2020/11/30
テーマ： 韓国！(18264)
カテゴリ： 韓国の食べ物
홍가리비＝ホンホタテ、
황금가리비＝黄金ホタテ、
で合ってるのかな？
こちらで注文しました。→ 어부백
1キロ、5900ウォン（約560円）と6400ウォン（約600円）。
南海の統営に帰漁したというペク・ソンフンさんが
採ってすぐに発送してくれるとのこと。
1人1～1.5キロが目安だと書かれてるので、
ホンホタテ2キロ、黄金ホタテ2キロを注文してみた。
やっすー！
木曜日の夜10時頃注文して、
土曜日の午前中に到着。
大きな大鍋にいっぱいで、
やっぱり4キロはすごい量だった。
殻付き牡蠣はおまけ。
洗いながら数えてみたら、ホタテは112個、牡蠣は18個あった。
大鍋でも一度には蒸し切れず、
3回に分けて蒸した。
多すぎるかと思ったけど、
112個のホタテと18個の牡蠣は、あっという間に4人の胃袋の中に収まった。
なかなかおいしかったです！
ちなみに、黄金ホタテのほうが高いけど、
身はホンホタテのほうが大きかった。
黄金ホタテは珍しいから高いのかな？
황금가리비＝黄金ホタテ、
で合ってるのかな？
こちらで注文しました。→ 어부백
1キロ、5900ウォン（約560円）と6400ウォン（約600円）。
南海の統営に帰漁したというペク・ソンフンさんが
採ってすぐに発送してくれるとのこと。
1人1～1.5キロが目安だと書かれてるので、
ホンホタテ2キロ、黄金ホタテ2キロを注文してみた。
やっすー！
木曜日の夜10時頃注文して、
土曜日の午前中に到着。
大きな大鍋にいっぱいで、
やっぱり4キロはすごい量だった。
殻付き牡蠣はおまけ。
洗いながら数えてみたら、ホタテは112個、牡蠣は18個あった。
大鍋でも一度には蒸し切れず、
3回に分けて蒸した。
多すぎるかと思ったけど、
112個のホタテと18個の牡蠣は、あっという間に4人の胃袋の中に収まった。
なかなかおいしかったです！
ちなみに、黄金ホタテのほうが高いけど、
身はホンホタテのほうが大きかった。
黄金ホタテは珍しいから高いのかな？
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Re:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
すみつばめ
さん
おまけで牡蠣がついてくるなんて、豪華なおまけですね。
日本だとおまけの牡蠣だけでも結構なお値段しそうです。
黄金ホタテは初めて見ました。貝殻の色合いがかわいいですね。
こちらの春先ぐらいにホタテの稚貝がよく売られています。
スープにすると出汁がすごく美味しくでるので、うちの子たちも大好きです。＾＾ (2020/11/30 02:03:56 PM)
日本だとおまけの牡蠣だけでも結構なお値段しそうです。
黄金ホタテは初めて見ました。貝殻の色合いがかわいいですね。
こちらの春先ぐらいにホタテの稚貝がよく売られています。
スープにすると出汁がすごく美味しくでるので、うちの子たちも大好きです。＾＾ (2020/11/30 02:03:56 PM)
Re:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
朝葉晴瑠砂922
さん
Re[1]:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
はんら
さん
すみつばめさんへ
貝殻がきれいですよね。
牡蛎もおまけとはいえ、身がプリプリしてて充分おいしかったです。
蒸して食べて、ダシが出たスープは翌日、ワカメスープにしました。
(2020/11/30 03:01:02 PM)
貝殻がきれいですよね。
牡蛎もおまけとはいえ、身がプリプリしてて充分おいしかったです。
蒸して食べて、ダシが出たスープは翌日、ワカメスープにしました。
(2020/11/30 03:01:02 PM)
Re[1]:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
はんら
さん
Re:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
ちーこ♪３５１０
さん
Re:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
ジェウニー さん
カラフルなほたてですね。日本のとは、種類が違うのでしょうか？見たことない、色あいですね。
ほたては、大好きです。青森で食べたのが、一番美味しかったな～ (2020/11/30 07:13:54 PM)
ほたては、大好きです。青森で食べたのが、一番美味しかったな～ (2020/11/30 07:13:54 PM)
Re[1]:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
はんら
さん
ちーこ♪３５１０さんへ
私も焼き貝も食べたかったのでホットプレートで焼いてみたんですが、水分が流れ出て焦げてしまい失敗しました。
どうやって焼いたらいいのかなぁ～
(2020/11/30 07:35:46 PM)
私も焼き貝も食べたかったのでホットプレートで焼いてみたんですが、水分が流れ出て焦げてしまい失敗しました。
どうやって焼いたらいいのかなぁ～
(2020/11/30 07:35:46 PM)
Re[1]:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
はんら
さん
ジェウニーさんへ
日本の実家は海に近いですがホタテは採れない地域だったので日本のホタテ、しかも貝殻付きは全く見たことがありません。
日本のホタテは北のほうで採れるイメージですよね。
韓国は南海で採れるみたいなので違う種類なんでしょうね。
(2020/11/30 07:40:00 PM)
日本の実家は海に近いですがホタテは採れない地域だったので日本のホタテ、しかも貝殻付きは全く見たことがありません。
日本のホタテは北のほうで採れるイメージですよね。
韓国は南海で採れるみたいなので違う種類なんでしょうね。
(2020/11/30 07:40:00 PM)
Re:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
maki5417
さん
Re[1]:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
はんら
さん
Re:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
読者です さん
日本で言うヒオウギガイでしょうか、綺麗ですね。貝殻を細工してお土産などで売っているのを見かけます。
一度食べてみようと思っていたのですが、ホタテのほうが美味しいのですね。 (2020/12/05 09:28:54 AM)
一度食べてみようと思っていたのですが、ホタテのほうが美味しいのですね。 (2020/12/05 09:28:54 AM)
Re[1]:ホンホタテと黄金ホタテ(11/30)
はんら
さん
読者ですさんへ
コメント、ありがとうございます。
「ヒオウギガイ」検索して画像を見てみました。
確かにこれっぽいですね。
この貝もおいしかったですよ。
(2020/12/05 10:10:01 AM)
コメント、ありがとうございます。
「ヒオウギガイ」検索して画像を見てみました。
確かにこれっぽいですね。
この貝もおいしかったですよ。
(2020/12/05 10:10:01 AM)
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はんら
在韓38年目になる ★浦島おばさん★ の日記です。韓国人夫は日本留学帰り。長男は日本人と結婚し、次男は日本語はヘタクソで中国語がちょっとできます。
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nik-oさん
同年代！
韓国の達人！さん
CIA長官をモスクワへ… New! tckyn3707さん
富良野まで(北海道富… ちーこ♪３５１０さん
愛知県に線状降水帯… 三河の住人さん
8月の走行距離と少し… ぐらんまーまさん
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