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2006年02月の記事
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締め切り迫る
WEBパン教室の第四期募集は今日(28日)が締め切りです。Q.初心者でも大丈夫ですか？A.私は【超弩級泣く子も黙る】初心者です。Q.やり続けられるか不安です。A.私でも続いて【いると思って】ます。WEBパン教室には出欠確認も宿題もありません。必要なのは「歩き続ける」意思。そして歩き続けるためにはまず第一歩を踏み出すこと。坂道、トンネル、草っ原 一本橋にでこぼこ砂利道くもの巣くぐって下り道どんどん行こう～♪疲れたら休めばいいさ。
2006.02.28
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銀座三越にて・・
仕事帰りの午後三時半ごろ。外の天気は良くなかったけど会場は大勢のお客さんで賑わってました。にこやかながらも少々お疲れの様子の廣瀬さんの姿もお見かけしたので、是非ご挨拶をと思いましたがちょっと目を離している間に姿を見失ってしまいました。（＾＾；廣瀬さん＆スタッフの皆さん、連日お疲れ様でした！本日は夕食用にビール酵母食パンをゲット！！
2006.02.26
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WEBパン教室(出会い編)
今を遡ること約一年。何気なく合わせたテレビのチャンネルからすべては始まりました。ブラウン管の中でその人は笑っていた。怒っていた。泣いていた。そして・・・なぜか・・・歌っていたのだ。（＾＾）「本当に安全なパン作りを広め、 食べた人が幸せになってもらいたい(廣瀬満雄)」その人に魅了され、激しく魂が揺さぶられ、心熱くなったもののその思いは持って行き場のないまま、少しずつ小さくなりながらも熾火のように心の奥で静かにくすぶっていた。やがて、その人のブログやMLの存在を知り、少しずつ少しずつ目を通していた矢先、WEBパン教室第一期開講の案内を目にする。『夢の扉』に記された"MY GOAL"実践の場。待ちに待った瞬間。しかし、なにを血迷ったのか、受講を見送ってしまったのだ。（眠いので続く）
2006.02.22
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花粉が来た
２、３日前から鼻がもぞもぞしてきた。今年もいよいよ来たか～～～。酵母パワーで撃退できないものだろうか。
2006.02.21
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早起きは・・
今日は土曜出勤。いまひとつ気分が盛り上がらないので西荻窪で途中下車。ｵｲｵｲ・・。目指すはもちろんリスドォル・ミツ。朝一番(でもないが)は品揃えも豊富で選ぶのに困ります。(^^;結局、定番のシュガーラスクとあんぱん、そして“新商品”と添え書きしてある・・あれ？名前が・・・「リンゴクリーム」だっけ？？(違っていたらごめんなさい)を選んで会計を済ませると、スタッフの方から“試供品です”とブーレンノアを少々(といっても十分に大きい)頂戴した。今日は良い日だ～～～。(単純)・・という事で本日のランチ。コーヒー入れてこよっと。
2006.02.18
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何もかもがBravissimo!!
