2018年04月の記事
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生記粥品專家の鮮鯇魚片粥 ポケモンGＯ1年と283日
朝ごはんはいつも生記粥品專家のお粥。鮮鯇魚片粥。淡水魚のソウギョの薄切りが入ってる。狭いこのお店の雰囲気も香港らしくて好き🇭🇰。だんな様はハム入り出前一丁と奶茶。ここだとこんな組合せもできるからうれしい。#鯇魚 #鮮鯇魚片粥 #生記粥品專家１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月30日
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蓮香樓の鶏球大包 ポケモンGＯ1年と282日
日付が変わってすぐの便で香港へ。始発の城巴機場快線 Cityflyer A11に乗って香港島 上環まで。ホテルに荷物を預けて、さっそく蓮香樓(Lin Heung Tea House)へ向かった。蓮香楼が入っている建物のオーナーが変わり、2019年に建物の建て替え工事が始まるという噂。この昔ながらのこのローカルな雰囲気が楽しめなくなるのかなあ。朝の7時過ぎだったので、地元の人で賑わってた。相席になったのも常連さんのおじさまたち。持参の龍井茶を自分で茶壺に入れて、新聞を広げ読んでいる。お茶の葉を持参してもええんや。鶏球大包があった。何年越しかでやっと食べられた！骨付の鶏肉、ひき肉、エビ、うずらの玉子、中華ソーセージ、椎茸、きくらげななどいろんなものが入ってておいしいし、すごいボリューム。これでHK$19朝早く行かないと売り切れてしまう。 #蓮香樓 #鶏球大包 #香港 #飲茶 #LinHeungTeaHouse #LinHeung１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月29日
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名古屋のマンホール ポケモンGＯ1年と281日
名古屋で見かけたマンホール。*名古屋の鯱(しゃちほこ)デザインの消火栓*「世界デザイン博覧会」記念モチーフの下水菅マンホール蓋 名古屋市の名所（「名港トリトンと名古屋港」、「宮の渡し（熱田神宮）と新幹線」、「名古屋城とテレビ塔」、「東山動物園・東山タワーと五重塔（日泰寺・興正寺）」、「名古屋国際会議場とコンビナート・工場群」、外周に市の花「ユリ」、真ん中にも「名古屋城」)*アメンボの下水管マンホール蓋アメンボは名古屋市の下水道のイメージキャラクター #名古屋市 #名古屋 #マンホール蓋１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月28日
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999.9のメガネ ポケモンGＯ1年と280日
久しぶりに999.9 (フォーナインズ)でメガネを作った。記録を見てもらうと、今までのは2003年に作ったものだそう。レンズは交換してるけど、このブルーのフレームは掛け心地も変わらずとっても丈夫で大好き。新しいフレームには初めて遠近両用累進レンズを入れてみた。遠くは1.0見えるようにしてもらったので、街がくっきりはっきり見えるようになってうれしい １日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月27日
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TAPiRのチキンビリヤニとばらソーダ ポケモンGＯ1年と279日
TAPiRさんの炊き込みご飯 鶏週間🐓骨付のお肉、レバーペースト、半熟味付けゆで卵とチキン尽くし🥚🐣🐔バジルヨーグルトがよく合う。レモンもフレッシュなピックル🍋チョコレートチーズケーキ(生)が売り切れてて残念。ばらソーダがとってもきれいだった🌹。岡野さんのお料理っておいしいだけじゃなく、この空間を含めてインスタレーションみたいですごい！楽しい！*チキンビリヤニバジルヨーグルト黄色いマイルドな豆スープ*オプションコールスローコリアンダー増しマトンパパドばらソーダTAPiR の岡野亜紀子さんのパリの個展案内ができてた。楽しそう！行きたかったな。5/15-5/28 2018Galerie Satellite7 rue François de Neufchâteau, 75011 Paris１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月26日
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マスターズ中級水泳講座とumitoyama 2周年 ポケモンGＯ1年と278日目
