2008年06月の記事
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カルボナーラ♪
おはようございます今日もお天気はどんより風が強いちょっと、寒いですこどもたちは冷たいもののとり過ぎいいえ、そんなにやってないので寝冷えするのかなぁここのところ、お腹の調子がわるくなるようです今朝も２０分くらい入ってて”大丈夫”プールも入ったりするから冷えるんでしょうかね気をつけないといけないですよねそんなこども達も学校へ行きました昨夜の夕食はカルボナーラこどもが好きで”食べたいよ～”と数日前から言っていたので作りましたついこの間パスタ食べたじゃぁないかいとも思ったんですけどねこの間のおいしいベーコンも冷凍保存してあるので今回、実は2.5kgのブロックをオークションで落札送られてきた大きなベーコンを分割して冷凍保存したんですこんなの2.5kgって結構重いですね好きな大きさにカットしていただけるのもうれしいです今までに食べたことないくらい、味がしっかりしていてジューシーでおいしいです他のものがなんか物足りないような気さえしますそのベーコンがこれです【国産豚肉使用】ファームのベーコンはひとあじもふたあじも違います！約2.5キロの熟成ベーコン...いろいろな料理にも使えるので便利です余談ですが、ブログはじめてなんやかんや・・・・。今日で１ヵ月たちました今のところ楽しいです
2008.06.30
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自分時間って必要だよね？
今日は１日雨今梅雨なんだから仕方ないさ嫌じゃないよ、雨ってなんだか、落ち着くしとしと、ザーザー静かに音を聞いてるのもよくないですか困るのは洗濯物のことを考えたときだけどね今日は早くに子供たちは眠りに入り、主人はいないので自分時間たまには、自由に自分時間を過ごすっていいですよね心のゆとりが必要だと思いませんかなんて、１人でひたってしまいましたね今日はお友達Ｍちゃんのお話ですなんで突然って思うでしょうが、数日前Ｍちゃんたら私の携帯に電話くれたんですお昼休みに・・・。でもちょうど気づかなくて３０分くらいして着信に気づきメッセージが入っていたので聞いたんです”聞きたいことがあったんだけど、電話に出られないようだからいいです。”って・・・。”どうしたのかな””なにかあったのかな”って思ったんですやっぱり、気になるじゃないですか・・・。お昼休みはもう終わるけど１回電話してみようと思いすぐ電話”どうしたの”って聞いたら”留守電聞いた””うん。どうしたん”って聞いたら”別に用はすんだんだけどさ、聞きたかったのはチゲ鍋食べたいんだけどどうやって作るんかと思ってー”はいそれかいしかも、今の時期にかい”うちにPCあるんだから、ネットで調べなよ””だって調べたらチゲ鍋のスープの素入れればいいってあったから売ってるんだと思ってスーパー買いに来たら売ってなかったんだもんコチュジャンと豆板醤って何がちがうの何入れればいいの”って・・・。そんなことまでは、私にもわからないよ・・・。材料や調味料をあーだこーだちょっと話して”お昼休み終わりだから、じゃぁね”って電話をきったのでした心配したのよ、実は・・・。こどものことでも電話してくることあるからまぁ、いいさそんなことだったんだからもう、笑わせないでよ無事、チゲ鍋食べられたのかしらＭちゃんがそんなこと聞くから気になって調べてみましたチゲは、キムチや肉、魚介類、豆腐などをスープで煮込んだ、韓国の鍋料理の総称。日本の鍋焼きうどんの様に個人ごとに一人分の量の小鍋で供されるものを言い、たとえ同じ素材・調味料で作った鍋であっても、日本の鍋料理のように食卓の中央の大鍋から皆で取り分けて食べるような方式を「ジョンゴル」と呼んで明確に区別する（プデチゲは例外で、食卓の中央の大鍋から皆で取り分けて食べる）。日本では韓国風鍋料理を「チゲ鍋」と表現することがあるが、韓国語の「チゲ」には「鍋料理」の意味があり、「チゲ鍋」を直訳すると「鍋鍋」になってしまう。ふーん勉強になりました身体が芯から温まるちげ鍋スープ x 5個チゲ鍋セット（2～3人分） 【ニューショップ限定送料無料祭1114】送料無料★4品セット★たっぷり1.8kg！でっかい牡蠣と国産天然ふぐそして北海道産いくら醤油漬け出し昆布徳用230g×1袋の満福袋ふぐちり鍋、海鮮鍋、てんぷらカキフライ、土手鍋、キムチ鍋、チゲ鍋バーベキュー、唐揚げにも！0620ます得2【ボーナス特集2008夏】【セール品】
2008.06.29
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北海道限定キャラメルがなぜここに？
数日前、文真堂で本をみてきた私何気なく、お菓子のコーナーの前を通ったときおやっなんだねこの種類の多さはまぁ、キャラメルはいろんな味が出てるよね・・・。と端からなんとなく見ていったら気になるものがサッポロ黒ラベルだビールキャラメルってどんなのここには、日本酒北の譽じゃないですか食べてみたいなぁみんなで食べてみようかなその、隣には”塩ラーメンキャラメル”って怖い気にはなるけど食べる勇気はないチャレンジャーにはなれず、ビールと日本酒キャラメルだけを買い帰ってきました箱をよくみると北海道限定なんて書いてある・・・。ここ関東だけど・・・・。箱の裏には”製造工程中にアルコール分は蒸発しますので、お子様でも安心してお召し上がり頂けます。”ということはアルコール分はないのかぁサッポロビールは”本製品のアルコール分は約０．１％です。”とある。食べてみたらビールの方は若干ビールの苦味がある程度であとは日本酒と変わらない感じでした日本酒は甘ーい甘酒の味でした意外にインパクトなかったなぁやっぱり、塩ラーメン味怖くて試せないよ函館塩ラーメンキャラメル朝からずーっと庭は水溜りまでできて、風も強い今日は少し片付けねばちょっと、がんばってみてますスッキリするって、心もスッキリになるんですよね気持ちの整理が付かないときは片付けもできないんですって心理カウンセラーの方から聞いた話ですこども部屋を片付けスッキリあともう少し、気になるとこ片付けちゃおっと他にもこんなのがあるんですね北海道限定札幌で大人気のカレー専門店マジックスパイススープカレーキャラメル北海道産男爵いも100%使用男爵キャラメル北の誉れキャラメルサッポロビールキャラメル
2008.06.29
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今日は手羽先揚げ
一杯いかが飲み屋さんみたいですよね夕飯の一品は手羽先揚げ手羽先を油で素揚げして、揚がったら熱いうちにしょうゆとみりんを合わせたものをかけて絡めるだけ簡単なんだけど皮がパリッとしていておいしい今日は夕飯食べてから、近くの知り合いのレストランにお邪魔定期的にアコースティクライブをしているんです今日出ている人はお知り合いこどもと久しぶりに顔を出し聴いてきましたこどもたちの目的はデザートデザートは何かというと”ホットアップルパイのアイスクリーム添え”温かいものと冷たいもののコンビがなんともいえませんおいしそうにいただいてました満足したようですおいしいもの食べて”ごくせん”観て、意外と早くにスヤスヤ寝てくれました今日もなんとなくダラダラ過ごしちゃったなぁ花男Fが今日から上映されてる～早く観たいなぁいつ行けるかな娘も行きたいと言ってるけどどうしようか花男で思い出したが、今月８０歳になった私の祖母がなんと花男ファンらしいのです最近知ったのですが中でも”松潤”が好きなんですって若いなぁ、おばぁちゃん実家の母が花男の写真が出ていた本を買ってあげたらニコニコ喜んでいたそうですおばあちゃんに孫にひ孫、みんなで花男好きですあと、今日祝2000アクセスでしたみんなありがとうこれからも、よろしくね
2008.06.28
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ペパーミントでリキュール＆クッキー
