思うだろうが、さすがの炭水化物王の俺も、こんなに暑いと麺類+まではちょっと・・・そういうわけでご飯なしでも食える麺類といえばパスタだろう?ベーコン・しいたけ・アスパラ・タマネギ・ニンニクで適当に作ってみた。実は昨日からチャンポンを作る用意をしているのだが、チャンポンにはが欲しい。涼しくならないかな・・・
2007年05月24日
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てんっ♪さんから霧島酒造のあの「順吉」が送られてきた。20,000HITの記念らしい。 いや、こんな高級品でなくて、「かのか」で十分なんだけどね。1本10,000円の焼酎なんて産まれて28年(もちろん嘘)飲んだことがない。これは恐れ多くてちょっと普通では飲めないよ。「明日死ぬ」という日まで大切に取っておこうと思う。でも、上手いこと徐々に弱っていって「うっっっ、いよいよ明日だな・・・」とは人生なかなかならないよね。釣りに行って溺れて死んだらどうしよう?飲まずに死ぬのか・・・まあ、その時は皆さんで「最後まで馬鹿だったなぁ」と爆笑しながら飲んでくれ。
2007年05月18日
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今日の福岡は、気温はそうでもなかったが湿度が高くて蒸々した一日だった。そんなわけであっさりしたもので酒を飲みたいと思ってところてんを買って来た。大きかったので勝手に2パック入りだと思って買って来たのだが、袋を開けると大きな1パックだった。いや、いくらなんでもこの量は・・・いつも丼物やうどんを食っているどんぶりに一杯の量だ。ゴマを振りネギを乗せて味ポンを垂らしてしまったからひたすら食うしかないよね。ところてんでダラダラ飲んでいたけれど、半分食ったところでもう腹一杯だ。(もう飲めないではない)ご飯も炊いていたんだけどこの後はお茶漬けくらいしか食えないよ。余ったところてんってそのまま明日の朝までもつの?なんかこれは浸透圧の問題とかになりそうだな・・・(捨てろよって言わないでね・・・)
2007年05月15日
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少し前のことなんだけど、グリッシーニ(ピザ味)を一箱貰った。ちょうど一昨日のチーズフォンデュの時に買って来たワインも残っているので、いつもの焼酎ではなく、今夜はグリッシーニをアテにワインを飲もう。グリッシーニといえば生ハム巻きだろうと言うことで生ハムも買って来た。(それしか食べ方を知らない)そういえば、ワイングラスが見つからないんだよね。どこかにあるはずなんだけど、酔っ払って割っちゃって忘れている可能性もあるからね。しょうがないからシャンパングラスを使っているが、シャンパングラスをワイングラスに見せる撮影テクニックでは、俺は今、日本で1,2位を争うと思うね。(「どっちでもいいじゃん」とつっこまないように)グリッシーニとワインの後で、白ご飯に味噌汁の晩飯ってこともないだろうと思い、晩飯は、これもチーズフォンデュの残りのフランスパンを食うよ。一つはマヨーネーズエッグを作ってはさんで、もう一つは「俺のジャム」をはさんだ。ここ数日の俺の晩飯を見ていると、俺はそろそろイタリア語かフランス語をしゃべりだすんじゃないかな?「グリッシーニもバゲットもパンじゃねぇか?」ってつっこみもいらないから・・・
2007年04月08日
