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2011年02月の記事
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おさんぽ
あたたかい一日でした。おさんぽ日和♪朝からいいお天気で。こんな日は、家にいるのがもったいない!!本当は今週もスキーへ行く予定でした。が、金曜日にお兄ちゃんが首にケガをして帰ってきて･･･。擦り傷なので、たいしたことはないのですが、でも、その擦り傷が結構痛々しく、寒いとこに行くのはちょっと可哀想かなって。で、子ども達は公園とかに行きたかったみたいですが、パパの「仏像見に行くぞー!!」で決まってしまったのでした。パパは仏像好き。子ども達は「仏像怖い～」と言います。でも、「鹿と遊べるから」という事だけで奈良へ連れて行かれました（笑）今回は新薬師寺へ。なんだっけかな～。薬師如来の周りに１２体の天がいて･･･その天は十二支にたとえられて、守護神（あー。神ではなくて仏様なんだけど）になってて。難しい･･･（笑）でも、息子達も興味ないとかいいつつ楽しんでました。「ぼくのはサントラ。」とか「ママはクビラ」とかちゃんと名前も覚えてて。その後はお約束の鹿へ。もう毎度のことながら、おかしくって（笑）鹿せんべいを持った途端、追い回されてるし!!何度言っても爆笑してしまいます。あたたかい一日。上着もいらず、子ども達は日焼けしたみたい。もう春は目の前まで来てますね♪
2011.02.27
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ミルクブレッド
あみあみ。久しぶりのミルクブレッド。いつもとは違うこんな成形で♪消費期限が今日～!!って牛乳。結構たくさん残っていて･･･ミルクブレッドに決定（笑）クラムはしっとりしていて、噛めば噛むほど甘味が広がる。やっぱり、これ、美味しい♪何もつけず、そのままが一番!!あまりの美味しさに、一度にたくさん食べてしまって･･･あっという間になくなった。週末、また焼こう♪
2011.02.25
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朝ごはん
我が家では朝ごはん。クレープだけど･･･我が家では朝ごはんに、ちょくちょく出ます（笑）このクレープ。母のレシピを受け継いでます！私が子どもの頃、世の中に「クレープ」が流行り始めました。近くにそんな洒落たお店はなく、テレビでクレープを頬張る姿を見て「食べたいなぁ～」って。そんな時、母が「こんなんだろう!!」って作ってくれたもの。甘くて、やわらかくって、本当に美味しいと感じました♪そんなクレープは、おやつじゃなくって朝ごはんとして登場します。わが子はもちろん、面白い事に甥っ子や姪っ子も、このクレープが大大好き♪お店に売ってるのは駄目なんですよね（笑）おばあちゃんの味。大人気です（笑）
2011.02.24
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レーズンベーグル、焼けた!!
つやつやベーグル。今すぐ食べたいー（笑）うまく焼けました！いい香り～♪今すぐ食べたいけれど･･･ちょっとガマン。今日のランチにいただこう!!ベーグル、最近調子がいいです♪ピカピカに仕上がってくれています。この感覚、忘れないようにしなくっちゃ。レーズンベーグルにはクリームチーズが相性抜群!!
