2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2015年04月の記事
全32件 (32件中 1-32件目)
1
-
ミートローフ
うずら卵入りミートローフかにかま入りコールスロー 最近ハマっている塩バターロール。本当はもっと細長いクレッセント型に成型するのですが、どうもフツーのバターロールのようなころんとした形になってしまいます・・・(・・;)
2015.04.30
コメント(0)
-
桜クッキーと桜あんぱん
ひなまつりに買った桜の花の塩漬けを使い切るために、まずはクッキーに。ピンクのガナッシュはホワイトチョコと桜餡を合わせてあります。 桜餡は白あんに桜葉パウダーと桜の花の塩漬けを刻んだもの、食紅少々を加えて作りました。 製菓材料店クオカさんのレシピです。見た目もかわいらしく、クッキー生地もサクサクで、なかなかよいレシピでした 桜あんぱんはミニキューブ型で焼成。 カットするとこんな感じです。成型にもうひと工夫必要ですね(・・;) ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 春におすすめな桜の塩漬桜の花びら塩漬 20g 桜 塩漬 桜葉パウダー30g 【パン作りアイテム】【パン器具】 アルタイト食パン型 ミニキューブ フタ付 【ppp】 【定形外発送可！】クッキー抜き型 クッキー型 ステンレス製クッキー抜き型 波 四角 3pcs組 クッキー型 クッキーカッター 【定形外発送可！】クッキー抜き型 クッキー型 ステンレス製クッキー抜き型 波 長方形 3pcs組 クッキー型 クッキーカッター
2015.04.29
コメント(0)
-
れんこんはさみ焼き
れんこんはさみ焼き切干大根とジャガイモの煮物白菜とえびのエスニックサラダ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.28
コメント(0)
-
ベリーのカンパーニュ
フリーズドライのストロベリーパウダーを生地に練りこみ、ドライブルーベリー、クランベリー、カシスなどを加えたフルーツいっぱいのカンパーニュ。 何もつけず、そのままでも美味 チキンソテー豆入りキャロットラペキャベツのカレー風味スープなすとピーマン、トマトのチリソース煮 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.27
コメント(0)
-
お台場ｂｉｌｌｓ
お台場のbillsに初めて行ってきました。 パンケーキが有名ですが、メニューとしては、このシンプルなリコッタパンケーキのみ。 店員さんオススメのサーモンのクロスティーニ。 パクチーと組み合わせてあるところが新鮮でした。 暑いくらいの一日だったので、飲み物はエルダーフラワーコーディアルのソーダ割りに。 ズッキーニのフライと野菜サラダ♪ 食後にリコッタパンケーキをおかわり(笑)飲み物も再度オーダー。ホットのカフェオレですが、グラスでサーブされてびっくり。 お天気もよく、窓際の席は眺めも最高(*´∀`*) 食後はデッキへ。夕日とレインボーブリッジ 徐々にイルミネーションが綺麗に浮かび上がってきました。 東京タワーまでくっきり見えました。 美味しいもの、きれいなものをたっぷり味わえ、楽しい一日でした♪
2015.04.26
コメント(0)
-
三色マーブルパン
春になると作りたくなる淡い色合いの三色パン。フリーズドライいちごパウダーと抹茶をほんのり色づく程度に生地に加えています。色だけで味はしません^^; バランス上、ほんの気持ち、白い生地を多くします。 本日のお昼ごはん。米粉を使ったもちもちの海鮮チヂミとキムチの卵とじスープ。チヂミのたれも自家製です。 ポン酢をベースにお砂糖やヤンニョムを加えています。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 人気のメッシュパンをご家庭でも♪新考社・丸型メッシュ食パン型 小麦粉の代替として100％使用できる【米粉】製菓用 米粉 ＜ 国産 ＞ リ・ファリーヌ 250g【05P06May15】 【韓国食品/韓国食材/韓国調味料/韓国本場の味/韓国料理】万能の素100g (10人前)[クール便]
2015.04.26
コメント(0)
-
ポークソテー ガーリックパセリソース
