2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2009年02月の記事
全10件 (10件中 1-10件目)
1
-
５冊目撮影中です／プレシャスにお席ご用意できます！／最近のお買い物
ただいま、５冊目の本を撮影中。うちの小さい冷蔵庫の中も、前日に仕込んだ料理でいっぱいです。またまたすばらしいカメラマンさんとスタイリストさん、わたしを完全に理解し、応援してくれる編集者さんと、出版社さんそして超有名なデザイナーさん！それから頼もしいキッチンスタッフのみんな・・・に囲まれて、本作りはチームワーク、を実感しております。何ヶ月もかけて、コツコツ作り上げたレシピたち。「撮影」はそれを世に出すための、４日間にわたる祭り。緊張するけど、嬉しいし、ワクワクなのです。発売は６月末か７月初旬の予定。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、こちらでも何度かご紹介してきたプレシャスリスニング講座、わたくしあな吉の人生を変えた！ ともいえる非常にクオリティの高い、すばらしい講座です。このすばらしい講座を広めるお手伝いをしたくて、another～kitchen でも場所をご提供しているのですが、３月クラス、４月クラスともに急なキャンセルがあり、お席がひとつずつ空きましたので、ご案内いたします。「３月クラス」 日程：３月３日、４日、２４日、２５日 １０時～１７時 ※新規、再受講、どちらでもＯＫです。残席１「４・５月クラス」 日程：４月１４日、１５日、５月１９日、２０日 １０時～１７時 ※新規の方のみの募集になります。残席１受講費等、詳細は講師のブログにてご確認下さいませ。お申し込みは asakura@asian-tusin.com まで、希望クラス日程・お名前・電話番号をメールして下さい。●先月参加されたｍｉｚｕｈｏさんから、嬉しいメールをいただきました。プレシャス受講後、日々おだやかな変化を楽しんでいます。劇的に好転したこと、というのはないのですが薄皮がはがれていくように自分の本質があらわれてきています。なにも飾る必要がないというか本音で生きていきたい、もっと自由に という想いでいっぱいです。自分のなかでいつも何かが足りないと思えていたことがいつも充分にあったのだということがわかりました。過去も今も未来もまるごとOKという気持ちです。まるごとＯＫ。素敵な言葉ですね～～自分も、他人も、まるごと受け入れられる、ココロから信頼できるようになるのが、プレシャスですよね。その他のプレシャスリスニングについての日記は、こちらやこちらにあります～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近買ったお気に入りは、これ！このハンガーいいです！！ すべらないハンガー「落ちないハンガー」お得な10本セットいざ使ってみて思うのは、これまで、服を掛けてはずるっと肩が落ちてきて・・・というのを直すのがなんとストレスになっていたのだろう！ という事実です。たいしたことないつもりでいたけど・・・手放して初めてわかる、これまで持っていたストレスの大きさよ。な～んて、大げさなようですが、キャミソールやＶネックの服も、すべてハンガーにピシッとかかっているのは本当に気持ちがいいことなんですね。多すぎるかな？ と思いつつ３０本買ったけど、ちょうどよかったです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊３月のスケジュールはこちらです。新クラス「焼き菓子クラス」「子どもが喜ぶ!野菜料理」も登場しましたよ～～♪
2009年02月24日
-
３月のanother～kitchen、スケジュール
another～kitchen、３月のスケジュールをご案内します。新登場！焼き菓子クラス、お得なランチパーティーなど・・・今回もいろいろなクラスをご用意しました。本だけでは伝わらない「本物のゆるベジ料理の味」を、ぜひ確かめに来て下さいね～～～♪★「１day ゆるベジ料理教室 焼き菓子講座」new！ゆるベジ流は超簡単！マフィン、ケーキ、クッキー、ビスコッティの４種をご紹介します。どれも混ぜるだけ！ 手に入りにくい特殊な材料も使わないから、「お菓子作りは苦手」という方でも、簡単に作れます。ビターココアマフィン、ミントケーキ、モザイククッキー、スパイスビスコッティの、全４種です。（サービスランチ付き） ３月５日（木） １１時～１４時 ５０００円 ※キャンセル待ち★「１day ゆるベジ料理教室 子どもが喜ぶ！野菜料理」new！野菜料理をもりもり食べて欲しい！ そしておいしいと言って欲しい！！さらに「おかわりちょうだい」って言われたらもう、感無量！！！そんなハハの願いに答えるため、子どもたちが喜んで食べる野菜料理ばかりを集めたクラスです。なんでピーマンが苦手なの？ どうして青菜は飲み込めないの？など、苦手な理由をきちんと分析したうえで、その対策をご紹介します。野菜ピューレのカレー、チンジャオ春巻きなど、全８種！ ３月１８日（水） １１時～１４時 ５０００円 ※キャンセル待ち★「ゆるベジランチパーティー」新レシピ、既出レシピを織り交ぜながらおいしいゆるベジ料理全１０品、そしてゆるベジスイーツ全５品を次々と食べて頂けます。レシピも聞けて、質問して、おしゃべりして・・・とってもお得なクラスです！詳しくは、http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200807100000/初めての方でもハードルの低い、食べるだけの企画！お子様連れでもおひとりでも、お気軽にご参加下さい♪ ３月１７日（火） １２時～１４時半 ４０００円 ※キャンセル待ち ３月２２日（日） １２時～１４時半 ４０００円 ※キャンセル待ち★「ゆるベジナイト！ ３月」ウワサの、夜の料理教室。月替わりで、あな吉の最新作メニューをご紹介。前菜からメイン、デザートまで、合計８品をコース形式でお楽しみいただけます。「これに月イチで参加するのが楽しみで、仕事がんばってます！」「家族で参加したら、みんな野菜大好きになっちゃって！」など、嬉しい声が続々届く、エンターテイメントな空間、ゆるベジナイト。あな吉料理教室の真骨頂ともいえる、最高に楽しいクラスにぜひ一度お越し下さい。プチみやげ付き♪ ３月２８日（土） １６時～１９時 ５０００円 ※キャンセル待ち ３月２９日（日） １６時～１９時 ５０００円 ※残席８★「料理の苦手意識、克服講座」料理が苦手、とひとくちに言っても、中身はいろいろ。