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2008年03月の記事
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ミルキーな紅茶プリン♪
＊ま～ぶる＊紅茶プリンのレシピはこちらこんばんは～～～♪今日は久しぶりに冷たいデザートですこうやってカップに入ってると温かいミルクティーに見えますねでもしっかり冷たいプリンです^^;ゼラチンで固めるお手軽プリンなのでどんな器でもOKですよね♪（ってか紅茶のプリンのときは毎回コレ）(-_-;)バ○の一つ覚えみたいな。。。このカップ大きく見えますが、実は小さいんです^^;ちょっと分かりづらいかな(^^ゞ晴れるYAの手、かなり小さくて（おこちゃまサイズ）特に指が短い！ ぷっこうやって見るとあまり違和感ないですねでもちゃんとしたカップ＆ソーサーでしっかり紅茶も飲めます。（３口で終わりますが）プッなのでお友達が来たときに最後の最後にお出しします。（あるとあらゆるもの飲んでお腹チャポチャポ状態のとき）あ、今度とどめに「ミルクティーよ～～～」とこのプリン、どっきりで出してみよう♪ うふっどっきりと言えば。。。。明後日は確かエイプリルフール。。。。。「ウソ」をついても咎められない日とされていますが、さっきネットで調べたら 暇人^^;ヨーロッパのほうでは新聞に「ウソ」のニュースが掲載されたりもするそうですね！可愛い茶目っ気のある「ウソ」だからOKなエイプリルフールかと思いきや海外では大掛かりなエイプリルフールが行われてるんですね。ちょっとビックリしました。あっ！ちなみにこれは「ウソ」の情報ではありませんよ！にゃはっ（＾◇＾）美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月28日
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ちょっとリッチなクリームパン♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪昨日作ったカスタードアップルパイのカスタードの余りでクリームパンを作りました生クリームのホイップと合わせてちょっとリッチな感じに栗も乗っけてみました♪パンは普通のバターロールですいっぱい焼きました～(^。^)ようやくぷっくり焼けるようになりましたさてさて。。。。。昨日書けなかったお散歩のお話。。。。。何だか全然大した話でもないのにもったいぶってしまった感ありで話づらいけど^^;あ、散歩と言ってもラムネが主役ではないんですぅ～～～～(^^ゞ主役は知らない男旦那がラムネを連れて散歩に行きました（夜の１０時過ぎです）いつもの散歩コースにある公園。ラムネにおしっこをさせてたら、木の陰からゴソゴソガサガサ ゴソゴソ ガザガザ片手に大きな脚立を抱え、片手に大きな望遠カメラを持った若い男が出てきた男は旦那を姿を見ても動じることなく公園の茂みから消えてったそうです。この辺は住宅街。公園の傍には新しいアパートが建っています。どうやらアパートの方角を盗み撮り？それからもう１度その男を見かけたそうです。この辺に芸能人でも住んでるのか？それとも浮気調査を依頼されて張り込んでた？？（いたらぬ想像を膨らます）^^;何か気持ち悪いですよね～～～。っとまあ、こんな話だったんですが(^^ゞ夏場は暗くなって（涼しくなってから）晴れるYAも夜散歩に行くんですね。やっぱり怖いなぁ～～と思って。だって暗いから若い子と間違われるかもでしょ～～（顔のシワなんて見えないんだし）撮られたらどうしよう～～～～！！失礼しました(-_-;)物騒な世の中ですからね、夜桜見物の際はくれぐれもお気をつけ下さいね美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月27日
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カスタードアップルパイ♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日は久しぶりにアップルパイを焼きました！りんごも味が落ちてきたので今季最後のアップルパイかな。。。バターも品薄ですしね^^;今回はカスタードを入れ、ガッツリ長めに焼きました。サクサクサクサクサクサクサクサク。。。香ばしいパイ生地にカスタードとほのかなりんごの酸味がたまりません今回パイ生地はフープロで作りました。手動の場合は晴れるYAレシピのこちらに紹介しています。このレシピにカスタードをプラスして作ってます。今回カスタードはレンジで「チン！」です。でも卵黄２個使用でお味は本格的ですよ～。ちょいと簡単にレシピを紹介。。。。いきますよ～～～。。。・卵黄２個とお砂糖５５ｇを耐熱ボウルに入れ白っぽくなるまですり混ぜます。・薄力粉大さじ１とコーンスターチ大さじ１を合わせて振るいながら加えて混ぜる。・バニラオイルを少々加えて混ぜたら牛乳２１０mlのうち大体１/４量くらいを入れて しっかり混ぜたら残りの牛乳も加えて混ぜる。・ラップをして６００Ｗで１分半加熱。 取り出してホイッパーでガーーッと混ぜたら再びレンジで４０秒。 これを３～４回、出しは混ぜてを繰り返し、とろ～んとならかにかったら出来上がり。最後にバターを少量加えてもいいんですが、今回はパイのフィリングとして使うので加えてません。ラップで密閉して冷ましてからから使って下さいね。冷めたら固くなるので混ぜてコシを緩めてから使って下さい。＊作りやすい分量になってますのでアップルパイには少し余る量です。さてさて。。。。。。さっきここまで書いたらいきなりすべて消えたよりによってレシピを打ち込んだときに限って。。。。マジ泣きそうになったわ旦那とラムネの散歩のときの出来事を書こうと思ったんですが、また明日にしますそんなもったいぶるほど大した話でもないんですが^^;また消えると怖いのでこの辺で。。。。美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月26日
