2010年08月の記事
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またまた玄米食パン
玄米食パン美味しいです＾＾美味しい物を続けてしまうのが私の悪いところだけどやっぱりやめられないんだもん♪シリコン１斤型で分割せずに丸めて入れているだけなので成形も簡単です玄米粉を少し多く入れてみました～バッチリです
August 30, 2010
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３種類のチョコパン
チョコチップを３種類を入れて作ったパン最終発酵時間がちょっと長くなってしまって慌てての焼きだったけど美味しく甘～～～～～～く焼きあがりましたよぉ～□クール■キャラメルチョコチップ 190g_ ＜お菓子材料・パン材料 チョコレート＞チョコチップ 500g□クール■バトンショコラ 150g_ ＜お菓子材料・パン材料 チョコレート＞酵母はあこ天然酵母使用、強力粉は春よ恋ストレート使用バターはよつ葉発酵バターお家パンは贅沢な素材で作れることが一番の魅力だと思ってます我が家のトラハムちゃん、大怪我を。。。いつものように夜、エサをあげようとゲージを開けたところトラハムちゃんも喜んで扉によってきて顔を出したところ下で狙っていたモデちゃんになんと飛び突かれてそのまま１ｍ３０センチ下に落下慌てて拾い上げたけど大騒ぎのびっくりトラハムちゃんは右顔に怪我をしてしまい左の眼球がびっくりして飛び出した状態になってしまいましたネットでその後調べるとトラハムちゃんの種類、ジャンガリアンハムスターはびっくりして目が飛び出すことがあるとでもその後はもちろん天国に行ってしまうようで。。。拾い上げてゲージに戻したトラハムちゃんはパニックを起こし回し車を延々に動かしていました私も心臓バクバクするぐらいびっくりしたぐらいなので小さいハムスターだもの目が飛び出るのもわかります次男はショックで大泣き流血も目が飛び出ているのも痛々しくて次男は見られないくらい・・・泣いて泣いて「神様トラハムちゃんの怪我を早く治してください」など言っては大泣き少し泣きやんだと思ってもすぐに思いだして大泣き私が不注意していたから悪いのだと次男に謝って。。。いつもはモデちゃんが狙っていたのでモデちゃんはハウスに入れてからトラハムちゃんのことをやっていたのに昨日に限ってモデちゃんを入れなかったから。。。後悔してもしきれないですがトラハムちゃんは餌も食べずにその後も回し車をぐるぐると。。。何日持つかなぁ
August 29, 2010
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かぼちゃと来たらやっぱり♪
かぼちゃ豆乳ブラマンジェ去年このレシピを見つけてからハマって大好きレシピかぼちゃ消費にはもってこいのレシピだし、美味しいしカロリーも余計なものが入ってないので少ないと思うし、その割にまったり感と満足感がある冷菓です♪ご飯の後に何か？食べたい時にお役立ちデザートだと思いますかぼちゃを１個買ったので半分はおかずに、半分はお菓子に使いましたよぉ～
August 28, 2010
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かぼちゃのココナッツケーキ
この本↓名前だけは聞いたことがあったのですが手にとって見たのは初！！菜菜スイーツ図書館にあったので借りてみましたこの本の中からかぼちゃを使うものを作りたくてかぼちゃの寒天を使う焼きプリンも良かったけど今回はココナッツケーキにしてみました砂糖無しなので、生地の時に気になって舐めてみたらこれで焼くのはどう？って感じだったのではちみつを入れて甘みを付けて焼きました♪この本のｇ表示がすごくアバウトで私には不向き（私はｇが細かく書いてあるほうが楽なんだけど）今回のかぼちゃの表示も６分の１個とかです、びっくりまぁ～それだけ気軽に作っていい？！ってことかもしれませんけどねココナッツミルクが余ったので余り物のココナッツミルクでココナッツミルクプリン
August 27, 2010
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玄米クッキー
