2023年10月の記事
全94件 (94件中 1-50件目)
-
こだわりポテト ２種
お客様から限定のポテチをいただきました東京のフレンチフライ専門店「AND THE FRIET」以前他の方からトリュフ味のポテトをいただき美味しかったのですが今回はポップコーンのような型をしたポテトでとてもサクサクした食感でついつい食べすぎてしまいましたそして年に１度の湖池屋の限定品幻のじゃがいも「今金男しゃく」いつもありがとうございます。写真 右フレンチフライ専門店「AND THE FRIET」は、2013年に東京・広尾に誕生した日本のオリジナルブランドです。本場ベルギーや北海道などからフレンチフライの芋を原料として取り寄せ、日本で製造しています。芋のおいしさをご家庭でも味わっていただくために数年かけて開発したオリジナルスナックです。本場ベルギー産のビンチェ種の芋や北海道の契約農家から直送した芋のカットや風味はそのままに、こだわりのフレーバーで味付けしています。写真 左 湖池屋が「大地の職人」と作った年に一度のポテトチップス大地の職人が育てた幻のじゃがいも「今金男しゃく(今金男爵)」と湖池屋のこだわりから生まれた「最高クラスのポテトチップス」その中でも特にデンプン量が多くホクホクとした食感が味わえる幻の芋「今金男しゃく」をおいしいポテトチップスにするために、湖池屋が50年以上にわたり培ってきた技術とノウハウを注ぎ込みました 市場流通量0.3%、幻のじゃがいも今金男しゃく（今金男爵)「大地の職人」が生み出す今金男しゃくは、デンプン量が豊富で甘く、ホクホクとした食感と滑らかな舌触りが特徴です。生産者自らデンプン量の基準を設けて厳しく管理しており、深い愛情とプライドによって"今金ブランド"の高い品質が保たれています。
2023.10.31
-
TVでも話題の新規クラフト蒸留所 日光街道小山蒸留所ニューボーン
先日蒸溜所として初めてのモルト商品となるニューメイクをリリースされた「日光街道小山蒸溜所」様が、2023年最後のリリースとして、モルトおよびグレーン、それぞれのニューボンを限定的にリリースされますので、ご案内させて頂きます。 ノンピート麦芽と清酒酵母を100％使用し、銅板加工の減圧蒸留器にて蒸溜したモルトとグレーンとなります。グレーンは酒米（吟醸粉）を使用されています。詳細につきましては、BSフジ「ウイスキペディア」の取材映像もございますので、是非ご覧頂けましたら幸いです！ ◆BSフジ「ウイスキペディア」Youtubeリンク・清酒酵母でつくるウイスキー 日光街道小山蒸溜所（前編）♯61https://youtu.be/MsTVmZ5O8tI?feature=shared・清酒酵母でつくるウイスキー 日光街道小山蒸溜所（後編）♯62https://youtu.be/aYYHSh1Tupc?feature=shared ①【日光街道小山蒸溜所 シングルモルトウィスキー ニューボーン2023 58度 ２００ML ４４００円（税込）・品目：ウィスキー（シングルモルトウィスキー）・原材料：モルト・熟成：14か月・樽材：Ex-bourbon Barrel・本数：1200本（シリアルナンバー記載） ②【日光街道小山蒸溜所 シングルグレーンウィスキー ニューボーン2023 ５８度 ２００ML ４１８０円（税込）・品目：ウィスキー（シングルグレーンウィスキー）・原材料：グレーン（米）、モルト・熟成：14か月・樽材：Ex-bourbon Barrel・本数：1200本（シリアルナンバー記載）
2023.10.31
-
フェイブル チャプター5 "ハウンド" – マノックモア
フェイブル チャプター5 "ハウンド" – マノックモア 2010 10年 Cask 2692 55.7% ７００ML １４８００円（税込）大好評の「クランヤード・ベイのゴースト・パイパー」シリーズ、セカンドリリース第5作はマノックモア。 謎めいた蒸留所の生き生きとしたスタイルをそのまま示す、勇ましい猟犬がラベルに描かれています。 フルーティーな個性をより豊かに表現する、ホグスヘッドでの熟成。 レモンチースケーキ、軽く焦がしたオーク、メープルシロップのアロマが調和する、洗練された味わいです。 グラスに注ぐと同時に心が踊るような香りが広がって、フレッシュでみずみずしい甘さが愉しめます。 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：マノックモア蒸留所 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2012年2月29日 瓶詰時期：2022年10月28日 瓶詰本数：286本 輸入本数：120本
2023.10.31
-
濃厚な色合い アベラワー
ブラックアダーロウカスク アベラワー 2011 11年 PXシェリーホグスヘッド 55.9% 700ML １７６１９円（税込） 1826年にスペイサイドの中心部に設立されたアベラワーは、愛らしい外観と複層的な味わいで、古くからファンの多い蒸留所です。 玉ねぎ型のストレートヘッドの4基のポットスティルからは、フルーティでミディアムボディの原酒が生み出されています。 また、優れた熟成技術で知られ、シェリー&バーボンの2種の樽で熟成させる「ダブルカスクマチュレーション」を行なっています。 こちらはペドロヒメネス樽で熟成されたシングルカスク。 遠くからでも香る濃密なアロマ、強い甘みと程よいウッディさが感じられます。 アベラワーのパワフルかつ芳醇な味わいが堪能できる1本。 食後や最後の一杯にも最適です。 【テイスティングノート】 香り：こってりとした蜂蜜、黒糖、熟した黄桃の甘い香り。ほのかにおがくず、燻った灰。 味わい：ブラッドオレンジ、じっくりと煮込んだ野菜スープ。プラムやミックスベリージャムの奥にウッディなスパイス。 余韻：クッキー、青野菜の渋み、ダークチョコレートが生い茂る森の香りの中に調和する。 酒類品目：ウイスキー 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：アベラワー蒸留所 樽の種類：PXシェリーホグスヘッド 蒸留時期：2011年3月18日 瓶詰時期：2022年12月 瓶詰本数：290本 輸入本数：101本
2023.10.31
-
ブルーチーズに合うウィスキー 新シリーズ第１弾
ウイスキーファンにはおなじみの作家ロバートバーンズの作品「二十日鼠へ」に登場する小さくて臆病な野鼠からネーミングされた「ティモラス ビースティ」。新シリーズの「チーズセラーコレクション」は、ダグラスレインのか弱くも強いねずみが、チーズに合う究極のフレーバーを求め世界中を探し回ったそうです。今回、第一弾「ポートフィニッシュ」は通常品と同じく、ブレア アソール、ダルモア、グレンゴイン、グレンギリーなどを中心としたブレンデッドモルトになっており、クラシックなハイランドモルトを上質で甘美なポート樽で数ヶ月間フィニッシュをかけ、新たな深みのある個性を放つ一品に仕上げました。このリリースにぴったりのチーズは「スティルトン（ブルーチーズ）」。塩味のあるチーズが、甘くフルーティでスパイシーなウイスキーを完璧に引き立ててくれます。300本限定商品！ぜひお早目のご検討をお願いいたします＜ティモラス ビースティのブランドマネージャー、スコット・モリソン氏のコメント＞「ダグラスレイン一同にとって待望の、チーズセラーコレクションの発売です。ボトルに描かれた臆病な野ネズミとは全く対照的な、ビッグで、大胆で、豪快なフレーバーをもったティモラス ビースティを皆様にお試しいただけることを非常に楽しみにしています。中身にマッチしたラグジュアリーなパッケージで、心から自信をもってお届けできるコレクションですティモラス ビースティ ポートフィニッシュダグラスレイン ブレンデッドモルト容量：700ML 度数：48度 １１２００円（税込） <テイスティングノート>香 り：ハイランドの蜂蜜とかすかなスパイスが、次第にカシスゼリーやココアへと変化する。味わい：ポート樽の影響がすぐさま現れる。赤いベリーとジューシーなレーズンが、豊潤な大麦の風味とバランスをとる。フィニッシュ：オールスパイス、チョコレートファッジ、軽くチャーしたオーク香が長く続く。
