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2010年09月の記事
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加賀料理の『大志満』
縁あって銀座の加賀料理『大志満』に行ってきました。ゆったりとした個室で落ち着いて日本酒と和食を頂きました。こういう時はやっぱりワインより日本酒ですね～ 先付 六条麩と梨の白和え前菜 もみじ真蒸 むかごと銀杏の唐揚げ 子持ち鮎の煮びたし 穴子の棒寿し 菊花と菊菜のどんぶり和え吸物 菊花帆立貝 市松ふかし 造り 旬の造り 煮物 治部椀 焼物 かますの柚庵焼 巻海老の塩焼酢物 能都豚のサラダ 飯 焼き込みご飯 汁 香の物 お食後 お好み
2010.09.30
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『パラノーマル・アクティビティ』を観ました～
制作費135万円で作った映画が、興行収入180億円ってことのほうが、映画そのものよりも驚きました。。。。こういうのを『モキュメンタリー』っていうんだそうです。ドキュメンタリーっぽく作ったって？えー、ドキュメンタリーでさえないんだ。尚更ガックリ。邦画のホラーの方がずーーーっと恐いし良くできている気がします。『パラノーマル・アクティビティ２』が東京を舞台に制作されたそうですが、２の方がまだマシでしょうね～☆☆
2010.09.29
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『98イタリア』ワイン会を開催しました
渾身のアイテムを集めて少人数でワイン会を企画。しかし、イタリアワインは何故か人が集まりにくい。でも何とかお陰様で結果的に８名満席となり、予想通りWine Spectator１位の98 Ornellaiaを始め、当然のようにどれも素晴らしい味わいであった。Case Basse、Trinoro、Pergole Torteと、スキのないラインナップでご参加頂いた方々の満足度も高いようで一安心。Wine List1) NV Jacquesson Cuvee 734 Brut軽めのアタックだがふくよかさとコクが後から来る。91-2/32) 06 Were Dreams, Jermannほっこりした栗と蜂蜜。色は少しオレンジだが味はフレッシュパイン。89-3/43) 06 Fontodi Chianti Classicoバランス良し。やさしくトマト料理に鉄板ですね。90-2/34) 06 Barbaresco, Sartirano Figliやわらかく飲み頃。少し腐葉土も感じ、鉄っぽさあり。88-35) 98 Ornellaia２級以上のボルドー。杉、タバコ、ユーカリ、シガーもある。99-26) 98 Le Pergole Torte, Montevertine美しいバランスのサンジョヴェーゼ。野菜っぽく旨みあり。94-37) 98 Tenuta di Trinoro魅力的、華やかで楽しいワイン。顔がほころぶ美味しさ。まだ硬い。93-2/38) 98 Brunello di Montalcino Soldera, Case Basseこういうワインはなかなか出会わない。別世界のブルネッロ。芸術性を感じる。97-3 ホタテと水菜のサラダ仕立て グレープフルーツのスプーマメカジキのソテー ブラックオリーブとケッパーのトマトソースカサレッチェ 子羊のラグーとキノコのソース牛ハラミとパプリカの赤ワイン煮込み
2010.09.28
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300回記念ワイン会に参加
熟成したシャサーニュ・モンラッシェばかりを頂くワイン会に参加致しました。この企画はもうすぐ500回を迎えますが、私は今回で記念すべき300回目の参加となります。ここでもう3600種類のワインをティスティングしたのですね～感無量っす。Wine List1) 1996 Chassagne Montrachet Clos de la Truffiere Vieilles Vignes, Vincent Girardin2) 1996 Chassagne Montrachet Les Caillerets, Marc Colin et Fils3) 1995 Chassagne Montrachet La Romanee, Michel Morey-Coffinet4) 1995 Chassagne Montrachet Les Vergers, Guy Amiot5) 1992 Chassagne Montrachet Morgeots, Michel Colin-Deleger6) 1992 Chassagne Montrachet Les Chaumees, Michel Colin-Deleger7) 1991 Chassagne Montrachet Les Caillerets, Jean Noel Gagnard8) 1986 Chassagne Montrachet Morgeots, B. Dancer9) 1985 Chassagne Montrachet Morgeots, Bachelet-Ramonet10) 1985 Chassagne Montrachet Les Vergers, Francois Colin11) 1992 Le Montrachet, Verget12) 1983 Le Montrachet, Jaffelin