ポークソテー ガーリックパセリソースじゃがいもとコーンのソテーかぼちゃとズッキーニの蒸しいため小松菜とにんじんのスープ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ミニキューブ食パン型をくり抜いたケースに、市販のバターチキンカレーを詰めた朝ごはんです。
2015.04.25
コメント(0)
-
チキンナゲット
鶏むね肉のチキンナゲット＆アスパラエリンギとたけのこのにんにく醤油焼きお豆腐と根菜のお味噌汁 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.24
コメント(0)
-
ミニサイズのハニートースト
先日合羽橋で購入したミニサイズの食パン型。まずはプレーンな食パンを焼き、 ひとりサイズのハニートーストにしました。 焼き上がりはこんな感じ。一斤分の材料で４つ焼けます。 まずは私のひとりランチ用に(*´∀`*) ハーゲンダッツのマンゴー＆オレンジはさっぱりしていて私好み チンジャオロースかぼちゃのグラタン小松菜とツナ、塩昆布の和えもの ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 【パン作りアイテム】【パン器具】 アルタイト食パン型 ミニキューブ フタ付 【ppp】 浅井商店の実店舗で購入しました。4個買うと10%offにしてくれます5cmサイズは持っているので、今回は7.5cmサイズを。 アルタイト製は空焼きが必要ですが、やはり火の回りがよく、キレイに焼き色が付きます♪ 【巻きす】ロールケーキものり巻きも！ シリコンでラップ要らず♪ シリコンまきまきウェーブ 【ddd】 浅井商店ではこちらも購入。ロールケーキにも使えるサイズで便利です
2015.04.24
コメント(0)
-
塩サーモンのクリームパスタ
本日のひとりお昼ごはんです。先日作って置いた塩サーモンの残りでパスタ。小松菜やしめじ、いくらを合わせて具だくさんに。見た目はナンですが、おうちパスタはやはり具だくさんが楽チン♪ 肉団子と野菜のケチャップあんニラとモヤシのスープなすの梅ポン酢炒め ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.23
コメント(0)
-
豚肉と大豆のトマト煮
豚肉と大豆のトマト煮アボカドと塩サーモン、マッシュルームのサラダごぼうと鶏酒蒸しの胡麻マヨ和え ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今日は外テニス。コートに隣接した公園では、八重桜が満開でした こんもりしたカーネーションみたいで可愛い
2015.04.22
コメント(0)
-
豚肉と大豆のトマト煮
豚肉と大豆のトマト煮アボカドと塩サーモン、マッシュルームのサラダごぼうと鶏酒蒸しの胡麻マヨ和え ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今日は外テニス。コートに隣接した公園では、八重桜が満開でした こんもりしたカーネーションみたいで可愛い
2015.04.22
コメント(0)
-
ヴァンテアンランチクルーズ
今日はＰＴＡ本部役員打ち上げ＆会長さん送別会のため、ヴァンテアンでランチクルーズ。 前菜は鯛とホタルイカのカルパッチョ スープはそら豆のポタージュ。 魚料理は肉厚の帆立ステーキ 肉料理はローストビーフに八兆味噌ベースのソース デザートはリコッタチーズのムースに、ルビーグレープフルーツのゼリー あいにくのお天気でしたが、なんとかデッキで外の景色も楽しめました。 レインボーブリッジとフジテレビ。 ヴァンテアンは独身時代にも乗ったことがありましたが、当時とは東京湾の景色も様変わり。すでに、オリンピック選手村が建設中。 羽田空港にはインドネシアに向かう政府専用機が待機中でした ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 自分はお腹いっぱいですが、帰宅後は待ったナシで夕食の準備(-_-;) かじきまぐろの酢豚風キャベツとウィンナのコチュジャン炒めおくらとかにかま、きくらげのごま酢和え ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 鶏肉のピーナッツバター照り焼きほうれん草とえのきのお浸しれんこんのきんぴら ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.21