スイミングゴーグルを新しくして、今日からまた水泳講座が始まった。マスターズの初級から中級に変更。まわりは上手そうな人ばっかりなので、ついていけるかな。今度の先生は体の構造から説明してわかりやすく教えてくれる。今日はまず、蹴伸びのフラット姿勢。すべての運動というか生きて行くために必要なことは、肋骨と骨盤の間をいかに筋肉でしっかり固定させるかということだなあと思った。そしてすべての関節と筋肉を柔軟に保つこと。蹴伸びからバタ足だけで息継ぎせずに25m泳げた。バタ足だけは得意なんだけどな。 夜は3週間ぶりのumitoyamaさんへ。ライス大盛にしてもらったけど、オプションのホタルイカがライスによく合って、こっそりおかわり。最後に取っておいたラッサム、パチャディ、湘南ゴールドのウールガイで〆。2周年おめでとうございます㊗️またインド行かれるそうで、帰国後が楽しみ！*本日のミールスフィッシュカリー(イナダ)サンバル 豆と野菜のカリー (蕪、人参)ラッサム トマトとタマリンドのスープクートゥ 豆と野菜の煮物 (キャベツ、蕪の葉)ポリヤル 野菜の炒めもの(新じゃが、菜花)ウールガイ スパイスのオイル漬け (湘南ゴールド)パチャディ ヨーグルト和え(新玉ねぎ、きゅうり)ライス インド産バスマティライス 大盛*オプションホタルイカのウールガイ(スパイス漬け)チャイ Hot 東京スカイツリーが「アベンジャーズ/インフィニティ・ウォー」の公開を記念して、「アベンジャーズ/インフィニティ・ウォー」をイメージした特別ライティングになってた。劇中で6つ集めると全宇宙を滅ぼすほどの力を得られるといわれ、最凶最悪の敵サノスが狙うインフィニティストーンにちなんで心柱を6色の光で彩ってるそう。 １日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月25日
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べべのフレジエとモモヨカリーのミールス ポケモンGＯ1年と277日目
パティスリー べべ (Patisserie Bébé)さんの金曜日にはなかったフレジエがどうしても食べたくてまた名古屋へ。ブケーラのコーヒーとイートイン。*フレジエ Fraisier上質な苺のリキュールでマセレした苺とピスタチオクリームのフランス菓子無駄なものが削ぎ落とされた究極のフレジエ。アーモンド香る生地にピスターシュのムースリーヌ、 ピスターシュのマジパン、フレーズ・リキュールと苺。どれも濃厚なのに洗練されていて重くない。食べに来てよかった！*タルト・オ・フレーズ Tarte aux Fraises上質な苺のリキュールでマセレした苺とピスタチオのタルトフランス産苺のジュレ前回より苺がさらに香るように感じた。これでもかと押してくる感じじゃなくてとってもエレガント。*ベレ・レーヌ Belle Heléne スパイス香る洋梨のババロアとチョコレートのムースチョコレートはメインがドモーリでペックと使い分けているそう。すごくいい香り。*ランぺリアル L'impérialMacaron pistache et compote d'orangeマカロンと チュイルで、ピスタチオのクリームとオレンジのコンポートを挟んだお菓子フレジエとはムースリーヌの構成を変えているそう。フレジエと一緒に持ってきてくださったので、イチゴとオレンジそれぞれとのマリアージュを比べられておもしろかった。*エクレール キャラメル Éclair au caramelヴァニラ香るキャラメルのエクレアフランス伝統菓子*奥にのぞくキッチンはとっても広くて機能的そう。シェフは一人でこんなに手の込んだお菓子を作って大変だろうけど、きっと楽しいんだろうな。そんなことまで伝わってくるお菓子。私もこちらの味がちゃんとわかってるとはとても言えないけど、食べる人を選ぶお店やろうな。名古屋に行くのがちょうど火曜日だったので、モモヨカリーさんにも行った。黄金柑のピックルとおかわりのニンジンとタケノコのポリヤルが特に好みの味だった。A ミールスダール（レンズ豆）茄子のサンバルさつまいものコロンブラッサムパチャディカリフラワーのポリヤルひよこ豆のサラダコリアンダーチャトニピクルスジャスミンライスパパド黄金柑のピックルタケノコのクートウおかわりはニンジンとタケノコのポリヤル？#PatisserieBébé #PatisserieBebe #フレジエ #Fraisier #タルトオフレーズ #TarteauxFraises #ベレレーヌ #BelleHeléne #ランぺリアル #Limpérial #エクレールキャラメル #Éclairaucaramel -#東郷町#モモヨカリー #火曜日だけ #vegmeals #meals #mealsready #浄心１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月24日
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美しい墓碑 アラビアの道展 東京国立博物館 ポケモンGＯ1年と276日目
東京国立博物館で5月13日まで開催のアラビアの道展。サウジアラビア王国の至宝を日本で初めて公開する展覧会。サウジアラビアにはイスラムの２大聖地マッカ(メッカ)とマディーナがある。玄武岩の墓碑に刻まれたアラビア文字。クーファー体（Kufic)などの文字が植物模様などで美しく飾られている。この展覧会"Roads of Arabia"は、2010年のフランス パリ ルーブル美術館から始まり、スペイン、ロシア、ドイツ、イタリア、アメリカ(5か所)、北京、ソウルと巡回して東京が最後みたい。 #アラビアの道 #サウジアラビア #サウジアラビア王国の至宝 #アラビア文字 #クーファー体 #クーフィー体 #Kufic #roadofarabia１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月23日
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器 アラビアの道展 東京国立博物館 ポケモンGＯ1年と275日目