2023.10.30
-
完全日本限定 ブラックアダー ブラックスネーク
ブラックアダー ブラックスネーク ヴァット No.6シックスヴェノム PXシェリーバット ６０，８度 ７００ML ９１０１円（税込）蒸留所名非公開の「○○スネーク」シリーズは、全て同じ蒸留所の原酒で構成されています。 ブラックスネークはバーボン樽熟成原酒をヴァッティングして1年間シェリー樽で熟成。2/3をボトリングします。 その樽に原酒を継ぎ足し、熟成を重ねるソレラシステムの形をとるユニークなシリーズ。 新しいバッチごとにその払い出し回数をヴェノム（ヘビの毒）と冠してリリースしています。 こちらはなんと6回目のボトリング。 非常に質の高いペドロヒメネスシェリーの樽 だったことが窺えます。 シェリー樽の影響は失われることなく、フルーツの甘さやスパイスが豊かに感じられます。 今回のボトリングは日本限定。 シェリー系がお好きな方だけでなく、全てのウイスキーファンにお試しいただきたいアイテムです。 【テイスティングノート】 香り：完熟したメロンの甘い香り。パパイヤなどのトロピカルフルーツにシナモンの刺激が心地よい。 味わい：フルーツキャンディのような甘さの中に、エスプレッソのほろ苦さ、古い家具のようなウッディさ。 余韻：まろやかで長い。リッチな甘さはオレンジピール、ココアパウダーへと変化する。 酒類品目：ウイスキー ABV：60.8% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド 蒸留所名：非公表 樽の種類：PXシェリーバット 瓶詰時期：非公表 熟成年数：非公表 瓶詰本数：474本 輸入本数：474本
2023.10.30
-
２年ぶりの新作 OMCバルメナック
2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。アイラシングルモルト「スカラバス」や魅力的なブレンデッドモルト「ジャーニー・シリーズ」も人気が絶えず、何かと話題が尽きることはございません。とは言え、HL社というとモルト愛好家から絶大なる支持を得続けているのは、やはりフラッグシップのOMCシリーズ。OMCシリーズは通常アルコール度数50％でボトリングされておりますが、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを樽出しのまま堪能したいという願いから、選別を重ねた上で日本限定｢OMC スペシャル カスクストレングス｣という特別バージョンをリリースしています。今回、何と2年以上振りとなる新作「バルメナック 21年」が満を持して入荷いたしました！バルメナックは、オフィシャルボトルのリリースが殆どなく、元々シングルモルトのリリースが少ないためその実力に伴う知名度がないように思われますが、スペイサイドの隠れた銘酒として、愛好家からは高い評価を受けている銘柄の一つ。このウイスキーも、魅力的なアンズ感が出ていて、スイートとフルーツ感が一体となったややクラシカルで、王道のスペイサイドモルトを感じられる逸品です！この限定シリーズだからこそこのようなウイスキーに巡り会えるのです。近年このようなモルトはありそうで、見つけるのは中々至難の業ではないかと思われます。生産本数：201本 リフィルホグスヘッド＜HL社 テイスティングノート＞香り： ペッパー、キャラメル、ガーデンフラワー味わい： アプリコット、洋ナシ、マジパンフィニッシュ： フルーツと、ほのかにスパイスを感じる長いフィニッシュバルメナック 2001 21年 FOR JIS ハンターレイン オールド・モルト・カスク ５４，７度 ７００ML ２５３００円（税込）
2023.10.30
-
ウィスキー業界スパースターの２名がセレクト超限定入荷
ウイスキー界の殿堂入りを果たした輿水精一、ビリー・ウォーカー両氏がセレクトしたシングルカスク「グレンアラヒー2007 オロロソシェリーパンチョン」グレンアラヒー2007 オロロソシェリーパンチョン 58.2％ 700ml 28980円（税込） 【限定数：692本】カスクタイプ：オロロソシェリーパンチョン No.800183蒸溜：2007年7月24日 瓶詰：2023年3月 2022年8月、英国のウイスキー専門誌『ウイスキーマガジン』が認定する「Hall of Fame(ホール オブ フェイム)」を受賞しウイスキー殿堂入りを果たした輿水精一氏がグレンアラヒー蒸溜所を訪問しました。 「グレンアラヒー2007 オロロソシェリーパンチョン」は、その際に同蒸溜所のマスターブレンダーであるビリー・ウォーカー氏（同じく殿堂入り）と数あるサンプルの中から二人が共同でセレクトした特別なシングルカスクです。 樽熟成に強いこだわりを持つ両氏が選定した15年熟成のオロロソシェリーパンチョンは、ウイスキーにその特性と個性を存分に宿し、熟成の魅力を余すことなく表現しています。 ～輿水精一氏のコメント～穀物様の香りやエステリーなど多彩な香りがしっかりしたボディを形成し、更にオロロソシェリーを熟成させたことに由来する凝縮感に富んだフルーティさ、ドライフルーツやジャム、バニラ様の甘い香りが加わった。樽香が過度に主張することなく、複雑な香味とそのバランスの良さが特徴である。なめらかな口当たりが心地よく、クリーンな余韻へとつながっていく。
2023.10.30
-
シークレットドリームボックス申し込まれてる方へ
本日引き取り期限のシークレットドリームボックスですが何名かの方が御来店なかったようですのでご確認の程よろしくお願いいたします
2023.10.28
-
奥さんが喜ぶお酒パート３ 一番収穫 巨峰にごり
一番収穫 巨峰にごり 500ml 8% 2023 1,188円(税込) 日本には四季がある。秋に似合う秋のワイン山梨県産巨峰ぶどう搾りたての味わいそのままに、ボトルいっぱいに詰め込んだ初仕込みロゼワインです。美しく鮮やかに色付き、華やかで気品のある香りとジューシーな甘みが心地良くしみわたります。タイプ ロゼワイン味わい 甘口
2023.10.28
-
遂にプレミエバレルにアランが登場
1948年スコットランド グラスゴーにて創業、豊富なアイテムとその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。“古き良き時代”ビクトリアン朝を想定して、1851年頃に使用されていたセラミックデキャンタを復元した、同社の「プレミエバレル」シリーズ。一際目を引く趣あるデキャンタボトルですが、器の趣はさることながら、この陶器ボトル独特の丸みや、熟成年数以上の深みと旨みが凝縮しているとご好評をいただいており、長年の人気シリーズとなっております。今回は、近年益々人気が高まっている貴重なアイランドモルト「アラン」が新入荷です！絶対見逃せない大注目アイテムですので、このシリーズ未体験の方にもぜひお試しいただきたいと思います。＜テイスティングノート＞香りはとても甘く、豊かな大麦と共に広がり、次第に湿った木や優しいスパイスをまとったほのかな塩味がやってくる。バターのようなクリーミーで口中を覆うような厚みのある味わいは、リンゴの皮とハチミツに満ちたフィニッシュへと続いていく。カスクタイプ：リフィルバレル 生産本数：325本アラン 7年 / ダグラスレイン プレミエバレル容量：700ml 度数：46度 11980円（税込
2023.10.28
-
カエルのドレードマーク アスタモリスからゲラキ
