2014年08月の記事
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ムゾン・ルルー / ヴェルズィ・キュヴェ・ムゾン・ジュイエ
Mouzon Leroux / Sebastien Mouzon ☆Verzy Grand Cru Cuvee Mouzon Juillet Verzenay に隣接する特級Verzy のNM 生産者。現当主は4代目。有機栽培を実践しており、2011年にAB 認証を取得。このキュヴェは、樽熟成原酒で仕込まれた初代曽祖父の名を冠したトップキュヴェ。Ch 80%, PN 20%。Dosage 7g/L 。今年6月に「Grande Reserve Brut 」を試している。
2014.08.31
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ドメーヌ・トラペ / 2010年ゲヴュルツトラミネール・ゾンネングランツ
Domaine Trapet / Jean-Louis Trapet ○2010 Alsace Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanzブルゴーニュ名門【トラペ】の造るアルザスワイン[2010]ゲヴェルツトラミネールベブレンハイム（トラペ・ペール・エ・フィス）ショーネンブール リースリング[2010]/ドメーヌ・トラペ・グランクリュ復活した名門ドメーヌ！2010年は生産が半減し非常に貴重！ドメーヌ・トラペ / ゾンネングランツ・グラン・クリュ・ピノ・グリ [2010] ブルゴーニュのJean-Louis Trapet がアルザスで造るGewurztraminer 。所在地はColmar 北西のRiquewihr 。インポーターはフィネス。このキュヴェは、特級Sonnenglanz のGewurztraminer から仕込まれたもの。2010年9月に2005年を試している。この生産者の2010年を試すのは、「Vin d'Alsace Gewurztraminer Beblenheim 」に続いて2銘柄目。ゲヴュルツ特有の芳香は控えめで、この生産者らしい透明感のある上品な味わい。2008年と比べ現状では若干物足りなさを感じた同年の「Beblenheim 」と比べ、あきらかに価格差以上の上質な仕上がり。
2014.08.30
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ピエール・ジェラン / 2004年フィサン・クロ・ナポレオン4本目
Pierre Gelin ●2004 Fixin 1er Cru Clos Napoleon [2011]ブルゴーニュ・ピノ・ノワール（ピエール・ジェラン)ブルゴーニュで唯一、英雄【ナポレオンNapoleon】の名を冠することを許された偉大なるブルゴーニュ希少限定入荷!!ドメーヌ・ピエール・ジェラン・フィサン・プルミエ・クリュ・クロ・ナポレオン 2008 【ピエール・ジェラン】シャンベルタン クロ・ド・ベーズ[1970]Fixin の生産者が手がけるMonopole 。インポーターは、豊通食料。この銘柄の2004年を試すのは、昨年11月以来となる4本目。
2014.08.29
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ダヴィド・デュバン / 2010年ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・プロセ
David Duband ●2010 Nuits-St-Georges 1er Cru Les Proces【ダヴィド・デュバン】【30％OFF】モレ・サン・ドニ[2010]【楽天最安値挑戦中】【ダヴィド・デュバン】ニュイ・サン・ジョルジュ[2010]【2010年ラスト在庫】【ダヴィド・デュバン】シャンボール・ミュジニー[2010]Nuits-St-Georges 郊外のChevannes の若手生産者。インポーターは中島董商店。この生産者の2010年は、「Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 」,「Morey-Saint-Denis 」を試している。この銘柄を試すのは、初めて。
2014.08.28
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アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / 2010年サン・ブリ2本目
Alice et Olivier de Moor ○2010 Saint-Brisサン・ブリ [2012] アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールシャブリ本来のミネラルと透明感が見事に融合した逸品！アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / ユ・ムール・デュ・タン [2012]【白ワイン】シャブリ『ロゼット』[2008]アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール 毎年色々な銘柄を試しているChablis の定番生産者。インポーターはラシーヌ。Sauvignon Blanc 。この銘柄の2010年を試すのは、2012年11月以来となる2本目。
2014.08.27
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シャトー・ド・ラ・ヴェル（ベルトラン・ダルヴィオ） / 2009年ポマール・レ・シャンラン