ペパーミント夏にぴったりのハーブですよねきれいなグリーンでさわやかな風味があって今までハーブっていまいち使い方がよくわからないから、ほとんど使ったことなかったのですが今回チャレンジしてみましたある本に載っていましたリキュールにすればお菓子つくりにも使えるし時間はかかりますが、作り方は簡単 材料 ペパーミント 50g ホワイトリカー 500ml１ ペパーミント50gを水洗いし、ペーパータオルなどで よく水けを取る。２ 広口ビンに１を入れ、ホワイトリカー500mlを注ぐ。このとき、 ペパーミントが完全に漬かるようにする。１ヶ月程度たったら ペパーミントを取り出し、さらに２～３ヶ月熟成させたら 出来上がり。 これならと思いすぐ買ってきて作ってみましたでも、ミントが少し多くて余ってしまったので何に使おうかこれにしようやっぱり、ミントにはチョコチョコミントクッキーにしてみました焼いているうちからいいにおいミントのきいたクッキーができあがりましたおいしかった
2008.06.28
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朝練！？
最近息子は野球のトレーニングをしている つもりなんです庭で素振りをしたり、キャッチボールをしたり、時には庭で走りこみ時々、自転車で出て行くことも・・・。彼なりに、その気になっているんです少年野球にはまだ入っていないんですが、バッティングセンターへ行くのも好きいつもは学校から帰ってきた夕方、練習をしているんですそんなことを解っていた母はビックリすることなどなかったのですが、父はやられました今朝早朝のことでしたもうそろそろ、母も起きる時間のころ、外でなにかガタガタと音がしたので父は”お母さんが外で何かをしているのだろう”と思ったらしいのですが、ふと外を見ると息子が自転車に乗って出かけていく姿が見えたのでびっくりあわてて、母のもとへ・・・。”お母さん、yuuが自転車でこんなに早くにどこかへ出て行っちゃった”母は冷静に”すぐ帰って来るよそのうち、素振りして庭をランニング～するから”そう、すぐ解ったのです知らないのは父母の言った通り、すぐ帰ってきて練習していましたまさに朝練でも、パジャマのままなぜ解って安心した瞬間に息子が１歳１０ヶ月のころのエピソードまで思い出してその頃、庭にはイチゴが植えてありイチゴ大好きな息子は庭のイチゴをよくとって食べていたんですある朝、早く息子が家のなかを探しても見つからず親があわてていたら、網戸を突き破り裸足で外へ出てまだ青いイチゴを食べていたことを思い出し、笑いが止まらずいつも、学校へ行くのになかなか起きられず ”間に合わないよ早く起きて”ほぼ毎日何回も起こされている息子が何を思ったんでしょう今朝は自分で朝食を作り食べ、本を読んだりテレビを観たりいつもより優雅な時間を過ごし学校へいったのでした
2008.06.27
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今日の作品
昨日は絵画教室でした今回できあがった作品がこれ娘の作品です。動物画が多いです。最近は鳥が描きたいようです。息子は今回は出来上がらなかったようで、何を描いているのか聞いてみたらペンギンですってカブトムシ以外を描くのはあまり観ないのでたのしみです最近、夕食後はぐったり居眠りしてるんです気候の変化などから疲れるんですかねストレスも溜まるのかなぁここ２．３日やる気が低下してます気分をあまり低迷させないように気をつけているんですがね気分転換をはかりたいと思うせいか、楽しくなりそうなことを捜索中今日の天気のようにスッキリ気分にしたいですね夕食は作るのをちょっと手抜きして、おかずいらずの牛丼にしてみましたたまには、いいですたまごのせていただきましたグーッ
2008.06.27
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煮梅つくってみました
毎年、この時期になると食べたくなる煮梅初めて食べたのは、７年くらい前だったと思います。新潟に海水浴へ行き泊まった旅館の夕食にでてきたんですいただいてみたら、なんともいえないおいしさでしたシロップ煮ですがさわやかな感じで、また食べたいしばらくは、なんと言うものなのかが解らず梅をどうにしたらあんなにおいしくなるんだろうかと調べたら”煮梅”だったのですそれから、自分で作ってみるようになりましたできたものを冷蔵庫で冷やしておくと暑い日なんかには最高です。 材料 梅 500g 砂糖 100g 水 カップ２１ 青梅はようじで全体に穴をあけ水にさらしてあくをぬく。２ 鍋に入れ、かぶるくらいの水で弱火で２０分ゆで、茹で汁を 捨てて、新しい水で２０分ゆで、もう一度みずをかえて今度 はやわらかくなるまでゆでる。３ 最後に分量の水と砂糖を加え弱火で２０～３０分静かに 煮含める。
2008.06.26
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今度は・・・
昨夜からちょっと楽してる食後、主人が食器を洗って片付けてくれましたたまにしてくれるのです今日は娘を病院へ連れて行ってくれました普通に言っちゃってますが今度は娘が学校で転んで、顔を打撲頬があおくなり、腫れてしまいました唇も少し切れたようで腫れちゃったんです転ぶときに手が出なかったんだろうか本人は手を出したが間に合わず顔を打ったと言ってます女の子が顔を打撲だなんて・・・。お父さんが心配らしく、昨夜、明日もっと腫れてるようなら俺が病院へ連れて行くと言ってたんです今朝も昨日よりは少し腫れてるけどひどくはない様子でも、一応病院へ行くことに・・・。”昨夜、連れて行くって言ってたけど、連れて行ってくれるの？”と聞くと”う～ん連れてく”というので行ってもらいましたいつもは、連れて行くけどなんて言っていいのかわからない紙に書いてくれなんていうのに今日はあっさりと・・・。心配だったんでしょうね打撲だけで異常はなかったようですが、娘は腫れてあざになったのがみられたくないから学校へは行きたくないとすでにグズグズ気持ちもわかるけど、休むわけには・・・。明日からしばらくどうなるのか、そちらの方が気になります次々となんかあるのねふぅ
2008.06.25
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歯医者がこわい！
あぁ勘違い下書き状態のまま放置してありましたなんてこと時々、ボケるんです今日は歯医者の話。先週から娘の乳歯が抜けそうで抜けないらしく”お母さんまだとれない噛むと痛いんだよ”と、私に訴えてきました。先週はもう少しで抜けそうだから・・・。と様子をみていたのですが、まだ抜けずよーくみると、下に永久歯が顔をだしてます端だけしっかりくっついているので、仕方ないから歯医者さんへ予約の”痛いだろうから、明日来てください”とのこと。学校が終わったら歯医者へいってきました。その話を聞いていた主人がするときに”俺も予約して！”って、時間指定で・・・。予約というが、行こうと思ったら気が変わらないうちに行きたいとも、みえるんだが・・・。でも、自分から行くというようになるとは進歩したものです今年の春の出来事でしたが主人が ”歯が浮くような感じで痛い”といい始めて４日。毎日言ってるので ”歯医者に行ったら早めのほうがいいよ”と忠告していても ”もう少し、様子みる”こりゃ、ダメだと思った私は強硬手段に私の行き付けの歯医者さんにをし、訳をいい、”今日絶対行かせますから、お願いします”と先に予約を入れたんです。主人に言うと、嫌な顔しながら ”まだ様子をみる”って・・・。好都合にも子供たちが春休み息子と娘に ”いつも行く歯医者さんって怖い”って、質問したら ”ぜんぜん怖くないよ””お父さんね、もう、４日歯が痛いのに歯医者さんが怖くて行きたくないんだってyuuとayaで今日連れてってくれないかな？