2024年09月の記事
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【家庭菜園】083_お庭観察_56「夏野菜の成長具合」
前回の続きです。・2024/09/07・RB1ネギどうしようね？・RB2まだ、キュウリを片付けてないや青じそが開花・RB4もさもさ・RB5蔓返ししても直ぐに戻る…・RB6鉢植え`sたまには玄関の子達も外に
2024.09.20
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【レシピ】大根の梅酢漬け☆切って混ぜるだけの簡単浅漬け
大根の梅酢漬け☆切って混ぜるだけの簡単浅漬け料理名：大根の梅酢漬け☆切って混ぜるだけの簡単浅漬け作者： si-ze2k■材料（４～人分）大根 / 5cm幅ほど(160g)梅酢 / 大さじ1強(20g)■レシピを考えた人のコメント大根を梅酢（梅干し製造時に出る梅干し味の汁）に付けたものです。さっぱりとして箸休めに良いかと思います。休ませる時間はかかりますが、調理自体は数分程度です。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（だいこん類）/だいこん/根、皮むき、生※116028.80.6427.236836.827.20.07果実類/うめ/梅干し/塩漬※2, ※372.030.0650415.42.311.471.28合計16730.80.7531.2383.439.128.71.41人分(4等分)41.87.70.2132.895.99.87.20.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：梅酢の代用、1/3を摂取すると仮定
2024.09.19
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【家庭菜園】082_お庭観察_55「夏野菜の成長具合」
前回の続きです。・2024/08/31・RB1ネギジャーマンカモミール３世が芽生えてきた…コニシキソウ抜かないと負けそう。・RB2まだ、キュウリを片付けてないや・RB3わさわさの上をサツマイモの蔓が…・RB4さあ、何が生えているかな？・RB5蔓返ししても直ぐに戻る…そして、芝生が枯れる。。。・RB6ルーが枯れてきた鉢植え`sなんだかなんだウィンターフィールドが増えてきました。サンセベリアミカドも復活…なぜか２本になってますね。
2024.09.18
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【レシピ】切り干し大根のペペロンチーノ風☆洋風アレンジ
切り干し大根のペペロンチーノ風☆洋風アレンジ料理名：切り干し大根のペペロンチーノ風☆洋風アレンジ作者： si-ze2k■材料（４～人分）切り干し大根 / 小1袋(30g)ニンニク / 1片(10g)唐辛子（乾燥） / 1本オリーブオイル / 大さじ1(12g)☆塩 / 1つまみ(1g)☆水 / 150ml■レシピを考えた人のコメント切り干し大根を洋風アレンジ。ニンニクとオリーブオイル、唐辛子、塩で味付けしました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（だいこん類）/切干しだいこん/ゆで※112015.61.084.874.472120.01野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※21013.60.640.8511.4160油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※212110.52000000調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※210039010.2200.99合計143139.71.7395.6126.473.62811人分(4等分)35.834.90.498.931.618.470.3※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2024.09.17
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【家庭菜園】081_お庭観察_54「夏野菜の成長具合」
前回の続きです。・2024/08/24・RB1ネギ・RB2キュウリの残骸…・RB3わさわさ・RB4さあ、何が生えているかな？・RB5蔓返ししないと…・RB6鉢植え`sホワイトセージが弱っている…
2024.09.16
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【レシピ】ニラ玉お味噌汁★減塩志向
ニラ玉お味噌汁★減塩志向料理名：ニラ玉お味噌汁★減塩志向作者： si-ze2k■材料（2人分）ニラ / 5本ほど(20g)卵 / M1個(50g)☆水 / 350ml☆和風だし / 小さじ1/2(2g)☆味噌 / 小さじ2(12g)■レシピを考えた人のコメントニラと卵のお味噌汁です。シャキッと主張のニラと優しい卵のハーモニー。ニラの風味があるので減塩にしても食べやすいかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にら類）/にら/葉、生※1204.20.340.21029.66.20卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※227.380.44603.46.28.60.15調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※11223.041.558845.61220.41.49合計84110.18.4718.221653.3125.21.81人分(2等分)4255.14.2359.110826.762.60.9※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2024.09.15
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【レシピ】ヤングコーンとウインナーの炒め物☆にんにく
ヤングコーンとウインナーの炒め物☆にんにく料理名：ヤングコーンとウインナーの炒め物☆にんにく作者： si-ze2k■材料（１人分）ヤングコーン（生） / 4本(正味100g)ウインナー / 3本(60g)ニンニク / 1片(10g)米油（サラダ油） / 小さじ1(4g)黒コショウ / 1振り(0.1g)■レシピを考えた人のコメントヤングコーンとウインナーを炒めたものです。減塩に配慮して塩分はウインナーのみです。ニンニクとコショウの風味でスパイシーに。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（とうもろこし類）/ヤングコーン/幼雌穂、生※1100292.3023019630＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ ウインナーソーセージ※160198.66.94441083.61201.13野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※11013.60.640.8511.4160油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.10.360.010.071.30.410.160合計174.1278.49.9444.9390.324.4199.21.11人分(2等分)87.1139.24.9222.4195.212.299.60.6※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2024.09.14
