2016年08月の記事
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長男君の夏休み★神津島
毎年のように海外旅行に出かけていた長男君・・・ 今年の夏も東南アジア在住のお友達のところに遊びに行く計画でしたが、さすがの長男君も「もはや、のんきに海外旅行を楽しんでる時節ではなくなった！」とテロを警戒して国内旅行に変更！ 伊豆の南に浮かぶ「神津島」へ2泊3日の旅を楽しんできたそうです。 大自然あふれる美しい島ですね。 神津島は、大島、新島よりは南で三宅島よりは少し北。こんな場所ですが、東京都なんだそうですよ。 アクセスは、東京の竹芝桟橋から高速ジェット船で3時間40分、大型客船だと、11時間もかかるそう。長男君たちは、高速ジェットをチョイス。 大学時代のお友達（グレー）とまずは腹ごしらえ。ステキなカフェがあるんですね。 トレッキングしたり スキューバダイビングしたり・・・ これはお寿司屋のいけすでよくみかけるイシダイでしょうか。 イカ！ ルリスズメかな？エメラルドグリーンの海に熱帯の青い魚が宝石のように輝いて、別世界の様です。 釣った魚を自分たちで料理。 1泊目は民宿に泊まり2泊目は・・・あえて、クーラーも充電用のコンセントもないレンタルテントに宿泊。 ところが・・・ 接近中の台風による強風でテントは倒壊！予約していた高速船も欠航！ 仕方なく、大型客船に変更したものの満員で、波しぶきのかかるデッキで団子状態・・・ そのうち、大島からは高速船が運行していることがわかりさっさと乗り換えて帰ってきたそうです。 海外もいいけれど、まだまだ知らない日本の秘境を訪ね歩く旅も良いものですね。 たくさんラインで写真を送ってくれたので私も少しだけ、秘境の島を楽しめました。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【塩ジョイ 送料無料】ポッカサッポロ 塩JOYサポート （エンジョイ） 495ml×24本 （1ケース）【送料無料】【sce_pokka_201512】※2016年3月28日発売価格：3780円（税込、送料無料) (2016/8/30時点)
2016/08/30
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冷やし中華のお弁当・・・ナスと豚こまの味噌きんぴら乗せ
夜中にものすごい雨が降りました。大雨洪水警報が出ていたようです。 今回のブーメラン台風（10号）・・・大きな被害が出ないことを願うばかりです。 さて、それでは今日のお弁当です。「冷やし中華のお弁当・・・ナスと豚こまの味噌きんぴら乗せ」 ★冷やし中華 （旨味ゴマだれ）★ナスと豚こまの味噌きんぴら★きゅうり ＜ナスと豚こまの味噌きんぴら＞ 豚こま肉とナス、パプリカ（赤、黄）を炒め、酒、みりん、砂糖、味噌できんぴら風に味付けしました。 冷やし中華のトッピングに！ちょっぴり甘い味噌味と冷やし中華のゴマダレが絶妙にマッチして夏バテを吹っ飛ばしてくれそうです。 麺がほぐしやすいよう、ラップの上にトッピングを乗せています。 いったんトッピングをラップごと取り出して、添付のゴマダレで麺をよくほぐしてからトッピングを戻して食べます。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)岡山産【特選】ニューピオーネ2kg(4房前後)(9月上旬〜10月上旬)ぶどう^送料無料価格：4200円（税込、送料無料) (2016/8/29時点)
2016/08/29
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ビビンバ弁当