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おはぎ♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪お彼岸は過ぎてしまいましたが^^;遅ればせながら今日はおはぎを作りました。お友達のおすずちゃんちで美味しそうなおはぎを見てしまってからどうしても食べたくなっちゃったのが本当の理由。ププッでも餡子は市販のものです。（おすずちゃんはちゃんと手作り餡子です）わりと高級そうな餡子が（節句のときの売れ残り？）が安くなってたのをゲットしてました(^^ゞ普段はこし餡が好きで和菓子は絶対こし餡！！だったんですが、何故か最近つぶ餡もいいなぁ～～と。。。。。味覚は変わるのね～そしてこのつぶ餡！！すっごく美味しかった(*^。^*)おはぎには持って来い！な味です。もちろんきな粉バージョンも作りました♪ お約束ぅ～～～餡子入りね(^_-)あ～～～～、美味しかったぁ～さてさて。。。。。晴れるYA、今日は午後から美容室で髪をチョキチョキしてきました１０ｃｍ以上カットしてカラーもいつもより少し明るくして前髪も久々チョキンッ（パッツンまではいかないわよ！）うふっかなり見た目は変わったと思ったのに。。。。。やっぱり息子は気づかなかったわ(-_-;)スキンヘッドにでもしないと反応しないのか(-_-;)美容室から帰って息子と会話をし、 反応なし一緒にラムネの散歩に行き 反応なし一緒におはぎを食べたところで晴れるYA： 「お母さん、いっぱい髪切ったんやけどぉ～～～～～～」。。。。。。。。。。。。。。。。。息子： 「う～～～～ん、あまり分からんかった」晴れるYA： 「でもねぇ～～、かなり切ったんよ～～～」「ほら、短くなったやろ～？ 気が付かんかったぁ～？」。。。。。。。。。息子： 「だって俺、お母さんの顔見てないもん！」一緒に居て眼中に無いってことですかぁ～～～～～？？話にならんわ(-_-;)小さかった頃は「おかあしゃん、可愛くなったね～、髪がサラサラしゅるね～～」とトリートメントしたての髪を撫で撫でしてくれたものでしたまあね、大きく成長してからも髪を撫で撫でしてきたら困っちゃうんだけどね^^;無関心すぎるダメ押しも寂しいわねぇ～～～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月25日
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ライ麦パンでベーコンレタスサンド♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪息子の学校は今日が終了式♪お昼で帰って来たので一緒にパンランチ(^。^)何だかボリーミーな感じですわね、 画像で見ると^^;ま、普通のサンドイッチです(^^ゞ今回のライ麦パンはショートニングとお砂糖もほんの少し入ったふんわりタイプ。一応２個ずつプレートに乗せてますが、息子は４つ食べました。 怖っ(-_-;)そうそう、このサンドが乗ってるプレート。。。。我が家の朝食用に使ってるモーニングプレートなんです。めったに衝動買いはしない晴れるYAですが、クリーム色にグレイが何とも可愛くてこれは即買いしました^^;軽くて丈夫なメラミン素材なので少々乱暴に扱ってもＯＫ食器を色々出すのが面倒な朝には重宝してます♪で、昼にもこうやって度々登場息子の友達が来たときにおやつを出すのにもいいかなぁ～～ってあまり来ないけど、プッあ、これはふちが赤いバージョンあったのね。２０分くらいお店で迷いました。はっきり言って邪魔(-_-;)ちなみに一枚１０００円です。迷うでしょう～～～。（迷わない？）もちろん１００均にも同じようなものがないか探しましたわよ～～。ククッ真っ白とか陶器のはあるんだけどね、さすがに１００均（５件まわった）にはなかったですわ暇人^^;ずっとずっと以前から探してましたからね、やっと見つけたお気に入りです(*^。^*)美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月24日
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いちごチョコタルト♪
＊ま～ぶる＊いちごチョコタルトのレシピはこちらこんばんは～～～♪今日はチョコタルトにいちごをたっぷり乗っけてみました～～～アーモンドプードル入りのタルト生地にショコラムースとガナッシュチョコの２段重ね。いちごはもちろんあまおうね一昨日２パック５００円でした。例年はもっとお安くなるんですけどね～、あまおうも年々有名になってシーズン最後までよく売れるそうです。あ、晴れるYAもここで散々宣伝してますもんね^^;東国原知事状態・・・・プッ普通のタルトはあまり食べない息子、ココア生地にすれば食べるんじゃないかと作りました。食べる前から見た目で食いついてきました。フフッ撮影中も隣で張り付いてる(-_-;)読みは当たりうっまーーーい！！夕飯後に二人で半分食べました^^;やっぱりチョコといちごはよく合いますね～もっと大きく作ればよかったわぁ。。。。（今回１７cm型です）また明日いちごショートでも作るか？（引いてる？）うちってね、こんだけ色々作ってても余ったことがほとんどないの。怖いわぁ～～～～朝から甘いものOKです。旦那は朝（起きてすぐ）は食べないのでケーキやパンをラップに包んで持って行きます。で、夕飯後は必ず「今日の甘いものは何かなぁ～～～～♪♪」 ゴソゴソ。。。数年後は絶対メタボですわね男性はお腹周りが８５ｃｍ以上あるとメタボなんだそうです。。（女性は９０ｃｍだったかな）ウエストじゃないんですよ、一番出っ張ってるとこで測るそうです。旦那はすでに危ないかも(-_-;)最近年度末で忙しいから５kg痩せたって言ってたけど。。。本当だろうか(-_-;)少しは控えないといけませんね～～・・・・・毎日思っていながらながら作ってるし(-_-;)これからはお料理のアップを増やそうかなぁ～～とか更新を２日に１回に減らそうかな～～とか色々考えております。なかなか新しいことをスパッとできないタイプなもんで(^^ゞ考えるだけ考えて終わる。。。。変化を好まない体質なのかな、部屋の模様替えも絶対やらないし、物の置き場所もほとんど変えない。現状維持でいることに一番安らぎをおぼえる。。。。。。変えたいんだけどね、自分のこういうとこも^^;明日は思い切って模様替えでもしてみようかなぁ～～～春だしぃ～～あ、でも片付けして（大量のゴミ出して）いつも終わっちゃうんだった美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月22日
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ネーブルケーキ♪
