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2005年11月の記事
全38件 (38件中 1-38件目)
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あんかけ茶碗蒸し
昨日より気温が下がって外に出るのが億劫です。夜はさらに気温が下がるかなと、本日は茶碗蒸しに決定！！茶碗蒸しは体が温まるしプルプルした食感が好きで冬の定番メニューです。しかし、毎回同じでは飽きるので本日はあんかけにしました。＜えのきあんの茶碗蒸し＞このあともっとアンをかけました出汁を鶏がらスープにして、具はコーン缶、刻んだブロッコリーのみです。鶏ひき肉のあんにしようと思っていたのですが、鶏ひき肉でもう１品作ったのであんはえのきのみとなりました。卵と鶏がらスープを合わせたら薄めに味をつけます。塩だけでもしておくと食べた時に味が無い部分が無くなります。温まる茶碗蒸しにあんをかけるとさらに温かさがまします。これからの寒い夜に食べたあい１品です。消化が良いのでお夜食にも良いですね。
November 30, 2005
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どうしても入りたい
昨日、日記を書いていると「ポチャン、ポチャン」と亀の水槽から音がします。「なにやってるの？」と覗いてみると、大好きな隙間に入れなくなったmignonが隙間に入ろうと悪戦苦闘しているところでした。何度も頭を突っ込んでは「グイ、グイ」と押し込んではみるが入らない・・・・気の毒だけど無理だよ～ん。え～い、絶対入ってやるゾそして今朝はまだなんとか隙間に入れるGrandは苦労しながらも入り込みここですやすやと寝ています。入りたいよ～、入れてよ～Grandが入っているのを見てmignonはうらやましいのかGrandeを見に行きます。「君が入れて、僕が入れないってど～いうこと？」なんて思っているのでしょうか。亀っていつも腹ばいってイメージですよね。でも、水のあるところではよく立っています。レンガやポンプに手をかけて立つのですが、その姿が漫画や絵本に出てくる擬人化された亀に似ているのでわらっちゃいます。さっきまで立ってたよ片手で腹筋運動だぜ先ほどGrandはレンガに片手をついて体をふわふわ浮かせて遊んでいました。亀って見てると面白くって飽きません。Bien Plus先ほど昨日入っていた迷惑トラックバックを削除しました。もうなにも考えずにどんどん削除していたら・・消すことの無いトラックバックまで削除しそうになってしまいました。あぶない、あぶない。楽天さん連絡入らないけど対応してくれたかなぁ。
November 29, 2005
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ホントにわけがわかりません。
今日、午後に管理画面を開いたらトラックバックがたくさん入っていました。そう、久しぶりに出現したエロ系迷惑トラバです。２種類入っていて各１０個・・・・「削除するのも大変なんだぞ～」と叫びたくなります。しかし、何故にこんなに数を入れるのか・・・「ヘタな鉄砲も数うちゃ当たる」ですか？「だからって数打たないでください、迷惑です。」早速、ブログ事務局に連絡を入れました。ここでブロックしてもらって皆さんのところに行かないようにしてほしいと思います。迷惑トラバ入れる人に対して欲しくないトラバを山ほど入れたら嬉しいかな？迷惑かける人って自分が迷惑掛けられたらオニのように怒るんでしょうね。アダルト系が好きな人はお好きな方同士でお楽しみください。欲しくない人を巻き込まないでください。こういうことする人って身勝手な人なのでしょうね。本日中のみ迷惑トラバを残してあります。明日は削除します。皆さん決して迷惑トラバに反応しないでくださいね。
November 28, 2005
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ほったらかしにしたけれど
昨日バナナ酵母でマフィンを焼こうと種を作りオーブンの発酵を利用しました。常に熱を加えていると温度が上がり過ぎるので様子を見ながら加熱するのですが夜になってしまいすっかり忘れていたようで・・・・今朝、牛乳を温めようとレンジを開けるとまだ焼かれていないバナナマフィンの種が入っています。「いっけな～い」でもすぐに焼くことは出来ないので朝食の準備をして・・・・さあ、片付けという段になった時、「もう少し膨らむかな？」とちょいと発酵させて焼きました。＜バナナ酵母のマフィン＞パン種なので表面がパンっぽいミニパウンド型とマフィン型の２種類使って焼きました。ちょっときめが粗いマフィンになったのでミニパウンドだと小さすぎて食べ応えに欠けます。でも、お味はバナナが効いていて美味しい！！ただ、時間を置きすぎてレーズンの酸味が出て周りがちょっとすっぱくなってしまいました。今の季節は湯たんぽなどで保温してあげると上手に発酵できるのをついつい忘れてしまうのが難です。お風呂場利用を考えようかな。
November 28, 2005
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土鍋で煮込んでみた
今日はスーパーの朝市で国産牛のスネ肉が安かったのでルークが買出しに行ってビーフシチューを作りました。300ｇで３９９円でしたが触ってみると柔らかい・・・やっぱ国産牛ですね。もっと早くから煮込めばよかったのですがちょっと油断して遅くなったので柔らかさはそれなりになってしまいました。＜ビーフシチュー＞土鍋で作るので肉を炒めないでBouille de vinを加えて10分ほど煮てから保温調理を１時間30分。保温から出してみると肉が思ったより柔らかくないので野菜の下ごしらえをしながら肉を煮て、野菜は炒めて鍋に入れました。デミソースなどの調味料を入れて、そこから20分ほど煮て再度保温調理30分。肉はそれなりの柔らかさでしたが、ジャガイモがほっくりしてすごーく美味しい！芯まで熱くなっていて冷めにくく熱い、熱いと言いながら食べました。Bouille de vinをワイン一瓶作ったので長く置いていると変質するので、せっせと使っています。昨日はカレーを作るときにbouille de vinを入れてコクを付けました。
November 27, 2005
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今日のお教室、簡単に焼けるパンです
土曜日恒例のお菓子教室で久しぶりにパンを焼きました。通常のパンの作り方では約２時間では出来上がりませんが、「村上 祥子」さんの電磁レンジパンなら充分仕上がります。電子レンジパンは私が勝手に呼んでいるだけなのですが、電子レンジを弱くかけてイーストの働きを活発にされることで短時間の発酵でパンが焼けるます。「村上 祥子」さんはパンの他に電子レンジ調理の本を何冊も出されています。村上祥子の電子レンジ30秒発酵！おうちでらくらく40分で焼きたてパン決定版！村上祥子の電子レンジで焼きたてパン最新レシピ70今日の生徒さんは写真の二人です。中学３年生で右側の子はマグロが回遊していないと死んでしまうかのようによく喋ります。二人とも出来上がって試食が楽しみです。今日はレーズンパン、基本のプチパンにレーズンを入れました。何度か作っているのに作り方を覚えていなくて・・・私もうっかりしていたのでちょっと手順を間違ってしまいました。でも大丈夫、美味しいパンが焼けました。右の私が焼いたパンです。左の私が焼いたパンです。生地が柔らかいので打ち粉を多めにつけるので粉が残って白っぽくなってしまいました。「村上 祥子」さんの本は他にもたくさんあります。オーブンもはかりもいらない電子レンジのおやつ電子レンジでおいしい料理パイレックスを使った村上レシピ用製品がたくさん出ています。これはパン用のボウル。ガラスレンジパック パン作り用
November 26, 2005
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届きました
