2014年07月の記事
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カレー
去年から夏のキャンプが８月の第二週になったんだよね。俺が小学生として（つい最近の話）このキャンプに参加していたころは、夏休みが始まってすぐの７月の第四週だった気がするが、スタッフとして来てくれる大学生の前期試験が、８月頭までずれ込むようになり、彼らの試験が終わらないと人手が足りないからと、８月の一週目になり、ついには去年から、キャンプから帰ってきたらそのまま盆休みという日程になった。そういうわけで、来週末がキャンプなので、この２週間くらい、さすがに打ち合わせや、確認の電話が多く、それと共にカレーが食いたくなる。このキャンプでカレーを食うのは、俺にとって４０年以上続く習慣だもんね。と思っていたら、一昨日妹から一食分のカレールゥをもらった。当日は鶏天が残っていたし、昨日もおかずがカレー的ではなかったし、今夜やっとカレーが登場する。今日は今日で、妹から北海道から送られてきたらしい、とうもろこしとトマトをもらう。ついでにポテサラももらってきた。キャベツは昨日切った残りだし、スープはカップのポタージュだし、今夜はほとんど何もしていない。ところで、木曜だから本来は酒を抜く日だが、たくさんトマトをもらったのに、昨日買ったプチトマトもある。これを一生懸命消費しなければと、仕方なくトマトをアテに酒を呑む。大根がダブついていたのでカクテキも作ったが、これも俺を「呑もう」と誘惑しやがる。なんか動物性たんぱく質が足りないように見えるかもしれないが、酒のアテでkuniさんから戴いた魚を数百匹単位で食べてるから。ほんの今メールがあって、俺の右腕ともいえる後輩が、仕事の段取りをつけて、数年ぶりにキャンプに参加してくれるらしい。彼が来てくれるならば、俺は偉そうに能書きをたれておけばいい。彼が来なかったここ数年は、思いつきの企画を無茶ぶりしてくる師匠に、俺が右往左往してきたけれど。
2014年07月31日
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ネギ卵焼き
今日は激しい夕立が降り、夕立がほぼ上がった後も雷が鳴り続けたが、とりあえず走れそうだったので６kmを走ってきた。昨日妹からカレールゥを一食分もらって来ていたので、今夜はカレーのつもりだったのだが、夕方実家に寄ったら、妹からナスとオクラに車麩の煮しめをもらう。いやいや、カレーの副菜にナスとオクラの煮しめは合わんやろうというわけで、カレーは明日にまわし、急きょおかずを作る。そろそろ賞味期限の卵が１個と、カットネギも大量に余っているので、ネギ卵焼きを作り、キャベツの千切りとプチトマトを添える。ここに汁物が必要なのかを考えたけれど、そこまでは食えそうになく、以上終了。
2014年07月30日
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ちりめん佃煮
昨日慌ただしく来福されたkuniさん一家から、いろいろお土産をいただいた。まずはちりめん佃煮をさっそく酒のアテにする。「山椒入り」と「くるみ入り」をいただいたが、「山椒」が倍ほどの容量だったので、そちらを実家におすそ分けさせてもらって、俺はその一部を貰って来た。「くるみ入り」は後ほど俺が独り占めする予定。チーちく（チーズ入りちくわ）も酒のアテに参戦する。おかずには、昨日作った鶏天が２個残っているので、焼きナスを作るグリルの端で一緒に加熱した。そういうわけで、焼きナスもある。もう一品、実家に帰省している妹からもらってきた、トマトときゅうりの甘酢掛けらしい、俺の感性からは決して生まれない一品。大根と昨日買った大葉がダブついているので、その２つがみそ汁の具になった。
2014年07月29日
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ナス天温そば
月曜なので今夜は６kmを走ってきた。一昨日までに比べると少しだけ涼しいが、それでも陽が暮れても暑く、タイムは気にせず、６km走ることだけを目標にした。そんな今夜は、昨日の鶏天･ナス天の食材が半分残っているが、走った後に酒のアテの天ぷらを揚げて、さらに酒を飲んだ後に、もう一回おかずの分を揚げるのは面倒なので、飲酒前に余っているすべてを揚げる。まずは、鶏天とナス天をアテに、走ったのでビールから飲み始める。今夜はご飯がないタイミングなので、ほっそり細そば寒河江そばを湯掻くが、、上で書いたように走る前は少しだけ涼しくて、ナス天には温そばだろうと、だし汁を仕込んだのだが、走るとさすがに暑くて、天ざるでいいんじゃないかと思う。思ったけれど、仕込んだ汁がもったいないので、温のナス天そばにしよう。レタスが昨日でなくなったので、キャベツを買って来て千切りサラダ。ついでに大葉も買って来て、一緒に天ぷらにして椀を賑わす。
2014年07月28日
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朝OFF
月曜の朝、少しだけ早起きして、車を走らせ友人に会いに行く。First contact１０分前ほぼ毎日ここを通じてお互いの動向は確認しているのだが、実は初めて会う。優しそうな奥さんと、彼そっくりだけど真面目そうな長男君、いつもブログの写真では目線が入っているからわからないけれど、目元が涼しげな美人さんのお嬢さん、ご家族みなさん揃っての、正味５時間の九州旅行だったようだ。来福の目的などのレポートは、そのうち彼のブログで書かれるだろう。昨日彼のブログで「今日巻いた」と書いていたお尻の赤いフライは、今日俺の手元にある。次回の釣行はこの５本のフライのみで勝負だな。