2010.09.27
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北越谷パブリックコースをラウンド
今年６月に４７－４３で９０が出た『北越谷パブリックコース』でラウンド。抜けるような青空とはまさにこのことというくらい素晴らしい天候で、手引きカートでのんびりとラウンドできました。ドライバーが不調で隣のホールや排水溝にいってばかりでしたが、寄せワンでいくつかパーをとり、何とか４６－４４の９０でした。
2010.09.26
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『ウイリアムズ・セリエム』を知るワイン会に参加致しました
タイトルが大袈裟かも知れませんが、ここまでウイリアムズ・セリエムを並べて飲む機会はとても貴重と思います。企画はもちろんワインの大先達Mr.Mです。ワインリスト1. Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma N.V. [RP - /(WS - )]2. Mulderbosch Sauvignon Blanc Stellenbosch 2003 [ - /(92)]3. Williams Selyem Chardonnay Russian River Valley Heintz Vineyard 2003 [86?/( - )]4. Williams Selyem Chardonnay Russian River Valley Hawk Hill Vineyard 2003 [90/( - )]5. Williams Selyem Zinfandel Russian River Valley Forchini Vineyard 2003 [92/( - )]6. Williams Selyem Zinfandel Russian River Valley Feeney Vineyard 2003 [96/(87)]7. Williams Selyem Pinot Noir Sonoma Caost Hirsch Vineyard 1996 [86/(88)]8. Williams Selyem Pinot Noir Sonoma Caost Hirsch Vineyard 1995 [ - /(94)]9. Williams Selyem Pinot Noir Sonoma Caost Hirsch Vineyard 1994 [ - /(92)]10. Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley Allen Vineyard 1996 [86/(90)]11. Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley Allen Vineyard 1995 [ -/(95)]12. Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley Allen Vineyard 1994 [ -/(92)]
2010.09.25
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ゴルフの難しさ
ゴルフは難しいっていうけど、テニスだって十分難しい。テニスのサーブなんて、自分で投げて自分で打つし、ボールだってラケットだって結構大きいけど、まともなサーブが打てるようになるには相当な練習が必要だ。ゴルフが難しいっていうのは、むしろ大して練習しない割にコースに出てもそれなりに楽しめるから、最初に簡単じゃないかと勘違いするからじゃないだろうか。テニスで、ロクに練習しないで負けて悔しがる人は少ないけど、ゴルフって、なんでロクに練習しないのにスコアが悪くて悔しがる人が多いんだろう。ゴルフの難しさって、深層心理学的にまだまだ秘密がありそうですね。ゴルフ心理学の分野について、ちょっと深く掘り下げてみようかと思います。
2010.09.24
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『ソウ６』を観て確認できたこと
かれこれ『ソウ』も６作目なんですね～ずっと観てきたので『ソウ６』もじっくりと観賞いたしました。いやはやオープニングでぶっ飛びますね。すごい刺激です。さて、こういうスプラッター系サスペンスにもいろいろと教訓があります。今回『ソウ６』を観て、貴重な教訓をいくつか確認できました。１．生きていることにまず感謝しなければならない。２．弱い者いじめをしてはいけない。３．タバコを吸い続けるなど自堕落な生活を送ってはならない。４．返済能力のない者に、差し押さえを前提に金を貸してはならない。５．些細な契約違反で保険金を払うのを渋ってはならない。映画では、これらを守らないと『殺されても仕方がない』ということになっています。いやはやコワい映画ですね。