面倒くさい、時間がかかる、献立に悩む、家族が食べない・・・でも、なんだかんだ言ったって、料理しなくちゃいけないのならその苦手意識と向き合って、解放しちゃいましょう。これまでも「料理のストレス１００％！」「ＭＡＸ越えてます！！」という強者たちが次々参加し、「かなり楽になった！」「解決策が見えた」と大好評のクラスです。おいしいランチを食べながら、楽しくストレスとサヨナラしましょう♪ ３月２７日（金） １１時～１４時 ４０００円 ※キャンセル待ち★「リメイク講座」お待たせしました～～ お問い合わせの多かった、長野に住む講師を呼んで開催する、人気講座を開催します。もう着なくなった大人の服が、子どものズボンに！ ワンピースに！！次々と、しかも超～～簡単に変身していきます。裁縫苦手な人でも、見ているだけでモチベーションがアップするような魔法のような裏技満載で、参加者大興奮！！まずは基礎編に出て、リメイクの発想を理解したら、次は応用編で、もっとたくさんのワザをゲットしちゃいましょう♪ ３月７日（土）「リメイク基礎編」 １１時～１４時 ４０００円 ※キャンセル待ち「応用編」 １４時半～１６時 １５００円 ※キャンセル待ち※基礎～応用編 通し参加は５０００円に割引となります＊＊＊＊＊＊＊＊ お申し込み方法 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：新another～kitchen（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分 or 荻窪駅からバス２０分）★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を お書き添えのうえ、メール anakichi@asian-tusin.com 宛に お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、必ずお電話番号をお忘れなく！）※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にて お知らせしています。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、 送信エラーになっている可能性がありますので、 再度ご連絡していただきますよう、お願いします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最寄りのバス停名が変更になりました！「電電アパート」→「宮前三郵便局西」となりましたので、お間違えのないようにご注意下さいね！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１２月から久我山駅スタートでこのようなバスが走り出しました！！一部の方には便利になるかと思いますので、是非活用されて下さいね。南北バス「すぎ丸」かえで路線http://www2.city.suginami.tokyo.jp/guide/guide.asp?n1=80&n2=1500&n3=100 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊よくある質問をまとめてみましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/10000 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それでは、みなさんとお会いできるのを楽しみにしています♪♪浅倉ユキ
2009年02月21日
-
セルフプレシャスで、落ち着いていこう。
３日後から、５冊目の撮影がスタートします。わくわく。ここ数ヶ月で用意してきた、新作レシピ１００点ほどを撮って頂くのですが・・・でも実は、まだ納得いっていないレシピが２、３ありまして、もうちょっと手を加えたいレシピも何点か、ありまして。どーしよう。今更何いってんの？ ３日後には撮影だよ！？とにかく今日中になんとかいいもの作り出さなきゃ、どうにかしなくちゃ。今朝からそんな焦りと緊張で、頭と気持ちが、パッツンパッツン。図太いわたしがこんなに焦っているなんて、我ながら、めずらしい（笑）なにしろ、明日はゆるベジナイトがあって１日中仕事だし。あさっては、子どもの学校のイベントで、朝から出かけなくちゃイケナイし。だからどー考えても、今日しか試作できる日がないのです。今日１日で、とにかくめいいっぱい、作って作って作りまくる必要があるのだけど。なんで朝からエンジンの動きがわるいのーーーー！！！とりあえず、朝から２～３品を、同時進行で試作スタートしたけど、うーん、うまくいかない。頭の中ではおいしそうな組み合わせだったけど、食べてみたら、たいしたことない。おかしいな、どうしようかなと焦りながら、同じ料理を何度も作っては食べ、作っては食べ。まだ昼前なのに、うー、おなかいっぱい。きもちわるくなってきた。いや、試作で一つの料理を５回なんて、いつものことだからそれは別にいいんだけど、でもいつもなら、作るたびに改善して、そろそろ完成しているんだけど。なんでだろう、今日は焦りすぎているのか、うまくいかない。すすまない。気持ちが滅入ってきちゃったよ！？ふぅ～・・・と、椅子に座ったら、おやおや、動きたくなくなってきた。ＰＣに向かう。そのままネットの世界にふらりと旅に出そうになる。・・・おっと、いかん、いかん。なんかイライラしているな、わたし。セルフプレシャスしてみる。●いつからイライラするの？昨日の夜はがんばろう！ って張り切って寝たから、今朝からかなー。●イライラってどんな状態？頭の中がごちゃごちゃして、どこから手をつけていいのかわからなくなってる。終わるわけないじゃん！ っていう焦りがある。●頭の中がごちゃごちゃしている状態？とっちらかっている。何を先にすべきなのか、優先順位がハッキリしていない。まるで、この台所みたい。●台所も、散らかっている？昨日の夜、片づけないで寝ちゃったから。さっきから料理しながら、少しずつ洗い物したりしてるけど、ピカーッ！ って感じじゃない。シンクの中もテーブルの上も、ごちゃごちゃしている。朝起きて台所に入ったときに、ピカピカだとやるぞーって気になるんだけど、ごちゃごちゃだと、はぁ～～～って思う。今日のやる気のなさの、一因かもね。あと冷蔵庫の中もいっぱいで、試作したものを入れる場所もあまりないから「作ってからどうしよう、捨てるのもいやだしな」っていうのもテンション下げる原因かも。●台所がピッカピカだったら、イライラしない？台所がピカピカで、冷蔵庫の中がスカスカだったらよっしゃ、じゃんじゃん作るぞーっ！ていう気になる。●台所がピッカピカだったら、じゃんじゃん作るぞーっていう気になるんだね！そう。だからまずは試作を後回しにして、台所をピカピカにする！冷蔵庫の中を整理して、スカスカにしておく！それから試作スタート。作っては冷蔵庫にしまっていく。途中で休憩がてら、足りない材料を買いに出かけて、そのあと夜までまた続きをやる！●それで、できそう？できそう、な気がする！今すぐ始めれば、まだ間に合う。うん、大丈夫！ーーー終了。なんか少し光が見えてきた（笑） とりあえず、片づける。よっしゃ、がんばりまっす！！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★２月のゆるベジ料理教室、残席わずかとなっております。★西日本方面の方にお知らせ！ 「ゆるべじ講座、名古屋スペシャル」３月に開催！