2014年07月28日
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鶏＆ナス天
ナスを収穫するたびに「ナスの天ぷらも食いたいよな」と思っていたが、どうもタイミングが合わずに延び延びになっていた。日曜なので余裕があって、大根の在庫もある今夜こそ天ぷらを揚げよう。エビ天は衣を重ね塗りする、２度･３度揚げしなければ貧相に見えるので、鶏肉を買って来て、鶏天とナス半本にタマネギのみを揚げた。ちぎりレタスと大家のキュウリ･プチトマトのサラダに、今夜までなめこのみそ汁を作る。鶏もナスも半分ずつ残っているし、水溶き天ぷら粉も冷蔵庫に残している。何よりてんぷら鍋の油はそのままだし、明日の晩飯も同じ物になる予定。面倒くさがって、明日の分まで一緒に揚げなかったことだけは、我ながら褒めたい。
2014年07月27日
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たこわさにオクラなめこ
いやー暑いね。今週はもう一回走らなければいけなかったのだが、本当は朝走るのは、きついばかりでタイムが出ないので嫌なのだが、どう考えても朝の方が涼しいだろうと、６時半から６kmを走ってきた。十分に水分を補給したつもりだったが、一日中かすかに頭が痛かった。そういうわけで、今日は走っているのでビールから飲み始めるが、こんなに暑いと、オリオンビールが飲みたい。（ただし、福岡で手に入るのは、当然アサヒビール販売版。）酒のアテにはたこわさを買ってきたが、昨日の残りのなめこがあるし、夕方畑に行って、大家のオクラも一本パクって来たので、たこわさにオクラとなめこをグチャグチャ混ぜ込んでみた。もう一つは総菜の、「生産国不明」のなんか揚げ物。徳島経由で今日実家に帰省した妹から、徳島産の魚の開きを貰ったので、今夜はそのうちのカマスを焼く。大根を下ろしてレモンを添えるのだが、バラ売りのレモンがこれしかなくて、なんかレモンイエローではなくてオレンジ色だなと思ったのだが、メイヤーレモンとなっていて、調べたらオレンジとレモンの自然交配らしい。なんか、酸味がいまいち。焼酎に垂らす分にはオレンジらしいいい香だった。レタスとキュウリのサラダに、みそ汁ももちろんなめこ。オリオンビールだから、ビギンでも聴きながら飲もうと棚から掴んだCDが、「ビギンの一五一会」だったので、これはこれでピッタリだったが、オリオンビールとはあまり関係がなかった。今の時間でも福岡は３０℃あるのだが、頭が痛いこともあってエアコンを入れていない。さすがに今夜は扇風機だけでは寝られないような気がする。
2014年07月26日
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オクラとなめこのぶっかけそば
夕方畑に行ったら大家がいて、キュウリを１本とオクラを２本もらって来た。そして昨日、ナスの一部を浅漬けにしていたんだよね。俺のナスの浅漬けがあって、採れたてのキュウリとオクラがあって、炊きたてのご飯があれば、他に何が必要だろう。と思ったけれど、さすがにそれだけでは晩飯として寂しいので、なめことサラダ用にレタス･トマトだけ買って来て、ほっそり細そばで冷やしぶっかけそばにする。昨日作ったゆで卵があったので、キュウリとタマネギを水さらしして、ゆで卵と合わせてマヨネーズと塩コショウで和える。サラダの上にキュウリの切れ端を飾る。買ったキュウリなら捨てたかもしれないが、大家が丹精込めて作るのを横で見ていたのに、捨てることなんてできない。
2014年07月25日
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ナスとベーコンのトマトソース
今週は月曜が休日だったので、火曜から走り始めて、今日やっと週２回目を走る。走り終わってから、暑さに気温を見ることは年に数度しかないが、今夜はまさにその日で、暑いよなあと思いながら、家に帰って気温を見たら、２０時でも３０℃もあった。さすがに無理をすべき時ではないと思い、６kmを２８分（１分遅れ）で走る。そんな今夜は、刺身こんにゃくの酢味噌和えをアテに、走ったのでまずはビールから飲み始める。いかにもパスタみたいなタイトルだけど、一昨日炊いたご飯が残っているので、厚切りベーコンとナスに細切れタマネギを炒めて、塩コショウとトマトピューレで味を調えた。昨日汁物として素麺を湯掻こうと、濃縮麺で麺汁を作っていたのだが、昨日は結局食えずに、今夜に回る。キャベツの千切りのみのサラダ。（本当はサラダの付け合わせにゆで卵を用意したが、食えそうになく明日以降に回る。）
2014年07月24日
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ナス豚煮
夕方畑に行って、ナスを一本収穫したついでに、大家のオクラを２本パクる。今夜もまた（確認したら７／１１にもほぼ同じ物を作っている）、収穫したナスの半分と豚バラ肉で煮込もう。料理白だしのみで煮込み、俺の鷹のツメをハサミで切って加える。オクラは塩揉みしてトゲを削って、一茹でして、削り節としょう油を掛けた。卵がダブつき気味なので、ごま油で溶いてスクランブルエッグにして、千切りキャベツと盛る。昨日作った、もやしと丸天の酢の物の残りも登場。ほんのわずかに残っていた椎葉村で買ってきた油みそは、やっと本来の目的通り、ご飯に乗せられた。