アスタモリス クライゲラキ 2013/2021 8年 リフィルシェリー 61.3% 700ML １１５００円（税込） アスタモリスから、スペイサイドの名蒸留所クライゲラキのシングルカスクが到着しました。 1891年創業で、伝統的なワーブタブを用い、どっしりしたフルボディタイプのシングルモルトを製造しています。 熟成は8年とやや短めながらバランスよくまとまっているのは、良質な樽なればこそ。 しっかりとアルコールが乗り、クリーミーで、驚くほどのスムースさを実現しています。 リフィルシェリー樽のニュアンスを程よいアクセントにした、クライゲラキらしさを十分に発揮しているアイテムです。 【テイスティングノート】 香り：キャラメルポップコーン、イースト、ショートブレッド。かすかにワックスとスパイスの刺激。 味わい：バニラカスタード、ホワイトチョコレートとマジパン、白コショウ。バタースコッチ、にレモンやオレンジのピール。 余韻：ふわりとウッディさが立ち昇り、ミネラル感とレーズンが調和する、甘くあたたかいフィニッシュ。 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：クライゲラキ蒸留所 樽の種類：リフィルシェリーカスク 瓶詰時期：2021年瓶詰本数：706本 輸入本数：150本
2023.10.28
-
新潟市バー「Chetta」様とのコラボジン
新潟、越後薬草様のYASOジンシリーズより、9月の限定ジンがリリースされました。今回は、新潟市のクラフトジンをメインに扱うバー「Chetta」様とのコラボジンとなります！ 「THE HERBALIST YASO GIN limited edition 09」４５度 ７００ML ７４８０円（税込）・ベーススピリッツ（YasoSpirits）：80種・ボタニカル：16種 ~商品概要~青く爽やかでパンチのある香りのグリーンペッパーをたっぷりと使い、レモンや山椒のような香りのマーガオで複雑な柑橘感を、清涼感のあるフェンネルシードで爽やかさと厚みをプラスし、さらにパッションフルーツのような香りと刺激が特徴のティンブールとレモングラスを加え、レモンとグリーンペッパーの香りを繋いでいます。 これらのボタニカルはバスケット蒸留することで、フレッシュな香りを取り出しています。このレモンとスパイス類のパーツを、ジュニパーベリーを含めた10種類のパーツを浸漬蒸留したパーツにブレンドして今回のリミテッドジンが完成。 出来上がってみると、お肉料理などのガツンとしたご飯にも合う爽やかで、パンチのあるジンで食中酒にもおすすめです。さらにソーダだけでなく、甘味が強めの割材との相性も良いのでシーンごとに割り方を変えて、色々な美味しさを楽しめるジンになっています。蒸留チームのおすすめはジンジャエール。生姜にスパイスの風味が加わり、ゆっくり味わって飲むのにピッタリなカクテルに仕上がります。
2023.10.28
-
安定した旨さ BBRから新作 エルギン
★BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 グレンエルギン2013 46％ 700ml １４３００円（税込）【限定数：120本】カスクタイプ：ホグスヘッド 熟成年数：10年スモールバッチボトリング 香り：焦がしたマーマレード、リンゴ、洋梨、クレーム ブリュレ、スパイス味：フルーツ、オーク、ファッジ、バニラ、オークスパイス
2023.10.27
-
超限定 スカーレット
スカーレット Exclusive for OSAKA #スカ活 ２６度 350ML3300 円（税込）伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。ISEYA Distillery / BITTER LIQUEUR伊勢屋酒造代表 元永達也渋谷のウィスキー・バーCaol Ilaにて店長を歴任。その後、新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務し、ウィスキーをはじめ、カクテルにも造詣が深い。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。今回は初の⼤阪向けの限定商品として、ニガヨモギを中⼼に約40種類のボタニカルを使⽤した。ダブルインフュージョンという新しい試みを取り⼊れながら通常のスカーレットの3倍の時間をかけてボタニカルの成分を抽出し、加⽔時にもニガヨモギとフェンネルを使ったフローラルウォーターを⽤いてより丁寧に製造した。26%という柔らかい原酒だが、ソーダ割などでもしっかりと仕上がり、余韻も⻑く残るのが特徴的だ。いつもと表情が違うスカーレットをぜひとも体感していただきたい。BAR EXPO OSAKA 20232023年9月24日（日）開催「ウイスキー」や「カクテル」専門的なジャンルで捉えるのではなく「BAR」「バーテンダー」としての魅力を伝えるという理念の元に発足されたBAR EXPO OSAKA ジャンルを超えたバーテンダーたちの個性を一挙に楽しめる総合イベント！！ テイスティングコメントまるで、畑の中にいるかのようなハーバルな⾹りが広がり、⼝に含むと、ピリリとスパイシーで余韻も⻑い。苦みの要素もしっかりと感じられ、後引くビター感がくせになる。※稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。変⾊の可能性がありますので直射⽇光は避けてください。
2023.10.27
-
争奪戦 ABSOLUTE CHOICEからバギー
THE ABSOLUTE CHOICETHE グレンバーギ 1995 27年 バーボンホグスヘッド ７００ML 47,850 円（税込） 【それは、導かれし1樽。】「THE ABSOLUTE」。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味 か゛あり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのか゛本作“THE ABSOLUTE CHOICE”て゛ある。 待望の第8弾は、ドイツはTHE WHISKY AGENCYより、代表のカーステン・エルーリッヒと共に厳選された、1810年創業のグレンバーギ蒸溜所の1樽。ボトラーズブランドからリリースされる同蒸溜所の1995年蒸溜原酒には20年以上の中期熟成に差し掛かってから、フルーティな香味を顕著に感じられるボトルも多く、愛好家の間では信頼度が非常に高いスペックと言えるだろう。そこから更に熟成を経た27年熟成は期待値を超えるクオリティで即決に至った、まさに“導かれし1樽”であったことは言うまでもない。グレンバーギ本来のフルーティな香味。その個性が、25年の大台を超える長期熟成による化学反応で、より豊かに引き上げられたとも言うべく珠玉の1本。 「ABSOLUTE CHOICE」とは「THE ABSOLUTE」。そこには絶対的な存在や、哲学、神という意味がある。私達が生産者や原酒の供給元との交渉を行い、彼らの哲学を元に厳選を重ね、絶対的な自信を持って「CHOICE」することができた、正に神に導かれるかの如く出会えた1樽がこのシリーズ。「SEEK THE ULTIMATE」を体現するブランドがこの「THE ABSOLUTE CHOICE」だ。テイスティングコメント香り:トップノートはバニラとホワイトペッパー、甘やかでスパイシー。間もなく、洋梨やマンゴーのシャーベット。奥から白檀のウッディなスパイス。 味わい:ネクター、熟したオレンジやピーチクリーム、メロンソーダ、ミラベル、アプリコットブランデー。後からレモンバームや乾燥茶葉、蜂蜜、蜜蝋。ややオイリーでワクシーなボディ。 フィニッシュ:鼻孔を抜ける、黄桃、パッションフルーツ、グァヴァ等のトロピカルフルーツが印象的。マスカット、スイカやミント、白い花、柑橘皮の苦み、ハニーマスタードやジンジャーが優しく長く続く。 コメント:グレンバーギ本来のフルーティな香味。その個性が、25年の大台を超える長期熟成による化学反応で、より豊かに引き上げられたとも言うべく珠玉の1本。Tasting comment by 北梶 剛 スペックRegion 地域 SpeysideCask Type 樽種 Bourbon BarrelOut-turn 総本数 248 BottlesABV 度数 50.7 %vol.
