カイマク?調べたら、トルコ発だった。
水牛の牛乳から作るって!
ほんとかな、、、

サワークリームみたいなものでしょうか?
でも、高いね!! (2024/11/22 12:15:59 PM)

お隣さんの国:韓国からの手紙

お隣さんの国:韓国からの手紙

2024/11/22
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テーマ: 韓国!(17489)
カテゴリ: 天安市
開幕ではなく、カイマク。

韓国で流行ったのは、
韓国の料理界の巨匠であるペク・ジョンウォン先生が
カイマックのことを、
「味について語るのは得意だけれどこれは表現できない。
ちょっとオーバーかもしれないけれど『天空の味』」
と絶賛したことがきっかけ。

ということは、
こちら (←クリック)に書かれている。


ついにはんらも食べてみたよ。



お散歩コース<その2> (←クリック)にある「エンプ」



カイマク+バゲットパンは1万ウォン(1100円)。
アイスカフェラテは5500ウォン(610円)。



これがカイマク。

甘すぎず、サッパリしてておいしい~!
パンがすごく多く見えたんだけど、ペロリ!


「エンプ」から徒歩5分のところには
ゲートボール場があって、



その横には公園がある。





4月から10月まで、ここは

但し、時間は朝の9時から夜の8時まで。
調理もダメ。

暖かい季節にお子さん連れでお弁当を持って、
ここで1日過ごすのは良さそうですね。





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Last updated  2024/11/22 07:35:11 AM
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Re:カイマク(カイマック)(11/22)  
nik-o  さん
きっと日本にも食べられるところあるのでしょうね。
でもパンとバターみたいなもので1100円は良い値段。

公園は池ですか?いい雰囲気。 (2024/11/22 09:42:34 AM)

Re:カイマク(カイマック)(11/22)  

Re[1]:カイマク(カイマック)(11/22)  
はんら  さん
nik-oさんへ

公園は池もありベンチなどもあってよく整備されています。
10月までは人がいっぱいいるのを見かけましたが、今は誰もいないので、行ってみました。

(2024/11/22 02:45:07 PM)

Re[1]:カイマク(カイマック)(11/22)  
はんら  さん
ちーこ♪3510さんへ

カイマク、韓国のは、なんちゃってカイマクである可能性が高そうです。
本場トルコのはもっとおいしいのかもしれないし、もっとクセがあるのかもしれません。
酸味は全くないです。

(2024/11/22 02:46:47 PM)

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