2009年02月20日
-
コマーシャライザーでＣＭ試作に挑戦！
コマーシャライザーというサイトで、コマーシャルを作ってみました。とりあえず今、手元にある画像を使ってパパッと作っただけですので、手抜きＣＭでお恥ずかしいのですが・・・でも簡単にできて面白かったですよ。今度時間のあるときに、じっくり手直ししてみたいと思います～～ ＣＭ 「ゆるベジって何？」 （下の画像をクリック！） 講座やイベントごとにＣＭ作ってもおもしろそうだなぁ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★２月のゆるベジ料理教室、残席わずかとなっております。★西日本方面の方にお知らせ！ 「ゆるべじ講座、名古屋スペシャル」３月に開催！
2009年02月14日
-
プレシャス４、５月も開催！／名古屋で出張料理教室
プレシャスリスニング＠another～kitchenの、新しい日程が決まりました。４月１４日、１５日、５月１９日、２０日の、４日間です。プレシャスリスニングを学びながら、ゆるベジ料理もどんどん覚えられる一石二鳥のスペシャル企画。休憩の度につまめる、ナチュラルスイーツもてんこ盛り！ とってもお得ですよ～～リピーター枠（１０席中の４席まで）は満席になりました。新規受講者のみ募集しています。 ※キャンセル待ちになりました受講費、内容などの詳細は、講師のブログをご確認下さい。お申し込みは、asakura@asian-tusin.com 宛にお名前、電話番号、新規or再受講を明記の上、メールして下さいね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日終了したプレシャスリスニング講座に参加したエリツィンさん（注：若い女性ですよ）から、感想メールをいただきました。１、２月のプレシャスリスニングでは本当にたくさんのお料理を頂きまして ありがとうございました！ 私もあな吉さんのブログに紹介がなければ、プレシャスに参加する事はなかったと思います。 実際に参加して、プライベートで使用出来る事はもちろんのこと 仕事でも今まで緊張してしまうと高い声で早口になっていた対応が 自分でも驚くほど落ち着いて対応が出来るようになってきています。 また今まで些細な事でイライラしていたのが、自分で解決出来るという思いがあるせいか、 物凄く周りや自分自身の事を客観的に捉える事が出来るようになり 心が（自分でも気持ちが悪いくらいw）平静でいられます。 もう今から４、５月の再受講が楽しみです プレシャスを受講しながら、あな吉さんのお料理を頂き 実際に質問をさせて頂ける環境が、一度に２つの講座を同時受講しているようで 本当に贅沢な時間でした♪ 本やブログを拝見しながら新しいレシピに挑戦させて頂く事はもちろんの事 是非時間を見つけて、料理教室の方も伺います。 本当にありがとうございました！ エリツィンさん、すてきな感想ありがとうございます！自分で解決できることがわかっているから、あわてたり緊張したりすることが減りますよね～～わかります！それから、エリツィンさんは、作ったゆるベジ料理をブログにアップしていらっしゃるんですが、ひとり暮らしとは思えないぐらい！！！ すっごく充実した食生活～～ すばらしいですよ！http://blog.goo.ne.jp/erithin791027 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、西日本方面にお住まいの方にお知らせがあります！！！来る３月に、愛知県一宮市にて、ゆるベジ出張料理教室を行うことになりました～～以下、主催者かるこさんからの告知文を転載しますね♪「この度、あな吉さんの出張お料理講座を愛知県一宮市で 開催させて頂くことになりました～ 昨年のクリスマスディナーに参加した際、恐る恐るあな吉さんに 出張をお願いしたところ、快くしかも結構ノリノリで お受けしてくださり、今回の実現となりました。 本の出版などもあってお忙しいところを、本当にありがとうございます！ 詳しい内容は下記をご覧下さい。 いつものあな吉さんの講座より料金が若干高いですが、 場所代などが含まれているのでご了承下さい。 それでも東京行くよりは安い！！って方はこの機会に、 ぜひぜひご参加下さいね。 ☆３／９（月）１２時～１５時 ￥６５００ 『「にんじん・れんこん・ごぼう」根菜たっぷりメニュー！ 名古屋スペシャル 』 とにかく手軽に野菜が食べたい！ 食べさせたい！！ という方のために、 とことん簡単で、とってもおいしい根菜たっぷりのベジメニューをご紹介。 野菜嫌いの子どもや男性でも、これならよろこんで食べてくれます。 食物繊維をたっぷり摂って、身体の中からキレイになりましょう！ ・メニュー（予定） にんじんのひたすら炒めと、その応用料理いろいろ れんこんハンバーグ シャキシャキれんこんのお好み焼き 田舎風けんちん煮 ごぼう入り焼きつくね ごぼう飯 ☆３／１０（火）１２時～１５時 ￥６５００ 『フードプロセッサーさえあれば！ 名古屋スペシャル 』 刻む・捏ねる・すりおろすなど、さまざまな機能を紹介しながら フードプロセッサーがあるからこそ手軽にできる、本格ベジ料理をご紹介します。 エスニックから餃子、スイーツまで、幅広いメニューを揃えました。 ・メニュー（予定） タブーリ（レバノン風のライスサラダ） グレ・ブンチス（インドネシア風インゲンの煮込み） サツマ揚げ（野菜で作ったサツマ揚げ） おろしうどん（フープロのおろし機能を使って） 水餃子（皮の捏ねあげもあっという間） いちごジェラート（本物志向の贅沢ジェラート） 【申し込み方法】 参加ご希望の方は、参加希望の講座名と日時・お名前・電話番号・お子さま用の ハーフランチ（＋１０００円）の有無を、anakichi@asian-tusin.com宛にメールして下さい。 