コメント(0)
-
トマトブレッド
仕込み水にトマトジュースを使って焼きました。 きれいなオレンジ色に♪ 韓国風サーモン丼豚汁ほうれん草とえのき、韓国海苔のお浸し ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 夫が飲み会のため、今日は丼ごはん。お取り寄せのサーモンのお刺身で、韓国風サーモン丼。 コチュジャンやお醤油につけておいたサーモンをたっぷり♪脂ののったお刺身だったので、千切りのねぎときゅうりを添えてさっぱりいただきました。 豚こまの肉団子小松菜のツナ＆塩昆布和えにんじんとちくわのきんぴら ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.20
コメント(0)
-
桜フィナンシェ
フィナンシェ生地に桜葉パウダーと刻んだ桜の葉を加え、桜の花の塩漬けをトッピングして焼成。 桜がほんのり香る和風フィナンシェになりました。かすかな塩気がいいアクセントです。 豚ロース肉の味噌マヨ焼き水菜とさつま揚げの煮浸しなすとハム、ネギの中華風マリネにんじんのナッツ入りきんぴら ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 子供たちの食べる量が増えて、休日は家族四人分の三食を作るのがひと仕事・・・(*_*) 今日は作り置いた蒸し鶏むね肉で簡単シンガポールチキンライスに。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ フッソセット ミラソン型 フッソセット オーバル型 春におすすめな桜の塩漬桜の花びら塩漬 20g 桜 塩漬け 厳選!大島桜の葉をていねいに塩漬け国産桜の葉(S)10枚 桜葉パウダー30g
2015.04.19
コメント(0)
-
低温焼きチャーシュー
チャーシュー＆煮卵＆青梗菜の塩ゆでごぼうのから揚げ辣白菜大根とかにかまの塩レモン和え 低温焼きでチャーシュー。しっとりやわらかく仕上がりました♪ 我が家で一番人気のごぼうの食べ方。軽く下味をつけてから、片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。おつまみにもいいらしい(*´∀`*) 本日の朝ごはん。パン教室で焼いたグラハムブレッドに、自家製レバーペースト。鶏レバーと玉ねぎ、赤ワイン、クリームチーズなどで作ってあります。臭みもなく、なかなかの美味しさ
2015.04.18
コメント(0)
-
白桃と白あんのクランブルタルト
たかこ＠caramel milk teaさんの“作りおきで嬉しい”お料理とお菓子のレシピ を参考にしました。アーモンドクリームに白あんを加えてあるので、とてもしっとりして、深い甘みとコクがあります。白桃の爽やかさと食感もいいアクセント♪ 息子がとても気に入っていました。クランブルを好みそうな娘には意外にヒットせず・・・(・・;) 今日も夫の夕食がいらない日だったので、思いっきり簡単晩ごはん(^_^;) 野菜たっぷりのカルビクッパ自家製ラーパーツァイかぼちゃの塩バター煮 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 【楽天ブックスならいつでも送料無料】たかこ＠caramel milk teaさんの“作りおきで嬉しい”お料理とお菓子のレシピ [ 稲田多佳子 ]
2015.04.17
コメント(0)
-
バニラ風味の粒いちごジャム
いちごのシーズンも終わりに近づき、小粒のいちごが出回ってきました(*´∀`*)毎年これで粒ジャムを作るのが楽しみ。今回はバニラビーンズを加えて煮てみました。 うに丼に使った残りで、ひとりランチに、うにクリームパスタ カロリーのことは気にせず、美味しく頂きました 夫が飲み会のため、簡単晩ごはん。かなり地味ごはんになりました・・・(・・;) さばそぼろ丼塩肉じゃがひじきとレバーの煮物お豆腐とねぎのお味噌汁 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.16
コメント(0)
-
アスパラの豚バラ肉巻き
