2017年10月の記事
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北海道十勝フェアがスタート！！
六本木のグランドハイアット東京にある ”日本料理 旬房” で、10月14日（土）～11月12日（日）まで約1ヵ月間北海道十勝フェアが開催されています！！ ◇グランドハイアット東京◇ ◇グランドハイアット東京 日本料理 旬房◇期間中は北海道十勝地域の旬の食材を使った、期間限定特別メニューが楽しめます！弊社は、このフェアをプロデュースさせていただきました。では、ランチメニューの一部をご紹介しましょう。早速、”北海道十勝 味覚御膳” いただきました！！◇竹内さんの黄身が真っ白な卵 ”米艶”と、伊達さんの絶品 ”百合根” を使った、何とも不思議な白い”茶碗蒸し”…。絶品です…。上品な甘味の百合根と卵の旨味が合いますねっ！！！◇折笠さんの自然栽培のジャガイモ ”さやあかね” のコロッケ。何とも優しい美味しさ。ホクホクした食感がたまりません！◇広尾産 ”本ししゃも” の焼きもの。（オス＆メス）子持ちのメスとオスの食べ比べができるなんて…。美味しさの違いも良く分かりますね。美味いっ！！！やっぱり、ししゃもは広尾産が日本一！！◇井上さんの ”長芋とろろ” と広尾産 ”つぶ貝” 。ほのかな甘みの”長芋”と”つぶ貝”の食感や磯の香りがとても素敵なマリアージュを演出！！◇”十勝ハーブ牛 ロース”と竹中さんの ”ポワローネギ” の鉄板焼き。そして、メインは ”十勝ハーブ牛ロース"と絶品”ポワローネギ”が、鉄板の上で運命の出会い！！完璧です。◇新村牧場の ”クロテッドクローム”、 十勝産小豆あんこ（自家製）を、パンケーキに挟んだ ”十勝どら焼き風” デザート！！ジャージー乳のアイス添え。上品で優しい奥行きのあるコクと甘さ。これは美味しい…。定番化しても良いのでは！！どうです、皆さん！何と初日から満席とのことでした。十勝の食材のパワー恐るべし。”日本料理 旬房” の北海道十勝フェアに急がなきゃ！！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/10/14
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日本酒の聖地！！
こちらは、日本酒好きの聖地 "つくしのこ” ！！知る人ぞ知る会員制の日本酒居酒屋です。全国の酒蔵と強力な信頼関係を築いたお店。日本酒愛好家にとっては、まさに聖地。NHK大河で龍馬役を演じた某有名俳優・歌手の方もお見掛けしましたよ！何と、来年4月まで予約で満杯とのこと！！約40年間、この地で愛される素敵なお店の店内は、日本酒への深い愛情と尊敬の念が、独特の雰囲気を醸し出しています！とおるちゃん、お母さまと一緒に元気で頑張ってね！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/10/13
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美味しい季節！！
寒くなると美味しい物…！！京都祇園 阪川”すっぽんの土瓶蒸し" ！！同じく、京都祇園 阪川”琵琶湖産の焼きもろこ" ！！北海道広尾に行き現地で食べる "毛ガニの刺身" ！！日本人に生まれて良かった～ ！！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/10/10
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北海道の広尾町！！
こちらは、北海道の広尾町。東京の渋谷区広尾とは大違い（笑）水産資源に恵まれた、十勝地方の素晴しい漁港です。広尾では今日から ”ししゃも漁” が解禁です！！この ”大栄丸” で漁に出ます。皆さん、広尾町産のししゃもは日本一ですよっ！！！そして何と、ここでは ”ししゃもの刺身” が食べられます！！口の中で、さっと溶ける上品な甘味を感じる脂…これは、未体験の味覚です！！！恐るべし、広尾町…。草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/10/05
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羽田の三合庵！！
こちらは、羽田空港13番ゲート！！何と、その前にあるのが蕎麦の”三合庵”！！天ぷら蕎麦を食べていざ出陣！！行ってきまーす！！草場企画へのご相談は、ホームページ右上「お問合せ」からどうぞ！
2017/10/02
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