2023.10.27
-
シングルモルト嘉之助 通常販売
「シングルモルト嘉之助 」 9900円（税込）・容量：700ml・度数：48% 【製品特長】 「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。 二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 ・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽 ・酵母・・・ディスティラリー酵母 ・ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L ・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング 【テイスティング ノート】Color: べっこう飴 Nose: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル Taste: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ Finish: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く
2023.10.27
-
明日からドリームボックス販売です
明日２７日～２８日 ドリームボックス２種（あと１口ずつ残あります）ならびにシークレットドリームボックス申込者１日早めて販売日となりますので申し込まれてる方はご来店お待ちしております。
2023.10.26
-
キルホーマン2012 カルバドス ダブルカスク
「キルホーマン2012 カルバドス ダブルカスクフィニッシュ」カルバドス樽由来のリンゴの風味が調和した日本向けシングルカスク★キルホーマン蒸溜所2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン2012 カルバドス ダブルカスクフィニッシュ 54.4％ 700ml ２１７００円（税込） 【限定数：489本】カスクタイプ：カルバドス樽No.501+502（フィニッシュ） 蒸溜：2012年8月9日 瓶詰：2023年3月6日 アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、9年以上熟成したバーボンバレル2樽をヴァッティング後、400Lサイズのカルバドス樽で17ヵ月以上追熟させた10年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。 色はゴールド。グラスに注ぐとピートスモークが海藻や潮を伴って広がり、モルト、バニラクリーム、ヌガー、奥からゆっくりとリンゴが姿を現します。口に含むと小型のりんごを丸かじりした時のジューシーな味わいが広がり、ピートスモーク、灰、アプリコットが混ざり合います。ピートの効いたフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、ナツメグ、ペッパーが加わります。 カルバドス樽由来のフルーティなリンゴの風味が調和したキルホーマンです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2023.10.26
-
珍しいフィノシェリーカスク キルホーマン
「キルホーマン フィノシェリーカスク」ウイスキーでは珍しいフィノシェリーカスク熟成の2ndリリース ★キルホーマン蒸溜所2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン フィノシェリーカスク 50％ 700ml 15200円（税込） 【限定数：912本】カスクタイプ：フィノシェリーカスク（バット20樽） アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ミゲル・マルティン社（スペイン）のフィノシェリーの空き樽で最低5年以上すべての期間熟成したバット20樽をヴァッティング。世界へ15,650本の限定リリースで、日本へは912本の入荷となります。ピートスモークの効いたキルホーマンの味わいにフィノシェリー樽に由来する爽やかなフルーツ、ミネラルが調和した味わいがお楽しみいただけます。 ドライフルーツやスパイスの効いたオロロソシェリー樽熟成とは異なる、ライトでドライなフィノシェリーの樽で熟成した珍しいウイスキーです。ぜひ、この機会にお楽しみください。
2023.10.26
-
アラン希少な２３年日本向け 通常販売
「アラン1999 シェリーホグスヘッド」 希少な23年熟成の日本向けシングルカスク★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 アラン1999 シェリーホグスヘッド 52.5％ 700ml ５９８００円（税込） 【限定数：265本】カスクタイプ：シェリーホグスヘッド No.248蒸溜：1999年9月28日 瓶詰：2023年5月9日 シェリーホグスヘッドの23年熟成で、カスクストレングスボトリングの日本向けシングルカスクです。 色は深みのあるアンバー。グラスに注ぐとマーマレードやサルタナのアロマが広がり、マホガニーのアンティーク家具や落ち葉といった落ち着きのあるニュアンスを感じます。口に含むと柔らかで、シェリーに漬けたサルタナ、なめらかなミルクチョコレートの甘味にビターオレンジ、温かみを感じるジンジャー、リコリスの枝をかじったようなウッディな甘味が加わります。フィニッシュにかけてほんのりシナモンが現れ、心地よい余韻が長く続きます。 23年という長い年を経て、シェリーのキャラクターがバランスよく調和した、希少な90年代シングルカスクです。
2023.10.26
-
お正月にはこれでしょ
昨日入荷で残り１本となってしまいましたのでお早めにアマハガン ワールドモルト エディション No.1 干支ボトル 甲辰 きのえたつ 700ml 47度 8800円（税込）十干と十二支の組み合わせで1年を表現する干支ですが、2024年は十干が「甲(きのえ)」、十二支が「辰(たつ)」となります。この製品は、古来より自然の躍動や権力を象徴するものとされ、縁起の良い龍をモチーフとしたボトルに、長濱蒸溜所のフラッグシップとなるブレンデッドモルト「AMAHAGAN エディション No.1」を詰めた特別な1本です。その味わいはもちろんのこと、新たな年を迎えるのにふさわしい、縁起の良いボトルデザインのウイスキーです。贈り物やご自宅用に、是非ともお買い求めください。＜長濱蒸溜所＞2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。
2023.10.25
-
人気シリーズ「スティルダムガール」金柑
佐賀県のスティルダムジン様より、数量限定の人気シリーズ「スティルダムガール」第4弾として「金柑」がリリースされましたので、ご案内申し上げます。 【スティルダムジン スティルダムガール第4弾 金柑】45度 ５００ML※限定商品 ・タイプ：ディスティルドジン（ジュネバタイプ）・本数：234本 ４８４０円（税込）【商品詳細】純米吟醸酒を単式蒸溜にて得られた純米焼酎をベーススピリッツに、佐賀県有田町で栽培された香りと甘味豊かな「完熟金柑」をキーボタニカルとして全14種類のボタニカルを漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留、唐津七山の天然水で加水調整した特別なクラフトジンです。完熟金柑が放つ、まろやかでほのかに甘い、繊細な柑橘の香りを心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】・ベーススピリッツ：佐賀県産純米吟醸酒を単式蒸溜した純米焼酎 ・ボタニカル：全14種【キーボタニカル（※佐賀県有田町の金柑）、他ボタニカル13種類（ジュニパーベリー・コリアンダーシード・シナモン・アン ゼリカ・アニスシード・リコリス・ラベンダー・オレンジフラワー・レモ ングラス（※）・アップルミント（※）・炒りゴマ（※）・ゆずピール （※）・海苔（※））】（※）は佐賀県産
2023.10.25
-
人気シリーズからグレンギリー
【Meowseum -The Creation of Tom Glen Garioch 2008 14年 Islay cask finish】５１，３度 ７００ML ２６４００円（税込）・Distilled: 2008 ・Bottled: 2023・Cask Type: Hogshead ・Cask No.: 3173, 3196・本数：503本 ・輸入：174本 ~Image~『アダムの創造』はミケランジェロによって描かれた、ヴァチカンのシスティーナ礼拝堂の天井に描いたフレスコ画の一部。旧約聖書に記された、天地を創り終えた後に神がアダムを創造し、魂を吹き込む場面が描かれています。オールドスタイルのグレンギリーは大地感にあふれたウィスキーですが、ピートフレイバーはありません。今回、２つのグレンギリーをピックアップし、１つの樽にはラフロイグのバーボンバレルで、もう１つの樽はカリラのシェリーホグスヘッドで、それぞれフィニッシュをかけ、魂を吹き込みました。18ヵ月後、その2樽をバッテッドし、ピーティーなグレンギリーを創造しました！~Tasting note~・Nose:動物の毛皮、レモン、潮風、スモーキーさ、焼き牡蠣、乾いた藁、大地感、モルト感・Palate:モルト感、ピート感、フルーティー、ダークチョコレート、スモーキー・Finish:完熟したフルーツ、ココア、クローブ、灰っぽさ、大地感