2014年07月23日
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菜豆腐に油みそ
昨日一昨日と椎葉村（宮崎県）に釣りに行った話は書いたが、久しぶり（約１ヶ月）に椎葉に行ったから、たまには菜豆腐を実家へのお土産にするべく、不土野からの帰りに、椎葉村のメインストリートに向かう。メインストリート（所々離合も難しい）に一軒豆腐屋があるのは知っていたので、そこを目指す。でも外観からはどこが豆腐店の入り口なのかわからなかったんだよね。恐る恐る玄関を開けると、まさしくそこが飯田豆腐店だった。飯田豆腐店の菜豆腐は大きくて、俺がいつも平家本陣で買う菜豆腐の３倍はありそうだ。１個８００円（いつも買うのが１丁３００円ほど）の菜豆腐を２つに分けてもらい、これが半丁（約４００円分）。今の時期、青紫蘇を入れてあるようだ。びっくりしたのが、店のお母さんが「うちのは堅い」とおっしゃっていた通り、半丁に切ってもらいビニール袋に入れたものを、袋の封もせずに渡されたが、福岡まで３時間持ち運んでも、袋の中に一滴の水も染み出さなかったことだ。昨日からこの菜豆腐を酒のアテに呑んでいて、すでに半分（半丁は実家に持って行ったので、１／４丁）は昨夜消費したが、今夜残りを酒のアテにする。飯田豆腐店で豆腐と一緒に油みそ（２５０円）も買ってきた。油みそは飯田豆腐店製ではなく、知り合いの方が作られたものらしい。椎葉村に通って長いが、椎葉で油みそは初めて聞いた気がするが、この油みそには、上のリンク先にはない小魚の佃煮も入っていて、地域特産というか、臨機応変というか、魚は加工品でしか手に入らない山間部というか･･･実は豆腐一丁８００円と油みそ２５０円で１，０００円にまけてもらった。昨日から、菜豆腐の半分は醤油で、半分は油みそで、酒のアテにしているが、今夜は走ったのでビールから飲み始める。晩飯には、しばらく前に買って使いそびれていた、塩鮭を焼き、昨日の残りの丸天（さつま揚げ）ともやしの酢の物。黒ゴマしかなかった。昨日、飯田豆腐店のお母さんと話していて、菜豆腐をフライパンで焼いても美味しいと聞き、一部はクッキングシートを敷いたフライパンで焼き、塩コショウを打って油みそを塗して食う。
2014年07月22日
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椎葉村釣行２日目（不土野川は裏切らない）
そういうわけで、前日のボウズに続き今日の話。昨夕明るいうちに不土野へ移動したが、不土野には夕立の痕跡がなかった。２０km近く離れると、天候もこれだけ違うだから面白いよね。車中泊だったが、さすがに山の上でも寒くはなく、半袖･ハーフパンツで寝たが、寝袋は枕になり、小さなブランケットだけを掛けていた。まあ、車中泊だと一晩ぐっすり熟睡というわけではなく、２～３度目を覚ます。最後は５時に目が覚めて、明るくなり始めていたので釣りの用意を始める。５時半には川に立っていて、降りて竿を振った最初の流れで、とりあえず一本、ここでは良サイズが取れたのでホッとする。ところがここからが釣っても釣ってもちびっ子だった。浅いフラットな鏡面で、上から下まで１０mもフライを流してやれば、順番に４～５匹は飛び出てくる感じだ。たいがいは食い損なうけれどね。小さな子の写真はいらないと思ったけれど、あまりにも釣れるので一匹記念撮影。まあ、それでも、中にはこのサイズが混じる。ところで、昨日十根川で釣って、移動前に中園本店で今日の朝食用パンを買った。いきなり中園本店といってもご存じないだろうが、平たく言えば、レンタルビデオ店を併設する、椎葉のメインストリートの中核をなすストアだ。（ただし隣のＡコープ《JA》と共に、その閉店時間はあまりにも早い。）中園本店では数年前から焼き立てパンを売っている。チーズパン（２個／価格は忘れた）を持って川に降り、釣りの途中で食う。さて、十分釣ったというか、流れが釣りづらくなってきたので、最後にチビを釣ったところで納竿し、川から上がる。車まで戻り、中園本店で買ったもう一つの、食パン型くるみパン（そんな名前だったかも／確か１８０円）とカップスープで、２回目の朝食。一応ヤマメの顔を見られて、木陰で涼しい風に吹かれながら朝食を食って、不味かろうはずがないので、とりあえず中園本店のパンの評価は「美味い」。ところで話は違うが、このくるみパンは小さな食パン型だったが、どうも世間でくるみパンというと、花びら型だよね。参考:花びら型のくるみパンなんで決まってこの形なんだろうね今夜はご飯もないし、簡単に塩焼そば。３日連続麺類だな。
2014年07月21日
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椎葉村釣行１日目（十根川は異常なし）
