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2008年12月の記事
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なめらかプリン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊今晩は～～～～♪今日は大掃除の合間にもスルッと食べられるプリンを作りました息子にも大掃除を手伝って欲しいところですがぁ～～～～、風邪っぴきの息子さん、昨日の夜から食欲がなくすっかり病人になってしまったので、プリンなら食べられるかと。。。。とろりんなめらか仕上げにしました！やんっ、母の愛よ～～～息子：「ウマイ、ウマイ～～～～！」と食べてましたが、夕飯は息子の希望で湯豆腐、旦那さんと晴れるYAはパリパリ皿うどん♪お豆腐にプリンってどうなん(^_^;)でも病ってる息子には良かったご様子明日にはよくなっておくれよ～～～～～～息子が調子悪いと晴れるYAまで調子悪くなってしまって。。。。体調ではなく脳ミソが(-_-;)今朝ね、大失態をやらかしてしまいました起きてすぐ、たっぷり淹れたコーヒーをでっかいマグに注ぎ、テーブルですすってたんです。。。昨夜はママ友との忘年会でちょっと朝寝坊^^;で、息子が朝食を食べ終え、テーブルを拭き拭きしてたら肘がマグカップに「ゴンッ」まだちょこっとしか飲んでいないコーヒー全部テーブルにぶちまけた(-_-;)で、テーブルの上には、印刷し終わってメッセージも書き加えてた年賀状の束が。。。。運悪く年賀状の束に向かってコーヒーがぁ～～～～～～慌ててタオルで拭いたけどインクジェット紙はどんどんコーヒーを吸い込んで、エビ反り状態(-_-;)はい、すべてダメです息子と旦那さんのは前日に投函してたので晴れるYAの分だけだったからまだ良かったんですが、年賀状、５０枚ほど買い足し印刷からやり直し旦那さん、「なんじゃこりゃ～～～～～～」と言いながらも優しい優しい旦那さん、仕事から帰ってきて夕飯後に印刷してくれました。ごめんねこういう失態にはわりと寛容な旦那さん、もし反対の立場たったら・・・・テーブルひっくり返してブチ切れてたかも(-_-;)そんな旦那さん、印刷終わったところで、また車でどっか行っちゃいました！！「家のカギを無くしたから探してくる」。。。。。。。。うぅぅ。。。。夫婦そろって年の瀬になにやってんだか(-_-;)さてさて。。。。今年のブログ更新は今日で最後になります！明日は実家にお土産のお菓子を作ります。それと姪っ子にクリスマスプレゼントも作ります（今になってですが^^;）クリスマス前に姪っ子に「プレゼント何が欲しい～～？」「おばちゃんのお菓子がいい！」「えっ！ お菓子でいいの？？」実家には毎年年末には焼き菓子を作っていくんですが、独り占めしてた～～～っぷり堪能したいとのこと。はいはい、おやすいごようよ！た～～～～～っぷり作ってあげるからね～～～ってことで明日また大量焼きです最後になりましたが、今年も１年たくさんの方にブログを見ていただきありがとうございました♪ブログを初めて３年が過ぎましたが、毎日更新できたのもみなさんの温かい言葉や励ましがあったから。晴れるYAを奮い立たせてくれてありがとう！悩んでるとき心のこもった言葉で背中を押してくれてありがとう！毎晩寝る前は感謝の気持ちでいっぱいでした！！本当に本当にありがとうみなさんにとっても来年はハッピーな１年になることを祈ってます。田舎から３日に帰ってくる予定です。次回は４日から更新ができたらと思ってますが、もしかしたらパソコン入院させるかもしれませんでも変わりなく元気な晴れるYAでまたお会いしたいと思ってます。みんな～～、元気でね～～～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月29日
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ココアマーブルシフォン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～♪バタバタと忙しい時間を過ごしてますが、ちゃっかりおやつは作ってる晴れるYAですどんなどきでも甘いものは欲しい！ってことで、マーブルシフォンを焼きました冷凍庫の卵白、２個分だけ余っていたので今日は卵白多めで（卵黄５、卵白７）で作りました♪腰折れギリギリ、ふわんふわんシフォンクリスマスに作ったチョコのケーキのグラサージュショコラも余っていたのでこれも一掃！品のない垂らしかた^^;シフォンは久しぶりだったのであっさりスルッと胃袋へ入っちゃいました^^;さてさて。。。。。今年も残すところあと４日！！ここへきて、息子ってば風邪ひいてますゴホゴホ咳が止まりません。昨日は今年最後のミニバスケの練習で、練習後は食べ放題のお店で子供達の納会があったんですが、練習も納会も大事をとって欠席今のところ熱はないので心配ないんですが、夜中咳で眠れないみたいなので一応病院へ行って薬をもらって来ました。今夜も珍しく「早く寝るね～～」ゲホゲホッと早々に寝室へ。。。やっぱしんどいんかな。。。明日の朝、熱が出ませんように。。。週間天気予報によるとお正月はどうやら寒くなるみたい帰省の予定を立てたいけどどうするかなぁ～・・・美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月27日
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惣菜パンいろいろ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日は金曜日ですが惣菜パン^^;冬休みということで、土曜日とは限らず作ることになりそうま、最近これでもか、ってくらい甘いものばっかり続いてたので晴れるYAがただ食べたかった、とも言えます(^_^;)息子が好きなミートボールパン。いつもはマドレーヌカップで作るんですが、今回はお弁当のふにゃふにゃアルミカップに入れてセルクルで固定。（焼きあがったらカップは外します）マドレーヌカップより輪が小さかったのか縦に伸びてます(^_^;)でもこれはこれで何か可愛いかなこうやって見ると毎度お馴染みの具材ばかりですわねぇ、惣菜パンも改革が必要かしらぁ～～～～(~o~)あ。。。。。今日もまたスケート観ていて更新遅くなっちゃいましたそれよか、年賀状早く仕上げなさい！(ーー;)今、旦那さんがせっせと印刷やってくれてます。あとは一言メッセを明日書いて～。。。。ホントに明日やるのか？(-_-;)お掃除も今日は大量にゴミ（いらないもの）を収集して終わりましたまずはこれをやらんとはじまらない明日はお天気も良く大掃除日和と気象予報士のお兄さんが言ってました。でも帰省の準備で買い物にも行かないと。。。。例年以上にモタついてる気がする。無事年が越せるかしらぁ～美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月26日