お母さん。今日１日仕事だし・・・。協力してくれる？”こどもたちは ”うん、わかった”息子のつぶやきは”もう、お父さんはこどもだな大人なんだからさ歯医者さん怖くないのに””お母さん、お父さん歯医者さんに行くのに歩いて連れてけばいいの”って・・・。ぷぷぷっそりゃ、車を運転できないから歩きだよね無事この日に歯医者に行き、歯医者はそんなに嫌なところじゃないということを、判ったようです。でも、歯医者さんでの様子をこの日の夕方歯科医院の人に聞いて笑えました歯科医院の受付の人が知ってる方なのですが、息子を褒めながらもうけているんです”今日、yuu君立派にお役目はたしていったよお父さんの付き添いできて、受付したりして。診察のときは中まで付き添って、先生が用意してくれたイスに座って待ってたんだよ”って、今にも笑い出しそう中に入ってお父さんに説明してくれたようです。”お父さんここに座るんだよ。座るととイスがたおれるから！””うがいしてくださいって言われたらこのコップでするんだよ！”って、事細かに説明して、時々イスから降りて見にくるらしいんです。”お父さん、大丈夫か怖くないだろっ”って・・・。どうやら、歯科医院で先生も衛生士さんも受付の人も、みんなうけてたようです数日でよくなったのですが、毎日１人では行けずみんなで付き添い最終日、私は仕事。こどもたちは学校で主人が１人で行ったら”今日は付き添いはいないんですか学校はじまっちゃいましたもんね”っていわれたそうですしばらく、この話題がたえませんでしたよ今日は歯医者さんへ行ったら、受付の方が”お父さん、yuu君のおかげで１人で来られるようになったよ”って、言われて私はまたもや ぷぷぷっでした
2008.06.24
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今日は和風で♪
今日は和風で芋松葉をつくってみましたはじめてです昨日、梅を買ったので ”煮梅ってどうするんだっけ”一年に一回しか作らないので忘れちゃうんです本をみて確かめようみてたら同じページに芋松葉なんだかおいしそう明日の職場のおやつになるのかなぁ作ってみよっと昨夜のうちにお芋を洗って切って、水にさらして・・・。ざるに広げて乾かす今朝はこれを油であげて、煮詰めた砂糖にからめてできあがり揚げすぎちゃったのもあったけどまずまずかな 材料 サツマイモ 200g 砂糖 30g 水 大さじ１ 塩 少々
2008.06.24
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じゃがいも餅たべたい！
今日は娘が夕方”じゃがいもの餅が食べたい”というので、これはチャンスと思った私は”手伝ってくれればつくるよ”というと”じゃぁ、お母さん手伝う”ふふっやったお手伝いをしてもらえるもちろん、１人で作る方が楽なこともあるけど、手伝いはしてくれるとやっぱりいい時間がある日はなるべくしてもらったほうが・・・。じゃぁ、はじめよっか 料理開始！じゃがいもの皮をむいて・・・。あれ包丁じゃぁ、慣れないからやりずらいじゃぁ、皮むきでと渡したら、細～くなる方ではじめている娘細～くしてどうするのピラピラ～”逆だよ、こっちでむいて”と言ったものの時間がたっても皮をむいている音も聞こえず”むけない”って言ってる娘を見るとピーラーを持ち、その手が下から上へピーラーって上から下にしないと切れないんじゃぁ”はじめて、下から上に使ってる人みたよ照れくさそうにしてましたが、そこは素直に聞き入れこの後きちんと皮むきしてくれましたやっぱり、家でのお手伝いって必要ですよねでも、今日は食べたいとあってその後もがんばりましたじゃがいもを茹でた後、きれいに潰して今日は片栗粉じゃなく、タピオカ粉を入れこねて丸めてもらいました最後は、私が油で揚げてできあがりいも餅の中にチーズを入れるとおいしいのですが、今日はなかったので何もいれず。娘も満足そうに食べてましたできたのはこれ
2008.06.23
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ズッキーニでパスタ♪
昨日はいただいたズッキーニでパスタにしましたおいしいベーコンがあったので、これを入れてホールトマトがきれてるでも、トマトジュースでつくりましたシンプルに塩、コショウ、ちょっとトマトケチャップ入れてつくっただけなのにおいしいズッキーニもいいね
2008.06.23
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キャラメルコーン期間限定たべました！？
これ！食べましたか先週末コンビニに行ったとき発見クリームソーダ味とコーヒーフロート味コーヒーフロート味はちょっぴりひんやりらしいのですがあまり感じずでも、クリームソーダ味はムムッ！これはすごいピリピリっというかシュワシュワっていうかこどもたちもうけてました昔、粉末のクリームソーダジュースのもとみたいなのがありましたよねそれがそのまままぶしてある感じなんです口に入れた瞬間、ビックリしました雨で家の中で遊んでいるこどもたちがつまらないらしくうるさいしかも、息子が私で楽しんでる”お母さん、目を閉じて口あけて”というのでなにかするんだろうとは思いつつ付き合うことに口の中に５個もいっぺんに詰みこまれてシュワシュワで”わ～っ”って言った私をみて笑い転げてる”さっきのお菓子の中にyuuの食いかけも入れたの”って甘えん坊の息子はベタベタくっついてご満悦娘はなんだか１人でワンマンショー”元気ですかー生きてますかー””１・２・３４・５・６”ってさー 家にはよく『○○家のなべあつ』 が３のときにアホになってます 家になべあついるとかなりにぎやかですお笑い好きで、一時期は将来お笑い芸人になるって言ってたこともありましたからね人が笑ってくれるのがうれしいんでしょうね息子も『ヒットエンドラ～ン』と言いながら遊んでますにぎやかで休んでる場合じゃないですあぁ～にぎやか
2008.06.22
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いただいたズッキーニ♪
今、うちのこどもたちが”おじさんに、ズッキーニもらった”と、ご近所さんからいただいたズッキーニを持ってきましたどう料理しようかしら昨夜はチキンのトマト煮久しぶりに作ったなぁ娘は野菜が苦手なもので、あまり食べず好き嫌いが多くて、同じ食材でも調理の仕方をかえると食べなかったりするのです。いろいろ、工夫したり試してみたのですがだまされることもないので、少しずつ食べるようしてきたら、最近では嫌でもがまんして食べるようになったようです進歩しました今朝はトマト煮にフランスパンのトーストとチーズをのせグラタン風にアレンジしていただきました今日は朝からくもりさっきから、雨が降ってきました今、うちはいつものごとく近所のこどもが遊びにきていますこどもは元気ですね女の子二人の中に息子が入りなにをやっているのかみてみるときらりんレボリューションのミルフィーカードで着せ替えして遊んでますいいんだろうかお姉ちゃんの影響があるせいか小さいときからおままごとしたりするんですよ幼稚園に行くのに短い髪にピンをとめて行ったことも３歳くらいまではほめ言葉が”かわいいね”と言って欲しくて”かっこいい”って言われると”違うかわいいでしょ”って言ってたのを思い出しますキティちゃんのＴシャツで撮った写真がありますよよく、女の子に間違われたくらいだから・・・。今朝は一度起きたのですが、いいや寝てやれと思い二度寝しましたおかげさまで、ちょっとスッキリこどもにお母さん起きてお腹すいたといわれましたが（笑）起きてすぐご飯にしましたけどね
2008.06.22
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おやつはドーナッツ♪