昨日書いたように、椎葉村に釣りに行って来た。本当は今日の日帰りを考えていたが、これだけ暑ければ、午前１０時くらいまでしか釣りにならないだろうから、それならば夕方と翌朝で釣ろうと、急きょ日曜の昼飯後に用意を始める。雨が降るなんて思いが及ばず、全く雨の用意をしていなかったのだが、国見トンネルを抜けて椎葉村に入ると、今にも降りそうな天気だった。（実際はその前にも少し降ったようだった。）しかも、梅雨に降った雨が今も川に流れ込んでいるようで、道路脇には水が染み出していて、川の流れはかなり太い。とりあえず流れが大きいので、安全と思える川に降りようと車を止めた途端、土砂降りの夕立が降りだした。まあ、夕立だから一時間で止むだろうし、雷雲も発生しなかったので、雨でこの二日間のプレッシャーもリフレッシュするだろうと待っていた。予想通り雨は１時間で止んだので、それから用意をして川に降りたが、そこからは、釣っても釣ってもウグイ。いい引きをしてもウグイ。これはヤマメだろうという出方をしてもウグイ。無駄に毛バリを消費しに来たようなものだった。一泊釣行だが、今回は昼から出て翌昼過ぎには帰ってくる予定だったので、奥（尾前･不土野）までは入らず、２日とも十根川で釣ろうと思っていたが、これだけウグイばかりということは、標高（水温）が違うのだろうし、何より十根川は釣り人だらけで、土日でハイプレッシャーのようなので、思い切って不土野川まで移動することにした。ところで昨日の晩飯は、パックご飯とカップちゃんぽんだったが、もちろんご飯を湯煎したお湯でちゃんぽんを作った。だって１５分も煮沸したお湯だもん、これ以上安全なお湯はない。ちなみにこのレトルトご飯は、春に走ったひとよし春風マラソンの参加賞の一部。毛鉤釣りのカテゴリーだけど、ここまで魚の写真なし。２日目（今日）に続く（ほどの釣果があるのか？）
2014年07月21日
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まさかの
三連休なので、どこかで一回は椎葉村へ釣りに行こうと思っていた。 詳しいことは帰って書くつもりだが、まさかのどしゃ降り雨、 まさかの(よくある？)ボウズ、そして予定通りの車中泊。 乾電池式のランタンしか持って来なかったので、明るいうちに酒を飲んで、簡単にカップちゃんぽんと湯煎したパックご飯を食う。 明日も暑いだろうから、朝の間だけ竿を出して帰る予定。 もし明日のブログで不自然に釣りに触れていなければ、察してそっとしといてくれ。
2014年07月20日
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昨夜の暴走を後悔する
〆にラーメンを食おうって誘いを断れなかった。秋までに「もう２～３kg体重を増やしたい」って話からは矛盾するかもしれないが、とりあえず今は、体重計には乗りたくない。
2014年07月20日
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寝た
今夜は蒸し暑い中、今週３回目を走ってきた。走ったのでビールから飲み始め、その後は焼酎で杯を重ねたのだが、オールスターの中継（地上波）が終わったのまでは覚えているので、２１時まで起きていたのは間違いないが、その後の記憶が全くない。気づいたら２３時半だった。用意していたおかずとサラダは明日以降に回すとして、昨日の残りのナスで作ったナスのみそ汁だけは、今夜中に消費してしまいたい。そういうわけで、昨日炊いたご飯にナスのみそ汁と、走る前に用意していた昨夜漬けていたなすの浅漬けで、簡単に晩飯を食う。晩飯もブログのエントリーもなんとか当日中に間に合った。
2014年07月18日
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なすのみそ汁
実は今月に入ってまだ休肝日が作れていない。先月末に丸一週間飲まなかった日があって、「なんだ、俺もやろうと思えば出来るじゃん。」と思ったのだが、勘違いだったようだ。このままずるずる行くのは嫌なので、今夜あたり踏みとどまってみよう。ところで今夜は、先日サラダに半分使ったシーチキンがあるので、これをおかずにしようと思うが、メニューを何にも思い浮かばず、千切りキャベツの上に乗せてみた。さすがにそれだけでは寂しいので、ごま油で溶いたスクランブルエッグも乗せ、上からニンジンを散らず。この時点では、シーチキンとスクランブルエッグがきれいに二分化されているが、結局、マヨネーズを掛けて、ぐちゃぐちゃ混ぜて食う。昨日焼きナスを作ったが、別に小さめのナスをもう一本収穫していたので、ナスのみそ汁を作り、一部を浅漬けにした。浅漬けはまた明日以降登場予定。さて、酒を飲まなかったから甘い物を食おうと買ってきた、夕張メロン大福を食後に食う。横の濁った液体はアクエリアスね。確かに夕張メロンらしい味と色だ。って、夕張メロンアイスや夕張メロンキャラメルは食ったことがあっても、夕張メロンそのものを食ったことはないかもしれない俺のたわごとだから。（「赤肉メロン」を食ったことがないわけではない。）
2014年07月17日
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焼きナスで呑む
今夜は走ること優先で買い物には行かなかったが、夕方畑に行ってナスを収穫してきた。このナスを焼きナスにして、鰹節とそろそろ状態がやばいカットネギを無駄に乗せ、味ぽんで味付けしてビールから飲み始める。２杯目以降はもちろん焼酎。今日は昼に大雨が降ったこともあって、そんなには暑くはなかったが、それでも今の時期、走っているときにビールを考えたら頑張れる。今日は走る前も、走っている最中も、焼きナスで呑むことだけを考えていたが、帰ってきたらさすがに暑くて、本当に焼きナスなの って状態だった。まあ、それでも用意をしたもの、粛々と焼くけどね。昨日酒のアテに買って来て、結局使わなかった「なんか天ぷら」があるにはあるのだが、まあ、焼きナスで呑むって決めていたから。そういうわけで晩飯には、走って暑いのでほっそり細そば寒河江そばをざるそばにして、「昨日買って結局使わなかった」天ぷらがおかずになる。７０gの乾麺のそばでざるそばを作り、昨日の残りのシーチキンサラダに大家のキュウリ。いつもの０．５合のご飯で、しょう油ゴマを塗したおにぎりを２個作った。さて、昨日買った総菜の揚げ物だが、よくわからずになんとなく買ったが、ちくわの穴にカニカマをはさんで揚げたらしい、ある意味夢の食べ物だった。
