2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2007年06月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
イタリア研修？？旅行
いよいよ、明日から待ちに待ったイタリアです！ 帰りましたら、張り切ってご報告いたしますので お待ちください。 ６月２２日～７月６日 までは お教室をおやすみとさせていただきますので、ご予約のお電話、メールなどのお返事ができません。メール、メッセージ、ＦＡＸすべて、７日以降のお返事になってしまいますので、よろしくお願いします。小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラ
2007.06.21
コメント(0)
-
6月のパスタ パスタ パスタ
６月のパスタ パスタ パスタのメニューです！！どうですかこの黒々としたパスタ！今回はイカ墨のパスタに挑戦です。でも、服に飛んだり、おはぐろ状態になったりなんてことのないように、パスタの中にイカ墨を練りこんじゃいました。できたパスタは見事に黒く、茹で上げる前はまるで塩昆布のよういっしょにつくるのは、最近手に入りやすくなったホワイトアスパラを使って、前菜を作っていきます。もちろんグリーンアスパラでもできるお料理です。 ６月は２２日までのレッスンになっていますのでご予約はお早めに！小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラ
2007.06.12
コメント(0)
-
この野菜は何でしょう？？
さて、こちらのお野菜は何でしょう？？ 先日近所のちょこっと面白洋野菜なんかがおいてあるスーパーにいったところ、こんな見事な”フェンネル”が売っていたので、つい買ってしまいました。こちら、イタリアでは”フィノッキオ”と呼ばれていて、和名はういきょう（茴香）といいます。日本でも、スーパーなどで、フェンネルといったら、バジルやイタリアンパセリと並んで上の葉っぱのところがハーブとして並んでいるのを良く見ます。葉の部分は、サーモンのマリネや、たこのサラダなどによく入っていますよね。ところが、こちらのお野菜、根近い部分が肥大していまして、ここを野菜として食べるんです。ういきょうなのでほんのりアニスのような甘い香りと、セロリのようなさわやかな香り。味もセロリと表現するのが一番近い感じのお野菜です。わたしはシンプルにスライスしてサラダとして食べるのがすきですが、ヨーロッパでは茹でてグラタン風にお料理したりいろいろとつかわれています。わたしの好きなイタリア野菜の中のひとつです。見かけたら是非一度チャレンジしてみてください！！ 小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラ
2007.06.11
コメント(0)
-
代官山のカフェ ＨＡＮＡ
ついにオープンしました！！！ かわいいカップケーキやクッキーを楽しみながら、アートの世界へ！ 本当にかわいい カフェなんです。壁一面には そのとき折々のアーティストの作品が飾られており、窓際には ブライスちゃん（お教室にもあるあのキュートなドールです）をかざって写真をとれるジオラマがあり、女の子の心をくすぐるグッズで埋め尽くされています。 そこでお出しするカップケーキをはじめとするスウィーツはすべてミンニョロ ミンニョラの監修です！ わたしのおすすめはお持ち帰りもできる、ホワイトマカデミアオートミールクッキーです。 トレードマークの バンビちゃんクッキーも オールスパイスの香りがするとってもおいしいものに出来上がってます！ 代官山にお越しの際は是非遊びによってください！ 詳しくは下記のＵＲＬをご参照ください。 ＨＡＮＡ 小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラ
2007.06.02
コメント(0)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