ドーナッツで～すパン生地でつくりましたこれ、お友達にも好評です出版されている本に出ていたのでつくってみたら、簡単でおいしいもっちりして、フワフワ生地はたたかないし、一次発酵なしでつくれるので、時間も普通に比べて短くて済むんです湯だねパン、いいですよ食パン、菓子パン、ピザ、ナンなどの作り方もありますよ私が愛用している本です60分でもっちもち湯だねパンどうしても、時々やってみたくなりまして今日も作ってみましたビックドーナッツありゃりゃどっちがマリオカートのハンドルだいって思うくらい大きなのになったよ今日もおやつおやつって娘がうるさくて疲れて、眠いものだから寝たいのに起こされましたというより、５分しか寝かせてもらえませんでした週末は少し休ませてほしいなぁなんて・・・。しかも今日は午前中、息子がお腹の調子がわるくて小児科へ行って来たりで母の疲れはとれません
2008.06.21
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今日の夕飯で～す♪
今日は夕方主人が”新じゃがと新たまねぎをいただいたから、肉じゃがが食べたい”と電話がきたので夕食のメニュー変更でも、豚肉の冷しゃぶサラダは食べたかったのでつくりました冷しゃぶの向こうに見えるふきの煮物は今日主人がつくったらしいですはじめて、主人のつくったふきの煮物みましたちょっと、しょっぱかったです結構、主人も料理はします。最近、家でつくるのは少ないですけど・・・。結構なんにでも妙な自信をもっていて、”俺のつくったカツどん（卵とじ）はうまいんだ”と誰にも負けないくらいの自信ありげな発言をするんです実際、おいしいからいいかって感じになっています今まで主人の話は話していませんでしたが、うちの主人は外見”トトロ”みたいな感じなんですなのに、今日の夕食のときにまたもや変な自信あり発言テレビを観ていたら、ジャニーズの嵐がでてたんですそれを観ながら家族でジャニーズの話題に・・・。そしたら、話しているうちに”俺だったら、ジャニーズに入れてたはずだった”発言トトロは入れませんでも、本人いはく”昔を知らないだろうけど、俺はかっこよかったんだよシブガキ隊のモックンに似てたんだから”って・・・。確かにうちの夫婦はちょっと年は離れているので若いころはよく知らないがトトロはモックンにはなれませんこどもたちも、ジャニーズに入れたはず発言から知らないふりしてましたどこから、そんな言葉がでてくるの不思議です時々、子供たちに負けないくらいの発言に笑わされますまたその話はのちのち・・・。
2008.06.20
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自家製ラムレーズン☆
これ、自分で漬けてみました理由はいっぱい食べたいからおいしい、ラム酒のきいたレーズンっておいしいですよねアイスに入れても、手作りお菓子に入れてもいいので作ったんです時間がたつにつれて、いい味になるんですねオイルコーティングされてないレーズンを湯通ししてから、フライパンで軽く煎り、熱湯消毒をした容器にレーズンを入れラム酒をたっぷり入れて漬け込む。１週間以上たたないとお酒の辛さがあります時間がたてばたつほどおいしい感じになってきてますこれで、アイスに混ぜてもおいしいラムレーズンアイスができます大人向けかなこどもにはちょっと強いかも
2008.06.20
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マグロとアボカドの丼
今日の夕飯は丼ものでしたこどもたちが、絵画教室おわって帰宅すると、いつも結構遅い時間なんですなので、簡単においしく、なにかないかと考えたすえ、丼ものならいおかずも少なくて済むおさしみ系が食べたかったのでこれになりましたご飯の上に新たまねぎのスライスを水にさらしたものと水菜を塩、コショウと少量のごま油で和えたものをのせ、その上にマグロとゴマとアボカドをみりんとしょうゆのたれに和えて少しつけておいたものをのせて出来上がりさっぱりしていて、おいしかったです
2008.06.19
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梅雨らしい？
今朝のお天気はくもり天気予報通り、崩れてきたのでしょうか雨が降ってきそうです梅雨なのだから雨も降らなきゃ困りますよね今日は仕事の都合でいつもより30分くらい早く通勤です今日は木曜日なので午後は子供の絵画教室もあるなんだか、毎日いろいろあるね。もうそろそろ、がんばるためにはテンションしたいものですやっぱり、車の中で好きな音楽を聴きながらするのが一番また、前の走行車がどいたら私のせいなんて・・・。昨夜の夕飯のおかず載せてなかったので載せます手作り餃子今では皮まで作らないと、こどもたちがいつものがいいっていうんです冷凍餃子を忙しいときに出したら、これもいいけどやっぱり作ってと言われてからなるべく作ってます意外に皮も作ってみると簡単です本に載っていたのは強力粉、薄力粉、塩、熱湯だったのですが、もちもちの感じが味わいたくてアレンジしてみました 材料 （４０枚くらい） 強力粉 200g タピオカ粉（白玉粉でもよい）100g 塩 小さじ2/3 熱湯150cc 粉類をあわせ熱湯でこね合わせる。（熱いので注意） ３０分ラップをして常温でねかせ、分割し丸める。 麺棒で伸ばし、具をつつむ。 焼くときは油をひいて焼き始めたら水で蒸し焼き。 水が少なくなったらごま油を入れて下がカリカリになる ように焦げ目をつけてできあがりこれに慣れると、自分で作ったのが一番おいしい気がします自己満足かな食べるときにんにく酢や柚子こしょうを使うとおいしいです
2008.06.19
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暑い日には
今日はおうちでランチでした天気も快晴ではないがそれなりに気温が上がって半袖で過ごせるくらいの気温になったら、やっぱりお昼はこれかなトマトとチーズの冷製スパさっぱりといただきました今のところ、冷製スパでは一番好き珍しくないと思われるかもしれませんが、おいしいですよ
2008.06.18
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ハクション！
アレルギーってやつはどうして、こんなに敏感なんだろうこのところ、杉花粉が終わったのによく目が痒かったり、くしゃみ・鼻水おかしいそんなはず無いはずなのに特に息子と私が症状がでていて、時々娘と主人もおかしいらしいもしかして主人が実家から持ってきた昔の布団を子供たちが使っているが、ホコリが最近多くて気になっている布団を干して入れるとき叩かずに掃除機かけるんですが、すごいホコリこれかいもうそろそろ買い換えようとは思っていたけどまずくないかい主人と話して、とりあえず敷き布団だけ買い換えることに結局、インターネットで注文早いこと次の日には着いちゃいました今はホントに便利だねぇ選んだポイントはホコリが出にくいこと、アレルギーの人にやさしいのが一番ですから息子は隣に寝ているのですが、シングルを１枚ずつ使っていたのです。いつも私にくっついて寝ているので、ほぼシングル１枚に２人で寝ている状態のことも多々なら今回ダブル１枚に昨日届き、それを見た娘は”いいなぁお母さんと同じ布団で。お父さんとじゃぁ、お父さんのにおいで寝られなさそう”なんてことでしょうやっぱり、お父さん大好きな娘も加齢臭には勝てないのかなこの一言はお父さんが聞いたらがっかりするので封印となりましたお父さんが帰って来ても”お母さんと一緒の布団でいいなぁ”という娘にお父さんは”じゃぁ、お父さんと一緒に寝る”の一言”ふふっ”っと、苦笑いしながら返事できずこの光景はなんともいえないなにげに、話が消えてきましたこの、新しい布団さわった感じより寝てみると硬く、意外と寝やすいかも帝人の病院でも使っている布団なんですってこれです病院で使われている！(^^)v帝人【抗菌・非アレルギー】ダブルサイズNANOウォシュα多層構造極太...