１１月の初めに申し込みをしたgooリサーチのポイント交換の商品券が届きました。1,000円ですがこの商品券はスーパーでも使えるので便利です。ＴＡＮＫＳと書かれた専用封筒で送られてきますほかのアンケートサイトでは現金や図書券を交換したりしています。現金の場合は手数料がかかるので商品券や図書券の方がお得です。ポイントをたくさん貯めてから交換する方もいらしゃるでしょうが、私はある程度貯まったらさっさと交換してしまいます。だって、アンケートサイトが中止なんてことになったらもったいないでしょ。スーパー、ドラックストアなどポイントを付けるお店が多くありますよね。私は無いのですが、ラリーはポイントが貯まってきたなと思ったらお店が閉店！！って経験が何度もあるそうです。そんな話を聞いていたので小額で交換してしまいます。ちょっとですが臨時収入って嬉しいですよね。足して何を買おうかな？クリスマスプレゼントも買う予定だし・・・と楽しみです。先日、私が登録しているアンケートサイトを数えてみたら９サイトもありました。サイトによってアンケートの量がかなり違うので１月～２月以内で1,000円以上のポイントが貯まるサイト、半年に1,000円分、それ以上かかるサイトなど様々です。gooは半年で1,000円券程度ですね。アンケートが発生するとメールが送られてくるのであまり煩わされたくない人にはちょうど良い分量かもしれません。
November 25, 2005
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久しぶりに作ってみました
昨日はラリーが同窓会で夕飯を食べないから好きなものを作ろう！！で、このところザロックさんやゆうき120さんがコロッケ作られていて食べたいなって思っていたのもあって久しぶりにコロッケを作りました。＜ほうれん草とコンビーフのコロッケ＞ジャガイモとコンビーフの組み合わせがとても好きなのとコロッケなら野菜を細かくして入れればルークも食べるとほうれん草を炒めて入れました。写真ではほうれん草があまり目立たないのでもっと入れれば良かったかなと思っています。＜鯖のおろし煮＞このところ鯖ばかり食べているようですが、これは冷凍庫にあったもので今日大根が手に入って残っている大根を食べる方法を考えてたらおろし煮になったわけです。大根は煮物でも良かったのですが、なにせもらったキャベツもだぶついていてこちらも料理する予定でしたので大根くんはおろされてしまいました。しょうがと醤油、酒、砂糖に大根おろしを加えて煮るだけなので簡単です。大根も量を食べられるし煮汁を濃くしないで大根おろしと鯖を一緒に食べれるので減塩にもなったようです。大根の煮物を食べるのに苦労しているルークも食べやすかったようです。めでたし、めでたし。
November 24, 2005
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今日は和食
体が温まるおかずで家族みんなが食べられて手間がかからないお料理をと何を作るか悩むのが夕方恒例の行事です。たまに前日から決めていることもあります。今日は数少ない悩まない日です。＜さば味噌そぼろ＞母がたまに作ってくれたさばの味噌味そぼろです。ご飯に乗せて食べると美味しいんです。生のさばからつくると味が染みてなじむまで時間がかかるので「さば味噌煮缶」を使いました。（材料）・さば味噌煮缶180g缶＝１缶 白ねぎ＝１０cm ニラ＝３本 ごま油＝少々 味噌、砂糖、酒＝適宜 しょうが＝１片（作り方）1.白ねぎとニラをみじん切りにし、ごま油を引いた鍋で炒めます。2.さば味噌煮缶、酒を加えさばをほぐして煎るように加熱。3.味見をして好みで味噌、砂糖を加えすりおろしたしょうがを加えて出来上がり。ニラは冷蔵庫に少しだけ残っていたものを入れたのでいつもは無しで作ります。しょうがは多めに入れるほうが美味しいですよ。炊きたてのご飯でいただきました。
November 23, 2005
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サータアンダギー
このところサータアンダギーを食べたいと思いつつもタイミングが合わなくて延ばし延ばしになっていたのをやっと作りました。簡単で美味しいのでつい何個も食べてしまいます。しょっちゅう作ると太りそうなのでたまに作るのがいいかな？＜サンタアンダギー＞ 10個分（材料）・バター＝20ｇ 砂糖＝60ｇ 卵＝１個 B.P＝小さじ1/2 薄力粉＝100ｇ（作り方）1.室温に戻したバター、砂糖を入れて混ぜ合わせポマード状にする。2.卵を溶いて２～３回に分けて加え、１とよく混ぜ合わせる。3.薄力粉をB.Pを一緒にふるい２回に分けて加えさっくりと粉っぽさが無くなる まで混ぜる。4.160度に熱した油に丸めて入れて膨れたら温度を上げてきつね色に揚げる。5.揚がったらグラニュー糖をまぶして出来上がり。生地を作るのが簡単なのに中はふわっと外がカリット出来上がるドーナッツです。油の温度が上がってきたら生地を入れて低い温度から始める方が失敗が少なくて中までふわっと揚がります。サータアンダギー ミックス粉 500gミックス粉もありました。さーたーあんだぎー（あむろ）
November 22, 2005
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長湯の必需品たち
すっかり寒くなってお風呂へ入っている時間が長くなってきました。湯船にゆっくり浸かって温まっているとリラックスできるし気持ちいい！！友人はお湯に浸かりながらボーっとしているそうですが、私は何もしないで居るのがとても苦手です。なので冬になるとお風呂にいろんなものを持ち込んで入ります。まずは、Bath Fizz市販の入浴剤○ブのように泡が出るFizzを作ります。ラムネではありません。Bath Fizz（材料）３回分Ａ｛重曹＝大さじ３ クエン酸＝小さじ５ コーンスターチ＝小さじ５ 天然塩（粒の細かいもの）＝小さじ２ ｝ はちみつ＝小さじ１ 精製水＝小さじ1/2 精油(２種類）＝各４滴（作り方）1.ボウルにＡを入れて混ぜ合わせます。2.はちみつを加えなじんで粉っぽさがなくなるまで乳棒で練り合わせます。3.精製水を加え、ねっとりするまで練り合わせます。4.精油を加えて満遍なく練り合わせればFizzの出来上がり。5.大さじ２杯程度をラップに包むか型に入れて固まったら完成。水を入れるとある程度膨張するのでラップに包む時はゆるめに握って口をしばります。型に入れる場合は取り出しやすいようにラップを敷いてから入れます。クッキーの型を利用今回はジュニパーベリーとマジョラムを入れました。立ち仕事の多い主婦は足が夕方になると象さんになるのと流れが良くないのか寒くなると膝から下が猛烈に痒くなるのでその改善を期待しています。マジョラムは筋肉をリラックスさせてくれるかな？ってＰＣ疲れ対応です。Bathe Fizzのレシピはこちらの本から手づくりの石けんと化粧品Bath Fizzはお風呂で温まるためのもの、長湯のお供はCDプレイヤーと本です。今はフラ語の単語テキストとそのCDを持って入って声に出して動詞の活用を言ったり、紙とペンも持ち込んで蓋をテーブルにディクテーションしています。あ、お風呂の蓋は半分閉めておくとお湯が冷めにくいしテーブルになって本を読む時も便利です。そして、化粧水とコットンも持って入ります。髪も体もきれいになって湯船に入ったらコットンを使ってローションパックも一緒にしてしまいます。お風呂の中は湿気があるのでコットンが乾燥して肌から水分が抜けることなく保湿できます。うちで使っているのＣＤプレイヤーはこちらです。ツインバード 防水CDプレーヤーAV-J149BLカラオケの練習をしたいならこちら、ボーカル音量が小さく出来ます。ツインバード防水CDプレーヤーうたい放題AV-9159PWこちらは最新機種500曲の音楽をお風呂に持ち込む！MP3/WMA対応防水CDプレーヤー
November 22, 2005
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煮込まなくても本格派ミートソース
今日の午前中ゆうき120さんの所へ遊びに行ったら、ビーフシチューの残りを使って美味しそうなスパゲティミートソースを作られていました。『お～、Bonne idde! goood idea!』で、ルークが今日から期末試験で昼食を食べるので『うちもスパゲティミートソースにしようっと』と作ってみました。簡単だけど味は本格派のミートソース。＜スパゲティミートソース＞・ルークの分で250gのスパゲティを食べます。（材料） 約４人分（3.5人前で作りました）・ひき肉＝165ｇ 玉ねぎ＝1/3個 人参＝小1/3 キャベツ＝1枚 ニンニク＝１片 小麦粉＝大さじ１ 鶏がらスープ＝100cc bouilli de vin＝100cc ケチャップ＝50cc 水＝100cc ウスターソース＝一周 塩、胡椒＝少々 スパゲティ＝250ｇ（作り方）1.野菜はみじん切りにして玉ねぎと人参は電子レンジで加熱する。2.鍋に油をひきみじん切りにしたニンニクを入れて火をつけ香りがでたらひき肉 を入れて炒める。3,肉に火が通ってきたら野菜を入れて炒め、キャベツがしんなりしたら塩、胡椒 をして小麦粉を加えて白っぽくなくなるまで炒める。4.鶏がらスープ、bouilli de vin、水、ケチャップを入れて5分ほど煮込む。5.ウスターソースを一廻し入れて出来上がり。6.茹でたスパゲティにかけていただきます。野菜が嫌いなルークに食べさせる為に、入れられそうな野菜はみじん切りにしていれます。野菜が炒められたので小麦粉を入れます。・鶏がらスープ、bouilli de vin は冷凍してあります野菜を切り始めたらお湯を沸かして平行で作って両方同じくらいのタイミングで出来上がります。簡単だけれど味は本格的です。実家の母がケチャップを使ってミートソースを作るっていました。時間のあるときはもちろんホールトマトを使って作りますが、これでも充分美味しいのでこれからはこちらをメインで作ろうかなって思います。（手早く美味しいは助かります）・ミートソースのアップで～す。
