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2004年09月の記事
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トクホ（厚生労働省許可特定保健用食品）・・・２・・・
現在トクホに認定されている食品を効用別に分類すると、主に１３になります。これから順次紹介していく予定です。１. 「おなかの調子を整える食品」 オリゴ糖類を含む食品 乳酸菌類を含む食品 食物繊維類を含む食品 快便を促し、おなかの中の環境を整えて、食生活に起因 するさまざまな生活習慣病を、一次予防します。 「オリゴ糖類を含む食品」「乳酸菌類を含む食品」 「食物繊維類を含む食品」の３種類があります。
2004年09月30日
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トクホ（厚生労働省許可特定保健用食品）・・・１・・・
「トクホ」（特定保健用食品）「特定保健用食品」は、日々の食生活にあって、偏った栄養の取り方によって、健康を害し、また健康的な活動が出来なくなる状態で、生活習慣病の発症の予防の上から、健康に良い食品成分によって体調を整える働きがあることを医学・栄養学的に証明された食品です。食品の成分と健康とのかかわりについて、多くの科学的知見が証明され、厚生労働省の審査により許可された食品です。健康食品とはここが違う！ 3つのポイント 効果は国のお墨付き！ 美味しくて、手軽！ 効果や成分をしっかり表示！
2004年09月29日
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お茶が入りました。・・・杜仲茶・・・
「杜仲茶」もう何年か前のことですが、今の健康ブームのきっかけを作ったお茶だと思います。当時は日本中の店先から姿を消して、次に生産・販売されるのを首を長くして待っていたものです。それ以来、愛飲されていらっしゃる方が多いお茶です。樹皮は医薬品に用いられ、健康茶には葉が使用されます。中国では杜仲の樹皮を「内臓を補い、心臓を強め、元気をよみがえらせて気力を得、疲労を取り除き身を軽くする」薬として、古くから利用されています。
2004年09月28日
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バランスボール
バランスボール直径60センチほどのエクササイズ用ボールに座って、ポンポン弾む。・・・腹筋が収縮を繰り返し、楽しく遊びながら、知らないうちに体中が鍛えられていきます。これからの長雨や、テレビを見ながらや、早く日が暮れる季節に、室内で子供も一緒に遊び感覚で、しなやかな動きを身に着けたいですね。不安定なボールに座って、バランスをとるだけで、数多くの筋肉が活性化して腹部のむくみをとれ、体幹が引き締まり、しなやかな体になると言われています。
2004年09月27日
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お茶が入りました。・・・紅茶・・・
「紅茶」発酵度80％以上の発酵茶です。もともと中国原産でしたが、最近ではインド・セイロン（スリランカ）紅茶が有名になりました。体を温める作用があり、疲労回復剤としても良く、覚醒・利尿・抗菌・抗酸化・抗動脈硬化・脂質排泄・下痢止め作用もあります。疲れたときは、コーヒーを飲みたくなりますが、コーヒーやお茶は体を冷やす作用があるので、特に冷え性の人は紅茶の方が良いと思われます。
2004年09月26日
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醸造酒・・・ワイン・・・
酒一口に「お酒」といっていますが、製造法により3つに、大別され「醸造酒」は発酵方法によりさらに3つに区別されています。醸造酒 ～米・麦・葡萄などの原料を発酵させて作る～ 単発酵酒（ワイン） 単行複発酵酒（ビール） 並行複発酵酒（日本酒） 蒸留酒 ～原料を発酵させた後、蒸留して作る～ （焼酎・ウイスキー・ブランデー・ウオッカ ・ラム・ジンなど） 混成酒 ～醸造酒や蒸留酒に香料や糖を加えて作る～ （梅酒・リキュール・ペパーミントなど）今日は特に健康効果があるといわれて久しい「ワイン」を紹介したいと思います。
2004年09月25日
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お茶が入りました。・・・秋番茶・・・
「秋番茶」 今まであまりなじみがなかった番茶ですが、比較的安価で、近年注目されてきた頼もしいお茶の一種です。慣行の適採期より1週間遅く、一番茶後整枝面で適採すると、カテキン含有率も高く、カテキン収量も多くなります。（滋賀県茶業指導所）毎日の事、美味しくて、より多くのカテキンを摂って、健康を目指しましょう。
2004年09月24日
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お茶が入りました。・・・韃靼そば茶・・・
「韃靼（だったん）そば」は、ロシアパイカル湖付近で、モンゴル系遊牧民族タタール人が栽培していたところから、その名がついたといわれています。健康維持に必要なビタミン・ミネラル等が豊富に含まれています。特にルチン（ビタミンＰ）は、日本そばの200倍以上含まれています。韃靼そばは日本にも古くからあったそうです。
2004年09月23日
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お茶が入りました・・・黒豆茶・・・