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焼き菓子の詰め合わせ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪イブの夜から焼き菓子を焼きまくっていた晴れるYAですズラリと並んだお菓子はキャラメルフィナンシェホワイトチョコサンドクッキーとスノーボール、チョコマフィンとともにラッピング、ちょっとした詰め合わせを作らせていただきました♪これらを大きめのラッピング袋に入れて大きめのリボンをかけ、１２個セット作ってお届けです実はこの子たち、先日からお世話になっているギャラリーの奥様からのご注文のお菓子なんです！今日は今年最後のギャラリーを開く日だったんですが、他の作家さんたちへ今年1年のお礼とクリスマスも兼ね、お菓子をお渡ししたい、ということでご依頼を受けました依頼を受けてから（今週の日曜日）頭の中はそのことばかり（本当はクリスマスケーキどころではなかったんですぅ～～）(^_^;)何を作るかはお任せで、「晴れるYAさんをみなさんへ初お披露目です！よろしくお願いします！」とのメールでかなりプレッシャー^^;色々考えてやっぱり食べやすいオーソドックスなものにしました。無難にこればっか作ってますわ(^^ゞ１２人分、要領がつかめず、フィナンシェ型も６個しかなく、６個で３回焼きました。（一応毒味をかね、少し多めに）プッそれでも１人1個にしかならない(-_-;)クッキーも４０個作って３個ずつ^^;作り初めて（こりゃ大変だぁ～～～！！）こんなに大量焼きは初めてだったのでクリスマスケーキ２台焼くより数倍大変だったかも(^_^;)ま、家で家族が食べるものを作るのとはわけが違いますからね。でも仕上がったときはかなりの達成感ラッピングしたお菓子をひとつひとつ眺めながら、みなさんよろしくぅ～～～～の想いを込めて今朝お届けしてきました夕方奥様からメールがあり、みなさんとても喜ばていたようでホッとひと安心。この形（セット）で出品してもらえるといいなぁ、との声もあったようで嬉しい限りですこういう機会を与えて下さり本当にありがとうございます！とてもいい経験になりました。たくさんの人に食べてもらうにはたくさん作ることに慣れることも大事ですよね。色んな要望におこたえ出来るよう頑張ります。奥様はこのブログをご覧になって下さってます何せいきなり初対面で委託の話をしていただいたので、色んな意味で晴れるYAがどういうものを作ってる人間か？知ってていただきたかったから。。。。。今日朝伺ったら「パソコン大丈夫ですか？」と聞かれました（笑）そうそう、昨夜はイブでしたよね、サンタになることもそっちのけで晴れるYAは粉まみれで格闘してたんですが、そろそろ寝ようかな～～と言いつつ外へ出て行った旦那さん、すぐに戻ってきたんですが、リボンがかけられた大きな大きな袋を２つ抱えてキッチンへひとつは息子へ、１つは晴れるYAへ。。。。。。うっそーー、マジで？？珍しく晴れるYAにもプレゼントがアタシはなにも用意してませんが。。。(-_-;)「安いときにまとめて買っておいたから」。。。。。。。明日の朝二人で開けてと。。。。息子にはバスケのときに使うシャツと短パンを買っておいたんですが、サンタ、太っ腹すぎやしませんか(-_-;)あまりにも大きな袋なので、枕元へは置けず、あえなく、リビングの息子の席へボンッと置き、晴れるYAの席へも同じくプレゼントを置いて昨夜は寝ました。。。。。起きてきた息子、「ゲッ、こんなとこにプレゼントがある～～～～！！」「おお～～～！！ お母さんにもあるやーーん！！」ふたりで仲良く袋を開けたら温かそうなベンチコートが入ってましたバスケの試合のとき、ママさんたちがみんな着てたのよね、温かそうでいずれは欲しいなぁ～と思ってたんです！息子も同じく欲しかったようでそれから家の中で２時間ほど着てました(-_-;)「お母さん、これめっちゃあったかいよ～～～」だろうね～～^^;晴れるYAも夕方のラムネの散歩のときにちゃっかり試着！確かにあったかい、いいものいただきましたサンタさん、ありがとう～～～～～～～あ、息子の話では夜中は何度も起きて枕元をチェックしてたそうです。お母さんが２回部屋に来たのも知ってるよ～！確かに行ったよかった、サンタ目撃～～～～～～にならなくて(^_^;)色んな意味で思い出深いクリスマスになりました(*^。^*)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月25日
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愛犬へクリスマスプレゼントクッキー♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～♪今日はクリスマス・イブみなさんいかがお過ごしでしょうか晴れるYAは昨日ケーキをアップしてしまったので、今日はラムネに作ったクッキーをご紹介♪可愛いお嬢へ晴れるYAからのクリスマスプレゼントよ～～～ってか、普通のワンコ用のクッキーなんですが、先日買ったむらさき芋がまだ残ってたのでそれも使ってみました。紫のブーツです(*^_^*)もうラムネさん、大喜びでガッツガツお食べになりました^^;息子からはおもちゃのプレゼント、そちらも気に入ったようで、ブンブン振り回して遊んでおりますイブの夜なので少しはクリスマスっぽい話題を。。。我が家は今年クリスマスツリーは出さなかったんですが、玄関のコニファ（ゴールドクレスト）へちょこちょこっと飾りつけして、玄関のドアに真っ白のリースをぶら提げてみました。。。。。ものすごく大きなコニファー、勝手に大きくなった(-_-;)全貌を撮ろうとすると表札から何から何まで写ってしまうのであえなくこのくらいしか。。。毛糸で作ったボンボンリース^^;地味ですが、晴れるYAにはこれが手一杯(^^ゞ撮影してたらちょうどラムネ息子と散歩へ出発するところでした目はお気に入りの公園のほうへ向いてます^^;今夜サンタになるお友達、頑張って下さいね！うちは。。。。まだどうするか決めてません。今になってサンタさんへ。。。と手紙を書いてる息子(-_-;)この前、欲しいものリスト書いたのに、「来て下さいね！」と念を押した。やっぱりごっこでやるんですか～～～～？？。。。。。。。。。。直接手渡しより、枕元へ置け！ってことですかやっぱり今年もサンタになりそうです。。。美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月24日
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今年のクリスマスケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊かなりシンプルぅ～～～こんばんは～～～～♪明日はクリスマス・イブですね！我が家は今日、イブイブケーキを焼きました♪（で、食べました）トップのケーキは我が家のチョコ星人の為に作ったチョコケーキ。今年は中にキャラメルムースとココアスポンジが入ってます！で、どうしてもコーティングしたチョコケーキだけだと地味になってしまうので、っていうか～～～、クリスマスには苺を使ったケーキも食べたくなるので、はい、ご存知のとおり欲張りなもので^^;苺のケーキもちゃっかり作りましたよ～オーソドックスな苺ショートですが、今年は側面をバスケット絞りにしてみました～♪これはね、お友達のくっきーさんがとっても可愛く作ってらしたの！クオカさんのHPでバスケット絞りを紹介してますよ～と教えて下さったので早速晴れるYAも初挑戦！いや～～～、やってみるもんですね～～！！楽しいです、バスケット絞り♪♪クリームの硬さが難しんですが、今回は動物性４５％と植物性の生クリを６対４くらいで混ぜたものをつかいました。１５cmの大きさでさすがに生クリ２００mlでは足りないので３００は使ったかな^^;中身も3段ですし苺は１パック使いました♪今年はこっちのケーキのほうが評判良かったです(*^_^*)みなさんはどんなクリスマスを過ごされるんでしょうね～。。。。あ、もうすぐ日付が変わります。。。メリークリスマス美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月23日