November 21, 2005
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21日の日記
以前、携帯から日記を書こうとしたら設定がよくわからなくて、昨日また広場のヘルプを見ていたんです。でも、わかんない〓 先ほどi‐mode を開けてブックマークを見たら日記を書けるように設定できました。 何がどうなのかわからないままですが、とりあえず日記が書けるようになって良かった。〓 普段、携帯で使うのは電話とメール。ま、ほとんどメールかな。 i‐modeって使わないからよくわかってないんですよね。〓 それに広場の説明は親切じゃないし、ブログは簡単と言われるけれど言うほど簡単ではないですよね。
November 21, 2005
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土鍋で保温調理・・おでん
今夜は今期初の「おでん」を作ろうと昨日から決めていました。そして、土鍋を使うことも決定済みでした。しかし「おでん」は保温調理をするのが一番美味しく作れる・・・で、ちょっと面倒ですが新聞とフリースのブランケットを使って作りました。本日の具材・・大根、さつまいも、ちくわぶ、つみれ、餅きんちゃく、こんにゃく、鶉の卵、ソーセージ入りロールキャベツ、高野豆腐、早煮昆布＜ストロース家のおでん＞まずは野菜を切って干します。大根は皮も剥いて、キャベツも干してみました。大根は干すと下茹でしなくても早く煮えます。ロールキャベツ用にと干したキャベツは干した為か煮崩れにくいようです。サツマイモは甘味が増します。そして、冷凍庫にあった鰯をさばいて「つみれ」を作りました。鰯はキッチンバサミでさばくのがいちばん簡単です。（秋刀魚、アジ程度の大きさまではキッチンバサミでさばきます。）頭を切り落とし 肛門の穴から腹を開きます はらわたを出します指を背骨にいれて開いて身をとります 包丁で叩いてつみれに「つみれ」をフードプロセッサーやバーミックスで作るのも良いのですが、包丁で叩いた方が美味しいと思います。今日はしょうがとごぼうの摩り下ろし、塩、胡椒、片栗粉を入れました。土鍋に昆布と水を入れて30分以上置き、かつお出汁を入れたら具材を煮えにくいものから用意し、土鍋に準備が出来たものから煮ながら入れていきます。味を調えたら10分以上煮て保温調理をします。
November 20, 2005
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まだ続いています
今朝、亀の水槽を除くとゴミのようなものが浮いています。よく見ると剥がれた皮です。引き上げて写真に撮ろうとしたら丸まってしまって水の中に浮かせて撮りました。mingonはまだ脱皮中です。先日は足の皮がべろべろしていて剥けたのが今度は首の周りです。全体的に剥けていたのがやっと首まできたって感じです。足や手は良く動かすから剥がれるのも早いんでしょうね、首はあまり動かさないので最後になったのでしょう。首の下が白くなっているのがまだついている皮です。この写真を撮ろうとするとmingonは逃げます。カメラを向けると逃げるんです。もっと分かりやすいポーズもあったのですが逃げられて残念！！こちらなら分かるかな。首と甲羅のつなぎ目に皮があります。
November 20, 2005
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寒さと上手く付き合うには
この２～３日は寒くて、暖かいお布団のなかが気持ちよくてなかなか出られませんでした。以前は起きやすくするためにタイマーで暖房をかけていましたが、部屋が暖かくなると寝やすくなってしまって去年から寒いまま起きるようにしていました。でも、今年は置きづらくて・・・・まあ、起きる時間も関係しているのですけれどね。７時頃になると暖かくなって良いのでしょうが、５時台は寒い・・・・起きたい時間に起きる為にはもう一工夫必要かな。このところ寒さ対応について気づいたことは、部屋と外の気温差が大きいと寒さも強く感じる・・・当たり前のことだけれど意識をしていなかった・・・以前、マンションに住んでいる時は家の中での温度差は大きくなかったのに戸建てに住むようになってからは南側の部屋と北側の部屋ではかなりの温度差が強く感じられるのです。今年はあまり暖房を入れずに家の中でもWarm Bizで行こうかなと思ってます。Warm BIzでは着る物が重要になりますね。このところタートルネックを着ていたのを今日は丸首にしたら首の周りがスカスカしてバンダナを巻いてしまいました。今年は重ね着が流行のようですし、かっこよくて暖かいスタイルにしたい・・・首周りを上手に暖めるのにミニマフラーが欲しいなって思ってます。ミニマフラーはコートやジャケットの中にすると暖かいんですよね。ちょっと首が寒いときに シルクミニマフラーこういうのがいいかな？編み方テキスト付き1玉で編めるモダンカラーのファーマフラー自分で編んでみるかな？
November 19, 2005
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皆が美味しいハヤシ
ルークとお料理について話していたら「ハヤシライス」が食べたいと言うので久しぶりに牛肉料理を作りました。ハヤシライスのルーは使わず家にある調味料で作ります。調味料の調節で子どもも大人も美味しく食べられるハヤシライスが出来ます。＜ハヤシライス＞（材料）４～五人前・牛肉（薄切り）＝300ｇ 玉ねぎ＝１個 人参＝適量 アスパラガス＝１～２本 ニンニク＝１片 小麦粉＝大さじ３ バター＝30ｇ 調味料A Bouilli de vin＝100cc 鶏がらスープ＝400cc ケチャップ＝200cc ウスターソース＝50cc 塩、胡椒＝少々（作り方）1.鍋に油を入れ、薄切りにしたニンニクを加えて香りが出たら小麦粉を まぶした牛肉を入れて炒めて取り出しておく。2.スライスした玉ねぎ、スライサーで薄く切った人参をバターで炒めます。3.２に火が通ったらスライサーで薄切りにしたアスパラを入れて炒めます。4.１の肉を鍋に戻し調味料Aを加えて10分ほど煮て塩、胡椒で味を整えて 出来上がり。Bouilli de venの作り方・深めの鍋にワインを入れて分量が半分になるまで煮詰めるだけ。ケチャップを使うため甘味が出るので、ウスターソースで味を調整します。辛いほうが良い場合はソースを多めにします。お子さんのいらしゃるご家庭はソースを少なめで作って子供用に取り分け大人用にソースを足すと皆が美味しくいただけます。Bouilli de vinはアルコールを煮切っているのでお子さんでも安心して食べられます。（ワインをそのまま使うよりコクが出ますよ）Je vais vous dire un secret写真のハヤシライスのご飯は撮影用に盛ったのではありません。カレーライスやハヤシライスなどを盛り付けるときはいつもこの形です。これって形がきれいなだけでなく食べやすいんですよね。以前はご飯を型に入れずに盛っていたのですが、ある日残ってお茶碗に入れてあったご飯をカレーライス用に盛って食べたら食べやすくてそれからはお茶碗を利用してご飯を盛っています。
November 18, 2005
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身に付いたことは・・・・・
