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2011年05月の記事
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クッペ･･･。
撃沈･･･。バゲットを焼こうか･･･と思いながら、午後から出かけるし、「ゆる～く焼きたい」ってことでクッペ。その曖昧な気持ちがパンに出てしまった。形は悪いし、クープは中途半端だし、焼き色はイマイチだし･･･。あー。見事に撃沈･･･。パンは、ゆる～い気持ちで作るものではないのだな･･･と反省。またまたリベンジしなきゃいけないや!!
2011.05.31
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食パンラスク
手軽でおいしい♪先日作ったラスク。とっても簡単で、とっても美味しい♪ただ今、はまり中（笑）土曜日、長男のお友達が来た。パパがいる日はおうち遊びは断っているのだけれど、雨の中、自転車に乗って来てくれたら断れない。長男は退屈していたので５人でワイワイと楽しそう！おやつがなーんにも無かったので、食パンでラスクを。 とっても大好評!!あっという間に売り切れ。喜んでもらえてよかった♪
2011.05.29
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チョコチップミニマフィン
リベンジ。チョコ入り。子ども達が大好きなもの。前回失敗だったミニマフィン。リベンジできてよかった～（笑） 卵１個で、ミニマフィン型12個分。使いきりのレシピなので作りやすいし、嬉しい♪手軽さも!!
2011.05.28
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さくらのクッキー
さくらの味を楽しむ。ちょっぴり塩味。さくらクッキー。先日、さくらのクッキーをいただいた。桜の塩漬けが入っているのか、ほんのり塩気があってとても美味しかった。そのクッキーが忘れられずにいて･･･作ってみた。ちょうど桜の塩漬けもあったし♪ほろほろとした食感と、サクサクした食感。そして、ほんのりピンクで、ちょっぴり塩味。失敗するといけないので、ちょっとだけ試作。そしたら、うまいこと完成～♪なかなかの出来に、思わず自画自賛で（笑）ちょっと塩気がきつ過ぎたので、今度は塩漬けをさっと洗った方がいいかも！春を呼ぶクッキーみたい♪･･･もう夏だけど（笑）しっかりレシピに残しておかなくちゃ!!
2011.05.27
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また焼きプリン！
ちょっとした手みやげに。焼きプリン。上手に焼けたので、調子に乗る（笑）久しぶりにＰＴＡの集まり。みんなでおやつにと持ってった。久しぶりにみんなと会って、話も弾み楽しいひと時。プリンも喜んでもらえたので良かった～♪*****長男がプリンを食べながら･･･「今までで、一番おいしいなっ。このプリンが♪」って。あまり褒めてくれない長男なので、母は嬉しい～（笑）
2011.05.26
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焼きプリン♪
ぷっるぷる♪久しぶりに焼きプリン。焼きプリンは表面が固くなりがち。なので、蒸しプリンにすることが多い。でも、プリン用のアルミカップを購入したので試し焼き。 すると・・・。大成功～♪♪♪ 本当になめらかな、おいしい焼きプリンができた!!やっぱり、道具って大切なんだね。*************これ、使ってます!とっても便利♪ これで作りました!
2011.05.25
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ちっちゃいマフィン♪
ミニ。プレーンマフィンにあられ糖をのっけて。ミニマフィン型。ずっと気になりながら･･･ずっと先送り。やっと購入です（笑）手始めにプレーンマフィン。･･･失敗です。リベンジしなきゃ!!*******これ使ってます。きれいにポロンって取れました！
2011.05.24
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フライパンで手軽にラスク
カリカリ。おいし♪ラスク。子ども達も大好き。でも、オーブンで低温でじっくり焼く。っていうの、結構時間がかかる。なので、ちょっとアレンジ。簡単に、手軽にフライパンで作ってみた！そしたら簡単なのに、美味しいのなんの～♪子ども達もパパも「これ。おいしいなぁ～」って。なんでも試してみるって最高!!いいレシピ発掘♪
2011.05.23
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イングリッシュマフィン
何年越しか･･･昨日のランチ。パパ念願の、マフィンサンド（笑） やっとイングリッシュマフィンを焼いた。パンを焼き始めてから、ずっとパパに言われてて。やっと･･･。家で焼くイングリッシュマフィンは違う。コーングリッツもプチプチ感が凄くておいしい♪発酵時間が少ないのも嬉しい。ゆっくりめのお休みの日。「今から焼こうかな～」って気持ちで十分間に合う。 また、焼こう♪
2011.05.22
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パン教室へ
今日のレッスン。全く違う二種類のパン。ひとつは甘くてふっわふわ♪もうひとつは、ざっくりがっしり歯ごたえパン。どちらもおいしく焼きあがりました。そして、デザートはあんこの入ったパウンドケーキ。これがおいしくて～♪私のお気に入りになりました!!パン教室も残すこと数回。楽しまなくっちゃ!!