料理雑誌を見ていたら、美味しそうなビビンバを発見！ フライパンで石焼ビビンバ風になるみたい。さっそく作ってみました。 「ビビンバ弁当」 ★ビビンバ・牛こま肉・にんじん・モヤシ・小松菜・キムチ・ミニトマト にんじん、モヤシ、小松菜はそれぞれゆでて、ごま油と塩コショウで味付け！これだけでとっても美味しいんですよね。 こちらは前日の夕飯のフライパン焼きビビンバ 牛こま肉を炒めて焼肉のタレで味付けしたら、いったん取り出します。牛肉の旨みが残るフライパンにごま油を足してご飯を敷き詰めます。 火にかけ、ご飯におこげが出来たらところどころ裏返して、石焼風にします。 具をバランスよくトッピングして生卵を落としたら火を止めて完成です。（生卵を絡めることで味がマイルドに！） お弁当は普通の白ごはんで作りました。（ご飯が残らなかったので）キムチはにおいが気になるので代わりにミニトマトで彩りアップ！ ピリ辛の焼肉のタレで味を引き立てています。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ザイグルプラス ホットプレートでは味わえない！煙が出ない調理が出来る炭火を超える旨さで40万台突破の赤外線卓上調理器 正規販売元直営店/JAPAN-ZAIGLE PLUS/赤外線ロースター/キッチン家電/ホットプレート価格：39800円（税込、送料無料) (2016/8/27時点)
2016/08/27
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炊飯器で炊くタコピラフのレシピ
昨日のニュースでは、オリンピックのメダリストの皆さんが勢ぞろいされていましたね。 日本の若者がリオで大活躍！とても感動しました。 日本が今回、４１個ものメダルが取れたのは、ロシアのドーピング問題が関係しているかも！と言われています。 こっそりバレないようにドーピングしていた国が「ヤバいぞ！」ってことになってドーピングしないで戦った結果？ 現に大きくメダル数を減らした大国がありますよね・・・正々堂々と戦ったなら日本がもっとメダルを取れるのかも。東京への期待は膨らみます。 さて、昨日のお弁当でご紹介した「タコピラフ」のレシピをアップしてみます。 タコの旨みがたっぷり★ガーリック風味のタコピラフです。 米・・・３合ゆでタコ・・・２００～３００ｇバター・・・大さじ２ガーリック・・・小さじ１ターメリック・・・小さじ２コンソメ・・・小さじ３ まず、お米を砥いだらザルにあげ水分を切ります。フライパンでバターを熱し米が透きとおるまで炒めます。 炒めた米を炊飯器に入れいつも通りの水加減にします。 タコは小さく刻んで塩水で洗うのがポイント！臭みが抜けて美味しく炊き上がりますよ！ 炊飯器に、タコ、クッキングガーリック、コンソメ、ターメリックを加えてよく混ぜ、普通に炊いたら出来上がり！ 残暑が続き食欲が落ちがちな季節にピッタリのタコピラフをどうぞ！ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)レストラン直送！本格イタリアンピザセット【ピザ】【ナポリピザ】【ピッツァ】【冷凍】【送料無料】価格：2592円（税込、送料無料) (2016/8/25時点)
2016/08/25
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タコピラフのお弁当
オリンピックが終わりましたがいつまでも余韻に浸ってテレビにかじりついている私です。 何といっても卓球の愛ちゃん・・・何度見ても涙があふれます。本当に苦しい4年間だったんですね。 愛ちゃんからすぐには「東京」という言葉が出てきませんでした。なるほど・・・あの泣き虫愛ちゃんもいつの間にか27歳になっていたんですね。 ステキな彼氏もいらっしゃることですから「結婚」という新たな幸せを掴んでほしいと思います。 さて、それでは久々のお弁当です。「タコピラフのお弁当」 ★タコピラフ★タコさんウインナー、オクラ★パプリカとナスの塩きんぴら★鶏のから揚げ ＜タコピラフ＞先日、ドライカレーの時に炊いたターメリックご飯がとっても美味しかったのでタコを入れてピラフにしてみました。 塩味がきいてめっちゃ美味しいです。また作り方をアップしますね～！ 久々にタコさんウインナーを作ってみました。 それにしても、オリンピックの男子サッカー！他のメダリストの奮闘ぶりを思うと、不甲斐なかったですね。 いっそシンクロの井村コーチに監督をしてもらったら！と思うのは私だけでしょうか・・・ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)卓上トング きゃっちだにゃん 【かわいい】【コンパクト】価格：1000円（税込、送料別) (2016/8/24時点)