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2週間ほど前にウコクックさんがイカナゴのくぎ煮を頂いたという話を書いていた。いいなぁ、カナギ(イカナゴの九州名)があれば何杯でも焼酎飲めちゃうのにと思っていたら、俺も貰ったよ、カナギのくぎ煮。今日午前中に行った客の家で、門をくぐった瞬間魚を煮るいい匂いがした。こういう匂いは正しい日本の風景だと思う。家に上がると大量にくぎ煮を作っている。「少し持っていく?」と言われたので遠慮せずに頂いちゃったね。早速1/4ほど皿に盛って、くぎ煮をアテに酒を飲むよ。それから今日は別のところでもフィナンシェという焼菓子を頂いた。これもご家庭で作ったものらしい。袋を開けた瞬間バターの香りが漂って、口の中にアーモンドの風味が残って美味しいんだけど、太りそうだから1日1個までにしとかなきゃね。ちなみにwebで調べたらフィナンシェとは仏語で金融家という意味で(英語のfinancier?)、具体的には金の延べ棒のことを指しているらしい。出来れば本物希望俺の新年の目標「貰い物で生きていく」は今のところ確実に実行されている。そうそう、今日の晩飯はきれいにとじれなかったニラ玉だから別に書くこともない。味噌汁も昨日の残りだし・・・
2007年03月27日
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一昨日、宮崎県の椎葉村へ釣りに行った時、遊漁券を買おうと車を止めたところ、丁度目の前に農家産直の自動販売機(無人販売所)があった。覘いたら葉わさび一束100円があったので、この季節だけだからなと思い買って来た。買って来たのはいいけれど、葉わさびなんて使ったことないからどうしていいか分らない。Webでレシピを調べたんだけどどうもよくわからない。分ったことは茹ですぎてはいけない(70℃の湯に潜らすだけでいいらしい)、密閉して1日置いた方がわさびのツンとする風味がよく出るらしいということだった。そこで昨日、適当に切って70℃の湯に潜らせ、だし汁に浸け、ジップロックに密閉して冷蔵庫に放り込んでおいた。すりゴマを振って今夜の酒のあてにするよ。昨日試食した時にはあんまりツンとくる感じはなかったのだが、今食ったら、茎も葉も結構ツンと来ていい感じになっていたよ。葉わさびのおひたしと100円で買って来た牛のタタキの端っこ
2007年03月13日
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今年初めての宮崎県椎葉村釣行に行ってきた。福岡から椎葉村へは、九州縦貫自動車道を益城熊本空港インターまで行き、そこから南阿蘇を抜けていくのが、信号も少なくて一番走りやすいと思っているのだが、ご存知の通り阿蘇一帯はいたるところに水源地があり、湧水している。俺は勝手に、阿蘇は火山性地質のために川が通りにくく、また水も吸収しやすいので、一旦覆水して、ある程度麓で湧水しているのだろうと思うが本当のところは知らない。一番有名なのは白川水源でここも俺達が通るルートから5分ほど離れると行けるのだが、最近入場料(保全協力金)を取りやがる。協力金と言いながら銭を払わないと通してくれない。まあ、マナーを守れないお子ちゃまが多いんだろうから、仕方ないっちゃ仕方ないけれど。ところが、俺達のルートのすぐ横にもひっそりと池の川水源というのがあるのを見つけたので、今回500mlのペットボトルを持って行き、汲んで持って帰って来た。もちろんダダだ。横の神社にお賽銭10円上げてきたけれど。今夜は阿蘇の大自然で濾過された天然水で焼酎を割って飲むよ。何だろう?確かに水道水とは違うんだよね。雑味がないのかな?これだと何杯でも飲めちゃうよ。俺が今飲んでいるのは(今日で無くなったけれど)麦シャッパ(比翼鶴酒造/麦)という焼酎だ。そして今夜のアテはごまさばだ。魚釣りの話もしなければいけない?今日は風が強くてさ、とても釣りになるような状況でなかったので、俺達の知識と経験の中で唯一風裏になる小さな川に入った。ここは川も小さくてヤマメもそれに比例して小さいからサイズは期待できないんだけど、まあ、こんなに風が強いとしょうがない。午前6時で気温2℃だから当然ドライに出るような状況ではないんだから、川だけキープして陽が登るまで待っていればいいんだけれども、川を見るとやっぱり辛抱堪らんのよね。結局、ドライに出始めたのは、川に日差しがあたりだした午前9時過ぎからだった。(相棒はルーズニングニンフだったので早い時間からあたっていた。) 俺の椎葉村今期初ヤマメ 相棒の椎葉村今期初ヤマメまあ、サイズはどれもバッグリミットギリギリの15cm~18cmくらいまでだったな。今日はこの強風の中、釣りになっただけでもうれしいよ。