東京国立博物館で5月13日まで開催のアラビアの道展。サウジアラビア王国の至宝を日本で初めて公開する展覧会。メソポタミア文明とインダス文明をつなぐ交易の中継地であったアラビア湾（ペルシャ湾）沿岸地域「ディルムン（Dilmun）」の出土物も興味深い。前2500~前2000年頃の石製容器には生命や豊穣の象徴としてナツメヤシの文様や絡み合う2匹のヘビなどの精緻で美しいデザイン。ヘビの豆粒のようなくぼみには別の色の石が嵌めこまれていたという。現在のイランで生産され、タールート島経由でメソポタミアに渡ったものだそう。オアシス都市のカルヤト・アルファーウ(Qaryat al Faw)の前1世紀後半~後1世紀頃のガラス皿。エジプト、ローマン、ササン？のミレフィーオリガラス？今回の展示で一番気になった。サウジアラビア南部のマカルにある新石器時代の遺跡から出土した前6500年頃の石皿。ムギなどの穀物をすりつぶして粉にするための道具。インドのシールパッタ (sil batta)やスリランカのミリスガラ（Mirisgala）、マレーシアのLesung batu、インドネシアのコベック(Cobek)ととして今も使われてものの原形かも。オアシス都市のカルヤト・アルファーウ(Qaryat al Faw)の3世紀ごろまでの発掘品には、縫い針や毛玉まである。19世紀リヤドのコーヒー焙煎用へら、コーヒー豆冷ましも。巡礼路上の都市ラバザ(Al-Rabatha)の9世紀の彩色坏やジュバイル(Jubail)の9世紀の彩文鉢は唐三彩の影響を受けてるのかな？古い織部や黄瀬戸の茶碗と言われたら信じてしまいそう。 #アラビアの道 #サウジアラビア #サウジアラビア王国の至宝 #ディルムン #Dilmun #カルヤトアルファーウ #QaryatalFaw１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月22日
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装身具 アラビアの道展 東京国立博物館 ポケモンGＯ1年と274日目
東京国立博物館で5月13日まで開催のアラビアの道展。サウジアラビア王国🇸🇦の文化ってなかなか触れる機会がないので貴重な体験。今は石油が有名だけど、アラビア半島は紀元前1000年以降、乳香、没薬などの香料交易で繁栄してきた。アクセサリーにもその影響がうかがえる。アラビア湾に面したアイン・ジャーワーン(Ayn Jawan)の複合墓から出土した女性の副葬品のネックレスと胸飾。金、瑪瑙、紫水晶(アメシスト)、紅玉髄(カーネリアン)、真珠や貴石でできてる。2世紀のものだけど、今でもそのまま使えそうでステキ！天然真珠の始まりはペルシャ湾(アラビア湾)だし。パルティア王国のデザインに似てるというのも興味深い。オアシス都市のカルヤト・アルファーウ(Qaryat al Faw)の3世紀ごろまでの発掘品には、エジプトのスカラベ形印章を金細工で装飾し再利用したものも。ファイアンス製の護符も金とルビーで飾られてる。金製イヤリングにはきれいなアイの縞瑪瑙。七宝ロゼット文ビーズもあった。粒金細工はエトルリアの影響かな。 #アラビアの道 #サウジアラビア #サウジアラビア王国の至宝 #アインジャーワーン #カルヤトアルファーウ #AynJawan #QaryatalFaw１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月21日
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ベンガル料理プージャーのWeekly Special Course ポケモンGＯ1年と273日目
夜は町屋のベンガル料理プージャーさんへ。マダムがいろいろ教えてくださって楽しかった。カトリのおかずは一緒にせず、それぞれをライスと混ぜて食べるんだそう。イリッシュは小骨が多いけど、卵入りで脂がのってておいしい！ベンガルの人たちも卵の入ったイリッシュだと当たりだと喜ぶそう。ダルにもベンガルではマスタードオイルとギーを使い、これにはカシューナッツと生のココナッツも入ってた。ベンガルヨーグルトは牛乳とヨーグル菌と砂糖しか使ってないのに、クリーミーで濃厚。チャイもスパイスは使わず牛乳とアッサムのみだそう。ベンガルの家庭では炭の入った火鉢のようなのの上でお鍋に入った牛乳をずっと温めてて、その煮詰まった牛乳や表面の膜を料理やデザートに使うそう。どれもおいしかったけど、私の胃にはちょっと重かったかな。*Weekly Special Course StarterChingri machher Bora 海老とレンズ豆のフリッターMain CourseSada Bhaat ライスChholar Dal 挽き割りひよこ豆スープPhulkopir Roast カリフラワーのクリーミー煮込みIlish Beguner Jhol イリッシュと茄子のライトグレー(ニシン科の脂がのった魚)DessertTomato Apple er Chatni トマトとりんごのチャツネPapar 豆せんべいRasagolla カッテージチーズのシロップ漬けオプションMishiti Doi ベンガルヨーグルト Cha チャイGrover Sauvignon 白 グラスワイン #ベンガル料理 #ベンガル料理プージャー #イリッシュ#mishitidoi #ミシュティードイ１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月20日
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なんどりのベジミールス ポケモンGＯ1年と273日目
