2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2015年09月の記事
全29件 (29件中 1-29件目)
1
-
秋ごはん
さんまの塩焼きさつまいもと松の実の炊き込みごはん小松菜の塩麹炒め豆腐となめこの味噌汁 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本日のランチ♪ドンクの甘くないフレンチトーストセットです。 この他にも試食のパンを何種類か持ってきてくれて、お腹いっぱい…^^; カイザーゼンメルを焼きました。チェダーチーズのトーストとカシスジャムをのせて(^^)
2015.09.30
コメント(0)
-
鶏むね肉ロール
鶏むね肉ロールキャベツのアンチョビ炒めオクラごぼうとベーコンの塩バター炒めトマトと黒豆、玉ねぎの甘酢マリネ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 鶏むね肉を開いて叩き、厚さを均等にしてから、大葉、スライスチーズ、ハムを巻き込んでラップに包み、厚手のお鍋でじわじわ加熱しました。鶏ハムの具入りバージョンといった感じです。 キャベツ×アンチョビは子供達のお気に入りで、最近よく作っています。というわけで、手軽に使える100均のアンチョビ缶をストック^^;
2015.09.29
コメント(0)
-
ハイジの白パン パンプキンバージョン
夫の実家からたくさんもらってきた坊ちゃんかぼちゃでパンプキン風味のハイジの白パン（←もはや白パンではないが）を焼きました。バターもお砂糖も入っていませんが、はちみつ効果でしっとり焼き上がります♪ レシピは長年愛用している門間みかさんのほんのりしあわせ。おうちパン のもの。 巣ごもり卵と一緒に朝食に。 今日もお弁当がふたつ。こちらは息子バージョン。生姜茶×お醤油の照り焼きチキンが多めに入ってます。 卵焼きはたらことほうれん草入り。 娘は冷めた白いご飯が苦手なので、ほぐした鮭を混ぜ込んだご飯に韓国海苔をのせました。
2015.09.29
コメント(0)
-
豚バラ丼
豚バラ丼坊ちゃんかぼちゃの塩バターエリンギとたけのこのソテー にんにく醤油がけもやしとわかめのスープ 最近はスマホで手軽に写真を撮ることが多かったのですが、やはりこういう写真はデジカメの出番かなと、久々に引っ張り出してみました。コンデジなので、限界はありますが、露出を調整すると、それなりにちゃんと撮れました( ´ ▽ ` )ﾉ
2015.09.28
コメント(0)
-
バナナとココナッツのシフォンケーキ
そのまま食べるにはちょっとというレベルに黒ずんでしまったバナナが残っていたので、 急遽、シフォンケーキに。 サラダオイルの代わりに、ココナッツオイルを使っています。ほのかにココナッツが香ります♪ 久しぶりに湯種仕込みのプルマンを焼きました。しっとりほわほわの食感1.5斤型で焼いたので、まずはサンドイッチに。 今日は久しぶりに友達と新宿のパセラに集合。 店員さんはハロウィンのコスプレ、 季節のハニートーストがモンブラン仕様でした 【パン作りアイテム・人気の食パン型】錆びに強い亜鉛針金仕様食パン型 1.5斤 楽天ランキング1位継続受賞中ふわふわシフォンケーキのための業務用シフォン型【今年上半期楽天で一番売れたシフォン型！楽天上半期ランキング受賞】★洗いやすい！★とことん丈夫！★浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm 【ooo】
2015.09.27
コメント(0)
-
肉団子の甘酢あん
肉団子の甘酢あん長芋と小松菜の煮物蟹缶入り中華風コーンスープ 本日のランチ。えびのトマトクリームソースパスタです。トマト味がほどよくマイルドになるというか、クリーム味がさっぱりするというか、我が家では人気のソースです(^^)
2015.09.26
コメント(0)
-
チキン南蛮
チキン南蛮じゃがいもとにんじん、ズッキーニのツナクリームチーズ和え 牛コマとピーマンの佃煮 こちらは私のひとりランチ。パン教室の先生に教わったオイルサーディン丼です♪簡単だけど、めっちゃ美味しいしばらくハマりそうなので、オイルサーディン缶、買い込みました はごろもフーズ キングオスカー オイルサーディン / オイルサーディン★税抜1900円以上で送料無料★はごろもフーズ キングオスカー オイルサーディン(45g)[オイルサーディン]