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～～～♪昨日Мちゃんとランチのときに食べたネーブルケーキです♪ちょっと前に作ったレモンのバターケーキウィークエンド風の外側カリカリがすっごく気に入ってしまってネーブルでも美味しいんじゃないかと作ってみました♪Мちゃん、ネーブル大好きだしねネーブルでも大成功！！ネーブルは国産だから皮もたっぷり入れれるし果汁も美味しい(*^。^*)でも今回はサワークリームはなし。作り方もちょっと変えてみました。配合的にはカトルカールと同じです♪卵２個と砂糖１００ｇをハンドミキサーでこれでもか！ってくらいもったりさせて薄力粉１００ｇとネーブルの皮を入れてを入れて混ぜたら溶かしバターを１００ｇ入れてきれいに混ぜ込めばOK。あとは型に入れて１７０度で３５～４０分焼いて、焼き上がりアツアツのところにネーブルの絞り汁とお砂糖で作ったシロップをたっぷり塗り塗り。冷めたらまたまたネーブルの絞り汁と粉砂糖で作ったグラスをかけてオーブン高温（２３０度で１、２分）乾燥させれば出来上がり。一晩ラップをせずに放置します。（ラップかけるとカリカリ感がなくなります）サワークリームなしだったけど充分美味しいです！！とっても喜んでもらえましたよ～。（やっぱりこのカリカリがたまらな～～～い！）だそうですあ、もちろんハイカロですさてさて。。。。。今夜の更新、やや遅めです。そうです、スケートに夢中でした(-_-;)晴れるYA、日本選手以外の選手の滑りもしっかり見たいので、テレビにかじりつきふぅぅ～～～～～～～～～っ。。。。今ね、自分が滑ったかのように張り詰めた緊張が溶けましたぁ～～～～～真央ちゃんになった気分^_^;今年はかなり混戦です！！結果は予めネットで見てたんですがハラハラドキドキでした！他に書くことがあったような気がするんですが、ネタがどっか飛んでった興奮気味なので早々失礼いたします。。。。あ、もう充分かしら。。。。^_^;今まで風邪をひかなかった旦那が咳をしてて、息子も咳してて声が変！晴れるYAもうつされないように早めに休みます。。。美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月20日
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今日のおうちランチはロコモコ♪
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～～～♪今日は恒例のМちゃんとのおウチランチ。本日のメニューはハワイのロコモコをイメージしたプレートとしろいんげん豆と春キャベツとベーコンのスープです♪意外にもМちゃん、ロコモコってなに？？知らなかった^^;晴れるYAもハワイで本物を食べたことはないんだけど、日本でそれっぽいものを１度食べたことがあるだけ^^;ま、ご飯の上にハンバーグとソースと目玉焼きを乗っければロコモコになるんじゃないかと。。。ソースにはグレービーソースが使われてるのが一般的だそうですが、我が家では準備出来ないので、ソースとケチャップとお醤油と赤ワインとバターで適当に^^;でもあのハワイチックな南国風の甘いタレ？みたいな感じにしたくてソースにはコンデンスミルクを入れてます。Мちゃんかなり気に入ったらしく今夜はこれと全く同じものを作るそうです。ププッあ、Мちゃんね、可笑しいの、ロコモコのことをね、帰るまでず～～～～～っとココリコ！って言ってた！！毎回自分で突っ込みを入れてるし～ブログのネタ決定だわね、Мちゃん了解済み～～食後のデザートはМちゃんが作ってきてくれたスイートポテトと晴れるYAが昨夜焼いたネーブルケーキ（Мちゃんはネーブルが大好き♪）Мちゃんのスイートポテトは絶品なの！！ダッチオーブンで焼いた焼き芋で作るスイートポテト。焼き芋の香ばしい香りがめっちゃ美味しい(*^。^*)石焼き芋の皮を剥いたときに皮についてるお芋、ガジガジ歯でけずり取って食べたとこの味！わかるかな？ プッあの味がダイレクトに感じられるお味です(^。^)えっと。。。来週から春休みに入るのでしばらくランチもお休みです！学校給食が始まり次第、開始の予定。日にちはもう決まってます♪♪Мちゃんね～～、自分の作ったものがここでみなさんに見ていただけることをとても喜んでます♪Мちゃんちに行くと何気に新しい食器や小道具が増えてたりします！プッアップされた画像を見て、「ゲッ、化けてる！！」 ともでもМちゃん本人はね～～、ボソッと「晴れるYAちゃんのブログを汚してるんじゃないかって心配してたの～～」結構謙遜タイプです^^;「そんなこと絶対ない、ない！！、ランチの日は多大に助けられてます！」でもでもプレッシャーとかになってもいけないので、たまにはアップなしでカップラーメンでもすすろうね～～～と話してます（＾－＾）これからしばらくランチのアップがないときはラーメン食べてると思ってて下さいとは言いつつも、Мちゃん、次回は○○にしよ～～っと♪ 言い残してご帰宅されました^_^;美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月19日
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フライドオニオンベーグル♪
＊ま～ぶる＊レシピはこちらこんばんは～～～～♪久しぶりのベーグルです。定番シリーズですが^^;２ヶ月は作ってなかったかな。。。。。やっぱり美味しいですわぁ～～(*^。^*)これ、トップにマヨをニュルニュルしてるんですが、残り少なかったキューピーが途中でなくなり、途中から味の素ので。そしたらね、焼き上がりが若干違うのよね～。キューピーのほうが溶けにくいんだけど焦げやすくてカリカリになる。味の素のは溶けやすいけどカリカリになりにくい。上の画像の一番手前のがキューピーで下の画像のは味の素！ププッ、そんなに差はないんですが^^;作ってる本人、大発見をした気分でした(^^ゞちなみに味に差はありませんすみません、どうでもいいことでした(__)マヨの話題が出たのできょうはマヨネーズのお話。。。。ウチは旦那も息子もマヨラー。特に旦那は普通にご飯にマヨをかけて食べます。以前にも話したことがありますが、許せないのがそうめんのダシ（つゆ）にマヨをニュルル。。。。冷たいおつゆにマヨをぷかぷか浮かせて食べます旦那の実家の父はそれを上回るマヨラーで家族が集まってお鍋をしているとき、アツアツの土鍋の中にマヨを入れようとした「ええーーーーーっ！！！」晴れるYAの驚きの声にマヨ投入～～～～にはなりませんでしたが、旦那のマヨ好きは遺伝だったのね、と悟った瞬間でもありました息子にはそれを受け継がないで欲しいと思い、小さい頃は目を光らせてたんですが、お好み焼きに大量にマヨをかける父親のマネをしてニュルニュル。。。晴れるYAもお好み焼きにはマヨは欠かせないのでそのときは黙ってみていたらかなり美味しかったらしくそれ以来、ちびマヨラー(-_-;)まあね、晴れるYAも女子寮で生活していた頃、夜中にお腹が空くと友達と１回の食堂の奥の厨房へ侵入しお釜に残ったご飯をラップに乗せ、大型冷蔵庫から１キロのマヨネーズを取り出しニュルニュル。。。お醤油をちょろっとかけ、おにぎりにしてお部屋に持ち帰り食べてました(-_-;)このマヨおにぎり、かなり寮の友達とハマってしまい、試験中にはおにぎり当番みたいなのができ、かなりありがたい夜食となっておりました。もちろんこれは３年生になってからの特権？で、１、２年生は食べられません（つーか、そんなにお釜にご飯は残っていません）食べ盛りの女子高生。マヨおにぎりは懐かしい青春の思い出です。。。。。なのでマヨ好きの息子のことは容認してます！ ププッ美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月18日