最近特に評判が良いのは黒豆茶です。黒豆に秘められた自然の力を感じながら、黒豆のほのかな香りと味わいを楽しみながら・・・。黒豆の皮に含まれるアントシアニンは、黒豆に含まれる、サポニン・レシチン・ビタミンEなどの働きを高めると言われています
2004年09月22日
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お茶が入りました。
「朝茶はその日の難逃れ」と言うことわざを聞いた事があると思いますが、お茶が一日の体調や心のゆとりを左右するものだと、昔から言われてきたのです。分け方はいろいろありますが ウーロン茶・・・半発酵茶 紅茶・・・発酵茶 蒸し製緑茶・釜炒り製緑茶・・・不発酵茶これから少しずつお茶を楽しんでみたいと思います。
2004年09月21日
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菌食で免疫力のある体を作ろう。・・・黒酢・・・
一般的な酢の９０％は水分で酢酸が主成分です。最近注目されている黒酢は特にすごいのです。黒酢はアミノ酸やミネラルが豊富です。玄米や大麦を天然発酵し、長時間熟させる黒酢の中には天然の有効成分がたっぷり。その代表的なものが、アミノ酸です。クエン酸などの有機酸や、ミネラルも含んでいます。
2004年09月20日
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菌食で免疫力のある体を作ろう。・・・チーズ・・・
チーズは「完全栄養食品」と言われるほど栄養価が高い食品です。 それはもともと栄養価が高い、「乳」を約10分の1に濃縮したものがチーズだから。■ナチュラルチーズ・・・原料の牛乳などを乳酸菌や酵素の働きで固めて水分を除いたもので、それらの菌や酵素が生きている。いわば「生」のチーズです。 ■プロセスチーズ・・・ナチュラルチーズを1種類または数種類混ぜて加熱し、加工したものです。保存性を高めています。
2004年09月19日
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菌食で免疫力のある体を作ろう。・・・酢・・・
日本人が昔から愛用してきた酢は、お米と麹菌で作る米酢です。他のお酢にくらべて、まろやかなコクや旨味があります。お米から出来たお酢だから、和食との相性は抜群！酢には疲れを癒すうれしい効果もあります。毎日でも使いたいですね。
2004年09月18日
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菌食で免疫力のある体を作ろう。・・・納豆・・・
納豆の免疫パワーの源は「納豆菌」と「納豆キナーゼ」です。「納豆菌」は、乳酸菌同様、腸内環境整える、大きな効果があります。独特なネバネバの正体、「ナットウキナーゼ」は、血液さらさらの効果で、全身の血管の健康を保ち、免疫力をさらに高めます。
2004年09月17日
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菌食で免疫力のある体を作ろう。・・・ヨーグルト・・・
腸内環境を正しく整えて免疫力を一段とアップしよう。ヨーグルトの免疫パワーの大きな源は乳酸菌です。腸は体に必要な栄養を吸収する最も大切な場所。腸内環境を整える乳酸菌で腸内の善玉菌を増やせば増やすほど、免疫力アップにつながっていきます。毎日食べて、健康に、また、お肌もきれいししましょう！
2004年09月16日
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ＣｏＱ１０はスゴイ （２）
ＣｏＱ１０（コエンザイムＱ１０）が脚光を浴びています。使用経験者が口をそろえて推薦しているのです。もう巷では実験済みのサプリメントです。ここで皆が10歳は若返って、楽しい日々が送れますように・・・の願いを込めて、再度紹介します。 ○○化粧品の「Ｑ１０クリーム」が一時販売休止中です。医薬品としての効能があるということで、厚労省の承認待ちとのことです。スゴイ スゴイ スゴイ。待ちきれない方は、どうぞお試しください！
2004年09月15日
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菌食で免疫力のある体を作ろう。・・・きのこ・・・
今年は全国的に暑い夏でした。9月も半ば、そろそろ夏の疲れが出やすい時期です。免疫力を高める菌食パワーを取り入れてみてはいかがでしょうか。菌食の代表は、きのこ･ヨーグルト・納豆などです。 きのこの免疫パワーの源は、Βーグルカン(ベータグルカン)です。ずばり免疫機能そのものに働きかけます。えりんぎ まいたけ しいたけ 旨みをぎゅっと詰め込んだ椎茸のピリ辛焼き長生き椎茸☆百寿セット日本テレビの「ザ・情報ツウ」の取材でアリｔｏキリギリスの石井さんと石塚さんが来店石井さんが「おいしい！！」と買って帰った椎茸茶入りのきのこ園セット3
2004年09月14日
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◆コエンザイムキュウテン（ＣｏＱ１０）でパワーの毎日
コエンザイムキュウテン（ＣｏＱ１０）人体の細胞がエネルギーを生み出すのに欠かせない物質で、老化防止に効果があるという。このような商品を永らく待っていましたが、うれしいニュースです。メディアでも、今人気です！！パワーあふれる毎日にどうぞ！さらに高める成分入りです。
2004年09月13日
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