2016年07月の記事
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茶そば弁当
連日、３３度前後の猛暑です。今日はさらに気温が上がっているようです。 昨日夕方、パパさんと涼を求めて市内の大型ショッピングモールへ！ちょうど夕食時だったのでレストラン街は大賑わいでした。 スポーツウエアの若者が多いなぁ！と思ったら、高校のインターハイです。全国からたくさんの若者が集い競技に熱戦を繰り広げ夜はこうして、地元に多大な経済効果があるんですね。 さすがに県代表選手な訳ですからダラダラと歩いたり、ゲームセンターで遊んだりすることなく爽やかな若者が多かったです。きっと実力を発揮して胸を張って地元に帰って行かれることでしょう。 さて、７月最終日のお弁当は「茶そば弁当」です。 ★茶そば・アナゴ・とうもろこし（自家製）・さつまいもとニンジンの塩きんぴら（冷凍） いつもは麺と具の間にラップを敷いていますが、茶そばの時は、綺麗な緑色を見せたくて、おかずカップに具を入れています。 麺はくっついてしまいますが、具をいったん取り出し直接、麺につゆと水を入れて混ぜれば、ほぐれて食べやすくなります。 麺類弁当のコツをまとめたページがありますので、ぜひご覧くださいね！ 「麺類弁当のちょっとしたコツ」↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 【特上】焼き穴子（中）天然アナゴの蒲焼き4枚〜7枚入り約200g【瀬戸内産】価格：1650円（税込、送料別) (2016/7/31時点)
2016/07/31
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７月のお弁当図鑑・・・その１
７月もあっという間に終わろうとしています。そして明日は日本の首都の都知事選！あれだけ騒ぎになった舛添さんは今や影も形も消え失せて遠い過去のことのよう・・・ 日本や地球がどんどん新しい方向に進んでいて、それに合わないものがそぎ落とされているのでしょうか？ ズルしたもの勝ちの政治家やオイシイ利権をむさぼる企業が生き残れない、ある意味厳しい指導者を待ち望んでいます。 さて、今日は７月のお弁当のまとめです。 ７月５日「お好み焼きのお弁当」 ★お好み焼き（豚たま）★牛焼肉（叙々苑のタレ）★夏野菜のピクルス(常備菜） 暑い夏に、お好み焼きのソースが体に活力を与えてくれます。夏バテしないように牛焼肉には、叙々苑のピリリと辛みの効いたタレを絡めました。 作り置きのピクルス。疲労回復効果のあるクエン酸で暑い夏を乗り切れます！ ７月６日前日のおかずで１０分弁当「キャベツたっぷり焼肉丼のお弁当」 ★特選牛の薄切り焼肉★キャベツたっぷり★煮卵（常備食）、フリルレタス★夏野菜のピクルス（常備食） 下から順に、ご飯＋お肉＋ご飯＋キャベツたっぷり＋お肉 となってます。 ＜作り置きの煮卵＞ ７月７日前日のおかずで10分弁当「ざるラーメンのお弁当」 ★ざるラーメン（和風しょうゆダレ）★パプリカとひき肉のミルフィーユ蒸し★サイコロたまご焼き（冷凍）★お花にんじん（冷凍）、フリルレタス ＜パプリカとひき肉のミルフィーユ蒸し＞ こちらが昨日の夕飯。レンジで10分ほど加熱するだけで簡単に出来ちゃいます。 ７月８日「牛肉のあまから丼弁当」 ★牛肉のあまから焼き★たまごそぼろ★星形にんじん、フリルレタス 味付けは「すき焼きのタレ」。味が一発で決まるので忙しい朝には便利です。 ７月１３日前日のおかずで10分弁当「豚肉チンジャオロースー丼のお弁当」 ★豚肉チンジャオロースー＋ごはん★煮卵（作り置き）★ひじきの煮物（作り置き）★キュウリの味噌ヨーグルト漬け★トマト（赤、黄色） チンジャオロースーは昨夜のおかずです。ちょっと汁もれしそうだったので丼弁当にしました。 豚肉、ピーマン、パプリカ（赤、黄色）、タマネギ、ヤングコーン入り。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 岡山白桃 特級（5玉）【お中元ギフト】02P29Jul16価格：6264円（税込、送料別) (2016/7/30時点)
2016/07/30
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冷やしうどんのお弁当
昨日は地元でインターハイの開会式があり、皇太子さまが３日間の日程でお越しになっています。 開会式後には、長女ちゃんの大学にご視察に行かれたとのこと。大学のHPによると大学と自治体、NPOが連携した「子育てカレッジ」をご覧になられたようです。 長女ちゃんがなぜか？３日間休みになった！というのは、このご視察と関係あったのかな？ さて、今日は久々の麺類弁当です。「冷やしうどんのお弁当」 ★冷やしうどん・ささみの磯辺揚げ・サイコロたまご焼き・枝豆（冷凍）・トマト ＜ささみの磯辺揚げ＞ ささみは特売の日にたくさん買ってゆでて冷凍にしています。（主にチョコちゃんのエサ用ですが・・・） その冷凍ささみを、レンジで半解凍にして２～３等分に切ります。 天ぷら粉に青のりを混ぜて衣を作り、油で揚げます。すでにささみには火が通っているので衣がカリカリに揚がったら出来上がりです。 お好みで塩を振ってね、 めんがほぐしやすいよう、具はラップに乗せています。 食べるとき、いったん具を取りだしめんつゆと水を入れて混ぜ具を戻していただきます。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/29
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前日のお弁当で10分弁当・・・豚ロース塩こうじ焼き弁当