2010.09.23
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シリーズ『やさしめのコースですが何か？』～江戸川GCにて７０台！！（オチあり）
初めてのラウンドからもうすぐ３年・・・多少の練習ではスコアは簡単にはアップせず、ラウンド途中で家に帰りたいと思ったり、練習してももう上手くならないんじゃないかと悲観したり、そんなことも何度も何度もありました。でも、最近徐々にスコアが安定してきて、そして、本日なんと７０台が出ました！！！スコアは、４１－３７の７８コースは江戸川ゴルフ倶楽部。平日6200円で廻りたい放題ですが、猛暑だったので２７ホールが限界です。。ところで、ここのゴルフ場は河川敷で、２００ヤード台のミドルが結構あって、しかも３５－３３のパー６８なんです。ということは７０台といっても１０オーバーで、パー７２でしたら８２です～といってもいちおう82も自己ベスト更新です
2010.09.22
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間違った練習方法
ゴルフの練習は、打ち放題でサルのように打つパターンと、たとえば100球なら100球を１時間以上かけてじっくり打つパターンと大きく分けて２つあると思います。今までの非常に短い経験からは、サル打ちとじっくり打ちを交互に取り混ぜて、自分にとって今どちらが必要かを、毎回のようによく考えながら選んで実行するしかないように思います。練習場で、とんでもないひどいフォームで打っているオッサンを見ていると、ある意味ゴルフはやさしいスポーツではないかとも思えてきます。（自分のフォームは棚に上げて）あんなフォームでもゴルフが楽しめるんですから。あんなフォームでそこそこ飛んで、コースにだって堂々と出て行けるんですから、ゴルフってとっても寛大なスポーツじゃあないでしょうかね。こうやって、自分のことを棚に上げられるというのもゴルフの素晴らしさかもしれません。
2010.09.21
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歯医者、ふざけんじゃね～
とりあえず腕も人柄も信用できそうな歯科医に、引っ越してちょっと遠くなってしまったあとも通っています。自分の歯はなるべく残して治療したいというのは、誰しも思うことではないでしょうか。でも、歯医者によっては、さっさと抜いて、ブリッジや入れ歯やインプラントを勧めてくるやつもいる。今の歯科医が信頼できるところは、なるべく自分の歯を残そうとしてくれているところ。その先生が言った言葉に驚いた。『いまの（私の歯の）状態だと、 ほとんどの先生は抜くと思いますね～ でも、私はどうしても、 もし自分の歯だったらって考えちゃうんですよね～ だから抜かない方法を考えましょう。』ちなみに、その先生はもちろんインプラントなんて安易に勧めません。自分の歯だったらと想像しないで治療する歯医者は、きっといい死に方をしないと思います。
2010.09.20
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ワイン会が縁で本日の佳き日をお迎えになったお二人
本日はワイン会仲間の結婚式に出席させて頂きました。ワインつながりで結婚したご夫妻は、知っているだけですでに１０組近くいらっしゃるんじゃないでしょうか。そして、離婚したのはまだ１組しか知りませんし、片方はあまり本当のワイン好きとは呼べない方であったようです。今日は新郎新婦ともにワイン会の仲間で、二人とは一緒に釣りに行ったりうちに遊びに来てくれたこともあります。そんな縁で、何と今日は乾杯の音頭をとらせて頂きました。１週間くらい前から緊張しちゃいました～でも、何とか大役を終えて、ほっとして楽しくお料理もワインも堪能できました！Ｋ原さん、ナミさん、ご結婚おめでとうございます！！！
2010.09.19
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『ウイリアムズ・セリエム』ワイン会に参加しました～
ウイリアムズ・セリエムのピノの会に参加しました。
2010.09.18
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さすがに今日は帰宅・・・
ワイン会など４連続で飲み歩いたので今日は大人しく家に帰りました。もちろん飲みましたけど。
2010.09.17
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モンローズ垂直会を開催しました
好きなワインにCh. Montroseがあります。今日はそのCh. Montroseの垂直、といってもミニ垂直会を開きました。
2010.09.16
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『ハーラン』とかを飲む会に参加いたしました
ハーランとか飲む会に参加しました。
2010.09.15
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銀座でクリュッグ会に参加しました～
