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天然風
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2024.03.14
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7568)
カテゴリ： 美味しいもの
2024/03/14/木曜日/花粉の量日増し
新宿界隈でお昼というとだいたいここ、 手打蕎麦ふじや の 十割980円 で決まり
随分喉越しがいい。そういえば前回食べた時も思わずこれ十割？と支払いの時聞いたんだけど。
それに、小麦混在みたいなダンプリング感ある。
と思いながら半分ほど食べたところで。
店員さんが大変申し訳ありません！十割蕎麦と二八を間違えてお出ししたので取り返させて頂きます！
というではないか。
思わず、やっぱりと答えて有難くお代わりの十割蕎麦をいただく。
ありゃ、思いがけず二色もり？
十割蕎麦には独特の歯応えがある。
またお店によって水分量が異なるので、ぬるりと滑るか、少ーし硬くぱさり感があるか。
こちらは後者に属するお店。
生粉内で、一応手打ちみたい。
蕎麦もそんなに長くは打てず。
いろんな蕎麦やに行き、よくお蕎麦を食べるけどこんなことは初めて。
正直に取替えくださりありがとう、
どうもご馳走さまでした！
新宿界隈でお昼というとだいたいここ、 手打蕎麦ふじや の 十割980円 で決まり
随分喉越しがいい。そういえば前回食べた時も思わずこれ十割？と支払いの時聞いたんだけど。
それに、小麦混在みたいなダンプリング感ある。
と思いながら半分ほど食べたところで。
店員さんが大変申し訳ありません！十割蕎麦と二八を間違えてお出ししたので取り返させて頂きます！
というではないか。
思わず、やっぱりと答えて有難くお代わりの十割蕎麦をいただく。
ありゃ、思いがけず二色もり？
十割蕎麦には独特の歯応えがある。
またお店によって水分量が異なるので、ぬるりと滑るか、少ーし硬くぱさり感があるか。
こちらは後者に属するお店。
生粉内で、一応手打ちみたい。
蕎麦もそんなに長くは打てず。
いろんな蕎麦やに行き、よくお蕎麦を食べるけどこんなことは初めて。
正直に取替えくださりありがとう、
どうもご馳走さまでした！
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