2016/08/24
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前日のおかずで10分弁当・・・その３
娘弁当を作り始めてはや７年。最初は手の込んだお弁当を目指してひたすら頑張っていました。 ところが、最近は・・・いかに朝、簡単に楽に作るか！ここにお弁当作りの楽しさを見出している私です。 前日のおかずを利用して朝１０分でできるお弁当をまとめてご紹介しますね～！ 「ドライカレーのお弁当」 ★ドライカレー＜トッピング＞・オクラ、トマト、アボガド★バターライス 中央は深さ５センチくらいの穴になっていて、そこにドライカレーを詰めています。 これは、前日のご飯をお弁当に利用したというより、お弁当にドライカレーを作ってみたかったので前日の夕飯をドライカレーにしました。 トッピングも前日の残りを利用したので10分弱で完成！ 「豚バラとカボチャのきんぴら丼弁当」 ★豚バラとカボチャのきんぴら丼★煮卵（作り置きおかず）★サニーレタス、トマト、オクラ 昨日のおかずをそのままご飯にのっけた10分で完成のお弁当です。「丼」にすると、目先が変わって残りもの感がなくなりますね！ 畑でとれたオクラを彩りに並べてみました～☆ 「ざるラーメンのお弁当」 ★ざるラーメン（和風しょうゆダレ）★パプリカとひき肉のミルフィーユ蒸し★サイコロたまご焼き（冷凍）★お花にんじん（冷凍）、フリルレタス ＜パプリカとひき肉のミルフィーユ蒸し＞こちらが前日の夕飯。レンジで10分ほど加熱するだけで簡単に出来ちゃいます。 前日のおかずを、ざるラーメンのトッピングにすることで残りもの感をなくしています。 麺をゆでて盛り付けまでたった１０分で完了です。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)種なしぶどうセット(シャインマスカット・岡山ピオーネ)岡山産 ギフト 送料無料価格：4320円（税込、送料無料) (2016/8/21時点)
2016/08/21
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前日のおかずで10分弁当・・・その２
お弁当に前日のおかずを利用できればとっても助かりますよね。ちょっと目先を変えて残りもの感を無くすことがポイント！ 前日のおかずを使ってたった10分でできるお弁当をまとめてご紹介します。 「彩り野菜とチキンのハーブ焼き弁当」 ★チキンのハーブ焼き★彩り夏野菜のソテーどちらも前日の夕飯なので今朝は盛り付けるだけ！たった10分で完成です！ ＜前日のチキンハーブ焼き＞ 鶏もも肉は、塩コショウ、クッキングガーリック、バジル、オレガノで味付けし、薄力粉を振ってオリーブオイルでソテーしています。 お肉をご飯の上に並べて・・・ ソテーして軽く塩コショウした彩り野菜をトッピング 残りもの感がないお弁当の完成です。 「お好み焼き弁当」 ★お好み焼き（豚たま）★牛焼肉（叙々苑のタレ）★夏野菜のピクルス(常備菜）残りもの感が出ないようにカラフルなピクルスで彩りを添えてみました。 「キャベツたっぷり焼肉丼のお弁当」 ★特選牛の薄切り焼肉★キャベツたっぷり★煮卵（常備食）、フリルレタス★夏野菜のピクルス（常備食） ちょっと深めのランチボックスなのでお肉は底にも入れて２段構えです。下から順に、ご飯＋お肉＋ご飯＋キャベツたっぷり＋お肉 となってます。 ちょっと目先を変えるには「丼弁当」が簡単で、しかも美味しい！ ご飯を冷ます時間をのぞいてたった10分で完成です。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ブドウ 種なしピオーネ2kg・4房〜5房【秀選ぶどう】【岡山県産ニューピオーネ】【化粧箱詰め】価格：3333円（税込、送料別) (2016/8/20時点)