ルークが10月に受けた模試の結果が返ってきました。封筒を開ける時っていつもドキドキ緊張します。さて、結果は・・・あ～思ったとおり・・・良くない・・・・特に英語が・・・最低・・・・他はそこそこ・・・でもこれじゃダメ・・・・そこへルークが帰ってきた。『模試の結果が来たよ』と渡す。「ひどいな～、まずい」『英語ひどいよね、理科も良くない』「理科はそうでもないよ」『ルークの学校成績だともっと取れてるよ』「・・・・・」「国語と社会がなんで良いのだ」ルークは国語と社会は苦手な教科です。「やっぱ、小学生の時勉強したのが効いているのかなぁ」『そうだよ、やったことは身に付いて後からも生きるんだよ。 だから今やっていることも後々も役立つんだよ。』「そうだなぁ」ルークは中学受験に失敗した子どもです。中学受験と言えばたくさんの学校を受けて何処かへ必ず入る人が多いのですが、ルークの志望校は１校のみでした。小六の夏休みまでは志望校に模試でチャレンジ校の判定をもらっていましたが、２学期に入って成績がちょい落ちて・・・・残念ながら不合格でした。今回の模試で小学生のときに勉強したことが無駄ではなかったと実感したようで苦手で避けていた積み重ねの勉強の必要性が少しだけ実感できたようです。国語の成績で良かったのが作文です。「僕は作文得意だからな」『え～、小学生の時の作文ひどかったよ。だから通信の作文取ったんでしょ』ルークは塾には行かず通信の教材と学校の勉強だけでやってきました。会話のように小学校で書いた作文はひどいもので読んで愕然としました。このままだと大人になってかなり苦労するだろうし、文章が書けないのは高校受験でも困ると思い、作文のある通信添削を選んだのです。２年半やってきたことが身に付いてきていると思えたのでないでしょうか。（しかし、夏休みの読書感想文は酷かった、長文がまだダメなようです。）学校も生徒も受験体制に入るのが遅い、のんびりした環境でさらにのんきなルークに業を煮やしてドラマの「ドラゴン桜」を見せて、漫画も友だちから借りて読ませても受験の意識が低かったのがやっと本気で考えだしたようです。『やっと～～～』って言いたくなります。『疲れる～～～』３年生なるまでの勉強時間が平均１時間半です。この勉強時間でそこそこの成績が取れるならもう少しやれば上がるはずと親は思います。（上がるかどうかは不確実ですが、ふつ～に考えれば上がるでしょ）子どもってポンって階段を飛び越えたように成長する時があるんですよね。同年代の子どもができるのにうちの子は出来ないと悩んでいるとある日突然できるようになるんですよね。でも、親はつい手出し口出ししたくなります。過干渉は良くないのですが適度にアドバイスをすることは必要です。過干渉にならないようアドバイスになるようにするのが難しい。
November 18, 2005
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あったかポトフ
３時を過ぎると寒くなりますね。夕方、買い物にちょいとでると空気が冷たい、風も冷たい、寒い、寒いと言いながらお店を回っていました。今日の夕飯は温かいポトフです。＜ポトフ＞（材料）・ジャガイモ＝中２個 人参＝中１本 キャベツ＝大1/4 さつまいも＝１本 鶏手羽元＝６本 玉ねぎ＝小1/2 ショルダーベーコン＝３～４枚 醤油 胡椒 鶏がらスープ200cc（作り方）1.手羽元で鶏がらスープを取ります。１リットルの水に６本（250ｇ強）の手羽元 ねぎ、しょうが１片のスライスを加え30分煮出します。2.ジャガイモ、玉ねぎは1/2に人参は大きめの乱切り、さつまいもはぶつ切りに します。 キャベツは半分に切り、葉の間にショルダーベーコンを入れて楊枝で止めます。 （芯は残しておきます。)3.材料を鍋に並べ鶏がらスープ、水を加えて火にかけます。4.沸騰したら醤油、胡椒で味を付け、弱火で20分～30分煮ます。5.火を止めてしばらく置きます。今日はシャトルシェフではなく土鍋で作りました。土鍋も保温性が高いので、10分程度煮て新聞紙で包めば保温調理が出来ます。Je vasi vous dire un secret根菜は干すと味に深みが出ます。気持ち良さそうに日光浴です。寒くなると煮込み料理に使う根菜を干してから使います。今日のじゃがいも、人参、さつまいも、おでんの大根。お日様の光を浴びて美味しくなります。さつまいもはすご～く甘くなりますよ。煮る時間も短くなるようですよ。お試しあれ。
November 17, 2005
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危機一髪・・・・・
昨夜いえ正確には今日の12頃、ラリーが帰ってこないのでメールをいれると『いま、○○です』「○○なら帰ってくるのは1時頃かな」と待っていると・・・電話が鳴って『いま、△△だからTAXIで帰る』「あ、乗り過ごしたんだバカだね」２時近くなって帰ってきました。とんでもないトラブルをお土産に。『かばんが無いんだ』「え、何処で無くなったの？」『分からない』「JRには聞いたの？」『届は出した』なんということ・・・かばんが無くなった・・・仕事用のかばんを無くしたなんてどうするんですか・・・何故、かばんが無くなったことが重大事件かというと仕事用のPCが入っていたのです。PCには仕事上の大切な資料が入っています。それに個人情報保護法が施行されてから情報管理について会社の規則が厳しくなり、PCが無くなったということは・・・・懲戒免職です。年末に無職？どうするのよルークは受験だし、正月越せないゾ・・・・・もうパニックです。昨夜はほとんど眠れませんでした。ラリーは酔っ払っているので高いびき・・・・コイツ！！！！（夢を見ました、知り合いのご夫婦が無くしたかばんを持ってきてくれ たのです。でもそのお礼に南米だかどこかの外国で身元引き受け人に なるんです。）朝になって考えたことは「起こってしまったことは元に戻せない、かばんが出てこなかったら どうするかが問題」なので二日酔いで寝ているラリーには何も言わずにおこうと決めました。お昼頃、ラリーが電話をしています。電話が終わって・・・『かばんあったよ、◎◎駅まで行っていた取りに行ってくる』あったのは終点の駅、座って寝ていたら載り越したことに気がつき止った駅で慌ててかばんを持たずに降りたらしいのです。ホッとしました。ラリーもホッとしている様子。「かばんに鎖か紐をつけて体に縛ったら！！！最終電車だから良かったものの もっと人が多い時間なら持って行かれたよ！！！」『お金が入っていなかったからな、PCも絶対に開けられないし』「それでも戻ってこなければだめでしょ！！」もう生きた心地がしませんでした。自分から辞めるならともかく懲戒免職は勘弁して欲しいですよ。昨日のルークといい、ラリーといい、彼らにはハラハラされられっぱなしで疲れてしまいました。個人情報保護法が施行されてから、個人情報を受け取る時は口頭でもその情報の利用法などを説明して相手に了解を得なければなりません。Web上でよく見かける「個人情報の取り扱いについて」をお客さんに言うってすごいですよね。会社のPCの利用制限を設けている会社も多くなっているんでしょうね。
November 17, 2005
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今日の・・・とクイズの答え
今日は比較的穏やかな日でした。しかし、課題をたくさん抱えていて頭はパニック寸前。午後は疲れてしまって久しぶりのお昼寝をしました。あ～、スッキリ、スッキリ水曜日,学校は早く終わります、なのにルークはいつもの時間に帰ってこない。４時を過ぎたので近所へ買い物へ。いつもの八百屋さんに行くと『お兄ちゃん、かばん持ちしながら帰っていたよ』とおじさんが言うので『さっき通ったの？』と聞くと『もうかなり前だよ』『え、まだ帰っていないよ。私が出てくるときには帰って無かったよ』・・・・・ルークは何処へ・・・・・また橋の上で主婦の井戸端会議ならぬ『ロージン会』をしているのでしょうか。で、買い物から帰って洗濯物を取り込んで畳んで片付けて・・・・５時を過ぎても帰ってきません。チッチッチッ・・・帰ってこないTVのニュースで中学２年生の男子が友人と遊んでいるときに竹が目に刺さり重態・・・・・５時半過ぎても帰ってこない、そとは暗い・・・・・こんなに暗くなって何処で何しているのだ！！！！最近、訳のわからない事件もあるし、心配・・・・・ちょいと見に行ってみるか。と出てみると帰ってきました、のんきな顔して。やはり橋の上で『ロージン会』してました。パラレルワールドの話しながら夕焼け見て、月見て・・・・だって。寄り道は短時間に願います。クイズの答えです。クイズに答えてくださったのはザロックさんだけでした。問題の出し方がよくなかったかな。では回答です。第一問ねずみがお腹をパンパンに膨らませて死んだのは、ドックフードを食べてから水を飲んだために胃の中でドックフードが膨張したためでした。第二問Mさんが食べたのは「乾燥わかめ」です。Mさんも乾燥わかめを食べてお茶を飲んだために胃の中でわかめが膨張して苦しくなったそうです。救急車で病院に運ばれてわかめを出してもらって一件落着です。ちなみにMさん「乾燥わかめ」を1袋すべて食べたそうです。膨張するものを食べる時は気をつけましょう。