マクロビスイーツの玄米クッキーを焼きました♪このクッキー噛めば噛むほどに味わいがあるので大好き今回長男も食べていたので、嬉しかったです♪いつも通りニコちゃん顔にしました♪ニコちゃん顔にすると、このクッキーだと次男はわかるようです＾＾
August 26, 2010
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ユーホーパン
ユーホーパン＝アーモンド生地を絞ったパンいつ？作ったものか？アーモンド生地が冷凍庫にあったのでそれを使って♪使い捨ての絞り出し袋に入れたまま冷凍しているので解凍してもそのまま絞るだけで楽チン♪ちょっと焼き過ぎぐらいだけど、美味しかったですぅ～♪あこ天然酵母のパンですがすごくふんわり出来ました今使っている種はライトですこの種は発酵時に発酵臭が（嫌な匂いではないのであしからず♪）ストロングよりもありますが焼いたら抜けちゃいます！ホシノにストロングよりも匂いが近いと思いました。□冷蔵□［チャック袋］あこ天然酵母ライトタイプ種 250g＜レシピ付＞_生地は「おいしいパン屋さんZopfのおうちパン テーブルロール」を参考にしてます♪冷蔵庫＆冷凍庫整理この間の土曜日にエアコンと食洗器を同時に留守の間に稼働させた結果ブレーカーが一部落ちて４時間ほどそのブレーカーの仲間に冷蔵庫があったので冷蔵庫の温度が上がってしまい（冷凍庫の物が解けることは無かったのですが・・・満タンに入っていたため。。。）保存されていた冷蔵庫物と冷凍物は食べつくし、使い尽くしをしようと思ってます昨日からの次男の熱ですが、朝になっても下がらなくて今日は保育園をお休みしました。私の仕事は急遽はよほどのことがない限り、休めません・・・次男にお話しして、父の実家に預かってもらいました。９月始めの日曜日に運動会なのでその取り組みのため休ませたくないけど、今年は夏風邪をよく引いてます明日は園に行けるかしら。。。
August 25, 2010
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玄米ブレッド
玄米粉を入れた山食は初です前まではパン用玄米粉入り米粉ミックスでした米粉の物は香ばしくて私の好みでしたが今回は普通に強力粉に玄米粉を入れたパン生地ですとっても美味しそうに焼けました残暑で毎日暑くてオーブンを使う気になれなかったけど今日は少し涼しいです食欲の秋、オーブン稼働の秋がやってきた感じです♪今年の夏は暑くて２ワンコ＆とらハムちゃんの為にほぼ１日中エアコンを入れていた日が何日か？ありましたわぁ～明日も暑いみたいなので２ワンコのカットを行いました、ちょっと涼しくなった感じです夜シャワーをすると次男が寒い寒いと、さらにぐずぐずとしてきて何をぐずっているのか「？」と思いおでこに手を当てたところ熱が高くて計ると３８度がありましたその後水分を取らせたり、冷えピタを貼ったりすると安心したのか寝てしまったのでそのまま寝かせることに夜中看病を覚悟で私も少し早めに寝ました１１時過ぎ
August 24, 2010
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夏休み最後
今日でみんなの夏休みが最後です父も長男も次男も明日から通常に戻ります私は今日から仕事です！！今回のお盆は父が腰痛だったためかなりのんびりなお盆で私としては良かったかな＾＾昨日長男と次男は父の実家にお泊まりしました長男は見事に風邪を引いて帰宅帰ってきてからくしゃみを繰り返ししてます次男は食べすぎて帰ってきてすぐにお腹を壊して漏らしてしまったのですが（大きいほうを）自分でなんとかしようと思いトイレをトイレットペーパーだらけにしおまけに汚したズボンとパンツを持って「母・・・汚しちゃった。。。」とあーーーーーん・・・酷い酷過ぎるトイレ・・・次男をまずはシャワーしてその後トイレ掃除仕事から帰ってきて座る暇も無くそんな感じでその後父がブロック注射で痛みが少し楽になっているので買い物に行きたいと。。。付き合う羽目に夕方子供達はスイミングに行き私は夕方の売り出しで欲しい物があったので食品を買いに出かけましたみんなが帰ってきて７時頃夕飯を食べその３０分後に父が赴任先へと帰りました台風から始まったお盆休み今年は例年と違った休みになったけど子供達とのんびりできたと思います♪子供達といろいろ楽しみましたよぉ～北海道まで台風が来るのは久しぶり台風の後、川を見に行き増水している川を見て驚いた次男他、お祭りに行ったり、水の公園で水遊び自転車で遠くまで散歩したり（遠くのお菓子屋さんに狙いを定めソフトクリームを食べて帰ってきたり）リスがいる公園でのんびりリスのお家探しなど（のんびり過ぎて蚊に刺されましたが）毎日がのんびり日曜日のように過ごしましたわぁ～明日からがんばるために今日は早めに子供達を寝かせました長男８時、次男９時半、私１１時実はこのお盆は私は夜な夜なＤＶＤ三昧でした仕事がお休みをいいことに午前４時まで観ていた日もありますあーあ楽しかった
