ドン・愚利公の連れづれ草

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Apr 4, 2019

米良高菜全部収獲古漬けつくり、My株逆行安、立派なタケノコ貰った

テーマ：今日の出来事(291439)

カテゴリ：今日のトピック

3時20分GB、13.2℃、部屋湿度60％、8時GU、13.2、晴れ、Ｌ5.2、Ｈ20.4、Ｂ1,064ー89

８時03、朝ドラ「なつぞら」草刈爺ちゃん、なっちゃんを激励「堂々と生きていけ」

８時15分、あさイチ「JAPA－NAVI～東京老舗の逸品めぐり～」流石はお江戸と思った。

８時１９分、アサメシ

玄米ご飯、ケール味噌汁、青汁、煮卵と刻みレタス、カツブシ佃煮、玄米茶

9時02分、自室へ。先ず株寄り付き検索

N225，-0.08％、－18.96円、My37，-0.2％、－22.09円

9時20分、ゴミ袋大小2袋を両手に提げて集積所へゴミ出し。片道250歩✕70cm175m、往復で350ｍ。

9時半から米良タカナ全部収獲、いいところだけをざっと水洗いして天日干し。

11:28、米良タカナ天日干し、夕方まで干しておく

ところが、そこからコンサドーレ変調してジリ貧トレンドとなった。スキップ松村の変調が目立つようになり追い上げられムードとなっていった。第８エンド終了時点だ６ー5と１点差に詰め寄られた。

第９エンドはブラックエンドにして、10エンド、後攻決着を目指した。最後は松村が踏ん張ってテイクアンドステイが決まり何とか逃げ切った

12:57、カー男子、スコットランドも下して首位キープだが後半ミスが多く出た

13時、ヒルメシ準備。お握り1個作り置きがあり、食パンがあったのでトースト1枚焼いてマーガリン塗り。牛乳にオリゴ糖を入れてチン、トーストを浸しながら食べた。鍋にタケノコの煮しめがあったのでこれも食べよう。

13:31、ヒルメシ、トースト、お握り、タケノコ煮しめ、牛乳

13時45分から天日干し高菜干し場へ。風で落ちているもの、葉が重なり乾いていないものなどを干し直し。

14時から14時半まで映画「突撃部隊」のラスト部分。

14時半過ぎから株価検索。N225は陽転していたが、My38は陰線のまま引けた。

N225，+0.05％、+11.74円、21,724.95円
My38+，－0.10％、-15.81円、15,539.79円

16時から天日干し米良タカナの取り込み。計量5.5Kだった。塩5％としとして300g弱を準備。高菜を水に浸けてじゃぶじゃぶ洗ったらかなり付着物等が出た。塩揉み用板をブラシで良く洗い漬け物桶も洗い、準備完了、

17時半から高菜塩揉み下漬け開始。

1745、米良高菜塩揉み、三池高菜より柔らかい感じ

18:18、高菜古漬け、下漬け終了、塩分はほぼ5％とした

18:20、釣り友HNZ君親子来訪、立派な孟宗筍を届けてくれた

18時半、漬物用ポリ袋を密閉し、重石を2段乗せ、上蓋をして軒下へ移動。1週間ぐらいして水が上ったらよく絞って本漬けにする。その際米ぬかとハバネロ唐辛子を入れる。漬け物用ポリ袋に密封して重石をして更に40Lポリ袋をかぶせて日が当たらない場所で3か月以上寝かせておく。

18:42、菜園残照、やや遅くなり過ぎた