2008年08月の記事
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マシュマロのチョコムース＆アーモンドの飴がけ♪
マシュマロでムースを作ってみました時間もかからず、簡単でした鍋に入れた牛乳にマシュマロを加え、刻んだチョコを加えよく溶かし、冷蔵庫で冷やすだけです 材料 マシュマロ ９０ｇ 牛乳 １８０ｃｃ チョコレート ４５ｇそれとアーモンドの飴がけを久々に作りました 材料 アーモンド（薄皮つきのまま）３００ｇ グラニュー糖 １００ｇ 水 ５０ｃｃ バター 少量 サラダ油 適量 １ アーモンドはローストされていないものは100℃のオーブンで２～３時間 ローストする。 今回はローストされているものを使いました。 ２ 鍋に水とグラニュー糖を入れ180℃くらいになるまで煮詰める。 （５cmくらい糸を引く感じ） ３ ２の中にアーモンドを加えまぜ、絡めたら火を止めさます。 ４ さめたアーモンドについた余分な白い砂糖を落とし、鍋に入れ中火で色づくまで いる。 ５ 均等に砂糖がとけたところで、バターを少量入れ、熱いうちにサラダ油を塗った バットなどにあけくっつかないようにバラバラにし冷めればできあがり。チョコムースは、甘さもよくおいしかったですチョコをビターにすればまた違うだろうなぁ。アーモンドの飴がけは周りがカリッと香ばしくておいしいですよ簡単なおやつでした
2008.08.31
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温玉のせとろろ蕎麦＆ヨーグルトデザート♪
昨夜は温玉のせとろろ蕎麦でしたよんトッピングにはネギとみょうがたっぷりでいただきましたおいしかったなぁ蕎麦は茹でるタイプのものだったので、茹で上げ冷やし昨日は麺つゆを使ったのでらくチンでしたそして、ヨーグルトのデザートです食べたくていてやっとしましたよ プレーンヨーグルトを使いました。ボールの中にざるを置きその中ににクッキングペーパーを敷きヨーグルトをのせて水切りするようにヨーグルトと乳清に分ける。（冷蔵庫で８時間くらい置く）そのヨーグルトにアーモンドの砕いたものとホットケーキなどに使うメイプルシロップをかければ出来上がりヨーグルトが濃い感じでおいしいですそして、分けた乳清は栄養があるので捨ててはもったいないのでここにヨーグルトに付いていたお砂糖と乳清の半分の量の牛乳をいれドリンクにヨーグルトドリンクみたいになりましたどちらも簡単でおいしいですよヨーグルトの方には他のナッツ類やドライフルーツなど色々トッピングしてもおいしいですよね昨日は主人は主人の実家に泊まるとがあり、子どもと３人で自由な感じとなってしまいましたなんでだか、ご飯もらくなんですよね。どうしてなんだろ不思議です今朝はまだ曇りがちですが晴れてくるのかなぁ洗濯が乾かないから、今日は外へ干したい雨続きで湿気が多いせいか、の中もカビっぽいところが出てきてショック掃除しなきゃと思い昨日は洗面台周囲を少し掃除ホコリも気になり始めてしまい、掃除しなきゃなのかなぁ最近、バタバタしてて掃除がイマイチだったから仕方ないかぁ掃除でスッキリして、気分もスッキリってとこでしょうか娘も耳のところの痛みも少しよくなったようなのでよかった今日はスッキリが目標ですね
2008.08.31
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キャラメル風味のラムネ＆くりぬきカールエビチリ味
くりぬきカール エビチリ味の大きさ２倍というものを見つけました 普通のカールより確かに大きいエビチリ味でしたが、辛さに弱い私。辛いです。。。 でも、おいしかったですよ新製品好きは前から。よく高校生の時もお菓子買ったなぁ気になっちゃうんですよねもう１つはこれ キャラメル風味のラムネ。シュークリーム風味も売ってましたよとりあえず、キャラメルにしておこう。と買い職場で昨日少しずつ分けて味見程度に飲みました。がっ 大変でした『開けるときに噴出さない』 なんて言ってて『振ってないから・・・。』って大間違い 振りもせずに開けたわけなのにプシュッって飛び散りました『えっなんで、なんで』と大慌て笑いましたよ でも、助けてもらいこぼしてしまったのを拭き、いただきました 確かにキャラメルの風味はあるのですが、ラムネに負けてるなんだかちょっと期待はずれでしたホント色んなものがあるのねぇ。これからは、チョコの季節になるから新製品がまたでるんでしょうねぇ今日は娘が昨日の朝から『あくびをすると、耳のところが痛い』 って言ってたのですが、大きい口をあけたときだけのようだし他はなんともないので様子をみていたのですが、今朝はゴロゴロしていてだるいらしく、痛みは変わらずだったのですが明日はお休みなので小児科へ行って来ましたなんだかはっきりはしないのですが、もしかすると顎関節症かも。耳下腺炎かもしれないし今のところはっきりしないけど抗生剤を飲んだほうがよさそうだからと薬をいただいて来ました。月曜まで様子をみて痛みがとれなかったら歯医者さんのようですひどくは無いので様子みてます。そんなんで、結局出かけちゃいましたしかもＰＣがちょっとおかしくなってたりで困りますどうしちゃったのさ１日って早いですね・・・。こんな時間になっちゃってる・・・。
2008.08.30
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ネギトロ丼。
昨日の夕飯はこれですだいぶ前に頼んでおいたネギトロがやっときまして、早速持ち帰りそのまま夕食に500gで1100円と安いかなと思いまして、注文してあったんです。炊きたてご飯を酢めしにして、買ってきたネギトロを４つに分けて入れたら意外と量がありました自家製のしょうがの甘酢漬けとネギを沢山かけてネギトロ丼完成久しぶりに、なめこ汁を作り温泉玉子もつけちゃいましたおいしかったですネギトロがたくさんありました昨夜から雷と雨がすごくて、何回か目が覚めました今日も雨なんですね今週、ほとんど雨でしたね８月も終わるのに、こんな天気が続くなんて・・・。さすがに今日の野球の練習はお休みになったのでちょっとうれしいです今週はハードだったのを乗り切ったので、週末はゆっくりお家のこともできるかなずっとしたかった、お菓子作りもできるかな（お菓子作りができなくて余計にストレス？）と今のところ考えてます来週はお天気回復の予定のようですが、どうなんでしょうね来週末は小学校の運動会です暑すぎるのも大変だけどせめて雨だけ降らなければいいなぁ。そうそう、私の思い違いでお義母さんの受診は来週だったみたい運動会の後にでも行こうかなぁ。と思っています。今日から私は４連休のようです４連休とは言ってもたまにあるのですが休んだという休みはないんですけどねぇ
2008.08.30
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よかった。
昨日は夕飯作らずに済みましたなぜなら・・・。主人がカレーを作ってくれたからです久しぶりじゃぁないかなぁ。。。なので、子ども達が野球へ行っている間違うことができましたよかったですちなみに、珍しく『チキンカレー』でした昨日もすごい雨でしたね自然災害は怖いです家は大丈夫なのかと、心配になることがありますね今のところ、洗濯物が乾かなくて困るね。程度のことで災害にはあっていないですからね。昨日のアクセスは７７７７になったのですが、知らない間に７７７８に見損なったよう・・・。みなさん、コメントありがとうございます次は１００００アクセス目指して、楽しみますみなさんが読んでくれるのって、うれしいですよねコメントまでいただいて幸せですこれからも、よろしくお願いしますいつも、ありがとう
2008.08.29
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もう少し・・・。
もう少しです・・・。今日かなぁ、明日かなぁ。何がって、７７７７アクセスです。見てるときになるとうれしいかもこれじゃぁ、ホント独り言です。なんだか、ソワソワ、ドキドキですね今日は絵画教室へ子ども達は行き、その後野球です毎日のように降る雨で練習も体育館です。絵画教室で仕上がった、娘の絵です下に色を塗ってから、上に黒く塗って引っかいて描くんですよね。昔、子どもの頃やったことがありましたが、すっかり忘れてしまいました今日の絵は”すずめが下を向いている絵”だそです。少し判りずらいですがよくみると、なるほど絵画教室は楽しいのね～
2008.08.28
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なすのピリ辛みそいため。