Chateau de la Velle / Bertrand Darviot ●2009 Pommard Les Chanlinsフランス大統領官邸エリゼ宮御用達！ブルゴーニュ ブラン キュヴェ・ド・ラ・シャトレイヌ [2011] シャトー・ド・ラ・ヴェル熟成によって見事な姿になる古典的生産者！ベルトラン・ダルヴィオ / シャトー・ド・ラ・ヴェル・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・サン・デジレ [2010]ポマール レ・シャンラン[2011]/シャトー・ド・ラ・ヴェルMeursault の定番生産者。現当主は9代目。インポーターはフィネス。この銘柄を試すのは初めて。
2014.08.26
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ラエルト・フレール / シャヴォ・ウルトラディション・ブリュット
Laherte Freres / Thierry Laherte ☆NV Chavot Cuvee Ultradition Brut （Degorgement : 12/2012）[NEW]ラシーヌ取り扱いシャンパーニュラエルト・フレールウルトラディション[NV]ラエルト・フレール・キュヴェ・アンプラント【エントリー＆いいね！で、全員ポイント5倍！】（～8月26日9:59迄）ラエルト・フレール・ブリュット・プレステージ[2005](泡・白) エペルネの南Coteaux Sud d'Eperney に位置するChavot 村のNM 生産者。創設は1889年。10村に75区画を所有している。インポーターは、ラシーヌ。このキュヴェは、PM 60%、Ch 30%、PN 10% で仕込まれたスタンダードライン。先日試した「Tradition Brut （Degorgement : 06/2012） 」との比較のため、試してみることに。このクラスでもDegorgement の記載があるので助かります。
2014.08.25
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ジャン・ルイ・トラペ / 2008年ブルゴーニュ・パストゥグラン・ア・ミニマ2本目
Domaine Trapet / Jean-Louis Trapet ●2008 Bourgogne Passetoutgrain a Minima最高に美味しくなっているマルサネ・ブラン！ジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / マルサネ・ブラン [2010]復活した名門ドメーヌ！2010年は生産が半減し非常に貴重！ジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア [2010]復活した名門ドメーヌ！蔵出しバック・ヴィンテージ！ジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / シャンベルタン・グラン・クリュ [1998] Gevrey-Chambertin のJean-Louis Trapet が仕込む定番銘柄。この銘柄だけは、SO2無添加の試みをおこなっている。インポーターはフィネス。この銘柄の2008年を試すのは2本目。
2014.08.23
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ジャン・ペルネ / 2006年ル・メニル・シュール・オジェ・ミレジメ・ブリュット
Jean Pernet / Christophe Pernet ☆2006 Le Mesnil-Sur-Oger Grand Cru Millesime Brut 特級Le Mesnil-Sur-Oger を本拠地とするNM 生産者。現在は、先代Christophe の息子Frederick Pernet が主導してワイン造りを行っている。このキュヴェは、本拠地Le Mesnil-Sur-Oger の2006年産の原酒を用いて仕込まれたBlanc de Blancs 。
2014.08.21
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フォンテーヌ・ガニャール / 2009年シャサーニュ・モンラッシェ・クロ･サン･ジャン
Fontaine-Gagnard ●2009 Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jeanブルゴーニュ・ルージュ［2012］/フォンテーヌ・ガニャールシャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ［2012］/フォンテーヌ・ガニャールポマール・プルミエ・クリュ“レ・リュジアン”［2010］/フォンテーヌ・ガニャールChassagne Montrachet の生産者。インポーターはフィネス。この生産者の2009年赤は、「Bourgogne Rouge」を試している。この銘柄を試すのは初めて。
2014.08.19
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アリマン・ログネル / クレマン・ダルザス・ロゼ・ブリュット
Allimant Laugner / Hubert Laugner ★NV Cremant d'Alsace Rose BrutSelestat に程近いOrschwiller （オルシュヴィラー）村の定番生産者。創業は1724年。このキュヴェは、PN 100%で仕込まれたクレマン・ロゼ。醸造時はステンレスタンクと中樽を併用。前回は、昨年6月に試している。他にも、2010年10月に「Cremant d'alsace Brut 」、2011年10月に「2008 Vin d'Alsace Pinot Blanc 」を試している。
2014.08.18