ひさしぶりに、なんどりさんへ。どれもこれも、ビシッと味が決まってて最高！ダルにはムングダルを使ってるそうで、味わい深かった。食後に作ってもらったマドラスコーヒーがクリーミーでこれもまた最高においしい。すごく時間をかけて泡だててくださってた。アタのおすすめブランドも教えてもらった。なんどりさんが近所にあったら、火水木通うかも。*ミールス meals (veg)サンバルトマトラッサムカボチャのコロンブポリヤル ビーツ インゲンパパドウールガイヨーグルトジンジャーパチャディバナナ南インドのライス ソナマスーリライス*オプションマドラスコーヒーダル(豆カレー) #なんどり #ミールス #vegmeals #vegetarianmeals #お留守番の間に勉強１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月20日
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アタで自作ロティ ポケモンGＯ1年と272日目
初めてアタでロティ作ってみた。焼いてると膨らもうとしてる様子がかすかにあるけどほとんど膨らまなかった。直火に当てたら膨らんだのかな？できるだけ加える水を少なくしようとしたら、ちょっとボソってなってしまった。でも粉の味がしっかりしておいしい。キャラメル・オ・ブール・サレがよく合う。作り方は簡単だからいろいろ工夫してみよう。 #ロティ #チャパティ #homemade１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月19日
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TAPiR の豚ビリヤニ ポケモンGＯ1年と271日目
歌舞伎座昼の部の後、フライングでTAPiRさんの豚ビリヤニ 。干豆腐がいいアクセント。律子姐部屋おもしろかった！また行きたい。*トマトと豆のスープミントのヨーグルト豚ビリヤニ#tapir #タピ #豚ビリヤニ１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月18日
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西郷と勝 裏表先代萩 四月大歌舞伎 ポケモンGＯ1年と271日目
四月大歌舞伎 昼の部。松緑さんの西郷どん、よかった。薩摩弁はむずかしいけど。 歌舞伎座百三十年四月大歌舞伎昼の部明治百五十年記念真山青果作「江戸城総攻」より 西郷と勝（さいごうとかつ）松竹芸文室 改訂大場正昭 演出西郷隆盛：松 緑山岡鉄太郎：彦三郎中村半次郎：坂東亀蔵村田新八：松 江勝海舟：錦之助通し狂言梅照葉錦伊達織裏表先代萩 （うらおもてせんだいはぎ） 下男小助／仁木弾正：菊五郎乳人政岡：時 蔵細川勝元：錦之助下女お竹／沖の井：孝太郎倉橋弥十郎：松 緑荒獅子男之助：彦三郎渡辺民部：坂東亀蔵鶴千代：亀三郎松島：吉 弥大場宗益：権十郎横井角左衛門：齊 入栄御前：萬次郎八汐：彌十郎大場道益：團 蔵渡辺外記左衛門：東 蔵 １日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月18日
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TAPiR バングラ川魚 ビリヤニ ポケモンGＯ1年と270日目
4月12日のTAPiRさんのビリヤニ 。バングラの川魚ルイは胡桃、アーモンド、パイナップルやスパイスのおかげで癖もなくしっとりとおいしい🐟バジルオイルの水玉のためにトマトのスープを透明にしたそう。さすがアーティスト！*バングラ川魚 ビリヤニ (鯉科のルイ)フェンネルヨーグルト牛乳ベースのマイルドな豆のスープオプショントマトと鶏肉の冷たいスープ マサラティとシュークリーム(クリームチーズ) #TAPiR #タピ #ビリヤニ１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月17日
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砂の岬 と 花山椒と富山のホタルイカのパスタ ポケモンGＯ1年と269日目
お昼はひさしぶりに砂の岬さんへ。ベジミールス にノンベジアイテム追加。ラムチュッカかと思ってたら、今日のはマドラスチキンカレーだった。サンバル おいしい！このお店で手食する人少なそう。ここのライスは手食しにくいし。*VEG MEALSベジタブルサンバルダルラッサムなんとか人参(パープルスティック？)と玉ねぎのパチャディのらぼう菜のクートゥマサラポテトポリヤルジャスミンライスパパド切り干し大根のトックふきのとうのポディ*マドラスチキンカレーホットチャイ (店主が南インドで選んできた茶葉)夜は花山椒の残りと富山のホタルイカとスナップエンドウでパスタにした。爽やかな春の味を満喫！花山椒って何にでも合うなあ。さすが山の宝石💎 １日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月16日
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丹波篠山の花山椒で花山椒しゃぶしゃぶ ポケモンGＯ1年と268日目