７月末の３日間、なぜか？大学が休みになった～！ と喜んでいた長女ちゃん。この貴重なお休みを利用して市内の病院にインターンに行っています。 看護実習初日には、いきなりリアル手術を見学したそう。貴重な経験をさせていただきました。 この病院の就職説明会に行ったときには、４０人くらいの方が来られていて、全員にクッキーと紅茶が出たそうです。就職難の時代、看護師は引く手あまた！と聞いてはいましたがどの病院も人材確保に知恵を絞っているようです。 さて、今日はパパさん弁当です。前日のおかずで１０分弁当「豚ロース塩こうじ焼き弁当」 ★豚ロースの塩こうじ焼き（前日のおかず）★夏野菜とベーコンのパスタ（前日のおかず）★煮卵（作り置き）★サニーレタス、オクラ、ミニトマト（自家製） 豚ロースは、市販の塩こうじで下味をつけ、フライパンで焼きました。塩こうじの味だけで美味しくやわらかな焼き上がりです。 ＜夏野菜とベーコンのパスタ＞ ナス、トマト、パプリカ（赤、黄色）タマネギ、ベーコン入りのパスタです。 パスタのゆで汁とザク切りトマト、ケチャップで味付けしています。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 【7月30日は夏の土用丑】特大国産うなぎのお試しセット【うなぎ蒲焼き3種入り】【送料無料】【お中元/鰻/蒲焼き/国内産/ギフト】価格：4990円（税込、送料無料) (2016/7/28時点)
2016/07/28
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前日のおかずで10分弁当・・・豚バラとカボチャのきんぴら丼弁当
今日のお弁当は前日のおかずで10分弁当「豚バラとカボチャのきんぴら丼弁当」です。 ★豚バラとカボチャのきんぴら丼★煮卵（作り置きおかず）★サニーレタス、トマト、オクラ 昨日のおかずをそのままご飯にのっけた10分で完成のお弁当です。 カボチャとにんじんと玉ねぎを炒めて酒、みりん、砂糖を加えて蓋をして蒸し焼きにします。 野菜がやわらかくなったら小麦粉を振った豚バラ肉を加え醤油で味を調えます。 少しとろみがかったきんぴら味はご飯との相性もばっちり！ 畑でとれたオクラを彩りに並べてみました～☆↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) マチヤス 週間ランキング3位受賞 生フルーツシャーベット 130ml（8個入り)【楽ギフ_のし】【ギフト】【お土産】【東京土産】【東京みやげ】【帰省土産】【おみやげ】【お中元】【御中元】価格：3726円（税込、送料無料) (2016/7/26時点)
2016/07/26
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「金魚ちゃんの冷やしうどん」がクックパッドの麺類ランキングで１位になりました～☆
お昼前にパラパラっと雨が降り、気温はいつもより低めですが今日も蒸し暑さは同じですね～！ 暑いからと言って麺類ばかり食べがちですがそろそ飽きてきませんか？ そこで、ちょっと遊び心で金魚ちゃんウインナーをプラスしてみました。 この冷やしうどんはクックパッドの麺類ラインキングで１位になったみたいです。 「冷やしうどんのお弁当 in 金魚ちゃん」 麺類弁当★金魚ちゃんの冷やしうどん by チェリーまま４９ こちらが初代の金魚ちゃん。作り方は・・・ 赤ウインナーを斜め半分にスライスして１本で２匹作ります。尻尾は切れ目を３本。目はスライスチーズをストローでくり抜いたものと海苔をパンチしたもの。マヨネーズを接着剤代わりに使っています。黒目の上の白いのもマヨネーズです。白目と黒目をちょっとズラすのがポイントですよ～！ そして２代目金魚ちゃんは進化して胸ビレが付きました～！ 「冷やし中華弁当」にも仲良く並んで入っています。 こちらのタコさん入り「豚しゃぶうどんのお弁当」も麺類ランキングのベスト１０入りしています。 ぜひ作ってみてくださいね～！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/25
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次女ちゃんの一人暮らし・・・法律って難しい(＞_＜)
めずらしく次女ちゃんが「朝８時に起こして～！」なんて言ってきたと思ったら大事な試験があるそうです。一人暮らしを始めて毎日のようにお友達を呼んで盛り上がっていた次女ちゃん・・・ 大学に入って初めての試験期間ってことでさすがの次女ちゃんも少しは勉強する気になったようです。 ところが・・・ 本を読んでこなかったツケで法律の教科書を読んでも何を見ても、さっぱり理解できない！ なんて泣き言を言ってきました。 だから法学部なんて面白くないからやめときなさい！って言ったのに。（法学部の方、ゴメンネ～） そこでママからのアドバイスは・・・ それは、本をどれだけ読んでいてもムリ！法律なんて、日本語だと思うから理解できない。 別の言語だと思って１から単語を覚えるつもりで勉強しなさい！ 別の言語というよりお経ぐらいに思ったほうがいいかも！ 意味が分からなくても何度も唱えるうちに保育園の時には、お経を暗唱できてたじゃない！（我が家ではお盆の期間しか唱えませんが） ママのアドバイスを聞いて元気よく「わかった！」とつぶやく次女ちゃんでした。はたして、どうなったことやら？ 次女ちゃんの大学でも試験中に関わらず、さっそくポケモンＧＯが大流行！ 「学問のススメ」で有名な諭吉さまは、この若者たちをどう思っておられるでしょうか？ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 【7月30日は夏の土用丑 本日エントリーでポイント最大8倍】特大国産うなぎのお試しセット【うなぎ蒲焼き3種入り】【送料無料】【お中元/鰻/蒲焼き/国内産/ギフト】価格：4990円（税込、送料無料) (2016/7/23時点)