包丁を入れた瞬間に衝撃が走る。 ススススーーーーッ。大した抵抗も無く、包丁は自らの重みだけで上から下まで一気に「落ちた」。うわっ。な、、なんだこの生地は・・・。ちょっと大げさと思われるかもしれないが、受けた衝撃はそれ以上です。そしていよいよ口に入れたその瞬間、更なる衝撃が走る。まさに「溶ける」のだ。淡雪のようにはかなく。ところがところがレンジでチンすると、また新たな衝撃。この食感は・・・言葉では表現できない。もうね、「凄い」としか言葉が見つかりません。さすがに最上級の材料を最上級の作り手が芸術的神業を駆使し魂を込めて作り上げた逸品だ。素人の端くれにはどうやったら作れるかなんて想像もつかない。ただ「いつかは作ってみたい」と思うのは自由だろう。目標は高いほうがいい。 ・・なんつってね。・・ま、一生かかっても無理だけどね。リスドォル・ミツの最上級食パン「ブラヴィッシモ」。特別な日に特別な人と特別なひと時を過ごしたい。そんな時、食卓にこのパンがあったら最高だろうな。通販でもそんな感じで買えたらよいなぁ。あ、そうだ！！oisixで買ったのが3月にくるのだ～。今回はトーストする分が無くなってしまったので是非、試してみよう。ますます到着が楽しみだ。
2006.02.17
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KNOPPIXにするかー
HDDがクラッシュしたPCだが、その後何もせず放置してある。(^^;電源投入直後に「カコンカコン」やら「シュワシュワ」やら聴きなれない烏賊にも「壊れてます」って音がしてるのでもはやどうにも手の施しようが無い気がしている。この際HDDのデータは諦めてKNOPPIX(CD-ROM起動のLinux)マシンにするかなぁ。・・なんて思っていたらsambaを利用してネットワーク経由でHDDのデータを救済する方法を見つけた。「ＨＤＤが物理的に壊れていないこと」が条件にあり、おそらくこれに引っかかると思うが試してみる価値はある・・かも。KNOPPIXを使用したハードディスクデータ救済方法(http://gapo.zive.net/knoppix/right.html)
2006.02.15
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PC壊れた・・・。
本日、ハードディスクが逝ってしまいました。（＞＜）５年ぶりの新ＰＣです。無線LAN内蔵なのでネットは即使えるようになりましたが旧ＰＣのデータ、サルベージできるでせうか。。。
2006.02.12
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健診
先日の健診結果が返ってきた。いつもながらの健康体。・・・と思ったらＸ線検査で今回初めて胃腸に炎症が。むむむ。これってやっぱ、ストレスだよなぁ。溜め込まないようにパ～～～っと発散するかー。明日はモツ鍋だっ！！
2006.02.10
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眠い。。。
仕事が終わらないよー。（＞＜）
2006.02.09
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ホビットの冒険
なぜか最近、土日の夜は音読の時間だ。(娘向け)今読んでいるタイトルは「ホビットの冒険」。つい最近映画化され有名になった「指輪物語」に先立つビルボ・バギンズの冒険物語だ。「指輪物語」は映画化される前から何度も読んでいたし(結構マニア)トールキンの神話体系「シルマリルリオン」も既に読んでいたが「ホビットの冒険」は一度も読んだことが無かったので読み聞かせと言いつつ、なんだかんだで自分も楽しんでいる。寝る前の数十分ではなかなか先に進まないが、何ヶ月かかってでも気長に結末までたどり着きたいと思う。
2006.02.06
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雪が降る～
結構積ってます。明日はちゃんと電車動いてるかなーー。
2006.02.06
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初ベーグル（プレーン）
WEBパン教室のお題。(怪鳥、配信表がとても見やすくなりましたね。)ちなみにWEBパン教室は現在４期生の追加募集中です。成型に問題あり。太さがまちまちです（＾＾；焼き色も「まだら」になりました。ピントも合って無いしー。でもね、でもね、本当に美味い。間違いなく「こけ印」に続く我が家の定番になるね。
2006.02.05
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いつものパン
季節は春なのに気温は真冬に逆戻り。今日もこけ印(敬称略 (^_^;) )を焼きました。カレーと一緒に美味し～～くいただきましたよ。おかげさまで10,000Hit。キリ番、自爆してしまった。(T^T)
2006.02.04
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復刻ブーム
最近は昭和の復刻モノブームらしいですね。こんなものまで・・。「おや、なつかしい～～っ」と、思ったアナタは・・・。
2006.02.01
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容疑者Xの献身
第134回、直木賞受賞作。これはオススメ。一気に読まずにはいられません。・・そして衝撃のラストへと・・。お次は『模倣犯』。やっと文庫が出たので読むぞー。積読本、なかなか減らんな。
2006.02.01
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