その後主催者より、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』のお返事を １週間以内にお送りしますのでご確認下さい。 （１週間たってもお返事が届かない場合は、再度、ご連絡くださいますよう お願い致します。） ※お子さま連れは基本的にOKですが、託児はありません。 また今回の会場は、公共施設で他の部屋でも講座を行っている可能性が 高いことから、調理実習室の外へ出て遊ぶなどは迷惑となるためNGです。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。 ※その他、質問・ご相談などありましたらメッセージをお送り下さい。 場所： 尾西生涯学習センター ５Ｆ 調理室 （地図： http://www.city.ichinomiya.aichi.jp/shisetsu/pdf/shi-002_3.pdf ） 【交通のご案内】 ☆鉄道 JR東海道本線「尾張一宮」駅または名鉄名古屋本線「名鉄一宮」駅から 名鉄バス起・蓮池・西中野行き「一宮市役所尾西庁舎」停（9分） ・名古屋方面より JR東海道本線「名古屋」駅→（新快速9分）→「尾張一宮」駅下車 名鉄名古屋本線「名鉄名古屋」駅→（特急14分）→「名鉄一宮」駅下車 ・岐阜方面より JR東海道本線「岐阜」駅→（快速8分）→「尾張一宮」駅下車 名鉄名古屋本線「名鉄岐阜」駅→（特急9分）→「名鉄一宮」駅下車 ☆自動車 ・名神高速道路 「岐阜羽島インターチェンジ」 東へ15分 ・東海北陸自動車道 「尾西インターチェンジ」 西へ5分 「一宮西インターチェンジ」 北西へ8分 」わたしが関東から、というか荻窪から出ることは、めったにありません！というわけで、西日本方面の皆様、ぜひこの機会にお会いしましょう～～♪また、関西方面のお友達やご家族にもぜひ、教えてあげて下さい。よろしくお願いします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こちらはいつものゆるベジ料理教室＠荻窪。２月クラスの残席も、あとわずかとなっております～～★「揚げ物苦手、克服講座」カリカリ、サクサクッ。おいしいんだけど、家族も喜ぶけど、でも揚げ物は苦手～～～・・・ という方は多いですね。確かに揚げ物の摂りすぎは良くないですがでも肉中心から野菜中心の食卓に移行するときには、上手に取り入れるとボリュームアップするから重宝します。油の温度は？ 保管は？ おいしいコツは？？みっちり２時間かけて講習するから、揚げ物初心者でも安心♪これでもう、揚げ物だってコワくない！！！ ２月１９日（木） １１時～１４時 ５０００円 ※残席２★「ゆるベジナイト！ １１月」ウワサの、夜の料理教室。「これに月イチで参加するのが楽しみで、仕事がんばってます！」「家族で参加したら、みんな野菜大好きになっちゃって！」など、嬉しい声が続々届く、エンターテイメントな空間、ゆるベジナイト。あな吉料理教室の真骨頂ともいえる、最高に楽しいクラスにぜひ一度お越し下さい。ブログでも本でも紹介していない新レシピを、いち早くご紹介しています。プチみやげ付き♪ ２月２１日（土） １６時～１９時 ５０００円 ※残席２＊＊＊＊＊＊＊＊ お申し込み方法 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：新another～kitchen（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分 or 荻窪駅からバス２０分）★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を お書き添えのうえ、メール anakichi@asian-tusin.com 宛に お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、 必ずお電話番号をお忘れなく！）※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にて お知らせしています。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、 送信エラーになっている可能性がありますので、 再度ご連絡していただきますよう、お願いします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊よくある質問をまとめてみましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/10000
2009年02月12日
-
一見豪華、欧風料理／手帳はこの店で買ったよ。
今日は欧風料理のクラスでした。●豆腐の３色テリーヌ（ブロッコリー、ニンジン、豆腐をつかった、３層のテリーヌ）●ソーダブレッド●野菜のパエリア（フライパンであっという間にできる、野菜たっぷりのパエリア）●スパナコピタ（ギリシャ風ほうれん草のパイの、超簡単バージョン）●豆乳パンナコッタ（ミルキーなイタリア風デザート）の、５品。（カメラ忘れた・・・泣 写真は今度アップします！）品数をおさえ、ひとつひとつにじっくりと解説＆質問タイムをとるスタイルでした。初めての方にも、道具や材料についてなど、たくさんおはなしできて、よかった！ゆるベジレシピはとにかく簡単！がモットーなのでデモンストレーションなしで食べるだけでも、かなり再現性は高いと思っていますが、それでも、粉もの（パン、焼き菓子）とか、ちょっとおもてなし風で手が込んでいるものなどは、やはり見て頂いたほうがいいみたいです。「レシピを見るだけではむずかしそう！ って思っても実際には、こんなにも簡単なんですね～～～」という感想多し。ほとんどの方が、ソーダブレッドやパエリアなどを目当てにいらしたようですが・・・食べてみた感想は、なんと一見地味？な、スパナコピタがダントツ人気！！！青菜ギライの子どもたちも、ハーフランチをパクパク食べ、さらに「ママのもちょうだい～～」という声も。「子どもがこんなに喜んで青菜を食べてくれるなんて！！！」って驚かれた人も多かったようですが、そう、そこ大事！！レシピのレパートリーさえ広げて、その野菜のおいしいところを引き出してあげれば、子どもたちは野菜を喜んで食べるから、おもしろい。