昨日の夕飯は主人がいただいてきた、立派なナスなんだか、ちょっと辛いのも食がすすみそうで食べてみたくなりピリ辛程度の辛さに仕上げました 作り方 ナス ３個 豚ひき肉 200g ごま油 大さじ１ サラダ油 大さじ２ みそ 大さじ２ 醤油 大さじ１ だし汁50cc ラー油 数滴 １ ナスを適当な大きさに切り、フライパンで熱したごま油＋サラダ油で炒める。 ２ ひき肉を入れ炒めたら、だし汁を入れて炒める。 ３ 最後にみそ、醤油で味を付けてからラー油を好みに応じて数滴入れてできあがり。ご飯がすすみましたおいしかったですそれと、だいこん、こんにゃく、さつま揚げの煮物。これからの時期おいしいですよねできれば、しっかり味がしみこんだ物がいいなぁ。。。煮てから時間をおかないとなので、朝煮ておくのが一番かなぁ。昨日は朝から書いた通り、ハードな一日でしたさすがに夜は自然と居眠りなんだか、今朝もなんとなく眠い一昨日の夕方、主人の母が物が二重にみえるというので昨日は朝から眼科へちょっと、心配なことがありそのまま付き添い。やっぱり、脳下に紹介状を書いていただき受診。検査でした。また、今週行くことになってます。それと同時に小学校から電話があったりとバタバタでした。お昼頃から仕事へ遅れていってきました。１日がこんなにハードだとは・・・。毎日が時間に追われているような感じのままですでも、気持ちを引き締めてやらなきゃと思って今日もがんばります皆さんは自分にがんばれっていうタイプですかそれとも、がんばれと言われるとプレッシャーになるから自分でもいわないタイプどっちでしょうか私はブログを読んでもらえると分かると思いますが前者ですね
2008.08.28
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キャットストリート☆
キャットストリート （1-8巻 全巻）【エンタメセール0825】神尾葉子作品です。神尾葉子といえば、『花より男子』大好きな作品です最近も映画が上映され観にいきましたドラマも人気がありましたよねＦ４がなんともカッコよかったです花男は有名ですが、このキャットストリートも今週木曜の夜８時からＮＨＫでドラマ化されたようです本屋さんで以前も気になっていたのですが、購入せずにいました。最近になり、神尾葉子の『キャットストリート』がＮＨＫでドラマ化というのを知り、やっぱり買って読んでみることに１～８巻で終わりです。主人公である青山恵都（あおやまけいと）１６歳が子役時代に親友だと思っていた子に裏切られたのがきっかけで芸能界から去り、引きこもりになってしまった今の話です。あるきっかけで、フリースクールに通うようになり、その中で友達をつくることもでき、楽しく生活ができるようになるにつれて引きこもりから抜け出していきます。その生活の中で恋をしたり、本当の友達の意味やそれぞれのかかえる問題などが話になっています。だんだん、自分のしたいことをみつけられるのですが、このコミックは子どもにも読ませてみようと思い、漫画好きの娘に読ませてみました。娘もとてもおもしろかったようです子どもが読んでもとてもよい話だと思いました。これがどんなドラマになっているのか、楽しみです明日からなので、みてみようっと
2008.08.27
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鶏肉のネギだれ焼き♪
昨日の夕飯は鶏肉のネギだれ焼きにしてみましたムネ肉だけど、ぱさぱさにならず柔らかくておいしかったですよ 作り方 鶏ムネ肉 ２枚 （お酒 大さじ１ と醤油 大さじ１で下味をつける。） 飾りのアスパラ １束 お酒 大さじ３ 片栗粉 ネギだれ （オイスターソース・酢 各大さじ３ 醤油 大さじ２ ごま油 小さじ１ ネギ 1/2本） １ 鶏肉はそぎ切りにして、醤油とお酒をまぶす。 ２ 飾りのアスパラは切って、塩・コショウで炒めておく。 ３ 鶏肉を片栗粉にまぶし、フライパンにさらだ油を熱しこんがり焼く。 ４ 焼けたらお酒をふりかけ、蓋をして少し蒸す。 ５ 最後にネギだれをまわしかけからめてできあがり。昨日は帰りに歯医者さんへ行ったのですがなんだかいつもより混みこみ。１時間待ったのですが、まだのようなので子どものお迎えがあるので違う日にしていただきました前日の午後の診療が急に休診になり、昨日にしわ寄せになってしまったのだとか。なので、今週の金曜にもう一度行く予定ですなんだか、毎日バタバタしちゃってます今日もこれから、がんばるぞ
2008.08.27
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チーズポテト作ろう♪
おはようございま～す天気は今日もわるいけど、気持ちはやる気満々今朝も霧雨が降っています毎日、どうしちゃったんでしょうね天気がわるくて、洗濯物が乾かないのが困りますみなさんも、そうではないですか今日はお仕事の日です家事を終わらせ行ってきます今日はkamecocoハードです帰りがけに歯医者さんへ受診帰りながら児童館へ息子のお迎えそして、野球の準備をして野球へ子ども達もハードだろうなぁ。でも、やりたくてはじめたから仕方ない。なので、朝から気合を入れないとやりきれなそうです昨日の夕飯は息子が学校の図書館で借りてきた本をみせて『お母さん、これ作りたいからYUUと作ろう』というので、作ったのがチーズポテト娘は借りてきたことの無い本です『NHKのひとりでできるもん！』と言う本です見たことありますか子どもがお料理する番組その本だったのです。これを見ながら息子と作ってみました 作り方 じゃがいも４個 ハム４枚 粉チーズ1/2カップ たまご１個 塩・コショウ少々 小麦粉少々 サラダ油 大さじ２ １ じゃがいもを洗い皮をむき、鍋で煮る。このとき、塩を少し入れる。 ２ 茹で上がったら、茹で汁をすて、火にかけ水分をとばす。 ３ じゃがいもをつぶし、塩・コショウ、粉チーズ、たまご、みじん切りにしたハム を入れ混ぜる。 ４ 食べやすい大きさにまとめて、小麦粉をふる。 ５ フライパンにサラダ油を熱し表面にこげ色がつくまで焼く。 グラタン皿に入れてオーブントースターで７～８分焼いてもおいしいらしい。作って食べてみておいしかったようで、満足していましたブログのアクセスがもう少しで７７７７になりそうですいつなるんだろう数日の間にはなるんだろうなぁ誰が７７７７を踏むのかなぁ。７が並ぶとなんかいいことありそうちょっと、楽しみなkamecocoでした今日も１日がんばろう
2008.08.26
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お肉たっぷりミートソース♪
昨夜の夕飯はスパゲッティミートソース数日前、主人がパスタが食べたいと１人で怒っていたので残り物があったために、そちらを優先してパスタが食べたいという主人の意見を先延ばしにしたら、怒ってましたなぜ仕方なくないかい子ども達も『お父さん、しょうがないよ』と言ってくれました。まぁ、今日念願のミートソースだから許せてな感じですが・・・。昨日のミートソースはとにかくお肉たっぷりでしたよすごく、満足でした 作り方 ひき肉（豚でも合挽きでも好みで）300g にんにく ２かけ 玉葱 中１個 ホールトマト １缶 コンソメの素 １個 オリーブオイル 大さじ ２ 塩 小さじ１・1/2 ケチャップ 大さじ２ 醤油 大さじ１ コショウ 少々 １ 玉葱とにんにくはみじん切りにする。 ２ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒める。 ３ そこへ玉葱を入れ炒め、次にひき肉も入れて炒める。 ４ 火が通ったら、コンソメとホールトマト、塩、ケチャップ、醤油、コショウを 入れ弱火で煮詰めてできあがり。トマトソースだけでよい時はひき肉や玉葱をいれなくともＯＫです。あまったもので、オムレツのそーすなどにも使えますよ。今日から学校がはじまりました今日は早めに終わるので、帰ってきたら買い物に行こうかな。学校がはじまると、給食が出るので母はうれしいですお昼の心配をしなくていいからです帰って来るまでに、家のことをしなきゃですがこの際ゆっくりしちゃいたいものですどうしようかなぁ。。。
2008.08.25
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やっと、終わりましたよ。
