2017年08月の記事
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小泉武夫 先生！！
こちらは、世界的な発酵学の権威 小泉武夫先生！！先生は、お酒が大好きで強い！（笑）この日はコラボ講演会の後 新幹線で飲み、渋谷駅で下車後 2次会スタートですっ！！！「今度は久留米で ”コラボ講演会” を開催しよう！！」と2人で盛り上がりましたよ。久留米の皆さん宜しくお願いします。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/28
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羽田空港！！
こちらは、羽田空港です。ラウンジから眺める ボーイング767-300ER・・・。乗り物好きの私にはとても嬉しい場所です！！これから福岡出張です。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/27
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絶品マスカルポーネ !!
こちらは、アイスチョコラータ！！チョコレートドリンクに絶品 ”マスカルポーネ” をトッピング！！このマスカルポーネは、福岡の オーム乳業 の商品！国産最高峰のプレミアム食材は、チョコとの相性バツグン！！！現在、代官山T-SITE Anjin で提供中です。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/26
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食材としての薔薇！！
こちらは、有機栽培の薔薇！！とても綺麗な色合いですね～。薔薇の花も素晴らしい "食材" としての大きな可能性を秘めています！！エキス、ジャム、ワイン・・・勿論、そのままでも使えますね！！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/25
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龍馬の墓参り！！
こちらは、京都東山 霊山護国寺にある坂本龍馬の墓です！！向かって左側が坂本龍馬、右側は中岡慎太郎です！！！一緒に伏見の酒を飲んできました。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/24
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母校！！
こちらは、私の母校！8月の某日早朝 帰郷時のウォーキングで撮影。福岡県立 明善高等学校。やはり、懐かしいものですね！！当時のことが走馬灯のように浮かびました・・・。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/21
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最新プロフィール！！
最新プロフィールを掲載いたします！！■有限会社 草場企画 代表取締役 草場佳朗福岡県久留米市出身三菱商事を退社後、有限会社草場企画を設立。東京のトップシェフが求めるプレミアム食材のプロデュース等を通じて地域の食と農のブランド化を図り、地域の作り手を元気にする 食の総合プロデューサー。都内の三ツ星シェフをはじめトップシェフ700人以上のネットワークを持ち、地域のプレミアム食材を直接紹介。こだわり食材のプロデューサーとして信頼を得る。昨年、食材プロデュースしたレストランがオープンから8ヵ月でミシュラン1ツ星を獲得。東京のイタリアン6,000軒中 食べログ3位（評価4.43）となり大きな話題になる。JAL国際線ビジネスクラス 山田チカラシェフ監修の機内食の食材もプロデュース。世界的な発酵学者 東京農業大学名誉教授 小泉武夫氏とのコラボ講演会もスタートした。独自のネットワークを駆使し、都内高級シティホテル、レストラン等でのプロモーションイベントの企画・開催、高級業務店向け販路開拓など、他では不可能な独自の販路開拓手法で確実に成果に結びつける。◇業務内容■ブランド化 支援 商品のブランド化に向けた戦略立案から事業の実施まで総合支援■販路開拓支援 東京のトップシェフ700人以上に向けた販路開拓支援業務■イベント企画・開催 都内一流レストランでのPRイベントの企画 及び 運営・実施■商品開発サポート 商品開発のコンセプト設計、ブラッシュアップ、販路開拓支援■講演・セミナーの開催 ブランド化や6次産業化に関する実践的かつ最先端のノウハウ提供 ■農水省、経産省関連 役職◇㈱農林漁業成長産業化支援機構（A-FIVE） アドバイザー◇6次産業化中央サポートセンター 6次産業化プランナー◇農林水産省 ボランタリープランナー◇㈳食品需給研究センター 食農連携コーディネーター（FACO）◇東経連ビジネスセンター マーケティング支援チーム ディレクター■講演・セミナー等 実績帯広市、北海道中小企業家同友会、北海道本別町、青森県、岩手県二戸市、東経連ビジネスセンター、仙台市、宮城県石巻市、秋田県横手市、福島県南会津町、千葉市、東京都、多治見市、岐阜市、京都府舞鶴市、和歌山県中小企業団体中央会、ひろしま産業振興機構、島根県商工会連合会、鳥取県、高知市、福岡県農林水産部、福岡市経済観光文化局、久留米商工会議所、八女商工会議所、熊本市、佐賀市 ・・・ その他民間企業等多くの実績あり■マスコミ出演、執筆等●TV: おはよう日本(NHK）、九州経済NOW(テレビQ）●執筆：宣伝会議 巻頭企画「オリンピックとマーケティング」日本の食文化を考える 食品工業「アナログ発想から生まれた B2Cのビジネスモデル」 美味サライ「大人の逸品」(寄稿） 草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/17
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カンテサンス その2！！
今回、岸田周三シェフの凄さを改めて実感しました！！毎回、新たな感動を体験させてくれて ”繊細且つ大胆”。料理全体の絶妙なバランス感覚、再構築における抜群のセンス、新たな世界にチャレンジする度胸・・・。やはり天才かっ・・・ ある意味 ”超料理オタク” であることは、普段の会話からもうかがえます。面白い食材との出会いに、キラキラと目を輝かせるその姿はまるで少年のよう・・・。そして ”草場さん、これ面白いですね！” とひとこと。”いいでしょ、これっ！！” と、喜ぶ私・・・。こんな感じで、いつも ”飛びっきりの食材” を紹介しております。彼は現代料理界における至宝であることは間違いありません！！何かとご一緒出来ることを心から光栄に思います。今度は、ある地域の産地視察にご一緒するつもりです！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/08
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カンテサンス！！
カンテサンスの岸田周三シェフ！！常に ”コンマ1ミリの美味しさ” を追求する姿勢は、他のどのシェフよりも強烈です！！今回、驚いた一品はこれです・・・”スイカのソルベ”とってもスイカを感じます。でも、本物をはるかに凌ぐ別物に進化しています・・・！！他のレストランで体験することが出来ない、”異次元の味覚体験” が出来る唯一のレストランです！！！！！岸田さん、また蕎麦食べに行きましょうね！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/08/08
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