2017.08.14
カテゴリ： がんサバイバーとの暮らし
さらにたんぱく質も、平均的な１本におよそ1.1ｇ含まれています。
栄養価が高いだけではなく、安価であることも魅力です。
というわけで、がんサバイバーの彼の食生活にバナナは必需品。
ほぼ毎月、コチラのバナナを購入しています。
ごらんのように、「えっこんなに!?」と最初は驚く量ですが、
手抜きしたいランチにはそのまま、また夕食のサラダにも。
完熟して色が黒くなってきたら、バナナムースにしています。
作り方は簡単。バナナ３本を３つに割ってレモン汁をからめ、
蜂蜜を加えたら、こちらの ミルサー☟ にかけます。
なめらかになったところで生クリームを加え、軽く混ぜれば出来上がり。
レモン汁が変色を遅らせてくれますから、
ミントの葉でも添えると、おしゃれな一品になります。
バナナスタンドにぶら下げたり、
完熟したものは OXO オクソー グリーンセーバー に入れて、
完熟の度合いに応じて、常温か冷蔵庫の野菜室で保存しています。
バナナといえば、こちらも必需品です。
寝坊して慌ただしい日の朝食代わりに、
また外出先でお腹が空いたときなどの栄養補給にと、
いろいろな場面で助かっています。
いずれにしてもバナナはがんサバイバーにとり貴重な栄養源です。
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最終更新日
2018.08.27 12:33:38
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