2016/07/23
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冷凍おかずで10分弁当シリーズ・・・その３
毎朝、セミの大合唱で目が覚めます。西日本は梅雨も明け、いよいよ夏本番！って感じです。 このところ、お弁当を作っていないので今日も過去記事のまとめをしておこうと思います。 「冷凍おかずで10分弁当」 6月17日「豚肉かば焼き丼のお弁当」 ★豚肉のかば焼き（冷凍）＋ごはん★サイコロたまご焼き（冷凍）★にんじんとサツマイモの塩きんぴら（冷凍）★レタス（自家製）アナゴ丼で使った蒲焼きのタレが残っていたので、豚肉を炒めて味付けし小分けして冷凍保存しておきました。 サイコロ状のたまご焼きとさつまいもとニンジンの塩きんぴらも冷凍おかずです。 6月23日「茶そば弁当」 ★茶そば・さつまいもとニンジンの塩きんぴら（冷凍）・サイコロたまご焼き（冷凍） ・ミニトマト 茶そばは時間が経つとくっつくのでほぐしやすいよう、おかずはカップに入れて取り出せるようにしています。 そばに直接、麺つゆと水５０ｃｃをかけ混ぜたらキレイにほぐれます。 水はぴったり５０ｃｃ入る100均の容器です。（３つで100円） 麺がほぐれたら、おかずも混ぜていただきます。 6月27日「冷やし中華のお弁当」 ★冷やし中華（ゴマダレ）・豚しゃぶ（冷凍）・サイコロたまご焼き（冷凍）・ミニトマト ・カニかま ・レタス 実はこれ、セブンイレブンのアイスコーヒー（L)の容器なんですよ！ 今日は長女ちゃんがお友達のうちにお泊りなので、捨てられる容器にしました。 6月28日「チンジャオ冷やし中華のお弁当」 ★チンジャオ冷やし中華・豚肉チンジャオロースー（冷凍）・サイコロたまご焼き）（冷凍）・ミニトマト 数日前に作った豚肉チンジャオロースー。お弁当に使おう！と多めに作って冷凍保存しておきました。 麺をゆでている間に、トッピングを準備して、たった10分で完成！ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/21
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買うより美味しい★手作りもろみ
毎年、夏になるともろみを作ります。もろきゅうのもろみです。 畑で採れたてのキュウリを氷水で冷やして、もろみをのっけて食べると「夏が来た～！」って感じですよね。 作り方はとっても簡単！買うより数段美味しいですよ！誰にあげてもとっても喜ばれます。 材料はこちら。 ひしおこうじ・・・７５０～８００ｇ甘酒・・・７００ｇ湯冷まし・・・１８０ｃｃしょうゆ・・・２００～３００ｃｃみりん・・・１００ｃｃ こうじはスーパーなどに売っています。白いこうじとグリーンがかったこうじがありますが、もろみにはグリーンっぽい方を使います。 甘酒は、薄める前のどろどろ状態のもの。砂糖を使っていない甘酒がおススメです。 キレイに洗った保存ビンは、念のため７５度くらいのお湯で消毒しておきます。熱湯だとビンが割れることがあるので、水道の蛇口から出る高温のお湯で大丈夫です。 保存ビンの中に、材料をすべて入れて直射日光があたるところに出しておいて一日２回程度、混ぜるだけ！（うちは屋根の上に置いてます。混ぜるしゃもじは入れっぱなしです。） ３０度を超える今の気温だと１週間～１０日くらいで出来上がります。 甘いのがお好きな人は、醤油を２００ｃｃにして様子を見てください。もろみは、日にちが経つほど甘みを増します。 １０日ほどして味見してみて醤油を足すかどうか？判断してね。私は２００ｃｃがベストです。 屋根から少しずつ取ってきては冷蔵庫で冷やして食べています。味が少しずつ変わってくるのも楽しみのひとつです。 ぜひ、手作りもろみ、試してみてね～！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) ひしおこうじ【生麹750g/クール便/冷蔵】昔からある自然発酵食品。ひしお味噌の素。食欲の落ちる夏場におススメ。もろきゅうやご飯のおかずに。岡山産特産通販サンさんおかやま価格：720円（税込、送料別) (2016/7/20時点)
2016/07/20
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グリーンアスパラの肉巻き弁当
今朝、９時前なのに株ボードが動いてないなぁ？？？と思ったら・・・ 今日は「海の日」で祝日だったんですね！間違えてお弁当まで作っちゃいました。 それにしても、海の日にふさわしい、快晴です。夕方、チョコちゃんを連れて海辺にお散歩に行こうと思います。 さて、それではお弁当です。「グリーンアスパラの肉巻き弁当」 ★グリーンアスパラの肉巻き★パプリカの肉巻き★たまご焼き★カボチャの素焼き★夏野菜のピクルス（作り置き） ＜グリーンアスパラの肉巻き＞＜パプリカの肉巻き＞ 下ゆでしたグリーンアスパラを豚しゃぶ肉で巻いてフライパンで焼き焼肉のタレで味付けしています。 赤と黄色のパプリカも、同様に肉巻にしてみました。 ＜夏野菜のピクルス＞ さっぱり味のピクルスを常備しておくととっても便利。 作り方はこちら↓を見てね。 夏バテに★元気カラーのピクルス by チェリーまま４９ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/18
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冷凍おかずで10分弁当シリーズ・・・その２