2016/08/20
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前日のおかずで10分弁当・・・その１
毎日のお弁当って、大変ですよね。1週間のうち、２日だけでも前日のおかずがそのまま使えるととっても助かります。 そこで、前日のおかずを利用してたった10分でできるお弁当をまとめてみました。 ＜前日のおかずで10分弁当＞ 「豚肉チンジャオロースー丼のお弁当」 カラフルなパプリカは、うちの畑で取れたもの。これを消費するために豚肉でチンジャオロースーを作りました。豚肉は、酒と醤油で下味をつけ、小麦粉をまぶして玉ねぎと一緒に炒めます。お肉に火が通ったら、パプリカを加え鶏ガラスープの素、オイスターソースで味付け、ゴマ油で風味づけします。 多めに作って、翌日の丼弁当に！ 「カルビ丼のお弁当」 ★カルビ丼カルビ、にんじん、インゲン…前日おかずサニーレタス、サイコロ卵焼き・・・冷凍昨日、長女ちゃんの夕食になる予定だったカルビです。外食してきちゃったのでお弁当になりました。 並べるだけなので、10分で完成です！ 「ソースかつ丼のお弁当」 ★ソースかつ丼★キャベツ、レタス★ブロッコリー、トマト前日の夕食の残りだけでお弁当を仕上げちゃいました～！ご飯の上にぎっしりキャベツを敷いて胡麻入りとんかつソースをかけ、その上にトンカツを乗せています。 「ガパオ弁当」 ＜ガパオ＞カラフルで元気が出そうなタイ料理！鶏肉はミンチではなく、唐揚げ用のもも肉を小さく刻んで使っています。その他の食材は、ピーマン、パプリカ（赤、黄入り）、新玉ねぎ クッキングガーリック、オイスターソース醤油、砂糖、ごま油で味付け。ナンプラーはお弁当には不向きかな？と思い、入れてません。基本的に、甘辛い照り焼き味なのでごはんにとってもよく合いますね！ 目玉焼きだけ、朝作りました。本当は半熟にしたいところですがこれからの時期、お弁当に入れるにはやはりしっかり火を通すのが基本ですね！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)［送料込み］銀座千疋屋特選 銀座ゼリー9個入り価格：3240円（税込、送料無料) (2016/8/19時点)
2016/08/19
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良いお盆休みが過ごせました～
８日早朝に次女ちゃんが夜行バスで帰ってきました。 ゴールデンウィークの初帰省の時には新幹線の指定席がとれず、一緒に帰ったお友達のママがまさかのグリーン席を手配してくださるという、我が家にはありえない出来事がありましたが・・・ 今回は地道に学生の分際らしく夜行バスでの帰省です。 続いて１１日に長男君が帰省。本当は、アジアに旅行予定でしたがさすがに海外経験豊富な長男君もコーランを覚えるよりも今回は中止！という決断をして急きょ、帰省。 今回もしっかり、おじいちゃんおばあちゃんの畑仕事やパパの仕事の手伝いをたくさんやってくれました。 久々に家族５人がそろうと賑やかです！チョコちゃんも大喜びです。 海に行ったり 山に行ったり 川を泳いだり・・・ ママはみんなに美味しいご飯をふるまおう！と料理本まで買いましたが忙しくて見る暇もなく結局、ナスとチーズの肉巻フライやタコ飯など、いつもの手料理で・・・ その料理も、写真なんか撮ってる間もなく忙しくも楽しい楽しいお盆休みがあっという間に終了しました。 今回はじめて、長女ちゃんが次女ちゃんと一緒に横浜へ！夜行バスがYCATに到着する時間は台風が心配されましたが速度がアップして抜け去った後、快晴の横浜に到着したようです。 そして長男君は、明日からお友達と伊豆の島に行くそうでお昼過ぎの新幹線で帰っていきました。 家族が健康で、仲良く過ごせるのが何よりも幸せだなぁ！と感じたお盆でした。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/08/17