さすが京都！山城の朝掘りたけのこをゆがいたのと丹波篠山の花山椒を大手筋商店街で購入。東京の自宅に戻り、茹でたけのこと一緒に花山椒しゃぶしゃぶにした。ちょっと葉っぱも多かったけど、爽やかでおいしかった！ #花山椒 #花山椒しゃぶしゃぶ #花さんしょう #丹波篠山 １日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月15日
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TRUNK COFFEE STANDとPatisserie Bébéとインド食堂タルカ Tadka ポケモンGＯ1年と267日目
名古屋のグローバルゲートのTRUNK COFFEE STAND（トランクコーヒースタンド）でWollegaのエアロプレス作ってもらって、4階の屋上庭園で朝ごはん。エチオピアのウォレガはベリーのような香りがあっておいしい。パティスリー べべ (Patisserie Bébé)さんの焼き菓子と。ガトーバスクファー・ブルトンショコラ・ルーマダガスカル産バニラたっぷりのカヌレとタルト・オ・フリュイ・セックも。タルト・オ・フリュイ・セックが特に好き。オレンジフラワーウォーターが香ってエキゾチック。とっても贅沢な朝ごはん！京都に移動してお昼はタルカ Tadkaさんへ。最近の定番、ベジミールスをバスマティライスに変更、カチュンバルサラダ追加。タンドリープラウンとデザート、チャイも。今日のベジミールス はサンバル ラッサムギーダルカリフラワーのペッパーフライ玉ねぎのアチャールオニオンライタアッパラムライスおいしい力強いミールスだった。デザートは、ラギー ハルワ 自家製ココナッツアイス添えシコクビエを使ったデザート。フランス菓子とは対極のようなインドのお菓子も好き。#タルカ #Tadka #ベジミールス #シコクビエ#TRUNKCOFFEE #Wollega #TRUNKCOFFEESTAND #PatisserieBébé #PatisserieBebe #gâteaubasque #chocolatlour #farbreton #cannelédebordeaux #tarteauxfruitssecs１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月14日
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パティスリー べべ Patisserie Bébéのスリー Sully ポケモンGＯ1年と266日目
岐阜駅から名古屋へ戻り、チェックイン時間前やったので駅前のホテルに荷物だけ預けた。今回の旅の一番の目的は、名古屋市から東に外れた愛知郡東郷町にあるパティスリー べべ (Patisserie Bébé)さん。地下鉄とバスに乗り継いで行く予定だったけど、多治見のお友達が車で一緒に行ってくれた。お店の外観を見ただけでおいしいことが伝わってくる。小さい店内に美しさと上質さが溢れてる。イートインできるのもうれしい。紅茶はエロスを選んで、まずスリー Sully。ソーテルヌと色々果実のフランス菓子と説明にある。ダックワーズ生地の上に白桃、パイナップル、フレーズデボアなどの入ったソーテルヌのムース、上にはジェノワーズ生地かな。弓田さんのお菓子で、イルプルーさんやタンドレスさんでも食べたことがある。こちらのはとっても華やかでエレガント。一口で魅了された。*ランぺリアル L'impérialMacaron pistache et compote d'orangeマカロンと チュイルで、ピスタチオのクリームとオレンジのコンポートを挟んだお菓子これもドゥニさんのお菓子。ピスタチオのムースリーヌがくどくなくおいしくて、それにフレッシュなオレンジコンポートがすごくよく合う。マカロンもおいしいし、チュイルの中にはオレンジピールやピスターシュ、アーモンドが入ってて、全部を一緒に口にすると一体となった相乗効果で香りと味が立体的に押し寄せてくる。また食べたい！*ベレ・レーヌ Belle Heléne スパイス香る洋梨のババロアとチョコレートのムースドゥニさんのお菓子。ヘーゼルナッツの入ったカカオのダックワーズ生地にチョコレートのクリーム、洋梨入りの洋梨のババロア、シナモンやスターアニスなどのスパイス入りのビスキュイ・ア・ラ・キュイエール、仕上げにガナッシュかな。使用してるチョコレートはドモーリ？ペック？スパイスと合わさったチョコレートの華やかで力強い香りに悩殺された。*サン・バルテルミー Saint Barthélemyココナッツとヴァニラのフランス菓子マンゴーとパイナップルのガルニチュールこれもドゥニさんのお菓子。ナッツの入ったサクサクのチョコレート生地の上にココナッツのダッグワーズ、パイナップル、マンゴーを閉じ込めたココナッツのムース。バニラビーンズたっぷりのイボワールのグラサージュにはゼラチンが入っているそうで、ちょっとモチッとしてておもしろい。グロゼイユがちょこんとかわいい。*タルト・オ・フレーズ Tarte aux Fraises上質な苺のリキュールでマセレした苺とピスタチオのタルトフランス産苺のジュレピスターシュが濃厚に香るタルト生地。マラデボアのジュレをまとったイチゴが上品。*エクレール キャラメル Éclair au caramelヴァニラ香るキャラメルのエクレアフランス伝統菓子香り高いたっぷりのムースリーヌとほどよい固焼きのシューで食べやすい。*タルト・オ・フリュイ・セック Tarte aux fruits secsオレンジフラワーウォーターやドライフルーツの香りと味わいがねっとりとしたアパレイユと渾然となってうっとりする。とっても存在感のあるおいしいお菓子。*マダムといろいろお話しできて楽しかった。同じ思いの東京方面の人が週に一人はいらっしゃるそう。この場所だからこそ守り高めていけるフランス菓子なのかもしれない。#PatisserieBébé #PatisserieBebe #東郷町１日１回のクリックで、募金ができます♪１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月13日