今日は「冷凍おかずで10分弁当」をまとめてみました。 冷凍おかずで10分弁当＜その１＞はこちらをみてね！ 6月8日冷凍おかずで10分弁当「冷やしうどんのお弁当」 ★冷やしうどん★ささみの磯辺揚げ★サイコロ卵焼き（冷凍）★お花にんじん（冷凍）★ごぼうとにんじんのきんぴら（冷凍） ＜ささみの磯辺揚げ＞ささみはあらかじめ ゆでて冷凍していたもの。レンジで30秒ほどチンして半解凍し1本を３分割に斜めに切ります。天ぷら粉に冷水と青のりを入れざっくりと混ぜ合わせます。 ささみの水分をキッチンペーパーでしっかり吸い取り、衣をつけて揚げます。仕上げに塩を振って出来上がり！ 6月13日冷凍おかずで10分弁当「鶏そぼろ丼のお弁当」 ★とりそぼろ（冷凍）★サイコロ卵焼き（冷凍）★海老★枝豆（冷凍） ＜鶏そぼろ＞鶏もも肉のミンチでそぼろを作ったら一回分ずつ小分けして、冷凍しておくと便利！ 6月14日冷凍おかずで10分弁当「冷やし中華のお弁当」 ★冷やし中華（ゴマダレ）・豚しゃぶ肉（冷凍）・煮たまご（作り置き）・サラダ海老・きゅうり、トマト 豚しゃぶ肉だけが冷凍品です。お肉に酒をふりかけ（やわらかくなる）ささっとボイルしたのち自然に冷めるのを待って、小分け冷凍しています。サラダやパスタのトッピングに使ったりラーメンのチャーシュー代わりにしたり時にはワンちゃんのご褒美になったり・・・とっても便利に使っています。 6月16日冷凍おかずで10分弁当「豚肉チンジャオロースー丼のお弁当」 ★豚肉チンジャオロースー丼 豚こま肉は、酒と醤油で下味をつけ、薄力粉をふってタマネギと一緒に炒めます。お肉に火が通ったら、パプリカ（赤、黄色）とピーマンの細切りを加えて鶏がらスープの素、オイスターソースを加えます。仕上げにごま油で風味づけしたら出来上がり！丼にするので、ちょっと濃いめの味付けがいいですよ！ 多めに作って小分けして冷凍しておくと、麺類にも使えてとっても便利です。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 【同規格商品4ケースまで1送料】マルコメ プラス糀 米糀からつくった甘酒(あまざけ) カートカン125ml×18本入（米麹)【同規格商品以外同梱不可】（電子レンジで加熱可能容器）価格：1885円（税込、送料別)
2016/07/16
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冷凍おかずで10分弁当・・・すき焼きのタレで牛丼弁当
冷凍おかずで10分弁当「すき焼きのタレで牛丼弁当」 ★すき焼きのタレ牛肉（冷凍）＋ごはん★煮たまご（作り置き）★さつまいもとニンジンの塩きんぴら（冷凍）★フリルレタス、トマト 半額になった牛肉をみつけたらとにかく買ってきて、炒めて味付けをして冷凍しています。 これはすき焼きのタレで甘辛味にしたもの。 凍っちゃうと何味か？わからなくなるので「塩コショウ」とか「焼肉のたれ」「すき焼きのタレ」という付せんを貼っています。 ＜さつまいもとにんじんの塩きんぴら＞ 醤油の代わりに塩を使った彩りの良いきんぴらです。 ＜調味料・・・酒、みりん、三温糖、塩＞ こちらもたくさん作って小分けして冷凍しておけば、とっても便利！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 【銀座プレミアムアイス＆ソルベ 10個入】銀座千疋屋が厳選したフルーツで作った果汁たっぷりのソルベとアイスクリーム【パティスリー銀座千疋屋】価格：5400円（税込、送料無料)
2016/07/14
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豚肉チンジャオロースー丼のお弁当
選挙で与党が圧勝したことで株価が３日連続、爆揚げしています。イギリスのEU離脱で下げた分以上に上がりました。 こんな時こそ、調子に乗らないで一度売っておかないといけませんね。 世の中、突然何があるか？わかりませんから・・・ さて、それでは今日のお弁当です。 前日のおかずで10分弁当「豚肉チンジャオロースー丼のお弁当」 ★豚肉チンジャオロースー＋ごはん★煮卵（作り置き）★ひじきの煮物（作り置き）★キュウリの味噌ヨーグルト漬け★トマト（赤、黄色） ＜豚肉チンジャオロースー＞ チンジャオロースーは昨夜のおかずです。ちょっと汁もれしそうだったので丼弁当にしました。 豚肉、ピーマン、パプリカ（赤、黄色）、タマネギ、ヤングコーン入り。 ＜ひじきの煮物＞ ひじき、こんにゃく、にんじん、ゴボウ、大豆水煮が入っています。 ＜キューりの水ヨーグルト漬け＞ 斜め切りにしたキューりを味噌とヨーグルトで漬けました。乳酸菌たっぷりで、美味しいですよ！ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) ポイント10倍 あす楽対応！【送料無料】【GINGER掲載品】スワロフスキー・ジルコニア一粒ネックレス レディースジュエリー アクセサリー ネックレス・ペンダント キュービック・ジルコニア 誕生日 【楽ギフ_包装】 プレゼント 10P09Jul16価格：4980円（税込、送料無料)
2016/07/13
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６月のお弁当図鑑・・・その４