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内村選手、金メダル☆おめでとう
今朝の体操個人総合の内村選手、大逆転の金メダル☆すごかったですね～！ （写真：産経ニュースより） 早朝４時に起きて、見ていたはずがいつのまにか？寝てしまい気が付くと最後の鉄棒の攻防でした(^▽^;) あの「失敗しない男」と言われた加藤選手がまさかの落下・・・ オリンピックでのメダル争いとは実力があるかどうか？を超えた何か別次元のものが関与するのでは？もう、そうとしか思えない展開です。 「もう何も出ないところまで出し切った」素晴らしい言葉ですね。 オリンピックに出場するだけでも素晴らしいことですが世界の強豪の中でベスト１０に入り、さらにその上一位か二位になるってことは目に見えないものの応援が必須なのでしょう。 内村選手はそれを「運」といいました。「運」が応援してくれた！ 「運」って、どこからか突然やってくるものではありません。自分の心の中に壺みたいなのがあってひたむきな努力とか、思いやりとかちょっとした善行とかが少しずつ少しずつ貯まっていって壺がいっぱいになって溢れ出した時に「運」となって自分に帰ってくる！そんな話をきいたことがあります。 表彰台で「君が代」を声が裏返るくらい大声で歌う！そういう姿勢も「運」の素になっていることでしょう。そして何より、やっぱり日本チームには「赤と白」のユニフォームが似合いますね！ 日本人のさらなる活躍が楽しみです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【再販開始】スカンツ ワイドパンツ 2type 7分丈 9分丈 ワイドパンツ 無地 ストライプ ミディアム ワイド ガウチョ パンツ ボトムス 【lgf0337】レディース ボトムス スカーチョ 無地スカーチョ 柄スカーチョ【即納＆予約】【8月30日入荷予定順次発送】春新作 メ込価格：1380円（税込、送料無料) (2016/8/11時点)
2016/08/11
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次女ちゃんのお帰り～☆
今日は この夏一番の暑さ！３７度もあったそうです。 そんな中、次女ちゃんが帰ってきて大変にぎやかな我が家です。 お友達の話がほとんどですがバイトの話や刑法がおもしろいとかフランス語が楽しいとか・・・話は尽きません。 どこどこの社長の息子が同じ学科にいるとか合宿に行ったのが友達の家の別荘だったとかお医者さんの息子、弁護士事務所の娘、部活帰りの友達に会ったら乗ってる車がベンツだったとか、都内の高層マンションにパーティールームを持っているとか・・・ 貧乏人の我が家からすればビックリすることの連続！まさにケタ違いの人種をまのあたりにしている次女ちゃん。 ものすごい社会勉強になっているようです。 最近、お友達と一致した意見は・・・法律を勉強しているよりもお茶とかお花とか、お料理を習ったほうがいいかも！ ママもそう思います（笑） さっそく長女ちゃんとお出かけ。 もう数日したら長男君も帰ってくるのでさらに賑やかになりそうです↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2016/08/08
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夏におススメ★手作りスイート
昨日も今日も３５℃という猛暑です。 今日はこんな時にお勧めのひんやりデザートをご紹介！ ぶどうジュースで作るぶどうゼリー ヨーグルトムースと２層になっています。冷やし固める時間はかかりますが作り方はとっても簡単！ ぶどうジュースで作るぶどうゼリー by チェリーまま４９ ミネラルたっぷり★黒糖ゼリー ミネラルたっぷりの黒糖ゼリーです。バニラアイスときな粉が絶妙にマッチした、お勧めの一品です。作り方は混ぜて冷やすだけ！ ミネラルたっぷり★黒糖ゼリー by チェリーまま４９ レモンがさわやか★紅茶ゼリー レモンゼリーをクラッシュしてトッピングしました。見た目も味もさわやかな紅茶ゼリーです。 レモンがさわやか★紅茶ゼリー by チェリーまま４９ ぜひ作ってみてくださいね(*^▽^*)↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)お中元 ギフト 送料無料 ゼリー 銀座千疋屋 銀座ゼリーB【銀座 千疋屋 あす楽 ギフト 即日出荷 急ぎ スイーツ 高級 贈り物】