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インドのパン、パラタ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪これは土曜日の惣菜パンの日に作ったものです。手前のこんがり焼けてるナンみたいなパンは、パラタと言ってインドのナンより薄く、チョパティよりモチッとした食感です！溶かしたバターを生地に折り込んであるのでナンやチャパティより少しリッチな感じです。先日忘年会で行ったお店のメニューでこれが出てきたんです！ちょっと食べたことのない味と食感で、かなり美味しかったんですよね～♪で、おウチでも作ってみましたいい感じに焼けて満足ですぅ～～今回、フライパンではなく、魚焼グリルにアルミ箔を敷いて焼きました！我が家の魚焼グリルは両面焼きではなので、表が焼けたら裏がえして焼きます。タンドールで焼くのにはかないませんが、結構短時間で外側パリッ、中もっちりに焼けました♪具は玉ねぎとサニーレタスと市販の豚バラの燻製ハムです。少し甘めのタレに付けて食べますかなり美味しいです！！お店では具にチーズも用意されていました。お店は大きなチェーン店なのでもしかしたらこのメニュー、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね！これは息子もかなり気にいったみたいなので、近いうちまた作ります！レシピはそのときにを紹介できたらと。。。。配合を覚えてたつもりがはっきり思い出せなかったです(-_-;)さてさて。。。。今日はお友達のМちゃんから旬の美味しいもの届きましたposted by 晴れるYA立派な下仁田ねぎです早速今夜の夕飯（肉豆腐）にたっぷり加え、いただきました♪んも～～～、めっちゃ美味しい！！とろ～～んとしてて甘みがスゴイ！！口の中でねっとりとした食感、ウマウマですぅ～～～～～～！！！旦那さんも唸りながら食べてたМちゃん、美味しかったよ～～～、温かそうな上等の靴下もありがとう冷え性の晴れるYAのこと、よく熟知してるわ(^^)ほんとありがとね～～～ヽ(^o^)丿美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月22日
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紫芋のねじねじパン（成形編）♪
紫芋パン 036 posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊みなさんこんばんは～～～昨夜はお騒がせいたしました_(_^_)_５分という短い時間でドキドキハラハラの更新。ウルトラマンになった気分でした^^; あ、あれは３分か(-_-;)あらからしばらくパソコンは開かず、今日のお昼になって恐る恐る開いてみたら、電源落ちずに頑張ってます午後からでも修理に出そうかと迷いましたが、考えてみたら年賀状作ってませんま、いざとなったら旦那さんの仕事用のPCでやれるんですが。。。今修理に出すと恐らくクリスマスはパソコンなしの生活。やん、やんっ、みんなのクリスマスのおご馳走やケーキも画像が見れないーーーーってことで、今年いっぱい頑張れるか、試してみます！年末の物入りで修理代をケチった、ってのがのが1番の理由ですが(^_^;)さてさて。。。。今日は惣菜パンの日なのでそれっぽいものを作ったんですがぁ～～～～、また次回紹介するとして～、昨日紹介し損ねたねじねじ成形、せっかくなので忘れないうちにアップしておきますね！パン生地を四角に伸ばしたところへ牛乳とお砂糖とコンデンスミルクで煮て潰した紫芋のクリーム（餡？）をこのように乗せてます。パン生地を折りたたんできっりち閉じてあげます。麺棒で長方形に伸ばししてから、三つ折りにします。９０度向きを変えてこのように置き、また麺棒で伸ばします。（写真が斜めになってしまいました^^;）これをまた三つ折りにしてから（三つ折り２回目）今度は↓のような大きさになるように伸ばします。（縦と横の幅が大体同じくらいかな）お芋がマバラですがこのくらいの技量でもそれなりには仕上がります（汗）そしてこれをスケッパーでカットします。ここまではパイ生地なんかと同じやり方ですよね！折り込む回数を増やすだけでパイ生地はできますね！ねじねじパンはもう一箇所切り込みを入れます。両端２cmほどあけて、切り込みを入れたら、ねじねじ。。。カップにこのように入れて出来上がりです。カップに入れながらだと難しかもしれないので、台の上で形作ったものをカップに乗せても大丈夫です。巻き始めと巻き終わりは必ずパン生地の下になるようにして下さいね！作られる粉の量とお芋の量によって大きさは違ってきますので細かく伸ばした生地を（何センチ）のところまでは記してません(^_^;)それと、定規持ってパン生地のばしてデジカメで撮って～～が無理でしたどうやってこんな形になるの？という質問を多数いただいたので大体こんな感じで作ってますよ～～～ってのだけでもわかっていただけたらと思いまして、紹介してみましたさて、今夜は午後９時から夜回り（火の用心）で町内をまわります！２０分程度ですが^^;月曜までの３日間、これが最後の自治会の仕事になるので頑張ります今日はパソコン消えなくてよかった美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月20日
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紫芋のねじねじパン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～、いきなりですがごめんなさ～～～い！！！今日は作ったパンだけアップします。パソコンの調子がおかしくて、立ち上げて５分で電源が落ちちゃうの～～～～！何度やってもダメなの！！今日はこのパンの成形法をアップする予定だったのにーーー！あ～～～～、なんかヤバイ、ごめんねーーー美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月19日
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キャラメルマフィン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日はまたお菓子をたくさん焼きました先週伺ったギャラリーのオーナー（奥様）に試食をしていただこうと、まずは晴れるYAの（オハコ）キャラメルを使ったお菓子から焼いて届けましたよ♪惣菜パン等ははたくさん焼かれてる人がいらっしゃるのであえてお菓子のみに。昨日から旦那さんと息子が、何を作るの？ と何回も聞いてきて、そんなに心配か？(-_-;)旦那さん曰く、最初は食べやすいお菓子からがいいんじゃない？と。。。。ってことでマフィンと、バナナケーキと昨日作ったフロランタンの３点にしました。お客様のお茶の時間にでも出していただこうと数個（簡単に）ラッピングして持っていったんですが、そしたら奥様が、「試食は大丈夫！、 これはもう売りましょうよ！！」ってことで、取りあえずお持ちした全部を（試食せず）置かせていただくことになりました。。。結局^^;今日はパンもやお菓子（大評判のチーズタルト）も並んでいてと～～～～～～っても気が引けたんですが^^;最終的には全部売れ（奥様がフロランタンを２つ買って下さいました）夕方にメールで連絡を下さいますホットと胸を撫で下ろしました来週はクリスマスなので食べ物は置かないそうなので、次回は年明けになりそうです。食パンやテーブルパンも作って下さると助かります～、とのことだたので、次回はシンプルなパンにしようかといきなり作ったものを置いてくださり、恐縮しつつも、こうやってリクエストを下さるとやる気が出ます。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございましたさてさて。。。。。師走ということでやっぱり毎日何だかセワシナイですね。。。(^_^;)更新も遅れがちです^^;息子の週３のバスケの送り迎え、思った以上に時間とられます年賀状の写真もまだ撮ってません(-_-;)息子とラムネを毎年撮るんですが、明日は息子はピアノだし。。。朝早起きして撮るか？あ、ダメだわ、朝から腫れぼったいお目目での撮影はね～、ラムネは朝から可愛いけど フフッあらっ、今プレビュー開いたら小さい字を緑にしたつもりが全部「黒」(-_-;)トホホ。。。美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月18日
