2011年11月の記事
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ワイン会 2011.11.26
今日は久しぶりにAKB勉強会を行いました。美女３人、イケメン３人の６人で昼間から夜まで９時間飲んで食べ続けました。あ～極楽極楽。やはり翌日は昼過ぎまで活動停止状態となりました。食べるものは自分で作ったのですが、食べたり作ったりしたことの無いものをぶっつけ本番で出したり、作ったり、また細かなところのミスにより、料理の出来がイマイチなところがあり、やや不満が残りました。やはり、あまり欲張らずに堅実路線でやったほうが良さそうです。 今日のワインですが、ラサールはロット差/ボトル差が結構大きいのですが、今回のものは熟したリンゴ系の深い味わいがあり、良いボトルだったと思います。シレーニは少し前に飲んだものに比べて深みが感じられ、好印象でした。 ジャド、バロン･フィリップは共に2000円ほどのワインですが、ジャドは甘い蜂蜜香、バロン･フィリップは熟したグレープフルーツのような柑橘系の甘い香りがあり、どちらもまずまずだと思いました。ジャドはまた買っておこうと思います。 今日のメインはコス95。うまく熟成したボルドーワインそのものという感じで、大変結構な味わいでした。昨年飲んだボトルより、今日のボトルの方が一段上の味わいでした。比較対象として出したモンテスですが、並べて飲むと、場合によっては不味くて飲めないかと思ったのですが、こちらもタンニンは丸く濃厚で、なかなかのものでした。 トルブレックも僕の好きなワインで、十分良いワインなのですが、これを飲む頃には感覚も麻痺してきて、ただ飲んでいるだけの状態でした･･･。 シャンパン VS スパークリング、ブルゴーニュ･シャルドネ VS チリ･ソーヴィニヨンブラン、コス VS モンテスという形で、Versusを３回戦行いましたが、全問正解が５人中１人いました。３問目のコスを当てる問題は全員正解でした。 かくして、今日は６人、９時間で、実質８本空きました。皆さん有難うございました。J Lassalle Preference NVSileni White NVLouis Jadot Bourgogne Blanc Couvent Des Jacobins 2009Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc 2009Cos d' Estournel 1995Montes Limited Selection Cabernet/Carmenere 2008Sileni Rose NVTorbreck Juveniles 2008+α
2011年11月26日
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イル・ラ・フォルジュ 2010
本日、ブログ開始から648日目にして3万アクセスに到達しました。一日平均で延べ46人の方にRHGを御覧頂いている計算になります。引き続きよろしくお願いします。 週半ばに祝日があると、週末が２度あるようなもので、２度嬉しいです。今日開けたのは、イル･ラ･フォルジュという南仏のシャルドネです。確か2000円以上したような気がしますが、記録にも無く良く覚えていません。香りはボチボチですが、味わいはあまりイケてなく、特筆すべき点は無いですね。デイリークラスのワインを飲んでいると時々あることですが、このワインを飲んでいると、くしゃみが出てきます。体が拒絶反応を示しているみたいです。これは700-1000円程度が妥当かと。リピなしです。 翌日、残りを飲んでみたのですが、やはり全然ダメですね。全然グラスが進みません。結局、二日でボトル半分飲んで、このワインは終わりとなりました。まあ、飲み過ぎずに済んで良かったとしましょうか･･･。いや、2000円損した！Ile La Forge Chardonnay 2010
2011年11月22日
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ルロワ ボジョレー･ヴィラージュ 2011
今年もボジョレー･ヌーヴォーの季節になりました。ボジョレーは数年に一度、気が向いた時にしか買わないのですが、今年は前から一度飲んでみたいと思っていたルロワのボジョレーを、ワインショップＵで予約購入してみました。それにしてもこのショップでは、ルロワだけで300本以上、その他の銘柄も数百本単位で売りさばいてしまうので、凄いですねｴ。解禁前にほぼ完売になっていました。儲かってしょうがないとはこういう事でしょう。 昨日夜に届いたばかりですが、新鮮さが命のイベントなので、早速開けてみました。さて、ボジョレーと言えども評価の高いルロワ、味わいや如何に？！ グラスに注ぐと、鼻をグラスに近づけて香りを嗅がなくとも香りが立ち上り、部屋に広がります。香水のように華やかな香りの中に、甘く奥ゆかしい香りが混じります。ボジョレーは大概香りは華やかですが、ルロワの第一印象はです。味わいはと言えば、やはりボジョレーはボジョレーと言った感じです。ドメーヌ･ルロワの逸品と比べてはいけませんが･･･。ボジョレーはパーティーワインですから、ワイワイ楽しくルロワを飲むと言うことであれば十分ではないでしょうか。やっぱり、ドメーヌ･ルロワ/ドーヴネが飲みたいなぁ～。 今日はパリで買ったミモレットの４３ヶ月熟成物(?)と一緒に飲みました。かなり干からびて濃厚になり、とても美味しゅうございました。ミモレットは僕が最も好きなチーズです。Leroy Beaujolais Village 2011