2007年03月11日
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昨晩で焼酎がなくなったので、出かけたついでにディスカウント酒屋に寄った。俺が家に常備しているのは「かのか」麦で、いつも1.8リットルの紙パックで買ってくる。「かのか」にはそれより大きなサイズで2.7リットルとか4リットルのペットボトルもあるが、何せほら、俺は箸とボールペンより重たいものを持ったことがないからね。今日行った酒屋で1.8リットルを見ると1,049円だった。特別安くもないけれど、まあ許容範囲内だ。ふと横を見ると2.7リットルのペットボトルがある。1,690円だ。最近、焼酎の消費が激しくてよく切らしているから、お徳なら大きなほうでもいいんじゃないか?そう思ったんだけど、あれ?何かが変だぞ。俺のケチ・センサーが作動した。こんな時、暗算ですぐに100ml単位に割れればいいんだけど、俺の溶けかかった脳みそでは対応できない。どうすればいいんだ? あぁ、最大公約数の900ml単位で割ってやればいいんだ。1.8リットルの紙パックが1,049円だから÷2で524.5円。2.7リットルのペットボトルが1,690円÷3で563.33・・・円。なんだ?量が少ないほうがお徳じゃないか。酒やジュースなんて量が多ければ多いほどお徳になると頭から信じ込んでいるので、危うくだまされてしまうところだったよ。もちろん紙パックの方を買って来て早速飲んでいるが、いやー今夜の酒は美味いよ。なんというか勝利の美酒だ。もしペットボトルの方を買って、家に帰ってきてから気づいていたら今頃、「俺はなんてダメな奴なんだ・・・ 生きている価値がないよ・・・」と、自棄酒を飲んでいただろう。なんだ、結局飲むんじゃん。※メーカーのHPで確認したら、希望小売価格は容量が大きいほど単価が安いみたいだ。 需要と供給の関係で価格が逆転するんだろうね。
2007年02月17日
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スーパーでタイラギの貝ひも(生食用)があったので買ってきた。まあ、世間一般ではタイラギといえば貝柱の方なんだろうけれど、柱も美味いけれど、ひもも美味いんだよね。多分お上品な皆さんはこの姿を見ただけでもうダメだろうけれど、ひもの方がより濃厚に貝のうまみが詰まっている。今夜はポン酢ともみじおろしで食うよ。タイラギは福岡県もその南部が面する有明海の特産品だったんだけれども、近年はさっぱり捕れなくなってしまった。タイラギの不漁と諌早湾干拓事業との関連が言われるが、それだけではないような気がする。もちろん、最後のとどめを刺したのは諌早湾干拓事業なんだろうけれどね。そのうち有明海ではスナメリの可愛い姿も見られなくなるかも知れない・・・今夜買って来た貝ひもも有明海産ではなくて岡山県産だ。まあ、そんな話は置いといて(本当は置いてちゃいけないけれど)、ひもはその独特の形からある別称で呼ばれるんだけれども、 こんな形俺のお上品なブログではその名を書くわけにはいかないから、皆さん上の画像を見て判断してください。今夜はタイラギの貝ひもの刺身と昨日の残りの煮しめで酒を飲む。まあ、ダイエットが終わっても米は今月一杯買う気はないし、昨日までとあんまり変わらない食事だね。えっ?チョコレートの話?まあ、せっかくズボンも苦しくなく穿けるから、1日1個(1箱ではない)にしておくよ。果たして1週間で終わるのか?それとも来年までチョコレートを食い続けるのか?それはご想像にお任せするけれど、家の小さな冷蔵庫に入る量だから・・・
2007年02月14日