なんと贅沢にクリュッグをたくさん飲む会に参加してみました。
2010.09.14
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『沈まぬ太陽』を観ました
『沈まぬ太陽』を観ました～実は、あんキモはＪＡＬに勤めていたことがあります。原作は読んだことがありましたが、ＪＡＬに勤めているときにもう１回読んでみました。よくできた小説ですよね～原作はかなり誇張がありますが、それを差し引いても映画も映画でなかなかよくできていましたね。ＪＡＬは映画製作に一切協力しない姿勢だったそうですが、最後にフィクションですって出てくるわけだし、かなり誇張があるから、そりゃ普通協力なんてしないっしょ。でも、だからＪＡＬは潰れたんだっていうのがわかります。社内に既得権益みたいのが溢れているんだから、競争力なんてじわじわと落ちていくし、自浄能力なんてほどんどない。☆☆☆
2010.09.13
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アゼリアヒルズＣＣにてラウンド～
今日はアゼリアヒルズＣＣにて、Ｍ屋さんご夫妻とヒデキさんとラウンドです。楽天で当選したプランで、日曜日なのに昼食付き9000円と格安です。旧栃木インターＣＣというくらいインターから近くて便利ですね。さて、いきなりやってしまいました朝イチのティーショットをＯＢ練習場が無くて、ＯＵＴでいきなり崖越えで、かなり緊張しましたしかし、距離が短くて前進４打目をオン、２パットで何とかダボ発進。そして、次のショートはパー、そして次のミドルでバーディ前半ハーフはバーディ１、パー３、ボギー３、ダボ２で４２後半は、打ち方を修正中で迷いが出てしまって、特にウッドやロングアイアン系でトップしまくり、ラストで寄せをトップしてトリプルになってしまって４８。ということで今日は４２－４８の９０でした。まあ、９０を切れなくて悔しがれるようになったので良かったです。
2010.09.12
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房総旅行
仕事のついでに房総旅行
2010.09.11
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館山でバーベキュー
よく利用している館山のペンションでバーベキューを頂きました。仕事は適当なことを言って夕方４時前には出て、何とか６時には館山に着くことができました。
2010.09.10
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５年以上ぶりに当直をしています
当直をしなくなってもう５年以上は経ちますが、職場が変わって当直が入るようになりました。今日は最初の当直日です。さてさて、何と朝まで１本の電話もなーんにもありませんでした。完全な寝当直っていうのも珍しいですね～
2010.09.09
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台風の中をラウンド！？
隔週で水曜日がお休みになって（土曜日は毎週仕事です）、今日の水曜日はゴルフです。『ノーザンカントリークラブ錦ヶ原ゴルフ場』の“さくら草コース”をラウンド。“なの花コース”と７Ｈの“れんげ草コース”に比べると、また河川敷にしては若干タフなコースです。さて、天気予報。本当にアテになりませんね。午後～夕方から雨という予報でしたが、朝から小雨が降り続き、一度も雨は上がることはなく、それどころか１０時には土砂降りになってしまいました。前半は小雨の中、何とか４５。後半は土砂降りでリタイアする人が続出。気付くと前後も周囲も人がほとんどいなくなっています。ラフは水浸しで重たくて距離がわかりません。グリーンには水たまりができて、カップも雨水で満たされています。。。土砂降りでも何とか気力で頑張りましたが５５。結局４５－５５の１００でしたが、何とか終わることができました。後半は水浸しのグリーンでパット数が２６。最終ホールは６メートル位の上りを４パットしました。
2010.09.08
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98フランスワイン会を開催してみました。
９８年はワイン全般良い年というイメージではないですが、右岸や南ローヌなどはかなりの優良年となっています。今回は少し熟成した９８ブルゴーニュを間に挟んで、９８ボルドー白と９８右岸の会を開いてみました。『98フランス』ワイン会ワインリスト 1) NV Henri Giraud Esprit Brut 2) 98 Blanc de Lynch Bages 3) 98 Ch. Smith Haut Lafitte Blanc 4) 98 Nuits Saint Georges Les Fleurieres, Jean Jacques Confuron 5) 98 Vosne Romanee, Nicolas Potel 6) 98 Morey Saint Denis, Hubert Lignier 7) 98 FL de Ferrand Lartigue 8) 98 Ch. La Tour Carnet 9) 98 Vieux Chateau Chauvin 10) 98 Ch. Peby Faugeres