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フォレ・ノアール
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～♪ちょっと久しぶりになりますが、お教室で作ったケーキですぅ～今回はフォレ・ノアール（黒い森のケーキ）もともとはドイツのお菓子だそうです♪ココアビスキュイにホイップクリームとキルシュ漬けのダークチェリーの組み合わせ。ビスキュイにはシナモンが入ってます。少し大人のケーキかなぁ～～～。息子はまだ食べてませんが、シロップにもキルシュをたっぷり使ってるのでどうでしょ。。。。。最近生意気に辛口意見を述べるからなぁ～・・・もちろん晴れるYAは美味しくいただきましたよそうそう。。。。。。先日、ホワイトデーでしたよね～～～。お返しをたっぷり作って（作らされて）実家へ送ったらすっかりホワイトデーは終わり。気が付いたら母へのホワイトデーは？？ 息子よ！晴れるYAもすっかり忘れてたんだけど、お返しもらえる権利あったのよね～・・・・♪ま、別に何か欲しいってわけではないんだけどぉ～～、すっかり忘れてスルーされるとちょっと寂しいで、１５日に息子へ「お母さんにはホワイトデーなかったね～～～」・・・・・・・・・・ほらね、やっぱ綺麗さっぱり忘れてる(-_-;)でもちょっぴり（ヤバッ）って顔したから許す！ ププッ息子：「肩揉み３０分でどぉ～～～～～～？」やっつけかいっ晴れるYA：「う～～ん、それでいいよ～」そしたらメモ帳取り出して肩揉み券を作り出した。かたもみ券（１５分）短くなってるし(-_-;)しかも下のほうにちっちゃな字でしょうみきげん、４月１５日まで賞味って。。。。。(-_-;)。。。。。。。４月１５日過ぎたらホワイトデーではないらしい。。。（わからん）あ、もちろん旦那もホワイトデーの「ホ」の字もありません。来年からは完全に一方的にチョコを贈って終わりになるんでしょうね。よしっ、来年はこっちも完全に忘れてしまおう！！で、「あらっ！！ すっかり忘れてたわぁ～～！！！」女優になりますなんでも当たり前にもらえると思ったら大間違いよ！お母さんは根にもつタイプですからね～、覚えてらっしゃい！美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月17日
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レモンクリームたっぷりのケーキ♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はレモンクリームたっぷりのケーキお友達のくっきーさんが作られてたのを見て、とっても美味しそうだったので作ってみました♪これはキューピー３分クッキングのレシピです♪スポンジにレモンカード（卵とレモン汁で作るクリーム）と生クリームのホイップを合わせたものを挟んでます。しっかり酸味があってすんごく美味しい爽やかな中にもコクがあってこういうクリームもアリですね～。これは想像をはるかに超える美味しさでしたわぁ～～～(^。^)レモンカードを丁寧に丁寧に作ればわりと作りやすいケーキだと思います。生クリームとレモンさえあればいつでも作れるのでこれはリピ確定～～～くっきーさん紹介して下さってありがとうございました(*^。^*)これは明日、妹が来るので一緒に食べます今日は端っこの切り落としのみいただきました（味見だけよ）そうそう。。。。キューピー３分クッキングぅ～～ （あ、失礼）と言えば晴れるYA昔から大好きで子供のころからよく見てたのよね～♪（夏休みや冬休みは毎日見てたわぁ～）本当に３分で出来るのかしら？？ （子供ながら疑問だったわ）考えてみたら斬新なタイトルだわよね～。そりゃさ、材料が切ってあったり、予め下準備がされてるものもあったりするんだけどそれでも最後のほうでバタバタしちゃうときもあるのよね^^;時間が押せ押せになると最後のレシピ説明もままならないこともあったりで。。。。そういうのをハラハラしながら見るのが好きだったなぁ～～～～(^。^)料理番組はすべて好き♪各国の料理を食べ歩く旅番組？みたいなのもめっちゃ好き♪♪晴れるYAもこのタレントさんになりたい。。。。。（何度思ったことか）「美味しい～」しか言わないタレント！プッあ～～～～、ゆっくり各国旅して美味しいもの食べ歩きたいわぁ～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月15日
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レモンのバターケーキ♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪一昨日あたりから暖かくなってきた九州地方ぽかぽか気持ちがいいですぅ～～～～～～(*^。^*)少しさっぱりしたケーキが食べたくてレモンを使ったケーキを作りました。生地にサワークリームを加え、バターを少し控えてます。仕上げにレモン果汁で作ったグラスをたっぷりかけて外側カリッとさせました♪結構こういうの好き♪見た感じウィークエンドというお菓子みたいですよね～。（はい、しっかりそれを意識し作りました）^^;ウィークエンドとはご存知の方も多いと思いますが、その名の通り週末に食べるケーキでバターやサワークリームがたっぷり、表面にもお砂糖たっぷりで贅沢なお菓子。まさに貴婦人が好んで食べたというお菓子。。。。だそうです^^;と～～～～っても美味しいんだけど、かなりハイカロとなっております(-_-;)でもウィークエンドを極めたいなぁ～～と思ってサワークリームを数日前から準備してました。ですが。。。。少々お高いので９０ｇ入りのミニサイズ（中沢）１９８円で勝負！ （せこっ）(-_-;)大きいサイズだと４００円位しますもんね～。サワークリームを入れないで作る人も多いみたいですよ～。 