November 16, 2005
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Anchiffon
昨日、わらわらしながらも焼いたChiffon Cakeです。生クリームが100ml残っていたので添えて食べたいなって思い、プレーンやバナナよりもアンコと生クリームの組み合わせが好きなので家にあったこしあんを入れて焼いてみました。出来上がりは・・まずは写真で見てね。どっしりした感じのChiffonに焼けました＜Anchiffon＞ 17cm型（材料）・卵黄 ３個分 牛乳 大さじ２～３ サラダ油 50cc こしあん 100ｇ 薄力粉 80ｇ＜メレンゲ＞ 卵白 150ｇ グラニュー糖 40ｇ（作り方）1.卵黄に牛乳大さじ２を少しずつ加え泡だて器で混ぜ、サラダ油も同じように 加え混ぜ合わせる。2.こしあんを加えホットケーキの種より少し硬めにするため牛乳を加えて調節 する。3.薄力粉を加えて粉が残らないように混ぜ合わせる。4.卵白にグラニュー糖を３回に分けて加えメレンゲをしっかり角が立つまで 泡立てる。5.３にメレンゲをひとすくい加え泡だて器でしっかりなじませる。6.メレンゲの残り1/2を加えゴムべらに持ち替えて泡を潰さないように混ぜる。7.残りのメレンゲを加えたら白い部分が残らないように混ぜる。8.高いところから型に流しいれ表面をならして180度のオーブンで２７分焼く。 切ると中はあんこ色出来上がりはふわふわであんの味がじんわりする美味しいケーキになりました。上から押すとポヨン、ポヨンと跳ね返ります。期待していたほどあんこっぽくなかったですが満足出切る焼き上がりです。つぶあんで作るとあんこの粒々が残ってアンコ入りらしいケーキになったと思います。次回はつぶあんで作るゾー！！ハンドミキサー National MK-H3-P卵白150ｇは約４個分、ハンドミキサーがないと辛いです。レヴィが使っているのがこの製品。お色は白です。手でちぎるとシュワ～っと音のするあずきシフォンケーキあずきの粒が見えるシフォンケーキシフォンケーキを初めて食べたのはルークが小さかった頃、う～ん、２～３才だったと思います。某百貨店の地下食料品街で出会って買っちゃいました。でもね、買ったシフォンケーキはパサパサしていてちっとも美味しくなかったのですよね。乾燥ぎみのシフォンケーキに何度か出会い、自ら焼くようになってからはしっとりお肌のシフォンしか食べていません。
November 16, 2005
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出られない・・・・
なんとあわただしい一日だったのでしょう。家から出たのはゴミを出しに行った５ｍほどの距離だけでした。ず～と家にいるのになぜあわただしいのか、それは謎です。先の日記に書いた灯油をストーブのタンクに入れたり、片したり。予備のタンクをおき場所に持っていくと物がわらわらしているので片して・・・洗濯機かけて、食器洗って、リンゴの酵母の保温をして・・・・今日は配達が遅かった新聞を取りに降りて・・・・・ピンポ～ン生協の配達が来て降りて荷受と振り分け、ばあちゃん家に持っていって２階にあがり、１０分もしないうちにピンポ～ン友人が取りに来てちょいと話して２階に上がったら（うちのリビングは２階にあります）ピンポ～ン。ヤクルトさんが新製品の試供品を持ってきたのでまた降ります。で、階段上って洗濯物を洗濯機から取り出して糊付けしてから干して・・・・洗面所の片付けとトイレ掃除・・・・・あ～１1時過ぎちゃった（ふぅ）PC開けてメールチェックしてからシフォンケーキを焼きます。やっと昼食にありつき「花より男子」のビデオを見ながらちょいとブレイク。「とれる」の日記を書いていたらTel「今から行くよ～」昼食とケーキの残骸を片付けてテーブルもきれいにして・・・・お湯を沸かして生クリームもホイップ、ホイップピンポ～ン「あ、来た」で友人とお茶して・・・夕方です。あ、忘れていた生協へのTelをして洗濯物を取り込んで、たたんで片して夕飯の準備・・・夕飯終わって、片してフィニッシュと思ったら「ただいま～」キエ～、ラリーが帰ってきたバイ。また食事の準備と片付けのrepeterプロジェクトXとガイアのビデオ予約をしてようやく終了。書き出してみるとたいしたことしていないんですよね。なのに、出さなければならない郵便が出せず、しそこなったTelが２本・・・明日こそしなければ。レヴィのたわごとをここまで読んでくださったあなたにクイズのプレゼントです。回答は明日の日記でね。では行きますよ～～～。第一問A氏は犬を庭で１匹飼っています。ある日A氏は犬の為に新しいドックフードを買ってきました。新しいドックフードを犬に与えた次の朝、庭にお腹をパンパンに膨らませたねずみが死んでいるのをA氏の奥さんが発見しました。さて、ねずみは何故死んだのでしょうか。第二問お年頃の女性Mさんは夜遅くにお腹が空いたので何か軽く食べようと台所へ行きました。食べ物を探していたらお腹が膨れて太りにくいものを見つけたMさんはある程度満足できる量を食べてから喉が渇いたのでお茶を飲みました。それから少し経つと・・・Mさんは救急車で病院へ運ばれてしまいました。さて、Mさんは何を食べたのでしょうか。２問には共通する現象があります。これは実話です。よ～く考えてね。
November 15, 2005
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とれるのレポートNO.1
今日は朝から寒いですね。ストーブは出してあったけれど灯油は物置の中なのでルークに持ってきてって言ってあったのにすぐに忘れてしまうんですよ。ルーク君さすがにそろそろ灯油を入れておかなければと腰の重いラリーさんが物置に行ってくれました。ラリーは寒がり、小さな書斎でストーブをガンガンつけるんですよ。今年はWarm Bizでがんばって欲しいんですけどね。先日、友人が持ってきてくれた『とれるNO.1』のサンプル使ってみました。まず、＜台所＞・食器洗い 粉タイプをスポンジにつけて洗いました。 泡が立たなくて汚れは落ちるのですが、なんだか物足りない 洗い上がりのさっぱり感がいまいち。 普段は洗い桶にエコベールを水で薄めて洗っているので粉を 度々つけるのがちょいと面倒でした。・鍋類 軽い油汚れは落ちます。揚げ物に使ったフライパンは油を拭 取ってあったのですが、２度洗いました。泡が立たないけれどすすぎは普段通りにしました。洗った感じが少ないので洗えたか確認しながらの作業だったので時間がかかってしまいました。＜洗濯＞・Yシャツ 襟や袖口などの汚れの取れにくいところをまず乾いたままもんで 汚れを浮かせてスプレータイプを吹きかけて５分ほど放置。 その後ぬるま湯でもみ洗いしました。 汚れが完璧に落ちなかったけれど汚れが落ちやすく、石けんと 併用したらきれいになりました。＜掃除＞・お風呂 湯垢は粉タイプをふりかけ塗らしてしばらく置くと落ちやすく なります。 古い洗面器についた固まった湯垢も楽に取れました。・トイレ 普段からトイレは掃除しているので特に取りたい汚れがなく 報告できるものがありませんでした。・床 フローリングをスプレータイプを薄めて拭きました。 汚れはふつ～に取れます。 静電気を予防すると書かれていたようにほこりが付きにくくな ったようです。＜歯磨き＞ 歯磨きにも使えると書いてあったので使ってみました。 歯がつるつるになります。 奥歯にあるブリッジと歯茎のつなぎ目が汚れやすく落ちにくい のがスッキリきれいになりました。 使って大丈夫なのかちょっと心配でしたが、発泡剤の入っている 歯磨き粉を考えれば同じかなって思って使ってみました。＜総評＞掃除は２度拭きがいらないので便利です。泡が立たないので流す手間が軽くて良いようです。でも、一般的に売られている洗剤を使っていると物足らないと思います。使って一番良かったのが歯磨きでした。ちょっと苦味がありますが歯磨き粉（発泡剤なし）と併用すれば気にならない程度なので最近は毎日使っています。地球 環境に優しい バイオ洗剤。 とれるNO.1 お試しセットまずはお試しセットから２個以上送料無料！農薬や化学肥料を一切使用しない天然原料から出来たAUROフローリングワックス現在床用に使っているのがAUROワックス、汚れを取ってワックスもかけられるすぐれものです。ドイツ製
November 15, 2005
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ダッピ～ィ～