2023.10.25
-
RUDDER社新規ボトラーズ「MORISCO SPIRITS」３種
株式会社RUDDERは、「MORISCO SPIRITS」の取り扱いを開始いたします。MORISCO SPIRITS 社は、アンドレア・モリスコ氏によって2021年にイタリアで設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして高品質なシングルカスクをボトリングし、イタリア国内では人気と信頼を高めている。彼は、入生の大半の時間を芸術に捧げておりながらも、素晴らしいウィスキーと出会い、語りかけてくるような素晴らしい1杯をテイスティングすることが文化や芸術のマスターキーになるという体験をしてきた。そんな経験から、素晴らしい1杯は芸術作品の1つの本質であり、伝統と知覚の間の手段であるという結論に達し、その経験を共有すべく樽選びに適進するようになる。"IT MUST BE MADE SO THAT THE THING RESTS IN ITSELF, AND IN THE FIRST REST IN ITS REST IN ITSELF”ドイツの哲学者マルティン・ハイデッガーのエッセイ「芸術作品の起源」から引用されたこの言葉は同社の1つのテーマとして掲げられている。今回のTHE MARBLE COLLECTIONは、革命的な技術とされ、当時の美術史に大きな影響を与えた、中世の教会にあるCosmatesque調の床がラベルにデザインされたフラッグシップとなるシリーズとなる。 【写真左より】“MARBLE COLLECTION” ベンリネス 2011-2022 11年 EXバーボンホグスヘッド MORISCO SPIRITS 53.1% ／ 700 ㎖ 14,850円（税込）テイスティングコメント香り:穏やか。パン生地、レモンクリーム、蛇イチゴ。味わい:オイリー、タルト生地、柑橘系果実や白い果実の香味。余韻:中程度に続き、とても心地よい。若木や芝刈りを連想させるハーブのニュアンス。コメント:擦り下ろしたリンゴや洋梨のフルーティな香味から、ベンリネス特有のフローラルな香味に変化する展開が心地良い。“MARBLE COLLECTION” グレンロッシー 2011-2022 11年 EXバーボンバレルMORISCO SPIRITS 52.8% ／ 700 ㎖ 14,850円（税込）テイスティングコメント香り:フレッシュな洋梨の香り、後からバニラ、刈草のニュアンス。味わい:緑茶、トロピカルフルーツ、ウイスキーファッジ、とても魅力的な味わい。余韻:心地よく長く、バルサミコとローストしたピーカンナッツのフレイバーが印象的。コメント:トップノートは大人しいが、口にしてからの熟した柑橘果実や、パパイヤ、若いパッションフルーツが印象的。新木由来のオークのスパイスが心地よい。“MARBLE COLLECTION” ベンネヴィス 2012-2022 9年 EXバーボンホグスヘッド MORISCO SPIRITS 52.4% ／ 700 ㎖ 15,950円（税込）テイスティングコメント香り:カフェラテ、ベンネヴィス特有の豊かな麦芽の香りが感じられる。味わい:塩キャラメルや色々なドライフルーツの味わいが楽しませてくれる。余韻:長く続き、しっかりと味わい深い。仄かなペッパーにスパイスが心地よい。コメント:紅茶と楽しむレーズン。近年のベンネヴィスのフルーティな香味にとどまらず、どこかクラシカルな味わいも感じられる1本
2023.10.25
-
雑賀 柚酒
日本酒ベースの柚子酒。柑橘ならではのさわやかな香りと豊かな酸味が特長の柚子（国産）の果汁を使いすっきりとした口当たり良いお酒に仕上げました。ストレート、ロック、ソーダ割、そして温めて、お好みに応じておいしくお召し上がりいただけます。夏は冷たくすっきりさわやかに、そして冬にはぜひ、温めて「ホット柚子酒」もお楽しみください。コーシャ・ヴィーガン認証取得商品受賞歴◎「ロンドン酒チャレンジ2018」 New World Sake部門 プラチナ賞◎「ロンドン酒チャレンジ2019」 New World Sake部門金賞◎「ロンドン酒チャレンジ2020」 New World Sake部門 プラチナ賞ラインナップ720ml 1,815円（税込）プラチナ受賞酒に寄せられた、田崎真也氏(日本ソムリエ協会会長)のティスティングノート『外観はほのかにグリーンがかった淡いイエローの色調で薄濁り。香りはさわやかで華やかな柚子の香りが主体、ピュアな柚子の香りにカモミールやスイカズラの花の香りやレモンバーム、レモングラスのようなハーブ香、蜜蝋のような香りなどが調和。味わいは柔らかくまろやかな甘みとフレッシュな酸味とのバランスが良く、余韻まで長くフレッシュ感が持続し、柚子のフレーバーも持続する。6〜8度くらいで味わい、食前酒からシーフードのマリネやサラダ、天ぷら、レモンなどの柑橘類を使ったデザートなどにもよく合う。』
2023.10.24
-
人気シリーズ 三國誌からゲラヒ
【鄭問三國誌 - 韓当Cragellachie 2007 15年 Oloroso+PX】５４，９度 ７００ML ４４０００円（税込）・Distilled: 2007 ・Bottled: 2023・Cask Type: Oloroso + PX Quarter Cask・Cask No.: 90050592. 90050598・本数：268本 ・輸入：54本~Image~韓当は、孫堅・孫策・孫権の三代に仕えた呉の名将です。鄭問は彼を力強さに溢れた屈強な将軍として、ルネサンス時代のポートレートの様に描きました。 今回この韓当のために、2007に詰められたオロロソとペドロヒメネス、クレイゲラキからこの２つのクオーターカスクを選び、バッテッドしました。この15年のクレイゲラキは非常に力強くしっかりとしたボディに包まれた、まさに屈強な将軍の様なウィスキーです。また、オロロソとPXのバッテッドにより、非常に深く複雑なシェリーフレイバーを身にまとい、謙虚で洗練された印象も与えてくれます。~Tasting note~・Nose:灯油、熟した果実、チョコレート、ベリー、ピーチ、イチジク、塩っぽさ、ベーコン、ペッパー・Palate:チョコレート、ココア、タバコの葉、ペッパー、モルティ、ミネラル、しっかりとしたボディと口当たり・Finish:タバコの葉、ココア、完熟フルーツ、ミネラル
2023.10.24
-
トンプソンから人気のフォースクエア蒸留所
「THOMPSON BROS FOURSQUARE RUM 2007 14年」５７，１度 ７００ML１６５００円（税込）・DISTILLERY: FOURSQUARE BARBADOS DISTILLERY ・TYPE: BARBADOS RUM ・CASK TYPE: REFILL BARREL ・ART BY: KK HIROSHIMA・本数： 272本 ・輸入：42本
2023.10.24
-
新規取引 奈良県 [儀介」
最近当店にも無名な全国の酒蔵が飛び込みで営業にくる中そこそこのレベルの酒は皆さんサンプルで持っては来るのですがやはり経営方針をしっかりしてる所でコスパの良いところとは新規取引していますがなんせ新規が連日多く当店の弱小酒販店では全部引き受けられず今年は「ほんしゅういち」「飛良泉」かなと思ってた所に奈良県の豊澤酒造株式会社から出てる限定流通「儀介」の営業の方が３種サンプルを持参し飲んだのですがなかなか旨いしかも御子息が戻られ数年でこのブランドを立ち上げまだ数十件のみでの展開てな事で新規取引を開始しちゃいました、毎回ですが売れ出して変わってしまう蔵も多く見てますので是非今の気持ちのまま良い酒作りをしてもらえたら幸いです写真左から愛山 純米吟醸 １，８L ３６３０円 （税込）山田錦 特別純米 １，８Ｌ ３０５８円 （税込）山田錦 純米吟醸 １，８Ｌ ３５２０円 （税込）
2023.10.24
-
Meowseum タムナブーリン
Meowseum - The Fluffer Tamnavulin 2012 10年 ５５，８度 ７００ML ２２０００円（税込）・Distilled: 2012 ・Bottled: 2023・Cask Type: Bourbon Barrel ・Cask No.: 115865, 115867・本数：450本・輸入：144本~Image~"笛を吹く少年（ Le Joueur de Fifre）" は、エドゥアール・マネの有名な油絵の１つ。マネはこの絵を描くにあたり、あえて可能な限り影や立体的な描写を省き、とてもシンプルな形でとても感動的な絵を仕上げました。 この絵画のテーマの１つ「シンプルだが感動的」というのは、このタムナブーリンのテーマでもあります。２つのバーボンバレルをバッテッドし、特別なテクニックや特別な樽を使用せず、最終的に信じられないほどのタッチ、感動的なフレイバーにたどり着きました。 Tasting note:・Nose:ソルトバター、ストーンフルーツ、ホワイトチョコレート、ホワイトピーチ、ハチミツ、アップル ・Palate:ネクター、フルーティー、ハニカム、オイリー、クリーミー・Finish:クローブ、ワクシー、ほのかにスパイシー、非常に爽やか