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セラファン・ペール・エ・フィス / 2004年ブルゴーニュ・ルージュ
Serafin Pere & Fils ●2004 Bourgogne蔵出し！生産者秘蔵のプライヴェート・ストックセラファン・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ルージュ ［2003］トップ生産者の一人。本質が分かるのはフィネス輸入分だけ！セラファン・ペール・エ・フィスセラファン・ペール・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・カズティエ ［2007］［2010］ジュヴレ・シャンベルタン1級レ・カズティエ（セラファン・ペール・エ・フィス）Gevrey-Chambertin の定番生産者。インポーターは、フィネス。この生産者の2004年は、別のインポーターが輸入した「Gevrey- Chambertin 」, 「Gevrey- Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 」を試しているが、良い意味で全くの別物。残りの1本は、もう少し寝かせてから試してみたい。（もっと購入しとけば良かった。）
2014.08.16
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エマニュエル・ルジェ / 2009年アリゴテ4本目
Emmanuel Rouget ○2009 Bourgogne Aligoteエマニュエル・ルジェの息子が造る年産1,400本のアリゴテ。［2009］ ブルゴーニュ アリゴテ レ・ジュヌヴレ ニコラ・ルジェブルゴーニュ・パストゥーグラン［2005］エマニュエル・ルジェエマニュエル・ルジェオート・コート・ド・ボーヌ・ブラン ［2011］Emmanuel Rouget が仕込む定番銘柄。インポーターは、フィネス。このキュヴェを試すのは2012年12月以来となる4本目。
2014.08.15
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シュウ゛ィヨン・シェゾー / 2012年ブルゴーニュ・ルージュ
Chevillon-Chezeaux / Philippe Chezeaux ●2012 Bourgogneコストパフォーマンスに優れた真面目な古典的スタイルです2011年 ニュイ・サン・ジョルジュ‘レ・サン・ジュリアン’（赤）750ml／シュヴィヨン・シェゾーNuits-St-Georges の生産者。創業は1887年。2000年から現当主。インポーターは、ボニリジャパン。この生産者の2012年を試すのは初めて。
2014.08.14
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デュボワ・ベルナール / 1999年サヴィニー・・レ・ボーヌ
Dubois Bernard ●1999 Savigny-les-Beaune ［1997］ サヴィニー・・レ・ボーヌ （デュボワ・ベルナール）Chorey-les-Beaune を本拠地とする生産者。Aloxe-corton, Savigny-les-Beaune にも畑を所有している。 この生産者を試すのは初めて。
2014.08.13
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ジャン・ルイ・トラペ / 2008年ブルゴーニュ・パストゥグラン・ア・ミニマ
Domaine Trapet / Jean-Louis Trapet ●2008 Bourgogne Passetoutgrain a Minima【フィネス輸入品】［2012］ ドメーヌ・トラペ ペール・エ・フェス ブルゴーニュ・パストゥグラン ア・ミニマ 750ML復活した名門ドメーヌ！2010年は生産が半減し非常に貴重！ジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア ［2010］【ジャン・エ・ジャン・ルイ・トラペ】シャンベルタン［1997］《アウトレット》Gevrey-Chambertin のJean-Louis Trapet が仕込む定番銘柄。この銘柄だけは、SO2無添加の試みをおこなっている。インポーターはフィネス。この銘柄の2008年を試すのは初めて。
2014.08.12
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エマニュエル・レイノー / 2004年ヴァケラス・レゼルヴ
Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud ●2004 Vacqueyras Reserve［1998］ コート・デュ・ローヌ・ブラン / シャトー・デ・トゥール （フランス ローヌ 白）シャトーヌフ最高の作り手［2006］ヴァッケラス（シャトー・デ・トゥール）ヴァケラス［1999］/Ch.デ・トゥールEmmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で造るRayas 関連銘柄。インポーターはフィネス。Gr 92%、Sy 8%。2004年のこの銘柄を試すのは初めて。先月試した同年のChateau de Fonsalette との香味の違いを確認してみることに。
2014.08.11
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ラエルト・フレール / シャヴォ・トラディション・ブリュット
