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令和元年も残りわずか、暮れっぽくなってきました。年の暮れは飲んで飲まれて呑まれて呑んで、呑んで酔いつぶれて眠るまで呑んで、静かに眠りましょう。びすとろジョバン年末年始のご案内。28日土曜日 営業29日日曜日 営業30日月曜日 営業31日 お休み1月1日元旦 お休み1月2日木曜日 営業、令和2年仕事始め1月3日金曜日 営業1月4日土曜日 営業1月5日日曜日 お休みです。よろしくお願いします。写真は人の膝を湯たんぽ代わりに使ううちのぬこ。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み
2019年12月28日
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冬の澄んだ青空を窓越しに眺めながら「今年もあと少し、元号が変わったりラグビーのワールドカップがあったりといろいろあったニャ」と感慨深くなっているうちのぬこの後ろ姿。男は後ろ姿で語る。デューク更家のウォーキング体操のように背筋を伸ばし寝るうちのぬこ。冬は運動不足になりがちなので、ヨガをして身体を内側から温めるうちのぬこ。カメラ目線も忘れないうちのぬこ。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み
2019年12月21日
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当店は国分町時代から数えて12月10日で17周年になります。まー正直な気持ちは「よくもったな」雨にも負けず不景気にめげず不入りの日も落ち込まず。何かと心折れることがありありなこの商い、畳の目に爪立てて這いつくばりながらも進まねば、なんてことが大袈裟じゃないくらいヘトヘトな事もありましたが、お客さんや周りの人達に助けていただき、何とかかんとかのセブンティーンです。という訳で当店がオープンした2002年のワインをグラスで開けよかな、と。スペシャルファンタスティック特別価格で明日10日と明後日11日やったります。よろしくお願いします。こんな感じで。ゲリラから解放されたような風貌の17年前の開店時の某店主。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み
2019年12月09日
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1978年産コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ作り手 ピエール・ブレおフランスはブルゴーニュ地方の41年熟成の赤ワイン。1978年のブルゴーニュ地方のワインは当たり年、それはそれは出来がよく、熟成にもけっこう耐えれます。が、さすがにこちらのクラスのワインで41年熟成に耐えれるかというと、、、ちょっと厳しいかな~、というのが正直なところ。が、飲んでびっくり玉手箱!還元香の後にフワッとムワッと鼻腔をくすぐる香りがジェットストリームアタックのように次々と!果実味も今だしっかり感じ、身体の内側に沁みる余韻!こちらのクラスでこの熟成は驚き桃ノ木山椒の木です。これはプロ野球選手で例えるなら、甲子園で優勝したチームの控え選手がプロ野球チームにドラフト外で入団し、あれよこれよと活躍し、名球会に入る、てなくらいのドリームチックなワイン。なんか違うかもしれないけどま~それくらいびっくりなワイン。こんなワインに出会うとワインの迷宮に入ってしまうまです。ん~、ワインっていいもんですね~ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み
2019年12月05日
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ソムリエ協会のセミナー「ペアリング」をご教授して頂くために福島県郡山市はホテルハマツにおじゃまじゃま。平日だと仕込みなら何やらでなかなかセミナーに参加出来ないので、ちょい遠方でも日曜日に開催して頂くのはありがたや。講師は2017年に全日本ソムリエコンクール優勝の岩田渉さん。岩田渉さんの解説はとてもわかりやすくしかも爽やかテイスティで自分が女性だったら惚れてまうやろーなくらい素敵オーラ全開バリバリでした。テイスティングのワインは白3種、赤三種でした。セミナー後、郡山駅近くの安兵衛でサクッと一杯。福島の郷土料理が一同に食せる好きな居酒屋。安兵衛人気ナンバーワン、ピンピン焼き。帰りの郡山駅前がエレクトリカルパレードですた。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのパーティプランジョバンの休み
2019年12月03日
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