2015.09.25
コメント(0)
-
ポークソテー ガーリックパセリソース
ポークソテー ガーリックパセリソース 青梗菜と干しエビのスープ大根とセロリのサラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は娘もお弁当。内容は息子とほぼ同じですが、ちょっとだけ女子っぽく
2015.09.24
コメント(0)
-
鮭のクリームシチュー
鮭のクリームシチューコールスロー ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2015.09.23
コメント(0)
-
名古屋グルメ
シルバーウィークは夫の実家、名古屋に帰省していました。渋滞を避けるため、朝５時に出発^^;おかげで、お昼過ぎには愛知県入りして、岡崎城を観光する余裕がありました。今年は家康公400回忌らしい。 名物、味噌カツ。夫と娘は味噌カツ丼！ 息子はわらじトンカツ（笑）胃袋が弱っている私はヒレカツ＆野菜入りに。 ナゴヤドーム隣接のイオンモール内の矢場とんはスポーツバー仕様でした 翌日はひつまぶしの名店、しら河に行きましたが、11時半の時点で三時間待ち店内で食べるのは諦めて、持ち帰り用を頼みました。それでも十分美味しかったです お茶漬け用のおだしもつけてもらえます
2015.09.21
コメント(0)
-
ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰めにんじんとプチトマトのエスニックサラダアンチョビチーズポテト ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ サラダは干しエビとナンプラーを使ったエスニックな味付け。赤唐辛子、レモン汁とお砂糖も入っていて、甘辛い南国風です。レシピはこちらを参考にしました↓ 【楽天ブックスならいつでも送料無料】かんたん！ラクチン！作りおきの野菜おかず205 [ 食のスタジオ ]
2015.09.20
コメント(0)
-
クッキー３種
ココア生地とキャラメル生地を花形で抜き、さらに中心を丸型でくり抜いて焼きます。焼成後、くり抜いた部分に溶かしたチョコレートを流し、ナッツやドライフルーツをのせて完成♪華やかでプレゼント向きのクッキーです アーモンドを抱っこしたくまちゃんのクッキー。去年あたりからネットで話題になっているお菓子です。一時期はこのくまちゃんのクッキー型が入手困難になるほどでしたが、最近は普通に買えるようになったようです。しかも、アーモンドを抱っこさせやすいように、手の長いバージョンがあるらしい バターの代わりにココナッツオイルを使ったチョコチップクッキーです。ガリガリとした硬めの食感。 ラッピングして完成♪夫の実家への手土産にします(^^) ネットで話題の「アーモンド抱っこクマ」が作れます！※次回入荷未定です 【BIRKMANNバークマン】クッキー抜き型テディベア【※ブリキ製】 我が家のはこのバークマン製のもの。馬嶋屋さんで購入しました(^^) 馬嶋屋限定販売：腕の角度と長さにこだわってBIRKMANN（バークマン）社のより抱っこしやすくさせました。【抱っこがしやすい長い腕】日本製クッキー抜き型ハグベア（ミニテディベアー） EEスイーツ フラワークッキー抜き型 L [D-4868]
2015.09.19
コメント(0)
-
パウンドケーキ２種
自家製栗の渋皮煮をたっぷり加えた、栗のパウンドケーキです。表面にも渋皮煮をトッピング♪ 今年も栗の季節がやってきました(^^)油断して煮過ぎてしまい、今年は割れてしまった子が続出(･･;)刻んで使います… こちらは同じスリムパウンド型で焼いた、オレンジピールと紅茶のパウンドケーキ。プレゼントにぴったりのサイズです。 ★店内最大P34倍！店内全品ポイントUP＆税抜999円以上で送料無料！9/20 23:59まで★貝印 HM TS スリムパウンド型 （大） DL0153[お菓子つくり/製菓用品/パウンド型/焼き型/パウンドケーキ型]【D】【楽ギフ_包装】【RCP】
2015.09.19
コメント(0)
-
肉団子と白菜の煮込み