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そう言えば昨日半年ぶりにウェダーを着たけれども、別に苦もなく普通に着られた。俺の今回のプチダイエットの目的は、「今年もMサイズのウェダーを着る」だから一応目的は果たした。そういうわけで、今日でプチダイエットの看板は降ろすけれど、体の調子(特にウエスト)もいいので、とりあえず今月はこんな感じでいってみよう。だってほら、俺がどんなにダイエットしたくても、貰ったチョコレートを粗末には出来ないじゃない? 今夜は先日の米ナスと厚揚げそして椎茸も残っているので、全部まとめて煮しめてみた。ナスの煮しめって聞いたことがないんだけれど、まあ、なんとかなるだろう。そして、もずくも1個余っていたので、こちらはサラダに乗っけてみた。 煮しめは結構量があったので明日のことも考えて今日はあんまり煮詰めなかった。多分今日より明日のほうが美味いと思う。それから「見栄を張らないように」と言うコメントはいらないから・・・
2007年02月13日
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銀座のすずめ 琥珀(大分・麦)を貰った。銀座のすずめには白か黒麹仕込とかいろいろあるけれど、琥珀はオークの樽で仕込んであるらしい。一杯目はいつものように氷をひとつだけ浮かべて飲む。オークの香りが微かにするのかな?よくわからんよ。せっかく焼酎を貰ったから、おいしいあてはないかとスーパーに探しに行ったら米ナスがあった。味噌田楽にしたら美味いだろうなと思って田楽味噌と一緒に買ってきた。でも、俺が飯を作るときはいつも酒を飲みながら、もしくは飲んだ後だ。「飲んだら揚げるな。揚げながら飲むな。」の標語もあるとおり、酒を飲みながらの揚げ物は危険だ。しかたがないので炭火を熾してベランダBBQにしよう。ところが今日の福岡は風が強くて「ベランダBBQ注意報」が発令中だ。注意して火を熾さなければ・・・米ナスだけではなんなので、厚揚げ・北海道産ホタテ2枚としいたけを買って来て一緒に焼く。米ナスと厚揚げは田楽味噌をつけて、田楽風にして食う。ホタテはいつものようにバターだけを乗せて焼くが、プチダイエット中の俺はバターもいつもの半分で我慢するよ。
2007年02月11日
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今度は間違えずにもずくを買ってきた。今夜はもずくとサラダをあてに酒を飲むけれど、もずくって最初は良いけれど、しだいに疎になってきて掬えなくなってくる。こんな感じになったらもう箸では掬えないんだけれど、酔っ払いの俺としては全部掬って食いたい。どうすればいいんだろう?何度も箸を入れて空振りしている俺がいる。そして最後はふかひれのスープ(レトルト)とりんごを食って締めるけれど、今俺の口に入ったのは、ふかひれなのか?きくらげなのか?筍なのか?貧乏人の俺にはよくわからんよ・・・
2007年02月08日
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はからずも今日も食文化の違いシリーズになってしまった。ごまさば用のサバの切り身を買って来てごまさばを今夜のあてにしようと思う。俺はてっきりごまさばは全国共通お酒のあてだと思っていたのだが、どうも福岡の郷土料理らしい。ゴマサバと言うサバの種類もあるが(あんまり美味ではないと言われている)、今日食うごまさばはマサバの刺身にゴマをかけて食うごまさばだ。福岡では普通に食べられているもので、刺身用のサバにゴマ・もみ海苔とわさびを乗せて、醤油を垂らしたらグチャグチャかき混ぜて食う。もちろん食い方は自由だから、もっといろいろ薬味を乗せてもいいし、居酒屋なんかでは普通のサバの刺身にゴマがふってあって、グチャグチャかき混ぜずに、刺身のように小皿の醤油に取って食う場合もある。でもね、俺的にはごまさばはグチャグチャかき混ぜるのが正解だと思っている。なぜなら余ったごまさばはそのままご飯に乗っけてお茶漬けになるからだ。最初に醤油を垂らしてかき混ぜておくと食っている間に「づけ」になってくれるわけだ。残念ながら俺は今、家でお米を食わない期間に入っているから、お茶漬けには出来ないけれどね。今ならば流通が発達して日本全国どこででも新鮮なサバが食えるけれど、サバを生で食うごまさばは、昔から新鮮なサバを手に入れやすかった福岡ならではの料理だったんだろうね。 beforeグチャグチャ afterグチャグチャこうやっておいしいあてを食えるってことは、忘れずに焼酎を買ってきたってことだな。ちなみにこちらがこばまさ。
