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2008年12月02日

ミルクプリン柿ソースのせ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10629)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

＊ま～ぶる＊

今日も懲りずにやわやわスイーツです^^;

まだね、お口の中が本調子ではないもんで(^^ゞ

ミルクプリンと秋の味覚の柿をソースにしてトッピング♪

個人的に梨より柿が好きな女でして、

最近よく食べています！！

しかし我が家では好んで食べるのは晴れるYAだけで

息子と旦那さんはあまり食べません

ちょっと手を加えれば息子も食べるだろうと、

冷たいおやつにすれば何でも食べる

柿ってね、

ビタミンCがみかんの２倍も入ってるんですって！！

風邪予防にはもってこいですね！

ミルクプリンは牛乳３５０mlに水あめ大さじ３とコンデンスミルク大さじ２を入れて

沸騰直前まで煮溶かしたら板ゼラチンを４．５ｇをふやかしたものを入れて溶かして

出来上がり。

柿ソースは

柿１個を１ｃｍ角にカットし、軽く水分が出るまでフォークでつぶし、

ラム酒を小さじ１程度風味づけに加えただけです(^^ゞ

うっ、簡単すぎ

今回は甘～～い柿を使ったのでお砂糖は加えませんでした。

硬すぎる柿よりスッとナイフか入るくらいの硬さがいいと思います。

まったりした柿の味とやさしい味のミルクプリンが良く合います

さてさて。。。。。

昨日はやわらかきな粉餅をご紹介したんですが～～、

そのとき生八ツ橋みたいだ～～～って話題にしましたよね！！

そしたら今日ね、

息子のお友達が夕方こんなものを持ってきてくれました。。。。

なま八ツ橋です^^;

本物がキターーーーーーーーッ

週末に京都に行ったお土産だそうです

栗あんに焼きいもあん！

めずらしいですね～～～♪

これね、とっても美味しかったんですよ！！

子供が嫌うニッキ（シナモン）の味がしません！

焼きいもしか食べてないんですが、

ちゃんとお芋の粒も入ってました！

昨日同じようなものを作った身としては気になる皮の材料。。。

思わず袋の裏を見たら、

米粉と書いてありました！！

そっか～～～、

なま八ツ橋って米粉でできてたんだぁ～～～( ..)φメモメモ

少しずつ皮をちぎりながら

もっちり加減や弾力を確かめながらいただきました。

アンタ何者？ (-_-;)

とっても美味しくいただきましたよ～！

お友達のМくん、ありがとう