mignonがGrandより大きくなったような気がしていたら、やっぱり・・大きくなっていました。mignonって可愛いって意味のフラ語で、Grandは大きい。う～ん。名前があべこべだわね。ルークはわけのわからない名前に変えようと言うし。ど～しよう。左がmignon、右がGrandね、mignonの方が大きいでしょ。mignonが大きくなってきてから気がついたことがあります。それは・・・・・・・・・亀って脱 皮するんですよ。甲羅の皮が剥けるって分かっていたのですが足や手、首、頭まで皮が剥けます。小さい頃から時々水に皮のようなものが浮いていたのを甲羅の皮だと思っていたのですよね。それが体が大きくなって脱皮が目に見えるようになったので他の部分も脱皮するってわかったんです。亀が脱皮するなんて思わなかったよ～。かさぶたみたいに付いているのが以前の皮甲羅の皮を見るとカリカリと取りたくなります。で、レヴィはルークにしかられます。足の内側にヒゲのようにぶら下がっている皮足や手に皮がくっついて気持ち悪いのか昨日のmignonはバタバタしっぱなし。ひらひらする皮を蹴って取ろうするが取れない・・・・人間なら手でちょいと取れるんだけどね。亀の手は足に届かない・・・・なのでちょっとだけ割り箸で引っ張って取ってあげました。それでも気になるようで夜遅くなっても寝ませんでした。もう少しの辛抱だよmignonBien Plus おまけに実はレヴィも皮が剥けています。足の・・・・・すねです。膝の下から足首にかけてカサカサで、粉吹いています。今年は乾燥が強いのでしょうか、平年はお風呂に入ると痒みがでるのですが今年は普段でも痒い時があります。で、パンツでこすれてかちょっと腫れ気味です。実家からもらったソンバー油に精油を入れて使っていますが塗るとよくなりしばらくするとまた痒くなります。もっと寒くなったらと思うと憂鬱です。
November 14, 2005
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笑顔の効用
昨日はある高校の説明会があるのでラリーとルークが出かけることになりました。もう出発の1時30分なのにルークはかばんに持ち物をゆっくり入れています。『出かける時間なのにさっさと用意しないの？』（イライラ）『早くしなさい』（イライラ）もう、どうしてあせらないのか理解に苦しみます。いらちの私はどうしても気が急きます。ストレスたまりま～す。でも、発見したのです。イライラしているときに唇に力を入れて口角を上げて笑顔を作ると・・・・イライラな気持ちが消えるのです。気持ちから笑顔になったのではなく、顔が笑顔になったら心も笑顔になるんです。発見したことも嬉しくてまた笑顔が出来ました。昨夜のスマステで『笑うヨガ』が紹介されていました。ヨガと言ってもパートナーとペアになって体を適当に動かしながら笑うだけです。これで健康が手に入るそうです。小さな子どもは日常生活で300～400回も笑います、大人は15回。今日は何回笑いました？私は本日インフォシークくじ『 ア タ リ 』ました。また、1ポイントでしたけどね。笑顔のためのフェイスニング・フェイスニングは顔を引き締めるので、美肌、小顔効果があります。・人間関係も良くなる・歯周病、歯槽膿漏など歯の病気を予防する。・笑顔で幸せがやってくるなぜか好かれる人の「顔」の秘密35歳からのフェイスニング
November 13, 2005
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イメージバトンが回ってきました。
ザロック333さんからイメージバトンが回ってきました。バトンを受け取るのは３つ目です。まあいろんなバトンがあるものですね。＜ イメージバトンの仕組み＞１ バトンを回してきた人のキーワード２ その人が回してきたキーワードから連想するものをひとつ挙る３ 最後にバトンを回して来た人に一言４ 次にバトンを回す人3人を挙げます------------------------------------------------------------------回答です。１．ザロック333さんからのキーワードは「無限」です。２．「無限」から私が想像するもの・・・・ 「脳」です。３．ザロック333さんに一言 「宇宙」から「無限」ってうなずけます。 宇宙の終わりって分からないんですよね。 先日、銀河系はこれまで認知されているより広いことが分かったって二ュース で言っていました。 でも、銀河系のなかの星に行くには何十年とかかる場所があるのでどこまで 無限の宇宙が解明できるのか無限の可能性を秘めていると思いました。 で、無限の可能性＝人の、で「脳」になったわけです。 人間の脳のほとんどは使われていませんよね、５０％も使うことができれば スーパーマンになれるでしょうね。 それに脳細胞は再生されないと思われてきましたが海馬の細胞は再生し大人 でも脳力をUPできると言われています。 年をとったからってダメなのではなくまだまだ能力UPできる可能性を持って いるのですよね。 年齢を重ねることは素晴らしいことと皆が思えるようになれば高齢化社会も わるくないと思えるかもしれません。 ４．次にバトンをまわす人 あきあきたさん（いつもすみません） N.takamuraさん ゆうき120さん ３名の方よろしくお願いします。（スルーしていただいても結構です）今までの回答は・・・海→ブルー→サッカー日本代表チーム→ドイツ→ソーセージ→バーベキュー→カニ→白砂→砂丘→海→太陽→ひまわり→種→スイカ→うめぼし→和歌山→みかん → あたしんち→猿山→赤ちゃん→フレンチブルドッグ→おばあちゃん→ボーリング→ハイタッチ→アメリカ→カジノ→ドラクエ→スライム→キング→トランプ→マギー審司→ジュエリーマキ→後藤真希ちゃん→モーニング娘→テレビ東京→ 旅→駅弁→牛タン→カルビ→脂肪→カプサイシン→カタカナ→ひらがな→日本→アンジャッシュ→おぎやはぎ→メガネっこ→のび太くん →夢→寝坊→二日酔い→ウコン→サプリメント→美容→ヨガ→マドンナ→注射→ワクチン→ラクチン→温泉旅行→会席料理→日本酒→芸者さん→ジャパニース→ ジャニーズ→光ＧＥＮＪＩ→短パン→ぴちっぴちっ→Gパン→普段着→Ｔシャツ→無芸大食→自分→ぐーたら→なまけもの(動物)→木の上→秘密基地→仮面ライダー→変身→女優→ハリウッド→プリティ・ウーマン→最高の笑顔→笑福亭鶴瓶→お笑い芸人→吉本興業→ダウンタウン→ニューヨーク→自由の女神→贈り物 →赤ちゃん→生命→誕生→家族→宝物→愛するもの→自然→宇宙→無限→脳→
November 12, 2005
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寒い日に温かいパスタ
日が出ているとぽかぽか暖かく動くと暑いくらいなのに曇っているといきなり寒いほど、体感気温が変ります。今日は寒いので昼食には何か暖かいものが食べたい・・・・お饂飩？お蕎麦？ラーメン・・・・ほうれん草のスパゲッティが食べたいけど作るのが面倒！！でも簡単に作れちゃいます。＜ほうれん草のクリームスパゲティ＞（材料）１人前・スパゲッティ＝100ｇ ほうれん草・玉ねぎ・ソーセージなど＝適宜 牛乳＝200cc 片栗粉＝大さじ１～1.5 水＝30cc 塩＝大さじ1/2 胡椒＝少々（作り方）1.ほうれん草は、適当な大きさに切ってアクを抜く為に10分以上水に漬けます。 玉ねぎはスライスして電子レンジで加熱します。2.鍋にたっぷり沸かしたお湯に塩をいれてスパゲッティを入れます。 ８割ほど茹ったらソーセージを切って入れます。3.ほうれん草が漬かっていた水を捨てます。4.スパゲティが漬かる程度残し、茹で汁をほうれん草のボウルに入れ、ほうれん草 がしんなりしたら茹で汁をすて水洗いして絞ります。5.玉ねぎを加えスパゲティがほぼ茹で上がったら牛乳、ほうれん草、胡椒を加え 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。昼食に自分ひとりのためにホワイトソースを作るのも面倒ですが片栗粉でとろみをつけると簡単で低カロリーのクリームスパゲティが作れます。玉ねぎは作って電子レンジで加熱するのも良いのですが、お料理のついでに多めに作って冷凍しておくと便利です。（冷凍すると繊維が切れてより柔らかくなります）昼食に暖かいスパゲティが食べられました。満足、満足。
November 11, 2005
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ちょっとラッキー