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プレリュード福光のフレーズィエ ポケモンGＯ1年と266日目
サンバレーホテルさんがインドに修業とハネムーンに出かけてはるので、私も行きたかった東海地方にプチ旅。岐阜駅で金ピカの織田信長公にご挨拶してK50の岐阜バスに乗って20分。長良川近くの住宅街にあるプレリュード福光さんへ。どれもおいしかった！フレーズィエのムースリーヌが好みのタイプ。ガトーバスクもイートインではオーブンを通してくださって、とっても香る。自家製ジンジャエールも爽やか。弓田さんのお菓子のスピリットは守りながら、地元の人たちに愛され根付いてるお店。ここのお菓子を食べて育った子どもたちは幸せやな。 旅は続く。 イートイン*じゃがいものお菓子メークイーンを使ったお菓子 生クリームにホワイトチョコレート入り*フレーズィエキルッシュ風味のクリームにお酒に浸したイチゴ入り*シブストポンム黒糖とバターでソテーしたりんごが入の入ったお菓子*ガトーバスク*自家製ジンジャエール持ち帰り*ランバダラムレーズン、バナナ、ココナッツが入ったタルト*タルトレットノルマンディーりんご、くるみ、レーズンが入ったタルト #プレリュード #プレリュード福光 #フレーズィエ #ムースリーヌ #じゃがいものお菓子 #シブストポンム #ガトーバスク #ランバダ #タルトレットノルマンディー #ジンジャエール #岐阜１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月13日
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絵本合法衢 四月大歌舞伎 ポケモンGＯ1年と265日目
歌舞伎座の夜の部。仁左衛門さんの一世一代なので、最前列を取った。国立劇場で２回観てるけど、歌舞伎座では初めての上演やそう。極悪非道な権力者大学之助と、悪事の限りを尽くす町人太平次の二人を一人で演じ分け、見事な「悪の華」を咲かせてくれてウットリ。全4幕4時間近く出ずっぱり。それを1か月近く毎日演ずるのは74歳の御身にとって大変なことやろうな。あまり無理をなさらず、これからもステキな仁左衛門さんの舞台を観せて欲しい。 歌舞伎座 四月大歌舞伎歌舞伎座百三十年 四月大歌舞伎 夜の部四世鶴屋南北 作 奈河彰輔 補綴・演出 片岡仁左衛門 監修 通し狂言 絵本合法衢（えほんがっぽうがつじ） 立場の太平次片岡仁左衛門一世一代にて相勤め申し候序 幕 第一場 多賀家水門口の場 第二場 多賀領鷹野の場 第三場 多賀家陣屋の場 二幕目 第一場 四条河原の場 第二場 今出川道具屋の場 第三場 妙覚寺裏手の場 三幕目 第一場 和州倉狩峠の場 第二場 倉狩峠一つ家の場 第三場 倉狩峠古宮の場 第四場 元の一つ家の場 大 詰 第一場 合法庵室の場 第二場 閻魔堂の場左枝大学之助／立場の太平次：仁左衛門 田代屋与兵衛：錦之助 田代屋娘お亀：孝太郎 孫七：坂東亀蔵 太平次女房お道：吉弥 お米：梅丸 番頭伝三：松之助 升法印：由次郎 関口多九郎：権十郎 田代屋後家おりよ：萬次郎 高橋瀬左衛門／高橋弥十郎：彌十郎 佐五右衛門：團蔵 うんざりお松／弥十郎妻皐月：時蔵１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月12日
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アルミワイヤーでつくる亀甲編みのバスケット タビラコ ポケモンGＯ1年と264日目
タビラコさんで日曜日に開催されたワイヤークラフト作家 森永よし子（OJIKO WIRE WORKS)先生の 「アルミワイヤーでつくる亀甲編みのバスケット」 ワークショップに参加。おもしろくて夢中になった。2本のワイヤーを均等にねじるのがむずかしい。いびつなのも網目が間違ってる所があるのも味わいのうち⁉︎しっかりした作りなので、いろんなもの入れて楽しめそう。帰ってから余ったワイヤーで小さいバスケットも作ってみた。楽しいけど、熱中しすぎて指先が痛い！ #ワイヤークラフト #森永よし子#OJIKOWIREWORKS #アルミワイヤー #亀甲編みのバスケット #亀甲編み１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月11日
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ポケモンgo スペシャルリサーチでミュウと遭遇 ポケモンGＯ1年と263日目
3月31日ポケモンGOにスペシャルリサーチの機能が追加された。8段階のタスクがあって、全部クリアするとミュウと遭遇できる。ミュウが透明になっててビックリ。なんとか捕まえることができた。このタスクのおかげでカーブボールが上手くなった。#ポケモンgo #スペシャルリサーチ #ミュウ #Mew #PokémonGO #PokemonGo #SpecialResearchquests １日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月10日