うふっま、中途半端な量ですので^^;気持ちだけ入れた？みたいな。。。。。でね、本当は焼きあがったら温かいうちにあんずジャムをたっぷり塗り塗りするんですが、買うのがもったいないので あまり手に入らないので家にあった１００％のりんごジュースをグツグツ、グツグツ。。。。半分の量になるまで煮詰めたものをたっぷり塗りました確かレモンケーキだったのに。。。リンゴ？？いや～～～～～ん、そのりんごジュースねぇ～～、透明タイプのでぇ～～～、煮詰めればシロップ感覚で使えるかなぁ～～～～なんてジャムはジャムでもあまおうジャムなら冷蔵庫に入ってたのよ～～。でもね～、いきなりうっすら赤い色が付くのも気持ち悪いから何となくリンゴ(-_-;)食べてみたらリンゴの味はしませんでしたよ～～。生地にレモンの皮をたっぷり入れてるのでレモンが勝ってます。生地をしっとりさせる目的であればこういう邪道なやり方でも充分ではないかと。。。。（ダメ？）汗。。。。で、リンゴジュース煮詰め汁を塗ったら何か怖い名前(-_-;)完全に冷ましてグラスを塗って高温のオーブンでカリッと乾燥させます。ウィークエンドも色んな作り方があるみたいですね～。普通のバターケーキを作るみたいにバターとサワークリームを練ったところにお砂糖、卵、粉、と混ぜていく方法と、ジェノワーズっぽく最初に卵とお砂糖を思いっきり泡立てて、粉、溶かしバターを加える方法。この溶かしバターも焦がしバターにする人もいたり様々。。。。珍しい作り方ではバターとサワークリームを湯せんにかけて溶かし、泡立てた卵（ジェノワみたく）を３回に分けて加え混ぜていく方法。。。これは最後に粉が入ります。難しいのは合わせる二つを３５度（人肌くらい）くらいにしておくこと！恐らく温度差があると分離するんでしょうね。晴れるYAは今回無謀にもこのやり方で挑戦～チャレンジャー！しっとり口溶けのいいケーキに仕上がりました（＾－＾）やっぱり美味しいわぁ～～～～。 あとが怖いけど何となくジェノワーズに溶かしバターの作り方で作った生地に似てる気がします。晴れるYAレシピの中の黒ゴマのカトルカールはこのまさにこの作り方なんですが食感が似てます。サワークリームなしでもう一度やってみようと思います♪そうそう、昨日我が家にも春がやってきました。お友達の桂かママから今年もいかなごのくぎ煮が届きました～～～ツヤツヤ照り照り～～(^。^)桂かママの作るくぎ煮はほんと最高に美味しい♪♪生姜がたっぷりでお醤油とお砂糖の塩梅が絶妙ご飯がすすむすすむ（我が家ではメシ泥棒と呼んでます）いかなごの量が今年もあまり多くない、って聞いてたのにほんと有難いです。大事に大事にいただきますね。桂かママ、本当にありがとう～～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月13日
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キャラメルメロンパン♪
＊ま～ぶる＊ キャラメルメロンパンのレシピはこちらこんばんは～～～～♪ものすご～～く久しぶりにキャラメルメロンパンの登場ですぅ～～これは昨日Мちゃんちへ持っていくために焼いたものです♪朝から１２個のキャラメルメロンパンを焼き、アツアツを自転車に乗っけて持っていきましたこのメロンパン、以前食べてもらったときに子供達に大好評で、またまたおばちゃんはお腹を空かして帰ってくる娘ちゃん、息子ちゃんに貢ぎ物です（＾－＾）そしたらね、学校から帰ってきた子供達。。。。「メロンパンもいいけど、今度はお赤飯作が食べたい～～♪」前回のランチでМちゃんにお赤飯をお土産に持って帰ってもらったのね。実はお赤飯大好き一家だったみたい^^;持たせた分じゃ全然足りなかったようですんもぉ～～～～、そんなこと言われたらおばちゃんお赤飯張り切って作っちゃうぞ♪♪♪やっぱり蒸し器で作るお赤飯は美味しいもんね！そうそう、今は１００均に蒸し袋が売ってるのね～～。（蒸し袋があると蒸し器にもち米が付かないし、取り出しやすい！）大小、大きさも揃ってて驚いたわぁ～。これがあると山菜おこわや栗おこわ、何でも手軽に作れちゃうもんね～。そのうち晴れるYAお赤飯のレシピをアップしようかなぁ～と考えてます。子供達のお墨付きも出たので♪（Мちゃんからも分量出してぇ～～と頼まれた）(^^ゞさてさて。。。。またまたМちゃんつながりな話題なんだけどぉ～、Мちゃん可愛いスリッパ履いてたの！普通のスリッパではなくダイエットスリッパ！一時期すっごく流行りましたよね～～～♪当時はそんなに興味もなく見たことはあっても買って履くまでにはいたらず。。。でもМちゃんが履いてたのがすっごく可愛くて聞けば晴れるYAもよく行く雑貨屋さんで買ったもだったの。履かせてもらて、あまりにも履き心地が良かったのと、見た目の可愛さに惹かれ早速買ってきちゃった♪あいにくМちゃんと同じ柄がなかったのが残念だったんだけど、チェックもいい感じかな♪タオル地みたいな肌触りです。夕方から履いてるんだけど土踏まずが刺激されて気持ちいい～～(^。^)Мちゃんによると１日履いてると夜には来るよ～（運動したあとの疲労感みたいな）とのこと！これね、雑貨屋さんで買ったんで１２００円するんだけど、Мちゃんいわく「１２００円で痩せられたらいいよね～～」「履いてると背筋も伸びる感じよ～～」んもっ、ススメ上手！丁度土曜日にホワイトデーのプレゼントを買いに行ったとき、ポイントがいっぱいになってたので（１０００円分）晴れるYAは２００円でスリッパ買ってきました(*^^)vでもね～～、これ、ラムネが気に入ったみたいでめっちゃ狙ってるのよね～～～ガジガジされたら涙出るお風呂入るときは下駄箱に隠さないといけないわ！美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月12日