2014年07月16日
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そして丼になる
昨日作った麻姐茄子（勝手に俺命名）はもう半分残っている。ご飯も昨日炊いて冷蔵したものだし、まあ、昨日からの既定路線だけど、こんな日は麻姐茄子丼になる。単にどちらもダブついているからだけど、紅ショウガとネギを飾る。千切りキャベツと大家のキュウリにニンジン･タマネギを水に晒して塩揉みして、シーチキンを和えた。シーチキンサラダだとマヨネーズ和えにしがちだが、今日はちょっと気分が違ったので、塩コショウとシーチキンの油で仕上げて、一杯分の干揚げのみそ汁を作る。
2014年07月15日
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麻姐茄子
土曜日に３０km走ったので、今週は６kmを２回しか走らない予定だった。ところが今朝はさすがにワールドカップの決勝を観てしまい、朝のウォーキングには行っていない。小雨も降っていたしね。毎朝の散歩で７，５００歩は稼げるのだが、今日はそれがなかったので、仕事中歩くように気をつけてはいたが、１９時でも１万歩を切っていた。それから残り５，０００歩を歩くと１時間は掛かるんだよね。６km走ると３０分で６，０００歩近く稼げる。迷わずに走る方を選択した。一つは土曜に３０km走った割にはダメージがなかったというか、回復が早かった。足腰が堪えていたら走る気にはならないからね。まあ、実際に走ったら、裏腿あたりに突っ張る感じはあって、無理をしなかったのでタイムは出なかったけれどね。そういうわけで、今夜は走ったので、ところてんをアテにビールから飲み始める。我がネギ帝国が端境期なので、カットネギを買ったが、状態があまり良くないので、この際ネギ大盛りで使う。今日はナスを１本収穫するとともに、大家のキュウリを１本パクって来たが、在庫の豚バラ･タマネギ･ニンジンと一緒にナスを炒めて、中華味の素で味付けし、豆板醤と俺のタカの爪で辛めに振って、水溶き片栗粉を溶きまわす。これをミンチで作れば麻婆茄子だよね。バラ肉で作ればなんだろう調べれば料理名が出てくるのかもしれないが、面倒くさいので、麻婆茄子の合挽き肉よりバラ肉の方が、より原形を留めているだろうということで、麻姐茄子というタイトルにしてみた。まあね。キャベツの千切りと大家のキュウリのサラダと、インスタントのわかめスープ。ところてんを少し、箸休めというかおかずに残していた。
2014年07月14日
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鶏野菜炒め塩ラーメン
今秋は神戸マラソンを走る予定だが、今年中にもう一本（ハーフ）走らなければならないスケジュールなので、いろいろ大会を検索していたが、１１／２３の神戸マラソンを軸に考えると、前後は少し開けたいので、１０月いっぱいか、１２月第３週以降にしたい。そして父が走る週には俺は実家待機なので、さらに選択肢が狭まる。結局、９月２８日の松江玉造ハーフマラソン（島根県）を走ることにした。９月の最終週末だから、禁漁前の最後の渓流釣りにも行きたかったが、残念ながら２つのことは同時には出来ないので、何かは犠牲にしないとね。そんな今日は、別件で実家待機になったので、一日がダラダラと過ぎていき、１８時になるのを待って酒を呑む。（さすがに夕方は気が引ける。）そういえば、数週前のお葬式でバタバタした時に「警察２４時」が放映されたが、観ることが出来なかったので実家で録画してもらっていて、今日やっと観た。さて、やっと晩飯の話だが、ラーメンはインスタントも店で食うのも合わせて、月に４杯までに制限しているが、ここ２年くらい、ほぼ月２食程度になっている。カロリーよりも塩分が気になるからね。今月はまだラーメンタイムがなかったが、熊出没注意ラーメン でおなじみの、藤原製麺の北海道ラーメン函館塩が家にあるので、休日の今夜こそこれを食おう。（平日に乾麺のラーメンでは、一日働いた俺に失礼だ。）いかにも塩ラーメンっぽい構成も考えたのだが、別に野菜を摂るのが面倒なので、昨日の親子丼の残りの鶏肉と、キャベツ･タマネギ･ニンジンを炒めて、素塩ラーメンに乗せる。黒ゴマ（単にあるから）とネギを振って、ラー油を垂らす。野菜炒めラーメンというか、前にはちゃんめんと名乗った気もする。ご飯を炊くのも面倒なので、おにぎり１００円のコンビニで、いなりを１個買ってきた。
2014年07月13日
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親子丼 （までの話が長い）