６月に作ったお弁当のまとめです。 ６月２３日冷凍おかずで１０分弁当・・・茶そば弁当 ★茶そば・さつまいもとニンジンの塩きんぴら（冷凍）・サイコロたまご焼き（冷凍） ・ミニトマト 茶そばは時間が経つとくっつくのでほぐしやすいよう、おかずはカップに入れて取り出せるようにしています。 そばに直接、麺つゆと水５０ｃｃをかけ混ぜたらキレイにほぐれます。 水はぴったり５０ｃｃ入る100均の容器です。（３つで100円） 麺がほぐれたら、おかずも混ぜていただきます。 ６月２７日冷凍おかずで10分弁当・・・冷やし中華のお弁当 ★冷やし中華（ゴマダレ）・豚しゃぶ（冷凍）・サイコロたまご焼き（冷凍）・ミニトマト ・カニかま ・レタス 実はこれ、セブンイレブンのアイスコーヒー（L)の容器なんですよ！ 今日は長女ちゃんがお友達のうちにお泊りなので、捨てられる容器にしました。 ６月２８日ヒレカツと彩り夏野菜のお弁当 ★ヒレカツ★たまご焼き、オクラ★彩り夏野菜の塩きんぴら★さくらんぼ ＜彩り夏野菜の塩きんぴら＞ ６月２９日冷凍おかずで10分弁当・・・チンジャオ冷やし中華のお弁当 ★チンジャオ冷やし中華・豚肉チンジャオロースー（冷凍）・サイコロたまご焼き）（冷凍）・ミニトマト ６月３０日冷凍おかずで10分弁当・・・たこめしのお弁当 ★たこめし（昨日の夕飯）、えだまめ★さつまいもとニンジンの塩きんぴら（冷凍）★豚肉チンジャオロースー（冷凍） 昨日の夕飯に炊いた「たこめし」です。おかずが要らないくらいの美味しさ！彩りに枝豆を添えてみました。 おかず２品はどちらも冷凍です。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) マチヤス 週間ランキング3位受賞 生フルーツシャーベット 130ml（8個入り)【楽ギフ_のし】【ギフト】【お土産】【東京土産】【東京みやげ】【帰省土産】【おみやげ】【お中元】【御中元】価格：3726円（税込、送料無料)
2016/07/12
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サラダスパゲティのお弁当・・・その３
暑い季節には、のど越しの良い麺類のお弁当が良いですね！ 冷やし中華、冷やしうどん、茶そば、そうめん・・・ でもこればっかりじゃ飽きてくるのでサラスパ弁当はいかがでしょうか？ パスタって、時間が経つとくっついて食べにくくない？と思われるかもしれませんがドレッシングにはオイル成分が含まれているので意外とほぐれやすく食べやすいんですよ。 ２０１６年６月２日「ささみとトマトのサラスパ弁当」 ★サラダスパゲティー・フリルレタス、キャベツ・ささみ（冷凍）・サイコロたまご焼き（冷凍）・ミニトマト、スナップエンドウ スパゲティは前日にゆでてザルにあげ再度、鍋に戻したら、オリーブオイルと塩コショウで下味をつけておきます。粗熱が取れたら、お弁当容器に入れ冷蔵庫に入れておきます。 サラダは前日の夕飯の残りです。こちらもホーロー容器などに入れて冷蔵庫に入れておきます。 朝はスパゲティの上に、サラダとトッピングを盛り付けるだけ！たった１０分で完成です。いつも冷凍庫に常備しているサイコロたまご焼きは保冷剤替わりに凍ったまま入れています。（お弁当に使った卵焼きの残りをそのつどサイコロ状に切って冷凍しておくと便利！）サラスパのドレッシングはピエトロドレッシングがお勧めですよ！ドレッシングにはオイルが入っているのでくっつきやすいパスタもすぐにほぐれて美味しくいただけます。 ２０１６年６月３日「豚しゃぶサラスパのお弁当」 ★サラダスパゲティー★豚しゃぶ肉（冷凍）★サイコロたまご焼き（冷凍）★星型にんじん（冷凍）★ミニトマト、きゅうり 豚しゃぶ肉は、数日前、冷しゃぶをした時の残り（調理済み）を冷凍しておいたもの。サイコロ卵焼き、星形にんじんも冷凍品があると、とっても便利です。 ２０１５年８月２８日「唐揚げサラスパのお弁当」 ★サラダスパゲティ（パスタ、キャベツ、レタス、きゅうり）★唐揚げ、赤パプリカのソテー★サイコロたまご焼き一番底に、スパゲティが入っています。ゆでた後、オリーブオイルを絡め軽く塩コショウで下味をつけています。ドレッシングは、キューピーのすりおろしオニオンです。 ２０１５年９月２８日「お月見サラスパ弁当」 ★キャベツ、パスタ★ささみ、枝豆、煮卵★赤ウインナーのウサギちゃん お月見弁当・・・といっても、月に見立てた煮卵に赤ウインナーのウサギちゃんを添えただけなんですけどね・・・ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) ＼MAX43倍★お買い物マラソン期間中／保存容器 お弁当箱 レンジ対応 【あす楽16時まで】フロイド デリカップ Floyd DELI CUP ≪Lサイズ≫おしゃれ かわいい カフェ ランチボックス お弁当箱 プレゼント ギフト 贈り物 10P09Jul16価格：972円（税込、送料別)
2016/07/10
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６月のお弁当図鑑・・・その３
６月に作ったお弁当のまとめです。 ６月１３日冷凍おかずで10分弁当「鶏そのぼ丼のお弁当」 ★とりそぼろ（冷凍）★サイコロ卵焼き（冷凍）★海老★枝豆（冷凍） ６月１４日冷凍おかずで１０分弁当「冷やし中華のお弁当」 ★冷やし中華（ゴマダレ）・豚しゃぶ肉（冷凍）・煮たまご（作り置き）・サラダ海老・きゅうり、トマト ６月１７日冷凍おかずで１０分弁当「豚肉かば焼き丼のお弁当」 ★豚肉のかば焼き（冷凍）★サイコロたまご焼き（冷凍）★にんじんとサツマイモの塩きんぴら（冷凍）★レタス（自家製）先日、アナゴ丼で使った蒲焼きのタレが残っていたので、豚肉を味付けしてみました。 ６月２０日「彩り夏野菜とチキンのハーブ焼き弁当」 ★チキンのハーブ焼き★彩り夏野菜のソテー ＜チキンのハーブ焼き＞ ＜彩り夏野菜のソテー＞ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/09
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牛肉のあまから丼弁当
