色見的には、ビビン冷麺みたいな色ですね。

日本人経営ではないのですね。もう少し日本のラーメン研究してほしいですね

それよりも桑の実のケーキが気になりました。桑の実自体を見たことがないですから、どんな味なんでしょう?

  (2019/08/30 11:20:01 AM)

お隣さんの国:韓国からの手紙

お隣さんの国:韓国からの手紙

2019/08/30
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テーマ: 韓国!(18263)
カテゴリ: 在韓チングたち
P市にお住まいのP奥さんちに遊びに行ってきた。
1年ぶりくらいに、ブロ友Nコさんとも会い、
お初でKさんにもお会いした。

20190828_121909
トンボク市場。


本通りの隣の路地には、
20190828_122357
「青年の森」という通りがある。

ここは、若い人たちが市の支援を受けてお店を出している。
就職難に不景気で仕事が無いので、
こういう試みは各地でされている。


天安市が若い人たちにお金を出して
格安費用でお店をオープンさせていた。

が、広報不足か、今、残っているお店はなさそう。

ブロ友unjuonmaさんは、江原道の春川にも
同じようなところがあると載せてらっしゃったが、
春川では成功してるらしい。
その日記は、 こちら


1567033532358
ステキな感じのお店もあったけど、
平日だったからかほとんど閉まってた。
残念~


20190828_122522

「冷やし中華はじめました」
という看板もあったので入ってみた。


20190828_122549
「すべて日本現地で調達してきた貴重なものです」
という注意書きが。
人間の赤ちゃんくらいの大きさのピカチューも数匹いた。


客は我々4人のみ。
春川とは違い、天安の行った道をたどるのか。。。


Kさんが注文したチャーシューラーメン。
2019-08-28-12-37-18

一目見て、チャーシューの大きさに感動したけど、
次は、麺の細さに驚いた。
でもちゃんと、ラーメンの味だった。^^;
Kさんいわく、
「ぬるい!」

ぬるいラーメンはちょっと・・・


そして、はんらたちが注文した、期待の冷やし中華が来た!

2019-08-28-12-42-23

!!!!!!!

何でしょう、これは?

冷やし中華、じゃないよね???爆!

これじゃない感、ハンパありません!

食べてみました。
味は冷やし中華かな?と思って。

いや、食べてもやっぱり冷やし中華じゃない。
なんだろう、これは・・・・・・・

そして、氷水の浮いた冷たいスープに大きなチャーシュー。
脂が固まって、肉好きなはんらも食べられませんでした!
フライパンでじゅーって焼いて食べたかったな、チャーシュー。

Nコさんはショックのあまり、帰りの電車の中で体調を崩してしまったようです(嘘^^;。


2019-08-28-12-46-23
焼き餃子。
恐らく、冷凍マンドゥ。


あ~、何だか残念な店。
日本の看板を揚げないで~


気を取り直して、P奥さんちでお茶。
2019-08-28-11-27-31
Kさんお手製の桑の実のシフォンケーキ。
桑の実のぷちぷちした歯ざわりが面白くておいしい。


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Nコさんお勧めの優しい味のお菓子と、
貴重なP奥さん秘蔵の日本の羊羹。

2019-08-28-14-08-28
羊羹もおいしくて、
冷やし中華ショックを吹き飛ばしてくれました。


1566977490185
P奥さんからはこんな可愛い木工ハンドメイドのバターナイフもいただきました。

この日はゆっくりしようと思ってたのに、
翻訳が入り、夕方にはおいとました。

日韓関係がこんな感じでも、翻訳は相変わらず忙しいです~





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Last updated  2019/08/30 09:20:49 AM
コメント(16) | コメントを書く
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Re:これじゃない(08/30)  
え、冷たいスープという違いですか?
それは、受け付けられませんね。
一度、店主に冷やし中華の画像を見てもらいたいですね。
もしかして、日本で食べたことがないのかも。

麺は、博多ラーメンは、細いです。
(2019/08/30 09:46:01 AM)

Re:これじゃない(08/30)  
三河の住人  さん
文字通り冷やした中華そば状態ですね。

それはそれは大変なものを、、、いつまで店が続くでしょうか。

韓国でラーメンは食べていませんが日本蕎麦を食べたような記憶があります。

天安のNさんと訪問した先からお土産に信州新蕎麦を頂き、ざる蕎麦で食べました。

Nさんに写真と作り方をLINEしたら、温めて食べると言っていました。


(2019/08/30 10:26:22 AM)

Re:これじゃない(08/30)  

Re:これじゃない(08/30)  
maki5417  さん
韓国人お得意のなんちゃって日本料理ですね。
昔米国でもよく見ました。
ノースカロライナなど日本人にマイナーなところにある日本料理屋はみんなこの手のものでした。
韓国料理でもいけると思うのですが、駄目なのかと思ってしまいます。 (2019/08/30 11:47:35 AM)

Re[1]:これじゃない(08/30)  
はんら  さん
ちーこ♪3510さんへ

冷たいスープはラーメン味というよりはやっぱり韓国の冷麺のスープに似たような感じでした。
で、麺はラーメンの麺でした。
上に乗ってたのは、キュウリ、人参、キャベツの千切り、長ネギのみじん切り、煮卵、チャーシュー、なると、などなどでした。