春のマラソン大会シーズンが終わると、秋までは大会で走らないので、盆明けまでは、週に６kmを３回と走る量を減らすのだが、今年は１１月末の神戸マラソンに向けて、月一で長距離を走ろうと決めた。何より去年と同じことをしていても、確実に一つ年を取るだけなので、少しでも抗いたい。月一をどのタイミングで走るかまでは決めていなかったが、出来るなら、嫌なこと･つらいことは前半のうちに済ませておきたい。月末に走ると、すぐに次の月がやってきて、またプレッシャーを感じるから。いろいろ考えた末、今日の午前中３０kmを走る。朝の間は涼しかったんだよね。出だしはとても走りやすかったが、そのうち晴れ間が出てきて太陽が照りつける。２１kmまでは走り慣れているから（というほどでもないが）なんとかなるが、それを超えると急に足腰に来る。たぶん、フルマラソンを走るには、基礎体力も少し足りないと思うんだよね。長距離を走った後は、きつさに少し体重を増やそうといつも思うのだが、どうも忘れてしまう。というか、体重が増えない方へコントロールしてしまう。秋までに＋３～４kg体重が欲しいところだ。ただし、もう肥らないつもりで、ユニクロよりも少しいいパンツを揃えたので、ウエストは絶対に増やせない。となると筋トレだよなあ。走ることはこんなに勤勉なのに、筋トレはなぜかまったく続かないんだよね。３日坊主どころか、明日からやろうと思っても、当日になったら忘れている。今日は走り終わってさすがに熱中症気味なのか、少しだけ頭が痛かった。（ランニング中に水５００mlを２本摂取したんだけれどね。）月一で長距離を走ると書いたが、８･９月は熱中症の危険があるから、２１．１km（ハーフ）しか走らない。と今のうちに言い訳をしておく。そういうわけで、走ったのでまずはビールから呑み始めたが、晩飯には、炊いて３日目の冷蔵ご飯だったので、親子丼にする。キャベツの千切りと大家から貰ったトマトに、一把だけの素麺。酒のアテの残りの冷奴もおかずに参戦というか、消費してしまおう。休日なので１８時から呑み始めて、この時間に晩飯まで食い終わってしまった。さすがに走った後に酒を飲んで、もういつつぶれてもおかしくない状態なので、早めに日記をエントリーして、これでいつ寝込んでしまってもいい。
2014年07月12日
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豚バラとナスの含め煮
畑のナスが、やっといい感じに育ってきた。もう少し大きくなるはずだから、少し収穫を待とうかと思ったのだが、地面に着いてしまって、皮が傷みだしたので早めに収穫した。ナス天がまず頭に浮かんだが、急に収穫したので食材が間に合わず、今夜は、豚バラと一緒に煮てみた。ニンジンもダブついているので参加させた。味付けは料理白だしと料理酒のみで、鷹のツメを１本分入れる。先日サラダに使ったシーチキン･フレークが少し余っているので、ごま油を利かした卵焼きに巻き込んで、大家のキュウリとトマトを添える。酒のアテの冷奴が残ったので、箸休めというか小鉢というか･･･ここに汁物が必要なのかを少し考えたけれど、煮物があるからいいかなと。
2014年07月11日
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ベーコンとぶなしめじのソテー
昨夜はブログを書いたつもりだったが、どうやら夢の中でのことだったようだ。そういうわけで、昨日の晩飯のことも一応書くが、昨日は３日分炊いて冷蔵したご飯がなくなったタイミングなので、パスタを湯がき、厚切りベーコンとぶなしめじのトマトソース。俺のタカの爪が１本入っているし、結構タバスコも振ったのでHOTだ。前日に作ったシーチキンサラダとカップのオニオンコンソメスープ。そして今夜は走ったので、まずは冷奴をアテにビールから始める。ここには１／２丁分が写っているが、この後追加で呑んだので、みそ汁に使った１／４丁の残り、１／４丁もアテになった。台風は今朝７時ごろ鹿児島県阿久根市（熊本県寄り）に上陸したらしいが、午前中は陽が射す瞬間もあり、風も強くはなかった。しかし、昼からは断続的に雨が降り、風も少し強まったが、１９時過ぎに走る時間には、もう雨も止み、風も気にならなかった。そういうわけで今夜は、走るの優先で買い物はしていないので、昨日の残りのベーコン塊とぶなしめじをそのまま流用して、タマネギとニンジンに、昨日半分残ったニンニクも加えてソテー。生野菜が大家のキュウリ（と俺のプチトマト）しかなかった。酒のアテにした豆腐の１／４を借り、一杯分だけのみそ汁を作る。木曜あたりに台風が来ることは数日前からわかっていたので、今日は一件も仕事を入れていなかった。今日は結局、一円も稼いでいないや。
2014年07月10日
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おんぼろ豆腐
朝６時前、ウォーキングのために家を出たときから、すでにもわっとする蒸し暑さで、厄介な一日を覚悟した。夕方には入道雲が出ていたし、畑に行く途中には蝉の抜け殻も見たし、もう夏だな。明日はまた雨になり、明後日は台風直撃っぽいけれど。そういえば、今日昼前には早々と、自動車運転免許証の更新案内が着いた。週末にゴールド免許が確定して、月曜ではなくて今日着いたってことは、やっぱりちゃんと判定期間を過ぎてから、昨日投函したんだろうな。（県外の民間業者に委託していれば、郵送に数日掛かり、話は別だけど。）実はときどき免許試験場の前を走っているくらい、更新会場は近くだが、せっかくだから、渡辺通優良運転者免許更新センターで更新してみよう。２回続けてゴールドだけど、５年後もゴールドの自信はないからね。行ける時に行っておかなければ、優良者更新センターに足を踏み入れることなく、俺の人生が終わるかもしれん。今週は今夜からまた走るが、１９時過ぎでも３３℃もあって湿度も高い。暖かくなってからずっと、６kmを２７分以内で走れていたが、今日はさすがに無理はしないと走り始めたが、結果は２７分０６秒だった。（１kmあたり１秒遅れ）ゆっくり走ろうと思っても、体がペースを覚えているんだよね。そんな今夜は走ったので、総菜のえびのから揚げで、ビールから飲み始める。総菜のから揚げなんか写真を撮るまでもないが、実際はこの「エビから」に、ちょうど折り返し前後の上り坂で励まされた。夕方畑に行ったら、大家がキュウリとトマトを持って行けと言うので、遠慮なくもらってきた。（プチトマトは俺のトマト。）キャベツ･タマネギ･ニンジンに大家のキュウリを塩もみして、シーチキンサラダにする。もう一品は、走って暑いんだけど、充填豆腐と卵がダブつき気味なので、おぼろ豆腐。この豆腐がソフトとはいえおんぼろで、煮込みに耐えなかった。もう１パッケージあるのに･･･
