トランクルーム貝塚のオヤジ奮戦記

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2013.12.12
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カテゴリ: グルメ(和食)
先日久しぶりに、「ひな野」泉佐野店にランチに行ってきました・・・

しかし、いつもながらよく流行っているのに感心します・・・

しかも、殆ど女性客です・・・

有機・特別栽培された食材を、ふんだんに使った美味しいランチが人気の秘密でしょう・・・

数年前くらいに?この店が出来てから、類似の店がいくつか出来ましたが、どうもマネし切れていないようで、本家を凌ぐまでには至っていないようです・・・

どんな商売もそうですが、サル真似まねは所詮サル真似ですねェ・・・

本家本元の本質を見抜くのは、なかなか難しいようです・・・

本当のノウハウというのは絶対マル秘ですので、ニセモノには解かるはずもありません・・・

ノウハウを得るのに、どれだけ苦労したかはその人(企業)しか解りませんし、それをタダで教えるバカはいません・・・



フランチャイズやセミナーでチョッとだけ教える程度なら、疑ってみる必要があるかと思います・・・

そのFCやセミナー自体そのものが、ビジネスという事が多いですから・・・

それ程、シークレット・・・企業秘密だという事です・・・

地元の老舗の食べ物屋さんでも、製造方法を売るなんてトンデモナイ、教えるのは後継者1人だけ、というのをよく聞きます・・・

それ程、重要・・・飯のネタになるという事です・・・

という事で、「ひな野」さんは直営かFCかは知りませんが、店側へ確実にノウハウが受け継がれていますので、本部がしっかりしている証拠だと思います・・・
  • C:\fakepath\IMG_2218[1].JPG

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Last updated  2013.12.19 18:41:44 コメントを書く
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