2008.06.18
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えっ！なによ～
今日は１日仕事へ行ってきましたタイトルみてどうしたのって、思った人もいるかなぁ仕事へ行くのに車で通勤しているのですが、だいたい車の中でＦＭラジオを聴きながら行くんです今朝は車に乗ってすぐ、窓を開け出発気持ちいい風に吹かれながら運転いつも通り、ラジオを聴いていると”嵐のLove so sweet”が流れてくるじゃありませんか花男好きの私にはテンション思わずもう少しボリューム上げて・・・。気分よく唄いました（普通にですよ）唄い始めて１～２分、前に走っていた車がウィンカー出して止まったのでそのまま、追い越し後ろをみると、どうやら先に行かせてくれたようですなんですと威嚇してしまったのでしょうか唄がへただった（音痴じゃないと思うが）それとも、運転が攻撃的だった気分よかったんだけどなぁ（笑）と、なんとも微妙な気持ちと笑いで仕事へいったのでした。仕事帰りに、忘れずに買い物買うものをメモしたのにまた忘れよく、忘れるなぁでも、しょうゆは買わなきゃ忘れずに、買い物をして帰ってまいりました。だって、しょうゆがないと下茹でした豚の角煮の味付けができない今日は味付けして煮ればできるようにしておいた（味がつけられなかったともいう）のを仕上げて夕食のおかずとなりました豚の脂身は結構あるんですが、くさみを抜くために一度米のとぎ汁で豚肉を茹でてから洗い、新しい水と酒でやわらかくなるまで煮て一度冷まし、冷えて固まった脂をすくって捨て味付けして煮込むので、くさくなく意外にさっぱりいただけますおいしかった
2008.06.17
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朝からシェイク！
なんだか、夏っぽいきれいなグリーン色のシェイクできあがりましたたまに、飲みたくなるんですうちじゃぁ、これ飲むの私くらいかな・・・。こどもたちは、なんといってもバナナジュースこれも、おいしいだけどなぁアボカドが好きじゃないと、ダメかもアボカドって、ビタミンＥがたっぷりだから老化防止にもいいって牛乳と一緒にとるからカルシウムもとれるし朝にはいい感じまったり感のあるシェイクです 作り方 アボカド１/２コ 蜂蜜 大さじ１・1/2 牛乳１・1/2カップこれをミキサーにかけてできあがり一度、飲んでみたらはまるかも
2008.06.17
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簡単みたらしだんご
おやつに簡単なみたらしだんご作ってみましたいつもはたれも作るのですが、だんごを作り始めてから重大なことに気が付きましたしょうゆが無かったのですどうしよう思いついたのは市販されてる大学芋のたれ仕方ないので、これでやってみよう簡単で早く作れました食べてみておいしかったけど、やっぱり作ったほうがいいかなぁ
2008.06.16
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あっ！すごい！
すごい！やったね！見てくれたみなさんありがとう1000アクセスを超えたようですうれしいですね今日はお天気もよかったので、掃除やら洗濯やら家のことをしていたら、終わってしまいました気になる箇所が出てくると、次々気になってしまうなんてこと、ありませんか今は疲れが溜まっているので、あまり気にしないように（見て見ぬ振りをしているだけ）しているのですが、気になりはじめてます掃除をはじめると、あっちもこっちも片付けはじめる夜おそくになっても、ごそごそと片付けたりしてでも、そこまでする気合いと体力がなさそうなのでなんとなく過ごしていますなんだか、いくつかの用事があったのでそれも済ませこどもが帰って来て、しばらくは家の中で私に寄りかかったりごろごろしていたのですが、夕方になり息子が”お母さん！自転車のろう！”というので、２０分くらい一緒に乗ってきました（ママチャリじゃないよ）田んぼの蛙が鳴いていたり、畑にこんにゃく芋の芽が出てたりいろいろな、発見をしながらその辺を一周意外に夕焼けがきれいだったりして最近自転車に乗ってなかったので、たまには、いいなって思いましたその後、夕食作りながらガーン今日、買い物へ行こうと朝は思ったのに予定変更したためしょうゆが終わってしまったのですいつもなら買い置きしてあるのに、それさえもないなんてこと仕方ないのでこうなったらしょうゆを使わないメニューにするしかないサラダやとんかつで夕飯となりました明日、忘れず買い物して来なきゃ
2008.06.16
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ロールケーキ
約束のケーキできました何にするって息子に聞くとみかんブランって、ナインティナインがＴＶの番組でやってたやつでしょそれはできないそれ以外にないのう～んじゃぁ、ロールケーキでどうじゃぁ、オレンジとかバナナとか入れて作るて言うことになり、フルーツロールができあがりましたロールケーキの生地を作るときに、お菓子の材料専門店で買ったリョートーエステルＳＰ（気泡剤）がまだあったので、それを使いました。簡単に生地が膨らむのです店で見るまで知らなかったのですが、あるケーキ作りセットに入っていたのと同じではと思い、使い方を教えてもらい買ってみました。いろんな物があるんですね作りながら息子が突然言うんです。”お母さん、yuuはしあわせだね毎週お菓子、作って食べられて”ってしみじみ言うからちょっと笑っちゃいましたしあわせか～日常のちょっとした事にしあわせを感じられるなんて、いいことだなって、思いました息子と二人でロールケーキを作り、家族みんなで食べましたおいしかったでも、このあと "え～っ” っていう出来事が一つありました明日、プール開きで全部道具はあると思っていたのに、確認をしたら ”ない” 娘のゴーグルと水泳帽子あ～っ明日使うのに～ありそうな場所を見てみたがやはりない仕方ないので、閉店時間すれすれになるが急いで買いに行きましたもう、なんでこんなことにでも、間に合い買い物を済ませ無事、家に着きましたあ～っ、ビックリした今日の締めくくりがこんなんだとは、参った
2008.06.15
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バナナ酵母
バナナで天然酵母作ってますこれは４日前の写真今の時期って天然酵母を作るにには、気温などから作りやすくて、思い出したように、この時期作ってみるんですまだ、パンを作るまでにはこの液種で元種を作ってからパン作りになるのでまだなんですでも、今日は４日目で酵母もプクプク発酵しているようなので、元種をつくります今日のはこんな感じ今のところ順調だけどおいしくできるかなぁ今日のお昼は息子と２人。息子がお昼を作るとはりきって作ってくれました。目玉焼きとはるさめ入りかき玉汁おいしくいただきました昨日、言った通り今日は娘はお父さんと野球を見に行き、息子は家でケーキを作るらしいですこれで、いいのだろうかと思いつつ、現状は変わらずです今は食後の休憩のわけがＤＶＤを観て大笑い大好きな”ぼのぼの”観てるんですいがらしみきお原作のアニメですほのぼのとした感じで、素朴な疑問をもつラッコのぼのぼのちゃんやシマリス君、アライグマ君などが出てくる動物の話。悪い子はしまっちゃうおじさんにしまわれちゃうんだなんて、幼稚園のころからみてます。私が今観てもたのしいですこれです！これ！
2008.06.15
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今日の収穫！？
これって、初雪カズラっていうんじゃなかったでしたっけ？これが、ずっと欲しいなと思っていたんです今日、スーパーの一角にある花屋さんで318円だったんですすぐ買っちゃいましたいい感じでしょ今日も多忙な１日でしたでも、このお天気のよさで洗濯も乾いたし、布団もフカフカ気持ちいいですよね今日、共同購入で買った牡蠣が届いたので、牡蠣フライですあと、こどもが牡蠣フライはあまり好きではなさそうなので冷凍のメンチカツを揚げました磯の香りがしておいしかったですちなみに、これです。≪送料無料★999円べ応え抜群のジャンボ広島カキお試し超特価！今日の昼間、息子が”お母さん、明日ケーキ作ろう。クリームの”というので、”いいよ、今日作る”と聞いたのですが作る間もなく１日が終わり夕食後お父さんとの会話で息子は”明日は野球は観に行かない。お母さんとケーキ作るの”ですって料理がすきなのはいいけどねぇ本当にそれでいいのかなぁ私はいいけど・・・。ケーキはなにを作ろうかな
2008.06.14
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あら！？
今日も快晴じゃぁ、ないですか洗濯して、布団干して・・・。いっぱい、やることありますね子供の用もあったり、一人では手が足りないくらいです毎日、気合を入れないとダラダラしてきそうで・・・。ゆっくりしたい気持ちがあるのですが、できないがんばるしかないようです今週、学校から帰ってきた息子がこんな話をしたのです。”あのね、今日学校で先生が男と女どちらかに〇を付けるときの話をしたの。男・女ってあるでしょ男でも女でもないときは真ん中の・に○を付けるって言ったからおもしろかった（笑）”と、お姉ちゃんと私の前で笑いながら話したんですその後、病院へ行き診察したら薬がでるので処方箋をいただいたんですそしたら、お姉ちゃんが顔して”お母さん、○○は女じゃなくて真ん中？”ってうっすら笑みをうかべながら。その瞬間○の位置が微妙にずれてたんです真ん中の点に近いところへ話を聞いてすぐだったもので笑えちゃいましたよし、これから動くぞ
2008.06.14
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ほっと、ひといき♪
ほっとしました息子のケガの通院、終了しましたもう大丈夫終わりって、ホントよかったですもう、ケガをしないように気をつけて欲しいです今日も、１日忙しかったなぁ今朝、出かける前に作った一品ですこれからの時期に、よいです見た目はあんまり・・・。なんですが、食べてみるとおいしいんですこれは、あるレストランのご主人に教えていただきました鳥の手羽先、または手羽元をフライパンで焦げ目が付くくらい焼くその後、鍋に１：１：１の割合でしょうゆ：酢：酒を入れる。鍋を火にかけ、にんにくとしょうがのスライス、焼いた手羽元を入れ煮る。できたら、冷まし冷蔵庫で半日冷やしてできあがり冷蔵庫で冷やすことにより、溶け出したコラーゲンがプルプルに固まり、魚の煮こごりのような感じになります。これを、温かいごはんにかけてもおいしいです魚の煮こごりはあまり好きではないけど、これは意外に食べられます酢やお酒が入っているので、肉もやわらかくさっぱりしていてお酒やビールのつまみでも最高ですよ今、気になっているんですまたやってる、いくらのオークションが・・・。おいしかったから、また食べたくなっちゃいましたまた、オークションに参加しようか考え中です入札するだけで5ポイントプレゼント!!おたる政寿司70年の伝統が息づく、究極の特大いくらの醤油漬け！当店通常価格 8,000円→1円スタート！今回もなんと大量500個出品です!!★5週連続楽天ランキング1位獲得★おたる政寿司70年の伝統が息づく、特大の醤油漬けいくら（約500g）!!見てると食べたくなるぅどうしよう悩む
2008.06.13
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天気いい!