2011.02.24
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またスキー（笑）
前回紹介した火祭り。終わった後、温泉に行ってそのまま車中泊（笑）もう･･･決して若くはないのですが･･･車中泊。急に行く事になったので、いつもの宿は取れず。で、他は取らず。でも、私達全然大丈夫なんですよねー（笑）しっかりと熟睡して、朝目覚めるといいお天気♪最高のスキー日和でした!!子ども達も本当に上手になって!!かなりのスピードで、４人揃ってガンガン滑り続けました。こうなると、パパも私もただ滑るだけじゃなく考え始めます。あーだ。こーだ。と。スキーって結構細かいとこに意識を集中したりします。例えば、ターン前半は足の親指の付け根に加重し、小指の方へと移動する。常に足首はホールドしたまま。指は上げたまま。ターンの切り替えは･･･････と、言い出すと止まらない。それがまた楽しくなってきて♪もっともっと上手くなりたいって気持ちが膨らんでくるんですよねー。あー。家族でスキー。ほんっと、楽しい♪
2011.02.23
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火祭り
先週土曜日、白馬八方尾根の「火祭り」に行ってきました。その日はＰＴＡの行事で、朝６時半から学校へ。みんなでトイレ掃除をするんです。終わったのは９時もとっくに回った頃。そこから猛ダッシュで帰宅し、ざざっと準備して出発!!６時半から始まる「火祭り」に間に合いました！京都から白馬までは遠い道のり。でも、行きなれてるのもあって、みんななんだか近所の公園へ行くみたいな気持ちで（笑）あの、モーグル選手の上村愛子選手。八方が出身なので、ゲストとして来られてました。八方出身の五輪選手やデモ、イントラによるデモンストレーション。最高に楽しかった～♪７８歳の元選手の方も、普通に滑ってられるのでやっぱり凄い!!そして、テレビでは滅多に見られない上村愛子選手の大回り（笑）モーグル選手の大回りは、なかなか新鮮な感じがしました。寒空の下、２時間半ほど楽しみましたが、やっぱり寒いの何の!!指先が感覚なくなるし、鼻は真っ赤だし。でも、久しぶりの火祭りは楽しかったな。
2011.02.23
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パン教室
月に２回のお楽しみ♪パン教室に行って来ました。この季節ならではの折込デニッシュパン。折込は、今回で最後なんですって。デニッシュは美味しくて大好き♪家でもしっかり焼けるように頑張らなくっちゃ!!写真にあるのは、パン生地の間にアーモンドのクッキー生地が入ってます。このパン、美味しかったー♪（って、いつも言ってるセリフですが･･･笑）そして、バターフレーキーと豆大福♪ランチタイムには、先生が山食を焼いてくださって♪サンドイッチにしていただきましたが、こちらも最高～♪心もお腹も満たされました！
2011.02.21
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プレーンベーグル
大きめのベーグル。存在感あり!!我が家のベーグルは大きめ。１個食べると「ベーグル食べたー!!」って感があふれるほど。でも、みんな大好きだからペロっと食べちゃう♪大きい方が成形だってしやすいし、なんと言っても満足感が違う。食いしん坊家族にはもってこいなのです。我が家のオーブンは、この大きいベーグルが６個入ります。なのでちょうどいい。レシピが４個分。その倍量を仕込み、６個に成形します。なので、茹でるのも、焼き上げるのも一度で済んじゃう♪久しぶりのベーグルはあっという間になくなって･･･。また作らなくちゃ!!
2011.02.17
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しっとりなパウンドケーキ
ミックスフルーツ入り。パウンドケーキを焼いてみた。２本のうち、１本はＰＴＡ仲間へ。スキーへ行ってる間、新役員との顔合わせがあったので差し入れ（笑）みんな「すっごく美味しかったー♪」って言ってくれて♪あとの１本は、姉のうちに持って行きました。焼き上がり後熱いうちに、シロップに浸します。なので、ものすごくしっとりな仕上がり♪義兄も「おいしい!!!」と絶賛してくれました。でもー。カットして愕然となる私･･･。フルーツが全部下になってるし･･･。いつもと違うレシピで、作り方も違う方法を試してみました。それが原因なのか･･･？でも、本当に美味しかったので、もう一度リベンジしよう!!
2011.02.15
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ほかほか手作り豚まん
日曜日のお昼ごはん。三連休の最終日。買い物も行かなかったので、何にもなく･･･。豚ミンチがあったので、豚まんを作りました。全部で１２個。４個ずつ蒸かして、とりあえず口を開けて待ってる子ども達に。で、落ち着いた頃に写真撮ろうって思っていたのですが、食べだすと私も夢中で（笑）最後の４個。見事に蒸かしすぎ～（笑）でも、美味しい豚まんにみんなお腹いっぱいになりました!!