昨日、大学のフットサルサークルからなかなか帰ってこなかった長女ちゃん！ なんと帰宅は夜中の２時でした！ 何してたのか？と思ったら七夕だからみんなで美星町に星を見に行ってたそう。なんとロマンチックな・・・ 美星町ってね、その名の通り星がとてもキレイに見える町。ただし、車で３０分ほど山を登らなきゃいけませんが・・・で、星は見えたの？「３つだけ見えた～！」 なんともポジティブな長女ちゃん。せっかく行くなら天気の良い日に行ってよね！ さて、それでは今日のお弁当です。「牛肉のあまから丼弁当」 星が３つしか見えなかった長女ちゃんににんじんで天の川のサプライズ！（笑） ★牛肉のあまから焼き★たまごそぼろ★星形にんじん、フリルレタス 昨日、閉店間際にスーパーに行って半額でゲットした牛肉です。味付けは「すき焼きのタレ」。味が一発で決まるので忙しい朝には便利です。 たまごそぼろ 味付けは三温糖と麺つゆ。細かすぎると食べにくいのでちょっと大きめのそぼろです。 卵２個分作って、半分使い残りはラップで包んで冷凍しておきます。 美星町と言えば、長女ちゃんにはとっても懐かしい場所。 小学校の頃、毎年夏休みに県内のサッカー少女が集って合宿と試合が行われていたところなんです。 美星町には国内最大級の公開天文台があって、誰でも自由に星を見せてもらえるそうです。 美星天文台「予約は不要で、入館料は300円、金・土・日・月曜日の晴れた夜に、季節の天体をご覧いただけます。」 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 楽天ランキング1位！【送料無料】 耐荷重300kg！ 専用ケース付き ハンモック 自立式 ポータブルハンモック チェアー スタンド 室内 折りたたみ おしゃれ デザイン アウトドア 屋外 キャンプ ハンモックチェア 自立価格：5280円（税込、送料無料)
2016/07/08
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前日のおかずで10分弁当・・・ 「ざるラーメンのお弁当」
暑いです！今日は３５度という予報です。こんなときのお弁当は、もう麺類しかないですね！ 前日のおかずで10分弁当「ざるラーメンのお弁当」 ★ざるラーメン（和風しょうゆダレ）★パプリカとひき肉のミルフィーユ蒸し★サイコロたまご焼き（冷凍）★お花にんじん（冷凍）、フリルレタス ＜パプリカとひき肉のミルフィーユ蒸し＞ こちらが昨日の夕飯。レンジで10分ほど加熱するだけで簡単に出来ちゃいます。 長女ちゃんはナスが苦手なので赤、黄色のパプリカと緑のピーマンのの重ね蒸しです。 どうせなら信号の並びにすれば良かったかしら？ 卵とにんじんは冷凍のまま入れています。（ちょっとした保冷剤） タレは付属の和風しょうゆ。薄めずそのまま入れるタイプなのでお弁当には便利です。 麺はくっついてしまいますがラップごとおかずを取り出してタレでほぐせば大丈夫！暑い夏は麺類弁当にかぎりますね！ 麺類のお弁当をまとめたページがありますので、ぜひ参考にしてくださいね。 「麺類弁当大集合」 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/07
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ナスとひき肉のミルフィーユ蒸し
クックパッドでみつけた「ナスとひき肉のミルフィーユ蒸し」を作ってみました～！ クリアアサヒ提供のレシピです。 元のレシピはナスだけでしたがナスが苦手な長女ちゃんのためにピーマンとパプリカも加えてみました。 ハンバーグ種を作って野菜と交互に重ねて・・・ ふんわりラップをかけて５分加熱。 豆板醤入りの甘辛いタレを回しかけてさらに２分・・・ 野菜の味がしっかり味わえてピりりと辛い、夏にぴったりの一品です。 参考にしたのはこちらのレシピ↓ レンジで！なすとひき肉のミルフィーユ蒸し by クリアアサヒ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 【あす楽】【送料無料】アサヒ クリアアサヒ 350ml×2ケース（48本）《048》価格：5857円（税込、送料無料)
2016/07/06
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前日のおかずで１０分弁当・・・キャベツたっぷり焼肉丼のお弁当
毎日プールに通うぞ～！と決意したのに、なんと２日目で挫折。 足にまとわりつく トイぷーチョコちゃんを踏んでしまいそうになってバランスを崩し、思いっきり左足首を捻挫してしまいました。 全体重がかかった状態でグキッとなってしまって骨が折れたかと思いましたよ！ すぐに冷やしたので、なんとか歩けますがいつもの３倍くらい時間がかかります。普通に歩けるってめっちゃありがたいことだったのね！～ 足を引きずりながら歩く私の後をなぜかチョコちゃんまで足を引きづりながらついてきます。 あれ？やっぱり踏んじゃってた？どこか痛い？って聞いてみたけどわからない・・・ 夜になって長女ちゃんが帰ってきたら普通に走って行って飛びついていたのできっと、私の真似をしてたのね。自分のせいで、ママが捻挫した！って、気にしていたのかもしれません。 さて、それでは今日のお弁当です。 前日のおかずで１０分弁当「キャベツたっぷり焼肉丼のお弁当」 ★特選牛の薄切り焼肉★キャベツたっぷり★煮卵（常備食）、フリルレタス★夏野菜のピクルス（常備食） とってもいい牛肉が半額になってました。もちろん！買いです★ タレはスーパーで見つけた「叙々苑の焼肉のたれ 甘口」 さすがに美味しいですね～！甘口と言えども、ラー油でしょうか？ピリリと効いた辛みが暑い夏には、やみつきになりそう。 叙々苑 焼肉のたれ 甘辛 240g[叙々苑 焼肉のたれ]【あす楽対応】価格：648円（税込、送料別) あ、よく見たら「甘口」じゃなくて「甘辛」って書いてありますね！どうりで、辛いわけです。 ちょっと深めのランチボックスなのでお肉は底にも入れて２段構えです。 下から順に、ご飯＋お肉＋ご飯＋キャベツたっぷり＋お肉 となってます。 ＜煮卵＞ 小鍋に卵を５個くらい入れて水の状態から９分で火を止めます。（夏はしっかりめに火を通します） 氷水につけて冷やすと殻がツルリとむけますよ！ ジップロックに麺つゆ（３倍濃縮）と一緒に入れておくだけで美味しい煮卵ができちゃいます。 ピクルスは昨日もお弁当に入れた常備野菜。とっても便利に使ってます。 こうしてたった１０分でお弁当が完成！（ただしご飯を冷ます時間は別です）↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) ◎お中元 神戸牛 切り落とし肉 400g（冷蔵）国産 牛肉 内祝い 切落し 肉 牛肉 贈答 お返し【10P18Jun16】価格：3024円（税込、送料別)