快晴です！！洗濯は干したけど、ふとん干したいこれから、仕事なのにもし雨なんて降ったらと思うと、干していくだけの勇気がありません仕方ない、また今度に・・・。今日は、仕事に子供の通院に（今日で終わるのかな）と忙しいですがんばりますぅ夕飯のおかずも一品作ったので、夜時間ができたら載せまーすでは、行ってきます
2008.06.13
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今日は絵画教室の日
今日はこどもの絵画教室の日です娘は絵画教室に行きはじめて３年位かな。息子はまだ今年の４月からはじめたので２ヶ月です。娘は小さい時から、絵を描くのが好きだったようです小学校に入り、校内絵画展で金賞をとったのですでも、本人は金の紙が付いてると金賞ということも、金賞の意味もよくわからなかったようです私も最初、金賞えっ本当って聞いちゃいましたその時、好きなら習ってみたらって、行き始めたのです。絵を描くだけでなく、パスタでリースを作ったり、石に絵を描いたり工作みたいになにか作ったりと楽しいようです息子もそれをみていて行きたくなり、通い始めましたこの絵は今年の春、４年生の終わりころ描いたものかな。額に入れてあるのを、撮ったから反射しちゃいました時々、子供の絵も載せられたらと思ってます話は変わりまして、昨日の親子喧嘩は終了ですくだらない結果となりましたお父さんが変な意地をはらなければよかったようにみえるのですがまったく、困ったものです謝った息子のほうがえらく見えさえします思わず、主人に”バカじゃないん”って口が勝手に言ってました。まぁ、とりあえず終了ですね今日の夕飯はスパゲッティミートソースでした家で作ったミートソースがおいしいです余った次の日の朝はこれでオムライスにしたりして１つで、２度おいしいいいねぇ～ （自己満足）
2008.06.12
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朝からスコーン♪
おはようございます昨夜はぐったりで早く休んでしまいましたが今朝は早いよんやっぱり、疲れたときは休むのが一番ですねそして、昨日から食べたかったスコーン朝から作ってますこどもたちの朝食になっちゃいそうです温かいスコーンにジャム最高ですよねなんか、優雅な気分あ～ぁ、おいしかった満足です今日は雨でどんよりしてるけどがんばって仕事だ
2008.06.12
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スコーン♪食べたい！
この、気温差のせいでしょうか最近、疲れぎみです病院への通院なども多いのもあるのかな今日はいつもより疲れましたなのに、帰って来て息子と主人の喧嘩に付き合わされてますこんな、喧嘩ははじめてですそれだけ、こどもが成長したということでもあるんですよねお互い、売り言葉に買い言葉になり言ってしまったのに、こども相手に主人は怒っているのですそのうち、おさまるかなぁ今日はすごく、スコーンが食べたいんですでも、疲れて夕飯もあまり手を掛けずにできるもので済ませたくらいなので食べたいけど作る気力もなく、食べたいって言ってるだけですこんなに、ぐったりしたのは久しぶりですなにか、代わりのものでがまんして明日がんばろうかな今日は早めに休もう
2008.06.11
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夕飯♪
今日の夕飯メインは鶏肉の照り焼き以前、これもお友達に教えてもらったのです。家ではヒットメニューです作り方は簡単なのにジューシーでおいしいんです鶏もも肉としょうゆとはちみつだけ鶏もも肉（500gくらい）をビニール袋に入れて、密閉した時にお肉が浸かるくらいのしょうゆにはちみつを大さじ１くらい入れて冷蔵庫で半日くらい置く後は、オーブンで(家のでは）220℃くらいで20分、片面を焼き裏返して10分くらい焼くと出来上がり気を付けないと、焦げてしまうので注意先日、焼く過程をフライパンでやったらジューシーさが違いましたやっぱり、オーブンの方がおいしいって思いました家の食事はどちらかというと薄口なんです。でも半日浸けてしょっぱいのでは？と思いますが意外にしょっぱくないんです。はちみつがよい仕事をしてくれているので、入れ忘れないでくださいねサラダが一緒に写ってますが、このサラダのドレッシングは娘に作ってもらいました今週、調理実習で作るんですってそして、昨日の油揚げを一枚。焼いてねぎと七味をかけていただきました
2008.06.10
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なに！？
昨夜、夜中に事件が起こりました被害者は私なにが起きたって、眠くなったのでもう寝ようと思い、部屋の電気を消して熟睡に入るころ 突然私の頭を誰かが叩きそれと同時に髪の毛を思い切り引っ張っているのです思わず”いてててっ”って叫ぶと同時につかんでいるのを振り払い、飛び起きたのですすぐ、部屋の電気をつけてみたら、シ～ン隣では息子がスヤスヤ寝てるではありませんかまだ、お母さんとじゃないと寝られないなんて、言うものでいつも隣に寝ているのですが時々、寝ぼけるんです。まさかいつもの寝ぼけは、寝言を言ったり、泣いたり、ひどいときは歩き回るといったもの。もしかして、ふとんをかけようとして間違ってつかんだものを引っ張ってみたよく、ふとんを暑くてはいだが、寒くなったから掛けたくて手探りで探してんだものを引っ張ってみるなんてことしたことありませんかでも、どんな間違い今朝はもちろん何も覚えてませんこの話をしたら本人はうぅんって頭を傾げてましたがお姉ちゃんは笑ってましたなんか、後になって笑えましたあぁー、ビックリした
2008.06.10
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やっと、みてきました（＾о＾）
今日は主人は放浪の旅へと出かけたようです（日帰り）どこへ行ったやら一人の時間も大切だから、たまにだからいいかと思っているのですが友達に普通はないと言われます。変なのかなぁだからというわけではないのですが今日は、ずっと観ようと思ってた"相棒～劇場版～”映画館でみてきました恥ずかしいことに、最初から爆発音にビックリしたりしてドキドキハラハラしながら観させていただきました後半は感動もしましたおもしろかったです帰りにスーパーで食料品のお買い物今晩のおかずも、ここ数日のメニューも考えないまま買い物をはじめたもので、買うものがなかなか決まらないどうしょうでも、今日はお肉の日で特売下ごしらえをして、冷凍庫に保存すれば後も楽だし安くてすむなんて考えながら、お肉をいくつか買ってきちゃいました一休みしたら、やらないと・・・。うれしいことに、新潟の栃尾の油揚げが売ってたんです厚くて、おいしいんですあとで、きつねうどんを作ろう油揚げを煮付けて、食べると最高ですこれです↑厚さがわかりますか？腹ペコなので、お買い物を済ませパン屋でおいしそうなパンを買いスタバの珈琲（２週間くらい前から飲みたかった）を買い帰宅パン屋で買ったトマトとモッツァレラのサンドイッチがおいしい久々のヒットでした食べちゃってから、あまりにおいしかったので写真を撮らなかったことが残念に思われたのです値段も150円と得をしたような気分でしたおいしいものを食べて満足しあわせな気持ちになりましたおいしいものを食べるって、嫌な気分も緩和されるんだろうなぁそれって、すごいなぁなんかとっても、大切な気がしました
2008.06.09
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今日の夕ご飯