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シュートーレンとお嫁入りお菓子♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪クリスマスも間近と言うことで最近あちこちで美味しそうなシュトーレンを見かけますね♪ってことで晴れるYAも作りましたよ何だか迫力あるドッカーンって感じのシュトーレンですが^^;今回はパネトーネ（少量）で冷蔵庫発酵（正しくは野菜室）を丸１日、暖房のきいてない室温で半日発酵させ、２日がかりで仕上げました。重たい生地なのでもともと発酵はゆっくりなんですが、焼いてみると思いのほか膨らんでしまった(-_-;)フルーツにスライスアーモンドと半生フィグ、それと以前作って冷凍してあったオレンジコンフィ、それから晴れるYAの愛情もたっぷり入れました～～～～～～勝手にどうぞ、って感じ？ やんっラッピングする前にもう１度粉糖をこれでもか！と振りかけて～よっしゃ、これでOKこれはお友達のМちゃんちへ先ほど旅立ちました♪あ、１つは我が家のです^^;Мちゃんちのお子ちゃまもチョコ星人なので板チョコマフィンも一緒に♪それと、定番フロランタン何だかクリスマスのお菓子を作るとワクワクするわね～♪♪さてさて。。。。久しぶりにラムネさん登場ですお部屋で寝てます先日買ってあげた真っ白いお城、いたくお気に入りです♪ですが、爆睡するとおウチが傾きます(-_-;)１時間もするとさらに爆睡モードとなりお城はこうなります直角に近い傾き(-_-;)（真ん中の寝てる写真は真上から撮ってます）すでに型崩れしてきてます。。。これもワンシーズンで終わりかしら。。。。。なにか？３日前にワクチン接種に行ったラムネさん、病院が怖くて毎回プルプル震えます。でも注射をしても怖さで何が何だかわからず取りあえず大人しい。で、帰ってき来てからが人（犬）が変わったように甘えます。あれからずっとべったりで、ねぇねぇ、抱っこ！！パソコンしてる晴れるYAの太ももをグリグリ攻撃。しばらく抱っこして撫で撫でして、眠そうにしてるから隣の椅子に下ろすと、５分と経たずまた、ねぇねぇ～～～～～～～疲れさせるためにたっぷりおもちゃで遊んであげて、それからお部屋に入ってやっと寝ました。。。。と思ってふとみたらおウチが傾いてるので撮りました^^;ワンコも抱き癖って付くんだろうか。。。。ってかラムネはどうやら晴れるYAがパソコン触るのが嫌みたい(-_-;)上ってきてキーボードをカチカチしたりして邪魔します。キッチンでご飯作ってたり何時間もお菓子やパン作っててもウンともスンとも言わないのに。パソコン触ってるときのみベタベタ。。。。。遊んでるのがバレバレってことかな^^;今は辛うじて大人しくしてますが、ぴったり隣に張り付いてます^^;美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月17日
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ダックワーズ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日はちょっと久しぶりにダックワーズを焼きました♪はい、卵白消費の為です^^;ダックワーズを作るたび、マカロンにしようか？一瞬頭をかすめますが、どうしても失敗の少ないダックちゃんになります(^^ゞ最近焼き菓子を作る回数が増えた気がします。特に意味はないんですが(-_-;)寒さで温かい飲み物が美味しくなったからかもしれませんねさてさて。。。。。。今日は遅ればせながらインフルエンザの予防接種へ行ってきました。今年は例年より遅めです。と言うのも、今年の４月の終わりにインフルエンザに罹った息子。季節はずれのインフルエンザで去年受けた注射の効力が切れた時でしたなので今年若干遅めです、多分これまた意味は無いかと思われますが(-_-;)で、今年は以前から通っていた小児科ではなく、大人が行く循環器内科へ行ってみることにしました。開院して間もないので綺麗で混んでないよ～～～～～との情報をママ友から聞いていたので行ってみることに（予約もなしでOK)噂どおり、すっごく良かったです！！受付の対応、待合室の居心地のよさ、そして、先生が直接診察室から出てきて名前を呼んで下さる。中から「は～～、○○さ～～ん」ではない恐らく初診？だったからかもしれませんが、まず最初に一例をされ、名刺を渡されました。一瞬ビジネスに来てるのか、あたし？それからちょっとした問診をして、「すぐお呼びしますので、待合室のほうでお待ち下さい」。。。。。。程なくして呼ばれ、別の処置室っぽいところで注射です。処置室までの通路がホテルのようで息子と「すごいね～、」処置室も処置室っぽくなく、カウンセリングルームのようでした。息子は「注射が全然痛くない！！」とま、晴れるYAはこんなもんかな、って感じでしたが、「ここ、いいねぇ～～～、今度からここにしよう！！」息子はかなり気に入ったご様子注射の後、待合室は患者さんが一人も居なかったので息子とミネラルウォーターを飲んで、お茶もいただこうかしら？な～んてゴソゴソ物色していたら誰か来たので辞めました(^_^;)今まで行ってた小児科はこの時期予防接種の人は一つの部屋に入れられて、並べられた丸椅子に順番に腰掛け、みんなの見てる中でイモ洗い式。。。の接種でした。比べたくなくても比べてしまうこの違い^^;病院へはめったにかからない晴れるYAですが、何かあったら次回からはここへ来よう！と決めました。で、お会計のときに診察券を作ってくださってたので、「あの～～～ぅ、この子も診察可能ですかね？」「錠剤が飲めて体重が３５キロあれば大丈夫ですよ～」息子はここでニッコリってことだったのでちょっとした風邪のときはここへ連れてくることにしよう！薬はすでに小児科でも大人と同じのが出てたしね！息子とふたり、とても満足して病院を後にしました。。。。。で、車に乗ろうとしたとき、運転席の窓に写った自分の姿見てびっくり！！上着として着ていたパーカーの袖を半分しか通してなかった！そうです、遠山の金さん状態。。。。(-_-;)注射のときに、片腕脱いでたのよね、でもそのまま待合室でウロウロし、会計まで済ませてルンルンで出てきた晴れるYA、まぬけじゃん！！美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月16日
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ダッチブレッド♪