肉団子と白菜の煮込みかぼちゃとさつまいもの豆板醤煮大根の韓国のり＆おかか和え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ シルバーウィークの帰省に備えて、義妹へのプレゼント用に作りました。誕生石カラーのペリドットグリーンを入れてみました♪ 韓国で買ってきたホンチョ。青りんごと白ぶどう味は日本では見かけないフレーバーだったので、重かったけれど買ってきました(^◇^;)さっぱりしていて美味しい〜‼︎娘のお気に入りの飲み物です。 友人に勧められて買ってみたこちらも美味しかった かなり濃厚ないちごジュースです。シャーベットにしてもよさそう。
2015.09.18
コメント(0)
-
チョコバナナロールケーキ
津田陽子さんのレシピです。ふわふわのココア生地に、チョコレート入りのクリーム、バナナの組み合わせ ポン酢ガーリック風味のピカタかぼちゃ、なす、ズッキーニの味噌チーズ焼き厚揚げとごぼうのきんぴら ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2015.09.17
コメント(0)
-
豚バラ肉と大根の煮物
豚バラ肉と大根の煮物なすと豚しゃぶ肉のマリネキャベツのラーパーツァイ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日はパン教室でした。チェダーチーズとベーコンが入ったハード系のパンです。
2015.09.16
コメント(0)
-
和牛肉じゃが
仙台麩入り和牛肉じゃが白菜と豚バラ肉の塩麹蒸し大根とツナ、大葉のサラダわかめともやしのお味噌汁 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ライ麦フレーク入りの食パン。涼しくなってきて、過発酵の心配もなくパンが焼ける季節になりました(^^) 家族はそうでもないんですが(･･;)、私は大好きなパンです♪ クリームチーズと自家製いちじくジャムで。
2015.09.15
コメント(0)
-
塩蒸し鶏
塩蒸し鶏 ねぎソースにんじんとくるみのガレット かぼちゃとパプリカの蒸し煮 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 夕べのナンと同じ生地を取り分けて焼きました。成型を変えるだけで、丸い食事パンに。 鶏肉のお醤油ジャム煮水菜と塩きのこの炒め物大根とハムの甘酢漬け ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 鶏もも肉を手作りのいちじくジャムとお醤油に漬け込んで炒め煮にしました。
2015.09.14
コメント(0)
-
スープカレー
スープカレーナン きのこソースのオムレツキャベツのアンチョビ炒め ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 夏の北海道旅行の時、倶知安のイタリアンレストランで食べたキャベツとアンチョビの炒め物を息子がいたく気に入っていたので、家でも再現。 スープカレーもすっかり我が家の定番になりました♪
2015.09.13
コメント(0)
-
チーズ入りハンバーグ
チーズ入りハンバーグ 目玉焼きのせほうれん草とコーンのソテートマトライス仙台麩入りラタトゥイユごぼうと鶏肉のごまマヨ和え ルク鍋のサイトのレシピです。トマトを丸ごと一個のせて、コンソメと胡椒で炊いています。 ベーコンとオニオンを巻き込んだ食事パン。冷凍保存してあったソフトフランスと一緒に。ジャムは夫の鹿児島土産。
2015.09.12
コメント(0)
-
牛肉と大根、玉ねぎの味噌煮
牛肉と大根、玉ねぎの味噌煮白菜とがんもどきの煮物ごぼうのきんぴら 生姜と油揚げの炊き込みご飯お豆腐となめこのお味噌汁 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2015.09.11
コメント(0)
-
マーブルパウンド
涼しくなってきたので、久しぶりにこっくりしたバターケーキを焼きたくなりました。ココア＋チョコチップとプレーンな生地のマーブルに。 【マトファ】【MATFER（マトファー）正規販売代理店】【安心の直営店】【30%OFF】Matfer ケークドロワ L140×W80×H70 少しお値段は張りますが、抜群の熱伝導率で電気オーブンでもキレイに焼けます♪ ホームベーカリーでも溶けにくい！cuoca（クオカ）オリジナルホームベーカリー用チョコチップ200g
