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週末パンを作ろうと準備していたら
「偶には デニッシュの食パンを~・・・」
と、リクエストが出たので
急遽 久々の折り込み成形となりました。
折り込みバターシートには四葉無塩バターを
使用し、室温管理として
クーラーON.
バターの溶けに
悩まされる事無くスムーズに伸ばし作業完了。
毎日 蒸し暑い・・・残暑・・・いつまで?・・
溜息混じりでも パン作りを
エンジョイ出来て HAPPY~
。