2010.09.07
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若くて1960年というボルドー古酒を飲むワイン会に参加いたしました
一番若くて1960年というボルドー古酒を飲むワイン会に参加してみました。ワインリスト1) 60 Ch. Pichon Baron きれいで崩れず、ししとうや腐葉土など複雑で伸びもある香味。92-3/42) 60 Ch. Haut Brion きめの細かい果実味、若干酸化はあるが迫力が残っている。93-3/43) 59 Ch. La Grace Dieu Les Menuts 美しく年を重ねた上品な老女。軽めだが整っていて杉の香味。92-34) 59 Ch. Petit Faurie de Soutard 旨味がたっぷりでブケがあり笑ってしまう。花束、なめし革、杉。96-35) 59 Ch. des Jacobins, Pomerol ちょっとシェリー香。しかし何とか踏みとどまる。86-4/56) 59 Ch. Lascombes 旨い！ミンティ、ハーブ、軽快で伸び伸びとして清々しい。93-3/47) 55 Ch. La Grace Dieu Les Menuts これはさらに旨い。やはり軽快だが森の下草などブケがグワっとして芸術的。97-38) 55 Ch. Trottevieille チョコ、コーヒー、ロースト香、杉、良くまとまっていてこなれている。94-39) 55 Ch. Lynch Bages ミント、グリーンガム、ハーブ、ジャスミン、ミンティさが特徴的らしい。93-3/410)53 Clos Fourtet やや疲れ気味、ダークチェリー、フルーツケーキ、酸化してるが旨みのアフターは長い。87-511)50 Ch. Petit Village Non Chateau Bottling 古い靴下、しかしエレガントで美しい。旨みの長ーい余韻が素晴らしい。96-312)28 Ch. Beychevelle うまい！しかし若くて怪しい。枯葉、杉、ヨダレ系、ドライでタンニンきっちり。95-2/3
2010.09.06
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ザ・インペリアル・カントリークラブにてラウンド
先週の１１１（５５－５６）ショックから２回練習をして臨んだラウンド。まだまだ修正ができていませんが、いくつかコツを思い出しました。結果は４５－５０の９５と何とか今年の平均をキープできました。
2010.09.05
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『マーカッサン』ワイン会
マーカッサンなどを飲む会に参加させて頂きました。
2010.09.04
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『インビクタス 負けざる者たち』を観ました！
『インビクタス 負けざる者たち』を観ました！実話のせいか、淡々と描かれていくことでかえって重みを感じました。しかし、人種差別、、、、その残酷さを現代の日本人が想像できるであろうか。世界から見たらほとんど均一な社会に生きているくせに、ちょっとしたことで格差格差と大騒ぎしているこの国の人が、この映画をどれほどの実感をもって感動できるのか疑問もある。世界を少しでも知るために、観ておくに越したことはない映画です。☆☆☆☆
2010.09.03
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『96時間』を観ました～面白かった！
『96時間』を観ました～面白かった！リーアム・ニーソンの見かけが典型的なマッチョじゃないのがいい。地味に質素に余生を送っている初老の男が、とんでもないことをやらかしてしまう。実は過去に特殊部隊にいたとかっていうのはよくある設定だが、そのあたりも結構自然に納得がいくようになっている。１人のオッサンが残虐なマフィアにどこまでやれるか？あり得ないほどのギャップの凄さで笑ってしまうが、そこがまた爽快、痛快なのである。あっという間に最後まで観ちゃいますよ～☆☆☆☆
2010.09.02
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ハードスケジュール
ここ５年以上、週休１日で働いておりましたが、職場が変わって隔週ですが水曜に１日休むようにしました。といっても、働く方の水曜はハードスケジュールです。朝、館山に行って一つバイトを終えて、その足でアクアラインを使って川崎の別のバイト先へ行きます。ざっと250キロくらいは走るでしょうか。帰ると仕事の疲れプラス移動の疲れをどっしりと全身と脳に感じます。今は軽自動車に乗っているので尚更疲れるのかもしれません。これもワイン、ゴルフ、そして○育費のためなのです。
2010.09.01
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