知恵比べだと思って、あの手この手で攻めていきましょう～～あとはテリーヌ。一見豪華なので、手の込んだおもてなし料理風。そしてパエリアは冷蔵庫の余り野菜なんでも使えるから、「何もないし、パエリアでも作ろうかな」というぐらい、手軽。ヘルシーで手軽なのに、ごちそう感のあるラインナップなのでぜひぜひおうちでも作ってみて下さいね～～次回は、あさって金曜日の開催ですが、まだ若干名、お席がご用意できるようです。（３月の開催はありません） 欧風料理講座 ２月１３日（金）１１時～１４時＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それから、手帳術に参加された方から、わたしのシステム手帳やアクセサリはどこで買ったのか？ というお問い合わせメールをちょくちょくいただきます。こまごましたアクセサリ、こちらのお店で買いました～～文具・文房具のKDM 楽天市場支店ちなみにわたしの愛用システム手帳のサイズは、Ａ５。コンパクトじゃなくてもいい、ちまちま書いてらんないしっ！ という人向けですね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊cafeglobe、システムの工事があったため、本日アップします。工事中で、一時「ＵＲＬが見つかりません」と表示されたため、「レシピブログ、辞めないで下さい！！！」などというありがたいメールもいただきましたが・・・やめないです、はい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月のゆるベジ料理教室、以下のクラスではお席ご用意できますよ～～★「１day ゆるベジ料理教室 欧風料理」パエリア（スペイン）、スパナコピタ（ギリシャ）３色テリーヌ（フランス）、パンナコッタ（イタリア）など、華やかな欧風料理をぜんぶベジで作っちゃいます！日曜日のブランチに、パーティーに、大活躍間違いなし♪それからcafeglobeで大反響を呼んだ、ソーダブレッドも実演します！「これで合っているのか・・・？」と心配だった方も、ぜひ。 ２月１３日（金） １１時～１４時 ５０００円 ※残席２★「揚げ物苦手、克服講座」カリカリ、サクサクッ。おいしいんだけど、家族も喜ぶけど、でも揚げ物は苦手～～～・・・ という方は多いですね。確かに揚げ物の摂りすぎは良くないですがでも肉中心から野菜中心の食卓に移行するときには、上手に取り入れるとボリュームアップするから重宝します。油の温度は？ 保管は？ おいしいコツは？？みっちり２時間かけて講習するから、揚げ物初心者でも安心♪これでもう、揚げ物だってコワくない！！！ ２月１９日（木） １１時～１４時 ５０００円 ※残席６★「ゆるベジナイト！ １１月」ウワサの、夜の料理教室。「これに月イチで参加するのが楽しみで、仕事がんばってます！」「家族で参加したら、みんな野菜大好きになっちゃって！」など、嬉しい声が続々届く、エンターテイメントな空間、ゆるベジナイト。あな吉料理教室の真骨頂ともいえる、最高に楽しいクラスにぜひ一度お越し下さい。ブログでも本でも紹介していない新レシピを、いち早くご紹介しています。プチみやげ付き♪ ２月２１日（土） １６時～１９時 ５０００円 ※残席６＊＊＊＊＊＊＊＊ お申し込み方法 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：新another～kitchen（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分 or 荻窪駅からバス２０分）★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を お書き添えのうえ、メール anakichi@asian-tusin.com 宛に お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、 必ずお電話番号をお忘れなく！）※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にて お知らせしています。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、 送信エラーになっている可能性がありますので、 再度ご連絡していただきますよう、お願いします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊よくある質問をまとめてみましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/10000
2009年02月11日
-
試作しました
新しいアシスタントのMさんが勤務をスタートして、早１０日。しっかりもので、仕事も確実なので、かなり助かっています。他の人にやってもらえることをどんどんお願いすると、自分のやるべき仕事に割ける時間が増えて、うれしい～～♪♪さて、今日はそのMさんと、プラスもうひとりのスタッフと計３人で試作日でした。２月末には５冊目のレシピ本の撮影があるので、いろいろとハイピッチで試しています。わたしは基本的に、左脳の人なので、試作に取りかかる前に、頭の中である程度のレシピを作ってしまうタイプ。ただおいしいだけじゃなくて、おもしろいとか手軽かどうかとかいろいろとごちゃごちゃパズルを組み合わせて完成させておくのですが・・・でも実際に作ってみると、やっぱり頭の中と現実とは全然違うことも多くて、おもしろい。これは絶対おいしいぞ、と思っていたものが、それほどでもなかったりその失敗作を食べているうちに、いいアイデアを思いついたり期待していなかった「とりあえず作ってみるか」の１品が、非常においしかったり。手を動かすと、おもしろい発見がいっぱいです。ひとりで試作をやっていると詰まってくるような状況も、何人かでやるとアイデアも広がって、楽しいです～～。ちなみに試作の時には、計量しつつ時間もはかりつつ、失敗したら再度レシピを訂正して、完成するまで繰り返すので実際には５分か１０分でできる料理でも、レシピ化するには１時間以上かかります。今日も、３人で１０品ぐらいしか作れませんでした。（しかもボツ作品も数多く・・・涙）明日も試作日です。がんばるぞー。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月のゆるベジ料理教室、以下のクラスではお席ご用意できますよ～～★「１day ゆるベジ料理教室 欧風料理」パエリア（スペイン）、スパナコピタ（ギリシャ）３色テリーヌ（フランス）、パンナコッタ（イタリア）など、華やかな欧風料理をぜんぶベジで作っちゃいます！