アスパラの豚バラ肉巻きサラダほうれん草＆フルーツ並みに甘～いプチトマト にんじんサラダカリフラワーとレーズンのカレーマリネ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ パン教室の先生からおすそ分けしていただいたプチトマト。知り合いの方が作っているものだそうで、今まで食べたプチトマトの中で一番甘くて美味しい!!酸味が苦手な息子もペロリと食べました。 今日のレッスンはクリームチーズ入りのピカンナッツブレッドと、グラハムたっぷりのパン。デザートはサツマイモのプリンでした♪
2015.04.15
コメント(0)
-
Dazzleランチ
今日はあいにくのお天気の中、息子の学校のＰＴＡ仲間とお疲れさま会。銀座ミキモトのパールビルへ。 天井がすごーく高くて、インテリアが素敵夜はさらにキレイになりそう お料理はプリフィクスのコース。 私は鯛のカルパッチョを前菜に。 スープはにんじんのポタージュ。 メインはイベリコ豚。 デザートはブルベリーとサワークリームのタルト。 友人の前菜はダイナミックなシーザーサラダ＼(◎o◎)／！ 鱈のポワレ。 ティラミス。 この雰囲気とこのお料理で、お値段税込2,300円には驚きでした。案内してくれた友人に感謝(*´∀｀)ﾉ サービスもとてもよくて、居心地の良いお店でした。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ そんなわけで、帰宅後は地味ごはん…^_^; 鶏もも肉のエスニックオーブン焼きもやしとにら、塩きのこのソテーごぼうときゅうりの味噌マヨ和え塩バター大学芋 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.14
コメント(0)
-
えびとそら豆の塩炒め
えびとそら豆の塩炒めかつおのたたきサラダズッキーニとなすの味噌チーズ焼き長芋と小松菜のひき肉あんかけ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 今日は屋外テニスの予定が雨で中止。急遽、ららぽーとでランチ＆お買い物に。テニスメンバーは私以外は受験生の母たちだったので、無事に解放されてお疲れさま！のランチ(*´∀｀)ﾉダブル受験の経験談やひとり暮らしを始めるお子さんの話などなど、食べてしゃべってストレス解消。 帰りはロピアで美味しそうな食べ物を調達♪ここではついつい買い過ぎるので、買い過ぎ防止のために、カートを使わずカゴを手持ちしましたが、結局、腕の色が変わるくらいカゴいっぱいに・・・^^; テニス仲間は大学時代の友人なのですが、バブル期を過ごした仲間と、こうしてスーパーで主婦チックな買い物をしている不思議(*'艸`*)
2015.04.13
コメント(0)
-
うに帆立丼
うに帆立丼野菜の揚げ浸し水菜と椎茸の胡麻和え ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 頂き物のウニとお刺身用帆立を使って丼に♪ ウニは少しだけ取り置いて、私のランチ用に(*^^*)
2015.04.12
コメント(0)
-
桜のロールケーキ
桜の季節は終わりましたが、桜づくしのロールケーキを 表面には桜の口金で生クリームを絞り、桜の花の塩漬けを飾りました。 ロールケーキ生地には刻んだ桜葉を加え、生クリームには桜あんを絞ってあります。 甘じょっぱくて桜の香りがほんのり・・・ 【口金】春のデコレーションに♪桜型口金 【ddd】 お料理やお菓子のトッピングに【季節限定】山眞 桜の花びら塩漬 20g__ 厳選!大島桜の葉をていねいに塩漬け国産桜の葉(S)10枚
2015.04.12
コメント(0)
-
低温焼きローストポーク
低温焼きローストポークアボカドとトマトのオリーブペースト和えサワークリーム入りマカロニポテトサラダにんじんとくるみのガレット ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.11
コメント(0)
-
豚バラ肉のしそゆかり巻き
豚バラ肉のしそゆかり巻きトマトと新玉ねぎのマリネほうれん草ともやしの食べラー和えれんこんとかぼちゃの素揚げ カレー塩和え ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.10
コメント(0)
-
ごまと全粒粉の山食パン
