[テイクアウト] カテゴリの記事
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テイクアウト 草喰常 懐石折詰
約1年ぶりの常さんの折詰。お刺身付き・グラタン付き・おかずのみ。野菜の切り方ひとつとってもきちんと仕事してある。酢の効いた蓮根、淡い味付けの野菜の炊き合わせ（椎茸は甘め）、しっかりした味付けの幽庵焼きやグラタン（ほぼ蟹。椎茸とネギ）など、一本調子にならずメリハリの効いた味付け、流れのある構成で食べ飽きない。前回はグラタンなしだったが、グラタンはマストだな…#熊本テイクアウト #熊本グルメ #熊本和食 #草喰常 #折詰 #懐石
2022.08.14
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テイクアウト 旬魚菜華ふる巣
土曜日は、両親をもてなし。ふる巣の刺し盛りをテイクアウトしました。カサゴ（熊本ではガラカブ）、縞鯵、本鮪トロ、コウイカ、鮑、赤貝、サザエ、みる貝。春の貝祭り。どれも絶品でした。#刺身 #ふる巣 #熊本グルメ #熊本グルメ応援隊 #熊本テイクアウト #刺身盛合せ
2022.04.03
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熊本 テイクアウト ラ プリモ オゴッツォ
昨夜はオゴッツォからテイクアウトしたハンガリー産合鴨ローストとヒイカとキャベツのズィミーノをワンプレートに盛り付けて。やっぱり味付けが好み。塩味が強くないところが好き。#おうちごはん #熊本イタリアン #ラプリモオゴッツォ #熊本グルメ応援隊 #熊本テイクアウト #合鴨のロースト #ズィミーノ
2022.03.13
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テイクアウト 割烹二郎 割烹折詰
誕生日当日は、なんとなく自分で予約するのが馬鹿馬鹿しくて、ぐずぐずしているうちに当日を迎えたのでツレの料理で祝ってもらった。翌日、やはりいつもは頼めないものを頼もうと思い立ち、ちょっと奮発して連休最後の日曜日に割烹二郎の折詰を予約し、13日にいただいた。「二郎の味をご家庭で。」というコンセプト通り、上質な食材を使った料理はもちろん、木の折詰、竹箸🥢、店のコースターなど細部に渡り、できるだけ店に来ているような雰囲気で食事を楽しんで欲しいという店主の気配りが感じられる。どれも酒が進む逸品揃いで、飲み過ぎないようセーブするのが大変だった。ご馳走さまでした。お献立＜お造り＞天草産ひらめ、北海道生うに、マグロ漬け、あじ、蒸しあわび＜逸品＞下関産天然とらふぐ唐揚げ、とらふぐ皮の酢の物、天草産藍うなぎの白焼き、毛ガニのグラタン、自家製ふきのとうみそ、生からすみ、クリームチーズ塩昆布、菜の花白和え#熊本グルメ #熊本グルメ応援隊 #熊本テイクアウト #熊本和食 #熊本割烹 #割烹二郎 #折詰 #割烹料理
2022.02.20
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テイクアウト 鮨福助
福助さんの握りをテイクアウト。穴子がなかったのは残念ですが、補って余りある美味しいネタの数々に舌鼓を打ちました。この内容で税別3,500円はむしろお安いと思うのです。#熊本グルメ #熊本グルメ応援隊 #熊本テイクアウト #熊本寿司 #鮨福助 #八王寺通
2022.02.20
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テイクアウト ラ・プリモ・オゴッツォ
3月いっぱいで閉店されるオゴッツォでテイクアウトを大人買い。あか牛とほうれん草パスタのラザニア、ナポリ風ポルペッタ、ヒイカとキャベツのズィミーノ、チーマ・ディ・ラーパのマリネ、ピッツァ4種（マルゲリータ、クアトロ・フォルマッジ、ピッツァ・ロッサ、サルシッチャとエリンギ）、フォカッチャ、農場ナスのオイル漬け。良いお店がなくなっていくのは惜しいし、残念でならないが、きっとまた新たなステージで輝かれることでしょう。#熊本グルメ #熊本テイクアウト #熊本グルメ応援隊 #ラプリモオゴッツォ
2022.02.05
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テイクアウト トレ・ステッレのグリーンカレー
トレ・ステッレの白海老がたっぷり入ったグリーンカレー。イカとアサリも入っていて盛大な魚介の香りが！ココナッツミルクの甘さと唐辛子の辛さもいい感じ。塩味が強くないところも好み。#熊本グルメ応援隊 #熊本テイクアウト #イタリア料理トレステッレ #グリーンカレー #greencurry
2021.12.14
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テイクアウト 福助
福助さんのお料理付きのテイクアウト。 いつもながら素晴らしいクオリティ。 次はお店で食べたい。 #熊本グルメ #熊本テイクアウト #熊本寿司 #熊本グルメ応援隊
2021.10.09
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Keitaのテイクアウト
少しでもツレに負担をかけないように以前にも増してテイクアウトをよく利用するようになった。 今日は数か月ぶりにKeitaのお料理をテイクアウト。 前菜は、ひよこ豆、クスクス、カポナータ、レンコンソテー、生ハム。 ひよこ豆は歯応えを残した茹で加減でさっぱりと。 クスクスはすっきり爽やか。 カポナータは、凝縮した野菜の旨味をビネガーの酸味が引き立てる逸品。 レンコンは切り方と素材の力強い味を引き出すシンプルな味付けで食べ応えがある。 生ハムはいつもの安いハモンセラーノと違い、単独で味わいたい美味しさ。 ラザニアのハーフは安定の旨さでもう言うことなし。 メインのポルペッタは、肉団子というよりハンバーグのようだが、粗めに挽いた肉の食感が楽しく、赤ワイン煮のソースが見かけより軽やかで非常に美味。 毎日でも食べられそうな気取らないイタリアのマンマの味。でも家庭料理とは一線を画す見事なクオリティのプロの仕事。 トルチェのパンと共に。 #熊本イタリアン #熊本テイクアウト #熊本グルメ #keita #トルチェパン #tortuepain
2021.09.12
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ホテル熊本テルサの冷凍テイクアウト
このところホテル熊本テルサの冷凍テイクアウトをよく利用している。 LINEで友だちになるとチャットで予約できるので便利だ。 定番の土鍋カレーを始め、新メニューの鶏のカシューナッツ炒め、黒酢酢豚、鶏もも肉の生姜煮、どれも美味しかった。 #ホテル熊本テルサ #テルサレストラン #冷凍テイクアウト #LINEで予約 #鶏のカシューナッツ炒め #黒酢酢豚 #鶏もも肉の生姜煮 #土鍋カレー #豚ホルモン味噌煮込み
2021.09.12
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