日曜日のブランチに、パーティーに、大活躍間違いなし♪それからcafeglobeで大反響を呼んだ、ソーダブレッドも実演します！「これで合っているのか・・・？」と心配だった方も、ぜひ。 ２月１３日（金） １１時～１４時 ５０００円 ※残席２★「揚げ物苦手、克服講座」カリカリ、サクサクッ。おいしいんだけど、家族も喜ぶけど、でも揚げ物は苦手～～～・・・ という方は多いですね。確かに揚げ物の摂りすぎは良くないですがでも肉中心から野菜中心の食卓に移行するときには、上手に取り入れるとボリュームアップするから重宝します。油の温度は？ 保管は？ おいしいコツは？？みっちり２時間かけて講習するから、揚げ物初心者でも安心♪これでもう、揚げ物だってコワくない！！！ ２月１９日（木） １１時～１４時 ５０００円 ※残席６★「ゆるベジナイト！ １１月」ウワサの、夜の料理教室。「これに月イチで参加するのが楽しみで、仕事がんばってます！」「家族で参加したら、みんな野菜大好きになっちゃって！」など、嬉しい声が続々届く、エンターテイメントな空間、ゆるベジナイト。あな吉料理教室の真骨頂ともいえる、最高に楽しいクラスにぜひ一度お越し下さい。ブログでも本でも紹介していない新レシピを、いち早くご紹介しています。プチみやげ付き♪ ２月２１日（土） １６時～１９時 ５０００円 ※残席６＊＊＊＊＊＊＊＊ お申し込み方法 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：新another～kitchen（ＪＲ西荻窪駅徒歩１０分 or 荻窪駅からバス２０分）★ご希望の講座名＆日時・お名前・電話番号・お子様用ランチの有無を お書き添えのうえ、メール anakichi@asian-tusin.com 宛に お申し込み下さい。（メールエラーの際のご連絡のため、 必ずお電話番号をお忘れなく！）※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料２０００円がかかります。※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にて お知らせしています。※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、 送信エラーになっている可能性がありますので、 再度ご連絡していただきますよう、お願いします。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊よくある質問をまとめてみましたhttp://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/10000
2009年02月09日
-
人生かわりますね、これは。プレシャスリスニング３月講座募集中です。
プレシャスリスニング講座＠another～kitchen、第２回目が終了しました～～受講した方に、「あな吉さんがいいって言うなら、と思って受講しました」と言う方がいらっしゃったので、結果どうでしたか～～ とお聞きしたら「人生かわりますね、これは！！」と満面の笑みでお返事いただいて、ホッ。やっぱりいいものはいいんだ！最初は高いな、と思うかもしれないけど、カウンセリングという、通常なら学校に通わなくては学ぶことのできないものを、たった４日間×２回で、しかも誰でも身につけられる方法を教えてもらえる。それは、「相手が解決を導くためのお手伝いをする、話の聴き方」という、親子でも、夫婦でも、友人でも、もちろん仕事で出会う人にでもどんな人にも発揮できる、魔法の杖！そのプレシャスリスニングですが、今後さらなる展開をして、成長するために４月からは受講費を改訂するとのこと。これまでどおりの受講費で受けられる、最後のチャンスとして３月にanother～kitchen にて、もう１度、開催します。詳しくは、最後に掲載していますので～～。でもその前に、前回参加した皆さんから届いた、素敵な感想をご紹介しますね。●ROKU さん初めての参加で、戸惑うことが多いかなあ・・？と、不安な気持ちもあったのですが、講師の方の丁寧で暖かなリードで、スッとその空間に入っていくことが出来、結果として信じられないほど多くのことを、体験して学び取ることができました。 私は長いこと人と接する仕事をしてきましたが、この学びを早くから知っていたら・・・、と思う場面が沢山ありました。問題を冷静に解決していく力が自分の中にちゃんとあることを、実感として感じることができたことは、ものすごく貴重な体験でした。 そしてそして、あな吉さんのステキなおやつ（わんこそば状況）や、ランチ付きです！！あな吉さんの心のこもったお食事を頂きながら、穏やかで安らげる空間ですごい学びができる4日間！こんなお得なプレシャスリスニング講座！これからも、ずっとずっと続けていってほしいコラボです（切望）本当にありがとうございました。行って良かったと、心から思いました。本当にステキな時間に感謝です。●たんちゅ さんカウンセリング講座の相場を知らない私は、 当初その値段にびっくりし、かなり受講を悩みました・・・ でも、その頃いろいろと、 人の話を聞くことの難しさを感じたりしていたこともあり、 アロマセラピーや自分の仕事をしていく上で、やっぱりカウンセリング技術は 必須かなと思うこともあり。 そして愛するあなきちさんのところでやるということもあり（笑 かなり受講のほうへ心が傾いていきました。 （あなきちさんのごはん＆スイーツつきなだけでもかなり魅力的・・・） 加えて、あなきちさんからも実際に受講してどんなだったか教えてもらえたことで、 ぽんっと背中を押してもらえたような感じにもなりました。 受講してみて、といえば。 もう、後悔一切なし！！ ほんとに受けてよかった～～～ 講師のたまちゃんと、一緒に受講した７人の方々との出会い、 ほんとに素敵な素敵なものでした 終わってみれば、 「人の話を聞くのって、大変だな」から、 「人の話を聞くのって、楽しい！」 「人って、すごい！」 「こんなに自分で解決できちゃうんだ～！」 などなど、びっくりするほどよい方向へ変わっていったのでした。 最初の日は、ただただ聞くだけでなかなか大変でしたが、 日を重ねるにつれ、どんどん「聞く自分」が楽になる。 楽になるのに、なぜか話していく人は自分ですらすら解決していっちゃう。 