2023年12月の記事
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カヌレ作りました
今年もあと二日。以前買ったカヌレの素を使って、カヌレを作ってみました。カヌレはフランス・ボルドー地方のお菓子です。ボルドー地方ではワインを醸造する際、卵白を使って澱を除くために大量の卵黄が余るのですが、その利用法としてカヌレが考え出されたといわれています。以前、サンテミリオンに行ったことがあるのですが、小さな町の中心部にはワインショップと並んでカヌレの専門店があり、当時は１個１ユーロくらいで売っていました。その際に購入して食べてみたところ美味しかったので、それ以来好きなお菓子の一つとなりました。
2023年12月30日
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浅草散歩
長年お世話になっているHTさんと浅草散歩＆最後の晩餐を共にしました。まずは定番の雷門18時半頃でしたが、もう店の多くが閉まり、観光客も少なくなってきていました。歩いたところに浅草寺何か浅草らしいものを食べようということで、雷門近くにある天保８年創業の天ぷら屋さん『三定』で天丼を食べました。味付けは今風というより、江戸時代の伝統を引き継ぐような味わいでした。ここでは飲まずに天丼だけ食べたのですが、ハイカロリーでお腹が膨れます。その後、道路にビニールカーテンを張り出して営業している浅草らしい飲み屋で一杯。浅草や上野のこういう雰囲気は好きですね。なかなかこれまで行く機会はありませんでしたけど。最後は閉店までスタバで休憩し、お別れしました。Hさん、最後の最後まで有難うございました。またお会いしましょう。
2023年12月25日
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エレメントス シャルドネ 2022
佐賀新聞の報道によると、佐賀県上峰町のふるさと納税において、牛肉の産地偽装があったそうな。上峰町のふるさと納税返礼品の牛肉 20トン産地偽装 九州農政局、業者立ち入り検査で判明 | 行政・社会 | 佐賀新聞ニュース | 佐賀新聞 (saga-s.co.jp)さもありなん、と思いました。弊ブログにおいても2018年4月に紹介したように、私自身も酷いクズ肉を掴まされ、怒り心頭だったことがあります。勿論それ以来、上峰町に寄付してません。尚、この記事は弊ブログにおいて最も閲覧数が多いのです。ワインブログのはずなのに・・ふるさと納税-40 史上最悪の大惨事 | The road to the Holy Grail - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)一連の流れを見ていると、やはりこの町は業者も役所も金儲け主義の人ばかりで、ふるさと納税本来の趣旨を忘れていると思わざるを得ません。まったく、どこの世界も不正ばかり庶民は今日も安ワイン。エレメントスというアルゼンチンワインを飲んでみました。まあ、どうということはないシャルドネです。Elementos Chardonnay 2022
2023年12月24日
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熱海旅行
１０月に熱海に行ってきました。泊ったのはATAMIせかいえというホテルです。今回は宿泊費（宿泊券をGetしたらしい）は貴公子さん、ワインは僕持ちです。まずは乾いた喉をシュワッと潤します。Delamotte Blanc de Blancs NV夕食は食堂にて。先付け：吹き寄せ盛りお椀：清汁仕立てお造り組肴強肴：鴨小鍋仕立て食事：鮭腹子釜炊きご飯、留碗、香の物水菓子、甘味食事のお供はこちらGeorges Lignier Bonnes Mares 2002こちらは朝食あ～、贅沢、贅沢
2023年12月16日
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マルキ・ダレーム 2012
先日、突然一日当たりのアクセス数が千人を超えましたいったいどうした？？もちろん、翌日には通常レベルに戻りましたが。。今年のBirthday wineはマルキ・ダレーム。メドック第３級のワインです。マルゴーらしい柔らかな味わい。適度な熟成感。まずまずといったところです。でも、積極的に追加購入するほどではありません。Chateau Marquis d'Alesme 2012
2023年12月09日
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ル・ピュイ 2006
以前、職場のYNさんに頂いたル・ピュイ（海外ボトル）を飲んでみました。ＴＶドラマ版『神の雫』の最終回に登場した神の雫ワインです。ヴィンテージは異なります。400年に渡り有機栽培を続けているため、地中深くまで根が伸び、気候変化の影響を受けづらく、猛暑の年でも素晴らしいワインが出来るそうです。爆発感はありませんが、うまく熟成し、まろやかな味わいで、美味しくいただきました。YNさん、有難うございました。Chateau Le Puy 2006
2023年12月03日
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