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パエリアでおうちランチ♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はお友達のМちゃんちでのランチの日晴れるYAもМちゃんもパエリアを本格的に作るのは初めてだったので今回は一緒に作りました♪本格的と言ってもサフランを買うのはもったいないのでカレー粉とトマトペーストを使用。ムール貝ももったいないのでアサリ。（なんちゃってパエリアですぅ～～）なるべくお金のかからないようにしよう！と通達しておきました。プッたっぷりのオリーブオイルでニンニクと玉ねぎを炒めたら魚貝を入れてワインで蒸し焼き。魚貝を取り出し生のお米（とがない）を炒め、ブイヨン、トマトピューレ、カレー粉少し加え、パプリカとウインナー、鮭を入れてフタをして炊きます。炊けたら魚貝を乗せ蒸らして出来上がり。おこげがやや付き過ぎかしら？でもすんごく美味しい(*^。^*)オレンジをたっぷり絞っていただきました♪近所のスペイン料理屋さん、レモンではなくオレンジだったの！それがとても美味しくて、って話をしたらМちゃん、用意してくれてましたそれから食後のデザート。。。。先週Мちゃんがうちへ来たとき、ブログを見て、ゴマのブランマンジェ、食べたみた～～い♪って言ってたなぁ～～と思い出し、作って持っていったらМちゃん、黒ゴマのジェラートを用意してくれてたまたまたビンゴ～～～～！！二人でププッま、美容にいいからたっぷり食べよう～～～♪ゴマのジェラートの下に写ってるもの。。。何だかわかりますぅ～～～？これね、シリアルなんだけど、カルビー ナチュラルスタイル Beans ミックスビーンズグラノーラ 150g香ばしい小さめシリアルに大豆、ひよこ豆、黒豆、小豆がさくさくした食感で入ってるの。これがね、めちゃウマ！！和風チックなシリアルって感じかしら～～。こういうシリアル類って普段めったに買わない晴れるYA。。。最近のシリアルってこんなに美味しかったのーーびっくりしちゃったわよ！軽くて香ばしくてアイスと食べるともうカフェで出てくる立派なデザートちなみにМちゃん、ブランマンジェもこの器に（アイスの横に入れて）ごちゃ混ぜにして食べてました^^;なんでもあり？美味しい、美味しい～～～～～～（連呼）で、晴れるYAもマネっこ。ほんとだぁ～～、美味しい～～～～～～(*^。^*)見た目は怖いことになってたので画像はございません^^;またまた色んな発見あり、食べまくり笑いまくりのランチでした（＾－＾）美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月11日
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いちごのショートケーキ♪
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～～♪これは先日実家へお嫁入りしたイチゴショートですスポンジは前日に焼いて朝一で頑張って仕上げました♪８時５０分に妹が取りに来てくれるまでの勝負！！ボソッとしたクリームは食感が悪くなるのでクリーム、限界までゆるゆるにしました。少々手ごわかったですが、なんとか完成！まさかここでカットするわけにもいかないのでカット面はございませんが３枚スライスしたスポンジにクリームとイチゴがたっぷり挟まってます♪今回は１５cmの型なので、我が家にしては小さめ。ジェノワーズは卵２個の分量。あ、詳しく書きましょうかね。。。卵・・・・・２個砂糖・・・・５０ｇ薄力粉・・・５０ｇコーンスターチ・・・５ｇ牛乳・・・・大さじ１バター・・・５ｇ卵はしっかりしっかり泡立てて（楊枝の先を５ミリ刺しても倒れないくらい）合わせたふるった薄力粉とコーンスターチを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳とバターをチンして温めたものを加えてしっかり混ぜればＯＫです。実家ではとっても好評だったらしいです（＾－＾）そして父親はやっぱりフロランタンを１袋確保し、（かなり大量の１袋）おじちゃんたちが集まる場所へ持っていくと張り切ってたそうです^^;洋菓子をほとんど作らなかった母も「今度は姉ちゃんとお菓子やパン作りを一緒にやりたい！」と。。。。。妹へのお返しも一緒に持たせたので、こっちへ帰ってくるときに持って帰って来れるように多めに持たせたんですが、持ち帰ってくるほど余らなかったらしい(-_-;)（最初っからこっちへ置いておくべきだったわ）しかも妹は帰りに我が家に立ち寄りました。夕飯のおかずを持って。。。。実家の父が朝からカレイの南蛮漬けをせっせと作ってたそうな。。。「姉ちゃんに持っていけ！」大きなタッパーいっぱいの南蛮漬けが来ました(^。^)アジの南蛮漬けは一般的ですが、小ぶりのカレイの南蛮漬けはもう絶品でございました。漁師の父が作る魚料理は料亭で出てくるような洒落た仕上がりではないんですが、まさに漁師料理的な豪快な作りっぷりはかなり圧倒されます！魚を揚げるときも水けをしっかり切らないで油の中へ「ジュ～～～、バチバチ～～」かなりの高温でそこらじゅう油ギッシュ床もつるつる。。。母は父が揚げ物をするたび悲鳴をあげますでもね、その父が作る南蛮漬けやフグのから揚げは最高なんです！カリカリに揚がってて味も濃いめ。きまって「これは東京で食べたらウン万円だぞ！」と嬉しそうに言い放ち、毎度のことなので私達は完全スルーしながら、ププッ旨い、旨い～～～と舌鼓を打ちますそして母も負けずに「これも一緒に持っていってー！」と冷凍保存してあった母親特製のお赤飯の塊３個！も一緒に付いて来た！ うふっ先ほど「めっちゃ美味しかったよ～～」の電話を入れました。そしたら丁度夕飯後のお茶タイムで残り少ない焼き菓子を食べていたらしく隣で父が「こっちも美味しいよ～」と大きな声で申しておりました（＾－＾）なんて平和でお気楽親子美味しいものって優しい気持ちと笑いをもたらしてくれますね美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月10日
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フロランタンとココアチョコクッキー♪
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～～～♪今日はちょっと早いんですが。。。ホワイトデーのお返しクッキー（焼き菓子）を作りましたウチの息子も旦那も学校や会社からの収穫はゼロだったんですが、身内（実家の母、姪っ子 妹）からは毎年しっかりいただきます♪倍返し？と言うので、プッ午前中に雑貨屋さんへちょっとしたものを買いに行きました。（しっかり息子にもお金出させます）で、午後から姪っ子の好きな絞り出しクッキーを作ろうと意気込んでたのに。。。。お昼食べたら睡魔が。。。。。とりあえずバターを出して、寝てるし (ーー;)気が付いたらゲッ！！もう３時！！慌てて作り出しました。あ、画像のフロランタン、これは父親が好きなのでおまけで作りました。これがね～～。。。。お正月にも作ってったんだけど、大好きなのよ、フロランタン。みんなから食べられるまえにコソッと台所の神棚の奥に隠す父親(-_-;)でね、毎日少しずつ神棚から降ろして食べるらしいんだけど、近所のおじちゃんたちにも少しずつ（ほんと一口ずつ）分けて食べさせてたんだって！！「博多にいる娘が作った！」とかなんとか自慢げに言いながら。。。。。