2023.10.23
-
超限定スロージン
１本のみの北梶代表ラダー社入荷の超限定スロージン
2023.10.23
-
トンプソンから貴重２４本のみの超限定ラム１本のみ入荷
「THOMPSON BROS JMH (LROK) RUM 2000 22年」５４，３度 ７００ML ２７５００円（税込）・DISTILLERY: HAMPDEN ・TYPE: JAMAICA RUM（POT DISTILLED AND CONTINENTAL AGEING）・CASK TYPE: REFILL BARREL ・ART BY: KK HIROSHIMA・本数: 178本・輸入：24本 ~テイスティングノート~・NOSE：塩素殺菌されたプールに浮かべた発酵したパイナップル、セージの葉、カルバドス、シロップ漬けの梨、バニラガム、ジェリービーンズ、タラゴン油 ・PALATE: パイナップルキューブ、松脂、セルリアック、バニラシロップ、ユリ、完熟した桃、粉末生姜、メース（香辛料） ・FINISH:薬用&ハーブリキュール、松脂、粘土、焦がしたパイナップル
2023.10.23
-
ドリームボックス ２種
プレミアムドリームボックス 全２口 予約可販売日 １０月２７日（金）、２８（土） 価格 ウィスキー ２本 １４７０００円（税込）A ブティックウィスキースプリングバンク バッチ28 23年 ５００ML 他１本B ダークネス スプリングバンク21年 ５００ML 他１本優先販売付きウィスキードリームボックス 全４口 先着順価格 全３本 ３９８００円（税込）販売日 １０月２７日（金）、２８（土）予約可A、スプリングバンク12年 カスクストレングス ７００ML 他２本B、スプリングバンク１５年 ７００ＭＬ 他２本C、THOMPSON BROS TEANINICH 2010 12yo ７００ＭＬ 他２本D、アラン１８年 ７００ＭＬ 他２本優先販売 アラン ソーテルーヌカスクをご希望の方に販売いたします
2023.10.23
-
写楽 なごし酒残り状況
先日案内した写楽なごし酒ですが７２０MLが残り僅かになりました
2023.10.21
-
販売店限定 ベンロマックの限定品
ベンロマック ピートスモーク シェリー 2014 700ｍｌ、46％ ９９８０円（税込）入荷276本 ＜ラベルの情報＞DISTILLED – 2014 蒸留2014BOTTLED – 2023 瓶詰2023PHENOL LEVEL - 57PPM ピートレベル57PPMAGED 8 YEARS IN OAK CASKS オーク樽で8年熟成 Finished in first-fill sherry hogshead casks and produced in very small batches, using barley malted with high levels of peat smoke at 57ppm. Offering sweet vanilla and stewed fruit aromas, citrus and summer berry flavours and finishing with peat smoke and ginger. 57ppmという強いピートレベルで焚き込んだ麦芽を使い、ファーストフィルシェリーホグスヘッドでフィニッシュをかけたスモールバッチ生産の本商品。甘いバニラ、ことこと煮たフルーツのアロマに、シトラスやサマーベリーの風味、ピートスモークやジンジャーのフィニッシュをお届けします。 テイスティングノートAromas: Sweet vanilla notes followed by red berries, fresh orange zest and smoky overtones.香り：甘いバニラに続いてレッドベリー、フレッシュなオレンジゼストやスモーキーなニュアンス。Palate: Smooth and creamy with stewed fruit flavours, Seville orange peel and hints of cracked black pepper and chared oak. 味わい：煮込んだフルーツやセビーリャオレンジピール、かすかな粗挽きブラックペッパー、チャーしたオークの滑らかでクリーミーな風味。Finish: Long lasting with lingering smoke and a hint of ginger.フィニッシュ：スモークとほのかなジンジャーがいつまでも残る長いフィニッシュ。
2023.10.21
-
スプリングバンク１５年入荷（参考紹介）
量り売りのみの販売とさせていただきます大変申し訳ございませんスプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100％使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。ダークチョコレートの芳醇な香り、凝縮感のある甘さと塩味の絶妙なハーモニーが特徴のスプリングバンク。香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。味はレーズン、イチジク、マジパン、クリームの味わいに塩バニラが絶妙調和します。フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。ダークチョコレートの芳醇な香り、凝縮感のある甘さと塩味の絶妙なハーモニーが特徴のスプリングバンク。夕食後の安らぎのひと時やシガーと一緒に是非お楽しみください。スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。 スプリングバンク15年 46％ 700ml (参考紹介）カートンなし香り：ダークチョコレート、ブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンド味：レーズン、イチジク、マジパン、クリーム、塩バニラ、ダークチョコ、ブラジルナッツ
2023.10.21
-
スプリングバンク12年 カスクストレングス（参考紹介）
量り売りのみの販売とさせていただきます大変申し訳ございませんスプリングバンク12年 カスクストレングス バーボンカスク60％＋シェリーカスク40％スプリングバンク12年 カスクストレングスは定期的に数量限定でリリースされる12年熟成のカスクストレングスボトリングの継続商品で、今回のリリースは、12年以上熟成したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒を使用し、カスクストレングスでボトリング。今回日本へは408本の入荷です。 香りはトフィーアップルの甘いアロマから始まり、生ハム、ヘーゼルナッツ、マジパンが続きます。味わいは軽いピートスモークに続いてチェリーやアニスシード、クリーミーなカスクタードが広がります。フィニッシュにかけて再びピートスモークが現れ、潮、オイル、塩キャラメルが感じられます。 加水を一切していないため、スプリングバンクの持つ100％のポテンシャルがご堪能いただけるボトルです。スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク12年 カスクストレングス54.1％ 700ml （参考紹介）カスク：バーボン樽（60％）、シェリー樽（40％）香り：トフィーアップル、生ハム、ヘーゼルナッツ、マジパン味：軽いピートスモーク、チェリー、アニスシード、カスクタード、潮、オイル、塩キャラメル
2023.10.21
-
大人気 トンプソンブラザーズからティーニニック
少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます大変申し訳ございません量り売りにて５０，１００MLで販売中「THOMPSON BROS TEANINICH 2010 12yo」・DISTILLERY: TEANINICH ・TYPE: SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ・ABV: 50% ・AGE: 10 YEARS OLD ・VINTAGE: 2013 ・CASK TYPE: 2 STOUT BARRELS Finish(17MONTHS) ・本数: 482本・輸入：60本・価格：14850円（税込）~テイスティングノート~・NOSE: ライ麦パン、木製のウォッシュバックに入れたばかりの新鮮な酵母、ナツメグ、ソイグレイズチキン、酵母エキス、秋の林床、シイタケ、上品な果実感、未熟キウイ、ライムピール ・PALATE:：パインレーズン、木の切り屑、バターで焼いた桃、ハイローストモルト、マーマイト ・FINISH:コーティングワックス、レーズン、カルダモンスパイス