2011年11月18日
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クロ・デュ・マルキ 2007
今週はＴ大学のＳ大先生のご指示により、Ｔ大学で開かれた某イベントで30分ほど話をしてきました。懇親会もあったのですが、いろいろな方と話をしていたら殆ど飲食できませんでした。と言う訳で、今日は自分で慰労をすることに。でも、そんなに良い銘柄を開ける理由がある訳でもなく･･･、クロ･デュ･マルキ 2007を飲むことに。現在、レオヴィル･ラスカーズの2ndワインはル･プティ･リオン･デュ･マルキ･ド･ラスカーズとなっていますが、これが出るまではクロ･デュ･マルキがラスカーズのセカンドと言われてました。そもそも畑が違うらしいのですが。以前、ＲＷＧで高評価のコメントがされていたので、試しに買ってみたものです。 一口目こそタンニンが少し気になりましたが、全体的にはタンニンは比較的丸くまろやかなタイプです。でも味に深みや旨味が無く、あまり香りません･･･。時間が経つと若干甘い果実香が出てきました。やはり僕のイメージにあるラスカーズとは異なります。やはり1stは1st、2ndは2nd。決してダメと言いませんが、これであれば2000円クラスの出来の良いチリワインで十分だと思います。これはリピなしです。Clos du Marquis 2007
2011年11月11日
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テツ結婚式報告
９月、１０月、１１月と続いた結婚式３連発も今日でいよいよ最終回です。今回は南麻布にあるロザンジュイア広尾迎賓館で、職場の同僚がめでたく結婚式を挙げました。誠におめでとうございます。 ご両親が、「ビシビシ鍛えてやって下さい･･」と仰ってたのがどうも頭にこべり付いてしまい、来週からどうしましょう･･･？ 恒例になりましたので、今回も料理だけ紹介します。照明の関係で色合いが良くないところはご容赦下さい。鮪・車エビ 色鮮やかな野菜と滑らかなマスカルポーネで作る モンブランオマール海老のロワイヤル仕立て キャロットのガレットを添えて皮を炙ったスズキと野菜のブレゼ ドライトマトとハーブのソースメインディッシュへの招待状 お口直し国産牛フィレ肉のグリエとプレサージュ 野菜のガトー仕立て マスタードソース各種デザートで彩る鮮やかなデザートビュッフェ。ついつい取り過ぎてしまい･･･。これでも少しだけセーブしたつもりなんですけど。今日の乾杯はForget-Brimont Brut NV。その他、赤/白ワインはMerveilleというフランスワインがでました。
2011年11月06日
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カイケン カベルネ 2009
今日は休みの谷間と言うこともあり、会社は人が少なかったです。でも、自分の同僚は、明後日に結婚式を控えている１名を除き全員出勤していました。これはいったいどういうことでしょう･･･。皆、一生懸命仕事をしているということでしょうか、それとも･･･？？ 早めに帰宅し、頂き物の牛タンと一緒に飲んだのは、KAIKENというアルゼンチンワインです。アルコールは14.5%と高く、しっかりとした味わいです。若いですがタンニンは比較的丸く、果実香や杉香が豊かです。デイリーワインとしては十分なレベルだと思います。チリワインといい、アルゼンチンワインといい、なかなか良い物がありますね。でも、Super Wine Lover諸氏の肥えたお口に合うかどうかはわかりませんけど･･･。牛タンも美味しゅうございました。Kさん有難うございました。Kaiken Cabernet Sauvignon 2009
2011年11月04日
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ルイ・ラトゥール アルデッシュ 2008
明日は祝日でお休み。うれすぃ～！ と言う訳で、今日は週の中日ではありますが一本飲むことに。夕食は残り物のクラムチャウダー、キッシュ＆サラダにしたので、冷蔵庫で避暑をしていたルイ･ラトゥールのアルデッシュを開けてみました。 グランアルデッシュは過去に数回飲んで、好印象だったので、それより廉価のアルデッシュを見かけたときに買っておいたものです。08ですが熟成香を思わせる良い香りがあり、いつも飲んでいるデーリー白ワインのフレッシュ系の香りとは明確に異なる系統です。味に深みや複雑さまで求めるのは酷ではありますが、スタンダードなシャルドネの味わいで、980円という価格を考えると十分なレベルにあると思います。でも、やっぱり力強さはあまりないかな。Louis Latour Ardeche 2008
2011年11月02日
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