2014年07月08日
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一日遅れで「危険な雰囲気」
俺の周りでは、昨日ブログタイトルに「危険な雰囲気」ネタが流行ったようだが、遅ればせながら俺も参加する。昨日の日曜の夕方、スマホを音楽プレーヤー代わりにして、ヘッドホンで音楽を聴きながら、雨の中を歩いて買い物に行った時のことだ。気持ちよく山下達郎氏を聴いていたら、突然音楽が止まり、操作していないのに勝手に電話を発信しだした。しばらく「プップッ」と電波を探し（auだもの）てからコールし出したので、慌ててパンツのポケットに無造作に入れていたスマホを引っ張り出し、３コールで発信を止めることが出来た。相手が出る前にキャンセル出来てよかったと、一応発信履歴を確認すると、これが、電話をしてはいけないというか、電話することがないはずの人だった。いやー、相手が出なくてよかったよ。しかも携帯と自宅が登録してあったが、自宅の方へ発信していてよかった。携帯なら着信履歴が残るもんね。今時は固定電話も着歴が残るやつがあるが、俺の知る限りそれではないはず。なぜ突然その人へ発信したのかを、昨日今日ずっと考えていたんだよね。単純にポケットの中でボタンが押され、偶然その方へ繋がったのかと思ったが、「相田」（あいうえお順の先頭？）や「渡辺」（同最後？）ならわかるが、あいうえお順で言うと、中盤あたりの名字を偶然押すだろうかと考えていたら、一つ思い当たる節がある。電話帳をスマホに乗せ換えてから、電話帳のメモリーナンバーがどこにも表示されなくなったのだが、前のガラケーの時には、その人がメモリーナンバー００１だったような気がする。そして、今回は着信ボタンがない純粋なヘッドホンをジャックに挿していたが、前のケータイの時には、着信ボタンがあるハンズフリーシステムで、応答ボタンを長押しすると、自動でメモリー００１に発信したような気がする。実際、よく掛ける電話番号だったから、そういう使い方をしたかもしれない。たぶん、ヘッドホンのコネクトが完全ではなくて、誤信号が発信され、メモリー００１へ発信せよと指令されたのではないかと思う。「こいつストーカー気質」と思われたらいけないので、もう二度と間違いが起こらないように、そのメモリーはとっとと消去した。世の中はどんどん便利になっていくけれど、どんどん厄介になっていく。そんな一日中大雨だった今夜は、仕事で帰宅が遅くなったが、１９時過ぎにはなぜか陽が射していた。これなら走れたかもと思ったが、今さらどうしようもない。冷蔵庫には肉類が何にもないので、帰りにスーパーに寄ったが、時間が遅すぎて総菜もピンと来ず、かといってそれから作る気にもならず、おかずとして貧相な刺身２品盛を買ってきた。解凍であろうホタテと、明らかに「クロ」ではないマグロ。汁物代わりに在庫のそばを湯掻き、雨のせいだろう少し寒いので、温そばにした。しいたけが一枚あったので、汁で煮込んで、しいたけそばにする。
2014年07月07日
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牛肉とキャベツのオイスターソース
昨日のワンタンスープが半分残っているので、晩飯の構成はそれを起点に考えて、中華方向に振ってみる。牛肉を買って来て、在庫のキャベツ･ニンジン･タマネギ･ニンニクで炒め、俺のタカの爪を加え、塩コショウとオイスターソースで味付けする。どの辺が中華かと聞かれるまでもなく、皿が中華だろう昨日は忘れていたが、今夜はワンタンスープにラー油を垂らす。今日は一日雨だった。今週というか先週は２回しか走れなかったが、仕方ないとあきらめる。本来は今日走ってギリギリ帳尻を合わせるつもりだったので、Myルールで２日続けて走ることは禁止なので、明日の夜は仕事を入れた。来週というか今週も、走るスケジュール的には火･木･土とギリギリになるが、引き続き梅雨空で天気が悪そうだ。天気には勝てないが、最低２回は走りたい。
2014年07月06日
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誕生日４１日前
