[シャコ] カテゴリの記事
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特大ボイルシャコ オス＋子持ち ¥3,950
時々お世話になってる「おかべ水産」さんより、再度「蝦蛄」をお取り寄せしました。「特大ボイルシャコ オス＋子持ち」¥3,950（送料込）ですね。香川県では、よくスーパーなどに出回ってるのは、春先から初夏のみなので、旬は終わったと思ってたんですが、まだ入手可能なんですね〜。今回のは、「特大」と言うだけあって、オスも子持ちもいずれも立派なサイズです。20cmちかくあるでしょうか。こんなサイズのシャコを、スーパーなんかで見たことはありません。「おかべ水産」さんのシャコは、いつも身入り抜群で、ホント食べ応えあります。「子持ち」の方は７尾入っており、一般的にメスは小さめなので、このサイズは驚異的です。オレンジ色の卵の食感と旨みがたまらないんですよね〜。でも、身の旨さと言えば、やはり「オス（11尾入ってました）」の方に軍配が上がるかな。両方味わえるこのセットは、ベストでしょう(*^_^*)。強いて言えば、１尾に二つ付いてる「ツメ」が、取れてるモノが結構多かったところかな。このサイズだと「ツメ」の身もしっかり味わえるので、ちょっとだけ残念。何せ、カニの「ハサミ」に相当する部位ですからね〜。
2018.09.24
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おかべ水産・ボイルシャコ 1kg ¥3,500
期間限定ポイントが貯まってたので、「おかべ水産」より「ボイルシャコ冷蔵 Mサイズ・1kg」¥3,500（送料込）を、お取り寄せしました。リピートです。今回はMサイズなので、若干小ぶりですが、40尾以上入ってます。いずれにしても、身入りは抜群。家内と二人で二回に分けてたらふく頂きました。蝦蛄、大好物なんですよね〜。子供の頃、良く喰った記憶があります。おそらく、エビ・カニの類では、ダントツに安かったからだと思います(^_^;)。全国的に獲れるようですが、関東ではあまり見かけませんね。江戸前寿司のネタにも、入ってると思うんですが。
2017.04.18
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ボイルシャコ冷蔵！！殻付き大 1ｋｇ 送料込み ￥3,500
せっせと稼いだ、期間限定ポイントが貯まってきたので、好物のシャコを「おかべ水産」さんより、お取り寄せしました。「ボイルシャコ冷蔵！！ 殻付き大 1kg 送料無料」￥3,500です。ご覧の通り、かなり大ぶりなシャコが、30尾以上は入ってました。２回に分けて、家内と二人で十分堪能できました。ただ、オスメス混合とは言うものの、時期のせいか、子持ちはほとんど入ってませんでしたが、いずれも身入りは最高で、食べ応えは十分。お取り寄せした甲斐はありました。また、ポイントを貯めて、ウマイモノをお取り寄せしよ〜っと(*^_^*)。
2016.09.11
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蝦蛄粕漬け ￥700
お取り寄せしました。「蝦蛄粕漬け」です。１パック￥700なので、そんなに高価というわけじゃありません。「子持ち」にも惹かれたことは間違いないです。中身は、こんな感じ。確かに子持ちで、シャコの粕漬けというのは珍しいですが、もう一つ完成度は高くないですね〜。酒粕とシャコの一体感が感じられません。リピートは難しいでしょうね〜〜。
2015.09.14
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おかべ水産 特大ボイルシャコ オス+子持セット
期間限定ポイントが貯まってたので、お取り寄せしました。おかべ水産の「特大ボイルシャコ オス+子持セット」送料込みで￥3,700です。シャコって、大好きなんですよね〜。子供の頃から、ザル一杯塩湯でして食した記憶があります。確かに、殻をむくのが面倒だ、とか身入りの悪いのがある、とか難点はあるんですが、エビでもカニでもない、あのウマさ！！ しかも、比較的安かったんですよね〜〜。でも、関東に住んでいた頃は、スーパーでほとんど見かけませんでした。大阪に戻ってくると、時々は見かけましたが、上物はなかったですね。で、中身はこんな感じです。こちらが特大ボイルシャコ。このサイズは、なかなか見事です。しかも、身入りは最高！ 食べ応えはあります。あえて言うなら、冷凍品故の、食感の違いかな。コレが茹でたて熱々だったら、どんなにウマいだろうと・・・。 こちらは、子持ちシャコ。若干小ぶりながら、どれもしっかり卵を持ってます。身入りも文句ありませんね。久しぶりのシャコを堪能しました(*^_^*)。
2015.07.24
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