August 17, 2010
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スフレチーズケーキ
最近すっかりマクロビお菓子を作ることが多いですが今日は父もいるのでスフレチーズケーキにしました♪美味しそうに焼けました～自家製の杏ジャムとナパージュを混ぜたものを表面に塗り塗り♪翌日のカット！！１センチのスポンジを下に敷いてますスポンジもその時に作ったので大変でしたよ～荒熱が取れたぐらいで、カットして型に敷き込みすぐにスフレ生地を作り焼きました。スポンジカットする時は焼き立てなのでとっても切りづらかったですとても美味しくて私が殆ど食べてしまった感じでした父は今日病院に行きやはり・・・腰のヘルニアでしたこれからがとても不安になりますとりあえず私のできることがあるのですが父が毎日いるわけではないので、伝授できないところがとても辛いです。このまま酷くなってまた手術にならないように私も出来る限りのサポートをしたいと思ってます
August 16, 2010
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あんぱん
久しぶりに大好きなあんぱん中の餡はこしあん（市販品）父と次男も毎日パクパク美味しく食べました～父は腰痛が酷く寝たきりに・・・私はイライラ子供達と遊ぶのとせっかくのお休みでやりたいこともありさらに親戚の家に行く予定などが、父の腰痛で急遽行けなくなったりなんだかイライラ募るばかりで父に冷たくあたってしまいました・・・ごめん父よ。。。
August 15, 2010
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玄米粉入り米粉パン
玄米入りなので香ばしくて美味しいのですが・・・高さが出なかったですちょっとどっしりでした。最終発酵、後一息のところだったけど時間が無くて焼きに入ったので残念なことに味は大好きです、米粉のパン今回で最後だったので次回製菓材料を買う時にまた買いたいと思います♪話は変わって父がまた腰痛発症ぎっくりか？・・・とりあえず安静にしてますがヘルニアっぽいです子供達を遊ばせるのは私の役目になってしまいました
August 14, 2010
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ブルーベリーの初収穫と苺酵母の食パン
ブルーベリーは順調に花を付けていたのですが実になったのは結局７粒ほどでした。来年はもっと沢山なるといいなぁ～苺酵母の液種とあこ酵母の工房種を合わせたものでパンを焼きました香りは苺酵母に完全になっていましたよぉ～ふわふわで美味しい食パンになりましたやっぱり自家製酵母のパン、自分で作るパンは美味しいですわぁ～
August 10, 2010
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玄米クッキー＆ワンコ胡麻クラッカー
先週の忙しさの疲れが今週に出てきて甘い物が食べたくて食べたくてあさってます（製菓材料など・・・）これはいよいよ何か作らねばと思いＦＰで出来るクッキーを作ることにマクロビの玄米クッキーとＦＰ稼働ついでにワンコの胡麻クラッカーも焼きました♪さらにかぼちゃを今シーズン初で買ったので煮物にした残りをこれまたＦＰで豆乳ブラマンジェに皮も入れたので黄緑のブラマンジェにゼラチンを少なくしたのでまるでムースのような食感になりましたはちみつかけて食べました～美味すぅぃーーーーーーやっぱり甘い物はやめられないし、幸せ気分になります
August 9, 2010
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毎日更新が・・・