2016/08/05
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前日のおかずで10分弁当・・・ドライカレーのお弁当
新しい女性の都知事さんが都庁に初登庁されたニュースを見ました。 選挙という戦いが終わったならしかもそれが惨敗という結果なら潔く負けを認めて、都政のために協力する姿勢を見せてほしいものですね。 最低限のあいさつにも顔を出さないなんて、大人げない！議長さんも記念撮影を拒否。議長さんって公平な立場のはず。男の嫌がらせ、ねたみっていやらしいですね～！ これを見た女性はあきらかに不快感を持ちますよね。次の選挙に、大きなマイナスになるのに自分の感情を優先させる都議なんて・・・ 私は都民ではありませんが悪代官や〇〇屋を、時代劇のようにバッサバッサとやっつけてほしいものです。 さて、それでは今日のお弁当です。前日のおかずで10分弁当「ドライカレーのお弁当」です。 ★ドライカレー＜トッピング＞・オクラ、トマト、アボガド★バターライス 夕食のドライカレー詳しい作り方はこちら↓を見てね。 夏野菜ドライカレー by チェリーまま４９ トッピングはお好みで。（オクラ、トマト、アボガド、ゆで卵の他赤パプリカも） トッピングも昨日の残りを利用したので10分弱で完成！ 中央は深さ５センチくらいの穴になっていて、そこにドライカレーを詰めています。 暑い暑い夏にお勧めのお弁当です。 ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)保存容器 お弁当箱 レンジ対応 【あす楽16時まで】フロイド デリカップ Floyd DELI CUP ≪Lサイズ≫おしゃれ かわいい カフェ ランチボックス お弁当箱 プレゼント ギフト 贈り物◇ 10P29Jul16価格：972円（税込、送料別) (2016/8/3時点)
2016/08/03
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７月のお弁当図鑑・・・その２
７月１４日冷凍おかずで10分弁当「すき焼きのタレで牛丼弁当」 ★すき焼きのタレ牛肉（冷凍）＋ごはん★煮たまご（作り置き）★さつまいもとニンジンの塩きんぴら（冷凍）★フリルレタス、トマト ７月１８日「グリーンアスパラの肉巻き弁当」 ★グリーンアスパラの肉巻き★パプリカの肉巻き★たまご焼き★カボチャの素焼き★夏野菜のピクルス（作り置き） ７月２６日前日のおかずで10分弁当「豚バラとカボチャのきんぴら丼弁当」 ★豚バラとカボチャのきんぴら丼★煮卵（作り置きおかず）★サニーレタス、トマト、オクラ 昨日のおかずをそのままご飯にのっけた10分で完成のお弁当です。 ７月２８日前日のおかずで１０分弁当「豚ロース塩こうじ焼き弁当」 ★豚ロースの塩こうじ焼き（前日のおかず）★夏野菜とベーコンのパスタ（前日のおかず）★煮卵（作り置き）★サニーレタス、オクラ、ミニトマト（自家製） ７月２９日「冷やしうどんのお弁当」 ★冷やしうどん・ささみの磯辺揚げ・サイコロたまご焼き・枝豆（冷凍）・トマト ７月３１日「茶そば弁当」 ★茶そば・アナゴ・とうもろこし（自家製）・さつまいもとニンジンの塩きんぴら（冷凍） ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)お中元 送料無料 ゼリー 銀座千疋屋 銀座ゼリーB【スイーツ プチギフト お菓子 お返し 内祝い お祝い】
2016/08/02
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