今日『楽天ラッキーくじ』に挑戦しようと楽天のTOPページに行ったら「あれ！」ポイントが増えている・・・・お買い物して増える時季ではないしとアフィリエイトを見ると確定してポイントが入ったようです。初めてアフィリでポイントいただきました。有難うございます。ニコニコ顔で目的の『楽天ラッキーくじ』に挑戦！！！！ア タ リ!!!!!です。やった～と思ったら、１ポイントでした。でも当たりは当たり、小さくてもいいことあれば幸せ気分になりました。で、いいことがあったのには理由があるのですよね。最近はイライラすることが多くて顔が強面になっているのではと思うくらい身の回りでチェックすることが多くて気分的にも疲れていたんですよね。鏡を見るとやっぱり疲れ気味です。これではいけないとサボっていたフェイスサイズを再開しました。フェイスニングをすると口角が上がってにっこりした顔になります。そして、フェイスサイズをする時だけでなく一日中できるだけ口角を上げるようにしていました。（外出するときはしませんよ、変な人になるから）そしたら今日のちょびっとラッキーです。笑顔は幸せを呼んでくるって本当ですよね。フェイスニングは顔がしまって肌がきれいになるし、ラッキーもやってくるし一挙両得ですよ。35歳からのフェイスニングそれと友人が天然原料だけで作られた『とれるNO.1』という洗剤のお試し用を持ってきてくれました。(これもラッキー）以前、ザロック333さんが日記に書かれていて、ちょうど友人からも問い合わせがあった品物です。さっそく使ってみようと思います。詳しくは後日、日記に書きますのでお楽しみに。興味のある方はお試しセットからオールマイティなバイオ洗剤。 とれる・ お試しセット
November 10, 2005
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面白そうだから作ったなんちゃってコロッケ
日曜のお昼は『ウチくる！』を見ています。先日は平野レミさんが出ていて驚かされるエピソードに笑いまくっていました。そんなレミさんが『なんちゃってコロッケ』を作ったことが料理愛好家になるきっかけだったそうです。ある日の夜、レミさんが子ども達からコロッケを食べたいとリクエストを受けたところ、レミさんは「時間が遅いし、材料が同じだと口に入れれば一緒、面倒だから」とマッシュポテトの上にひき肉と玉ねぎを炒めてのせきつね色に煎ったパン粉を乗せてコロッケの代わりにしたそうです。コロッケの材料を重ねただけなので「なんちゃって」と名づけたそうです。面白そうだから作ってみました。今回はひき肉の代わりにコンビーフを使いました。味は・・・私とルークはコロッケにソースをかけないのでそのまま食べたら微妙な味です。パン粉は煎っただけなのでパサパサしています。そこでソースをかけてみると・・・・コロッケっぽいのです。なるほど、『なんちゃってコロッケ』です。誰でも思い出のコロッケやお気に入りのコロッケがありますよね。それほどコロッケって身近なおかずです。ラリーは子どもの頃、お肉屋さんに行って５円でコロッケをおやつとして買っていたそうです。『５円だからお肉なんて入っていなかった、じゃがいもだけ』と言います。コロッケにはお肉が入っていなかったそうです。じゃがいもだけのコロッケって食べたことがありません。ちょっとビックリでした。カマンベールチーズコロッケトローリとろけるカマンベールが美味しそう！！ベシャメルコロッケ ：送料無料【リーガロイヤルホテル】高級ホテルのコロッケってあじわってみたぁい！！
November 9, 2005
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mignonが大きくなって
亀のGrandはmignonが来た時に大きかったのでつけた名前ですが、冬眠の季節になって寝てばかりで餌もほとんど食べないのであまり成長していないようです。反対に小さかったmignonはよく動いて食べるので成長しています。２匹が大好きな隙間にもそろそろ入れなくなりそうです。このままmignonが大きくなり続けてGrandより大きくなったら名前入れ替えないといけないのかな、なんて考えています。あ、そうそう。２匹の亀ってぱっと見は同じように見えます。さて、私はどうやって２匹を見分けているでしょうか。テキト～に呼んでいるのではありません。ちゃんと区別が出来ます。ラリーは区別が出来ませんが、ルークはできます。わかったかな？隙間に入ったが出られなくてもがいています、さかさまになったり右向いたり、左向いたり大変です。途中で休憩してまたもがきます。最終的には出られました。分かりにくいかもしれませんがレンガとガラスの隙間にぴったりはまっています。今日はもうこの隙間には入れなくなっていました。でも、入ろうとがんばっているので写真に撮ろうとしたら「何してんの」という顔で見て他の所へ行ってしまいした。亀って話さないのに表情によって何かを言っているように見えます。それをこちらが勝手に解釈して楽しんでします。
November 8, 2005
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今回も時間がかかってしまって・・・
本当は先週する予定だったのに１週間も伸び伸びになってしまったトップのショップとアイテムの更新。本日やっとしました。そのときに楽天のバナーも変更して、gooのバナーを入れるとおかしくなってやり直しの連続です。まあ、なんとか・・・のところまで出来たので今日は終了としました。（しかし、納得いかない出来上がりです。)新たにお料理が見られるページやお勧めの調理器具を載せたいのですが、少し変えるだけでこんなに時間がかかっていたら何時になるやらです。皆さん、きれいにページを作られていてどこで勉強されたか教えていただきたいくらいです。それとも私がどんくさいだけ？それでもレヴィさんは（お～自分でさん付けしちゃいました）めげずにチャレンジしますのであきれずに見守ってやってくださいね。今月のショップは12月７日で閉店します。質の良いジャムや果物のコンポート、はちみつなどなど一度は食べてみたい物がたくさんあります。ジャムは生協（生活クラブではなくもう一つ入っているMY Coop）で扱っていて食べたことがあります。ブルベリーのコンポートはクリスマスやお正月のデザートのソースにお勧めです。セール品もあるのでこの機会をお見逃しなく。PS.素材屋さんでお借りしたバナーに文字入れしたいのですが、方法がわからず あちらこちらのHPを飛び回っています。 グラフィックソフトを使わなければ出来ないのでしょうか？ ご存知の方で親切な方いらしゃったら教えてください。
November 7, 2005
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ハネ付きで焼いてみました。
昨日は久しぶりに皮から餃子を作りました。40個も作ったので皮を伸ばすのに時間がかかってしまいました。ぷりぷりの皮が好きなので水餃子用を焼きました。でも、生皮の餃子は美味しい！！そのうえ水溶き片栗を入れてハネ付きにしてみました。さて、出来栄えは・・・・包み終えた餃子＜餃子の皮・水餃子用＞（材料） 40個分・強力粉＝200ｇ 水＝110ml（作り方）・ボウルに粉を入れ水を４～５回に分けて回しいれそのつど菜箸でかき混ぜ水分 を全体に行き渡らせる。・粉があらかたまとまってきたら菜箸についた粉を取り、手のひらを使ってよく 捏ねます。・記事全体がしっとりしてきたところで生地を割り中にぱさぱさした粉が残って いないかを確かめます。・生地を丸くまとめてボールに入れ、絞った濡れ布巾をかけて室温で30分置きます・生地を40個に分けて丸く伸ばして餡を包みます。なかなか良い焼き色がつきました餡には冒険してれんこんを摩り下ろして入れてみました。(肉団子やハンバーグには入れていますが、餃子は初めて)特に違和感なし、ちょっともちもち、茹でると皮も中身ももちもちになります。昨日食べたのは20個ちょっと、残りは冷凍庫へラーメンに入れたり水餃子にしたりして食べます。（凍ったまま茹でられるので便利です)昨夜は12頃には寝たので今朝はすっきり5時30分には起きることが出来ました。起きて新聞を取りに行くと、まだ外はかなり暗い。これから冬至まで夜が長くなるのですね。早朝の玄関掃除はよく見えないので他の時間にすることにしました。Bine plus今夜放送の
November 6, 2005
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ばたばたしていると終わってしまう１日