2011.05.21
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形がかわれば･･･。
ワッフル？朝食に。ホットケーキミックスを混ぜただけ。でも･･･。子ども達は大喜び（笑）*****次男はごはん党。朝食がホットケーキやパンだったりすると嫌な顔をする。この日はごはんの準備してなくて･･･仕方なく、ホットケーキ。でも。形を変えてみた。･･･ら、子ども達大喜びで「朝からワッフルや～♪」って。 わざわざ、ナイフとフォークを出してきた!そして、「おいし～♪」だって。形がかわれば･･･。味も気持ちもかわるんだね（笑）
2011.05.20
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パン教室ごっこ。開きました！
Rinco*のパン教室。メロンパンで始まりました♪生徒さんはお一人。ずっと心待ちにして下さってました。じっくり時間をかけて。丁寧に、丁寧にお教えしたつもり。とても楽しんでくださりました。焼きたてのメロンパンは最高に美味しくて、ちょこっと準備しておいたランチと一緒にいただきました。私もメロンパンは久しぶりだったので、本当に美味しくって♪やっぱり、手作りのメロンパンは最高～♪*****本当のパン教室。早く開く事ができるといいな♪
2011.05.19
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いちご。収穫。
できた♪次男が学校から持ち帰ったいちご。持ち帰った時は、まだ小さな葉っぱだけだった。やがて花が咲き、実になって、赤く染まった。おいしそう♪肥料をあげて、水も欠かさず育てたのは･･･私（笑）大きないちごが収穫できて、とっても嬉しい♪そして。食べるのは息子（笑）
2011.05.18
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海キャンプ
海へ。爽やかな海風と潮の香り。子ども達、海が大好きです♪毎年この時期に、磯遊びに出かけます。京都・丹後の琴引浜。ここは「鳴き砂」と呼ばれる砂浜が広がり、とてもきれいなスポット。浜辺には天然温泉もあります。ゆっくりと出発し、着いたのはお昼を回った頃。誰もいない場所。管理されてるおっちゃんすら「キャンプぅ～!?!?」って（笑）一番良い場所へテント設営し、いざ海岸へ。みんな水着に着替えて海へ。･･･って、水が冷たすぎて耐えられず、そのまま温泉へ直行。子ども達は「大丈夫～♪」って遊んでました。バーベキューに焚き火。夜の浜辺の散歩。木の間の洗濯物に、暖かい光のランタン。子ども達もこの日だけは協力的（笑）重い荷物だって、頑張って運んでくれます。灯りも最小限。水も節約。食べ物も残さず、食べられる分だけ。そして、早い時間に就寝。で、日が昇るとともに起床。本来の人の生活はこうあるべきなのだな･･･と再確認。子ども達も、いつもと違う何かを感じてくれればな･･･と。********先日購入した便利なものたち。テントとつなげて、とっても便利。 コンパクトなのに大きくて最高！ これもおススメ。スッキリ収納♪
2011.05.17
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ごまとレーズンとプレーンベーグル
ベーグルを山盛り!! ごま。中にもごま。外にもごま。香ばしくておいしい♪ こっちは定番。レーズンとプレーン。全部で１８個。しかも、１個が大きい（笑） この日、小麦粉１.２キロ使用しました。週末キャンプへと持って行きます。
2011.05.13
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バゲット
日曜日に焼いたバゲット。まだ･･･１本丸々残ってる。子ども達は焼きたてのバゲットは好きなのだけど、一日経ったものは食べてくれない。おいしいーの、よく知ってるねー!!雨も続いてるし、春らしくない蒸し暑さ。早く消費しなくちゃ“エライモノ”が生えちゃう!!今夜にでも、ラスクにしてしまおう！
2011.05.12
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ひとくち。いちご大福
小粒ないちご。ひとくちサイズの、ちっちゃないちご大福になりました。もう２週間も前だけど、家庭訪問の時に作ったもの。その年の気分で、お菓子を添えたり添えなかったり。でも先生、召し上がらないの分かってるし･･･と思いつつ、いちごがちょうどあったので、ちゃちゃっと作ってお出ししました。******次男の先生。予定時刻よりも２０分も早くって･･･長男の先生とはちあわせ。話したい事たくさんあったのに、慌てて帰ってしまい･･･。結局、何もお話しできないまま終わってしまいました。長男の先生は、とても熱心な先生。しかも、若い♪（笑）とても丁寧にお話しいただき、安心できました。息子達の通う学校は、毎年クラス替えがあり担任も変わります。メリットもデメリットもあって当然。その辺をちょっとお話ししたかったのだけれど･･･。またの機会にゆっくりお話しできればいいな。
2011.05.12
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こどもの日のケーキ