ダッチブレッド 004 posted by晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日は久しぶりにダッチブレッドを焼きましたレシピはこちらダッチブレッド、タイガーブレッドとも呼ばれていますね♪上新粉で作った表面のカリカリがトラの模様っぽいところからそう呼ばれてるみたいです。最近知ったんですが、フィリングに甘いクリームなども詰めて売られてることもあるそうですね！いつも惣菜系(ツナやチーズ）を入れて焼いてばかりだったので甘いのもいいなぁ～と一瞬思ったんですが、クリームがないので今日もまた惣菜系です、 あれ^^;今回はレンジでチンしたじゃが芋に塩コショウとマヨよカレー粉を混ぜたものに、お塩はちょいキツメです！包むときにとろけるチーズを一緒に♪あ、先日の↓ピザで使った残り^^;クリームではありませんよ～～～^^;チーズも何処？ って感じですが(-_-;)このフィリングは表面のカリカリにとってもよく合ってて美味しいです(*^。^*)さてさて。。。。。クリスマスも間近になってきましたね～小５の息子、今年はさすがにサンタさんの存在を見抜いてるのか、サンタさんにお願いするプレゼントの話を今年は全くしてなかったんですよね^^;言っていいものか、どうなのか、彼なりに考えてたようですが、さすがにクリスマスも間近になるとやっぱりプレゼントは欲しい！息子：「今年のプレゼントはどうしよっかなぁ～～・・・・・」とサンタの「サ」の字は口にせず、取りあえず（プレゼントはいただけるんですよね？）ってな感じで昨日探りを入れてきた(-_-;)意地悪して「今年はうちにはサンタは来ないよ！」息子：「・・・・・・・・・・・」息子：「でもプレゼントは欲しいから一応考えとこ～～っと♪」で、チラシの裏に色々と書き始めた息子。。。。それがこれ↓うっ、字が汚い！！(-_-;)これ、昨夜書いてたらしいのですが、晴れるYA見たのは今日(今）です。（なんなんですか、このカテ分けしたリストは。。。。。。）しかも字が間違ってるしあの～～～ぅ生活品って？身につけるもの？って。。。。。それに食べもんまで(-_-;)ま、ケンタッキーでよければそれでいいんですが、果物にサラミって。。。。。これはこの中から選べってことなんでしょうが、プレゼントを準備したとして直接ケーキを食べた後にでも「はい、プレゼント！」とはい、サンタはお母さんでした～～的に渡すのか、それとも例年通りサンタのふりして枕元へ置くのか、そしたら息子はサンタからもらった～と演技？でもして喜ぶ？？ヘンなとこで迷うぅ～・・・サンタのフリごっこ？たまに聞きますよね！お互い知ってるのに子供は子供で騙されたフリ。ウチはまさに今年がその年だわぁ～。来年になるとまた様子は違ってくるんでしょうけどね！晴れるYAは子供の頃、やっぱりサンタさんを１００％信じてて、小３のクリスマスイブの夜に３姉妹の枕元に母親がプレゼントを置いてるのを目撃して子供なりにかなりショックだったのよね^^;お友達との会話で薄々気が付いてはいたけれど、どこかで信じていたいと思ってたのよね～。もらったプレゼントは欲しいものだったけどがっかりした気持ちのほうが強かったかな。なので、そこんとこ余計に気になっちゃって、どうでもいいことで、旦那と思案しております(^_^;)もう５年生だしね、きっと直接手渡しにしちゃうかな。。。。。ラムネが芸達者ならラムネにサンタの格好させて渡してもらうのになぁ～～～～それが一番いいような♪今から仕込むか？ プッあ、ダメダメ、ケンタッキーだったら食べちゃうわぁ～～～～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月15日
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半熟たまごのピザ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊ こんばんはですぅ～～～～～～～モジモジ。。。昨夜は更新サボってしまいました～～詳細は下記に書くとして、まずは今日お昼に作ったピザの紹介。。。。友達のリコママちゃんがピザに玉子を乗せたピザを焼いててそれがめっちゃ美味しそうでいつか作ってやるぅ～～～～と思っていてやっと作ることができましたたまごがとろ～～～～ん、やんっ、美味しい！ベースは冷蔵庫にあったものをテキトウに乗っけたミックスピザ、生地はややカリカリクリスピー♪普通のピザがワンランク上のお味にこれはハマりそうだわぁ～(*^。^*)さてさて。。。。。昨日はですね、息子のミニバスケのママさんたちとの忘年会（子供はお留守番が鉄則の）^^;で、思った以上に盛り上がり、深夜の帰宅となりました(^_^.)しっかり午前様(-_-;)の為、ブログはお休みとなってしまいました。更新をしてから行けば良かったわ忘年会の場所が車で２０分のところにあって、全く飲まないママさんが玄関先まで送り迎えして下さり、数人で乗り合わせ。恐縮ですぅ～～～毎回パパさん参加OKの飲み会らしく、数名は夫婦で参加。監督さんのお相手に丁度いいそうな^^;最初にミニバスケの見学に行ったときにね、副会長(男子のキャプテンのママ）さんからコソッと聞かれた言葉が「お酒飲める？」でした^^;そうなんです、みなさんお好きなんです、飲んで騒いで飲みュ二ケーション入部してから思ったのが、すっごくみなさん仲が良く、お互いの子供はみんな呼び捨てでまるで家族のようなんですよね。遠慮なくみんなで他所の子も自分の子も同じように叱り飛ばす。一皮も二皮もオブラートに包んだような接し方しか知らない晴れるYAはそこへ飛び込んだときは正直少々戸惑ったんですが、一緒にお酒を酌み交わし、ほろ酔い気分になると、それが妙に心地よくて、気取らず素のままで時間を過ごすことができました。そして壊れる、 違うか^^;で、昨夜は息子さん、忘年会の間はずっと副会長さんのお宅へお邪魔させていただいてました。前日に「パパが帰ってくるまで一人でお留守番するようだったらウチへ連れておいで～」晴れるYAの次に迎えの車が副会長さん宅へいくので、そのときに息子を連れてきて、帰りに送ってもらうときに乗せて帰ればいいよ～～と。普通だったら遠慮するところ、ここはそういう気遣いはいらないかも遠慮なくお邪魔させてもらうことに。他の部員の子も数名いました一緒に夕飯もご馳走になり、実のお母様がご在宅「お風呂の準備だけしてきてね～～」と事前に言われていたので着替えとパジャマ持参。結局お風呂には入らなかったみたいですが、まるで修学旅行気分で息子もそれはそれは楽しかったみたいでした。ですが、１０時頃（予定では）お迎えに来るはずのママ達はいっこうに帰って来ず(-_-;)結局深夜１時にお迎えです途中「みんな寝てない～？大丈夫～～？？」と電話は入れていましたが、息子たちより何より、一緒にいるお母様に申し訳なく^^;本当にお世話になりました(__)「お母さん大丈夫ですか～？」と副会長さんに何度もきいたんですが、「大丈夫、大丈夫～～～♪ お兄ちゃんもいるから平気平気～～♪♪」副会長さんが一番できあがってたもんで^^;いわれるままです（苦笑）でもこのお方、仕事もバリバリやってて、学校の役もたくさん持ってて、話が上手くて、だけど年下の子からタメ口きかれても全然平気、あっけらかんと誰とでも話が盛り上がり頼りになる存在でもあるみたです。途中酔っ払って、晴れるYAに「○○ちゃんってさ～、（すでに下の名前で呼ばれる）昔、エレベーターガールしてなかった？？」「してませんよ～～～～～～」（爆）そんなに化粧濃かったか？(-_-;)「だってどっかで見たも～～ん」ここで他のママが「ねぇ、ねぇ、旦那さんとの馴れ初めは？ 血液型は？」晴れるYA：「えっと～～、高校のときからの付き合いで～～～～」他のママ達：「きゃーーーーっ！！、ほんと？ ナンパ？ それとも。。。」副会長さん：「で、どこのデパートでエレベーターガールやってたの～～？」他のママ達「だから、やってないってばー！！ この人、つまみ出してーーー！！！」ってな具合です(^_^.)本当に楽しい時間が過ごせ、散々しゃべり倒したのに、お開きになって帰るのがなごりお惜しいくらいでした。あ、ちなみに晴れるYAはそんなに大量には飲んでませんのよ～～～、二日酔いだったら今日こんなピザを作って食べる気にはなれませんもんね！ うふっさ、最後に昨日アップするはずだったお菓子です昨日お世話になる副会長さん宅へ持たせたチョコサンドクッキーとキャラメルメロンパン。パンは翌朝用に。。。こんなもんじゃ、太刀打ちできないくらいお世話になっちゃいましたけど。。。(^_^.)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月13日