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【家庭菜園】080_お庭観察_53「夏野菜の成長具合」
前回の続きです。・収穫 オクラ：3/8 白ナス：1/7 ピーマン：1/4 金時草出払っていてタイミングを逃したものも…・2024/08/18・RB1ネギを埋めて、白い部分を伸ばすようにとのお達しが…・RB2キュウリを片付けないと…・RB3わさわさ・RB4わさわさわさわさ・RB5蔓返ししたんだけどー・RB6鉢植え`s
2024.09.13
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【レシピ】ニラとカニカマの炒飯☆豆板醬でピリ辛
ニラとカニカマの炒飯☆豆板醬でピリ辛料理名：ニラとカニカマの炒飯☆豆板醬でピリ辛作者： si-ze2k■材料（１～２人分）ニラ / 5本ほど(30g)カニカマ（かに風味かまぼこ） / 小1包(40g)卵 / M1個(50g)☆豆板醬 / 小さじ1/4(1g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1(5g)米油 / 大さじ1(12g)ご飯 / 2膳ほど(300g)鶏がらスープの素 / 小さじ1/2(2g)■レシピを考えた人のコメントカニカマのうま味とニラの食感と風味が特徴の炒飯です。アクセントに豆板醬を加えてピリ辛にしています。１人前だと多め、２人前だと少なめくらいの分量です。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にら類）/にら/葉、生※1306.30.510.315314.49.30魚介類/＜水産練り製品＞/かに風味かまぼこ※24035.64.8434030.44830.80.86卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18調味料及び香辛料類/（辛味調味料類）/トウバンジャン※110.60.027020.320.490.18キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3550.16116.151.120.411.90.3油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※112110.52000000穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※13005047.538791020.01ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※3, ※42.570.2275.6401.50.7合計440.5744.519.4875.1342.597.62362.21人分(2等分)220.3372.39.7437.5171.348.81181.1※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明
2024.09.12
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【旅行】2024.08.24-25「仙台_八木山動物公園_3」
前回の続きです。仙台の八木山動物公園のナイトズーに行ってきました。では、オクラちゃん（ムササビ）、夜の部なお、コンデジ(P950)の限界を超えております…出てきたばんざーいどの個体も似たような伸びをしますね…種族共通ということは遺伝？（というか体の構造ですかね…）かわいいなお、画質は💦金網をガシガシのぼっていきます。しっぽ収まる高い位置から…ポロポロと💦ムササビ的なポーズ辛うじて顎の黒色がわかりますねガリガリ…前歯が無限に伸びるので、嚙んでて安心ですね。ぺろり物干しざおの洗濯ものみたいになってますけど…自分でひっかかってるから大丈夫なのでしょうが。。。天井の金網に移動証拠写真レベル逆さま移動明かりは気にしない…夜行性ですよね？窓際族膜のうねりがいいですねボール状そわそわタイムきたーー思ってた以上に、びろびろです飼育員さん、来ないかなぁー膜のたれ具合がたまりませんね。。。奥が開いた…風通しの良い、休憩スペースの様です。両手を重ねてまた、洗濯もののようにひっかかってるお腹の折れ具合が急すぎて心配になるのですが…葉っぱ供給以上、八木山動物公園のナイトズーでした。結論、オクラちゃんはかわいい。高感度耐性のあるデジカメが欲しい！
2024.09.11
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【レシピ】冷凍餃子と青梗菜の中華風スープ☆ラー油でアクセント
冷凍餃子と青梗菜の中華風スープ☆ラー油でアクセント料理名：冷凍餃子と青梗菜の中華風スープ☆ラー油でアクセント作者： si-ze2k■材料（２人分）チンゲンサイ / 葉4枚ほど(50g)冷凍餃子 / 6個(100g)☆水（お湯） / 350ml☆鶏ガラスープの素 / 小さじ1(4g)★コーンスターチ（片栗粉） / 小さじ1(3g)★水 / 小さじ1(5ml)ラー油（お好みで） / 数滴■レシピを考えた人のコメント冷凍餃子と青梗菜が主材の鶏がらスープです。少しのとろみとアクセントにラー油を。ボリュームがあるので、これとおにぎりで軽めの一食というのもありかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/チンゲンサイ/葉、ゆで※15060.45141256013.50.04調理済み流通食品類/中国料理/点心類/ぎょうざ※21002096.946017022621.17ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※35140.4551.28031.4いも及びでん粉類/（でん粉類）/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390調味料及び香辛料類/＜調味料類＞/（辛味調味料類）/ラー油※40.21.77000000合計158.2241.47.81,025.2303.282.178.92.61人分(2等分)79.1120.73.9512.6151.64139.41.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示、カルシウムは不明※4：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)
