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2025.09.04

柿が豊作。鶏肉トマトシチュー。カサレッチェ。

(8)

テーマ：家庭で作る料理(273)

カテゴリ：おうちご飯

皆さんが書いておられますが、今年は柿が大豊作。
去年は、ひとつも成らなかったのに、
今年は、どの枝にもびっしりと鈴なりです。

これから自然落果が始まり、残った実が熟します。
秋の味覚、楽しみだし、有難いですね。

天気予報では、90%の確率で雨。
夜のうちに降ってくれれば有難いな、と
雨を確信していたのに、朝、地面は濡れていない。
線状降水帯の雨は、恐ろしいけれど、
こんなに降らないのも、ホント困ります。

昨夜、トマト缶を使って、チキントマト煮込み。
非常に美味しく出来ました。
トマト缶は酸っぱさが気になるので、
小さじ1の砂糖をいれます。
具は、鶏肉、茄子、玉葱、エリンギ、ピーマン。
最後にオリーブ油を回しかけて、仕上げます。

お昼、２日目のチキントマト煮を使って、
カサレッチェを和えました。

生協で買っておいたカサレッチェ。
イタリア生まれのショートパスタで、断面がS字で、
味が絡みやすいのです。
美味しかったです。

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最終更新日 2025.09.04 16:33:43
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:柿が豊作。鶏肉トマトシチュー。カサレッチェ。(09/04)

melody さん

こんにちは。
今年は柿が豊作のようで良かったですね。
やはり生り物は嬉しいですね。
鶏肉トマトシチューはサッパリして
私も真似っこしてみたいです。
生協のカタログでカサレッチェを見たことは
無いような気がしますが私が気づいてないのかも
しれません。
今度から目を皿のようにして探してみましょう。
(2025.09.04 16:10:21)

返事を書く

Re:柿が豊作。鶏肉トマトシチュー。カサレッチェ。(09/04)

いしけい5915 さん

私のブログにコメントをありがとうございました。
今年は柿が豊作で良かったですね。
楽しみですね。
こちらも昨夜は雨が降らず、朝起きた時も降っていなかったですが、昼間少し降りました。
カサレッチェ初めて知りました。 (2025.09.04 16:26:18)

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Re:柿が豊作。鶏肉トマトシチュー。カサレッチェ。(09/04)

誤算丸子さん

チキンのトマト煮込み、とてもおいしそうです！
カサレッチェも、味がしっかり絡んで最高でしょうネ。
具材もたっぷり入っていて、栄養満点σ(^_^;)
素敵な食卓、食事したばかりですがまた食べられそうです(^^ゞ
ポチ完ﾍ(^o^)/
(2025.09.04 20:44:19)

返事を書く

Re:柿が豊作。鶏肉トマトシチュー。カサレッチェ。(09/04)

putimimiya さん

我が家の柿も今年は豊作になりそうです。
去年と今年、何が違うからなんでしょうねぇ～？

カサレッチェ。
普通のマカロニと違うところがおしゃれだし、味滲みもよくなるのですね。
さすが、チマミさん！ (2025.09.05 12:33:32)