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Southindian Veg Thali とNahariとAvial ポケモンGＯ1年と262日目
サンバレーホテルさんの月曜日お昼のSouthindian Veg Thali（ミールス寄り？）。サンバルとラッサムが入っててうれしい。サンバルって何なんだろうってずっと考えながら食べてた。パイナップルのクルマもおもしろい。いつものSouthindian Veg Thaliもトロピカルで華やかで大好きだけど、これは基本の基本みたいで毎日食べたいぐらい。〆はTea Cold Tall Size。*Southindian Veg Thali（ミールス寄り？）Veg MasalaSambarRasamPineapple KurmaOnion RaitaUrugai Basmati Rice夜もサンバレーホテルさん。インドに行かれる前の最後の食事は Nahari(sliced meat) Medium とAvial。Mutton Qorma はお隣さんのを少し分けてもらった。ナハリはマトンの香りと旨味がストレートに伝わってくる。まんが肉ではなくスライス肉バージョン。レモンを絞るとさっぱりやわらかい味わいに変化するのがおもしろい。マトンコルマは、華やか。同じマトンがこんなに変身する！大好きなアヴィヤル。ココナッツまみれのじゃがいもとさつまいも🥔🍠。デザートは売り切れてたので、Lassi with Natural Rose を。薔薇水の加え具合がほどよくて、後口に上品に香る。これはムスリムの食事のデザートにぴったり。1か月近くここでは食べられないと思うと禁断症状がおそろしい。でもさらなるおいしさを持って帰ってきてくれるから、楽しみに待っています。अपना खयाल रखना (アプナー カヤール ラクナー ) #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #Nahari #Avial #MuttonQorma #Lassi #RoseLassi #SouthIndianvegThali１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月09日
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Nalli Gosht ナリゴーシュト ポケモンGＯ1年と261日目
サンバレーホテルさんの日曜日ランチのNalli Gosht ナリゴーシュト 。お肉の量は適量でオーダー（笑）。マンガ肉🍖だけどニハリとは違ってリッチなスパイス構成だそう。おいしい油の海に溺れながら、グレービーをおかわり。Dal ダルもおいしかった！〆はTall Size Cold Tea。夜もサンバレーホテルさんへ。チキンマサラベジクルマチャパラプルスラムティーフレッシュレモンスカッシュクルフィインドの熱気が伝わってくるような１日だった。 #NalliGosht #ナリゴーシュト#チキンマサラ #Chickenmasala#ベジクルマ #vegkurma#チャパラプルス #chapalapulusu #tandooriroti #サンバレーホテル #sunvalleyhotel１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月08日
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Ernakulam(Kerala)Mutton Biryani ポケモンGＯ1年と260日目
サンバレーホテルさんの渡印前金曜日のランチはErnakulam(Kerala)Mutton Biryani。テイクアウトもあったので最後の１つを包んでもらった。これはすぐ冷凍して、お店がお休みの間に禁断症状でどうしようもなくなった時用の非常食。ダヒバニラと冷たいティーも。 #サンバレーホテル #sunvalleyhotel １日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月07日
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ネパール民族料理 アーガン(AANGAN) ポケモンGＯ1年と259日目
木曜日にTAPiRさんのマトンビリヤニが早々に売り切れてたので、お茶とお菓子だけいただいて、ネパール民族料理 アーガン(AANGAN)さんへ。干しマトン スクティー(Sukuti)を食べてみたかった。スパイシー炒めとスパイシー和えとフライがあって、違いがわからなかったけど、メニューの一番上の干しマトンのスパイシー炒め(Sukuti Chilli)に。噛み締めると脂と旨味がしみ出すスクティおいしい。一緒に炒めたトマトがいいアクセント。お酒に合うやろな。ダルバットセット(Dal bhat)も注文。チキンカレー 、ダル、タルカリ、ご飯で税込500円。そのうえ、ご飯とダルはおかわりもできる。ネパールからの留学生のような人も食べに来てた。お腹いっぱい食べられてワンコインだとうれしいやろうな。私は食べきれずに残してしもたけど。 #スクティ #Sukuti #सुकुटी #Nepali #ダルバート #दालभात #Dalbhat #AANGAN１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月06日