タイトルを見ただけでピンとくる人もいるだろうが、俺は今年は運転免許証の更新年なのだが、５年前の誕生日４０日前から、今日免許更新年の誕生日４１日前までの５年間（法律でいう誕生日４０日以前の５年）を、無事故無違反でやり過ごした。今夜はもう酒を呑んだので運転することはないから、事故や違反は起こらない。そういうわけで、今回の更新もゴールド免許証が確定した。（はずだ。）無違反と書いたが、違反を検挙されなかっただけで、実際は結構してると思う。前にも書いたが、俺は一旦停止を比較的しっかりと止まっていると思っているが（元バイク乗りなので、一旦停止で「足を着く程度の時間」を体が覚えている）、たまに気になって、ドライブレコーダーの映像を見ると、微妙だったりする。まあそれでも、結果的にゴールド免許証だと、更新講習の時間が短く、費用が安く済み、更新スパンが長いし、自動車保険も安いのでお得感は満載だ。そんな気分がよい今夜は、炊いて３日目のご飯（冷蔵していた）なので、卵をごま油で溶いて炒めて一旦上げて、ウィンナー１本とニンジンタマネギを炒め、炒飯にする。本当はこれにインスタントラーメンを付け合わせる予定だったが、そこまでは食えそうになく、インスタントのワンタンスープを買って来て、スープ自体は粉末全部をお湯で溶いたが、ワンタンは半分だけ茹でる。（もちろんスープも半分だけ使い、残り半分は明日に残している。）キャベツの千切りと、昨日大家の畑からパクって来たキュウリのサラダを添える。
2014年07月05日
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刺身カルパッチョ（風）
今夜はやっと今週２回目を走ってきた。今週は結局休肝日は作れなかったが、先週が休肝日だらけで、食後に甘い物を食べすぎたからと言い訳する。今夜は刺し盛を買って来て、在庫のレタスと大家のタマネギスライスを下に敷いて、お吸い物に使った豆腐の残りを乗せて、俺のプチトマトと大家のキュウリを飾り、刺し盛を飾って、その上からニンジンも細かく切って上に振り、チーズを磨って和ドレを掛け回す。刺し盛を買ってきたという割にはショボイ刺身だと思うかもしれないが、実は、おかず用にもう一皿、全く同じカルパッチョ（風）を作ったのだが、晩飯を食うのに一生懸命で写真を撮り忘れた。そういうわけで、吸い物の写真もない。
2014年07月04日
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レッドホットチリ素麺
今日の北部九州は大雨だったが、夕方には雨も上がるとのことだったので、走る気満々だったのだが、急きょトラブルに巻き込まれて帰宅が遅くなった。結局、１５，０００歩どころか最低限ノルマの１０，０００歩も歩けていない上に、今週はまだ１回しか走れていないし、休肝日も作れていないが、トラブルに疲れて呑まずにはいれない。まあ、そんな日もあるさと自分を慰める。そういうわけで、今夜は帰宅が遅くなったので買い物はしていないが、昨日、酒のアテにしようと、フルーティーいかゆず（いかの塩辛）を買って来ていたので、これで呑む。晩飯には在庫の卵で目玉焼きを作り、その端でウィンナーも炒める。遅くなったので最初はパスタでも作ろうかと思っていたのだが、イカの塩辛でご飯を食いたいと、慌ててご飯を炊いて、それに合うおかずを作る。そういえば、某所で冷やしそばにラー油を掛けて食っていたのが美味そうだったので、汁物代わりに素麺を湯掻いた今夜は、それを真似して、素麺の薬味代わりにラー油を使ってみた。
2014年07月03日
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グズグズ
先日2枚入りで買って、一枚を冷凍していた、一応、島根県産ノドグロと表記してあるカレイの干物がある。前回1枚目は、はパッケージの表記に従って切れ目を入れて、グズグズになって失敗したので、今回は切れ目を入れずに焼いた。やっぱりグズグズじゃん･･･ 理由はいろいろあるのだろうが、一番は鮮度だよね。まあ、グズグズだろうと晩飯のおかずには変わりないので、レモンを添える。キャベツが昨日でなくなったので、今日買ってきたレタスをちぎって、なんとなく買った総菜のポテサラも飾り、一杯分の松山揚げのみそ汁を作る。
2014年07月02日
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もっちもち～ず？
先週はバタバタして３回目を日曜日に走ったので、今週は今日から走り始める。今日は仕事で帰宅が少し遅くなったので、走るの優先で買い物はしていない。走ったのでビールから呑み始めるが、酒のアテには在庫のもっちもち～ずを、レンジでチンして食う。知り合いによく似た名前のやつがいたようなこんな蒸し暑い日は走ってぐったりなので、晩飯は簡単にざるそばにした。昨日酒のアテにしようかと買ってきて、結局使わなかったコロッケが１個あるので、キャベツの角切りを添えておかずにするが、それだけではちょっと寂しいので、これも在庫のウィンナーを、ご飯･コロッケと共にレンジで加熱する。昨日の晩飯を書いていなかったのでついでに書くと、俺は今年もナスを植えていて、実も付きだしてもうちょっとで収穫なのだが、大家の畑ではすでにナスラッシュになっていて、少し食ってくれと言われた。そういうわけで、大家のナスを１本パクって来て、豚バラ･ニンニク･ダブついているニンジンで炒めて、塩焼そばソースを絡める。ナスと豚バラに塩ダレで、「なすしおばら」とダジャレを思いついたが、１０年もブログを書いていると、たいがい前に使っていると思い検索したら、やっぱり２０１１年７月に使っていた。キャベツやタマネギも一緒に炒めようかと思ったが、どうもイメージと合わずに、キャベツは千切りにして、ニンジンの一部を細切りにしてサラダになる。この時期になると翌日の夜のみそ汁までを作るのは怖くて、昨夜一杯分の松山揚げのみそ汁を作った。
2014年07月01日
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