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角食（あんロール）♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪ムフフ。。。。。。。先日ぐるぐるチョコのパンを作ってすっかりぐるぐるにハマってます^^;ぐるぐるパー子です今日はあんこを巻き巻き♪普通にそのまま食べても美味しんですが、これはトーストしてマーガリンをたっぷり塗って～～～～～が美味しんじゃないかとあんことマーガリンって合いますもんね～♪明日の朝が楽しみだわぁ～さてさて。。。。今日は素敵な出会いがありました同じ住宅街でウチからさほど離れていない所に１年ほど前から手作り品の展示・販売をされてるお宅があるんです。自宅の一部をギャラリーとして毎週木曜日に開放されています。よく車で通りかかる道沿いのお宅なので時々小さな可愛らしい看板を見て気になっていました。先日自治会の集まりでそのギャラリーへ行かれた方がいて、とっても素敵な空間なので一度覗かれてみては？ と話されていたので今日どきどきしながら一人でお邪魔してきました♪玄関は閉まっているので取りあえずインターフォンを鳴らし「あのぅ～、看板を見て伺ったんですけどぉ～～～」「はい、どうぞ～♪」噂どおりとても素敵な雰囲気の奥様が出迎えてくださり、入ってすぐ右横のお部屋へ案内されました。そこにはたくさんの手作りの品が並べられていてビーズアクセサリー、バッグ、粘土細工、ブリザーブドフラワー、その他小物がたくさん！多くの作家さんたちが委託で販売されているようです。どれもこれも欲しくなっちゃいました♪奥様は陶芸をされていらっしゃるようで、その作品も見させていただきました♪それはそれはプロのような凝った作品もあれば普段使いにちょうどいい器やカップなどもとてもあってとても素敵な作品ばかりでした！そしてその手作りのカップで珈琲を淹れてくださり、お茶菓子まで^^;テーブルでお茶をしながらしばらくお話をさせていただきました。テーブルには手作りのパンも置いてあり、これも委託の品で売られていました話はパン作りの話題へ。。。自分もパンやお菓子を好きで作っていること、将来お教室をやりたいこと、でも何となく自信が持てずに足踏み状態のこと、最近悶々としてたことを、気が付いたら晴れるYAが一方的にしゃべりまくってた(-_-;)手作りが好きという共通点と「お気持ちすごくわかります」という奥様の優しい相槌と巧みな話術で我を忘れて、2時間も！！後で振り返りひとり反省会(-_-;)そして、ご自分で販売やお教室を今すぐされないのであれば、良かったら、ここへパンかお菓子を置かれませんか？と。。。せっかく作ってらっしゃるのにもったいないと。。。。やっぱり勇気をもってたくさんの人に食べてもらうことが大事、身内や知り合いに食べてもらうだけだとシビアな意見は聞けない、良いことしか言わないからほんとそうですよね。。。。。奥様はパンを買って行かれた方の感想は作った人に（どんな意見でも）伝えてるそうです。そうすると次に持って来たパンは必ず以前よりも美味しくなってると。最近では自信を付けられて色んな種類のパンをお持ちになるそうな。。。晴れるYAも勉強のため、全種類買って食べました。確かに美味しいです！誰もが美味しく食べられるパンだと思いまいした。せっかくお声をかけて下さったので、置かせていただこうかなぁ～～～と思いつつ、やっぱり私が作ったものを今度持ってきますので実際食べてみて下さい、それからお願いします！とお返事してきました。奥様はその必要ないですよ～～と言われましたが^^;（ここまできて、まだ石橋を叩く女）(-_-;)何はともあれ、今日はとても刺激的で素敵な出会いをしました。最後にこれ、フェルトで作った小物、携帯ストラップです。晴れるYAにはピッタリかな(^^)これもお買い上げ♪なんと１００円！！美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月11日
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ガレットとおなじみのマフィン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日は久しぶりにガレットとおなじみのチョココーヒーマフィンを焼きました♪これはね、先日息子のピアノの発表会のとき、花束をくれたお友達へプレゼントです今日は学校で参観＆懇談があったのでママに渡そうと思って焼きました(^^)それがね。。。。。予告をしないで持ってったら、お友達のママは参観欠席毎回必ず来る人だから間違えなく渡せると思ってた^^;ま、娘ちゃんに直接渡すことはできたから、お花のお礼と「お母さんによろしくね～～」を伝えて持って帰ってもらいました。家に着いたら早速そのママから電話があり、「や～～ん、わざわざありがとう～～～！！」「お料理上手なママが作ったんだもん、だからきっと美味しいに違いないわ！」(含笑）お料理上手って。。。。よぉ～～～～く聞いてみると、どうやら息子が「ウチのお母さん料理が得意でお菓子も作る！！」と娘ちゃんに日頃から言ってたらしい(-_-;)晴れるYAね、学校のママ友に自分の作ったものを今まであまり食べてもらったことがなかったの。こんなに毎日パンやお菓子作ってることもほとんど知らないと思う^^;隠してるわけじゃないんだけどねそういう機会がないと言うか、ここで堂々と美味しい、美味しい、と言ってるわりにはみんなが喜ぶ味ではいのでは？と自信がなかったり。。。^^;ってか作ったぶんすべて我が家で消費してしまうのが一番の理由かしらね(^^ゞ取りあえず、お口汚しですがぁ～～～～～なんて笑い飛ばしながら今回は感謝の気持ちをお渡ししました偉そうに、息子さん、「これ、あげたお菓子？ うんうん、これなら大丈夫！」ナニサマかよ(-_-;)「うちのおかあさん、お料理が下手で」と言われないだけいいとして、とにかくおしゃべりな息子。で家で買った家電の話や晴れるYAが昔やってたスポーツや、ありとあらゆることを口外してくれる(-_-;)今日ね、旦那さんのボーナスが出たんだけど、「お父さん、いくらだったの～～～？」「○○くらいかな」。。。。。。。金額まで学校で口外するんじゃないかと密かにヒヤヒヤ口外できる金額ならばいいんすが。。。(-_-;)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月10日
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ぐるぐるチョコパン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はぐるぐるパンを焼いてみましたよ何だか中途半端なぐるぐるですが(^_^;)中にココア生地を巻いてます♪ココア生地にはチョコチップも散らしてうまうま度アップややリッチな生地で焼きたてはもう最高！！ワンローフの食パン風ですが、立派な菓子パンですね♪できればメッシュ型でこれを焼きたいところ^^;欲しいよ～～～、メッシュ型。。。サンタさん来ないかな。。。。。さてさて、今日は晴れるYA歯医者の日だったんです、でもキャンセルしました。歯医者に向かう前にしま○らに寄って靴下を物色してたら、携帯が鳴り、嫌な予感(-_-;)息子の学校(保健室）からでした。。。。具合が悪いとのことで今保健室のベットで休んでいます、熱が３７度２分あるのでお迎えお願いします。。。。３７度２分。。。微妙。。。(-_-;)歯医者に行ってからのお迎えでも大丈夫そうだわ！！