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6月のお休みは6日(月)、7日(火)、13日(月)、20日(月)、21日(火)、27日(月)です。よろしくお願いします。写真はホワイトチョコと抹茶・ようかんのセミフレッド(半解凍デザート)抹茶の心地よい苦みと風味がホワイトチョコに溶け込んだ和洋折衷な味わいにようかんの食感が詫び寂びを演出。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休み
2022年05月31日
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シンウルトラマン鑑賞。幼少期に再放送を見まくった世代の者としては所々にウルトラマンやウルトラQ、時にはウルトラセブン的な要素を含んだ場面にあっあの話しだ、とかあのシーンだ、とかで懐かしんだり微笑んだり。最新の特撮やCGに感心したり。ここまでオマージュしていたら飛行する時にうっすらピアノ線が見えたり、変身の時豚鼻になったり(ウルトラセブン的な)な粋な演出もいいかも。次は仮面ライダーかガメラかはたまたゴレンジャーか、と思ったらシン仮面ライダーやるんだ。観なくては。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休み
2022年05月25日
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疲れた時には甘いものを欲します。そんな時、お客さんからおすそ分けいただいたお大尽貴腐ワイン、シャトー・ネラック1996茶褐色の眩しい光沢の液体。焦がしたキャラメルのようなビターな香り,栗のハチミツのようなこうばしい甘みが五臓六腑に沁みわたり身体に糖を補給、チャージ完了。ん~こちらのワイン、甘美で優雅なだけでなく疲労回復や滋養強壮の効果もある模様です。ファイトー一発!シャトー・ネラックー!ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休み
2022年05月12日
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今が旬のコシアブラを入荷したので自家製ベーコンと供にキッシュにしました。コシアブラのほのかな苦みがいい感じ。山菜も人生も苦みがあると味わい深くなります、てか。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休み
2022年05月06日
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5月のお休みは2日(月)、5日(木)、9日(月)、16日(月)、23日(月)、30日(月)です。よろしくお願いします。写真は焼き立てのパンのようになった燻製チーズ。ジョバンのフェイスブック 某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休み
2022年05月02日
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