2007年02月07日
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一昨日ちょっと体重を減らさなければと言う話を書いたところ、もずくが効くよというコメントをいただいた。あぁ、もずくね・・・ 例えば定食の隅っこに付いていたり、居酒屋のお通しで出てきたりはするけれど、積極的にもずくを食おうと思ったことは俺の今までの28年の人生でない。今日スーパーで買い物をしていて、何か海草を買わなければいけないんだったってことは覚えていたれども、もずくがどうしても出てこなかったので、ところてんを買ってきた。帰ってきて一昨日のブログを確かめたらところてんではなくてもずくだったけれど、まあ、同じ海草だし似たようなものだろう。真冬でもところてんって売っているんだ。さすがに需要は少ないだろうなんてことを考えながら、擂りゴマと浅葱をかけたところてんをあてに酒を飲む。そういえば今夜で焼酎が無くなってしまった。前回ブログに書いておかなかったから買ってくるのを忘れたので、今回は書いておこう。明日絶対に焼酎を買ってこなければ寝れない寂しい夜になってしまう。
2007年02月06日
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そういえば、いつも同じものだからブログにはわざわざ書かなかったけれど、土曜日にひっそりとモツ鍋を食っていた。で、その残りの豆腐が半丁余っていることにさっき冷蔵庫を開けて気づいた。今夜はこれを食おうと思うんだけれども、まさか豆腐があるとは思わなかったので、なんにも豆腐用のレシピは用意していない。まあ、簡単に考えれば冷奴なんだけれども、冬の真最中に冷奴はちょっと・・・(ついこの前、冷奴を食った気もするけれど)と、いうわけで今日のあては温奴にしてみたけれど、見た目は冷奴と一緒だな。ネギと刻み海苔を乗せてポン酢をかけて食う。温奴と湯豆腐って同じもののような気もするけれど、きっと湯豆腐には豆腐以外に肉や野菜も入っているのかな?
2007年02月05日
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当たり前のことだけれどもあと1ヶ月もせずに3月1日がやってくる。3/1は渓流解禁日で、まあ俺にとってはお正月みたいなものだ。山岳渓流の釣りは、釣りと山登りの一種「沢登り」が一緒になったようなもので、結構ハードな運動なんだけれども、去年の禁漁日(10/1)からの不摂生で俺はやばいことになっている。なによりもウェダーという胸まである長靴を履かなければならないのだが、こんなやつ果たして俺が使っているM寸のウェダーが入るのだろうか?まあ、入ることは入るだろうが、それを着て岩を飛びまわれるのだろうか?と、いうわけで、丁度一昨日で米がなくなったことだし、3/1まで家では米を食わない。明確な数値目標があるわけではないから、それ以外は普通に食うし体重計にも乗らない。(体重計は相変わらず電池を抜いたままだ。と言うかどこにあるかもわからない。)もちろん俺は米だけが肥満の元凶と思っているわけではないが、お米orパン+おかず+酒のアテのうちのお米orパンをとりあえず朝晩1ヶ月抜けば、少しは違うんじゃないかなという程度の話だ。別に炭水化物絶ちではないし、昼間が外食の時には米を食うと思う。要はMのウェダーを着られて、崖や滝を這い登れればいいわけよ。どう頑張ったって「リバーランド・スルーイット」のブラピにはなれないのだから。俺の1年はこうして釣りを中心に回っていく・・・今夜はゆで卵・ロースハムとブロッコリーをアテに酒を飲んで以上終了だけれども、これにマヨネーズを掛けるから、まあ、あんまり効果はなさそうだし、しかも困ったことに、飯を食わないといつまでもダラダラ酒を飲んでしまう。
