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2007年11月の記事
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もうすこしお待ちください
オリーブオイルをお待ちの皆様へ大変もうしわけございませんが、発送トラブルで少し到着が遅れておりますので、今しばらくお待ちください。
2007.11.21
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５００ｍｌ瓶詰め予約終了です
新オリーブオイル ５００ｍｌ瓶詰め６本限定は 予約終了になりました。ありがとうございます。また、１週間ほどで ２５０ｍｌ瓶のほうも届くと思いますので、今しばらくお待ちください！小さなお料理教室ミンニョロ ミンニョラ
2007.11.10
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オリーブオイル届きました！
皆様お待たせいたしました。先日お知らせしていたオリーブオイル、一部届きました。今回取り寄せたものは2種類、どちらもトスカーナの正真正銘、2007年今シーズンの新ものです。ひとつは写真の５００ｍｌ瓶詰め シエナ県モンテプルチャーノ産です。手摘みのコールドプレス、ノンフィルトラートです。半分若いグリーンオリーブ、半分は熟したブラックオリーブという、青くて若々しい香りと、コクがあり、最後にピリッと刺激があります。お教室に来ていただければもちろんテイスティングができます！こちらのオイルは ５００ｍｌ瓶のみで 3500円（税込）です。現在こちらのオイルのみ届いております。限定6本のみ（ごめんなさい）ですのでご希望の方はお早めにご連絡ください。あと、1週間ほどで もう1種類のオリーブオイル こちらは ２５０ｍｌで シエナ県サン・ジミニャーノ産です。基本的には上のものと変わりございません。ただこちらは本当に自家用に作られたものなので、５Lの缶で届きます。容器はこちらでご用意させていただきます。こちらのオイルは ２５０ｍｌで 2100円（税込） です。限定20本ですが、到着しだい、お知らせいたしますので到着後ご予約承ります。数が少ないのでお一人様1瓶に限らせていただきます。お教室用に使うものと一緒にとるものなので、数が少なくもうしわけございません。オリーブオイルは1年に1度しか収穫をしません。しかもオリーブを木から摘んだ瞬間からオイルは酸化を始めるそうです。オイルにしてしまえば比較的安定するそうですが、摘んだらすぐに絞る！が大切なんですって。絞りたてのこの時期のオリーブオイルは食べてみてびっくりです。お教室ではもちろんご試食いただけるので是非遊びにいらしてください。 小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラ
2007.11.09
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トスカーナ＆プーリア旅行記 NO１１ レッチェ
さて、今日は先日の謎？です。こちらはレッチェ。お昼間の様子。レッチェといえばプーリアの中でもかなり大きなバロックの街。さぞかし人もいっぱい？？？？なんと、大きな街にもかかわらず、人っ子が見当たらないのです。道を聞きたくても誰もいない・・・なんか、この街外しちゃったのかなぁ？なんて思っていたら・・・・こちら、おなじ街レッチェの夜の様子。人であふれて、何かのお祭り？？？ってほどです。（後ろのガチャガチャしたのはみんな人の頭です。）そう。南イタリアは夜にならないと人が出てこないのです。昼間は、暑くてたまらないので昔ながらのお昼休みをしっかりとって、（もちろん海は人がいっぱいですが）夜になって、日が落ちてきたらみんな街に繰り出すんです。（きっと先日の洞窟のレストランも、夜はさぞかし盛況なんでしょう。）でも、イタリアの夏といえば、夜9時ごろにまで明るいんです。ってことはみんな9時ごろから街に繰り出し、ご飯を食べ、夜中の2時くらいまでは騒いでる感じでした。元気です。まあ、一人旅にはうれしい明るさですけどね。実は、トスカーナからプーリアに旅立つ時、トスカーナの友達みんなに、”プーリアは危ないから気をつけろ！”と脅されていました。（後でそのことをプーリアの人たちに話したら、プーリアの人たちはトスカーナは危ないと思ってるといっていました。）でも、この様子だと、夜より昼のほうが人気が少なくて危ないんじゃないかと・・・・ともかく、プーリアで今までのトスカーナにはない、南イタリアな時間の流れにびっくりさせられました。それにしても、プーリアは暑い！（この暑さには今後も苦しめられます・・・）次回はプーリアの海水浴です。小さなお料理教室 ミンニョロ ミンニョラ
2007.11.04
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