2016/07/06
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お好み焼き弁当
このところ、まったく運動をしていないのであちらこちらの筋肉に衰えが・・・なんとかしなくっちゃ！と思い立ち毎年７月にオープンする地元のプールに行ってきました。車で２～３分、市民ならば一回２００円！もちろん、入会金も月会費も不要！これはもう、毎日通うしかないですね。夕方店を閉めて、水着に着替えて上からバサッとワンピースを着て出発！夜７時から８時の閉館ギリギリまで泳いだり水の中を歩いたり・・・泳いで帰ったらどっと疲れるかな？と思ったら、意外と体が軽く調子いいんです。水着をもう一着、買おうかな・・・さて、それでは今日のお弁当です。「お好み焼き弁当」★お好み焼き（豚たま）★牛焼肉（叙々苑のタレ）★夏野菜のピクルス(常備菜）暑い夏に、お好み焼きのソースが体に活力を与えてくれます。夏バテしないように牛焼肉には、叙々苑のピリリと辛みの効いたタレを絡めました。そして、さっぱりとしたピクルスの取り合わせ！余った野菜をピクルス液につけて冷蔵庫に常備しておくととっても便利！不足しがちなビタミンも疲労回復効果があるクエン酸もバッチリ補給できますよ！ピクルスの作り方はこちら↓をみてね。 夏バテに★元気カラーのピクルス by チェリーまま４９ 鰹節をたっぷりかけて・・・↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) ☆期間限定大特価◆CONVERSE（コンバース）タンクトップタイプのレディース切り替えフィットネス水着スイムキャップセット☆9M/11L/13L/15LL/17LL/19LL価格：2980円（税込、送料別)
2016/07/05
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麺類弁当大集合・・・その８
昨夜は暑かったですね～！瀬戸内地方でこの夏初の熱帯夜だったそうです。暑いときは、のど越しの良い麺類のお弁当が一番！そこで、今シーズンに作った麺類のお弁当をまとめてみました。麺類のお弁当のちょっとした工夫をまとめたページはこちらを見てね！２０１６年５月２９日冷凍おかずで１０分弁当「冷やし中華のお弁当」★冷やし中華（ゴマダレ）・チャーシュー ・海老 ・ミニトマト・サイコロたまご焼き ・きゅうり ・フリルレタス麺をほぐしやすいよう具はラップの上に乗せ取り出せるようになっています。２０１６年６月８日冷凍おかずで１０分弁当「冷やしうどんのお弁当」★冷やしうどん★ささみの磯辺揚げ★サイコロ卵焼き（冷凍）★お花にんじん（冷凍）★ごぼうとにんじんのきんぴら（冷凍）＜ささみの磯辺揚げ＞あらかじめ、ゆでて冷凍していたささみを使用。すでに火が通っているので短時間で揚げることができます。麺をほぐしやすくするため具はラップの上に乗せいったん取り出せるようにしています。麺つゆは、１人分ずつ袋入りタイプ。５０ｃｃの水で薄めて直接めんにかけて食べます。１００均の容器（３つで１００円）がちょうど５０ｃｃでした。２０１６年６月１４日冷凍おかずで１０分弁当「冷やし中華のお弁当」★冷やし中華（ゴマダレ）・豚しゃぶ肉（冷凍）・煮たまご（作り置き）・サラダ海老・きゅうり、トマト今朝は豚しゃぶ肉だけが冷凍品です。お肉に酒をふりかけ（やわらかくなる）ささっとボイルしたのち自然に冷めるのを待って、小分け冷凍しています。２０１６年６月２７日冷凍おかずで10分弁当 「豚しゃぶ冷やし中華のお弁当」★冷やし中華（ゴマダレ）・豚しゃぶ（冷凍）・サイコロたまご焼き（冷凍）・ミニトマト ・カニかま ・レタス 実はこれ、セブンイレブンのアイスコーヒー（L)の容器なんですよ！ 今日は長女ちゃんがお友達のうちにお泊りなので、捨てられる容器にしました。２０１６年６月２９日冷凍おかずで10分弁当「チンジャオ冷やし中華のお弁当」★チンジャオ冷やし中華・豚肉チンジャオロースー（冷凍）・サイコロたまご焼き）（冷凍）・ミニトマト数日前に作った豚肉チンジャオロースー。お弁当に使おう！と多めに作って冷凍保存しておきました。麺をゆでている間に、トッピングを準備して、たった10分で完成！ 麺がほぐしやすいよう、麺とトッピングの間にラップを敷いていったん具を取り出せるようにしています。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/04
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６月のお弁当図鑑・・・その２