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セバスチャン かき氷のショートケーキ ポケモンGＯ1年と258日目
前日に行った時は売り切れてたので、リベンジで台帳に記帳してからセバスチャンさんへ。ずっと食べてみたかったかき氷のショートケーキ。ホワイトチョコといちごのショートケーキ。目の前で作ってくれるので、それを見てるのも楽しい。削った氷をセルクルに詰めて間にイチゴのソースを2段にはさむ。それをお皿の上にひっくり返してパレットナイフでクリームを塗り、回転台を回しながらきれいに仕上げていく。最後にフルーツなどを飾ってできあがり。かき氷はちゃんとほわっとしてて、あっという間に食べてしまえる。バスクのチーズ ケーキもクリーミーでおいしかった。 １日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月05日
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umitoyamaのベジタリアンミールス ポケモンGＯ1年と257日目
umitoyamaさんのベジタリアンミールス 。今までいただいたumitoyamaさんのなかで一番好みだった。個々のおいしさだけでなく、マッシュルームが強い味でメリハリがあって全体の構成としても好き。うすいエンドウのホクホクや湘南ゴールドの後味の華やかさなど、春の味を満喫。ギーとポディまで付いてて、大盛でもライス足りなくてちょっとおかわりしてもらった。*ベジタリアンミールス サンバル（豆と野菜のカリー）ラッサム（トマトとタマリンドのスープ）マッシュルームのチェティナードマサラ春キャベツのクートゥ人参とうすいエンドウのポリヤル新じゃがと菜の花のポリヤル湘南ゴールドのウールガイ新玉ねぎのパチャディバスマティライス（大盛）ギーポディ(2種類の豆とナッツ)チャイ（Hot） #umitoyama #ベジミールス #ベジタリアンミールス #vegmeals #vegetarianmeals１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月04日
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Google マップでウォーリーをさがせ！ ポケモンGＯ1年と256日目
恒例のエイプリルフールのGoogle マップは「Google マップでウォーリーをさがせ！」。バレンシアが一番むずかしかった。でも、すぐ終わってしもた。 #ウォーリー #ウォーリーをさがせ #GoogleMAPS #エイプリルフール #aprilfools #WheresWally #whereswaldo１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月03日
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世界自閉症啓発デーとサンバレーホテルのケララ フィッシュ ビリヤニ ポケモンGＯ1年と255日目
サンバレーホテルさんでKerala Fish Biryani 。魚のビリヤニに出会うのは1か月ぶりぐらい。大きなカジキがゴロゴロと食べ応えたっぷり。マトンもいいけどフィッシュも捨てがたい。ちょっと邪道かもしれないけど、ビリヤニに入ってるカシアやシナモンを途中で食べてみた。口の中が甘さと辛みと香りの刺激でいっぱいになっておもしろい。シュペシャルオファーのTall Size Cold Tea。注文したのは二人だけだったみたい。それでかな、ちょっと多めに入れてくれた。たっぷり飲めてうれしい！洗面台の上の壁は見逃せないのにな。ジムもプールも春休み中なので運動不足がちょっと心配。４月２日は国連が定める「世界自閉症啓発デー」だそう。区役所が青く染まってた。 #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #KeralaFishBiryani #FishBiryani #Biryani #wb2018 #mazekoze #世界自閉症啓発デー #autismday #warmblue #warmblueday１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月02日
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サンバレーホテルのエイプリルフール バターチキン ポケモンGＯ1年と254日目
エイプリルフールの夜はサンバレーホテルさんで、またまさかのButter Chicken Curry。今年はこれが最後だそう。クリーミーでかつ透明感があるここにしかないバターチキンカレーを堪能した。そしてやっと味わえたシュペシャルラムトニック？何種類かのラムをブレンドしてあって、アルコール度数が20度の危険なカクテル。アルコールには弱いけどお酒の味は好きなので、無理を言って作ってもらった。ラムが香り甘くほろ苦くものすごくおいしかった。強いのに飲み口がよくって、スルッと飲めそうなところが本当に危険すぎる。お酒に強くない人はぜったいに頼まないほうがいい。でも、おいしかったなあ。 #バターチキン #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #ラムトニック #RumTonic１日１回のクリックで、募金ができます♪
2018年04月01日
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