2015.09.11
コメント(0)
-
酢豚
酢豚豆もやしとわかめのナムル青梗菜と桜海老のスープ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 豚肉のきのこ巻き バルサミコ風味照り焼きキャベツのゆかり和えごぼうと鶏肉のごまマヨサラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大雨でも電車が動いているため、息子は通常登校。休み明けの実力テストがあるため、休校を期待していたようですが…(･･;)
2015.09.10
コメント(0)
-
ベーコンオニオンブレッド
大雨により、娘の学校は昨日も今日も臨時休校。お昼ごはんにもなるおかずパンを焼きました。娘の好きな玉ねぎとベーコンをたっぷり巻き込んであります。トップにはピザ用のモッツァレラチーズ(^o^) 型離れのいいスリムパウンド型なので、チーズがこびりついてもスルッと外れます♪ 【パン作りアイテム・オリジナル・コラボ食パン型】ロングスリム食パン型
2015.09.10
コメント(0)
-
ストウブでローストビーフ
ストウブ仕上げのローストビーフ&オニオンソース かぼちゃと豚肉のピリ辛ソテーモロヘイヤのかきたまスープ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ オーブンで低温で焼いてみたり、温泉卵メーカーを使ってみたり、安い牛肉でローストビーフを作る方法をいろいろ試しています（笑）今回は厚手のストウブのお鍋を使い、周囲を焼き付けてから、蓋をして放置プレイ。これもなかなか簡単でジューシーに仕上がりました 残ったローストビーフは翌日、サンドイッチに♪涼しくなったので、久々にあんぱんも焼きました
2015.09.09
コメント(0)
-
いちじくジャム
旬のいちじくでジャム作り。果肉たっぷりで仕上げられるのが手作りジャムの醍醐味です 私のジャムレシピは、フルーツに40%〜50%の上白糖をまぶして、水分が出てきたところでさっと煮ます。 ペクチンの代わりにレモン汁も少々。 いちじくのこっくりとした色合いにも秋の訪れを感じます♪ まずはヨーグルトに添えて朝食に 最近お気に入りのソフトフランスと、ブルポピーシードたっぷりのカイザーゼンメル。 話題のカイザーゼンメルスタンプサーモPP製ブレッドマーカー 43791【RCP】
2015.09.09
コメント(0)
-
塩豚のポトフ
塩豚のポトフアボカドと蟹缶のサラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ チーズ味のこま肉ボールコールスローサラダにんじんの味噌バター炒め ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ようやく高校生の息子の学校が始まり、お弁当作りもスタート^^;
2015.09.08
コメント(0)
-
チキンとキャベツのはちみつ味噌炒め
チキンとキャベツのはちみつ味噌炒めにんじんとえのきのアラビアータなすとピーマンの甜麺醤炒め ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2015.09.07
コメント(0)
-
豚肩ロースのはちみつ味噌漬け焼き
豚肩ロース肉のはちみつ味噌漬け焼きごぼうとセロリ、きゅうりの味噌マヨサラダ 小松菜とツナ、塩昆布のレモン和え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 恒例のお出掛け前の作り置き。 涼しくなっててよかったーー。
2015.09.01
コメント(0)
全29件 (29件中 1-29件目)
1
-
-
- おすすめグルメ！
- 至福の一杯！大山鶏塩ラーメンに感動…
- (2026-05-27 06:19:58)
-
-
-
- パン！ぱん！パン！
- ペンギンベーカリーの珈琲あんパンを…
- (2026-05-26 04:14:46)
-
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- 【そば】横浜は関内にある『相州そば…
- (2026-05-27 12:13:20)
-
