PR
Calendar
Freepage List
BASALA NOVELS
おねえちゃんの暴挙
ちん○
変な日本語
迷う男 1～9話
心霊現象な日々 1～8話／補足
心霊現象な日々9～16話
駄猫「チコ」の真実1～10話
哀しき清貧一家の哄笑な日々1～9話
心霊現象な日々17～26話
哀しき清貧一家の哄笑な日々10～18話
「ちーちゃん」と過ごした日々 その1～5
「ちーちゃん」と過ごした日々 その6～8
迷う男 10～14話
かくも楽しきゲストたち
BASALAのおすすめアイテム
STRAGE
STRAGE2
1 13.08.26
2 13.03.19
3 13.01.31
4 13.01.27
5 12.12.28
6 12.11.17
7 12.10.25
清貧一家の哄笑な日々 番外編
8歳の次女の悲しきテクニック その2
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
2013.12.31
カテゴリ： I think
2013年が終わります。
いろいろありましたが、あっと言う間でした。
ランチには、「健膳チキン」を追加し、日替わりのiMoKiNランチは
100メニュー以上。「決戦2カレー」をメニューに加えたのは
10月から。６種類のおかずを盛り込む「健膳御膳」は、
5回ほどしかつくれませんでしたが、女性には好評でした。
iMoKiNランチの人気メニューは、
「100%ビーフハンバーグステーキ」「100%ビーフミンチカツ」
「天津飯」「チキン南蛮 タルタルソース」「チキンカツ」
「煮込み野菜の洋風鍋」など。
テレビにもちらっと出演できたし、
食べログやぐるなびにもページをつくってもらえたし。
カレーはやはりうちの顔。
大切にしていかねばと思いました。
来年は、トッピングメニューなんかも徐々に考えていきたいと
思っています。
ディナーは、いろいろあり過ぎて……。
店名どおり煮込み料理を中心に、体にやさしいメニューを
たくさんつくりました。
中でも人気だったのが、
「豆のトマト煮」「ロールキャベツ（洋おでん）」
「かぶらのスープ」……。
クリスマスメニューのタンドリーチキンや
鉄板で供する「100%ビーフハンバーグ」も大変好評でした。
来年は、「焼きカレー」などカレーメニューもプラスします。
季節ごとにフライヤーをつくろうとしたけれど、
寸前にならないと季節メニューが決まらなかったし、
版下制作の時間も取れなかった。
来年は、周年に合わせて絶対つくります。
お正月休みの間に、何とか形にして。
母がホームに入所したり、17年選手の車を処分したり、
自分が引っ越しをしたり、
食品表示偽装事件のとばっちりを受けたりと、
心や体を煩わせる要素がたくさんありましたが、
来年は少し落ち着いて、遊んだり、旅行したりする時間も
取れたらいいなと思います。
今年じゅうにやらねばならぬことがまだあります。
それをやり終えたら、きょうはゆっくり眠ります。
明日は、朝湯をして、お雑煮をつくって、
テレビを見たりしながらまったり過ごします。
夕方までには、カレーの様子を見に行って。
なんだかんだいいながら、きょうまでやってこられたのは、
ご愛顧くださったお客さまがいてくださったからこそ。
感謝の気持ちを忘れず、初心を忘れず、
若いときに「小料理屋をやりたい」と思った気持ちを忘れず、
来年もがんばっていきます。
今後とも、変わらぬご愛顧を賜りますよう
お願いいたします。
皆さま、どうかよいお年をお迎えください。
※店に新たなPCを持ち込むことができるようになり、
ブログの更新もスムーズにできるかと思います。
長くほったらかしにしてきたこのブログも
マメに更新したいと思います。
いろいろありましたが、あっと言う間でした。
ランチには、「健膳チキン」を追加し、日替わりのiMoKiNランチは
100メニュー以上。「決戦2カレー」をメニューに加えたのは
10月から。６種類のおかずを盛り込む「健膳御膳」は、
5回ほどしかつくれませんでしたが、女性には好評でした。
iMoKiNランチの人気メニューは、
「100%ビーフハンバーグステーキ」「100%ビーフミンチカツ」
「天津飯」「チキン南蛮 タルタルソース」「チキンカツ」
「煮込み野菜の洋風鍋」など。
テレビにもちらっと出演できたし、
食べログやぐるなびにもページをつくってもらえたし。
カレーはやはりうちの顔。
大切にしていかねばと思いました。
来年は、トッピングメニューなんかも徐々に考えていきたいと
思っています。
ディナーは、いろいろあり過ぎて……。
店名どおり煮込み料理を中心に、体にやさしいメニューを
たくさんつくりました。
中でも人気だったのが、
「豆のトマト煮」「ロールキャベツ（洋おでん）」
「かぶらのスープ」……。
クリスマスメニューのタンドリーチキンや
鉄板で供する「100%ビーフハンバーグ」も大変好評でした。
来年は、「焼きカレー」などカレーメニューもプラスします。
季節ごとにフライヤーをつくろうとしたけれど、
寸前にならないと季節メニューが決まらなかったし、
版下制作の時間も取れなかった。
来年は、周年に合わせて絶対つくります。
お正月休みの間に、何とか形にして。
母がホームに入所したり、17年選手の車を処分したり、
自分が引っ越しをしたり、
食品表示偽装事件のとばっちりを受けたりと、
心や体を煩わせる要素がたくさんありましたが、
来年は少し落ち着いて、遊んだり、旅行したりする時間も
取れたらいいなと思います。
今年じゅうにやらねばならぬことがまだあります。
それをやり終えたら、きょうはゆっくり眠ります。
明日は、朝湯をして、お雑煮をつくって、
テレビを見たりしながらまったり過ごします。
夕方までには、カレーの様子を見に行って。
なんだかんだいいながら、きょうまでやってこられたのは、
ご愛顧くださったお客さまがいてくださったからこそ。
感謝の気持ちを忘れず、初心を忘れず、
若いときに「小料理屋をやりたい」と思った気持ちを忘れず、
来年もがんばっていきます。
今後とも、変わらぬご愛顧を賜りますよう
お願いいたします。
皆さま、どうかよいお年をお迎えください。
※店に新たなPCを持ち込むことができるようになり、
ブログの更新もスムーズにできるかと思います。
長くほったらかしにしてきたこのブログも
マメに更新したいと思います。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[I think] カテゴリの最新記事
-
体組成計の……矜持はあるのか！ 2026.03.26
-
久々に…絶望を感じる朝 2026.01.13
-
「どう生きたか」を考えてみた その6 2025.12.19
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