やった～終わりましたって、息子の宿題・・・。娘は今年の夏休みは宿題とあまり言わないがやり終えていたでも、息子は結構あるじゃないか私が息子に宿題やってるって聞くと、やってると言うし主人もやったから言うな。と言うので、もう少し少ないかと思っていました。でも、最後の確認だけと思いきや日記１週間分、問題の間違いなおし、予定表、漢字10ページまだ、いくつかありました・・・。でも、もう明日から新学期やらないわけにはいかないので、付いていて仕上げましたがんばりました漢字が嫌だと言い張り、しないと言っていた息子ですが先ほど22時に終了もう寝てます明日の用意もできこれで一安心かな長いようで短かった夏休みでした野球三昧の日々を送りましたが、充実していたのかもしれません。いつもより、早く休みが終わった気がします。よかった、よかった今日、久しぶりに連絡をくれた方がいました以前一緒にお仕事させていただいたドクターです。なんと、来月からワシントンの大学院に留学されるんだそうです。驚きました２年間の予定でもうすぐ向こうへ向かわれるようです。２～３年一緒にお仕事させていただき、仲良くしていただいたのを今でもよく覚えています。色々な話をしたり、一緒にカラオケに行ったこともありました。もう、10年逢っていません。来月からワシントンでがんばって欲しいですまた、逢えるといいなぁ。日本に帰ってきたら逢いたいですね
2008.08.24
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あったかシチュー♪
昨日はあまりに寒くて、夕方になりしまってあったホットカーペットを出しましたもう、出さないといけないのかなって感じですが寒いから仕方ありませんホットカーペットを出して寒さがよくなりました今年はどうしちゃったんでしょうね昨日は体の芯から冷えてしまったような感じだったので夕飯はシチュー久々に市販のルーを使わずに作りました市販のホワイトソースを使って作ったこともありますが、やっぱりこの方法がいいかな 材料 じゃがいも 大２個 にんじん １本 肉 300gくらい 玉葱 中２個 牛乳 600cc 水 400cc コンソメの素 ３個 小麦粉 大さじ４ 塩 小さじ１ コショウ少々 バター 大さじ１ １ 野菜を切り、肉を入れサラダ油とバターで炒める。 ２ 少ししたら火を止め小麦粉を入れ塊のないようによく混ぜ合わせる。 ３ 粉っぽさがなくなったら、水と牛乳、コンソメを入れ火にかける。 ４ だんだんとろみが出てくるので、材料が煮えてとろみがつけば塩コショウで 味を調えできあがり。 今回は鶏のむね肉を買ってきて、自分でたたき荒めのひき肉にし、塩コショウとたまご、 つなぎに片栗粉少しを入れてよく練ってから適当な大きさにして油で揚げてから 最後にシチューの中に入れました。娘はシチューやカレーの中にある肉が厚めだったりすると食べないので団子にしてみましたひき肉を買ってくるのでもいいのですが、少し歯ごたえを残すために自分でたたきました。好みで団子は揚げずにそのままシチューの中に落としてもいいと思います。バーベキューをたくさん食べてきたって言ってましたが見れば食べたくて少しだけ食べさせましたおいしいと言ってました
2008.08.24
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１日雨。寒いなぁ。
行ってまいりました霧雨、小雨が交互に降っているような中で新人戦やりましたとにかく寒い長袖でないといられません準備して新人戦の大会の球場へ行ってみると、雨がやんでるこのままもってくれよと思いながら父兄で応援席の準備大会は初めてなので何をしてよいやら。。。旗を組み立てる人がいたり、応援幕を付けたり、濡れているイスを拭いたり、応援グッズを配ったり。そんなことをしているうちに試合開始になりました始まってすぐ、またサーッと雨が降り出してしまいしばらく雨の中での試合。相手チームの強いこと１回裏で沢山点を入れられなかなか交代にならず・・・。２回になり、娘は３類側のランニングコーチに入りましたって、コーチできるの意味分かってるの笑ってる場合じゃないよと親のほうがこんなところでドキドキふと向こうをみると息子はバットひきをしているじゃぁありませんかホント、２人とも大丈夫かしらなんて、そわそわしてしまいました応援もがんばりましたが、あっと言う間に点差は開いていくばかり雨がやんだ頃には２１－０の３回コールド負けになってしまいましたまた、がんばればいいさ明日は野球の練習はお休みです。なぜって、来週から学校が始まるのですが監督が『宿題、終わってない人』って聞いたら結構手を上げてたこがいるため監督が『じゃぁ、明日の練習は休みにするから、遊びに出かけずにやるように』ということになったからです。家の息子も手を上げてたなぁ。そんなに沢山は残ってないけどやらせなきゃです帰ってきてから近所のお友達が来て今日は子ども会のバーベキューがあることを思い出し行きましたお肉を食べに・・・。今日は家シチューなんだけどきっと、帰って来て食べるにちがいない今日はシチューのルーから作るよんふざけて撮ったユニホーム姿の娘 写真を撮ろうよと言ったのにふてくされて撮らせなかった息子
2008.08.23
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昨日の夕飯はキャベツと豚バラのオイスターソース炒め。
昨日夕方になってから、息子が『お父さんが帰ってきたらバッティングセンターへ行きたい』と言い出し、夕飯を食べてから行くというので大忙し炒め物などで簡単に済ませました豚のばら肉を適当な大きさに切り、フライパンに油をひきキャベツをざく切りにしたものを炒め、塩・コショウ・中華スープの素・オイスターソースで炒めただけでも、オイスターソースと中華スープの素だけで中華っぽくなるし、おいしいみんな、ご飯のおかわりしてましたご飯足りないかと思ったよ食べ終わったのに子供たちは『なにか物足りない』というのでこの間楽天のショップところてんの伊豆河童で買ったお試しセットを開けてみましたセットは６人前で1000円（送料込み）たれも選べましたが今回は店長お勧めセット。つき棒もついていました。左 二杯酢 上 抹茶蜜 右 わさびドレッシング 子ども達ははじめてなので『やってみたい』と喜んでやってましたよ弾力性があって、普通のところてんよりはるかに硬い感じでしたたれは色々あって、二杯酢、三杯酢、わさびドレッシング、ゴマダレ、黒蜜、抹茶蜜が入っていたので、二杯酢とわさび、抹茶を食しましたわさびはさっぱりと辛くなく子どもも食べやすかったようです。二杯酢はオーソドックスな感じ。抹茶はデザートですね。私はどちらかといえば好きでも、主人は邪道なものは嫌と言う人なのでところてんが甘いというだけで『なにこれ甘い』と食べませんでしたなんでも、試そうって人じゃぁないんですよねポテトチップはのり塩。えびせんは普通のものだけ。アイスはバニラって人なんです。私はなんでもお試しなんですけどいつも『邪道だ』と言われてます子ども達には甘い蜜のシロップも好評でしたよしっかりしていて、食べたって感じです。伊豆河童の自慢のところてん他3品をお手軽な価格でお試し【1000円税・送料込】 初めての方限定試食セット【送料無料】お一人様3セットまで1000円だけでなんと送料税込み！初めての方限定セットです。ギフト不可・納品書同封【ギフト不可】超お試し柿田川名水ところてんと河童のあんみつセット【送料無料】今日は雨です霧雨って感じです肌寒いですよ。でも、子ども達は予定通り出かけて行きました第三試合なので11:50～試合開始だそうです今、家のことをしているので終わったら私も応援に行ってきますせめて、雨が降っていなければいいんだけどなぁ寒くないかなぁ。一応上着でも持って行くかなぁ。温かい紅茶も持ってくかな。などと思っています。お姉ちゃん、昨日は痛みがひいてきたと言っていたが今朝はまたおかしいらしいどうしたんだ昨夜、バッティングに行っちゃったのがわるいのか親バカなもので、試合があるからバッティングに連れて行ってやりたいとお父さんが連れて行ったけど、ダメだったのかなぁそんなに、無理をしたのかわかりません野球、帰ってきたらまたご報告しますね
2008.08.23
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どうなんだろ？