子供たちの学校も始まり、少し時間と気持ちにゆとりが出てきました(*´∀`*) 甘くないヘルシー系のパンが食べたくて焼きました。 ゴールデンヨットというたんぱく含有量の多い外国産小麦を使ったので、めちゃ窯伸びします。粉３００グラムでこのボリューム！！ 鶏むね肉のオーブン焼きかぼちゃ＆エリンギ添えかにかまとしそ入りコールスロー大根とわかめ、油揚げのお味噌汁 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.09
コメント(0)
-
ウィークエンドシトロン
寒い日が続いて、こっくりした甘いものが食べたくなり・・・(*'艸`*) 生地にはサワークリームとレモンの皮が入るので、バターケーキとはいえ、あっさりめの仕上がり。 レモン果汁入りのグレースをたっぷり。 子どもたちはこのグレースが大好物。 娘はまずこの部分をはがして食べます・・・(＠_＠;) コチュジャン入り生姜焼き青梗菜と卵の生姜炒めにんじんとわかめのナンプラー和え ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.08
コメント(0)
-
ぶりの柚子胡椒照り焼き
ぶりの柚子胡椒風味照り焼き小松菜ともやしの塩麹炒めごぼうの明太子サラダお豆腐とわかめのお味噌汁 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ぶりの照り焼きのレシピはこちらを参考にしました↓ たっきーママの決定版作りおきおかず180繰り返し何度も試作して本当に使えるレシピだけを集めました
2015.04.07
コメント(0)
-
シェパードパイ
シェパードパイにんじんのエスニックサラダキャベツとベーコンのカレー風味スープ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ にんじんのサラダはナンプラーを使ったエスニック系の味付けですが、トマトも入るので、ジューシーで家族にも好評。リピートして作っています。レシピはこちらを参考にしています↓ 【楽天ブックスならいつでも送料無料】かんたん！ラクチン！作りおきの野菜おかず205 [ 食のスタジオ ]
2015.04.06
コメント(0)
-
ダッチタイガーブレッド＆雑穀パン
バタバタしていたこの一週間もようやく週末。パンを焼く余裕もできて、ホッと一息。雑穀入りのパンとダッチタイガーブレッドを焼きました。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 鶏肉としめじの甘辛煮キャベツと桜エビの蒸し煮大根の柚子胡椒漬け お豆腐とわかめのお味噌汁 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.05
コメント(0)
-
チェダーチーズ入りハンバーグ
チェダーチーズ入りハンバーグ塩きのことほうれん草のソテーラタトゥイユ大根と帆立のサラダ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.04
コメント(0)
-
目黒川お花見
あいにくのお天気でしたが、目黒川にお花見に。 ちょうど満開で本当にキレイでした ＪＲの目黒駅から日比谷線の中目黒駅まで１km以上歩きましたが、ずーっと見事な枝ぶりの桜並木が続いていました お花見の後は日比谷線に乗って、銀座へ。 お目当ては、キラリト銀座にオープンした「俺のイタリアン」。立ち食いのイメージが強い「俺の～」系列ですが、ニューオープンの銀座店は全席着席(*´∀`*) 前菜は鯛のカルパッチョ。 厚切りのローストビーフ４切れで1,280円也。 お肉ばかりですが、隣の席の方がオーダーしているのを見て、ついつい(^_^;) 牛ヒレ肉とフォアグラにトリュフ風味のメレンゲ状のソース 私はカタラーナをデザートに。 友人はチョコタルト＆塩ミルクアイス。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 春休み期間だったので、娘はレスパイトサービスにお願いしました。お弁当持参で、ヘルパーさんがマンツーマンでついてくれます。行先は娘の好きなアスレチックのある公園をリクエスト。ありがたい♪ 三種類のおにぎらず♪肉みそ＆きゅうり、ハム＆高菜漬け、煮卵＆照り焼きチキン はんぺんとごぼうのさつま揚げ風大根ときゅうりの味噌漬けかぼちゃと紅絞り豆のいとこ煮 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
2015.04.01
コメント(0)
全32件 (32件中 1-32件目)
1