なんて思ってたんですが、この時期保健室のベッドは病人さんでいっぱいになるだろなぁ、保健室の先生も困るか。。。。と歯医者をキャンセルしてお迎えに保健室のドアをあけると、案の定、具合の悪そうな子供でいっぱい！！しかも一人は目の前で大量に嘔吐。。。その子はソファーに座ってベッド待ち？だったようなのでとっとと息子をベッドから連れ去りました。帰りの車ではちょっと具合の悪そうな顔していた息子ですが、何だか元気もありそう何となくやられた気分でお昼ご飯食べさせて、お腹も痛かったとこのと玉子おじやはい、寝なさい！！と片付けようとしたら「おかわりちょうだい！」あのね(-_-;)そうです、よくあるパターン、迎えに行ったら元気になる、母にはムッとする流れ熱を測ると平熱だし、ちょっと昼寝したら普通に戻った(-_-;)２階で寝てるのに飽きて下でお勉強なんて始めるし聞いてみると後ろの席の子が昨日具合が悪くなって早退したらしく、今日はお休みだったとのこと。もしかしてもらったかな？と思ったけど、これは日曜日の試合の疲れですわね、昨日も練習あったし。。。。と思ってわざわざ歯医者をキャンセルしたことの悔しさを紛らわせることにましたでもあの保健室の光景はちょっと凄まじかったですわ、長時間いたら確実に色んな菌をいただいてしまいます。みなさんもお子さんは早めにお迎えに行ったほうがよろしいですわよ。。。^^;美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月09日
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ガトーマリアージュ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～～♪今日のおやつはガトーマリアージュ以前お教室で作ったイベントケーキなんですが、簡単に言えばクリームチーズ入りのバターケーキです♪そのときは確か小さなﾊﾟﾆﾑｰﾙ型で８個くらい焼いたのかな。。。今回は大きなパウンド型でドーン！と焼きました。そしてクリームチーズの代わりにスライスチーズを使用^^;ちょっと前にスライスチーズでスフレチーズケーキを作ったときの余りが冷蔵庫に放置してまりました。チーズは最近克服してきたものの、溶けないタイプのスライスチーズだけはそのままでは食べれません^^;何故か息子も食べないので今回牛乳で溶かしてクリームチーズの代わりとして消費！ちょいチャレンジ４枚ほど使ったんですが、出来上がったケーキを食べてみるとチーズの味がほとんどしないんですね～。その代わり、チーズの塩気とコクが残り意外にも美味しいケーキになりました。丁度妹が来ていたので食べてもらったら「めっちゃ美味しい～～～～～」「こういうの好き～～～♪」大抵出したもんは美味しいと言う妹ですお教室で作ったレシピはかなりいじり倒したので同じ味には仕上がっていませんが、当たり前よね、クリームチーズじゃないし。。。これはこれで納得のお味でした(^^)さてさて。。。。。昨日は息子のミニバスケの試合、やっぱり寒かった！！(~o~)だるまさんのような格好でカイロを沢山背負い、タイツとハイソックスの間にもちっこいカイロを挟み、これでもか！ 状態の厚着だったのに、朝の駐車場での車誘導の時にはあれ？カイロ落とした？？ってくらいカイロが効かないしょっぱなからどうなることかと思いきや、体を動かしてると徐々に体も温まってきて、よっしゃこれで楽勝♪♪な～～～んて余裕かましてたら、体育館で試合を待つ間、足元からじんじんと冷えてきて、さぶいさぶい、さぶいさぶい。。。じっとしてるのが辛かったですわ^^;でも途中で先輩ママさんたちが温かいコーヒーを淹れて下さったり、おやつが回ってきたり、体育館横の狭い道具室でお尻を付き合わせながらおしゃべりも出来て楽しかったです(^。^)片付けまでして帰ったので家に着いたのが夜７時過ぎ。さすがに体が冷え切っていて真っ先にお風呂に入って生き返りました。この日は晴れるYA、一番風呂です！ うふっ♪そして旦那さんよりも先に就寝。。。。こういうことは１年に１回あるかないか、パソコンも開いたけれど目は閉じる（笑）初めてのことで色々疲れてたのかもなぁ～～～～～って自分で言うな？ プッあ！！肝心の息子のデビュー戦は。。。。。ま、ボチボチ頑張ってました^^;２ゴール決めて本人は満足していたのでそれでよし！としましたイキイキと楽しそうにスポーツ少年らしい顔つきになってきたのでこれはちょっと嬉しかったかな(^^)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月08日
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土曜のお昼は惣菜パン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪２週間ぶりの惣菜パンです新登場のパンではないんですが^^;ミートボールパンとスクエア型で焼いたツナコーンオニオンパン。夜間の仕事で昼間まで寝ていた旦那さん、ちょうど起きてきたので一緒に食べました♪旦那：「こんなん二人で毎週たべとったんやね～」ボリーミーな豪快惣菜パンにおののいてました^^;さてさて。。。今日は予想通り寒い１日でした(>___
2008年12月06日
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キャラメルバナナのタルトレット♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日もパソコン、何とか動いてます(^^ゞバックアップだけはやっといて、と普通に更新できそうですぅ～～～今日は先日馬嶋屋さんのセールのときに買ったタルトレット型を使ってフッソセット タルトレット型 大久しぶりにキャラメルぅ～～～～なおやつを作りました♪土台はアーモンドプードル入りのタルト生地にクリームダマンド（アーモンドクリーム）を敷いてややガッツリめに焼いたもの。完全に冷ましてからサイコロ状にカットしたバナナをキャラメルクリームで和えたものを乗せ上から生クリームのホイップにキャラメルクリームを混ぜたものをしぼりました。冷やしてから食べればいいものを、撮影してたら我慢できずにパクッと！あ～～～～～～～～～～ん、おいち～～～思わずカメラ片手に２個食べてしまった(-_-;)人には見せられない姿考えてみたらタルトは久しぶりだし、キャラメルクリームも作りおきがなかったからちょっとご無沙汰だったのよね。余計に美味しかったわけだ(*^。^*)さてさて。。。。。昨日や一昨日はぽかぽか陽気だったこちら福岡。明日の朝は１度で昼間は５度の予報おとといなんて１７度とかあったのに、体おかしくなるわ、こりゃ頭はすでにオカシイけど(-_-;)この冬一番の寒波が来てますよ～～、みなさんも風邪ひかないようにね！あ、そうそう！！今日とっても興味深い記事がネットのニュースで載ってました。捨てるのモッタイナイ！東京のとあるスーパーで賞味期限が切れて２年が過ぎた炭酸飲料が１０円、１年過ぎたチューブ入り調味料は３８円をモッタイナイ商品として売ってるそうです。２年過ぎた炭酸飲料って飲めるのかな、と思っちゃったんだけど^^;でも賞味期限過ぎても全然大丈夫なもってありますよね！消費期限の場合はちょっと躊躇しちゃうけど。この件に関しては保健所は困り顔。あと商品のメーカーサイドがブランドイメージに傷がつくとま、それぞれにいろんな思いはあるわけで。。。その記事ですちょっと気になる記事の紹介でした。美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月05日