（妹からの情報）どんだけ親ばかなのよ。。。。(-_-;)そんなに好きなら、とたっぷり作りましたわ。で、本命の絞り出しクッキーこのクッキー２枚を合わせてチョコを挟みます。いつもはプレーンな生地ですが今回はココア生地で♪姪っ子もこれが大好きで一人で抱え込んで食べます^^; 可愛いで、今年は近所に住んでる妹が明日の朝、実家に帰るので母親へは苺のショートケーキを持たせる予定。これからスポンジ焼いて早起きして早朝デコの予定。母親ったらね、最近お菓子作りに目覚めたというか～、晴れるYAに影響されて色々作ってるらしい。。。。先日も妹が帰省したら、ゆるゆるの生クリームにフルーツを合えたようなお菓子？があった！とのこと。。。誰も食べない！と母親はブツブツ言っていたらしいが、不思議なお菓子があったよ～～と含み笑い。妹が言うには「お母さん、張り合ってるんじゃない？」「いっつも姉ちゃんのお菓子美味しいって褒めてるから自分も！と思ったのでは。。。」ムフフ。。。。。母も若いわぁ～～。ってかまだまだ娘と張り合う気持ちがあれば大丈夫ね！そりゃ和菓子の腕は天下一品の母。お料理も母にはかなわない。きっと負けたくないのよね。でもね、ボソッと「お母さんも姉ちゃんのケーキが食べてみたい」とこぼしてたらしい。ニヤッそういえばあまりケーキは食べてもらったことがなかったなぁ～と。今回いい機会なのでとりあえず苺ショートから食べてもらうことにしました♪そうそう、息子は「オレも一緒に作るからね～～～♪」なんて言ってたのに全く手伝わず後からばっちり肩でも揉んでもらいます！さて、スポンジ焼かなくっちゃ♪美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月08日
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リッチなココアブレッド♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日はキュートなココアブレッド大きく見えますが１００均のミニシフォン型で焼いてます。これはね、お友達のリコママちゃんのところで先日見てすっかりひとめ惚れリコママちゃんとは食の好みが似ててちょっぴりチープなものが特に、プッいつも晴れるYAのツボを刺激してくれます♪笑いのツボも！生クリームたっぷりのココア生地はしっとりふわっふわ(^。^)パンの中にはチョコチップがたっぷり♪これはもう息子が大絶賛！！リコママちゃ～～ん、美味しかったよ～、ありがとね～～～あ、分割で計算違いをしてしまい^^;２個だけ余った生地をマフィン型に入れて焼きました。お尻みたいだけどハートってことでよろしくぅ～～～マフィン型、６個焼けるのに１個分だけ生地入れて焼きましたわ。プッ（５個は空焼き？）^^;さてさて。。。。関係のない話ですが今、晴れるYAのお手手、石鹸の香りがプンプン。。。。たった今、お風呂場からピピピーーーー！！お呼びが。。。。「石鹸ないよ！」 ←旦那あら、ごめんなさ～～～い手に石鹸が付かないように上手に紙を向いたつもりがやっぱり少し手についてたみたい^^;我が家では旦那と晴れるYAは石鹸派なんです。（息子はボディーソープ）お坊ちゃまか！ (-_-;)晴れるYA、お顔洗うのも石鹸です。ネットを使ってたっぷりの泡で洗うのが好きでお風呂場にネットをぶら提げてるんですが。。。。。先日息子が黙ってネットを使ってアワアワで遊んでた(-_-;)アワアワはいいんだけど。。。。許せないことが。。。晴れるYAの洗顔用の石鹸、白い陶器の入れ物に入れてあるんだけど、息子と旦那が一緒に入ったときはかならず水が混入。。。深夜にお風呂に入る晴れるYA、水に浸った石鹸を見て激怒底のほうがふやけてるしぃーーーー化粧品にお金をかけない晴れるYAですが、石鹸だけは選び抜いたお気に入りを使ってます。楽しく親子でお風呂もいいですが、どんだけ激しいお湯のかけ合いすればいいのよ。。。。まあね、晴れるYAが１回１回石鹸を非難させればいいことなんです。石鹸の話題が出たのでくだらない話、聞いていただきました^^;さて、石鹸の付いたお手手洗おう～～っと美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月07日
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今日のおうちランチ♪
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～♪今日は久しぶりにお友達Мちゃんとのランチですぅ～久しぶりぶりだったもんで張り切って赤飯！なんぞ作っちゃった♪朝から蒸し器出動！Мちゃんインフルにやられ、その後もずっと咳が酷くて体調ダウン。やっと復帰出来たので快気祝いです！（って今思いついた！）ププッ実は晴れるYAお赤飯食べたかった^^;すっごく楽しみだったのよね～～♪Мちゃんに会うの！で、登場したМちゃん。。。。なんとマスク着用！！あらまっ！（まだ咳が続いてるみたい）「大丈夫なのぉ～～～～？？」「大丈夫、元気なの！咳だけよ！ ここへ来たくて来たくて。。。。。。」いや～～～ん、そうなのね。。。。来てくれてありがとう。。。。。あ、今日のメニューは。。。。お赤飯、茄子と豚肉の味噌マヨグラタンタコとわけぎの酢味噌和え、わかめと大根と新玉ねぎのお吸い物（柚子こしょう入り）何故かウチでのランチは和食が多いなぁ～(^^ゞМちゃん、お赤飯が大好きらしくめっちゃ喜んでました(^。^)病み上がりなのに食欲はある様子。。。（良かった。。）美味しい、美味しいと言いながら作り方を説明しつつ食べました。で、お約束のデザート。。。。。 Мちゃんが作ってきてくれた苺大福と晴れるYAが昨夜焼いておいたマロンケーキ。苺大福の苺はやっぱりあまおう！餡子もたっぷりで美味しかったぁ～（＾－＾）久しぶりだったので二人ともマシンガントークМちゃんゴホゴホしながら笑い転げてました。。。またぶり返さないといいけどしっかり（ちゃっかり）「来週のメニューも考えてあるのぉ～～～～♪」な～～んて言ってたけど、大丈夫だろうか。。。。でも晴れるYA、あなたと居るとやっぱり癒されます美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月06日
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ミルクブレッド♪