なんかパズルが勝手にするするっと組み合わさっていくような感じに 思わず笑ってしまいそうになるくらい、心地よさを感じたりして・・・ またとても助かったのが、 今回の講座の内容が自分自身の行動変容にもつながったこと。 普段自分の頭の中で考えるときも、 向こうに「プレシャスリスニングで聞いてくれている人がいる」と仮定して考えることで、 判断や物事の優先順位を考えたり、実際に行動につなげたり、がかなり早くなりました。 おかげさまで、典型的な「夏休みの宿題は最終日に徹夜で」タイプの私が かなり物事を後回しにせず、充実した日々が送れるようになりました さらに、今回はあなきちさんちでの初開催。 慣れている場所だからリラックスもできる上に おいしいあなきちさんのごはんやおやつ（まだほとんどレシピ未公開！）を食べられて、 おなかも心も幸せ それが楽しみで一つ一つのセッションもますます気合が入っちゃう♪ 口頭でレシピを教えてもらえるから、レパートリーもめちゃくちゃ増えました 講座開催中にも、帰ってすぐ作ったりして、こちらもものすごいお得感満載でした 「大切に、リラックスして聞くこと」を 身をもって教えてくださったたまちゃん、本当にありがとうございました！ ７人のメンバーの皆さん、そして皆さんと分かち合った話は、私の宝です★ さっそく、ここで習ったことを ガンガン生かしていきたいと思います （すでにいろいろ実践中です★）●ぴのこ さん４日間おいしいランチとスイーツを作ってくださってありがとうございました。 プレシャスリスニングは、あな吉さんのブログで知ったときに『へぇ～、悩みを自分で解決できちゃうんだぁ、すごいなぁ』と思っていましたが、まさか自分が受講することになるとは思っていませんでした。 今回受講することになったのは、another kitchenでの開催だったから！が大きな理由の一つです。あな吉さんのブログを見るようになっていなかったらプレシャスリスニングを知ることもなかったし、知る機会があったとしても、受講はしていなかったと思います。 他人の悩みや自分の悩みを解決することができる...そんな風になれたらどんなに素敵なことか！と思って受講しましたが、2ヶ月に渡り4日間の講座を受講することで、話せばいつも喧嘩になっていた旦那と話せるようになったり、子供と愛情たっぷりの会話ができるようになりました。実習のセッションで、自分の悩みも解決することができて、素晴らしい4日間でした。 プレシャスリスニングを通じて自分の知らなかった分野を知ることができ、たくさんの素敵な仲間もできて、世界が広がりました。 another kitchenで開催していただいたことにとても感謝しています。本当にありがとうございました。●kumi*インファントマッサージ教室カランコエ さんhttp://plaza.rakuten.co.jp/kalanchoe/diary/200811080000/ http://plaza.rakuten.co.jp/kalanchoe/diary/200812090000/ わたしといえば、日を追うたびに、みなさんの顔が輝きを増すのを専属シェフに徹しながら、まぶしいような気持ちで見ていました・・・最後にみんなで飲みに行くのが、また楽しかったです♪♪他にもたくさんいただいたのですが、文字数制限で載せきれず・・・またの機会に、ご紹介させて頂きますね～～さて。今回の募集は、以下の通りです。日程： ３月３、４、２４、２５日の全４日間 ※キャンセル待ちになりました参加費、内容など詳細は講師のブログをご覧下さい。★今回は、すでに再受講枠（参加者の半分まで）が満席のため、 新規受講者さんのみの募集となります。お申し込み、お問い合わせなどはお気軽に、asakura@asian-tusin.com 宛に、メールして下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊いつものゆるベジ料理教室の、２月のスケジュールはこちらから。パエリア、パンナコッタなどの「欧風料理」クラスなど、残席あとわずかです！
2009年02月08日
-
原因と結果、そして解決までをシェア／サンケイリビング武蔵野に掲載して頂きました
時折開催している、「料理の苦手意識、克服講座」。先日もやりましたので、ご報告。今回出てきたお悩みは、こんなかんじ。Ａ） 夕飯は、主菜１品のみになってしまう。副菜を作る余裕がない。 でも夫が「これだけ？」と聞くので、ストレス！ Ｂ） 夕飯はいつもレシピ本を見ながら。毎日２時間かかっている。 今は専業主婦だけど、来月から仕事を始めるので不安。Ｃ） レシピに合わせて買いそろえた食材、残った分を使い切れなくて 結局捨ててしまうことも。 冷蔵庫のハンパ食材を早く使い切らなくっちゃ！ と、 いつも賞味期限に追われている。Ｄ） ワーキングマザーで、帰宅は７時半。 それからメニューを考えて、作って・・・ なんて毎日やるのは不可能！ だからついついワンパターンになってしまう。 レシピ本はよく買うけれど、むずかしいものも多くてとてもとても・・・Ｅ） 寝る前に、子どもが「おなかすいた」と言い出す。 もしかしてごはん足りていない？ なんで夕食時にもっとしっかり食べないの？などなどでした。ひとりが話すと、他の参加者がみんな、うんうん、と大きくうなづくーーーだって心当たり、あるはなしばかりなんだもん！でも、まずはそのストレスを、みんなに詳しく説明する、そのプロセスだけでなんとなく漠然としていたストレスが、自分の中で整理され、「原因と結果」が、明確になってきます。「原因と結果」さえわかれば、解決策まであと少し！あと少し掘り下げたり、あるいは他の人のはなしを聞いたりしているうち、ふと「あ、なんだ。こうすればよかったんだ！」っていうのが不思議なほど見えてきて、自分でストレスの抜け道を見つけ出せるんです。今回も、それぞれの方がちゃーんと、「こういう風にすれば解決する、ということがわかりました！」と、ご自分の答えを抱えて帰って行かれましたよ。でも、わたしがお悩み解決したわけではなくて。みなさん、話しているうちに、自分で解決してしまうんです。その能力は、本当は誰もが持っている。ただ、毎日ストレス下にいると、つい「負のスパイラル」に陥ってしまうからなんとなく自分ではそこから抜け出すことができない心理状態に、なってしまっていただけ。だけどこんなふうに、ちょっと客観的になって、その膠着状態に切り込むきっかけさえあれば、ちゃんと自分自身で状況を把握し、解決して、前に進む力を、誰しもが持っていることに、毎回感動しています。あとは、献立の工夫、味付けのコツ、ｅｔｃ．