昨夜はまたまた、タイ風ココナッツカレーでした今回はチャパティー付きでおいしくいただきましたそして、これが今日のお弁当に同じ職場のちーちゃんにも持っていってあげました私は３食カレーでしたが意外と飽きずに食べられました明日は新人戦朝７時半には朝練だそうですところが昨日の朝、起きてきた娘が『左の足が痛い』なんて。練習には昨日行ったのですが見学明日の試合に監督は出してくれる予定だったんだそうで足の調子をみながらにしましょう。ということでした。まだ、１ヶ月くらいしかやっていないのに出してもらっていいのだろうかうれしいことですがびっくりしました。さっき、仕事から帰って来て娘に足の具合はどうかと聞くと『よくなってきた』とのこと。どうやら、一昨日プールへ行った時に足をぶつけたことを昨日の夜になって思い出したんです腫れてもいないし、アザもないんですけどね。明日はよくなっているかなぁ雨も降りそうだし・・・。天気予報は雨だったような・・・。今週の仕事もやっと終わったって感じです毎日、沢山の仕事があり帰って来てぐったりなんだか、仕事をしていると色々考えさせられることもありますね今日もなんでだろって考えちゃいました毎日、やらなければいけないことに追われているような感じになってて参ります余裕がもう少し欲しいよー昨夜から肌寒くて、家の窓も閉めてます昼間吹く風も秋ですどんどん秋になっていきますね秋って好きなんですよねぇ～話しがまとまらないなぁ。言いたいことだけ書いちゃったよーし家の事するかなぁ気合だー
2008.08.22
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みょうがの甘酢漬けできた♪
昨夜のご飯は手抜きです簡単にすぐできるものにしちゃいました生協で買った豚肉のカレースパイスもあったので、焼いただけはじめて買ってみたものだったけど、おいしかったかなたまには、手抜きになることもありこの間みょうがを沢山いただいたので、いたまないうちにと思い甘酢漬けにしておいたものが食べられるので出してみましたちょっと、酢がきいていましたがよく漬かっていて色もきれいでした 新しょうがの甘酢漬けと同様に漬けてみただけのものです。簡単で保存ができるので毎年作ります。こんな簡単な夕飯でした夕食後、子ども達のユニホームの背番号を縫いつけました２人分なので時間もかかります土曜日までにしなければいけないので早めに付け終えました背番号を付けてみるとこんな感じでかっこいい 着たらどんなんだろうなんて想像しちゃいました土曜が楽しみですなぜこんな時間にブログ書いてんだって感じなのですがやること沢山な上に同じ職場の方に借りてたＤＶＤ『続・三丁目の夕日』をなかなか観ることができず気がかりだったので思い切って観てしまいました観る前にちょっと居眠りなんかもしてしまったので、余計に遅くなってしまいました『続・三丁目の夕日』もよかったですハッピーエンドってやつですね心が温まる気がしました明日いや、今日も１日仕事なので忘れずに返さなければ。そうそう、今日は主人は健康診断の日ですメタボにひっかかるんだろうなぁ腹囲もあやしい血圧はだと思うけど、中性脂肪が高めのことがあるんです本人いはく、夏に検診するからいけないんだバーベキューしたり、ビールを飲む機会が多いんだから仕方がないって、どんな理由野菜を沢山食べるよりお肉の方が好きなのでどうしても野菜摂取が少ない気がするんですけど・・・。たまに作る主人のご飯は明らかに野菜が少ないですからね。また、ひっかかっちゃうんでしょうか１年に１度の検診は受けていただかないとね
2008.08.21
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温玉食べた～い!!
昨日は温泉玉子が食べたくて、食べたくて温泉の飲泉水がいただけるところがあるのでそこで頂いてきましたお湯の香りがまさに温泉当たり前か～お湯を沸かしなおして温玉器で温泉玉子普通のお湯で作るよりやっぱりおいしい以前、実験したことがあるんです普通のお湯と温泉水と。やっぱり、温泉水の方がおいしいんですなのでそれからは時間があるときは温泉水をいただいてきて作りますそれと夕飯にはかぼちゃの煮物と鶏のからあげ。庭で取れた幅広インゲンと油揚げの煮物で夕飯でしたコストコに行ってなぜか打撲気づいたら２箇所青あざがっなんとなく、ぶつかった覚えはあるけどはっきり覚えていない・・・。普段もよくあるんですけどね昨日もそれどうしたのって聞かれたくらいのあざなのにどこへぶつかったのかうろ覚えってどーよ
2008.08.20
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お買い物♪♪♪
昨日の日記にどこへ行くのか決まっていないとお話した通り今朝もまた・・・。でも、主人も出かける気だったし今日は出かけるんだと思い、朝から私は出かける用意ただ息子と主人はだらだら・・・。息子は野球の試合を観たいと言い張っている『今日は無理だから今度ね。』と話すも諦めきれず。行く先が確定していないが出かけないと、いつまで経っても動けないから出かけるよと半ば強引な母でした昨日、書いた通り私と娘は菓子屋横丁へ行くつもりだったのですが主人がコストコへ行かないかというので、以前から行きたかったのでこれはチャンスということで行き先はコストコに決定娘達も納得菓子屋横丁は残念だが次回へ初めてコストコへ行ってきましたこういう所って好きなんです楽しかったなぁ隣にアウトレットがあるにもかかわらず、興味はコストコだけ主人の幼馴染のお家もこの近くなので連絡してみたら、奥さんが娘さんを連れて来てくれて一緒にお昼をとることに久しぶりに会話もできて楽しかったです近いからまだ行ったことがないと言うのでその後、一緒にお買い物近いとそんなものですよね。わかります。奥さんの話によるとコストコ付近の方達は自転車でお買い物へ行く人もいらっしゃるんですってそりゃ、そうですよね。大きなものを買うのでなければ、楽ですよね。近くにあったらよかったのになぁ。なんて・・・。コストコは会員制なのでまずは入会手続きをして中へすごいすごいですいろいろなものがあって、見ているだけで楽しい日本的でないものが沢山ローストチキンを焼くグリルだとかディズニーキャラの電飾家具や物置なんかも日本的ではないものばかりです一応、端から端まで一通り見ましたサイズもビックで量もありました安いのもあって、買いたいものが続出洗剤やボディーシャンプーシャンプーなんか業務用２Ｌパックの詰め替えが売ってました食料品も安くて、冷凍ものや冷蔵品も欲しかったのですが夏でまだ心配ですし、準備もしていかなかったので諦めました今度はなんでも買えるようにクーラーボックスでも準備していきたいですねそれでも、今日は沢山買ってしまいましたまず、パンです。 ベーグル６個入り×２ ６２８円 チーズとプレーンにしました。他にもレーズンシナモンとオニオンもありましたが今日はこの２つに。ディナーロール３６個入り １３５０gもあるのに５２３円でしたよミニクロワッサン２４個入り３８５gで６８０円。大量です。それとやっぱり気になっていたビックポテトチップス４６６gといつもお土産にいただいてるレンジで温めるポップコーン２８パック入りこれが塩味がきいていておいしいんです１箱なのに１１４８円 それと保存可能な食品たち。 焼きのり１０Ｐ １６９８円、白玉粉500ｇ ３７８円、キューピーハーフ１ｋｇ ４２８円ハインツビネガー５Ｌ ４９８円、パスタ 500g×８ １０６８円、トマト缶（オレガノ＆バジル入り）８缶 ６４８円でした焼き海苔とディナーロールはお友達と半分づつにしていただきましたいくつかまとめての販売が多いのでみんなで分けるといいですよねでも、私ったら４ｋｇのパスタや５Ｌのビネガー買っちゃったけどどんだけ他にも４５ｃｍのピザも気になったなぁ。。。ちょっと、食事できるところでホットドックを頼んだら安くて大きかったソフトクリームなんかもおいしかったけど量があって、さすがアメリカンサイズって感じでしたよ１日楽しんできましたまた、行きたいなぁ
2008.08.19
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なんだか涼しくて・・・。