2024.09.08
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【レシピ】もやしとピーマンとエノキのめんつゆ中華風和え
もやしとピーマンとエノキのめんつゆ中華風和え料理名：もやしとピーマンとエノキのめんつゆ中華風和え作者： si-ze2k■材料（４～人分）モヤシ / 1袋(200g)ピーマン / 1個(20g)エノキ / 1/4株(40g)☆すりごま / 小さじ1(2g)☆鶏ガラスープの素 / 小さじ1/2(2g)☆ごま油 / 小さじ1(4g)☆めんつゆ（４倍濃縮） / 小さじ2(10g)☆一味唐辛子（お好みで） / 2振り(0.05g)■レシピを考えた人のコメントもやしの食感を強化するエノキ茸、アクセントと彩りにピーマン。味はめんつゆと鶏がらスープの素です。ごま油とすりごまの風味でなんとなく中華風です。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（もやし類）/りょくとうもやし/ゆで※1200243.244822480.01野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※1204.40.180.2382.24.40きのこ類/えのきたけ/ゆで※1408.81.120.81080440種実類/ごま/いり※1211.980.410.048.22411.20ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※2, ※32.570.2275.6401.50.7油脂類/（植物油脂類）/ごま油※1436.840000.040.040げんたつゆ※2, ※41012035318.6090.9調味料及び香辛料類/とうがらし/粉※10.050.210.0101.350.060.170合計278.6105.25.1633.6226.248.3118.31.61人分(4等分)69.626.31.3158.456.512.129.60.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：カルシウムは不明※4：カルシウムは不明。6倍濃縮
2024.09.07
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【旅行】2024.08.24-25「仙台_八木山動物公園_2」
前回の続き、仙台の八木山動物公園のナイトズーに行ってきました。では、オクラちゃん（ムササビ）、昼の部起きた目が合うお久しぶりです！前回の様子夏用のメッシュ底板から毛がはみ出しているのがイイですね！通常巣箱と夏用巣箱メッシュ底だと顔が出てなくても、居るのがわかりますね。動画日が落ちてきた…頑張れP950（コンデジ）顎の黒色がわかりますね。なお、通常巣箱に移動しています。移動は撮れませんでした…下からも顔出しするよーアップ…コンデジの限界翌日扇風機を付けたり、日よけをつけたり…飼育員さんは大変ですね。お疲れ様です。。。暑いのか、ぼーっとしている感じでした。次回、夜間です。
2024.09.06
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【レシピ】ニラとネギとピーマンのピリ辛醤油炒め★減塩志向
ニラとネギとピーマンのピリ辛醤油炒め★減塩志向料理名：ニラとネギとピーマンのピリ辛醤油炒め★減塩志向作者： si-ze2k■材料（１～２人分）ピーマン / 1個(50g)小ネギ / 3本ほど(30g)ニラ / 5本ほど(40g)米油（サラダ油） / 小さじ1/2(2g)☆豆板醬 / 小さじ1/4(1g)☆だしわりしょうゆ（醬油） / 小さじ1/3(2g)☆本みりん / 小さじ2(10g)■レシピを考えた人のコメントぱっと見は緑です（よく見ても緑ですが…）。比較的クセのある野菜をさっと炒めて、豆板醬と醬油で味付け。野菜の風味と豆板醬の辛みを活かして減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※150110.450.5955.5110野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生※1308.10.60.3963010.80野菜類/（にら類）/にら/葉、生※1408.40.680.420419.212.40油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1218.42000000調味料及び香辛料類/（辛味調味料類）/トウバンジャン※110.60.027020.320.490.18キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2220.0646.460.450.160.760.12し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11024.10.030.30.70.20.70合計13572.61.8118398.155.436.10.31人分(2等分)67.536.30.959199.127.718.10.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2024.09.05
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【旅行】2024.08.24-25「仙台_八木山動物公園_1」
あまりにも野生のムササビが見られずに、動物園のムササビに逢いに行くという旅行。特にナイトズーは夜行性のムササビを観察できる好機。今回は仙台の八木山動物公園のナイトズーに行ってきました。オクラちゃん（ムササビ）は長くなりそうなので、その前に事前に腹ごしらえ。いいですね～オオハクチョウなんだっけ💦ヒツジではあるのですが…カピバラこちらは室内ライオンメススマトラトラ恐怖を感じますね…ハクビシンレッサーパンダなかなかお顔を見せてくれませんでした。サルカンガルー野生のスズメお腹すいたので…野生のコゲラトンビ正確にはトビ。昔はパンを盗られないようによく戦ったものです…賢いので後ろ（背中側）から掠めるように襲ってくるんですよね。。。オオワシ久しぶりにP950のピントが合致クマタカオグロプレーリードッグ干し草運搬動画もちゃもちゃ新品の干し草に集まるムササビは次回に続く
2024.09.04
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【家庭菜園】079_お庭観察_52「夏野菜の成長具合」
前回の続きです。・2024/08/10・RB1・RB2キュウリはお終いです。・RB3こまめに見ないとオクラが固くなってしまう。。。・RB4カオス・RB5レイズドベッドが分からないくらいの勢い・RB6そろそろ、金時草を食べてみようかなー鉢植え`s夕立でシオカラトンボが雨宿り。
2024.09.02
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