こどもの日。ケーキを焼きました。デコレーションケーキは久しぶり♪途中までは次男もお手伝い。いちごを洗って、切って、のっけて。でも、最後の絞り出しの時になると「あとはお願い･･･」と去ってった。そこからが本番なのにね（笑）５月５日はお庭でバーベキュー。連休初めにお出かけしたので、後半はのんびりと過ごしたから。それに、天気もおかしかったし。晴れたり、曇ったり、雨降ったり!?!?そんな時、お庭バーベキューは助かるんです。バーベキューでお腹いっぱいになった後は、ケーキ。しっとりふわふわ、とろけるスポンジは私のご自慢♪とっても美味しくいただきました。
2011.05.10
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母の日
元気が出そう♪カーネーションとガーベラ。この色の組み合わせ、とっても好きです。ステキな母の日になりました。次男は肩たたき。長男は恥ずかしがって「そんなん、しーひんしー!!」と。長男はお年頃です（笑）
2011.05.09
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ディズニー 第２弾♪
二日目はシーへ。前夜から続く強風。それはもう恐ろしいほどで･･･。車中で眠っていたら、車が揺れる。揺れる。でも、寝てしまえばこっちのもの。朝まで爆睡していましたが･･･。で、朝。昨夜からの強風と天気予報が雨。昨日のランドよりも、ゲストが少ない。ほぼ全てのアトラクションが一日中待ち時間無し。あの、インディージョーンズでさえ１５分も待たずに乗れました！子ども達が大好きなアクアトピアも何回乗ったか･･･。私は休む間もなく乗っていたためか、酔いそうになるほど。（いつもは、基本大丈夫なのだけれど･･･）それに、昨日のランドに続き、今日もキャラクターもたくさん出てきてくれました。Mr.インクレディブルと写真を撮れたのが嬉しかったり♪ジーニーは「写真撮ってください♪」って子どもが言ったら「あちらの広い場所まで、一緒にお散歩しましょう」ってキャストの方。手をつないだり、おちゃらけたりしながら移動していきました♪残念ながら、この日もショーはすべてキャンセル。帽子も吹っ飛ぶし、パーク内のゴミ箱も紐で固定されていたくらいの強風で。新しくなった夜のショー「ファンタズミック!」もたぶん･･･中止。そう。この日も子ども達「もう満足した。帰る･･･。」って。いつも閉園時間までたっぷり遊ぶわが子も、さすがに満足したみたい。アトラクション。この二日間でたくさん乗ったもんね。翌日は学校。舞浜を20時に出発し、京都に午前２時着。パパさん、運転お疲れ様でした。また連れてってね♪
2011.05.06
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ディズニー 第1弾♪
初日はランドへ。とても気持ちの良い晴天♪深夜に到着し、駐車場内で仮眠。入ってすぐの駐車場に前から３列目に停めて寝て･･･朝起きたらびっくり！ほとんど車増えてないしー。よいお天気と、少ないゲストの数に少し興奮。そして真っ先に向かった先は、新しく出来た「ミッキーのフィルハーマジック♪」へ。パパには「モンスターズインク」のファストパスをとってきてもらう事に。ゲストも少ないので、ゆっくり散歩しながら向かったにもかかわらず、ほとんど待たずに入場できました。･･･ってか、パパを待っていたくらいで。新しいアトラクションは何が起こるか分からない！初めから最後まで、本当に楽しいアトラクションでした♪行きたいところへ行けば、待たずに乗車。カヌーなんかは、ゲストが集まるまでカヌーに乗って待っている状態。どこに行っても空いてるし、お昼時だって並ばずに食事にありつける!!パレードも始まる10分前でも最前列が空いてたり！こんなディズニーランドは初めてで･･･。なんだかとっても不思議な感じでした。毎年、夏に行くので、我が家には少々物足りない。暑くないし、疲れないし、アイスやジュースなんかもさほど買わないし･･･。もちろん、木陰でひと休みなんかしない。のーんびりとしたディズニーランドを満喫しました。アトラクションも数え切れないほど乗ったし、いっぱい歩いた。子ども達も満足しきって、「今日はもういい。」なんて言う始末。そんなこんなで、本当にのんびりと、でもいっぱい楽しめました。今やってるイースターのパレード。とっても楽しくてかわいくてよかったです♪夕方から異常な強風で･･･。エレクトリカルパレードは見れなかったのが少し残念。でも、楽しい一日目は無事に済み･･･。近くのスーパー銭湯へ行き、そのままシーに戻って車中泊しました。
2011.05.06
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まさかの･･･
行って来ました!!まさかのディズニーランドへ。ゴールデンウィークが始まった29日。子ども達はパパと近所の川へめだか取りへ行きました。で、夕方帰ってきて、パパが発した一言。「今からディズニーランドでも行こか!!」って。「えー。まさかー。ＧＷだよー。超混み混みやってー。」と言いつつ、アトラクションの待ち時間を調べてみる。そしたら、なんだか空いてる？？？「行っちゃう？」「行く～♪」そうと決まればみんな行動の早いこと。早いこと。シャワーを浴びて、着替えの用意。バババーって準備を整えて、出発～!!道中にあるディズニーストアに寄ってチケットも購入して。突然決まった、ディズニーランドへの旅。とっても楽しくて、最高の二日間でした♪詳細はまた。
2011.05.03
全22件 (22件中 1-22件目)
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