日曜の昼間、雨が降ったこともあり、昼間から涼しかった試合の帰りにスーパーに寄ったら、店内が冷えていて寒くなってしまいました夕方も肌寒く、窓を次々と閉め、夜は全開の窓はありません久々にこんなに肌寒いなんて・・・。外からは虫が鳴いている声が聞こえてきますすっかり、秋って感じですまだ８月だというのに・・・。涼しくなってくると、不思議なもので温かいものが食べたくなるんですよねシチューでも食べようかと思いましたが今日はかやくご飯にしました主人は五目炊き込みご飯がいいといったのですが、最近焼肉など食べているのでやめました 材料 米 ２カップ にんじん 1/2本 油揚げ １枚 こんにゃく 40g エリンギ 大１（しいたけ ４枚の代わり） Ａ 酒大さじ２ 醤油 大さじ１・1/2 みりん 大さじ１ だし汁 ２カップ １ 米はといでざるにあげておく。 ２ 材料を食べやすい大きさに切る。(油揚げは油抜きをしておく） ３ 炊飯器に米と材料とＡを入れ炊くだけ。もう１つはちょっとおかずつまみかも。 山芋とツナの落とし焼きです 材料 ツナ缶 小１缶 山芋 100g ネギ 1/3本 マヨネーズ 大さじ１ 塩・コショウ 少々 １ 山芋は皮をむいてすりおろし、ネギ、汁気をきったツナ、マヨネーズ、塩コショウ を入れまぜる。 ２ フライパンにサラダ油をひき１をスプーンですくいながら落とし両面をこんがり焼く。 ３ 出来上がったら皿に盛り、ケチャップを添える。実は今日は山芋でなく長いもが残っていたのでそれを使いました。少しゆるい感じがしたのでつなぎに片栗粉大さじ１を入れて焼きましたがおいしかったですケチャップでなくとも、醤油やポン酢なんかでもいいと思います。おいしいですよ主人は日曜から火曜までお盆休み夏休みです子どもの夏休みと一緒にとれる休みは今週が最後なので、月曜はどこかへ行きたいらしいです西武球場へ観に行きたいとも言っているのですが、月曜はナイターなんです観て帰って来ると夜遅くなってしまう・・・。火曜の朝から娘は鼓笛の練習。ちなみに、私も仕事です。そんなこともあり、未だに考え中私は川越の菓子屋横丁に１ヶ月くらい前から行きたいんです特に理由はないのですが、子どもも大きくなったので楽しめるんではないかと・・・。どうなるのかなぁ
2008.08.18
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今日も。
朝から少年野球の練習試合毎日、がんばってます母も毎日お弁当と言ってもおにぎりですが作ってます私は、どこの家もお弁当はお母さんが作っているものだと思っていたのです。おにぎりだけになっていたので、『おかずもようみんなはおにぎりそれともお弁当』と子どもに聞いたら『おにぎりだよ、みんな。コンビニのおにぎりの人もいるよ。』って言われてそうなんだと初めて知りました。おにぎり作るだけでもいいんだと思いました。お弁当でないぶん楽です毎週よく、子どもも私もがんばっているかな今日はバスに乗って、監督の運転で練習試合に行きました私達も観に行って来ました最後の最後に娘は試合に出させていただきました。バッターボックスに立ちましたが３振でした。今日も監督ありがとうございましたちびっ子は試合には出られませんでしたが端っこで三角ベースをやっていました。もう試合には出られないのですがまだ、６年生が面倒をみに来てくれてるようです。やさしく、丁寧に教えてくれたり、面倒をみてくれているのをみると感心しますよくできた６年生です来年、今の５年生もそうなって欲しいですね今日は試合が終わり帰ってきてから、来週末から新人戦が始まるので背番号とユニホームを頂いてきました母は今週土曜までに背番号をつけてあげなければいけません娘は１１息子は１６をいただきましたがんばって欲しいですがんばらなければ、背番号のもらえなかった１年生にまわります１年生でもがんばっているのです。子ども達には恥ずかしくないよう、一生懸命がんばるんだよと話しました。昨日の辞めるかどうかの事件はこれからの子ども達の姿勢をみていきたいです。厳しいのかなぁ。とも思うこともありますがいい加減な気持ちでやるならやらなくていいと思うのです。そう思いませんかとにかく、がんばれ今日はのだめの２１巻が発売されていたのを知り早速買ってまいりましたこれから読みたいけど先に夕飯を作らなきゃですこの間のキャットストリートも読み終えたので後で語りたいです手作りお菓子も作る時間がなくてストレスです夏休みもあと１週間しかありません宿題の確認だけしなければ・・・。まだまだ、やること沢山ですががんばろう
2008.08.17
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アイスにかけて。
コレがアイスにかける醤油 こっちはバルサミコ酢今日のおやつは大阪から夏休みでこっちへ帰ってきたお友達Ｍちゃんが向こうで買ってきてくれた『アイスにかける醤油』ですってはじめて知りましたが、ＴＶでも紹介していたんだとか。子どもも帰ってきたのでおやつにバニラアイスを買ってきてかけてみました。トロッとしているような感じで、食べてみると子供たちはすぐに『みたらしだんごみたい』私も一口。うんうん。確かにみたらしのようおいしいねじゃぁ、次はバルサミコ酢以前からおいしいと聞いていたのでわくわくしながらかけてみました酢にはかわりないので、酸味はありますがさっぱりしていておいしいでも子ども達は醤油の方がいいっていってました。大人向けなのかな。
2008.08.16
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眠い・・・。
今日は朝から子ども達は練習試合に行きました近くでやっているので観に行こうと思っているのですが体がついて行かず眠くて眠くて体が寝ようとしているようです送って行くにも一苦労なかなか、準備ができず集合時間を守りなさい早く行かなきゃいけないんだよと朝から叱りまたまた体力消耗自分１人ではないのだから迷惑かけないよう、時間厳守あいさつをしっかりとだらだらしないなど言っているのですがなかなかできないのはなぜそんなにすぐにはとも言われましたが最低限守ってほしいので母は叱ります息子は野球をはじめてから、何を思い違いしているのか家で威張ることがしばしば疲れたりするのは分かるけど、威張る必要はないでしょがんばっているのは分かるけど、威張ったり手伝いも文句を言うなら野球なんか辞めなさいとついこの間叱りました。yuuもayaもがんばっているから、お父さんもお母さんもがんばっているんだよ。だから、１人だけ好き勝手なことだけして良いという事はないんだよ。と話しました分かって実行できるとうれしいんですが。。。みなさんはこんなこと無かったですか？眠いけどがんばって観に行ってきます子どもたちが、がんばっているのを見に。
2008.08.16
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お祭り後。。。
昨夜の楽しさの後に訪れる寂しさ片付けって、大変ですよね夕方仕事から急いで帰宅。ブルーシートの片付け。ちょうど、帰宅した時また雷の音がしはじめて、せっかく乾いたシートが雨に濡れたら嫌なので片付け開始仕事が終わり帰るときに主人から電話と思いきや娘から。『今日はお父さんもこれから帰るよ。』と言っていたのでもうそろそろ帰って来るはず１人で雨が降る前にと汗かきながら、片付けました手伝ってもらおうと思っていたのに結局帰って来る前に片付け終わってしまいましたどうやら、バッティングセンターに行った後さらにグランドで練習してたんだとか・・・。片づけくらい手伝う気がなかったのだろうか・・・。というか、忘れてるに違いないいつも、片付けも準備も私かい全部１人でやったとは言わないが片づけがあるくらいは分かってるんだからお願いしたいものです今日はどうしても夕飯は作りたくないから『夕飯は作りません』宣言したがサーバー返却して帰ってきてから作りました作らないなんて家にはありえないんだなぁ・・・。
2008.08.15
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お祭り♪
昨日はここのお祭り毎年、外でバーベキュー＆生ビールお友達をたくさん呼んでワイワイ、がやがや昨日は開始時間がいつもよりなぜか早いすでに４時半にはみんな呑んでましたしかも、お祭りが始まってすぐ雨ゴロゴロと雷まで鳴り響き、バシャバシャ雨まですごい家のデッキのところでやっていたので、急いでブルーシートで囲うことにこれで、吹き込みはなくなったもののびしょぬれ状態。すごい量の雨でした意外に長く降っていましたが６時頃には雨もやみ、みんな揃って大騒ぎ焼肉を食べ、ビールも４人で10Lを呑み切りましたすごいなぁ。。。どんだけなんだろ早めにできあがった方々が『花火はまだ』そんなことを言っていたら、子ども達は庭で花火をするんだとはじめてすぐに打ち上げ花火が上がりました最初はきれいに見えた花火も風がなく煙に巻かれてしまい、後半は音のみ残念最後はほとんど見えませんでした庭での花火大会まで煙に巻かれる始末なんだか、さわぎながら遊びましたみんなが帰り、片付けて休んでいたらきれいな月明かりが・・・。写真の左上はそれを撮ったものです朝から休む間もなく１日あっと言う間に終わりました今日もこれから１日がんばってお仕事です帰ってきたら片づけだ～
2008.08.15
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おからでポテトサラダ!?
