2019年05月の記事
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神保町駅近！！無花果で男前料理と日本酒を楽しむ！！「無花果ichijiku」
会社を終えた飲みニストは、神保町にて。。。今日は、飲み友さんと飲もう！！という話になり、神保町の「男前料理と五島列島直送の魚 神保町 無花果ichijiku」にやってきました！！神保町駅のＡ７出口からすぐのところに「無花果」さんはありました。まずは、生搾りレモンサワーで乾杯！！【生搾りレモンサワー】生搾りの果実感と、すっきりとした味わいがいいですね。【お通し（ずんだの寄せもの）】お通しは、ずんだの寄せもの！！柔らかいのかと思って食べたら、まるでゼリーのような食感に驚きました。お次のお酒は、生搾りグレーウフルーツサワー！！【生搾りグレープフルーツサワー】レモンサワーもいいですが、グレープフルーツの味わいが好きなんですよねぇ。。。【産直五島鮮魚おまかせ５点盛】こちらのお店は、五島列島の鮮魚が売りのお店ということで、盛り合わせをいただきます。今日の盛合せは、・真鯛・目近奈・イナダ・イサキ・おながグレ の5種類。イナダは、ほどよい脂の乗り、白身の魚はお塩でいただくと、魚の旨みをより感じることができます。【白レバーのたたき】白レバーのたたきは、ねぎまみれ！！レアでトロトロッとした食感がたまりません。。。美味しい魚とレバーには、日本酒を合わせたい！！【羽根屋 夏の純米吟醸生酒】上品な香り、フルーティな味わいで、美味しくいただきました！！【山梨信玄鶏串焼５本】串焼きは、・ハツ・砂肝・葱間・せせり・ささみ の５種類。ちゃんと串焼きが何かを書いた紙を渡してくれるのが嬉しいです！！ささみは、レア焼きでやわらか、ハツは、ジューシーです！！【無花果バター】バターをドライ無花果で巻いてあります。ちょっと置いておくと、バターがとろけて、めっちゃウマウマです。【桜えびDEだしまきオムレツ】桜えびたっぷりのオムレツは、トロトロで味わいよしです！！【五島のキビナゴ唐揚げ】キビナゴの味がよく、日本酒のあてに最適です！！美味しい料理に日本酒が進む。。。【飛良泉】【文佳人】【飛露喜】
2019.05.22
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紅とんの新業態、炭火焼ベニバルに初訪問！！「炭火焼ベニバル 新橋一丁目店」
会社を終えた飲みニストは、新橋にて。。。今日は、飲み友さんをお誘いして、新橋の「炭火焼ベニバル 新橋一丁目店」にやってきました！！炭火焼ベニバルさんは、ＪＲの高架下、階段を下りて店内に入っていきます。店内は、想像していたよりも天井が高く、ゆったりとした空間が広がっていました。まずは、生しぼりレモンサワーで乾杯！！【生しぼりレモンサワー】レモンのすっきりとした味わいが、いい感じです。お通しは、アーモンド。【お通し】ナッツ系ってあると、ついつい食べちゃうんですよねぇ。。。【アボカドのオーブン焼 長寿味噌とチーズ】オーブン焼きされたアボカドはトロトロ状態。味噌とチーズの味わいとミックスされてウマウマです！！【自家製レバーペースト】濃厚なレバーペーストをバケットに載せていただくと、いいおつまみになりますね。【極甘！玉ねぎのホイル焼き】ホイル焼きされた玉ねぎは、甘さが増して、とってもウマウマです！！【炭火焼き３種盛り】炭火焼き３種盛りは、・牛リブロース炭火焼・和豚もちぶたロース炭火焼秘伝のしょうゆタレ・鶏もも肉の炭火焼ガーリックトマトソース牛、豚、鶏の３種類のお肉の味わいを一度に楽しむことができます。【名物ほるパク】炭火焼きホルモンに火をつけてファイヤー！！その上からパクチーをたっぷりのせて完成です！！ホルモンがめっちゃトロトロ、そして、パクチー大好きなので、これは嬉しいですね！！お次のお酒は、生しぼりレモン＆パクチーサワー。【生しぼりレモン＆パクチーサワー】パクチーの料理には、パクチーのドリンクを！！ダブルで、大好きなパクチーを楽しみました！！【大きめガーリックシュリンプ】殻ごとバリバリといただくと、ガーリック風味でとっても美味しくいただけます。追加のドリンクは、まるごとみかんとミントのサワー！！【まるごとみかんとミントのサワー】サワーの中に、冷凍みかんが２個入っています。冷凍みかんをつぶしたり、食べたりして味わうことができます。【国産豚のスペアリブ（ラージ）】スペアリブを手でもって貪るように骨にくらいつく。味わいもよく、ウマウマです！！【和豚もちぶたハラミのプロシェット】お肉だけでなく、野菜もたっぷり！！塩味がちょうどいい感じです。【粗挽ミートのスパゲッティ】〆のパスタは、粗挽ミートのスパゲッティ！！もちもち食感のパスタを美味しくいただきました！！最後のドリンクは、アペロールオレンジを！！【アペロールオレンジ】店内にアペロールの映像が流れていたので、アペロールオレンジをいただいてみました。バイヤリーズのような味わいで、とっても飲みやすかったです！！今日は、紅とんの新業態「炭火焼ベニバル」に初訪問！！とってもオシャレな感じで、女性も入りやすくていいですね。
2019.05.13
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美味しい海老料理と馬肉料理に、日本酒が進む店！！「えびと馬肉と日本酒の居酒屋」