2023.10.21
-
３７本限定スプリングバンク２１年
★「ダークネス」シリーズシェリー樽を60Lほどのサイズに組み替えた「オクタブ（小樽）」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」がお楽しみいただけます。近年、濃厚なシェリーフレーバーが楽しめるモルトが手に入りづらくなっておりますので、「ダークネス」シリーズでシェリー樽熟成モルトの味わいをぜひお楽しみください。 スプリングバンク21年 46.5％ 500ml （参考紹介） 【限定数：37本】 キャンベルタウンで現在稼働している蒸溜所の中で最も古いスプリング蒸溜所のシングルモルトで、オロロソシェリーのオクタブで追熟した21年熟成です。 色は深みのあるアンバー。香りは砂糖漬けのオレンジ、キャラメル、塩漬け肉、モルトで、少し土っぽさが感じられます。味わいはドライフルーツやトフィーの甘味が広がり、ミーティさ、モルト、ウッドスパイスが見事なバランスで調和します。フィニッシュにシロップ漬けの桃やマーマレード、濃厚なシェリーの味わいが加わり、長い余韻が続きます。 コアなウイスキーファンを魅了し続けているスプリングバンクの貴重な長熟です。ぜひこの機会をお見逃しなく。
2023.10.20
-
毎年即完売のシェリー酒入荷
スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。その中で最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。スペイン王室御用達としてはスペイン最古のボデガといわれています。13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。ホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然として、ていねいな品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。昨年もご好評いただいたミディアムアモンティリャードの「コントラバンディスタ」を限定入荷しましたバルデスピノが誇るアモンティリャードに、ペドロヒメネスをほんの少しブレンドしており、アモンティリャード由来のヘーゼルナッツやアーモンドを思わせるアロマがあり、味わいは辛口ではあるもののほんのりと甘みを感じる、まろやかでバランスのいい、リッチな仕上がりです。絶妙な甘みと軽い飲み口が、様々なシーンで楽しめる貴重な１本として活躍してくれるはずです。コストパフォーマンス抜群のシェリーをぜひお試しください。入手できるのは年に1度のご予約分のみ！毎回納品後に問い合わせが増えますのでぜひ、見逃しのないよう VALDESPINO CONTRABANDISTA容量：750ml 度数：18％ 2980円（税込）
2023.10.20
-
落ち着いた味わいで人気の三笑楽 雄町入荷
先日社長兼杜氏さんがご来店いただきサンプルを飲ませていただきましたが自分自身歳をとったせいもありとても落ち着いて飲める味わいで社長さんも時代の流行に流されない味わいを少量仕込むこだわりで同時に定番の赤ラベル純米、山田錦 山廃純米も入荷しましたまた先日成増の取引先の居酒屋さんが所さんの特番でこの蔵元をお勧めいただきました三笑楽 備前雄町 山廃純米 1800ml 2950円（税込） 雄町のふくよかな旨味を表現出来る様に、山廃仕込みで醸しました。弊社の山廃の特徴は、豊かな柔らかい酸味と心地よい余韻。令和４年度醸造の備前雄町山廃純米は、いわゆる扁平精米、真吟精米のお米を使用しました。お米の形そのままで精米する技術で、従来の精米よりタンパク質が少なくなるとの事。その影響もあり、 ７０％精米ですがよりクリアな酒質に仕上がっております。冷酒もおすすめですが、 常温や少し温めていただくとより雄町の色気を感じていただけるかと思います。(今日の小言）先日家の廊下の段差をきずかず足の指を強打涙が出るほど痛く暫く動くことも出来ないほどの痛み見たら２本指青くアザになってしまいましたこれも老化現象なのか・・・
2023.10.20
-
写楽 なごし酒入荷
写楽の秋限定十四代先代が開発した羽州誉を使用したなごし酒入荷しました
2023.10.20
-
アラン シェリーカスク再入荷 通常販売
「アラン シェリーカスク」100％シェリー樽熟成のカスクストレングスボトリング ★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 アラン シェリーカスク 55.8％ 700ml ７７００円（税込） ファーストフィルのシェリーホグスヘッドですべての期間熟成し、シェリー樽由来のリッチなフレーバーを引きだしました。また、カスクストレングスでボトリングすることでフルボディに仕上げています。 色は磨かれたマホガニー。香りはシェリー樽熟成らしいレーズン、トフィーが混ざった重みを感じるアロマにマンダリンオレンジやスパイスが加わります。味わいは完熟したイチジクやチェリーの甘味にローストしたヘーゼルナッツ、トーストしたオークが広がり、フィニッシュにビターチョコレートが感じられます。 アランらしいフルーティさとシェリー樽由来のフレーバーがバランス良く調和します。 「ワールド・ウイスキー・アワード2023」スコットランド/アイランズ（アイラを除く）のシングルモルト・ノンエイジスタイルでカテゴリーウィナーに輝きました。
2023.10.19
-
キルケラン１２年（参考紹介）
キルケラン 12年ライトなピート感が心地よい12年熟成キャンベルタウンシングルモルトキルケラン 12年はバーボン樽70％とシェリー樽30％を使用した12年熟成で、少量生産のキャンベルタウンモルトです。 香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます。口に含むとキャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化して行きます。フィニッシュにコーヒービーンズチョコのほろ苦い甘さが続きます。 スプリングバンクの職人が、熟練の技を生かしてつくりあげたキャンベルタウンモルトをぜひこの機会にお楽しみください。 キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。 キルケラン 12年 12年 46％ 700ml 香り：蜜蝋、ピート、バニラ、リコリス、ライム、レモン、ホワイトペッパー味：潮、メロン、蜂蜜、トフィー、ピートスモーク、ジンジャーブレッド、コーヒービーンズチョコ
2023.10.19
-
キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ８(参考紹介）
限定商品 キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ8 フェノール値84ppm麦芽 “ピート・イン・プログレス”シリーズ第8弾 キルケラン ヘビリーピーテッド バッチ8は通常品とは異なるヘビリーピーテッド麦芽（フェノール値84ppm）を使用した“ピート・イン・プログレス” シリーズの第8弾です。今回のバッチは、バーボン樽原酒を90％、シェリー樽原酒を10％使用したカスクストレングスボトリングで、日本への入荷は660本です。 香りはヘビーなピートスモークにモルトやシリアル、わずかにミネラルを感じます。味わいはリンゴやシロップで煮た洋梨といったフルーツの味わいをキャンプファイヤーの残り火から立ち昇る煙を思わせるピートスモークが包み込み、甘い余韻が長く続きます。ヘビリーピーテッド麦芽による新たなキルケランの魅力をぜひこの機会にお楽しみください。キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。キルケラン へビリーピーテッド バッチ8 58.4％ 700ml （参考紹介）カスク：バーボン樽、シェリー樽 カートンなし香り：ヘビーなピートスモーク、モルト、シリアル、ミネラル味：リンゴ、シロップで煮た洋梨、焚き火、ピートスモーク
2023.10.19
-
これ旨
先日コニサー発足イベントの抽選会の抽選漏れで参加賞でいただいた小瓶のラムを飲んだんですがこれ半端なく旨い！！ある意味外れて正解でした！！！！！！こんな事あるもんですね！！抽選を買うよう勧めてもらったオンラインメンバーＳさんに感謝です
2023.10.18
-
奥さんも喜ぶお酒 にごりワイン
マルス一番収穫 デラウェア にごり2023 8度 500ml 1,034円（税込）日本には四季がある。秋に似合う秋のワイン山梨県産デラウェアぶどう搾りたての味わいそのままに、ボトルいっぱいに詰め込んだ初仕込み白ワインです。みずみずしくフルーティーでフレッシュな芳香と爽やかな甘みが豊かに広がります。白ワイン味わい 甘口栽培地 山梨県品種 デラウェア製造所 マルス穂坂ワイナリー
2023.10.18
-
グレンスコシア蒸溜所から年に1度のフェスティバル限定品他４種