昨夜はお友達Ｍちゃんからもらった、棒棒鶏セットできゅうりを足して１品これがおいしいんです冷凍で頂いて解凍千切りきゅうりを足せばあっという間にできあがりそして、今日お豆腐やさんでお買い物した時にいただいたおから一袋400gくらいはいっているんですたっぷりでしょいつもお買い物した時にいただいてくるんですスーパーで売っているのと違い歯ごたえがあります。おいしいんですこれを買うたびにたくさんくれるんで、すぐ使わないものは冷凍庫へそして今回はお豆腐やさんで教えていただいたサラダを作ってみることに 材料 おから 200g きゅうり １本 魚肉ソーセージ １本 ヨーグルト 大さじ２ マヨネーズ 大さじ４ 塩・コショウ 少々 おからは生でよいということだったので、このまま炒らずにきゅうりとソーセージを 半月切りにしてまぜヨーグルトとマヨネーズを入れ塩コショウで味を調える。 ポテトサラダのポテトをおからに変えただけのもの。味はというとポテトより滑らかではないが違和感なく、普通に食べれますおからを五目煮などにするのが苦手な方にはいいかもしれません１度お試しあれ今日はこれから半日お仕事に行ってきます帰ってきたら、また準備ですよ今日もがんばるぞ
2008.08.14
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麻婆豆腐。
昨夜は子どもたちの好きな自家製麻婆豆腐家はもう１０年くらい麻婆豆腐の素を買ったことがない。１度作ってみたら、簡単で安上がりだったから辛さも自由に調節できるので、子どもが小さいうちは辛くない麻婆豆腐をあげていましたもちろん、今は同じ辛いものを食べていますが子ども達は大好きな白いご飯の上に麻婆豆腐をたっぷりかけていただいています豆腐は気分でかえちゃってます。絹でも木綿でもよいと思います 材料 （４人分） 豆腐 ２丁 豚挽き肉 150g ねぎ1/3本 しょうが １かけにんにく１かけ サラダ油 大さじ２ 豆板醤 大さじ２(ラー油で代用することあり) 砂糖 大さじ１ Ａ [水１・1/2カップ 中華スープの素 小さじ２ 酒 大さじ２ 醤油 小さじ２ オイスターソース 大さじ２] Ｂ [片栗粉 大さじ１ 水 大さじ２] １ 豆腐を２cm角に切り、鍋のお湯で弾力さがでるくらいまで茹でてあげておく。 （水っぽくなったり、型崩れをおこしにくくするため。） ２ しょうが、にんにく、ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒にフライパンに サラダ油を入れ炒める。 ３ そこへ砂糖と豆板醤を加え、次にＡを入れて煮立て、最後にＢを入れとろみを つけて出来上がり。簡単なのでやってみてください今日は仕事お休みです。がっ!明日はここのお祭りです毎年、お友達を呼んでお外でバーベキュー＆生ビールこれから準備でビールサーバー借りに行ってきます明日は打ち上げ花火もみられます準備しとかなきゃ
2008.08.13
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はじめてのタイ風ココナッツカレー♪
昨夜の夕飯は初めての挑戦ですフィジー・モティバイ家秘伝カレーパウダーなんてのを昨日買ったので挑戦してみましたタイ風とインド風の違いもよくわからず、調べてみたりしてなんとなく、判りたぶん私が作ったのはタイ風かしらと言う程度です最初、子ども達も知らないカレーに『えっ～嫌だ』くらいの調子でしたが、出来上がりは成功したようで『おいしい』と沢山食べてくれました息子が作っている私のところへ来て息子 『お母さん、今日のご飯なあに』母 『タイカレーだよ』息子 『えっ～』ってこの後このえっ～の意味が判明息子は食べながら『たいっていうからお魚の鯛かと思ったら違ったね』って・・・。そうなんです。お魚の鯛を入れるのだと思ったらしいです無理もないか。。。カレーの材料はというとさっきも出てきたカレーパウダーとココナッツミルクパウダーがこれです。秘伝なんて書いてあると気になります 材料 カレーパウダー 大さじ４ ココナッツミルクパウダー１袋 水 500ml牛乳 200ml 唐辛子 小２本 サラダ油 大さじ３ 塩 小さじ１ コンソメスープの素 ２個 玉葱 大１ じゃがいも 大３ 鶏肉 500g しょうが１カケ （にんにくは入れませんでした） トマト２個 サラダ油を熱ししょうがのみじん切りと種をとって半分に切った唐辛子を炒める 玉葱をみじん切りにしてサラダ油でアメ色になるまで弱火で炒める。 じゃがいもと湯剥きしてみじんきりにしたトマトを入れ炒めたら、塩・カレーパウダー 大さじ３を入れ炒め水とコンソメスープの素を入れて煮る。 フライパンで鶏肉をこんがり焼きカレーパウダーをかけ炒める。 鍋の水が沸騰したら炒めた肉も入れ煮込む。材料が煮えたら最後に牛乳と ココナッツミルクで辛さをみながら調節し味を調えできあがり。 おいしいですねまた挑戦したいです昨日は娘は子ども会の旅行（４年生以上は１人でも可）でプールへ息子と主人と３人で出かけてきました朝、息子に『今日は何する』って聞いたら『俺の希望はナルトの映画みたい』と言う言い方と『希望』って言葉でふふっってふいたら息子に『希望は言っちゃぁいけないんかい』と聞かれまた笑ってしまいましたなんだか、おかしかったので１人で映画を観るという息子に『大丈夫なの』と聞くと息子は『そこらへんの小学生とは違うから大丈夫』と言う返答に大笑いなんなんだ、その自信は結局、息子は１人で映画鑑賞。私はお買い物して帰ってきました。お姉ちゃんもプール楽しかったようです。
2008.08.12
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試合!!
昨日は子ども達の野球の試合で１日終わりました娘は初めての練習試合監督にベンチに入ると先週聞かれ、頭をかしげていましたが家で『入りたいんなら行ってきなよ。』と言う話になりベンチ入りすることになりました近くでやったのですが、朝から忘れ物前日、お父さんが買ってきてくれたチームの指定の帽子。仕方ないので、母は往復しましたその帽子を届けに行くとちょうど娘は監督に呼ばれチームのユニホームを手渡されていました上だけユニホームに着替えて出てきた顔がなんともうれしいような照れているような表情でした。最近少しずつ必要なもの買い足しているので、ユニホームまで着るとそれっぽいですスパイクまで履き上から下まで一通りあり一人前のように見えます２試合のうち初めは監督の横に座り、雑用をこなしていたようですが２試合目終わり頃少しだけ出番を監督がつくってくれたようですまだ、１ヶ月もたたないのにありがたいことですほんのわずかな時間ですがライトに入れてもらい守備。次で１打席立ちましたファーボールでしたがホームに帰って来るところでチェンジ点数にはなりませんでしたが貴重な体験をしたと思います息子のオレンジボールの大会はというと午前と午後に１試合づつの組み合わせでした。午前中はお父さんが様子をみに行ってくれたので私は観ていませんが２５対５で圧勝だったのそうです息子も交代で出場。ヒット２本打ったようです午後の試合はみに行ったのですが、相手も強く勝つことはできませんでした点差もひらき終了となりましたが、楽しかったようです来年も出たいと言っていました。来年もがんばって欲しいですね野球観戦をしていて思ったのは、すっかり秋の風になっていたことですお盆が近くなると、秋の風になりますよね。今年初めての秋の風だったのかな～。まだまだ、残暑は続きますがだんだん秋になっていくんだなぁと思いました子ども達ががんばったということでお祖母ちゃんが家で焼肉でもすればとお金をいただいたのでお肉を買って帰ってきました。昨夜はお家で焼肉でしたおいしかった２人ともよくがんばりました
2008.08.11
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ワンプレートで♪
昨夜は今朝のご飯の都合でパスタとなりましたそれも簡単にワンプレートトマトソースをホールトマトとトマトジュースで作り茹でたパスタと久しぶりに冷凍のハンバーグを温めのせて出来上がり簡単に済ませちゃいましたデザートは生協で売られていた『愛玉子（オウギョウチ）』です映画『転々』って見たことありますかオダギリジョーと三浦友和の出ているこれです 転々 プレミアム・エディション / オダギリジョー『時効警察』のコンビ三木聡監督とオダギリジョーの映画『東京散歩一緒にしたら100万円』っていうやつですでもなぜか切なく、でも笑える家族っていいんだなぁ。なんて思わせる映画ですすごく、いいです出ている俳優さんも特徴のある方々で見ていて楽しいそんな映画のワンシーンに『愛玉子』のお店が出てくるんです。このシーンも笑えるのですが気になるのは『愛玉子』実際売っているんですね。バーミヤンでも食べられますゼリーのようなものですが、愛玉という台湾でとれる果物( クワ科イチジク属）の果実の種から抽出したエキスを冷やして固めたものなんだそうです。レモンシロップをかけていただきます。愛玉実物は見たことありませんみてみたいなぁ。でも、できているものが売っているので家族で食べてみました２人前が１つのパックになっていたので分けてみました。 こんな感じです。『転々』みてみると食べてみたくなりますよそして、昨日は紫蘇を漬けた梅酢をどうしようかと思っていたらみつみつさんが新ショウガをつけているというので私も漬けてみました。 みなさん、偉いですよね。無駄にしない方法を知ってらしてみならいたいものです。今日は子どもは２人とも野球の試合ですこれから観に行って来ますどうなってるかな