このブログを始めてから毎日更新することを目標にがんばってきましたが（そうじゃないと、続かない気がして・・・）先月から毎日更新を諦めました残念だけど、仕方無いかなと。。。これからも、もちろん更新出来るときは毎日がんばりますが今は無理、お菓子やパンを作ってない毎日を送っているので。。。今日は午前中仕事に行きお昼１２時帰ってきて子供達と昼食を食べ長男をお友達の家にお泊まりするので送って行きその足で次男と二人で大きな公園に行って遊んで帰ってきて自転車に乗って近所の公園散策その後、お庭のお手入れを始めたら、すごい夕立が降ってきてその夕立で車庫を掃除すること！！雨水が大量に落ちるところにバケツをセットそのバケツの水で車庫を掃除、すごい降り方の雨だったので面白いぐらいにバケツにすぐに水が溜まって滞りなく車庫を掃除できましたその間、次男は雨遊び、服のまま雨の中で楽しそうに遊んでいました♪雨が止んで掃除も終わって軽く体を拭いて、そのまま温泉に行ってきましたよぉ～帰ってきて夕ご飯を食べてその後は次男がＴＶゲームを長男に邪魔されずにやりたいというのでＴＶを出してあげ、私はその間昨日父の実家から貰った野菜などを煮つけにしたり、明日のおかずになるように作りました。二人で疲れきって次男８時半に私９時ぐっすり寝ましたよ
August 8, 2010
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分刻みのスケジュール
自分で今週のスケジュール毎日の物を書いたのですがすごいことになっていて分刻みです特に今日は朝の９時～夜の９時までのスケジュールが・・・夜も仕事が入っています本当は子供達と親子劇場を観に行く予定でしたが親子劇場は私の母に任せて行ってもらいましたその後実家で子供達はお風呂にも入って私が迎えに９時半に行ったときにはパジャマで出迎えてくれましたお家に帰ってすぐに子供達は疲れたと布団に入り私もシャワーを浴びて、洗濯が終わるのを待っていられなくてソファでコックリコックリほんと疲れているけど・・・実は先週から観ている韓国ドラマの続きが気になるＤＶＤセットしたものの５分も観ない内に睡魔が・・・諦めて寝ました【送料無料！22%OFF！】家門の栄光 DVD-BOX（3）(DVD)パク・シフSSIがとってもかっこいいですよぉ～すごく長いけど楽しいので観ていけると思います只今１６話ぐらいです♪
August 4, 2010
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意気込みすぎ
怒涛の１週間の始まり・・・今日から休み無しで１３日まで仕事です毎日の仕事の時間がいつもの倍なのでどうなるか？心配もありますががんばるしかないですわぁ～子供達の風邪もやっとよくなってきたと思ったら私の喉がどうもおかしい・・・風邪がうつったようで喉に炎症が・・・今週寝込んではいられないので早々に薬を飲んで早めに寝ることに（実は、気合だけすごくてなんだか寝つきが悪い今日この頃）明日もがんばろう～
August 2, 2010
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親子レク
私ともう一人の６年生のお母さんで企画した夏休みの親子レク大きな公園で水遊びをしてから、バイキング焼き肉店に行って食べるだけのことですが、初の企画なので、参加者がどうか？・・・当日参加の方もいて学級のみなさんの助けで、参加者も多く子供達も夏休み久しぶりに会って楽しそうでした♪我が家は父も参加で、唯一父参加は家だけでした。確かにバイキングは大人が多いと高くつきますから・・・他のみなさんは大人＆子供とか、大人＆子供＆無料幼児とかでしたもん！！お昼すぎに家に帰ってきて買い物に行ったりしたらあっという間に時間がすぎて夕方は親戚の家でなんと焼き肉だったのでそちらに子供達と移動父はそこに行くと帰るのが遅くなると言って私達が家を出る時間に一緒に出て帰りました私と子供達は親戚の家で焼き肉を食べ、スイカを食べ、ケーキを食べ子供達は親戚の子供と舞い上がって遊んで帰ってきたのは１０時半でした。父は行かなくて正解でしたわ～昼夜と焼き肉で胃がもたれてしまった私でした
August 1, 2010
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