老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない

栄養価が高いからと、納豆のレシピがよく紹介されています。
そこで気になるのは、納豆パスタとか納豆ピザ、あるいは納豆オムレツ、等々。

いずれも過熱料理なのですが、
納豆の栄養価値から考えると、
特に納豆キナーゼによる血液サラサラ効果を期待するなら、
過熱はしないでそのままいただいた方がより効果的です。

しかも、夜間に血液が滞りがちになることを考えると、
朝食やランチではなく、就寝時間に近い夕食にとったほうがいいわけです。

血液サラサラ効果よりも、不足しがちなたんぱく質の補給に、
納豆を食べているという方は、朝食がいいでしょう。

詳しいことはこちらを。
→　​ 「栄養価の高い納豆」―いつ、どう食べる？ ​