2008.08.10
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久しぶりにコミック買っちゃいました♪
暑い暑いよ～なんとなく、昨日あたりから体調不調気味そして、この暑さ疲れのせいか体、だるだるです調子が出ない。眠いしね・・・。夕方になったら少しは涼しくなるのかなぁそれまで、だらだらしちゃおうかなぁ。今日は息子は野球の練習に行ってきましたお姉ちゃんはというと朝、頭が痛くてダメ～。といって休みました。明日は２人とも試合です息子はオレンジボールの大会。娘は練習試合だそうです。一昨日の練習で日曜の予定を監督がしたらしいんです。お迎えは主人の担当なので連絡などは聞いてきてもらうことになるのですが主人も一緒に体を動かしてきたいのもあり練習に混ざっていて帰りは一緒。てな感じなので、もちろん監督の連絡も聞いているはず。ところが、帰宅して日曜の日程を話し始めたら、子どもも集合何時だっけ？などと疑問が続出お父さんが一言。『お父さんは少し離れたところで聞いていたから、よく聞こえなかった。』娘 『お父さん、すぐそこにいたじゃん』お父さん 『・・・』結局、３人いて３人ともなんとなく聞いていたようでした。母は一言 『AYAもYUUもちゃんと聞いてきなさいね。お父さんもしっかり聞いてきてね。』というしかありませんでした子ども達もいけないのですが、お父さんさんたら子ども達は自分のことなんだからという理由もありよく聞いていなかった。というので、母は怒り気味ですあわてて、で誰かに聞いていましたなら、最初からきちんと聞いてきて欲しいものです恥ずかしいですよね・・・。最近またコミックが読みたいなぁ。と思っていたら、何かで今月末からはじまるＮＨＫドラマがあの神尾葉子のコミックをドラマ化したというので題名をみたら『キャットストリート』ってあるので思い出したんですこの前、買おうかなと思いつつやめてしまったコミックだったことを読みたくなって、今週に入り買ってきました今、読んでる途中です。やっぱり、神尾葉子の絵と話が好きなのかなぁ。って改めて思いました。ドラマも見られればとおもっていますコミック好きはかわりませんよね。娘がや、などを買ったり借りたりして読んでますが何も言えませんね主人は本はあまり読まないし、もちろんコミックなんて読んでるのをみたことないくらいなので・・・。まぁ、わるいことではないと思うのでそのままかなコミックが自然と増えてしまうんですよねぇ。気に入ったものだけを手元に残して置くようにしているんですがやっぱり増えちゃうどうにしようかなぁ・・・。
2008.08.09
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素麺＆天ぷら
この間買った、素麺桶に冷た～い素麺入れていただきました天ぷらも食べたいと子供たちが言うので何種類か揚げましたこどもの好きなちくわとかぼちゃそれと掻き揚げを２種類。エビと玉葱。もう１つは、新ショウガと大葉と薄切り豚肉です新ショウガを入れるとさっぱり感が出て天ぷらにしてもおいしいです大葉でなく枝豆で作ったことがあるのですが、彩りもきれいでおいしいですよ前回、天ぷらの衣に重曹を入れすぎちゃってちょっと失敗だったのですが今回はそんなことなくカラッと揚がっておいしかったです
2008.08.08
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息子のリクエスト、もんじゃ焼き♪
お家でもんじゃ焼き昨日の夕飯は息子のリクエストです写真に撮るとなんだかよくわからないおいしそうには見えないですよねもんじゃって・・・。でも、おいしかったです実際は。あの焦がしたところが好きですねこれだと野菜（キャベツだけだけど）も沢山食べてくれるし楽ですホットプレート出せばいいだけだし、洗い物も少なめで済むからいい。昨日の具はお決まり明太子チーズ珍しくおもちを入れなかったいつも３点セットなんだけど。それとまたまたいただいた、とうもろこし納豆なんかもやってみましたカレー粉も入れてみたりといろんなバージョンで楽しみましたキャベツも1/2コ使いましたよもんじゃの生地＆たれはというと簡単なんです。今回分量を量り忘れてしまいました水に顆粒のだしの素を入れて薄力粉を溶かすだけ。何回か作っていると目分量でできちゃうもんで・・・。小麦粉が多いと硬く固まってきてしまうし、少ないとゆるゆる。結構水分が多いんですよね。次回また量ってみます。たれはというと、家で使っているウスターソース＆醤油のみです好みに応じて割合を変えてみればよいと思います。すごく適当でしょでも、おいしいのでいいかなんですあるもので意外に作れちゃうんですよねなんだか、食べたと言うだけでレシピにはなっていませんね残念また今度
2008.08.07
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遊び。
昨日ジョイフル本田へ行ってきましたいろいろなものがあって楽しかったです見始めると時間を忘れてしまいそうですその中で今回子どもと買ったものがこれです。お菓子の形をしたゲームが前から欲しかったこともあったのですが、子ども達もずっと遊んでいたので買ってみましたクリア製の箱にキャラメルをカタカタ音がすることないよう詰めるというもの。真剣になってしまいます それと最近、すごく小さなパズルがあるんですねアニメのキャラクターのパズルがほとんどでしたが、トランプくらいの大きさの箱に入っていて、１つ１つのピースも小さい。出来上がりもポストカードサイズのフォトスタンドに入る大きさなんです見本もありましたが、かわいい感じで息子が欲しいと言うので買ってみましたパズルなんかは好きなのでおもしろかったですまた、行きたいなぁ150pcs ミニパズル 2枚組ウルトラセブン＆エレキングマッチ箱入りパズルminiture game / ミニパズルジグソー ワンピース 150ピース ミニパズル 8種セット(150-041～048)《発売済・在庫品》これは持っていますギフト天国 にしき堂
2008.08.06
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大きなたべっこどうぶつ買っちゃいました♪
昨日は娘の用もあり家族で出かけましたその後、お父さんと息子は野球観戦終わるまで、私と娘でお買い物しました行き先はいくつかありましたがこれを買ったのはドンキです大きな箱にバター味６袋 チーズ味３袋 のり味３袋はいってます中身は普通の小袋でしたでも、大きな箱に娘も私も満足ですその他にもなんだか、食品をいくつか買っちゃいましたそれと、こんなのまで夏だしね～いいかなぁ。と思ってそうめん桶手巻き寿司にも使えるよう５点セットになってました。これが９９９円欲しかったんです。これが・・・。安かったからね 昨日の娘の用はというと、２年半前から心理カウンセリングへ行っていたことがあり去年の春で区切りはついたのですが、時々先生に会いたくなり心理士さんに時間をとっていただいて伺うことがあるんです。行き始めは、交通事故にあい、心が不安定になり寝ると怖い夢をみるから寝たくないということをいうので児童相談所に相談したら心理士さんがいるから１度どうぞ。といわれて１年くらい通いました。１年に１回ぐらい会いたくなるのかなぁ。ってくらいです。今では平気です。結局、最近の出来事や様子を本人にも聞いたりしながらお話をして、最後にはやっぱり思いっきり体を動かして遊んで終了です。楽しかったようです昨日はそんな用があったのでした。
2008.08.05
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手作りピザ＆冷たいビシソワーズ♪
