2010年09月の記事
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全粒粉＆胚芽入り生地のベーコン＆チーズパン
香ばしい生地とベーコン＆チーズ大好きな組み合わせです焼き立てを私は一気に２個食べちゃいました～チーズがパリパリでとっても美味しかったです
September 30, 2010
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即席？適当？スイートポテト！
ル・クルーゼでさつま芋を煮てその中で水分を飛ばしマッシャーでつぶして、砂糖＆バター（適当に）入れて荒熱が取れてから卵黄４個入れて混ぜそのまま平らにして鍋で焼きました♪（焦げ付いたけど）冷めてから裏返して適当スイートポテトの出来上がり♪砂糖もバターも少なめなので素材が活かされてます♪甘い物欲しさだったので夜９時の出来上がり、誘惑に負けて・・・ついつい大きい口で４口ほど食べてしまいました美味しかったですぅ～
September 29, 2010
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デニッシュ風食パン
なんちゃってデニッシュかな？！室温のバターを塗って生地を作ったのでバターの量が少なく出来るし、お家デニッシュ山食はこれでと私は思いました♪デニッシュ作る時のバターって多くて怖いからこれ先週の中ぐらいに焼いたものです！！もちろんすぐに美味しくて完食でした。週末は父の赴任先に行っていたので何も作ってませんちょっとまだまだ忙しくて何も作れない週末あたりは作りたいなぁ～パンとマクロビお菓子最近秋に食欲増で体重も増な私お菓子も少し考えないとならない感じですぅ～
September 28, 2010
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玄米食パン
玄米入り食パン最近のお気に入り～玄米生地の味が美味しいー今回玄米いっぱい入れたらパンの老化が早く感じました！！最後の３枚ぐらいはパンが硬くなってしまったのでフレンチトーストで頂きましたよぉ～美味しかった次男もパクパク
September 22, 2010
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豆腐チョコババロア
これは前に２度ほど作ったことがあるクックパットのレシピからです～牛乳を今回は豆乳のみで作ったのでちょっと豆腐臭かった感じです家族からは不評次男は前は「チョコプリンだぁーーーー♪」って喜んで食べたのに今回は「あんまり美味しく無い・・・」だってぇ～私が４日ぐらいかけて食べきりました・・・トホホ。。。
September 21, 2010
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今年最後の自家製いちごジャム
今年は四季成り苺があまりならなくて・・・もう収穫が見込め無いので冷凍庫に少しづつ貯めて置いた苺をジャムにしました♪２瓶と少しの出来上がり～ヨーグルトに主にかけて食べますぅ
September 20, 2010
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家族に好評♪総菜パン
ウインナー＆チーズ、ベーコン＆チーズ胚芽生地でそれぞれ入れて作りました次男がモリモリ食べて焼き立てを２個、私１個、父２個食べて残りは朝食用に２個のみになってしまいました～惣菜パンの焼き立ては最高ですね
September 19, 2010
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かぼちゃのブラマンジェ
定番の我が家の冷菓かぼちゃの美味しい季節にはやはりこれでしょう♪ですが、今回ゼラチンの量が多かったようで固めのブラマンジェになりました・・・残念ブログを毎日更新しないと決めてからどうにもさぼりがちになってしまいます・・・忙しいっていうのもありますけど、もう少し更新がんばりたいなぁ～と思う今日この頃です
September 16, 2010
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やっぱり手軽に丸パン
丸パンが一番出番が多い我が家成形が楽だからという理由も多いですがふんわり感が好きという理由もあります♪次男の昨日作ったケーキの生クリームが少しだけ残ったのでそれを使いました♪ふんわり美味しいパンでしたわぁ
September 15, 2010
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リクエストメニュー
今日は次男の誕生日です♪次男に何が食べたいか？聞いたところ杏仁豆腐、チョコケーキ、焼きそば弁当と！それではあまりにも酷過ぎると思い、次男が好きなものを提案シチューはどう？と聞くと「うん！大好き♪」でシチューを作ることにしました＾＾それにしても焼きそば弁当とは。。。それはどうなの？と思って言ったけど、次男「好きな物でいいんでしょう！！」と強気なので私も「・・・うん・・言ったからいいよ。」という感じでした生チョコクリームに間、杏ジャムをサンド上掛けはガナッシュチョコです♪とっても美味しいケーキになり大満足でした次男は次の朝も食べて行きましたわぁ～