Laherte Freres / Thierry Laherte ☆NV Chavot Tradition Brut （Degorgement : 06/2012）［NEW］ラシーヌ取り扱いシャンパーニュラエルト・フレールウルトラディション［NV］［正規品］【エントリー＆いいね！で、全員ポイント5倍！】（～8月12日9:59迄）ラエルト・フレールレ・ヴィーニュ・ドートルフォワ［2006］（泡・白）若手の中で注目を集めるラエルト・フレールラエルト・フレール / レ・ザンプラント エペルネの南Coteaux Sud d'Eperney に位置するChavot 村の定番生産者。インポーターは、ジャパンインポートシステム。創設は1889年で、10村に75区画を所有。主要3品種のほか、Arbanne やPetit Meslier などの古代品種も使用している。このキュヴェは、PM 60%, Ch 30%, PN 10% から仕込まれたスタンダードライン。Dosage 5-7g / L 。
2014.08.09
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ブノワ・ジェルマン / 2004年ボーヌ・プルミエ・クリュ
Benois Jermain ●2004 Beaune Premier Cru シャトー・ド・ショレ ボーヌ・プルミエ・クリュ・ドメーヌ・ド・ソー ［2008］750mlペルナン・ヴェルジュレス・ブラン・レ・コンボットV.V.［2008］ シャトー・ド・ショレ（ジャック・ジェルマン）シャトー・ド・ショレ ボーヌ・プルミエ・クリュ2004 Chorey les Beaune の何度も試している定番生産者。インポーターは豊通食料。とても残念なことに、2010年を最後にLouis Jadot に売却された。この銘柄の2004年を試すのは初めて。
2014.08.08
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アンリ・ブルジョワ / 2002年サンセール・ダンタン
Henri Bourgeios ○2002 Sancerre d'Antanアンリ・ブルジョワ サンセール・ル・モンダネ・ド・ブルジョワ［2007］アンリ・ブルジョワ・サンセール“サン・エティエンヌ”ル・シェーヌ（ヒストリック・オーク・バレル）［2000］【アンリ・ブルジョワ】サンセール ダンタン［1994］Sancerre 地区のChavignol 村を拠点にワイン造りを行う有名生産者。この銘柄は、樹齢40年以上の葡萄樹を含むシレックス土壌の区画から仕込まれたもの。この生産者の2002年を試すのは、「Sancerre La Bourgeoise Blanc 」に続いて2銘柄目。
2014.08.07
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ダニエル・エティエンヌ / 1996年キュミエール・ミレジム・ブリュット
Daniel Etienne ☆1996 Cumieres 1er Cru Millesime BrutMontagne de Reims 地区Cumieres のRM生産者。醸造時はステンレスタンクを使用しており、最新鋭の設備を採用。2011年7月に「1999 Millesime Brut 」, 2011年10月に「NV Tradition Brut 」を試している。このキュヴェを試すのは2本目。PN 50%、Ch 50%。Dosage 8g/l 。
2014.08.05
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ジャン・ルイ・トラペ / 2007年ブルゴーニュ・パストゥグラン・ア・ミニマ2本目
Domaine Trapet / Jean-Louis Trapet ●2007 Bourgogne Passetoutgrain a Minima【フィネス輸入品】［2012］ ドメーヌ・トラペ ペール・エ・フェス ブルゴーニュ・パストゥグラン ア・ミニマ復活した名門ドメーヌ！2010年は生産が半減し非常に貴重！ジャン＆ ジャン・ルイ・トラペ / ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア ［2010］【ジャン・エ・ジャン・ルイ・トラペ】シャンベルタン［1997］《アウトレット》 Jean-Louis Trapet が造る定番銘柄。インポーターはフィネス。このキュヴェだけは、SO2無添加の試みをおこなっている。この銘柄の2007年を試すのは、2010年8月以来となる2本目。
2014.08.04
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パースヴァル・ファルジュ / 2002年シャムリー・ミレジメ・ブリュット
Perseval-Farge / Benoist et Isabelle Perseval ☆2002 Chamery Millesime Brut ペルスヴァル・ファルジュ・シャンパーニュ“C・ド・シャルドネ”プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・デゴルジュ2013年6月4日ペルスヴァル・ファルジュ ブリュット・ミレジメ ［2002］［NV］ ペルスヴァル・ファルジュ "キュヴェ・ラ・ピュセル" ブリュット・ナチュール ランスの南部Chamery のRM 生産者。創業は1990年と新しく、僅かに4ha という規模ながら、10年に及ぶ原酒をキープしており、複数のヴィンテージの原酒を用いたワイン造りが特徴。今年6月に「NV Chamery C.de Chardonnay Brut 」を試している。この2002年は、本拠地Chamery のシャルドネを主体に用いて仕込まれたもの。Ch 51%, PN 37%, PM 12% 。Dosage 7g/L 。
2014.08.02
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