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リッチブレッド♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日はリッチな食パン焼きました何だかパンを焼くのは久しぶりだわぁ～～～冷凍庫のストックがさすがになくなり、これはストック用なんですが、味見で一切れ食べたらんもぉ～美味しくて美味しくて冷凍庫へ入れるだけあるだろうか。。。(-_-;)普段食パンを焼くときはあまり卵は入れないんですが、今回は卵黄とミルク入りでめっちゃリッチな仕上がり♪しっとりしなやかでそのままでバクバク。。。トーストでも絶対美味しいはず！明日の朝が楽しみだわぁ～～～♪♪さてさて。。。。。。今日の更新もちょっと遅い時間になってしまいました。。。。途中まで書いてたのにいきなり消えた(-_-;)ブログが消えただけじゃなくパソコンの電源から消えた実は最近ちょくちょくあるんです。いきなり電源が切れる！！オーマイガッ何だかイヤな予感。。。。修理かしら。。。。とり合えずまた消えちゃうと悲しいので今日はここまでにしておきますもしいきなり更新が途絶えるようなことがあったら、みなさん、晴れるYAに何かあったわけではなくパソコンがおかしくなったと思ってて下さい。。。。携帯から更新できない女なので(-_-;)一応お知らせしておきます。復元して今は使えますが、ちょっぴり不安ですわ。。。。早いとこみなさんのとこへも遊びに行かねば！美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月04日
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バタークリームのケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～～♪今日はチョコレートケーキですですが、これ、タイトルにもあるようにチョコのバタークリーム！です。旦那さん、昔からバターケーキが好きで食べたい、食べたい 食べたい、食べたい。。。。一時は寝言のように言われ(-_-;)とうとう、作りましたわ、しかもでっかくホールのデコレーションケーキを！！！なぜならば、今日は結婚記念日だから。。。(^^ゞ上に乗っかってるハートは冷凍庫に残ってたパイ生地をハート型で抜き、グラニュー糖を振りかけて焼いたもの。ブスッブスっとケーキに突き刺しました気持ちこもってないんかい(-_-;)中は普通に3枚スライスしてシロップをうってから薄めにクリームを塗り塗り。。。晴れるYA昔はバターケーキ食べると気持ちが悪くなる子で特にファ○タ（オレンジ）との組み合わせがダメうっぷ、な思い出しかなかったんですが、最近このバタークリームが美味しい！と思えるようになったんですよね。不思議と。。。今回はイタリアンメレンゲと練ったバターを合わせたクリームです♪バタークリームは色んな作り方がありますが、卵黄が入らないこのタイプなら結構食べれます！しかもチョコ入りだしね！残念ながらカット面はございませんが、きっと大喜びするだろうと。。。。。。今日はこれからお食事に行って来ます！！あ、正しくは居酒屋さんへ。。。。そう、今度は息子も一緒に。。。。。旦那さん、張り切って予約を入れたのは今日でしたや～～～～～～ん、やるじゃないのーーーーーー！！！ってことでハートがたっぷり乗ったケーキはほんの気持ちです。。。。。らしくないわぁ。。。(-_-;)帰ってきてからケーキは食べます♪さて、今からラムネの散歩へ行ってラムネを疲れさせなければ！！留守の間、いい子でネンネしててくれるように。。。。美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月03日
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ミルクプリン柿ソースのせ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～～♪今日も懲りずにやわやわスイーツです^^;まだね、お口の中が本調子ではないもんで(^^ゞミルクプリンと秋の味覚の柿をソースにしてトッピング♪個人的に梨より柿が好きな女でして、最近よく食べています！！しかし我が家では好んで食べるのは晴れるYAだけで息子と旦那さんはあまり食べませんちょっと手を加えれば息子も食べるだろうと、冷たいおやつにすれば何でも食べる柿ってね、ビタミンCがみかんの２倍も入ってるんですって！！風邪予防にはもってこいですね！ミルクプリンは牛乳３５０mlに水あめ大さじ３とコンデンスミルク大さじ２を入れて沸騰直前まで煮溶かしたら板ゼラチンを４．５ｇをふやかしたものを入れて溶かして出来上がり。柿ソースは柿１個を１ｃｍ角にカットし、軽く水分が出るまでフォークでつぶし、ラム酒を小さじ１程度風味づけに加えただけです(^^ゞうっ、簡単すぎ今回は甘～～い柿を使ったのでお砂糖は加えませんでした。硬すぎる柿よりスッとナイフか入るくらいの硬さがいいと思います。まったりした柿の味とやさしい味のミルクプリンが良く合いますさてさて。。。。。昨日はやわらかきな粉餅をご紹介したんですが～～、そのとき生八ツ橋みたいだ～～～って話題にしましたよね！！そしたら今日ね、息子のお友達が夕方こんなものを持ってきてくれました。。。。なま八ツ橋です^^;本物がキターーーーーーーーッ週末に京都に行ったお土産だそうです栗あんに焼きいもあん！めずらしいですね～～～♪これね、とっても美味しかったんですよ！！子供が嫌うニッキ（シナモン）の味がしません！焼きいもしか食べてないんですが、ちゃんとお芋の粒も入ってました！昨日同じようなものを作った身としては気になる皮の材料。。。思わず袋の裏を見たら、米粉と書いてありました！！そっか～～～、なま八ツ橋って米粉でできてたんだぁ～～～( ..)φメモメモ少しずつ皮をちぎりながらもっちり加減や弾力を確かめながらいただきました。アンタ何者？(-_-;)とっても美味しくいただきましたよ～！お友達のМくん、ありがとう美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月02日
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やわらかきな粉餅であんこ餅♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪久しぶりに和菓子を作りましたずっと洋菓子が続いていたのであんこが恋しくなりました以前からご紹介しているもち粉で作るやわらかきな粉餅♪これはかなりたくさんのお友達に作っていただけいてるようでありがとうございますぅ～～～今日はこのきな粉餅の変形バージョン、お餅を薄く伸ばして餡子をサンドしてみました。レシピのお砂糖と１０ｇとお水を１０ｍｌ減らして、あとはお餅を作るとこまでは同じです！きな粉の上にお餅を乗せたら麺棒で薄くのばして２．５～３センチの短冊にカットして漉し餡を挟んだだけ^^;巨大な生八橋？ って感じだわぁ～～～～あはは～～～でもと～～～っても美味しいです！！やわやわ～～～～んです洒落たお茶うけにもなりますよね！さてさて。。。。。。。今日から１２月。。。。。とうとう師走！昨日お向かいの奥様が窓拭きをされていましたあ。。。。もうこういう光景がみられるなんて焦る。。。毎年早め早めに少しずつやる予定にしている大掃除。結局やれてるんだか、やれてないんだか年賀状もそろそろ手を付けなければ。。。。これが一番イヤだったりする(-_-;)ぜ～～んぶ誰かにやって欲しーーーーーい！！と思うのは晴れるYAだけじゃないはず。。。 ムフフ。。。。美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2008年12月01日
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