2007年02月04日
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サバのみそ煮を2切れ貰った。サバの味噌煮なんかどこで貰うんだって話だが、かくかくしかじかだ。だって面倒くさいんだもん。まあ、客から貰った。そういうわけで今夜はサバの味噌煮をアテに酒を飲む。サバの味噌煮なんて自分では絶対作らないし、缶詰でも買ってこないと思う。でも、たまに弁当なんかに入っていると案外美味いんだよね。小骨が結構やっかいだ・・・
2007年01月29日
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多分全く意味が分らないと思う。これは福岡弁なのかな?博多弁なのかな?県外の人にはどっちでもいいだろうけれど、実は微妙に違ったりする。福岡県にはこれに筑後弁とか小倉弁とか筑豊弁とか中津弁(一部福岡県編入)とか、細分化すればもっと色々あるから住んでいる俺でも言葉が通じなかったりする。「ぐらぐらこいた」は頭にきて「だ~、もうやってられないぜ!!」という状態を表す言葉だ。大体の場合、壁に穴が開いたり手の打撲や骨折を伴う。明日から楽しい休日だという金曜日の昼下がりにトラブルは発生する。それも俺とはなんの関係もないところで、俺はなにも悪いことしていないのに・・・そしてケツだけがこっちに廻って来る。ケツがこっちに廻って来るのは最近のお子ちゃまは、トラブルを回避する能力もトラブルを解決する方法も持ち合わせていないからだ。そのくせプライドばかり高くて頭を下げるよりまず言い訳しやがる。そして俺はトラブル解決に電話をかけまくり、走り回る。俺は悪くないのに・・・というわけで俺の責任は果たしたから後のことは知ったことじゃない。こんな日にこれ以上仕事をしてもいい結果は得られないので、午後4時には「本日の業務終了!」を宣言し「閉店がらがら」だ。帰りに買い物する気にもならず家に帰って来たけれど、そういえば冷凍庫に冷凍食品が少し入っている。ほら、お正月に買い物に行くのってなんか寂しい親父みたいで嫌じゃない?だからアテになるようなものを少し買って置いていた。でも、大概こんな物は食わずに忘れ去られていく。まあ、いい機会だから食っとくか・・・冷凍庫整理のきっかけを作ってくれた能力のないお子ちゃま達に感謝だ。 マヨネーズは自前ねなんか俺が自分で読み返しても今日の日記はいけてないな。
2007年01月19日
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正月に鹿児島に行った時に、酒屋さんに薦められるままに「薩摩嵐」(芋)を買ってきた。値段は多分五合で1,400円くらいだったと思う。 「羅王」(芋)を飲んでいたので後回しになっていたが、その「羅王」も2泊3日持たなかった。この「薩摩嵐」は鹿児島県曽於郡大崎町の老松酒造だ。そういえば前に飲んだ「閻魔」(麦)も大分県日田市の老松酒造だったな。「老松」、目出度い名前だから造り酒屋さんの名前には採用されやすいんだろうね。「薩摩嵐」は三年醸造熟成らしいがきれいな透明だ。とりあえず一杯目はいつもの通りストレートで飲む。う~ん、まろやか・・・香りもそんなにきつくないのかな?まあ、ストレートだからね。今日はアテも特別に用意していなかったので、ブロッコリーと鱈チーズしかない。俺も馬鹿ではないから学習したね。1杯目は「薩摩嵐」を飲んで2杯目からはいつもの「かのか」を飲めば、「薩摩嵐」は少し長持ちするんじゃないか?
2007年01月10日
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