先日、朝の番組○○カフェをちょっとみていたら、ちょうどこんにゃくの料理をしていたのです。こんにゃくに味をしみこませるのに、調理のときに手をグウにしてまな板の上でこんにゃくを叩くと繊維がこわされてよいと言っていました。おもしろーい今度、やってみよう味がしみるかどうかなんて二の次こんにゃくが、くたっとなるのがやってみたかった私やって、比べてみました帰ってきた主人に”みてみて！こんなんになるんだね！”と言ったら”そうだよ。”って喜んでる私に冷静な返事のってよこんなことで、楽しんでる私は何と思いながら、昨日のうちに煮物を作ったのでした。味のしみた煮物が食べたかったのです。そして、今日の夕食の中のもう一品は納豆の春巻きって、とこでしょうか。子供が好きなんですおつまみにもなるようですよ作り方は簡単です材料は 納豆、かいわれ、鰹節、春巻きの皮かいわれは適当な大きさに切り、納豆の中に入れよくまぜる。春巻きの皮を1/2の大きさに切り、具をのせ巻いてとめる。フライパンで、少し多めの油で焼いてできあがりです。なんだか、たまに食べたくなる一品です。ひとりごとですが、ブログはじめて１週間。結構楽しんではいますが、なんとなくもやっとしたものが・・・。ブログのテーマだったりスタイルだったり・・・。日常のことを書こう！って思いつつふにゃいろんな方のブログをみさせていただいていると、なんだろうこれ？なんて思うものがあったりして初心者の私には謎だらけですなんでも、やってみよう！ってチャレンジしてみるのですが、今のところ謎だらけこれが、すっきりしない原因なのかな先日、高校時代からのお友達で天然キャラのＫちゃんに”私、ブログをはじめてみたからみてみて！”って、メール送ったら”すごーい、今時の人だね”って返事がきたんです。今時って・・・。同級だろ・・・。思わずすぐつっこみメール返信しちゃいました（笑）でも、みてくれたようですみんな、よんでくれて、ありがとう
2008.06.08
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今日の３時のおやつ
ほら！できましたよ型抜きクッキー家の小２の息子は料理や、お菓子作りが好きなようです時間があるときは一緒に作ることがあります今日も、息子が一緒に作ろうというので最初から一緒に作り、型抜きをして今オーブンで焼いてます自分でいろいろやってみたいらしく、お休みの日には”お母さん、yuuが朝ごはん作ってあげる””目玉焼きでいい？”って”お姉ちゃんも食べる？”ってきかれて”うん”っていいながら、上の娘は弟が作ってくるのを待っているんです（笑）お父さんがビールを飲んでいると”お父さん、yuuがつまみ作ってあげる”って、ウインナーにハムを巻いて串をさし焼いて出してくれたのですお父さんは感激してました料理が好きで、将来は料理人になりたいようですクッキーが焼けたもので”お隣のうちのおじさんとおばさんにあげてくる！”って、喜んでもっていきましたちなみに、今日はシュガークッキーです
2008.06.08
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夕食メニュー
酢鳥です豚肉の代わりに鶏の胸肉で作ってみました作り方は酢豚と同じですこの間載せたにんにく焼酎で下味をつけました。肉も柔らかくぼそぼそ感もなく、おいしくいただくことができました。今日？もう、日にちは代わってしまいましたが、へ通院した結果報告です。息子の腫れてしまった大事な場所は、おかげさまで腫れがひてきているとのことでした。まだ、完全ではないので、あと１週間運動をしないで来週再受診。ということです。もう、動きたいらしいがそこはがまんと言い聞かせました。がんばれ、息子帰って来てから、一休みしてたら睡魔が襲ってきたのですだいぶ私も戦ったのですが、結果は惨敗１時間くらいは睡魔のいいなり起きられないほどの睡魔に頭は占領されてしまいました睡魔ってすごい
2008.06.07
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行ってきました♪
よかった～♪昨日は久々の生クラシック聴いてきましたやっぱり、生で聴くのが一番いいです聴いて、観てたのしむ最高ですソプラノの渡邉恵津子さんのモーツァルト 歌劇「魔笛」より”復讐の炎は地獄のように我が心に燃え”はすごかった頭の上から出ているような、あんな高音がすごく響きわたるんです今でも鳴り響いているようですのだめといったら、ラフマニ！？ピアノ協奏曲第２番 ハ長調 作品１８を聴いていたら鳥肌がたちました今度機会があれば、プーランクの２台のピアノのための協奏曲やガシューインのラプソディ・イン・ブルーも聴いてみたいなぁとにかく、素敵な時間をすごせましたおわった後に遅いディナーパスタとミニパフェ、ドリンクとお腹いっぱい食べちゃいましたお友達の食べてためかぶとおくらと納豆の和風パスタおいしそうでしたそして、久々の夜遊び状態で帰宅したのでした今日もお天気よいですねこれから、息子の通院です帰りに夕食の買い物をしてこなければならないけど、夕飯なににしようかなぁ
2008.06.07
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クラシック
暑いホントに暑い昨日までの天気と気温からこんなに温度が変わったら体がついていかなくなりそうだるさが出てくるんですよね風邪をひかないようにみなさんも気をつけてくださいね話は変わって、今日はこれから出かけるため仕事は半日で終了お友達と”茂木大輔の生で聴くのだめカンタービレの音楽会”に行くんですたのしみにしてたコンサートですもともと、学生の時は吹奏楽部やギターマンドリン部などに入っていたので、クラシックは好きなんですコミックの”のだめ”も好きだから、行けるのがうれしいです。クラシックを聴く人ってなかなかいないから、一人で行こうと思ったらお友達が行ってくれるというので感激子供たちをこれから主人と主人の実家に預けて出かけさせていただきます終わったらゆっくり食事をして帰って来る予定です。たまには、いいですよね
2008.06.06
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ワァー！
お天気がよい久々の快晴って感じです天気がよいと、洗濯物もよく乾くし気分もスッキリしてなんかいいですよね掃除や洗濯がんばっちゃおうかななんて思いますものでも、今日はこれから仕事ですもったいないような気分に若干かられながらも仕事へいかなくては毎年、庭の片隅に家庭菜園をつくってるんですトマト・きゅうり・ピーマンあとはその年によって違います水の恵みと太陽の恵みで順調に育ってくれてます結構たのしみなんです収穫できるのはいつになるのかな
2008.06.06
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ご飯は！？
だいぶ雨がふってますね雨降りが多くて部屋の湿度が高くなってます。洗濯物を室内に干しているということもありますがね除湿機、まだ出してないよ昨日は結局歓送迎会に行ってきましたいつもと同じく飲酒することもなく、お腹いっぱいたべて帰ってきました。今日は疲れはあるけど体調は昨日よりよくなりました今日は子供たちの絵画教室の日で１８時に帰ってきました。こんなことしている場合じゃぁないんじゃない？って感じですが、これからがんばってごはんしますちなみに、今日は豚肉のしょうが焼きここのところ、魚続きで昨日もおすし屋さんだったから、お肉が食べたい肉料理にはいいものがあるんですにんにく焼酎です友達に教えてもらったのがはじめですが重宝しますこれをかけてから、調理すると肉が柔らかくジューシーですにんにくをすりおろすよりもにおいがしつこくなく、残らない。でも、食欲をそそりますにんにく酢も作り方はかわりませんが、こっちは餃子につける酢のかわりに使ったり、野菜炒めに出来上がりにかけるとさっぱり感があるのでためしてみては？ 作り方にんにくの皮をむき、焼酎または酢を入れ１ヵ月置くとできあがり
2008.06.05
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今日は休み