この度、またグレンスコシア蒸溜所から、年に1度のフェスティバル限定品「グレンスコシア フェスティバルエディション 2023」とお得な大容量限定品「グレンスコシア カンベルタウンハーバー 1L」が３種類新発売となります。ロッホローモンドとグレンスコシアをブレンドしたブレンデッドモルト「ノーブル・レブル」も入荷となりましたのであわせてご案内いたします。1. グレンスコシア フェスティバルエディション 2023 ——年に一度のイベント限定品／ホワイトポート樽熟成／出荷可能数480本2. グレンスコシア カンベルタウンハーバー 1L——今年も何とか数量確保／エントリーレンジのお得な1L 3. ノーブル・レブル スモーク・シンフォニー ——ラベルのイラストで味わいを表現した新定番／スモーク×赤ワイン樽4. ノーブル・レブル ヘーゼルナッツ・ハーモニー ——ラベルのイラストで味わいを表現した新定番／ナッティ＆ハニーコム5. ノーブル・レブル オーチャード・アウトバースト ——ラベルのイラストで味わいを表現した新定番／シャルドネ酵母×バーボン樽———————————————————————————1. グレンスコシア フェスティバルエディション 2023毎年5月に開かれる「キャンベルタウンモルトフェスティバル」に合わせて、グレンスコシア蒸溜所がリリースしている特別なボトルです。今年のボトルは蒸溜所のハウススタイルのライトリーピーテッド原酒をホワイトポート樽で12ヶ月間フィニッシュ。キャンベルタウンらしい潮とほのかなスモーク、スパイシーさのある果樹園の果物。箱にあるQRコードからは特別な「ウイスキーエクスペリメント」も体験できます。【商品詳細】「グレンスコシア 11年 フェスティバルエディション 2023」54.7% 700ml 希望小売価格：11,000円+税出荷可能数：480本【テイスティングコメント】スモモやアンズといったいわゆるストーンフルーツの香りがあり、モモとクローブを煮ているかのよう。そこにレモングラスのさっぱりとした香りも感じられるでしょう。糖蜜やキャラメル、プルーンやイチジクの甘味と白檀のスパイスが口の中に広がります。———————————————————————————2. グレンスコシア カンベルタウンハーバー 1L大容量「1Lサイズ」のシングルモルトは本来は空港などの免税店限定で流通していますが、2021年より年に一度数量限定にて入荷しています。皆様からご好評のこの大容量ボトルが、本年分も無事に入荷いたしました。毎年、日本向けに出荷してもらえるよう蒸溜所と交渉しておりますが、今回が最後になるかもしれませんので、のこの貴重な機会をお見逃しなく！【商品詳細】「グレンスコシア カンベルタウンハーバー 1L」 40% 1,000ml 希望小売価格：6,200円+税【テイスティングコメント】特有の潮の香りに加えて、ラベンダーやバニラのフローラルなアロマ、フルーティでカスタードのような甘み。余韻は海を連想させるソルティーなピート。———————————————————————————グレンスコシア蒸溜所とは創立1832年、かつて「世界のウイスキーの首都」と呼ばれたキャンベルタウンにおいて、いまなお稼働している数少ない蒸溜所のひとつです。度重なるオーナー変更とともに閉鎖と再開を繰り返してきましたが、2014年にロッホローモンドグループが所有して以降は精力的なリリースが続いています。——————————————————————————— 3. ノーブル・レブル スモーク・シンフォニーノーブル・レブルは、ロッホローモンド蒸溜所とグレンスコシア蒸溜所、他蒸溜所から調達した原酒をヴァッティングしたブレンデッドモルトウイスキー。はっきりとしたコンセプトの3種類のウイスキーがあって、それぞれのラベルにはフレーバーの構成やテイスティングノートを表現したヴィヴィッドなイラストが描かれています。スモーク・シンフォニーは、リオハの赤ワイン樽でフィニッシュされていて、スモーク、スパイス、ダークベリーのノートが特徴です。ピートとスモークの香り、そしてチリペッパーの刺激が絡み合い、リッチなボディと赤い果実を想わせるベリーの酸味が、非常に魅力的。【商品詳細】「ノーブル・レブル スモーク・シンフォニー」 ：46%：700ml 希望小売価格：5,200円+税出荷可能数：522本———————————————————————————4. ノーブル・レブル ヘーゼルナッツ・ハーモニーヘーゼルナッツ・ハーモニーは、トーストしたアメリカンオーク樽でフィニッシュした1本。ナッツ、蜂蜜、バニラ、ヘーゼルナッツの甘い風味に、ほのかな洋梨のニュアンスと温かみのあるオークの香りが感じられます。【商品詳細】「ノーブル・レブル ヘーゼルナッツ・ハーモニー」.：46% 700ml 希望小売価格：5,200円+税出荷可能数：522本———————————————————————————5. ノーブル・レブル オーチャード・アウトバーストオーチャード・アウトバーストはシャルドネワイン酵母で仕込んだ原酒を使用し、エクストラバーボン樽でフィニッシュしています。爽やかで熟した果樹園のフルーツと、打ち寄せる潮の香りがバランスよく調和しており、レモンとライムの爽快な風味があふれだします。【商品詳細】「ノーブル・レブル オーチャード・アウトバースト」.：46%：700ml 希望小売価格：5,200円+税出荷可能数 ：522本
2023.10.18
-
ブティックウィスキー新入荷５種
ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供しています。 ダルユーイン バッチ8 9年 44.7％ 500ml 9260円（税込） 【限定数：78本】ファーストフィルバーボンバレルフィニッシュ香り：グリーンバナナ、バニラ、パンケーキ生地、穀物、火打ち石 味：バニラカスタード、ライム、マスクメロン、リンゴ、ペッパー ティーニニック バッチ6 12年 59.1％ 500ml １１４６０円（税込） 【限定数：120本】ファーストフィルバーボンバレルフィニッシュ・カスクストレングスボトリング香り：ライム、フレッシュなリンゴ、若草 味：ミルクコーヒー、ローストナッツ、ペッパー、ハーブ ストラスミル バッチ10 14年 55.5％ 500ml １１４６０円（税込）【限定数：108本】ファーストフィルバーボンバレルフィニッシュ・カスクストレングスボトリング香り：果樹園の果物、モルト、イースト、クッキー生地、スポンジケーキ、枯草 味：リンゴ、バナナ、グリーンベジタブル、シードル、レモングラス スペイサイド#4 バッチ12 23年 45.7％ 500ml ２８９００円（税込）【限定数：180本】ファーストフィルバーボンバレルフィニッシュ政府公認蒸溜所の第1号として知られている蒸溜所のシングルモルト香り：ドライアップル、ココナッツ、パイナップル、バタークリーム、キャラメル 味：ドライアップル、シナモン、マンゴー、麦芽糖、ほのかにスパイス スプリングバンク バッチ28 23年 48.9％ 500ml （参考紹介） 【限定数：102本】シェリー樽とマデイラ樽の原酒をヴァッティング後、バーボンバレルでフィニッシュ香り：ゴム、フェノール、タール、樹脂、タバコ、土、トリュフ、麻 味：フルーツ、チョコレート、ランシオ、樟脳、潮、ビターチョコ、湿った土
2023.10.18
-
超特売ビール 最終案内
お陰様でブログアップ後想像を超える注文で２日に１度の注文でも販売のペースに仕入れが追い付かず一部のお客様にはご迷惑をおかけしてしまいましたがあと約３０本ほどで販売を終了したいと思いますがどうしてもまとめて欲しい方は１０月２５日までご連絡ください（必ず１１月４日まで引き取りを約束出来る方限定）お世話になっておりますインポーターさんからのお願いで船の遅延でだいぶ遅れ賞味期限が１１月１４日になってしまったので特売にて販売いたします、皆さん拡売に御協力ください何と６３８円（税込）を特売価格１６０円（税込）にて販売ブラックアイル スパイダー・モンキー IPA 330ml 缶 160円（税込） ポーポーやパイナップルの香りが華やかなトロピカルIPA 【ブラックアイルブリュワリーとは】スコットランドの北部・ハイランド地方の中心、インヴァネスにおいて設立されたクラフトブリュワリー。 2009年には、スコットランドの重要なビアコンペティション『スコットランド・インターナショナル・ビア・アワード』にて金賞を受賞し、スコットランド国内はもとより、アメリカ・ヨーロッパ各国で愛されています。 美しく広大なブラックアイルのオーガニック農場の中で、スタッフが家族同様に生活しています。犬や羊や鶏に囲まれ、のんびりした環境で、こだわりのある、優しく美味しいオーガニックビールを造っています。
2023.10.18
全94件 (94件中 1-50件目)
-
-
- 日本酒を楽しもう＾＾
- 奥丹波 冷やおろし
- (2025-12-03 08:04:59)
-
-
-
- ★居酒屋★
- 中野駅北口大衆酒場ももやさんで配偶…
- (2025-12-02 12:40:07)
-
-
-
- 楽天市場でお買い物！！
- パスキー:: YubiKey 5 NFC USB-A タ…
- (2025-11-29 17:27:31)
-