2011.02.14
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初心に返って。プルマン成功♪
私の一番好きなパン。そう。普通のプルマン。これをトーストしたり、そのまま食べたり。ジャムをつけるよりもマーガリンが好き。このプルマン。最近不調でした。自分の納得いくパンが焼けずに悩んでました。クラムがどうも荒れてしまって･･･舌ざわりが気にいらない!!焼き上がって型から出した時点で、失敗かどうかが分かります。上へ上へと伸びてるかが決め手なので。イーストの種類を変えたから？粉？オーブン？と色々考えたのですが、成形方法を変えてから･･･どうも･･･調子が悪いよう。初心に返って、前の成形方法で焼いてみました！そしたら♪いい感じの焼き上がりに♪でも、その成形方法じゃ講師試験は受けられない･･･。やはり、何度も焼いてコツを見つけなければ･･･。ｶﾞﾝﾊﾞﾛ･･･。
2011.02.13
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パン教室
先週のパン教室。デニッシュパンが最高に美味しかったー♪フィリングがカスタードクリームとハムチーズとあんこ。私はあんこが一番美味しかったかな。そして、もうひとつの編みこみパン。これ、どんな風になってるんだろーって思ったんですが、以外にも簡単で!!やってみなくちゃ分からないものなんだな!!
2011.02.13
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若い頃の記憶
志賀高原へ行ってきました。独身の頃からの毎年のイベント。言葉が悪いですが、まさに「スキー馬鹿」の集まりです（笑）私が初めて参加した頃から、もうすでに１７年が過ぎようとしています。それぞれみんな、学生だった者は社会人となり、結婚して子どもがいる者も。年はとっても、気持ちはあの頃のまま。「あーだ」「こーだ」とスキー話がつきません。一番年上は５５歳。でも、まだまだ現役で、私より元気で向上心もある（笑）ちなみに７０歳まではこのまま滑り続ける!!と言ってたみんなインストラクターの域はとっくに超えている人ばっかり。だから、私もこのツアーだけはガンガン攻めるのです!!そう。子どもがいることはすっかり忘れて･･･。あー。若い頃を思い出すー（笑）で、子ども達も上手な人達に囲まれてるもんだから、上達も早いのなんの!!本気で滑っている私の後ろを、ちゃーんとついて来てるからびっくりです。追い越される日は近い･･･な。
2011.02.09
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まるでクリスピークリームドーナツ!?
クリスピークリームドーナツ風。先日友達が作ってたのが美味しそうで♪まねっこしちゃいました（笑）作り方は簡単なんだけど、生地がやわらかくって･･･。揚げる時、持ち上げられない!!そこんとこで、ちょこっと時間がかかってしまいました。全部でドーナツ18個と、真ん中の丸っこいのが18個。午後からＰＴＡ。なので、揚げたてのふわふわもちもちドーナツを持参しました。みんな大絶賛で大好評♪母にも４個おすそわけ。「留守にするけど、取りに来てね」って。子ども達もたくさん食べたし、パパも納得の味。また近いうちに作ろうっと!!
2011.02.03
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ゴーフル・ブリュッセル
フランスではワッフルをゴーフルという。らしい。ワッフルといえば、リエージュタイプが有名。このワッフルは、ゴーフルと呼ばれるもの。生地がまったく違い、液状の発酵生地なのです。焼きあがりもしっとりしていて･･･。んー。クレープっぽい感じもするかなー。今日はお昼ご飯にこれを食べた。かなりの高カロリーなので、これだけにしようと･･･。でも、やっぱりこれだけじゃ物足りない。結局、デザートの後にご飯を食べたのでした（笑）
2011.02.02
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プチパン
ちっちゃなテーブルパン。イメージは･･･クッペのちっこい版。でも、焼きあがったものはもっちもちパンに。クラストはザックリと噛み応えのあるプチパンにしたかったのに。焼成温度、間違えちゃってー。なんとも中途半端なパン･･･。あー。パン焼きから離れているここんとこ。思うようなパンが焼けないのも仕方ないか･･･。*****先週末、めずらしくダウン。長男が急に高熱が出たのでその翌日、病院へ行った。咳が出ていた私は、「ついでに咳止めくださーい」って。診察してもらったら、私も高熱で（汗）「朝からダルイとは思ってたんですが･･･」と（笑）インフルエンザの可能性が高いと言われ･･･。色々予定していた事、キャンセルした。翌朝、すっかり熱も下がって、インフルエンザじゃなかった。よかったんだけど･･･。キャンセルしたパン教室が･･･無念で･･･。
2011.02.01
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】イマージュでランチ
- (2026-08-06 17:55:59)
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- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》オレンジジュースゼリー 作…
- (2026-07-18 16:25:20)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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