September 14, 2010
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ココアスポンジ
明日の為にケーキを作りました～次男の誕生日です＾＾チョコケーキのリクエストなのでココアスポンジを焼きました♪今回のスポンジはココアが沢山入っている割にふんわりふっくら焼けました
September 13, 2010
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久しぶりのマフィン
今日の夕方から父の赴任先に行くので午前中からキリンバナナを消費のためマフィンを焼きました♪せっかく焼くのだから冷凍しておいてもいいと思ってブルーベリーマフィンも焼きましたよぉ～マフィンと言えば我が家は「Ａ．Ｒ．Ｉのお菓子の提案」のマフィンですが今回は小嶋ルミさんのレシピと、クオカのお菓子の本のレシピを比較しながら適当に作って見ました！！普通に美味しかったです
September 10, 2010
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トラハムちゃんのその後・・・
怪我したトラハムちゃんはその後・・・怪我が治りましたがやはり左目が失明してしまったようですいっぱい写真撮ってみたけど、動くからブレブレでして失明の状態はわからないですよね。。。トラハムちゃんは食欲も有、元気に回し車を夜は回して昼間はちゃんと寝て、ウンチもしてますすぐに何か起こることは無さそうで安心してますこれから寒くなる時期になってくるので冬眠してしまうかな？とにかく大けがから、トラハムちゃんが元気になって何よりですわぁ～
September 8, 2010
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さつまいも巻き巻きぱん
さつまいもを少し甘く煮てそれを巻き巻きするときにアーモンドクリーム生地を塗って焼く時にも更にアーモンドクリームを少量絞り甘いパン堪能できるように作りました生地は最近ハマっているツッオプのパン生地卵黄が入るのでふっくらして美味しい生地ですよぉ～我が家はやはりハードパンよりもふわふわパン好みそして甘いパン大好き家族こういうぱんはウケがいい♪
September 4, 2010
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全粒粉ブレッド
１斤の山食パン全粒粉を入れて最終発酵でビニールの蓋をしていたのですが山がその生地にふっついてしまい綺麗にはずせなくて生地を傷めてしまっての焼きでしたそれでも美味しくは出来たので満足画像は携帯画像です先日買った携帯はデジカメよりも性能がいいのだけど・・・上手く使いこなして無いのが現状。。。それとＳＤカードを取るのがデジカメよりも面倒臭いでもせっかく買った携帯だもん、もう少し携帯で画像がんばってみますかな
September 3, 2010
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犬が限界に挑戦か？
最近猫ちゃんが出ているＣＭで（キャットフードのＣＭかなぁ？）炊飯器に乗っているところから棚に跳び移る、ティッシュを引き出す、そんな姿のＣＭです。まさにそんな感じで家のモーちゃんがソファの一番高い端から約斜めの距離にして７０センチほど離れたトラハムちゃんのカゴにダイブしたのですモデちゃんソファの端で待機？あきれるほど執念深いですそこが駄目ならここだと下で待ち構える猫じゃないのだから始めから限界も何もないでしょう～もちろん見事に着地も何もあったもんじゃなく落下＆無惨カゴの棚を大きくどついただけでした。。。でも先日のことがあったからトラハムちゃんは驚いて威嚇しておりましたわぁ～可愛そうにやめてよぉ～モーちゃん！とモーちゃんに言ったけど聞く耳はもってないようでその後もトラハムちゃんの監視を行ってました
September 2, 2010
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かいじゅうたちのいるところ
これってやっぱり絵本の世界がいいのではないかしら・・・と思いながら次男と観ました♪実は絵本はみたことはあるけど、読んだことは無いのです。今度図書館に行ったときに借りてみるつもりです！！【中古】≪DVD≫かいじゅうたちのいるところ Blu-ray＆DVDセット映画館で観ると迫力がある感じの映像でスピード感やかいじゅうの大きさなどがきっと映画館だと感じられるのかと思いました。お家でみると酔うような感覚になりましたわぁ～ヘタな人がビデオ撮影したような感じ。。。ぬいぐるみ？は精巧に作られているなぁ～と感心♪物語は・・・まぁ絵本ですからね♪
September 1, 2010
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