2017年07月の記事
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瓢亭！
今日は、京都南禅寺の 瓢亭 本館を訪問。”ある食材” の打合せをさせていただきました！400年の時が流れる落ち着いたたたずまいに、心が癒されます！！お部屋ではお茶も頂きました。最後に、高橋英一さん、高橋義弘さん親子と一緒に記念撮影。素敵なひと時を有難うございます！！今度は、東京でご一緒することになりそうです！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/07/28
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福岡県糸島市！
先日、福岡県糸島市を訪問しました！糸島市は、福岡市に隣接した西隣に位置します。玄界灘に面した場所で天然真鯛の水揚げ量が日本一！！この写真は、ミツル醤油醸造元で見せていただいた”醤油の絞り粕”・・・・・。これは、新たな食材の香りがしますねぇ～！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/07/24
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ジョエル・ロブション！
今日は、フレンチの最高峰 恵比寿のジョエル・ロブションで打合せ。プルミエシェフの新村氏に、”ある食材” を提案です！！個室はとてもエレガントな雰囲気ですね！！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/07/18
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西塚氏 セミナー！！
こちらは、東京ガスのイベントスペース "厨BO!SHIODOME"！！今日は、大豆クリーム、大豆出汁を使ったセミナーです。講師は銀座 馳走 啐啄の西塚茂光氏。お客様は都内の日本料理の料理人の皆様です。その顔ぶれは・・・日本料理の鉄人 黒木純氏なども師と仰ぐ達人 一色憲治氏、”麻布かどわき”の門脇俊哉氏、銀座”割烹中嶋”の中島貞彦氏、”赤坂ひかわ”の田中勝氏、など強者ぞろいです！！！茶懐石の達人西塚さんも、さすがに 力が入ります。”大豆の無限の可能性”を実感した非常に有意義なセミナーでした。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/07/01
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京都MOTOI!!
続いてこちらは、京都 MOTOI。何と、京都府は世帯当たりの牛肉消費量が全国一位！！以外でしょ！？その京都で北海道の十勝ハーブ牛をテーマにしたプレミアムランチフェアを開催しました。瓢亭の高橋義弘氏、祇園さゝ木の佐々木浩氏などなど、錚々たるメンバーにお集まりいただき大盛況でした！！！これから、京都を訪問する機会も増えそうです。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/07/01
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リッツ・カールトン東京
最近ブログを書く時間がありませんでした。イベント、セミナー等で各地を飛び回っております・・・。久々の更新なのでまとめて今日書きます！！まず第一弾！！こちらは、リッツ・カールトン東京の ”アジュール45” ！！今日はあるイベントを行います！！グラスの上に東京タワーを載せてみました！！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/07/01
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