週末の飲みニストは、池袋にて。。。今日は、日本酒好きの飲み友さんをお誘いして、池袋の「えびと馬肉と日本酒の居酒屋 池袋栄町横丁店」にやってきました！！まずは、レモンサワーで乾杯！！【レモンサワー】すっきりした飲み口で、飲みやすいですね。お通しは、クリームチーズ塩辛。【お通し】クリームチーズと塩辛の組み合わせは絶妙！！これは、日本酒が欲しくなちゃいます。そして、早速、日本酒モード！！【ロ万】私の大好きな「ロ万」をいただくことができて、幸せですぅ。。。【馬刺し３種盛り】馬刺し３種盛りは、・赤身・ロース・タテガミ の３種類。赤身はとっても肉厚でいて柔らか、タテガミはトロトロとした食感を楽しむことができます。【生牡蠣】こちらのお店は、姉妹店が牡蠣のお店ということで、こちらのお店でも牡蠣をいただくことができます。６種類の牡蠣があったので、・兵庫県 室津・三重県 桃取・宮城県 特大夢牡蠣 の３種類を食べ比べすることにしました。大振りの牡蠣は、肉厚で、ジューシーでミルキーです！！特に、夢牡蠣は「特大」というだけあって、めっちゃ大きく、とても一口で食べることはできません。。。【天使エビの刺身】こちらのお店の天使のエビも、めっちゃビッグ！！エビのねっとりとした食感と、エビの甘さがとってもウマウマです！！【オマール海老 ガンガン焼き】大きくて元気なオマール海老が登場！！測ってみると、５８０ｇもありました！！オマール海老のほかに、白はまぐり２個、ムール貝６個も入っています。コンロにかけておくと、だんだん周りにとってもいい香りが漂ってきます。これだけのオマール海老は食べ応えもあって、幸せですねぇ。。。そして何よりオマール海老の旨みが溶け出したスープが最高の味わいです！！【海老のアヒージョ】大きな海老がゴロゴロと入っていて、めっちゃ具沢山で美味しいアヒージョです！！【馬肉のミートローフ（ハーフ）】ミートローフにナイフを入れると肉汁がでてきます。食べてみると、とっても味わい深く、日本酒にもよく合いますね。【雑炊】オマール海老のガンガン焼きのスープがとっても美味しかったので、雑炊を作ってもらいました。オマール海老の味わいがしみ込んだ雑炊は、最高の美味さですぅ。。。美味しい海老料理と馬肉料理にお酒が進む！！【たかちよ】【山和】【醸し人九平次】【司牡丹】【写楽】【尾瀬の雪どけ】こちらのお店は、日本酒がすべて５００円ということで、ついつい飲み過ぎちゃいました（笑）
2019.05.11
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プルプルもつのしおもつ鍋と上州豚串がめちゃウマ！！新橋「清水はなれ」
ＧＷの飲みニストは、新橋にて。。。今日は、名古屋に転勤になった飲み友さんが帰ってくるというので、飲み友さんをお誘いして、新橋の「清水はなれ」にやってきました！！今日は、雨もあがり、気温もほどよい感じでしたので、外のテラス席にしてもらいました！！外飲みが気持ち良い季節になりましたね！！まずは、生ビール（おつかれの一杯）で乾杯！！通常、生中ジョッキは５５０円ですが、一杯目は、おつかれの一杯で半額（２８０円）でいただくことができます！！外で、プファーっと飲む生ビールは美味いもんです。【もろきゅう】きゅうりに味噌をちょいとつけていただくと、いいお酒のあてになります。【もつ煮】めっちゃ具沢山のもつ煮は、ほんとお酒のあてにぴったりですね。【炙りエイヒレ】炙りエイヒレに、マヨネーズをちょいとつけていただくと、美味しくいただくことができます。【鳥刺し四種盛り】鳥刺し四種盛りは、・もも・むね・ささみ・レバ四種類の部位の味わいの違いを楽しめます。レバーがとりわけ美味いっすねぇ。。。お次のドリンクは、黒ホッピーを！！お次のドリンクは定番の黒ホッピーをいただきます。中を２回追加して、黒ホッピー３杯いただきました。【あみレバ】あみレバは、レバーの網脂巻！！網脂で巻かれているので、ジューシーで美味しくいただくことができます。【あみハツ】あみハツは、ハツの網脂巻。ハツの独特の食感がいいですねぇ。。。【レバテキ】レバテキは、レバのトロトロ食感がいいですねぇ。。。【上タン串】牛タンの食感、そして味わいがいいですねえ。。。追加のお酒は、シャリキン生グレープフルーツサワー！！シャリキンなので、氷がとけて味が薄くなることもなく、美味しくいただくことができます。【しおもつ鍋】しおもつ鍋が、マウンテ～ン！！煮込んでいくと、野菜が小さくなって、鍋の中に納まっていきます。大きなモツがゴロゴロと入っていて、モツがめっちゃ脂がジューシーで、ウマウマっす！！そして、野菜が味シミシミで美味いっす！！【はかためん】〆のはかためんを鍋に投入！！麺に鍋のお出汁がよく絡んで、めっちゃ美味いっす！！
2019.05.04
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かにトロ丼が、やばウマ！！境港「御食事処 弓ヶ浜」
ＧＷの飲みニストは、境港にて。。。今日は実家に帰省で、羽田空港から米子空港にフライト、ちょうどランチ時だったので、境港の「お食事処 弓ヶ浜」さんにやってきました。お店はすでにオープンしていて１０人くらい並んでいましたが、少し待って入店することができました。メニューから、こちらの名物の「ゆでがに付かにトロ丼」をオーダー！！トロロをかけていただくと、カニ身、トロロ、生玉子の味わいがあいまって、めっちゃトロトロ食感で、美味い！！これは、やば美味ですぅ。。。調べたら、境港市のふるさと納税でゲットできるようなので、早速申込ました！！https://www.furusato-tax.jp/product/detail/31204/445587
2019.05.01
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