なぜこんなに時間が経つのが早いのでしょうか？あっと言う間に夜、それももうすぐ10時です。朝からバタバタしっぱなし、午後に餃子を作ったのも時間がかかった要因です。餃子の皮を伸ばし餡を詰めているとメールが入ったりして終わるのが延びます。明日は日曜日で図書館に返却する本があるので姉妹ブログの日記を優先させてしまったのでこちらはたいしたことがかけなくなってしまいました。さらに明日はルークの模試で、８時までに会場に入らなければならないのでいつもより早く朝食を食べられるようにしなければなりません。仕事をしながらブログを書いたりHPを作っている人ってすごいですね。私だったら仕事をしたらここまで手が廻らないでしょうね。何故、時間がかかるのか、効率よくこなす為に工夫できることはないのか考えなくてはね。さあ、明日もがんばるぞ！！今日は早く休みたいので、ここまで。おやすみなさい。
November 5, 2005
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お昼寝
今日もベランダで蜂が飛び回っていました。今の季節、蜂たちは何をしているのでしょう。秋の花の蜜を探しているのでしょうか？秋の花の蜂蜜って採れるのでしょうか？花の蜜って春のイメージです。そうそう、先日実家から送ってきた木の蜂蜜はアカシアの木らしいです。胃の弱い人に良いらしく、お医者さんも頼んで買っているそうです。海外はもみの木の蜂蜜が多いようでクリスマスのお菓子用に買ってみたいと思います。このとこと朝はかなり冷えるようになってきて起きるのが辛くなってきました。これまで５時30分には起きていたのですが、45分にやっと起きます。15分起きるのが遅いと忙しくなります。それにBBCのニュースが半分以下しか見れません、後半は日本のニュースと同じでスポーツや天気予報です。ニュースを見たいのに・・・早く起きなきゃ秋の夜長は体に毒です。毎夜12時～1時に寝るので、どうしても睡眠不足になります。1時に寝て5時45分に起きると4時間45分の睡眠時間、短いですよね。7時間寝る人が一番長生きするそうなのであと2時間は必要かな。てなわけで（この言い回し、好きです）お疲れが貯まってきたし、夕方にルークの三者面談で学校に行かなければならないのでちょっとお昼ねをしました。お昼ねは15分から30分が効果的と言われていますが30分うとうとしただけでは復活しそうもないのでベットで横になり、なんと2時間以上も寝てしまいました。でも、すっきり目が覚めてかなり復活したかな。三者面談はルークの志望校が決まっていないこともあって入試制度の質問を主にしてきました。ルークは理科男なので好きなこと、得意なことを伸ばせる学校が良いと思うのですが理系に力を入れている公立って少ないですよね。まだ、志望校決定まで時間があるので学校訪問や説明会を利用して決めてもらうしかないでしょう。子どもの受験って自分が受験するよりカリカリします。考えること、することが山のようにあってちょっとパニクっています。
November 4, 2005
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芸達者
今日、ベランダに４～５匹の足長蜂が飛んでいました。近所に買い物に行く時にも足長蜂がブンブン飛んでいます。自転車に乗っていてぶつかると追いかけられそうで恐怖でした。今年はすずめ蜂が大量発生しているとニュースで報じていましたが、虫が多いらしく、鳥もたくさんやってきます。亀たちはあいかわらずで日が当たると２匹ともレンガに昇って日向ぼっこをしています。うちの亀は芸達者なので見てくださいね。暗いのでわかり辛いですが木登りしています反省しているのではありません。お猿さんのように反省ポーズを取っているのかと思ったら寝ていました。こちらはmignonで朝までぐっすり眠ることは無く、時々目覚めては場所を移動したり、水中に漂ったりしています。ダイビングしている足？Grandは寝ている間に足や手を動かしレンガの隙間に挟まって縦になったり横になったりまさに寝返りしています。これがなかなか可愛いんです。亀の足って指の間に水かきがあるのですが水かきがない先の部分にもひらひらと水かき状のものがついています。この足を見ているとバリがついたビニールのおもちゃに見えます。
November 3, 2005
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アンケートでGetしよう
ブログでアフィリを始める前から複数のアンケートサイトに登録しています。アンケートに答えるとポイントが付いて一定のポイントが貯まると現金・商品券他ポイントシステムへの移行などの利用方法があります。あるサイトでは月に1,000円以上のポイントが付くことがあってわずかながら秘密のおこずかいにしています。アンケートの面白さは現金や商品券を入手できることだけでなく、企業が求めている情報、売りたいものが垣間見れるところにもあります。複数に登録しているので同じ時期に同じ商品のアンケートがあちらこちらから送られて来ることがあると、その商品の新製品がでたり、キャンペーンがあったりします。このアンケートは何を知りたいのか、何を売るため・作るために行っているのか、などと考えながら回答しています。楽しみながら利益を得られるって両得だなって思います。私が登録しているアンケートサイトの一つ「gooリサーチ」がモニターを募集しています。おなじみNTT系列の「goo」のアンケートサイトです。（変なところではないよ）パーソナルモニターとビジネスモニターがあります。お仕事されている方はビジネスモニターにも登録できるので早くポイントが貯まりますよ。仕組みは登録すると年齢や性別などに合わせたアンケートの案内メールが送られてきます。サイトに入りログインすると答えられるアンケートがポイントと共に表示されますアンケートに答えるとポイントが加算されます。ポイントは年に２回、商品券と交換でき郵送されてきます。ご希望される方は上のバナーからお入りください。
November 2, 2005
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ソースをかけないで
以前、調味料バトンが廻ってきた時にラリーがクリームシチューにソースをかけると書いたのですが、これが私にとってはかなり不愉快なことでカレーにソースをかけられるのも嫌い。ところが最近気づいたのですが、カレールーにソースをかけていると思っていたらラリーはご飯にソースをかけてカレーと混ぜて食べていたのです。これならちょっと嫌だけど許せるかな・・・寒くなってくると牛乳を使ったお料理が食べたくなります。体が温まるんですよね。でも、ラリーがソースをかける・・・・・と考えたのが『鮭のクリームシチュー』具が肉から鮭になっただけだと思うでしょ。違うんですよね。味噌味にしました。鮭のちゃんちゃ焼きを作ったときに鮭と味噌がよく合うと思ったところから考えた味付けです。鮭のクリームシチュー Recette de cuisine・・実物はもう少し味噌色（材料）materiaux ３人分trois personne・生鮭＝３切れ saumon 白ワイン＝大さじ３ vin blanc 水＝２cup l'eau じゃがいも＝中２個 pomme de terre 人参＝中１本 carotte 玉ねぎ＝中1/2 onignon 塩・胡椒＝少々＜ホワイトソース＞バター＝25g beurre 小麦粉＝25g farine 牛乳＝200cc lait 塩・胡椒＝少々 sel puoivre 味噌＝大さじ１～２（お好みで調節）(作り方）1.生鮭は一口大に切って塩、胡椒をしておく。2.鍋に白いワイン（なければお酒）と水を入れ、沸騰したら鮭を入れて火を通す。3.火が通った鮭を取り出して、野菜を入れて柔らかくなるまで煮る。4.ホワイトソースを加え、取り出しておいた鮭を入れて出来上がり。＜シャトルシェフの場合＞・２まで同じ・野菜を入れて10分加熱し、ホワイトソースと鮭を入れて沸騰したら保温鍋に 入れて30分以上保温する。＜ホワイトソース＞・耐熱容器にバター、小麦粉を入れて電子レンジで1分加熱し、溶けたバターと 小麦粉を良く混ぜる。・温めた牛乳を少量入れて滑らかなクリーム状にする。・さらに牛乳を加え、さらさらしてきたら電子レンジで30秒加熱する。・上記の過程をくりかえし、固めのホワイトソースを作る。・最後に味噌を加えよく混ぜる。このとき少し濃い目の味付けにしておく。ラリーの反応は『味噌の味がしない』・・・・『味噌、味噌していたらシチューじゃないでしょ。味噌の風味があるからソースかけないで食べれるでしょ』とレヴィしかたなくそのまま食べていたような気がします。もう少し味噌っぽくしたほうが良かったかな？でも味噌汁じゃないし、シチューの面影がなくなるのも嫌だし・・・ソースかけなくて済むならもう少し味噌っぽく作ってみるかな。レヴィの挑戦はまだ、まだ続く。
November 1, 2005
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