ｼﾞｬｼﾞｬ～ﾝ昨日の夕飯ですここにｻﾗﾀﾞもあるとよかったのですが､昨日のｸﾘｰﾝ作戦で疲れて嫌になってしまいましたなのでこの2点だけじゃがいもを山ほど頂いたので最近じゃがいも料理が多いですよでもﾋﾞｼｿﾜｰｽﾞはいつも好評です子どもにも主人にもしかも､今の時期には冷たく冷やしていただけるというのもいいです寒い時期は温かくいただきます作り方も簡単 材料 4人分じゃがいも 大2個 たまねぎ 1/2個 水 500cc 牛乳 300cc ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素 1個 塩ｺｼｮｳ 少々 生ｸﾘｰﾑ 好みで じゃがいもを洗い皮を剥き､ｺﾝｿﾒと分量の半分を入れた鍋で軟らかくなるまで煮る｡軟らかくなったら､火からおろし荒熱をとる｡（ｼﾞｭｰｻｰに入れるとき熱いと飛び出して危ないため｡）茹でたｽｰﾌﾟごと入れｼﾞｭｰｻｰにかける｡回りづらいようなら牛乳などを入れのばしながらかける｡なめらかになったら､鍋に戻し残りの分量の水と牛乳を入れて火にかける｡最後に塩ｺｼｮｳで味を調える｡ｸﾘｰﾐｰなのにしたい場合には生ｸﾘｰﾑを入れてもおいしい｡バターでじゃがいもと玉ねぎを炒めてから煮るようにしてきてたのですが、最近はそのまま最初から煮てしまいます。カロリーオフにもなるかなそれでも、十分おいしいです。ピザの方はといいますと、午前中に生地を捏ねて自然発酵させておきました ピザ材料 <30cmくらいのもの5枚分> 強力粉400g 薄力粉200g 塩小さじ1/2 イースト小さじ4 ぬるま湯300cc材料はシンプル。強力粉と薄力粉と塩を混ぜ合わせる。ぬるま湯にイーストを合わせて、それを粉類に合わせなめらかになるまでよくこねる。30分くらいベンチタイムで生地をやすませる。乾燥しないようにラップを軽くかけておきました。ベンチタイム後5分割して丸め7～8時間自然発酵させる。生地が倍以上膨らむのでボールに入れてふんわりラップをしておく。発酵したら、めん棒で直径30cmくらいの大きさに薄く伸ばす。生地の上にトマトソース（熱したオリーブオイルに好みでにんにくを入れ、ホールトマトとコンソメの素、塩コショウで味付けをし少し煮詰めたもの。）をぬり、好きな具をのせチーズをたっぷりかけて、仕上げにオリーブオイルを少量上からかけて、200℃のオーブンで10分くらい焼くまわりに焦げ目が少しつくくらい焼いて出来上がりまわりがパリパリのピザができます強力粉をこねてねかせないと、めん棒で伸ばしても縮んでしまうことがありますがこの生地はよく伸びます。ピザのみみの中にチーズが入っているＣＭ知ってますかあれがおいしそうで食べてみたいとも思っていたのですが、自分で作っちゃいましたチーズを入れて巻いてみましたよそれがこれ ピザは思いっきり食べたので、当分いらなそうです
2008.08.04
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練習着。
最近、子ども２人が少年野球をはじめたので、野球の練習着を買いましたミズノの練習着ですが、上下セットで2580円と安かったですその他の小物類はお父さんがスポーツ用品店で買ってきましたそれを着て練習に行くようになり、いかにもやってそうな雰囲気はあります昨日、子どもと夕方キャッチボールをしましたが、以前より捕り方も上手くなったようですまだ、１０回も行ってませんがかわるものですねぇ。感心します今日は午前８時から練習があり、12時まで練習。その後、持参したおにぎりを食べ午後１時からクリーン作戦でしたおおよそ３kmくらいですかね。ごみを拾いながら歩きました親も参加できる人は参加ということで、行ってきましたゆっくりでしたが久々に長い距離を歩きました。途中休憩も入れて。風も吹いていたので意外に気持ちよかったです全部終了まで２時間。午後３時過ぎに終了しました帰って来て子ども達はゲームなどやっております疲れたらしいですけどね。体力ありますねぇ。来週はオレンジボール大会に息子はでるそうです。高学年は練習試合だそうで今日娘は監督に『ベンチ入りする』って聞かれたようです。まだ、正式部員ではないですからね。今年の夏はホントに野球三昧です家でもバッティング練習したいとこんなのも買いました。ミズノのユニフォームがこの安さ！！夏にこそ必要な一枚です★ミズノ ☆ユニフォーム上下セット...JSPORTS BASEBALL PRO SHOP「打ったボールが手元に戻ってくる！」バッティングトレーナーこれも欲しいらしいそのうちね・・・。疲れたけど、今日は夕飯ピザにするために生地をこねたんだったおいしくできるかなぁピザって厚いアメリカンタイプより薄いパリパリピザが好き。今日の生地もマルゲリータなんかの生地になるのを作ってみてますじゃがいものスープビシソワーズも作って冷やしておこうかな
2008.08.03
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今日の夕飯は餃子＆とうもろこしご飯。
今日は餃子ですいつもの手作り餃子皮も強力粉＆タピオカスターチで作ったモチモチ皮前回も皮の作り方を６月１９日の日記に書いてあります。中身もキャベツ１/２個 、ニラ１束 、ひき肉350g 、 塩コショウ 少々 、オイスターソース大さじ２ 、 ごま油 大さじ１をいれよく混ぜ合わせ、伸ばした皮で包む。フライパンで蒸し焼きにし、仕上げにごま油を回しかけこんがりと焼き上げるお野菜も沢山食べれて、餃子だけでも満足するくらいです今日はとうもろこしをまた頂いたのでみつみつさんのところでみさせていただいた『とうもろこしご飯』をチャレンジしてみました子ども達は白いご飯党なのでやっぱり、『白いご飯じゃないの』って最初は嫌がりましたがよく食べてましたご飯だけより食べでがあるというか、意外とおいしく満足でした
2008.08.02
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じゃがいものニョッキ!!
暑いですねぇ８月ですものねぇ。洗濯物もよく乾きそうです今日は快晴ではありませんが日差しもあり気温も上がっています今日のお昼は娘と一緒にじゃがいものニョッキを作りましたじゃがいもを潰すのと形を整えながら、フォークでぶにゅって息子は作っている途中なのに『おいしい』と食べていました２種類作ってみたんです１つは普通のじゃがいものニョッキにトマトソースもう１つは、たまたまとうもろこしをいただいたので茹でてさっき実をはずしたので置いてあったから試しに入れてみました。じゃがいものニョッキコーン入り出来上がったものに、粉チーズとオリーブオイルだけで和えたものですコーンの甘みとプチプチとした食感が意外にあっていてこの時期のみ限定かなって感じでした。 作り方 今回は頂いた新じゃが500g 卵 １個 タピオカスターチ 100g 強力粉 150g 新じゃがを洗い皮つきのまま茹でる。茹で上がったら、熱いうちに皮をとり マッシャーでよくつぶす。 ここへ卵１個を加えよく混ぜてから、タピオカスターチ（片栗粉でも可）と 強力粉を加えよくこねて棒状に伸ばし包丁で適当な大きさに切る。 フォークの先でつぶし、鍋にお湯を沸かしニョッキを入れる。浮き上がってくれば ＯＫ。取り出してオリーブオイルをかけておく。 あとは粉チーズだけにまぶしてもおいしいし、クリームソース、トマトソース でもおいしくいただけます。面倒な時は市販のパスタソースでいただくことも ありますよ コーンを入れるときは、棒状にする前に好みの量を入れてこねてから伸ばして ください。多すぎるとポロポロでてきてしまうかもしれません。 タピオカスターチや片栗粉を入れるとモチモチとしながらも、食べる時に ツルって感じの食感で小麦粉や強力粉だけのものより私は好きです。 好みで粉の量を調節したりもしますよ。今の室温33℃暑いけど家にはクーラーなんてないんです夕方になれば涼しくなってくるはず・・・。家のことをしようと思っても、いまいち動く気にはなれず・・・。疲れがあるのか、眠いでも、こんなに暑い中寝られずだらだら中です
2008.08.02
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フォカッチャ♪
今日のお昼(お弁当）は昨日のじゃがいもとウインナーのコンソメ煮と朝作ったフォカッチャ＆ベーグルでした新じゃがさんをたくさん頂いたのと、ウインナーがあったのでそこへ玉葱と庭で採れたモロッコインゲンを入れてコンソメで煮て、塩コショウで味を調えただけのものです。それと60分でできる湯だねパンを作りお弁当にしちゃいましたベーグルは納得いかないできでした・・・。フォカッチャはまぁまぁかなこの二つを持って行きお昼にしちゃいました 簡単なお弁当になっちゃいましたよお弁当って面倒なんですよね。。。詰めるのが苦手なんですこどものお弁当はきれいにと思いがんばれるんですが、自分のとなると手抜きになりますお弁当を毎日作ってる方は尊敬します私には毎日は無理かなぁ。。。
2008.08.01
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