昨日に引き続き、６月のお弁当のまとめをしておこうと思います。６月７日「冷凍おかずで10分弁当」「鶏そぼろの三色丼弁当」★鶏そぼろ（冷凍）★炒りたまご（冷凍）★枝豆（冷凍）★お花にんじん（冷凍）ご飯以外、すべて冷凍・・・本当に10分弱で出来上がり～！鶏もも肉で鶏そぼろを作って冷凍しておくととっても便利！味付けは、酒、みりん、三温糖、しょうゆ、はちみつです。６月８日「冷凍おかずで10分弁当」「冷やしうどんのお弁当」です。★冷やしうどん★ささみの磯辺揚げ★サイコロ卵焼き（冷凍）★お花にんじん（冷凍）★ごぼうとにんじんのきんぴら（冷凍）＜ささみの磯辺揚げ＞ささみはあらかじめ ゆでて冷凍していたもの。すでに火が通っているので、短時間で揚げられます。６月９日「豆ごはんとグリーンアスパラの肉巻き弁当」★豆ごはん★グリーンアスパラの肉巻き★たまご焼き★お花ウインナーグリーンピースもアスパラガスも今が旬の野菜です。まさに旬を味わうお弁当！＜ふっくら艶々の豆ごはん＞＜グリーンアスパラの肉巻＞ 6月10日「アナゴ丼のお弁当」★あなご丼（あなご＋たまご）★にんじんとピーマンの塩きんぴら★鶏もも肉のハーブ焼き、レタス＜鶏もも肉のハーブ焼き＞＜にんじんとピーマンの塩きんぴら＞↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/03
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６月のお弁当図鑑・・・その１
６月に作ったお弁当をまとめてご紹介します。６月１日「豆ごはんのおにぎり弁当」★豆ごはんのおにぎり★ひれかつ★たまご焼き★さつまいもとニンジンの塩きんぴら★フリルレタス、ミニトマトふっくら★つやっつやの豆ごはん ６月２日冷凍おかずで１０分弁当「ささみとトマトのサラスパ弁当」★サラダスパゲティー・フリルレタス、キャベツ・ささみ（冷凍）・サイコロたまご焼き（冷凍）・ミニトマト、スナップエンドウスパゲティは前日にゆでてザルにあげ再度、鍋に戻したら、オリーブオイルと塩コショウで下味をつけておきます。朝はスパゲティの上に、サラダ（前日の夕飯の残り）とトッピングを盛り付けるだけ！サラスパのドレッシングはピエトロドレッシングがお勧めですよ！ドレッシングにはオイルが入っているのでくっつきやすいパスタもすぐにほぐれて美味しくいただけます。６月３日冷凍おかずで１０分弁当「豚しゃぶサラスパ弁当」★サラダスパゲティー★豚しゃぶ肉（冷凍）★サイコロたまご焼き（冷凍）★星型にんじん（冷凍）★ミニトマト、きゅうり深煎りごまドレッシング豚しゃぶ肉は、数日前、冷しゃぶをした時の残り（調理済み）を冷凍しておいたもの。サイコロ卵焼き、星形にんじんも冷凍品があると、とっても便利です。６月６日「しいたけメンチかつのお弁当」★しいたけメンチかつ★ナポリタン★煮たまご★レタス、ミニトマト★いかなごのくぎ煮、お花にんじん＜しいたけメンチかつ＞↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お弁当箱曲げわっぱ 1段（N) 600cc【曲げわっぱ】【弁当箱】・新学期におススメ曲げわっぱ弁当箱 1段で使いやすいお弁当箱曲げわっぱ 女性・こどもにおススメお弁当箱曲げわっぱ おしゃれ かわいい価格：2160円（税込、送料別)
2016/07/02
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ピクルスを作りました～！
暑い夏に、食欲が湧く元気カラーのピクルスを作ってみました。 ★ピクルス液★米酢・・・２００ｃｃ水・・・１８０ｃｃ三温糖・・・大さじ４塩・・・小さじ２クローブ・・・４～5片バジル、オレガノ・・・少々小鍋にすべての材料を入れて沸騰させしっかり冷ましておきます。★やさい★きゅうり、にんじん、ズッキーニ（黄色）パプリカ（赤、黄色） 冷蔵庫に残っていた野菜を細長く切って、ビンにぎっしりつめます。冷ましておいたピクルス液を注いで半日ほど置けば、風味良いピクルスの出来上がり！手前の保存ビンは、１００均で購入！奥のビンはココナッツオイルが入っていたビンです。ちょうど４００～５００ｃｃのビン２個分が出来ました～！食欲が落ちがちなこれからの季節にぜひどうぞ！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/01
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おついたち参り・・・熊山神社
今日から７月です。新しい月の始まりにふさわしく清々しいお天気です。今朝は久々におついたち参りに行ってきました。朝６時に家を出発。この時期には珍しく、霧に覆われていてあたりは真っ白です。車で山を登ること３０分で熊山神社の駐車場に到着。そこからさらに徒歩で１０分ほど登ります。霧の中、大木が出迎えてくれます。静寂の中、ウグイスの声が美しくこだまします。熊山神社の参道が見えてきました。神域は天からの光にあふれています。長い長い参道・・・そういえば、赤ちゃんが生まれてくるときも産道を通ります。もしかしたら、神社に参拝するごとに産道（参道）を通って新しく生まれ変わっているとしたらありがたいことですね！お参りをすませ、展望台へ・・・お天気なら小豆島まで見渡せるそうですが霧でまっ白・・・ふもとの我が町すら見えません・・・ピラミッドのような古代の遺跡も霧に包まれ幻想的です。この遺跡は、何に使われていたか？わかってないんだそうです。奈良時代の仏塔という説もありますが、はるか、熊野の神域と交信する場とか・・・そういえば、同じ「熊」つながりでしょうか？「熊」とは古語で「神」だそうです。木々に囲まれた石積みのピラミッドはメキシコやマヤの遺跡に似ているという説もあります。だとしたら、イケニエを捧げた台座？？？メキシコの遺跡マヤの遺跡地球の真裏の地域にも似たような遺跡があるなんて、不思議ですね。大きな大木が育つ熊山はやはり、良い波動が出ている神聖な場所なのでしょう。早朝のお参りでエネルギーが満タンになった気がします。今月は、地震や水害などの大きな被害がでないことを願うばかりです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/07/01
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