＊ま～ぶる＊しっとりふわふわですぅ～～こんばんは～～～♪今日はミルクたっぷりのミルクブレッドパネトーネ酵母でです！今回はトップをカット、ショートニングを挟んで焼きました。（生地もショートニングで捏ねてます）先日焼いたハードブレッドもいいけどやっぱほんのり甘いふかふかパンもいいわぁ～～～(*^。^*)今回お砂糖にプラス水あめ入り♪水あめほんのちょっとしか入れてないんですが、水あめを入れるとしっとり仕上がり、劣化が遅くなる気がします。ほんのり甘みがあってリッチな感じだけどショートニングであっさりめっちゃ好みのパンかもぉ～～～～～～～(*^。^*)納得のいく食パンが焼けると最高に嬉しいですね～～小躍りしたくなります プッま、ほんとに踊りだすわけじゃございませんが^^;嬉しいことがあった日や気分が乗ってるときって鼻歌が自然と出てきませんか～～？自分では気が付かなかったんですが、晴れるYAはよく鼻歌を歌ってるらしいです。（旦那に指摘された）^^;特にキッチンに居るときが酷いんだそうです。ダメなんかい！鼻歌まじりで洗い物。。。。手がノリノリ？な感じになって作業がはかどります。ププッ同じ歌をエンドレスでサビだけ。。。。旦那には気になるそうですミルクブレッド（１斤）強力粉（イーグル）・・・・２００ｇ最強力粉（ゴールデンヨット）・・・７０ｇパネトーネマザー酵母・・・・・１２ｇ砂糖（きび砂糖）・・・・・２０g塩・・・・・・・・・・・・５g水あめ・・・・・・・・・・小さじ１牛乳・・・・・・・・・・・１９０～２００mlショートニング・・・・・・１５ｇ１次発酵は３倍に膨らんだらパンチを入れ、再び２倍になるまでとってます。それから４分割にしてベンチタイム→成形最終発酵後トップに深めに切り込みを入れショートニングを挟んで１９０度で１０分、１８０度に下げて２０～２５分焼きました。美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月05日
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懐かしのシュークリーム♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪今日はシュークリームです。。。。。。ぬほほほほ。。。。。。。そうです！これはお教室で作ったシュークリームですこのビジュアル、懐かしくないですかぁ～？スワンちゃんちょっぴりレトロな感じ♪今どき売ってないわよね！（って先生が言ってた）プッきっとお教室に行かなければ作らなかったわ、スワンシュー♪正式にはシュー・ア・ラ・クレーム ゛シーニュ゛と言います。中のクリームはカスタードとホイップの２層になってて味は抜群やっぱり食べるときはちょっぴりカワイソウになったりして。。。まずは首んとこ引っこ抜いてパクッ(>__
2008年03月04日
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いちごショート（ちょっぴり雛祭りバージョン）♪
＊ま～ぶる＊ こんばんは～～～♪昨日作ったいちごのケーキですクオカでゲットしてたお花の飾りちょっとお雛様を意識した仕上がりにしてみました♪生地はロールケーキの型で焼き、３つにカットしていちごをたっぷり挟み込み(^。^)トップにもこれでもか！ってくらいあまおう乗っけまくりです。 うふっ 、素敵ナパージュ効果でキラキラしてますね～～。ちょど昨日は妹が来たのでお雛様気分を味わいました♪さてさて。。。。。今日は黄砂が凄かったんです！！朝から鼻がむずむず。息子は花粉と重なり鼻粘膜が弱り、朝から鼻血ブーローカルニュースで今日は雨で黄砂が大量に降るでしょう。。。。。（雨でも黄砂が降るのか？？）ま、雨だと大したことないでしょう！が、しかし。。。。。。。。。愛車でございますウチの車、普段は黒っぽいグレイです黄砂まじりの雨、しっかり降ってましたあまりにもきちゃないボディー、（これに乗るのか？）思わずデジカメ取りに帰りましたわ。意気消沈で車に乗り込んだら前が見えない。真っ白！ ワイパーかけたら視界が開け泥水がぁぁぁ。。。うえぇ～～～～～～勘弁してくれぇ～～～～～～～～ま、走り出すとすれ違う車、みな同じ状態。。。。でも駐車場に車をとめると自分の車が一番悲惨に見える(-_-;)これも隣の芝生はよく見える状態？明日も雨の予報。。。綺麗な雨が降って洗い流してくれることを願いたい。マジで。。。。毎年酷い黄砂が降ります。でも今年は酷すぎます。昨日３軒隣のお宅、昨日パパが張り切って洗車してました。朝起きて驚かれたでしょうね。。。。お気の毒です美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月03日
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抹茶とカフェオレのクリーム大福♪
＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今日は大福祭りです～～～～～ 勝手に。。。この大福を作るのはちょっと久しぶりかな。。。。ひな祭りも近くなってくるとレジ横に和菓子が満載。嫌でも食べたくなります気が付いたらこんなにたくさん作ってました(-_-;)抹茶クリームにカフォレ大福。。。。おまけにいちご大福まで。。。。あ、以前にも紹介したんですが、使っているクリームは冷凍したホイップクリームクリームです！小さく絞り出して凍らせて餡子で包んでからお餅（求肥）で包む。白餡に抹茶とコーヒーを混ぜたものを使っています。と～～っても美味しいんですよ～♪思いっきり堪能させていただきました(*^^)vこの週末はひな祭りで賑やかワイワイ♪のお宅も多いでしょうね～。田舎のほうでは１ヶ月遅れの４月３日にひな祭りをするところもありますね～。（ウチの実家はそうです）晴れるYAは三姉妹なので子供の頃は七段飾りを前に毎年ウキウキしてました。去年もブログで七段飾りの金屏風をぶっ壊した話をしましたような。。。。^_^;（かなりカシマシイ姉妹でしたわ）狭い部屋に無理矢理７段飾り。お世辞にも裕福とは言えない状況でしたがゴメンよ、両親。。。月賦で買ってくれたのよね。大きくなってから聞いて、有難い気持ちでいっぱいになったよ～。子供の成長を願って揃えてくれた七段飾り。。。自分が親になってからのほうが思い入れが強くなった気がします。が！今我が家には女の子はいませんのでひな祭りはありません。。。。毎年自分の為にちらし寿司をこしらえ、（一応女ですからぁ～～）和菓子を食べます。一人ひな祭り^_^;プッいい年してイベント好きな女に成長してますわね～昨日のチョコとナッツのビスコッティーのレシピをこちらにアップしています！美味しいレシピ満載！！レシピブログ手作りお菓子（個人）
2008年03月01日
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