ゆるベジランチを食べながら、あな吉流の極意（笑）ももちろん思いつく限り、ご披露しますが～～本に載りきれない小ワザ満載なので、それもなかなか参考になる、とご好評いただいています♪参加したＫさんから、感想メールが届きました。「先日の「料理の苦手意識、克服講座」に参加させていただき、ありがとうございました。正直どんな講座かわからず、自分の悩みをあまり整理せず参加してしまったのですが、あな吉さんが、とりとめない私の話から、何が問題なのかを整理し、こういうふうにしたらいいんじゃない？と提案してくれ、「あーそっかぁ」と、なんだかふっと心の荷物が軽くなった感じがしました。おいしいランチをいただきながら、あな吉さんのお話を伺ったのもとても勉強になりました。本を見ても不安だったことや、たぶん他愛なさすぎて（苦笑）どこにも書いていないようなことを質問できたりしたのがとてもうれしかったです。（料理初心者なので「当たり前のこと」がわからなかったりするんです...）来月から生活が変わり忙しくなるため、きちんと料理ができるか不安でしたが、あまり気張らずゆるくがんばってみようと思います！新たな問題が出てきたらまた参加させてください。」いえいえ、解決したのはわたしではなくて、ご自分自身でしたよ(^^)また、別の参加者の方からも感想をいただきました。 「いつも主菜で一生懸命で、副菜まで手が回らなくて」（結果）という悩みを言っていた方が、その場ではハッキリした結論がでなかったように思ったけど、後日、 「そっか、主菜を先に作るから疲れちゃって、副菜まで作る気がなくなるんだわ」（原因）と気づかれたとのことで、 「だから副菜を先に作ってから主菜を作り始めることにしたら、 ちゃんと２品作れるようになったの！」（解決策）と、嬉しそうに報告して下さいました。意外なところに解決策がありましたね、オモシロイ！ さて、次回「料理の苦手意識、克服講座」は、 ３月２７日（金） １１時～１４時 ４０００円 です。料理になんとなくストレスを感じている・・・ もっとラクにできたらいいのに・・・という方は、ぜひご参加下さいね！お申し込みは、anakichi@asian-tusin.com 宛に講座名・希望日程・氏名・電話番号を明記の上、メールして下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日配布された「サンケイリビング 武蔵野」（フリーペーパー）にインタビューを掲載して頂きました～～「Women's Interview」という、起業女性をインタビューするコーナーです。中学校からの同級生から、数年ぶりのメールが来て「見たら載っててびっくりしたよ！ 今度会おう！！」と。嬉しかったです♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月のゆるベジ料理教室、まだお席がご用意できるクラスがありますよ～～こちらからご覧下さい。
2009年02月03日
-
幻の企画、終了！／すいとん汁
弁当販売企画、無事終了いたしました！当日は、ものすっごい雨・・・ しかも寒くて、全員キャンセルだったらどうしよう！？ と、たっぷり仕込んだ弁当を前にどきどきしていましたが、たくさんの方が来て下さいました！ ありがとうございます～～～ぜんぶこの本に載せたお弁当でしたが、あな吉さんのゆるベジ"野菜100％！"お弁当教室やっぱり、本では味まではお伝えできないので！実際に食べて頂くことができて、とっても嬉しかった～～。わたしはバタバタして、写真の１枚も撮れませんでしたが、参加して下さった方が日記をアップして頂いたのでどんなお弁当だったのか、見ることができますよ～～●777akky さん 『ゆるべじ！お弁当屋さん！★あな吉さんお弁当本出版記念企画★』ずらりと並ぶお弁当写真、ひとつひとつの感想などが詳しく書かれています♪●puanpowan さん 『革命！ゆるベジ弁当』イラストレーターさんによる、かわいい絵日記！ 人の妻（笑）のポテサラを夫氏が・・・！？puanpowanさんが書いて下さったとおり、キッチンはまるで戦場でした・・・。朝は笑顔だったスタッフも、昼が近づいて来るにつれ、会話も減りただただマシーンのようにスピード調理・・・・・でした。うー、ごめんよ～～みんな、大変だったねぇ～～でも、出版記念らしく、いろんなページからぎっしり詰め込んだよくばりラインナップで、いろいろと選んで頂くこともでき、自分としては満足でした。しかし、たぶん二度とやらないので・・・ 幻の企画！ となりそうでっす。お弁当屋さんをやっているときに、「いずれはお店をオープンしたいと思ってるんですか？」と聞かれたのですが、いえいえ、わたしには、お店を持つという夢は、一切ありません！料理を考えるのは好きだけど、実際に作るのはそれほど好きではないし、それに、ゆるベジのモットーは、簡単で経済的、なんですそのメリットは、自宅で作るからこそ享受できます。お店で作って並べたら、簡単なんてお客さんのメリットではないし、場所代とか人件費とか、結局高くなってしまうし・・・だから、ゆるベジはお家で作って欲しい！ とココロより思っているのです。なので、わたしが自分ででお店を開くことは、たぶんないでしょう。といっても、「味がわからないと作る気にならなくて！」という方も少なくないんですよね、実際。そういう方のことを考えたら、おうちで作れるようになってもらうためにも、やっぱり一度食べてもらうのも意味があるかなぁ。そのために、料理教室は続けていきたいと思ってます。あ、でもでも、そういえば。実は、埼京線十条駅近くで、あな吉料理を食べられる場所ができるかも！？というおはなしもいただいているんだった～～。（これは、メニュー提供＆調理指導という形でのご協力です）やっぱり一度味見してみたい！ という方のために、そういった形で、ゆるベジメニューが並ぶ店をご紹介できる日は来るかもしれませんね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、今朝はすいとん汁でした。朝、何食べようかなー、ごはんでも麺でもない気分なんだよなー。今からパン焼くのも、ちょっとめんどくさいしねー・・・って思っていたときに、降りてきたメニューが「すいとん」！そうそう、これが食べたかったの！ と思わず笑顔になるくらい、野菜たーっぷりのすいとん汁は、朝の胃袋に心地よかった～～冬の寒い朝、すいとん汁は最高ですね～～♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２月のスケジュール、決まりました。まだお席がご用意できるクラス、ありますよ。こちら。
2009年02月01日
全10件 (10件中 1-10件目)
1