錦糸卵やハム、カニカマやトマトなんかが乗っててほしかったです。

(2019/08/30 08:40:06 PM)

Re[1]:これじゃない(08/30)  
はんら  さん
三河の住人さんへ

この日も客は私たちしかいなかったし、あっという間にお店はなくなってしまうかも。。。
日本人客は二度と行かないでしょうし、韓国人客も二度と行かないような気がします。^^;

(2019/08/30 08:47:05 PM)

Re[1]:これじゃない(08/30)  
はんら  さん
ジェウニー1072さんへ

桑の実のことで、話が盛り上がりました。
やっぱり都会育ちの人は見たこともないんですね。
私は、桑の実、山イチゴ、ザクロ、あけびなどをその辺で木から採って食べて育ちました~
どれもそのままではおいしいものではないです。
このシフォンケーキは、種ごとミキサーにかけたそうで、ぷちぷちした歯ざわりが楽しいケーキでした。

(2019/08/30 08:51:16 PM)

Re[1]:これじゃない(08/30)  
はんら  さん
maki5417さんへ

韓国料理店は多すぎて、競争率が高いからじゃないでしょうか。^^

(2019/08/30 08:53:24 PM)

Re:これじゃない(08/30)  
韓国ネコ さん
あの冷やし中華は最悪でしたね。
ピカチュウを見て、ちょっとでも信じた私が馬鹿でした。やはり、冷やし中華ショクでの体調不良ですかね?(笑)

P市の助成金のお店は天安と同じ道を辿りそうですが(でも1年半くらいは持ちこたえていますよね)、春川は活気がありますね〜。
あのイタリアンのお店もネイバーブログで口コミを見ました!このお店とカフェに行ってみたいです。来週末、カンヌンでのトルチャンチのついでに、春川に入院中の姉嫁のお見舞いに行くんですよ。
時間の都合がついたらカフェだけでも行ってみようと思います。美味しいタッカルビも食べたい。(笑)

あの天安のパン屋のこどもチョコレート教室、9月後半に予約できました。教室も人気のようです。ありがとうございました。^^ (2019/08/30 09:15:17 PM)

Re[1]:これじゃない(08/30)  
はんら  さん
韓国ネコさんへ

全く、同じ青年なのに、天安やP市の青年たちも春川のように美味しいもん作らんかい~!

パン屋の予約、良かったですね。
パンも食べてみてください。
韓国ではまあまあのほうだと思いますよ。
パンの種類にもよるかもしれないけど。。。

(2019/08/30 09:21:04 PM)

なんちゃって冷やし中華  
パンダ85kg  さん
やられましたね〜
店先の「アルバイト募集」ならぬ「お客募集」は冗談じゃなくて本気だったのね。。。
そして!おしゃれ雑貨屋さんのハンコ!パンダに見せたら
「ん?これワタシの受講生の誰かだよ?」写真拡大してみたら、確かに5月の生徒さんに参考にして下さいって渡したイラストのハンコでした。さすがウリナラ… (2019/08/30 09:25:49 PM)

Re:なんちゃって冷やし中華(08/30)  
はんら  さん
パンダ85kgさんへ

ひゃ~。
5月に受講して、8月にはもうそのデザインをパクって金儲けですか~
そのたくましさ、見習うべきなのか、見習わないほうがいいのか、もはや私には判断つきません~

(2019/08/30 09:45:15 PM)

Re:これじゃない(08/30)  
unjuonma  さん
冷やし中華の写真を見てびっくり@@
思わず笑いが!
これはほんとにショックでしたね^^;;

春川のこと載せてくださってありがとうございます^^ (2019/08/30 11:02:35 PM)

Re[1]:これじゃない(08/30)  
はんら  さん
unjuonmaさんへ

見た目も全然違うし、味も全然、別物でした~
春川の青年モール、一度行ってみたいです!

(2019/08/30 11:15:27 PM)

Re[2]:これじゃない(08/30)  
maki さん
はんらさんへ

海外での話です。
韓国人なら、日本料理でなくて韓国料理で勝負です。 (2019/08/31 09:34:09 AM)

Re[3]:これじゃない(08/30)  
はんら  さん
makiさんへ

はい、韓国人移民者の多い地域なら韓国料理のお店が多いんじゃないかと思ったんです。
世界のどこに行っても韓国人がいっぱいお店を出してると聞いてます。
外国でも韓国料理の店が多くて日本料理店が少なかったら、料理の腕前にあまり自信が無かったら競争率の低い日本料理店の看板を上げようと思うんじゃないでしょうか。
韓国人は行き当たりばったりで計画性もないので、料理人が海外に行って飲食店を開くんじゃなくて、包丁なんか一度も握ったことのない韓国人がとりあえず海外に行って、さて何をしようか?飲食店でも開こうか、というケースが多いです。
日本人とは違います。
韓国人でも韓国料理を一度も作ったことがない人だったら、韓国料理店を開いても日本料理店を開いても、同じです。
今、日本で韓国料理店を開いてる韓国人も、恐らく韓国にいた時には包丁を握ったこともなかった、って人が多そうな気がします。
きっと日本の韓国料理店のほとんどが、なんちゃって韓国料理を出してると思います。

(2019/08/31 09:47:23 AM)

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