お休みですちょっと前の予定では、一人で映画を観に行こうかと思っていたのですが、予定変更まだ、運動禁止の息子の送り迎えになってしまいました担任の先生と話し合った結果、体育の後に連れて行くことにしたのです運動好きな息子に運動させないために昨日は主人が休みだったので頼み、今日は私。仕方ないです。休みの日に一人で映画って結構好きです気を使う相手がいないので、見たい映画をみて終わったらちょっとショッピング？（夕食のお買い物ぐらいなんです“笑”）そして、子供の帰宅時間までに私も帰宅映画もモーニングショーやレディースデイなどで1000円くらいで観られるのでうれしいです今月は花男ファイナルが上映になるので行かなければ花男はコミックがでた当初から読んでいて好きだったんですそして、今回のメンバーではまりました類に小栗君になので、見逃せません今日は職場の歓送迎会がありますいつも、運転して帰るので飲みはしないのですが・・・。少し前から、なんだか体調がおかしいです午前中は大丈夫だったのに、なんでだろう久しぶりに熱っぽい気がするんです体温を測ったらやっぱり微熱が行くのやめたほうがいいのかなぁ予定では夕方、出かけなければいけないので昼間のうちにご飯も作りました今日の夕飯はカレーですご飯でもナンでもどっちでも食べられますカレーは普通のカレーなんですけどね料理のことばかり書いてますよねこれじゃぁ、ホントに料理日記になりそうですが今のところそんなつもりはないんですけど、そうになっちゃうんですかね？（笑）今日のナンレシピ簡単です材料（３枚分）A<強力粉３００ｇ ベーキングパウダー小さじ２ 塩小さじ１ 砂糖大さじ１>プレーンヨーグルト１４０ｇ 溶き卵６０ｇ サラダ油２～３滴１ Aの粉類をふるいにかけ、真ん中にくぼみを作りヨーグルト、溶き卵を入れて手で混ぜる。２ 粉っぽさが消えたらサラダ油を加えなめらかになるまで混ぜる。３等分して丸めラップを して室温で１０分休ませる。３ 生地を取り出し麺棒でフライパンに入る大きさの楕円形に伸ばし、熱したフライパンに入 れ火を弱めて両面を色づくまで焼いてできあがり。簡単でおいしいのでこどもと作ってもたのしいかも
2008.06.04
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夕ごはん
昨日はブログをどうやったら見やすくできるのかなぁ？きれいにかわいくできたらなぁといろいろ、やってはみるのですが思うようにいかず時間ばかりがすぎてしまい、結局、朝更新したものだけになってしまいましたやってみないとわからないししばらく、試行錯誤が続きそうです昨日は下の子の通院へ行ってきました腫れと痛みがまだあったので、もし、入院なんてことになったらどうしようとどきどきしながら先生にみていただきました。結果的にはまだ様子をみていかなければいけないということでしたが、入院だけは今のところしなくて済んでますまだ、腫れがひけてないので安静にしていないといけないのですが、こどもって、ちょっといいと動き回る心配ですこのまま早く治ってと願うばかりです今日は仕事へ行ってきました仕事をしながら、いろいろな話題で盛り上がるんです今日でた話題はトイレの話うちの上の子はトイレでうんちをするとき自作の替え歌を歌っていたことがあるんですはじめは、なにかどこからか聞こえてこないって、下の子と耳をすませてみたんですよく聴くと、どうやらトイレから大きな声で歌が聞こえてくるんですなんのうた？テレビのCMでこんなメロディーを聴いた気がするはっきりはわからないが、コーヒーのCMだったような・・・。替え歌の歌詞が『おなかが痛いそんな時ー、うんちをすれば大丈夫ー、あぁ、いい気持ち』って途切れた瞬間爆笑でしたなんで、うんちをしながら歌うの？不思議なんだよと話すと『えっ小学校のときトイレでうんちしながら歌わなかった友達と私はこんな歌を作ったよとか話したよ』っていわれたが聞いてた私とTさんは『そんなことしたことない』『でも、同じことをしている人がここにいるんだから大丈夫』っていうことになったんです。みんな、そんなことをしたことあるんでしょうか？その後、新じゃがを味噌バターで食べるとおいしいんだよという話をしたのを参考にして、今日の夕ご飯に新じゃがの味噌バタ炒めにしてみました新じゃがをよく洗い、皮のまま適当な大きさに切ってゆでる。（レンジでチンしてもよいが一度熱をと通したほうがホクホク感があってよいんですって）たまねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。肉（豚とかとり）今日はとりの胸肉を切って、油＋バターで炒めてから一度皿にあげ、野菜を炒めて最後にじゃがいもと肉を加えコショウと化学調味料を少しに味噌を水で溶き、しょうゆを少量入れたものを炒めた材料に回しかけ絡めればできあがりごはんもすすむおかずとなりましたおいしかったです。
2008.06.03
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いくら丼
先日、オークションで落札したいくらが送られてきました。思う存分たべるぞ！ということで、いくら丼にしました。たっぷりかけて、オレンジ色のつぶつぶがなんともいえないではないですか！酢めしを作って、自家製の甘酢しょうがをつけて、のりをのせて・・・ できあがり！！ちょうどよい味でした生臭くもなく、上品な感じでした。家族で、おすし屋さんで食べたらいくらになるんだろうね？おいしいね。っていいながら、きれいに完食！！満足ですまだ、共同購入したお魚もあるのでたのしみです【送料無料】楽天ランキング1位獲得のいくら入り超お得訳ありセットちなみに、しょうがの甘酢付けって作ったことありますか？おすし屋さんにありますよね。結構すきで一度つくってみると簡単なので、また作っちゃうんです。作り方は新ショウガを洗って皮をむき、薄くスライスする。鍋にお湯を沸かし、さっとゆでお湯を切り熱いまま甘酢に入れ２～３日漬けておく。これだけで、できちゃうんです。いつもは、自分で甘酢を作っているのですが今回はらっきょうを漬けたときに市販のらっきょうの甘酢を少し使い漬けてみました。
2008.06.02
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パン焼けた！いいにおいです
ここ１ヶ月くらいかな？パン焼いていないの特にクロワッサン作りにはまっていたのですが、そんな中で、世間でのバター不足作らなくなっていました久々のクロワッサンおいしくできました形が揃わないのですが、おいしくできればこどもがおいしいと食べてくれてます。
2008.06.01
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宿題？
今日は快晴洗濯物も干し、さぁブログへ天気がよいと、なにをするのもやる気がでてくるというか、なにかやらずにいられない！？今日はこれから何をしようか？うちの主人は土日はほとんど仕事なので、いつもこどもたちと過ごしているのですいつもなら、２人のこどもは近所の子たちと元気よく走りまわっているのですが、昨日ちょっとふれた通り、事件が起きたために自宅療養中なんです小２の息子がお友達と遊んでいて、大事なところを蹴られてしまい通院中はじめは痛みがあっただけなのに、お医者さんの言いつけが守れず、運動は禁止のはずが走り回ったらしく、腫れてしまったのですこどもって、ちょっといいとこんなことに普段、運動大好き！動いていないといられない！もしかして、まぐろ！？と思うくらいの息子に絶対安静というのは大変なことだとは思うけど、今はそんな場合じゃないのです！こどもっていろんなことが起きますよね小５の子は先日学校で貧血検査がありました。貧血検査、昔もあったなぁ。としか思ってなかったのですが、結果を持って帰ってきたのをみると‘子供の生活習慣病と健康づくり‘なんていうパンフレットまであるじゃないですか！検査も貧血だけでなくコレステロールも検査してあり、血圧測定まで・・・。昔とは違いますね。こどもは『私はどこもわるくないよ！健康！ちょっと肥満なだけ！』と言いましたが、その肥満でひっかかるのです。そして今週末、私の宿題？３日間の家庭の食事状況をくわしく材料と量を記入するらしく、プリントが配られました。昔の家庭科を思い出しました。久しぶりの宿題だったかなこれから、パンでも作ろうっと
2008.06.01
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